Gurita: faedah dan kemudaratan kepada badan

Gurita adalah makhluk berkaki banyak, pemangsa yang hidup di kedalaman laut. Nama ini berasal dari Yunani, diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "lapan kaki." Gurita berasal dari genus cephalopods. Sejak sekian lama, kemasyhuran telah dimuliakan mengenai mereka sebagai raksasa menyerang kapal laut dan membawanya ke dasar. Sebenarnya, di antara 300 spesies gurita, tidak ada yang mempunyai kecenderungan yang dahagakan darah.

Laut Mediterranean dan Lautan Atlantik adalah tempat utama pendaftaran makhluk laut ini. Bahagian gurita yang paling menonjol adalah tentakelnya, mencapai hingga 90 cm, sementara badannya 25 cm atau sedikit lebih. Berat keseluruhan orang dewasa adalah kira-kira 10 kg.

Jangka hayat gurita dalam keadaan semula jadi adalah 2-3 tahun. Tetapi kadang-kadang ada kanak-kanak berusia 4 tahun, yang boleh dianggap panjang hati. Dengan sifat berubah warna, ia menyerupai bunglon duniawi. Benar, warna kehidupan laut tidak hanya bergantung pada persekitaran, tetapi juga pada moodnya. Warna gurita bergantung padanya: rasa takut menjadikannya putih, kemarahan berubah menjadi merah, dan pada waktu rehat berwarna coklat.

Sejarah manusia mempunyai banyak bukti mengenai pengetahuan orang kuno mengenai makhluk ini dan penggunaan dagingnya dalam makanan. Bagaimanapun, ia, setelah menjalani rawatan panas, menjadi lezat, lembut dan lembut, dan berwarna - krim atau merah jambu.

Apakah perbezaan antara sotong dan sotong

Walaupun kedua-dua makhluk laut tergolong dalam genus cephalopoda, perbezaan di antara mereka adalah ketara. Bentuk badan yang memanjang menyerupai cerut, kepala yang diasingkan dari badan, sebilangan besar tentakel (10 vs 8) adalah ciri-ciri cumi-cumi.

Gurita mempunyai badan berbentuk loceng dengan empat pasang tentakel. Dia lebih suka merangkak di sepanjang dasar laut, tanpa tergesa-gesa, bahkan memaksakan. Sotong bergerak di lajur air yang tersentak seperti roket.

Semasa perburuan, gurita menyamar, menunggu beberapa saat untuk serangan. Sebaliknya, lawannya pantas dan pantas.

Kedua-dua cephalopod dapat berubah warna, tetapi dengan pelbagai alasan. Warna gurita adalah petunjuk suasana hati, sementara cumi-cumi memiliki sarana penyamaran untuk berubah jika terjadi bahaya. Dia mempunyai kelebihan berbanding rakannya: dia boleh bersinar. Bioluminescence adalah hasil fungsi organ molusk khas.

Gurita dengan cara hidup adalah penyendiri, pertapa, cumi-cumi mempunyai cara hidup yang berbondong-bondong.

Kandungan komposisi dan kalori

Daging gurita dimakan hanya selepas rawatan panas yang baik. Dia membuatnya lembut dan lembut, kerana dia memiliki banyak pengagum. Produk ini menarik dengan banyaknya vitamin, mineral, kandungan kalori rendah.

1. Omega-3 menduduki tempat pertama antara bahan yang diperlukan oleh manusia dengan 350 mgnya. Ditambah dengan perkara di atas: kolesterol - 48 mg, vitamin A, E, K, PP dan kumpulan B, sangat diperlukan untuk kesihatan manusia. Tidak kurang pentingnya adalah kolin. Ia memberi makan otak dan sistem saraf. B12 adalah vitamin penting yang membantu mensintesis DNA dan myelin.
2. Iodin, antioksidan, yaitu selenium, zink, kobalt, menempati banyak ruang dalam daging makanan laut ini. Selenium melawan perkembangan sel barah, menguatkan sistem kardiovaskular.Bersama dengan vitamin E, ia menghasilkan antibodi yang membantu menguatkan sistem ketahanan badan.
3. Seseorang yang kerap menggunakan makanan laut, daging gurita, tidak terancam oleh anemia, dermatitis, patologi kuku, peningkatan pertumbuhan tumor yang ada. Zink mengatasi semua ini. Peranannya dalam memerangi penyakit berjangkit dan meningkatkan sifat pelindung badan sangat hebat.
4. Asid fosforik adalah unsur bangunan utama dalam gabungan enzim, kerana reaksi kimia berlaku pada sel-sel tubuh manusia.
5. Kobalt mendorong metabolisme asid lemak, karbohidrat dan asid folik. Ia perlu dalam normalisasi gula darah, kerja jantung dan saluran darah.
6. Asid amino diwakili oleh glisin, lisin, valin, tirosin, metionin.
7. Glycine membantu mengurangkan tekanan dan meningkatkan kemampuan mental.
8. Lisin akan membantu orang yang menderita ruam herpes yang kerap dalam memerangi penyakit ini, juga membantu menyerap protein.
9. Tyrosine adalah pejuang dengan penurunan prestasi otak, kemurungan dan keletihan kronik, hipotensi dan dystonia vegetovaskular.
10. Methionine melindungi hati daripada patogen.

Kegunaan daging gurita menjadi lebih penting kerana kandungan kalori yang rendah - 82 kkal per 100 g produk. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat di dalamnya sedikit lebih tinggi daripada 18 g, di mana protein menempati bahagian yang penting - hampir 15 g.

Komposisi nutrien yang besar dalam daging gurita dan kandungan kalori rendah menjadikan produk ini dicari bukan sahaja oleh gourmet, tetapi juga oleh mereka yang prihatin terhadap kesihatan mereka.

Apa itu sotong berguna

Faedah am

Kegunaan gurita ditentukan oleh kesannya yang baik terhadap kesihatan manusia:

• normalisasi tekanan;
• peningkatan kesihatan kulit;
• ketepuan tenaga (penting untuk kerja fizikal yang sukar);
• menguatkan pankreas dan sistem pencernaan;
• memerangi tumor, penuaan, anemia, asma dan bronkitis.

Untuk wanita

Seks yang adil, yang paling prihatin dengan masalah pemanjangan masa muda dan keadaan kulit, daging gurita akan menjadi salah satu pembantu pertama. Tokoh wanita akan memperoleh bentuk yang dia perlukan semasa makan piring dari moluska ini. Daging juga bermanfaat untuk fungsi pembiakan wanita.

Untuk lelaki

Sebagai tambahan kepada kesan baik dari semua komponen gurita pada kesihatan, lelaki dengan penggunaan produk secara berkala akan mendapati peningkatan jisim otot.

Semasa mengandung

Penggunaan daging gurita dalam bahagian kecil bermanfaat bagi ibu hamil kerana terdapat banyak asid, vitamin dan mineral omega-3 yang terdapat di dalamnya.

Semasa menyusu

Masa menyusui tidak boleh menjadi larangan penggunaan produk dalam makanan jika tidak menyebabkan reaksi negatif tubuh pada anak dan ibu. Walau bagaimanapun, kesederhanaan dalam makanan dan nasihat pakar akan membantu mengelakkan komplikasi kesihatan yang serius.

Untuk kanak-kanak

6-8 tahun - usia di mana produk eksotik sedemikian sekiranya tiada reaksi alergi boleh menjadi sangat berguna. Menguatkan tulang, enamel gigi, meningkatkan fungsi otak - semua ini berlaku di bawah pengaruh zat bermanfaat daging gurita. Produk ini sangat berguna semasa menukar gigi susu dengan geraham.

Tempoh pertumbuhan aktif anak adalah masa di mana penggunaan sotong sangat dialu-alukan. Produk ini membantu merangsang aktiviti otak, menguatkan ingatan, dan mengembangkan kecerdasan kanak-kanak.

Semasa menurunkan berat badan

Kerana kandungan proteinnya yang tinggi, rendah lemak dan karbohidrat, daging sotong sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa banyak pengorbanan, misalnya, tanpa menyerah daging merah.

Daging moluska eksotik tepu dengan komponen berguna yang meningkatkan penglihatan, membuang air dan lemak dari badan. Orang tua akan menemukan produk yang membantu dalam rawatan aterosklerosis dan pencegahan Alzheimer. Di samping itu, mereka akan menghargai nilai pemakanannya, kandungan kalori minimum dan mudah dicerna.

Masalah hipoksia juga dapat diselesaikan dengan bantuan daging gurita, kerana ia adalah sejenis antioksidan, memperkaya tubuh dengan oksigen. Penggunaan makanan laut ini tidak terhad pada usia pengguna.

Bahaya dan kontraindikasi

Daging gurita tidak sesuai untuk penggunaan umum. Apabila ruam dan pustula muncul pada kulit setelah makan, loya, muntah dan tanda-tanda keracunan lain bermula, penyakit yang ada bertambah buruk - kemungkinan seseorang mengalami intoleransi individu terhadap produk tersebut.

Seperti semua makanan laut yang ada, gurita tidak boleh dimakan setelah pencairan: mereka cepat mengurai protein, yang menyebabkan keracunan makanan. Gurita di dalam badannya mampu mengumpulkan merkuri dan sebatiannya. Rawatan haba yang tidak mencukupi menyebabkan gangguan penglihatan, pendengaran, dan keadaan sistem saraf.

Cholecystitis, ulser peptik perut, usus, pankreas diperburuk dengan penggunaan daging kerang. Ketidakpedulian dalam penggunaan produk oleh wanita hamil dan ibu menyusu boleh menimbulkan masalah dengan kesihatan dan keadaan anak mereka.

Agar gurita tidak menjadi sumber masalah kesihatan, anda harus memperhatikan pemilihan dan penyediaan hidangan daripadanya.

Cara memilih dan menyimpan sotong

1. Tanda kesegaran pertama produk adalah baunya. Sotong segar semestinya berbau seperti ikan laut.
2. Semasa memilih, lebih baik memusatkan perhatian pada ukurannya: daging individu besar biasanya keras dan tidak terasa, sedangkan untuk kecil dan sederhana, beratnya kurang dari 1 kg, lembut dan berair.
3. Semasa membeli sotong, anda perlu mementingkan kesegaran. Mata moluska cephalopod akan memberitahu tentang ini: jika ia telus - ia bernilai dibeli, berlumpur - ia tidak sepadan dengan risikonya. Benar, tidak selalu dapat mencari mata, kerana sotong besar dijual di bahagian.
4. Badan mesti anjal. Ini mudah disahkan: setelah menekan, fossa hilang.
5. Kulit yang terkelupas dari daging gurita menyebutkan "bukan kesegaran pertama".
6. Warna coklat muda adalah tanda pemerolehan yang berjaya. Bahagian dalam tentakel harus lebih ringan daripada luar.
7. Tentakel cephalopod harus bersih, tanpa bintik-bintik.
8. Lebih baik membeli keseluruhan bangkai, dan bukan hanya tentakel. Ini adalah jaminan kesegaran produk.
9. Pada bungkusan dengan gurita kalengan, tarikh, jangka hayat dan senarai ramuan yang diperlukan hanya dapat dilihat dengan jelas.

Gurita segar, walaupun beku, harus disimpan tidak lebih dari tiga hari dalam bungkusan vakum. Penyimpanan lebih lanjut boleh menyebabkan masalah kesihatan. Moluska mentah mesti direbus, disejukkan, dan hanya kemudian disimpan dalam bungkusan vakum di dalam peti sejuk.

Cara membersihkan sotong

1. Air mengalir dengan cepat akan membantu membersihkan gurita pasir dan kotoran. Bangkai mula diproses dari kepala.
2. Tentakel dipisahkan darinya dengan pisau. Kemudian teruskan ke pembuangan mata. Bersihkan bahagian dalam rongga kepala. Kesamaan dasar paruh yang ada diperah dan dibuang. Semua dibasuh dengan sempurna.
3. Kulit gurita biasanya dikeluarkan selepas rawatan panas. 5-10 minit mendidih sudah cukup untuk mengeluarkan kulit dari bangkai yang disejukkan dengan mudah.

Bangkai yang tersisa di dalam peti sejuk selama 1-3 hari menjadi lebih lembut kerana air yang tinggal di dalam daging: ia berubah menjadi ais dan memecahkan saraf dan serat otot.

Bangkai sotong yang dibersihkan dengan betul adalah jaminan keselamatan makanan.

Cara memasak sotong: resipi

Sudah pada zaman dahulu, orang tahu tentang kelebihan rasa moluska ini. Sebagai contoh, diketahui bahawa di Yunani kuno kepala gurita dan tentakel yang diisi dengan rempah-rempah dianggap sebagai hidangan yang indah.Makanan dibakar; rasanya seperti pai.

Bukan hanya tukang masak, tetapi juga suri rumah biasa tahu banyak cara memasak sotong. Makanan laut ini menghasilkan kombinasi yang hebat dengan bawang, bawang putih, tomato, lemon, minyak zaitun, beras, wain, kicap. Gourmets dan pencinta produk tidak lagi dapat mengejutkan bukan sahaja makanan pembuka dan salad dengan sotong, tetapi juga hidangan utama makanan laut ini.

Memasak, menggoreng, merebus, mengasinkan, memanggang, memanggang - semua jenis tindakan ini dengan daging gurita tersedia untuk mana-mana tukang masak. Mereka juga membuat daging cincang dan potongan daging.

Negara yang berbeza mempunyai pilihan masing-masing. Jadi, orang Jepun menggemari sotong dengan nasi. Bagi orang Cina, sos didahulukan. Orang Korea boleh menghidangkan sotong hidup sebagai hidangan. Orang Polinesia menyukai gurita kering yang direbus dalam santan atau dibakar dalam oven tanah. Di Eropah, produk ini lebih dikenali dalam adunan dan sup.

Gurita kecil bagus jika dipanggang. Sekiranya tidak ada, anda boleh lakukan dengan bangkai besar, sebelum ini dipotong-potong.

Perhatikan! Dihancurkan atau sedikit beku sebelum dimasak, daging moluska memperoleh kelembutan khas.

Gurita dalam kicap

Hidangan dengan sotong dalam "kesatuan" dengan kicap, minyak zaitun atau cuka anggur akan memperoleh rasa istimewa dan unik. Pertimbangkan resipi ringkas.

Cara memasak:

1. Potongan cincang (500 g daging) dalam tepung.
2. Letakkan kepingan di atas kuali panas dengan jumlah minimum minyak. Goreng selama tidak lebih dari 3 minit.
3. Ambil 2-3 ulas bawang putih, potong halus. Kemudian 4 sudu besar. krim, 80 g mentega, 0.5 cawan air, garam, lada kari (secukup rasa) tambahkan ke dalam daging.
4. Didihkan selama 5 minit di bawah penutup tertutup dengan api kecil.

Hidangkan nasi sebagai lauk, musim dengan kicap.

Sotong bakar

Masukkan sotong yang sudah diminum ke dalam panggangan yang telah dipanaskan lebih kurang 10 minit. Isyarat kesediaan adalah penampilan pemerah pipi pada daging. Setelah menggoreng, hidangkan pada kedua belah pihak dengan sos bawang putih parut dengan minyak zaitun dan perahan lemon.

Sotong bakar

Gurita pra-rebus, lebih baik kecil, dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak mendidih dengan api yang tinggi. Tiriskan air yang dilepaskan. Langkah seterusnya adalah dengan menambah daging campuran minyak zaitun, beberapa ulas bawang putih. Tuangkan sedikit jus lemon secukup rasa. Selepas lebih kurang seperempat jam, masukkan lada dan sayur-sayuran. Hidangkan panas.

Gurita Diparut

Dalam sajian ini, bukan sahaja sotong itu ada, tetapi juga kacang rebus dalam jumlah satu gelas. Rebus 2 kg daging kerang di dalam air dengan satu kepala bawang dan 1 sudu besar. minyak sayuran tidak lebih dari 6-7 minit. Secara berasingan, sediakan asas sayur dari 1 bawang, dihiris bulat, 3 keping wortel, setengah kepala bawang putih. Goreng dalam minyak atau lemak babi hingga memerah. Masukkan setengah gelas wain putih kering, 6 sudu besar. minyak zaitun, didihkan campuran. Letakkan kacang dengan daging sotong cincang, garam, lada. Biarkan api selama 15 minit, masukkan sayur sebelum dihidangkan. Hidangan sudah siap.

Salad gurita

Komponen berikut dimasukkan ke dalam komposisinya: setengah kilo makanan laut, 4 kentang rebus di kulitnya, 1 bawang merah, selusin tomato ceri, zaitun tanpa biji (kira-kira 60 g), minyak zaitun (kira-kira 5 sudu besar), 1 sudu setiap satu jus lemon dan cuka balsamic, 1 sudu kecil madu cair, selada.

Potong sotong rebus menjadi kepingan kecil, dan kentang menjadi kiub, di mana anda menambah ceri dibahagi dua, bawang dipotong setengah cincin, daun selada yang dikoyak. Sebelum mencampurkan bahan, sediakan sos yang terdiri daripada cuka, minyak zaitun, jus lemon dan madu. Salad sudah siap, tinggal menambah garam dan sos.

Salad Berat Badan

Kira-kira 300 g sotong dipotong kecil dimasukkan ke dalam periuk, di mana 3 ulas bawang putih digoreng selama 2 minit. Selepas rebusan selama 5 minit, hantarkan tomato ceri yang dihiris - kira-kira 200 g, 1 alpukat dan sebilangan lada belang, bawang merah yang dihiris dalam setengah cincin ke daging.Tindakan terakhir adalah menanam hidangan yang hampir siap dengan sos di mana cili dan jus lemon dicampur dalam bahagian yang sama.

Sup sotong

Untuk gourmets dan pencinta hidangan makanan laut, sup Tunisia tidak asing lagi. Untuk mengekalkan kesegaran dan kelembutan daging, penting untuk mengelakkan pencernaannya.

Goreng dalam minyak selama seperempat jam kiub 1 bawang, 3 ulas bawang putih yang dihancurkan, wortel cincang halus dan sekumpulan saderi. Tuang setengah gelas pes tomato ke dalam minyak dan didihkan selama kira-kira 10 minit. Pada akhir tempoh tambah daging gurita cincang (dalam jumlah 1 kg) dengan air. Seharusnya kira-kira dua jari di atas tahap produk yang dijanjikan. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan rempah. 20 minit sebelum akhir memasak, tambahkan ketumbar dan gandum gandum ke dalam sup. Teruskan menghidangkan sup setelah daging sotong siap. Untuk melakukan ini, dia memerlukan kira-kira satu setengah jam.

Pembuka selera gurita

Setelah 35 minit mendidih daging kerang, biarkan dalam periuk yang ditutup dengan tuala selama lebih kurang 20 minit. Daging yang telah siap dan disejukkan dipotong menjadi kiub kecil dan masukkan minyak zaitun yang dihangatkan. Satukan 2-3 ulas bawang putih yang dihiris, 2 sudu besar. pes tomato, beberapa tangkai rosemary, garam dan lada merah secukup rasa. Kacau, masak sehingga air menguap sepenuhnya. Pembuka selera asli, popular di Itali, sudah siap.

Sandwic gurita

Makanan ringan ini sangat digemari di Greece. Sesuai untuk sandwic, tentakel yang direbus selama 20 minit sesuai. Gurita cincang yang dihiris dalam periuk dengan 300 ml air. Selepas 20 minit mendidih tuangkan 1 cawan wain putih. Tunggu alkohol menguap sedikit, dan secara beransur-ansur masukkan 250 g zaitun, cincang menjadi cincin, cincang 2 ulas bawang putih, 1 cawan minyak zaitun, 1 sudu besar. caper, dan tomato ceri segar - 400 g. Sekiranya tomato dalam tin digunakan, lebih baik menambahkannya pada akhir memasak selama 30 minit. Pasli dan paprika tanah yang dicincang halus menambah rasa dan aroma. Tidak perlu garam. Masukkan campuran ke atas kepingan roti yang dilapisi minyak zaitun dan panggang.

Daging gurita kini menjadi produk yang popular dalam penyediaan pelbagai hidangan, bahkan di negara-negara yang memiliki daratan.

Cara makan sotong

Cephalopod bagi banyak orang telah lama menjadi makanan istimewa. Di Jepun, sushi dan takoyaki dengan sotong adalah hidangan yang paling biasa. Memujanya dan penduduk Kepulauan Hawaii. Resipi yang tidak terkira dengan daging rebus, rebus, goreng, asin, kering dan bahkan gurita segar dikumpulkan dalam masakan Mediterranean.

Adakah mungkin untuk makan hidup-hidup

Di Korea, hidangan sotong kecil mentah, hampir hidup memang popular. Mereka dibunuh segera sebelum menjalani perkhidmatan. Saraf, seperti yang anda tahu, mati untuk waktu yang lama, sehingga pergerakan tentakel tidak berhenti untuk beberapa waktu. Pencinta keseronokan boleh mencuba hidangan. Tetapi jangan lupa bahawa tentakel boleh melekat pada esofagus. Ini adalah bahaya yang mematikan. Menurut perangkaan, kematian tahunan dari cinta hidangan itu adalah 6 orang.

Adakah mungkin memakan dakwat

Di perut gurita terdapat beg berotot, atau lebih ringkasnya, beg dakwat. Cephalopod menggunakannya untuk menakut-nakutkan musuh atau melumpuhkan bau ikan pemangsa. Dia mengeluarkan campuran tinta, lendir dan air.

Gurita dakwat tidak mendatangkan bahaya kepada manusia. Banyak orang di Mediterania menggunakannya untuk menghias pinggan mangkuk. Tetapi mereka tidak sesuai sebagai makanan.

Adakah mungkin memakan kepala sotong

Anda boleh. Lebih lembut daripada tentakel, jadi lebih sedikit masa untuk memasak. Peminat hidangan eksotik mengadopsi dari orang Yunani kuno kaedah memasak kepala gurita dengan rempah.Ia diisi dengan ramuan cincang halus dengan pelbagai aditif dan dibakar di dalam ketuhar.

Bolehkah Umat Islam Makan Gurita

Al-Quran menjelaskan segala yang dibenarkan dan dilarang bagi seorang Muslim. Octopus merujuk kepada haiwan laut, penggunaannya dibenarkan. Bagaimanapun, buku utama Islam menyatakan: segala yang ada di air laut, tertangkap, hidup atau mati, tidak dilarang bagi orang Islam.

Makhluk eksotik ini dikenali sebagai penghuni laut dalam yang menarik. Gurita tidak kurang terkenal sebagai unsur penyusun dalam resipi banyak orang di mana makanan laut digunakan.

Fakta menarik mengenai sotong

1. Molusk soliter cephalopod ini kerana bentuk tubuhnya diakui sebagai ciptaan alam yang paling menakjubkan.
2. Tengkoraknya mempunyai otak berbentuk donat, tetapi tidak ada tulang yang hilang sepenuhnya.
3. Mata gurita berbentuk segi empat tepat.
4. Walaupun alam memberi kepadanya beberapa alat pengangkutan, sotong terutama berjalan atau merangkak. Dia kurang kerap berenang.
5. Semua spesies gurita yang ada mengeluarkan dakwat untuk perlindungan. Mereka boleh membahayakan penduduk laut yang lain, tetapi orang tidak akan menderita mereka. Awan dakwat yang dikeluarkan tidak hanya menyembunyikan gurita, tetapi juga meneutralkan bau. Terdapat satu spesimen moluska seperti itu, gurita cincin biru, pelepasan dakwat yang boleh membunuh seseorang.
6. Spesimen moluska ini terutama diburu pada waktu malam. Mangsanya adalah ikan, krustasea dan moluska kecil, yang dia dapatkan dari kerang. Sekiranya gagal, dia menggunakan racun yang melarutkan sink.
7. Penangkapan gurita paling kerap berakhir dengan kematian.
8. Seperti yang telah ditunjukkan oleh kajian, makhluk ini mempunyai ingatan, jangka pendek dan jangka panjang.
9. Secara semula jadi, pelbagai jenis gurita dengan pelbagai ukuran, tetapi tingkah lakunya sama.
10. Oleh kerana kekurangan kerangka, celah-celah dapat dijangkau ke moluska laut dalam ini. Ukurannya boleh menjadi empat kali celah di mana ia dapat menembus.
11. Gurita diberi keunggulan dalam kecerdasan di antara semua invertebrata. Mereka boleh dilatih. Mereka ingat "pendidik" mereka yang mampu membezakan antara tokoh dan melonggarkan tin. Gurita Paul, yang meramalkan semua keputusan perlawanan pasukan bola sepak Jerman, membuktikan kecerdasan cephalopod.
12. Sebelum makan, sotong merasa dengan bantuan selera, seolah-olah oleh sensor. Dia mempunyai lebih daripada 10,000 daripadanya.
13. Para saintis mengetahui lebih daripada 300 spesies sotong. Tetapi mereka yakin bahawa tidak semua spesies diketahui oleh sains.
14. Darah bergerak melalui badan moluska kerana kehadiran tiga hati. Dua hati mengarahkan darah ke insang, satu - darah beredar ke seluruh badan. Terdapat banyak tembaga dalam darah makhluk ini, oleh itu ia adalah "bangsawan", iaitu biru.
15. Selain fakta bahawa warna gurita dapat bervariasi bergantung pada suasana dan lokasi sebagai alat perlindungan, mereka dapat menakut-nakuti pemangsa dengan meniru tingkah laku mereka.
16. Apabila tentakel turun, setelah beberapa lama mereka tumbuh semula di tempat kehilangan. Gurita di saat-saat bahaya, seperti kadal yang membuang ekornya sendiri, dapat mematahkan tentakel itu sendiri.
17. Moluska ini kurang pendengaran, dan tidak satu spesies mempunyai komunikasi yang baik.
18. Jangka hayat pelbagai jenis sotong adalah dari enam bulan hingga lima tahun. Berkawan dengan lelaki sering menjadi penyebab utama kematian. Lebih-lebih lagi, betina boleh memakannya. Betina mati setelah keturunan muncul. Ia sendiri mesti berjuang untuk terus hidup. Tetapi walaupun di antara yang "tidak peduli" terhadap masa depan "anak" gurita mereka ada pengecualian. Jadi moluska berjalur Pasifik tidak meninggalkan betina untuk waktu yang lama; selama beberapa bulan ia "belas kasihan" dengannya. Dan ibu telah menjaga bayi selama beberapa bulan.
19. Moluska ini berkawan hanya sekali seumur hidup.
20. Betina meninggalkan kira-kira 200,000 telur, tetapi kadar kelangsungan hidup anak yang baru dilahirkan tidak lebih dari 30%.
21. Spesimen gurita terbesar terkenal dengan Lautan Pasifik.Di sana anda dapat menemui spesimen seberat 45 kg. Molusk cephalopod California terkecil berukuran 2.5 cm.
22. Gurita adalah penduduk bersih dari laut dalam. Daripada penyapu, mereka "menyapu" sampah dengan air, dilepaskan oleh aliran dari corong di badan. Baki makanan selalu ada di satu tempat yang istimewa.

Gurita adalah makhluk laut yang tidak biasa, yang juga disebut cephalopods: lengan, atau kaki mereka, atau lebih tepatnya, tentakel tumbuh dari kepalanya. Apa sahaja yang disebut, manusia tidak hanya menyukai penampilan mereka yang tidak biasa. Orang suka gurita sebagai produk tepu dengan banyak unsur yang diperlukan untuk tubuh.

Foto gurita