Aprikot kering: faedah dan kemudaratan pada tubuh manusia

Aprikot kering adalah jenis buah kering yang sangat berharga dan lazat. Untuk pembuatan produk ini, sebagai peraturan, jenis aprikot berbuah besar digunakan.

Apa itu aprikot kering

Aprikot kering adalah produk yang diperoleh dengan mengeringkan separuh biji aprikot yang sebelumnya dikupas. Aprikot kering berwarna oren, coklat dan coklat tua. Terdapat pelbagai jenis: jadual tambahan, lebih tinggi, pertama. Kelas tambahan dicirikan oleh buah kering bersaiz besar yang sangat bersih, yang mempunyai keanjalan dan kekakuan sederhana, serta warna tepu. Perlu diperhatikan bahawa varietas mempunyai kualiti rasa yang berbeza bergantung pada rasa aprikot itu sendiri.

Untuk pembuatan aprikot kering, aprikot dibelah dua, biji dikeluarkan, dan kemudian dikeringkan. Buah-buahan harus dikeringkan di bawah sinar matahari di tempat-tempat yang disediakan khas untuk ini. Pengeringan berlangsung sekitar 7-10 hari.

Apakah perbezaan antara aprikot dan aprikot kering

Tidak seperti aprikot kering, aprikot menjalani proses pengeringan dalam keadaan semula jadi untuk menghasilkan aprikot. Buah tidak jatuh dari pokok sehingga semua kelembapan meninggalkannya. Ini membantu memelihara produk sebahagian besar nutrien yang terdapat dalam aprikot segar. Produk yang dihasilkan mempunyai warna coklat tepu berbanding dengan aprikot kering oren.

Apa yang lebih berguna: aprikot kering atau aprikot

Oleh kerana makanan tambahan yang tidak semula jadi sering digunakan untuk mendapatkan aprikot kering, produk ini mengandungi lebih sedikit bahan yang bermanfaat untuk tubuh. Di samping itu, aprikot dipotong-potong, integriti janin dilanggar, sehingga sejumlah besar nutrien tidak dipelihara.

Produk semula jadi dianggap paling berguna. Contohnya, buah aprikot segar lebih sihat daripada aprikot kering dan aprikot. Tetapi jika anda membandingkan aprikot dengan aprikot kering, yang pertama dianggap lebih berguna. Faktanya ialah semasa pemprosesan aprikot kurang mendapat campur tangan, oleh itu adalah mungkin untuk mengekalkan sifat yang lebih berguna yang kaya dengan aprikot.

Kandungan komposisi dan kalori

100 gram produk mengandungi:

• kalori - 215 kkal;
• protein - 5.2 g;
• lemak - 0.3 g;
• karbohidrat - 51.0 g.

Aprikot kering menduduki tempat utama di antara produk yang mengandungi sejumlah besar kalium, oleh itu produk ini disyorkan untuk digunakan dalam kes penyakit yang berkaitan dengan otot jantung, dan juga orang yang mengalami serangan jantung. Aprikot kering juga mengandungi vitamin A, B1, B2, C, PP, kaya dengan mineral: kalium, kalsium, magnesium, zat besi, fosforus dan natrium. Serat membantu menstabilkan saluran pencernaan, mencegah sembelit. Aprikot kering juga membantu tubuh membuang toksin dan toksin, membersihkan hati.

Apa kegunaan aprikot kering

Faedah am

1. Mengandungi kalium. Aprikot kering membekalkan tubuh dengan jumlah kalium yang banyak, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi tubuh. Sebagai contoh, membina otot adalah fungsi penting yang tidak dapat dilakukan tanpa kalium.
2. Membantu meningkatkan hemoglobin. Dengan tahap hemoglobin yang rendah, risiko anemia meningkat. Oleh itu, anda mesti mengikuti diet seimbang yang mengandungi mineral seperti tembaga dan zat besi untuk merangsang pengeluaran hemoglobin. Mineral ini juga boleh diperoleh dari aprikot kering. Kemasukan buah-buahan kering dalam diet pesakit dengan anemia dapat memperbaiki keadaan mereka.
3. Mengandungi Vitamin K. Vitamin terlibat dalam proses pembekuan darah dan mencegah pendarahan berlebihan. Aprikot kering adalah sumber vitamin K yang sangat baik, jadi sangat disyorkan untuk digunakan.
4. Mengatur tekanan darah. Aprikot kering mengandungi banyak kalium, jadi sangat sesuai untuk mengurangkan tekanan darah tinggi. Kajian menunjukkan bahawa kalium berguna untuk penyakit jantung hanya jika berasal dari sumber semula jadi, seperti aprikot kering.
5. Mencegah keradangan. Penyakit tulang yang berkaitan dengan usia, keradangan, sakit arthritis dan gout menguras badan dengan banyak. Dalam kes sedemikian, untuk memperbaiki keadaan, anda boleh memasukkan aprikot kering dalam makanan anda. Ia mempunyai sifat anti-radang dan tidak membahayakan badan.

Untuk wanita

1. Penggunaan aprikot kering secara teratur dalam makanan membolehkan anda mengekalkan bentuk fizikal yang baik, membantu membakar lemak, menjadikan sosok wanita lebih langsing. Aprikot kering juga merupakan ubat semula jadi yang indah untuk membersihkan badan wanita dan membantu membuang toksin dari badan.
2. Di samping itu, produk ini membantu mengurangkan tahap kolesterol "buruk", mengurangkan risiko aterosklerosis dan strok.
3. Bagi wanita yang mengalami sembelit, aprikot kering adalah pembantu yang sangat baik dalam memerangi masalah ini, kerana pektin yang terdapat dalam aprikot kering membantu membersihkan usus tepat pada masanya.
4. Produk ini menyokong organ sistem pembiakan. Oleh itu, pengambilan aprikot kering secara berkala dapat mencegah kemandulan.

Untuk lelaki

Kerana kandungan magnesium dan kalium yang tinggi, aprikot kering mengekalkan kesihatan jantung dan membantu mencegah kekejangan otot. Aprikot kering juga kaya dengan kalsium, yang menyokong tisu tulang. Ia mengandungi banyak serat, yang menormalkan saluran pencernaan. Normalisasi usus membawa kepada peningkatan peredaran darah di organ pelvis, yang seterusnya mencegah terjadinya prostatitis dan mati pucuk. Aprikot kering juga membantu membersihkan badan garam dari logam berat.

Kerana kandungan serat yang tinggi, aprikot kering menyumbang kepada pengaktifan peredaran darah di alat kelamin, oleh itu ia menyokong potensi lelaki. Normalisasi peredaran darah di kawasan genital meningkatkan fungsi testis dan mempunyai kesan positif pada tahap hormon.

Semasa mengandung

Semasa mengandung, wanita sangat menginginkan pelbagai makanan ringan, dan aprikot kering adalah alternatif yang sihat untuk makanan berlemak dan masin. Wanita hamil perlu mengisi badan mereka secara berkala dengan zat besi untuk mengelakkan perkembangan anemia. Kekurangan mineral ini boleh memberi kesan negatif kepada janin. Sebilangan kecil aprikot kering mengandungi kira-kira 15% daripada norma besi harian, serta sejumlah besar tembaga dan kobalt.

Aprikot kering juga mengandungi zat yang diperlukan untuk wanita hamil, iaitu asid folik, kalium, kalsium dan magnesium. Salah satu masalah yang sering berlaku semasa kehamilan adalah pelanggaran proses yang berkaitan dengan pencernaan. Aprikot kering membantu mengatur proses dan mencegah kelambatan usus semasa anak membesar.

Penting! Makan aprikot kering dalam jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan sakit perut, jadi anda perlu mengambil produk ini secara sederhana.

Semasa menyusu

Anda boleh menggunakan aprikot kering semasa menyusu. Buah kering mengandungi sebilangan besar mineral dan vitamin berguna yang akan membantu memulihkan badan dalam tempoh selepas bersalin. Vitamin C menyokong badan wanita yang habis, menguatkan imuniti dan melindungi dari selsema. Vitamin kumpulan B menetapkan proses metabolik yang membantu seorang wanita kembali ke bentuk sebelumnya.

Aprikot kering juga mengandungi vitamin E, dengan itu memulihkan keadaan kulit, memberikan kulit lebih elastik. Kalsium terlibat dalam menguatkan tulang dan kuku, dan kalium membantu dalam memulihkan dan mengekalkan fungsi jantung. Magnesium membantu seorang wanita mengatasi kemurungan selepas bersalin.

Aprikot kering boleh dimasukkan ke dalam diet 3-4 bulan setelah melahirkan. Pada langkah pertama, anda perlu menggunakan sebilangan kecil aprikot kering, dan kemudian dalam 2 hari untuk memerhatikan reaksi bayi. Sekiranya kanak-kanak itu bertindak balas secara normal terhadap produk dan tidak mengalami kolik atau alergi, maka aprikot kering dirasakan oleh tubuh seperti yang diharapkan. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan aprikot kering hingga 3 kali seminggu (tidak lebih daripada 30 g).

Aprikot kering tidak disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet jika terjadi masalah gastrousus, dengan diabetes, kegemukan, gangguan sistem kardiovaskular, dan juga dengan edema.

Untuk kanak-kanak

Kerana kenyataan bahawa aprikot kering mengandungi banyak kalium dan magnesium, produk ini diperlukan untuk mengekalkan fungsi jantung, terutama pada anak-anak. Vitamin fosforus dan B terlibat dalam pengembangan sistem saraf, menyokong kesihatan otak, dan membantu mengurangkan risiko neurosis. Antioksidan membantu membersihkan badan daripada bahan berbahaya.

Aprikot kering disyorkan untuk kanak-kanak yang menderita anemia, kerana produk ini membantu mengekalkan tahap hemoglobin yang normal. Aprikot kering membantu melegakan sembelit. Aprikot kering juga dapat digunakan untuk menjaga fungsi tubuh yang melindunginya dari selsema.

Ia dibenarkan memasukkan aprikot kering dalam diet anak, bermula dari 1 tahun. Sekiranya anda terdedah kepada alahan, anda mesti menangguhkan produk sehingga anak berusia 3 tahun.

Adakah mungkin makan aprikot kering sambil menurunkan berat badan

Walaupun aprikot kering adalah produk kalori yang cukup tinggi, penggunaannya semasa penurunan berat badan dapat diterima. Tetapi agar ini tidak memperlambat prosesnya, melainkan mempercepatnya, beberapa peraturan harus dipatuhi.

1. Pertama sekali, anda perlu memerhatikan kesederhanaan. Sekiranya anda tidak berusaha menurunkan berat badan, tetapi tetap dalam bentuk badan, anda tidak boleh menyalahgunakan aprikot kering, kerana anda dapat pulih dengan senyap untuk beberapa kilogram tambahan, sambil juga mengalami masalah pada saluran gastrointestinal. Sebaiknya hadkan 30 g buah kering setiap hari.
2. Perlu juga diperhatikan waktu penggunaan aprikot kering. Oleh kerana produk ini kaya dengan karbohidrat dan cukup tinggi kalori, buah kering mesti dimakan pada waktu pagi. Adalah disyorkan untuk makan porsi aprikot kering sebagai pencuci mulut selepas makan malam.
3. Buah kering membantu membersihkan badan, dan juga membuang lebihan cecair daripadanya. Oleh itu, perlu mengisi badan secara berkala dengan air (dari 2 liter sehari).

Aprikot kering dalam perubatan

Dengan diabetes

Dengan diabetes, aprikot kering boleh membawa kebaikan dan keburukan. Perubatan belum mempunyai jawapan yang tepat untuk persoalan bagaimana aprikot kering mempengaruhi tubuh pesakit diabetes. Di satu pihak, produk ini berkalori tinggi dan pada masa yang sama mengandungi sejumlah besar gula semula jadi, yang boleh membahayakan tubuh. Sebaliknya, banyak bahan bermanfaat yang terdapat dalam aprikot kering dapat mengurangkan gejala diabetes dan meningkatkan kesejahteraan. Aprikot kering mengandungi sekitar 85% gula, sementara indeks glisemik produk tidak melebihi norma. Oleh itu, jika anda memakan aprikot kering secara sederhana, ia hanya akan bermanfaat.

Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 2 keping sehari. Sekiranya had ini terlampaui, gula darah dapat meningkat.Sekiranya diabetes mellitus jenis kedua, aprikot kering dianjurkan untuk digunakan hanya jika produk tidak disiapkan secara industri. Buah segar dan bukannya kering adalah pilihan terbaik. Sekiranya diabetes jenis pertama, dos harian yang disyorkan adalah 50 g, dari jenis kedua - 100 g.

Penting: indeks glisemik aprikot kering - 35 unit.

Dengan pankreatitis

Dengan bertambahnya penyakit ini, buah-buahan kering dapat digunakan untuk menyediakan minuman setelah berpuasa. Minuman seperti itu sangat berguna, kerana ia mengandungi sejumlah besar kalium dan natrium. Dari aprikot kering anda juga boleh membuat infus dan kompot. Dalam bentuk lain, produk ini lebih baik tidak digunakan, kerana ini boleh menyebabkan cirit-birit, perut kembung atau kolik usus. Apabila keradangan mulai berkurang, diet dapat diperluas secara beransur-ansur. Aprikot kering (kukus dan tumbuk) dibiarkan ditambahkan ke mousse, jeli dan jeli.

Selama masa pemulihan, aprikot kering tumbuk dapat dimakan sebagai bagian dari saus atau kuah buah. Ini sangat berguna untuk sembelit atau kekurangan kalium. Semasa pengampunan, aprikot kering sudah boleh dimakan dengan bijirin, kaserol, hidangan daging, pilaf dan pai. Sekiranya metabolisme glukosa terganggu, aprikot kering harus dilahirkan semula.

Dengan peningkatan penyakit, norma harian ditentukan secara individu, dalam tempoh pengampunan, sehingga 80 g aprikot kering dapat dimakan setiap hari.

Dengan gastritis

Dengan gastritis, aprikot kering boleh dimakan, tetapi tidak dalam tempoh pemburukan. Sebagai peraturan, aprikot kering digantikan oleh pelbagai gula-gula, yang dilarang untuk penyakit ini. Perlu diingat bahawa makan aprikot kering semasa perut kosong dilarang. Norma harian aprikot kering adalah hingga 3 buah. Juga perlu memperhatikan komposisi produk dari kedai, kerana asid yang terdapat dalam aprikot kering dapat menyebabkan komplikasi serius penyakit ini.

Untuk usus

Aprikot kering melemahkan dan membantu dalam kerja usus, oleh itu, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk pencahar ubat, yang boleh menyebabkan ketagihan. Pada masa yang sama, ubat boleh bertindak terlalu aktif, yang akan menyebabkan ketidakselesaan. Aprikot kering bertindak pada badan dengan lebih lembut, tanpa menyebabkan serangan tajam. Dianjurkan untuk menggunakan buah-buahan kering sebelum tidur untuk mendapatkan hasil yang diinginkan pada waktu pagi. Aprikot kering juga disyorkan untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi, kerana ia mempengaruhi jus gastrik.

Untuk sembelit

Aprikot kering mengandungi pektin dan serat, yang tidak dipengaruhi oleh enzim pencernaan, sehingga mereka bebas bergerak di sepanjang saluran pencernaan. Serat makanan menyumbang kepada peningkatan jisim tinja, ini merangsang usus.

Kalium dan pektin membantu mengatur keseimbangan air, oleh itu mereka mencegah sembelit. Untuk menormalkan pencernaan, anda harus makan aprikot kering pada kadar 5-7 keping sehari. Perkara utama adalah tidak menyalahgunakannya, jika tidak, ketidakselesaan perut mungkin berlaku.

Dengan gout

Gout, sebagai peraturan, berlaku kerana pelanggaran proses metabolik dalam tubuh. Ginjal tidak dapat mengeluarkan asid urik, dan ia terkumpul di sendi dan tisu. Aprikot kering membantu membuang deposit berbahaya dari badan, dan juga menormalkan fungsi ginjal dan usus. Tetapi perlu diingat bahawa terdapat juga bahaya. Aprikot kering mengandungi banyak asas purin, penggunaannya dengan gout dapat menyebabkan akibat negatif.

Untuk hati

Kajian terkini menunjukkan bahawa pengambilan aprikot kering secara berkala membantu mengurangkan risiko yang berkaitan dengan perkembangan barah hati. Buah kering juga mengandungi komponen fenolik yang mengurangkan kolesterol dalam badan, yang memberi kesan negatif kepada sistem kardiovaskular dan hati.

Dengan buasir

Aprikot kering berguna untuk buasir. Ini secara positif mempengaruhi pergerakan usus, kerana mengandung banyak serat makanan.Ia boleh bertindak sebagai pencahar semula jadi, yang juga berguna untuk buasir, kerana dalam hal ini tidak akan ada sembelit dan tinja dapat meninggalkan tubuh dengan tenang, sedikit mempengaruhi tempat yang menyakitkan.

Dengan kolesistitis

Dengan kolesistitis, aprikot kering dibiarkan digunakan, kerana membantu mengatur fungsi usus dan menormalkan proses yang berkaitan dengan aliran keluar hempedu. Pengecualian adalah tempoh peningkatan kolesistitis semasa kesakitan yang teruk.

Resipi ubat tradisional berdasarkan aprikot kering

Aprikot kering mempunyai pelbagai khasiat penyembuhan yang telah lama digunakan dalam perubatan rakyat. Produk ini digunakan untuk menyediakan pelbagai produk yang membantu merawat banyak penyakit.

Untuk sembelit

Tarik aprikot kering, buah ara dan prun dalam bahagian yang sama bersama-sama melalui penggiling daging. Alat ini diambil beberapa kali sehari selama 1 sudu besar. (tidak lebih daripada 4 kali sehari).

Pembersihan badan

Tiriskan prun dengan aprikot kering dan walnut melalui penggiling daging (nisbah 2: 2: 1). Masukkan madu (2-3 sudu besar) ke jisim yang dihasilkan. Ambil ubat pada waktu pagi dan petang selama 1 sudu besar. (simpan jisim di dalam peti sejuk).

Untuk menaikkan hemoglobin

Kisar walnut dengan cranberry, aprikot kering dan prun dalam penggiling daging. Untuk jisim tambah madu (1 cawan) dan jus lemon (1 cawan). Alat ini diambil selepas makan pada waktu pagi dan petang selama 1 sudu besar.

Untuk menormalkan jantung

Basuh 3 lemon dan, bersama dengan kismis, prun, walnut, aprikot kering, dogrose dan hawthorn (semua bahan 200 g setiap satu), melewati penggiling daging. Tambahkan 150 g madu ke jisim yang dihasilkan dan pindahkan dengan teliti. Sejukkan selama 10 hari. Ambil 1 sudu besar. pada waktu pagi, sebelum makan.

Aprikot kering dalam kosmetologi

Aprikot kering mengandungi vitamin A - elemen yang menyokong kesihatan kulit, kuku dan rambut. Perlu diingat bahawa penggunaan aprikot kering menghalang penampilan kedutan pramatang. Aprikot kering mengandungi garam mineral, serta vitamin B, P, C dan beta-karoten, yang juga disebut vitamin kecantikan. Topeng berdasarkan aprikot kering sesuai untuk kulit berminyak dan kering. Mereka menyegarkan dan menenangkan, kedutan halus. Bubur buah-buahan kering ini boleh ditambahkan ke mana-mana topeng buatan sendiri.

Bahaya dan kontraindikasi

Aprikot kering dikontraindikasikan:

1. Dengan diabetes (dalam jumlah berlebihan). Sebenarnya, aprikot kering dalam kebanyakan kes dengan diabetes dibenarkan, tetapi dalam jumlah yang terhad. Dianjurkan untuk berjumpa doktor supaya dia menentukan apakah buah kering dapat dimakan dalam kes tertentu.
2. Dengan hipotensi. Aprikot kering membantu menurunkan tekanan darah. Sekiranya hipotensi, produk ini dibenarkan dalam jumlah yang sangat kecil, jika penyakit ini mempunyai patologi yang jelas, maka penggunaan aprikot kering harus ditinggalkan.
3. Dengan kegemukan. Sebagai peraturan, orang dengan berat badan berlebihan tidak dianjurkan untuk makan aprikot kering, tetapi kadang-kadang produk ini dapat digunakan sebagai makanan ringan pada hari puasa.
4. Sekiranya berlaku alahan. Sekiranya, setelah makan aprikot kering, gatal-gatal, ruam atau gatal-gatal terjadi, perlu mengambil antihistamin dan mengecualikan produk ini dari diet anda.

Mengapa perut membengkak dari aprikot kering
Buah kering membantu meningkatkan pergerakan usus dan membantu melegakan sembelit, tetapi ia juga boleh menyebabkan perut kembung. Sebabnya ialah kandungan gula dan serat makanan yang tinggi, yang aktif berinteraksi dengan bakteria di usus besar. Dalam kes ini, pencernaan gula dan serat yang tidak dicerna berlaku, akibatnya gas timbul. Oleh itu, setelah makan buah kering, ketidakselesaan perut mungkin berlaku. Untuk mengelakkan ini, anda harus minum lebih banyak cecair.Ini akan membantu usus berfungsi dengan lebih berkesan, mengakibatkan kembung kurang.

Cara memilih dan tempat menyimpan aprikot kering

Semasa memilih aprikot kering, anda harus memperhatikan faktor-faktor seperti:

1. Keistimewaan aprikot kering dapat ditentukan oleh warnanya. Setelah kering, aprikot akan mempunyai warna coklat lembut atau coklat-oren. Sekiranya buah kering mempunyai warna terang, kemungkinan besar, bahan kimia digunakan dalam pemprosesan produk - anda tidak boleh membeli aprikot kering seperti itu.
2. Aprikot kering mestilah berangin dan kering hingga disentuh. Sekiranya produk berminyak, lebih baik tidak membelinya. Aprikot kering tidak boleh dioleskan di tangan. Ini bermaksud bahawa produk tersebut tidak disimpan dengan betul atau pada asalnya dibuat dari buah berkualiti rendah.
3. Aprikot kering biasanya sedikit berkerut. Sebaiknya pilih potongan besar, kerana ukuran besar menunjukkan kematangan aprikot.
4. Aprikot kering tidak boleh mempunyai rasa selepas anggur. Sekiranya ada, ini bermaksud bahawa pengeluar melanggar teknologi pembuatan, oleh itu dilarang membeli produk tersebut.

Simpan aprikot kering di bilik yang kering, gelap dan sejuk atau di dalam peti sejuk.

Cara membuat aprikot kering di rumah

Untuk pengeringan, anda harus memilih tempat yang bersih dengan akses ke cahaya matahari langsung dan udara segar. Aprikot boleh dikeringkan di atas bumbung atau balkoni.

Proses pengeringan:

1. Basuh aprikot, bahagikan kepada dua bahagian dan angkat biji.
2. Kemudian kepingan aprikot mesti diletakkan selama beberapa jam dalam draf untuk pengudaraan.
3. Selepas itu letakkan parut dan letakkan di bawah sinar matahari.
4. Pada waktu malam, disyorkan untuk membersihkan aprikot di rumah.
5. Dalam 10-15 hari, aprikot kering akan siap.

Aprikot juga boleh dikeringkan dengan mengikatnya pada ranting atau benang. Dengan pendekatan ini, buah akan kering walaupun tanpa cahaya matahari, dalam keadaan sepoi-sepoi.

Cara makan aprikot kering

Sebelum makan, aprikot kering perlu dicuci, dan juga boleh direndam sehingga lebih lembut. Anda boleh makan kedua-duanya (penting untuk menjaga kesederhanaan), dan sebagai ramuan dalam pelbagai hidangan. Dari situ anda boleh memasak jeli, kompot, membuat pengisian untuk pai, pencuci mulut manis, kek dan gula-gula. Di negara-negara timur, ia dimakan bersama dengan perasa dan campuran pedas.

Aprikot kering sangat sesuai untuk hidangan daging, memberikan aroma yang menarik dan rasa manis dan masam yang pelik. Ia juga boleh dimakan dengan yogurt buatan sendiri, salad buah, susu dan bijirin tanpa susu.

Adakah saya perlu mencuci sebelum digunakan

Aprikot kering mesti dibasuh sebelum digunakan. Secara semula jadi, tidak dirawat harus dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir, sambil membersihkannya dari kotoran dan debu. Selain itu, setelah mencuci juga boleh disiram dengan air mendidih. Aprikot kering belerang juga perlu dicuci, tetapi dengan penjagaan yang lebih baik. Rendam di dalam air (suhu bilik) selama setengah jam, dan kemudian bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Pengambilan aprikot kering setiap hari adalah hingga 100 g. Tidak disyorkan untuk mengambil produk dengan jumlah yang lebih besar, jika tidak, sakit perut, ketidakselesaan atau pencernaan mungkin berlaku.

Bolehkah saya makan pada waktu malam

Sekiranya anda menjalani diet, aprikot kering tidak digalakkan pada waktu malam, kerana kalori cukup tinggi dan mengandungi banyak karbohidrat. Dalam kes lain, anda boleh menggunakan aprikot kering, tetapi anda tidak boleh makan berlebihan.

Resipi lazat dengan aprikot kering

Nasi

Bahan-bahan

• beras manis - 0.5 sudu besar. (200 ml);
• air - 1 sudu besar. (200 ml);
• kismis - 25 g;
• aprikot kering - 40 g.

1. Nasi mesti dibasuh beberapa kali.
2. Rendam beras yang telah dibasuh di dalam air (sejuk) selama 10 minit. Basuh aprikot kering dan keringkan. Bilas kismis, hangus dan keringkan.
3. Nasi mesti dituangkan dengan air dan diletakkan di atas dapur.Setelah mendidih, kacau, masak nasi dengan api kecil hingga masak.
4. Potong aprikot kering menjadi kepingan kecil. Kismis juga boleh dihancurkan jika besar.
5. Masukkan nasi yang dimasak di atas pinggan, masukkan aprikot kering dan kismis, dan kemudian gaul.

Jam Aprikot Kering

Bahan-bahan

• aprikot kering - 500 g;
• gula - 2 sudu besar.;
• air - 3.5 sudu besar.;
• jus lemon - 2 sudu besar.

1. Aprikot kering perlu dicincang dan diletakkan di dalam periuk perlahan. Selepas itu tuangkan air, masukkan gula dan campurkan. Tutup dan masak selama 2 jam. Dalam prosesnya, anda perlu mencampurkan jisim dengan baik beberapa kali.
2. Kemudian masukkan jus lemon ke dalam campuran (anda boleh menambah oregano) dan campurkan. Masukkan untuk memasak selama 2 jam lagi.
3. Tuangkan jem ke dalam balang yang sudah siap, gulung dan siapkan sehingga sejuk. Anda boleh menyimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 minggu.

Kompot

Bahan-bahan

• aprikot kering - 300 g;
• gula - 6 sudu besar;
• air - 2.5 l.

1. Tuangkan aprikot kering selama 10 minit dengan air mendidih, kemudian bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.
2. Potong buah kering menjadi dua bahagian, masukkan ke dalam kuali dan tuangkan air sejuk.
3. Masukkan gula ke dalam loyang.
4. Kacau dan masak mendidih.
5. Setelah air mendidih, anda perlu memasak kompot selama 5-7 minit lagi.
6. Keluarkan minuman dari dapur dan biarkan sejuk.

Pilaf

Bahan-bahan

• beras bijirin panjang - 2.5 sudu besar.;
• daging lembu - 0,5 kg;
• lobak merah - 3 biji .;
• bawang - 3 biji .;
• mentega (ghee);
• aprikot kering - 0,5 sudu besar.;
• buah pelaga - 1 secubit;
• kayu manis - 1 secubit;
• safron;
• gula, garam.

1. Panaskan minyak dalam kuali tebal.
2. Kupas bawang dan wortel. Potong wortel menjadi kiub kecil, bawang - menjadi kiub atau setengah cincin.
3. Masukkan wortel dan bawang ke dalam kuali, goreng (5 minit), minyak harus menutup sayur-sayuran hampir sepenuhnya.
4. Basuh aprikot kering dan tambahkan ke dalam periuk bersama daging. Kemudian masukkan rempah, gula, garam dan campurkan.
5. Didihkan selama lebih kurang 5 minit.
6. Bilas beras dengan baik, masukkan ke dalam kuali, tambahkan air mendidih sehingga meliputi produk di atas 5 cm.
7. Didihkan selama kira-kira 35-40 minit, kendalikan prosesnya dengan adanya air (apabila tidak ada air yang tersisa, pilaf sudah siap).
8. Campurkan pilaf dan hidangkan.

Adakah mungkin untuk memberi aprikot kering kepada haiwan

Aprikot kering umumnya tidak berbahaya bagi kebanyakan haiwan. Contohnya, anjing, dan terutama anak anjing, produk ini boleh bermanfaat. Tetapi pada masa yang sama, aprikot kering boleh menjadi julap, jadi perlu diperhatikan norma. Di samping itu, buah kering kadang-kadang digunakan sebagai makanan semasa latihan anjing.

Sekiranya kita bercakap mengenai kucing, maka mereka tidak digalakkan memberi mereka aprikot kering, kerana dalam beberapa kes produk ini boleh memberi kesan buruk kepada haiwan.

Fakta menarik mengenai aprikot kering

1. Sekiranya kita membandingkan tahap kalium dalam aprikot kering dan aprikot segar, maka buah kering jauh melebihi produk segar. 250 g aprikot kering akan menahan kalium sebanyak 1 kg aprikot segar.
2. Aprikot, yang dibelah dua dan tidak memiliki biji, disebut aprikot kering, dan buah-buahan utuh yang tidak memiliki biji disebut kaisa.
3. Kira-kira 300-400 g aprikot kering dapat diperoleh dari satu kilogram aprikot.
4. Pembekal utama aprikot kering adalah Turki, Tajikistan dan Uzbekistan.
5. Aprikot kering mempunyai kesan positif pada kulit dan menguatkan rambut.
6. Mengikut tahap kalium dan magnesium, aprikot kering menempati tempat utama, jadi disyorkan untuk digunakan oleh orang yang menderita penyakit kardiovaskular, dan juga semasa kehamilan.
7. Pengambilan aprikot kering secara berkala mengurangkan risiko barah, kerana mempengaruhi pengurangan pertumbuhan sel barah.
8. Aprikot kering membantu menurunkan kolesterol darah, jadi kemungkinan pembekuan darah di saluran juga berkurang dan risiko yang berkaitan dengan perkembangan penyakit kardiovaskular berkurang.
9. Semasa menggunakan antibiotik, disarankan untuk menggunakan aprikot kering secara berkala, kerana ini akan mengelakkan kesan negatif bahan kimia pada tubuh.

Foto aprikot kering