Pati kentang: faedah dan keburukan

Pati kentang adalah turunan kentang dan digunakan secara meluas bukan sahaja dalam masakan rumah dan profesional, tetapi juga dalam bidang kosmetologi, perubatan dan banyak industri lain. Walaupun begitu, walaupun sebilangan kecil ini mengetahui ciri-ciri produk ini, komposisi bermanfaat dan sifat penyembuhannya. Inilah yang akan dibincangkan dalam artikel hari ini.

Jenis Pati Kentang

Pakar membahagi kanji mentah menjadi beberapa jenis yang berbeza dalam jumlah kelembapan yang terdapat dalam produk:

1. Jenama A. Pati kentang Gred A mengandungi 38 hingga 40% cecair.
2. Jenama B. Pati dari ubi kentang dengan jenama B mengandungi 50 hingga 52% kelembapan.

Setiap jenama pati, terbahagi kepada beberapa jenis:

1. Gred pertama dan kedua. Produk dari kelas 1 dan 2 dianggap berkualiti tinggi. Pati semacam itu berwarna putih, tidak mengandungi kekotoran dan bau.
2. Gred ketiga. Pati gred 3 dicirikan oleh warna kelabu dan aroma sedikit masam. Namun, untuk dua jenis pertama, kehadiran kekotoran tidak dapat diterima.

Apakah perbezaan antara pati jagung dan kentang

Pati kentang dan jagung adalah produk yang serupa. Mereka boleh digunakan untuk memasak hidangan yang sama. Walau bagaimanapun, masih terdapat perbezaan antara kedua-dua produk:

1. Warna. Ciri pembezaan pertama adalah warna produk mentah. Pati kentang berwarna putih, kadang-kadang sedikit kebiruan, sementara pati jagung berwarna kekuningan.
2. Ketekalan Anda juga dapat membezakan pati jagung dari pati kentang dengan konsistensi produk mentah. Kentang sedikit garing untuk disentuh, sementara konsistensi jagung menyerupai tepung gandum biasa.
3. Ketekalan produk siap. Pati kentang siap mempunyai konsistensi yang tebal, sedangkan ketumpatan pati jagung akan jauh lebih sedikit.
4. Bahan mentah. Mungkin perbezaan utama antara pati jagung dan kentang adalah bahan mentah dari mana ia dibuat. Untuk yang pertama, jagung digunakan, dan untuk yang kedua, ubi kentang.
5. Kandungan karbohidrat. Pati jagung, tidak seperti kentang, mengandungi sejumlah kecil karbohidrat.

Apa yang lebih berguna: pati kentang atau jagung

Sekiranya kita bercakap mengenai sifat bermanfaat produk ini, sangat sukar untuk mengenal pasti pemimpin yang jelas. Pati jagung dan kentang mengandungi banyak nutrien, yang seterusnya membantu:

• meningkatkan fungsi sistem imun manusia;
• mengecas tubuh manusia dengan banyak tenaga;
• menurunkan gula darah.

Berdasarkan ini, kita dapat mengatakan bahawa faedah kedua-dua produk ini adalah setara.

Adakah mungkin untuk mengganti pati jagung dengan kentang

Menariknya, kedua-dua produk ini boleh ditukar ganti.Sekiranya semasa penyediaan hidangan tepung jagung tidak dekat, anda boleh menggantinya dengan selamat dengan kentang. Satu-satunya syarat adalah bahawa jumlahnya harus 2 kali lebih sedikit, kerana ketumpatan pati kentang siap akan lebih besar.

Kandungan komposisi dan kalori

Setiap 100 g pati kentang menyumbang 0.34 g lemak, 6.90 g protein, 6.52 g air, 3.14 g abu dan 83.10 g karbohidrat. Nilai kalori produk ini cukup tinggi - 357 kalori setiap 100 g pati.

Pati kentang mengandungi sejumlah besar nutrien. Setiap 100 g produk unik ini merangkumi:

• 0.3 mg vitamin E;
• 25.0 mcg vitamin B9;
• 3.8 mg vitamin C;
• 0.8 mg vitamin B6;
• 0.2 mg vitamin B1;
• 0.5 mg vitamin B5;
• 0.1 mg vitamin B2;
• 39.5 mg vitamin B4;
• 3.5 mg vitamin B3.

Pati kentang juga mengandungi sejumlah besar mineral. 100 g produk mengandungi:

• 65.0 mg kalsium;
• 1.1 μg selenium;
• 1.4 mg zat besi;
• 0.3 mg mangan;
• 65.0 mg magnesium;
• 0.2 mg tembaga;
• 168.0 mg fosforus;
• 0.5 mg zink;
• 1001.0 mg kalium;
• 55.0 mg natrium.

Untuk apa pati kentang?

Faedah am

Oleh kerana komposisi yang kaya, pati dapat memberikan kesan yang baik pada seluruh tubuh manusia, membantu:

• menurunkan kolesterol darah;
• membuang lebihan cecair dari badan;
• menghentikan perkembangan proses keradangan;
• mencegah pembentukan tumor barah;
• meningkatkan fungsi sistem imun;
• mewujudkan proses metabolik dalam tubuh manusia;
• memperbaiki sistem pencernaan;
• mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular;
• mengurangkan keasidan;
• mencegah perkembangan ulser peptik.

Untuk wanita

Pati mempunyai kesan yang luar biasa pada tubuh wanita. Penggunaan produk ini secara berkala akan membantu bukan sahaja mencegah berlakunya penyakit berbahaya, tetapi juga menjaga kecantikan wanita, memberi kesan meremajakan pada kulit, menguatkan dan menyembuhkan rambut dan kuku. Produk unik ini mampu mempengaruhi tubuh wanita secara positif, bukan sahaja dari dalam, tetapi juga dari luar. Kerana ciri ini, ia adalah sebahagian daripada banyak kosmetik rumah.

Untuk lelaki

Pati kentang juga sangat diperlukan untuk tubuh lelaki. Penggunaan produk ini secara berkala membantu:

1. Tepu badan dengan sejumlah besar tenaga, yang sangat penting bagi lelaki yang rajin bekerja.
2. Mencegah perkembangan kekurangan vitamin.
3. Memelihara kekuatan tulang.
4. Mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular yang mana lelaki lebih kerap menderita daripada wanita.

Perlu diperhatikan bahawa pati kentang dapat menunjukkan semua sifat berguna hanya jika ia digunakan secara sederhana. Penggunaan produk ini secara berlebihan akan memberi kesan yang sebaliknya.

Semasa mengandung

Sukar untuk menilai kelebihan pati semasa mengandung. Penggunaan produk ini secara berkala akan membantu seorang wanita hamil mencegah banyak masalah. Senarai mereka merangkumi:

• selsema kerap;
• pedih ulu hati;
• kerosakan gigi;
• gangguan metabolik;
• bengkak
• gangguan pada latar belakang hormon;
• keguguran rambut
• kerosakan kuku;
• mudah marah dan keadaan gelisah yang lain.

Perlu diingat fakta bahawa penggunaan pati selama tempoh kehamilan anak menyumbang kepada pembentukan tisu tulang janin yang betul, yang mungkin disebabkan oleh komposisi produk unik ini.

Semasa menyusu

Doktor menasihatkan ibu-ibu muda untuk memasukkan dalam menu harian agar-agar buatan sendiri, komponen yang tidak selalu berubah adalah pati kentang. Produk ini tidak dapat membahayakan bayi yang baru lahir. Ia memberi kesan positif pada tubuh wanita yang lemah:

• membuang toksin;
• menghilangkan cecair berlebihan;
• mencegah perkembangan penyakit hati dan pankreas;
• memperbaiki saluran gastrousus;
• mencegah berlakunya penyakit kronik seperti gastritis dan ulser;
• menghilangkan kolesterol berbahaya dari badan;
• menormalkan proses metabolik;
• meningkatkan sistem imun;
• mencegah perkembangan kegelisahan dan kemurungan;
• menguatkan kuku dan memulihkan rambut.

Untuk kanak-kanak

Pada masa kanak-kanak, kanji tidak kurang berguna. Walau bagaimanapun, untuk memperkenalkan hidangan yang mengandungi produk ini dalam diet harian anak dengan berhati-hati. Dalam beberapa kes, pati kentang boleh menyebabkan alahan serius. Kemunculan ruam, kemerahan pada kulit, gatal-gatal atau keadaan anak yang gelisah setelah makan pati kentang dalam satu bentuk atau yang lain - gejala ini menunjukkan bahawa produk tersebut harus dikeluarkan sepenuhnya dari menu harian dan berjumpa doktor.

Sekiranya tidak ada reaksi alergi, penggunaan pati kentang akan membantu memperbaiki organ pencernaan anak, menguatkan tisu tulang, gigi dan imuniti.

Semasa menurunkan berat badan

Walaupun kandungan kalori tinggi, pakar pemakanan tidak dinasihatkan untuk mengecualikan pati kentang sepenuhnya dari diet harian. Penggunaan produk unik ini secara berkala membantu:

1. Untuk mengatasi masalah seperti ketahanan insulin, yang merupakan salah satu sebab utama pengumpulan sejumlah besar lemak badan.
2. Memperbaiki mikroflora usus, menyuburkannya dengan sebilangan besar bahan berguna.
3. Kurangkan selera makan.
4. Mencegah perkembangan penyakit saluran gastrousus.

Walaupun terdapat semua sifat produk yang luar biasa ini, faedah penggunaannya dapat dilihat hanya jika diambil dengan betul. Sebagai ramuan dalam pencuci mulut, pastri, atau hidangan kegemaran anda yang lain, pati tidak akan membantu mengurangkan berat badan. Ia hanya akan berguna sebagai komponen diet yang sihat, betul dan dalam jumlah kecil.

Manfaat dan bahaya jeli dari pati kentang

Selalunya, pati kentang digunakan untuk membuat jeli. Minuman ini tidak hanya dibezakan dengan rasa istimewa, tetapi juga banyak khasiatnya yang bermanfaat. Penggunaannya yang kerap membantu:

• menormalkan kerja saluran gastrousus;
• meningkatkan proses pencernaan;
• mengurangkan keasidan;
• tepu tubuh manusia dengan vitamin, unsur makro dan mikro.

Kissel boleh dibuat dari pelbagai produk, termasuk dari:

• buah beri;
• pelbagai buah;
• jus buah dan beri;
• susu;
• oatmeal.

Pada masa yang sama, oatmeal dianggap sebagai minuman yang paling sihat. Minuman sedemikian mengandungi dalam komposisinya sebilangan besar asid amino, vitamin dan komponen bermanfaat lain. Sebagai tambahan kepada kesan standard jeli, minuman yang terbuat dari pati dan oatmeal dapat mencegah perkembangan masalah dari sistem imun, kardiovaskular.

Kissel, komponen utamanya adalah cranberry, akan membantu mengatasi manifestasi selesema dan meningkatkan ketajaman penglihatan. Makan makanan berdasarkan epal segar akan membantu mencegah kekurangan vitamin dan anemia.

Beberapa jenis jeli dapat dimasukkan ke dalam diet, yang tujuannya adalah untuk mengurangkan berat badan. Mereka akan membantu menahan rasa lapar dan dapat menggantikan salah satu makanan, yang membantu menghilangkan pound tambahan.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan fakta bahawa dalam beberapa kes, jeli boleh memberi kesan sebaliknya pada tubuh manusia. Ini hanya mungkin dilakukan sekiranya seseorang mempunyai kontraindikasi tertentu yang merangkumi pengecualian minuman sepenuhnya atau sebahagian dari diet harian:

• intoleransi peribadi terhadap salah satu komponen jeli;
• diabetes mellitus;
• sembelit berterusan.

Dalam kes lain, jeli tidak mampu membahayakan kesihatan manusia dengan cara apa pun.

Cara membuat jeli

Sudah tentu, anda boleh membincangkan khasiat minuman itu hanya jika ia disediakan di rumah. Dalam kes ini, penyediaan minuman ini tidak memerlukan banyak masa dan usaha.

Untuk membuat jeli buatan sendiri, sediakan ramuan berikut:

• 800 g ceri manis;
• 150 g gula;
• 40 g pati;
• 800 ml air yang disucikan.

Semasa memasak, ikuti arahan:

1. Bilas ceri dengan air bersih pada suhu yang selesa.
2. Keluarkan biji dari beri dan angkat tangkainya.
3. Perah jusnya dengan cara yang mudah dan sejukkan.
4. Rebus pulpa mendidih dalam sedikit air dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.
5. Apabila kuahnya telah sejuk, tapislah melalui ayak halus, tuangkan gula dan didihkan lagi.
6. Tuangkan cair dalam sedikit jus ceri ke dalam campuran ini, kanji dan kacau hingga sebati.
7. Masak campuran sehingga mencapai ketumpatan yang dikehendaki.
8. Tuangkan jus ceri manis ke dalam jeli dan biarkan sejuk.

Kissel boleh dihidangkan panas dan sejuk. Daripada ceri, gunakan beri atau buah-buahan lain dan sesuaikan jumlah gula mengikut keinginan anda.

Pati kentang dalam perubatan

Pati kentang banyak digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan. Dana yang merangkumi produk unik ini dapat menghentikan pembangunan

• penyakit saluran gastrousus;
• proses keradangan akut;
• penyakit kulit, termasuk pelbagai dermatitis kanak-kanak.

Dengan diabetes

Menurut doktor yang berkelayakan, pati kentang boleh dimasukkan ke dalam menu diabetes, tetapi hanya dalam jumlah yang sangat terhad. Keperluan untuk mengehadkan penggunaan produk ini berpunca dari kandungan kalori yang tinggi di dalamnya, yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang mendadak. Walau bagaimanapun, dalam kuantiti yang sedikit, produk ini dapat memberi kesan unik pada diabetes:

• mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular;
• mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah;
• buang dari badan pengumpulan toksin dan toksin;
• mencegah gangguan dalam fungsi sistem saraf;
• menormalkan metabolisme.

Dengan pankreatitis

Semasa rawatan pankreatitis, pati juga merupakan produk yang sangat diperlukan. Dia mampu memperbaiki pankreas, melegakan gejala penyakit yang tidak menyenangkan, menghentikan perkembangan proses keradangan dan mempercepat proses penyembuhan. Pada masa yang sama, jeli adalah hidangan yang mengandungi pati yang sesuai yang disyorkan oleh doktor untuk dimasukkan ke dalam menu harian pesakit yang menderita pankreatitis. Ia dapat memuaskan rasa lapar, mempunyai sifat menyelimuti yang baik dan memenuhi tubuh dengan sejumlah besar nutrien.

Dengan gastritis

Ahli gastroenterologi sangat mengesyorkan agar pati kentang ditambahkan ke dalam diet harian pesakit yang menderita gastritis akut atau kronik. Ia akan mempercepat proses penyembuhan, melegakan kesakitan akut dan mengurangkan risiko kambuh.

Pati kentang menunjukkan khasiatnya yang unik baik dengan penggunaan biasa dan sistematik.

Untuk usus

Tetapi untuk usus, faedah pati relatif.Di satu pihak, penggunaan produk ini membantu mencegah perkembangan ulser peptik dan proses keradangan lain di usus, dan di sisi lain, ia boleh menyebabkan genangan tinja dan memperburuk keadaan orang-orang yang sering mengalami sembelit. Oleh itu, pesakit yang menderita penyakit usus disarankan untuk berjumpa dengan doktor mereka sebelum memasukkan makanan berkanji ke dalam makanan harian mereka.

Dengan buasir

Ramai doktor bersetuju bahawa pati kentang adalah alat yang sangat baik pada tahap pertama dan kedua buasir. Alat ini sesuai untuk pesakit yang ubatnya dikontraindikasikan. Pati akan membantu melegakan kesakitan akut yang merupakan ciri penyakit ini, menguatkan saluran darah, menghentikan perkembangan proses keradangan, melegakan kerengsaan dan gatal-gatal yang teruk, dan mempercepat penyembuhan mikrokrak.

Pati kentang dalam kosmetologi

Pati kentang banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Kosmetik, termasuk produk ini, membantu mengekalkan kulit awet muda, menghilangkan usia dan kedutan wajah, memperbaiki penampilan kulit kering, menyuburkannya dengan sejumlah besar nutrien dan mencegah perkembangan proses keradangan.

Di samping itu, pakar kosmetik berpendapat bahawa komposisi pati kentang mampu mempengaruhi jenis kulit berminyak. Oleh kerana kesan komponen yang terdapat dalam produk ini, kilauan berminyak hilang dan warna kulit bertambah baik.

Untuk muka

Terdapat banyak kosmetik buatan sendiri yang dapat membantu memperbaiki penampilan kulit, tetapi yang paling popular di kalangan gadis adalah pilihan berikut.

Topeng anti-penuaan
Untuk menyediakan produk kosmetik ini, anda hanya memerlukan beberapa bahan:

• 30 g pati kentang;
• 75 ml jus lobak merah;
• 25 g krim masam berlemak;
• 500 ml air yang disucikan.

Cairkan jumlah pati yang ditunjukkan dalam 100 ml air, suhunya sedikit lebih tinggi daripada suhu bilik. Selepas ini, tambahkan 400 ml air lagi, campurkan dengan teliti dan panaskan campuran tanpa mendidih. Apabila kanji larut dan cecair pekat, tuangkan bahan yang tinggal ke dalamnya dan gaul rata.

Sapukan topeng ke wajah yang bersih dalam 2-3 lapisan dan rendam selama 30 minit. Selepas masa yang ditentukan, bilas dengan air tanpa menggunakan sabun atau pembersih lain.

Topeng dengan kesan mengangkat
Untuk menyediakan alat ini, anda memerlukan:

• 15 g pati kentang;
• 15 ml air yang disucikan;
• 1 biji telur ayam;
• 5 ml jus lemon.

Larutkan pati dalam jumlah air yang ditunjukkan, tambahkan protein yang disebat dan satu sudu teh jus lemon ke dalamnya. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti dan sapukan pada kulit wajah dan leher. Rendam topeng selama 30-40 minit, kemudian bilas dengan air sejuk yang mengalir.

Pembaikan topeng
Untuk menyediakan ubat rumah ini, ambil:

• 12 g pati kentang;
• 1 kuning telur;
• 20 g tomato segar;
• 8 ml minyak sayuran.

Kisar jumlah tomato yang ditunjukkan ke keadaan lembek dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Sapukan topeng yang dihasilkan pada kulit wajah dan leher selama 40 minit. Selepas masa yang ditentukan, keluarkan topeng yang tinggal dengan span dan basuh dengan air pada suhu yang selesa.

Anda juga boleh mencampurkan kanji dengan tanah liat kosmetik dan mencairkan komposisi dengan air untuk digunakan.

Untuk rambut

Pati kentang juga digunakan untuk memulihkan rambut. Rawatan rumah yang paling popular adalah pilihan seperti itu.

Topeng kelantangan
Untuk menyediakan produk, ambil:

• 1 biji tomato;
• 20 g minyak sayuran;
• 20 g pati.

Satukan pati dengan mentega yang telah dipanaskan. Masukkan campuran ke dalam tomato tumbuk dan kacau hingga sebati. Sapukan topeng di sepanjang rambut, rendam selama 30 minit dan bilas dengan air mengalir menggunakan syampu biasa.

Topeng untuk rambut berminyak
Untuk menyediakan produk ini, sediakan ramuan berikut:

• 30 ml madu;
• 10 g pati;
• 5 ml jus lemon.

Masukkan pati dan jus lemon ke dalam madu yang hangat, cair dan sapukan campuran yang dihasilkan ke kulit kepala, sebarkan sisa-sisanya di sepanjang rambut. Rendam topeng selama tidak lebih dari 40 minit, kemudian bilas dengan air mengalir, menggunakan syampu dan balm biasa.

Topeng untuk memperbaiki penampilan rambut
Untuk menyediakan ubat ini, ambil:

• 150 ml kefir;
• 1 biji telur putih
• 10 g pati kentang;
• 5 ml jus lemon.

Panaskan yogurt dan tambahkan jumlah pati, protein dan jus lemon yang ditunjukkan. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti, dan kemudian sebarkan ke sepanjang rambut. Biarkan topeng selama 20-30 minit dan bilas dengan syampu.

Cara menggunakan pati kentang dalam memasak

Pati kentang banyak digunakan untuk penyediaan banyak hidangan. Ia diperlukan semasa memasak:

• penaik;
• jeli;
• sos;
• krim.

Di samping itu, banyak suri rumah lebih suka menggunakannya sebagai pengental semasa penyediaan daging untuk bebola daging atau bebola daging.

Apa yang boleh diganti

Sekiranya resipi untuk hidangan ini atau kanji termasuk pati kentang, tetapi tidak ada di dapur, maka anda tidak perlu kecewa dan menolak makanan yang dirancang. Pengganti pati yang sangat baik adalah tepung gandum biasa atau semolina. Produk ini mempunyai sifat yang serupa dan tidak akan dapat merosakkan rasa hidangan siap.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, pati kentang dapat membahayakan tubuh manusia. Ini mungkin berlaku jika anda menggunakan produk ini dalam jumlah yang tidak terhad. Pengambilan pati yang berlebihan akan menyebabkan kegemukan, gangguan fungsi organ dalaman dan perkembangan penyakit berbahaya.

Bagi kontraindikasi, pati praktikalnya tidak memilikinya, kerana dalam jumlah kecil ia tidak boleh membahayakan tubuh.

Cara menyimpan kanji kentang

Agar kanji dapat mengekalkan semua khasiatnya yang berguna, penting untuk mematuhi piawaian penyimpanan produk:

1. Kelembapan Pati harus disimpan di dalam bilik di mana kelembapan tidak boleh melebihi 75%.
2. Keadaan suhu. Suhu yang sesuai untuk penyimpanan kanji ialah 20 darjah Celsius.
3. Tangki simpanan. Pati mesti disimpan di dalam bekas yang boleh ditutup rapat dengan penutup yang ketat. Ini akan mengelakkan kelembapan dan bau masuk.

Dalam keadaan seperti itu, pati dapat disimpan sehingga 2 tahun, sambil mengekalkan semua sifat berguna dan penyembuhannya.

Cara membuat pati kentang di rumah

Anda boleh memasak pati kentang di rumah. Untuk melakukan ini, anda hanya memerlukan 2 bahan:

• 1 kg kentang;
• 2 liter air.

Memasak terdiri daripada beberapa peringkat. Ikut arahan ini:

1. Kupas setiap ubi.
2. Kisar kentang menggunakan penggiling daging, parut atau pengisar.
3. Terikan benda kerja dengan kain kasa.
4. Biarkan cecair berhenti selama 2-3 jam.
5. Tiriskan air dengan lembut, meninggalkan sedimen yang terbentuk di bahagian bawah.
6. Masukkan sedikit air dan biarkan selama 2 jam lagi.
7. Setelah masa yang ditentukan, toskan airnya.
8. Ulangi prosedur sehingga air menjadi jernih.
9. Toskan semua cecair.
10. Pisahkan pati basah dari bahagian bawah bekas.
11. Letakkan pati pada sehelai kain semula jadi dan biarkan kering sepenuhnya.
12. Ayak pati kering dan pindahkan ke bekas kering.

Keadaan penyimpanan dan kaedah penggunaan pati rumah tidak berbeza dengan apa yang dibeli di kedai.

Cara membuat hirisan pati kentang

Baru-baru ini, slaid kanji telah mendapat populariti yang sangat tinggi. Anda boleh membuatnya sendiri.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• bola warna apa pun;
• kanji.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Regangkan bola di pangkalnya sehingga pati dapat dituangkan ke dalamnya.
2. Isi keseluruhan bola dengan kanji.
3. Ikat kepingan dengan benang tebal.
4. Potong bahagian atas bola.

Itu sahaja! Lendir pati sudah siap. Hiaskannya dengan melukis wajah lucu atau corak cantik.

Fakta menarik mengenai kentang

Mungkin mustahil untuk mencari orang yang tidak mengetahui bahawa apa-apa jenis kentang boleh digunakan untuk menghasilkan pati kentang. Tetapi hanya sedikit yang mengetahui fakta berikut:

1. Kentang tergolong dalam tumbuhan beracun.
2. Beri yang tumbuh di semak kentang sangat beracun.
3. Ahli botani mengaitkan kentang dengan nighthade genus, seperti tomato, terung, pewarna malam.
4. Kilang itu datang ke Eropah lebih awal daripada ke Amerika Utara.
5. Kentang dibawa ke Amerika Utara hanya pada tahun 1621. Lebih-lebih lagi, di Eropah pada masa ini dia sudah berjaya menjadi produk makanan biasa.
6. Pelbagai jenis kentang La Bonnotte adalah yang paling mahal di dunia. Harganya ialah 500 euro per 1 kg.
7. Pada tahun 1897-1898, tanaman akar ini lebih berharga daripada emas, kerana itu satu-satunya keselamatan dari kudis.
8. Pada tahun 1995, kentang ditanam di angkasa.

Anda boleh banyak membincangkan kentang, kerana sejarahnya sudah lama berlalu dan disertai dengan pelbagai acara. Tetapi yang utama adalah penemuan pati kentang.

Pati kentang dianggap produk yang sangat berguna. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa dia akan dapat memberi kesan buruk kepada tubuh hanya jika dimakan secara sederhana.

Foto pati kentang