Untul de arahide: beneficii și dăune pentru organism

Untul de arahide este un produs cu același nume prăjit, cojit și nuci tocate. Depinde de gradul de măcinare a acestora, indiferent dacă pasta cremoasă va fi omogenă sau cu bucăți de nuci care se încadrează în masa totală.

La pastă se adaugă sare și zahăr, stabilizatori pentru o consistență stabilă, cacao, fructe confiate etc.

Care este diferența dintre untul de arahide și pastele

În viața de zi cu zi, untul de arahide este adesea numit unt, deoarece poate fi răspândit pe pâine ca untul. Dar, în realitate, acestea sunt lucruri fundamental diferite. Această concepție greșită provine din limba engleză, unde pasta se numește cuvântul „butter”, precum este unt, animal butter. Iar untul de arahide lichid este numit un cuvânt care se referă la toate uleiurile vegetale - „ulei”.

Pasta este o masă de nuci măcinate. Și uleiul este un lichid obținut prin stoarcerea de alune.

Conținutul de compoziție și calorii

Untul de arahide este extrem de bogat în ingrediente sănătoase, vitamine și minerale. Acest lucru se datorează saturației mari a acestor componente ale arahidei în sine. Conține acizi nicotinici, pantotenici și folici, riboflavină, inozitol, colecalciferol, alfa-tocoferol, retinol, precum și calciu, magneziu, mangan, fosfor, sodiu, zinc, potasiu, seleniu, fier, cupru.

Pastele sunt considerate un produs bogat în calorii, deoarece conținutul său de calorii la 100 g variază între 570 kcal și 600 kcal. Grasimile din compozitia pastei - 75%, proteine ​​- 17% si carbohidrati - 8%.

Care sunt avantajele untului de arahide?

Untul de arahide, datorită compoziției sale benefice bogate, este o parte integrantă a unei diete sănătoase, hrănitoare. Utilizarea sa regulată ajută la menținerea nivelurilor normale de colesterol și zahăr din sânge, previne apariția și dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor sistemului nervos și cardiovascular, asigură funcționarea normală a vezicii biliare și a ficatului, îmbunătățește funcțiile regenerative ale acestora din urmă, întărește cartilajul, oasele (inclusiv dinții) ), corpul și imunitatea.

Pentru femei

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, untul de arahide ajută femeile să își mențină frumusețea și tinerețea, precum și pielea, părul și unghiile sănătoase. Prezența acidului folic în compoziție îl face util în planificarea sarcinii și în timpul gestației. Utilizarea pastei de arahide accelerează debutul concepției planificate și asigură dezvoltarea sănătoasă și corectă a fătului. Produsul afectează favorabil fondul hormonal al unei femei.

Pentru bărbați

Untul de arahide crește nivelul de testosteron în sângele unui om, adică îmbunătățește puterea. Masa de nuci „magică” combate perfect adenomul și prostatita, ajută la o luptă cuprinzătoare împotriva infertilității. Utilizarea regulată a acestui produs împiedică dezvoltarea multor boli ale sistemului genitourinar.

În timpul sarcinii

În timpul sarcinii, utilizarea de arahide și produse din acesta, inclusiv untul de arahide, este utilă după cum urmează:

1. Înmoaie manifestările neplăcute ale toxicozei datorită numărului mare de antioxidanți.
2. Îmbunătățește starea vaselor de sânge și menține nivelurile normale ale hemoglobinei.
3. Datorită prezenței vitaminelor B, afectează favorabil starea emoțională a unei femei însărcinate, calmând sistemul nervos.
4. Ajută la combaterea pielii uscate și previne vergeturile excesive.

Când alăptați

Când alăptați, untul de arahide oferă lactație abundentă și stabilă, datorită conținutului ridicat de proteine. Laptele devine foarte hrănitor, saturat cu elemente utile, satisfăcător. Bebelușii hrăniți cu un astfel de lapte mănâncă mai repede și dorm mai bine.

Dar alunele sunt un alergen foarte puternic, de aceea trebuie să-l introduci foarte atent în dieta unei femei care alăptează un nou-născut. Riscul manifestărilor alergice este redus dacă o femeie a mâncat pastă în timpul sarcinii. Balonarea la copil poate fi, de asemenea, observată. Pentru orice alergie sau probleme ale intestinului, ar trebui să încetați imediat să folosiți pastă de arahide.

Pentru copii

O dietă sănătoasă îmbogățită cu oligoelemente este foarte importantă pentru creșterea și dezvoltarea corpului copilului. Dieta unui copil este diferită de cea a unui adult, copiii au nevoie de mai mulți nutrienți.

Untul de arahide, după cum am menționat mai sus, este foarte bogat în vitamine și minerale, de aceea este necesar în dieta copiilor. În plus, dă un sentiment de sațietate și sațietate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce este foarte important pentru o rutină zilnică energică și activă.

Într-o pastă de nuci există o mulțime de fier, magneziu, zinc, acid folic, care sunt indispensabile pentru corpul copilului. Fierul are un efect bun asupra compoziției sângelui, magneziul normalizează tensiunea arterială și este responsabil pentru metabolism, zincul întărește sistemul imunitar, iar acidul folic reînnoiește celulele.

Pentru sportivi

Pentru persoanele care iubesc sportul, untul de arahide este o componentă indispensabilă a dietei. Este o sursă bogată de proteine, atât de apreciate de sportivi: ajută la construirea rapidă și eficientă a mușchilor.

Lipirea atunci când este consumată într-o cantitate mică dă satietate și o încărcare a energiei pentru o lungă perioadă de timp, acest lucru nu duce la o creștere a stratului gras subcutanat și la distensia stomacului.

Numeroase experimente au arătat o dependență directă a reliefului muscular de nivelul de testosteron din sânge. Pasta de arahide crește conținutul acestui hormon, ceea ce vă permite să obțineți rapid o ușurare musculară, precum și să consolidați scheletul și să mențineți o bună dispoziție.

Colina normalizează funcționarea sistemului nervos în situații stresante și dificile care apar în mod regulat în timpul antrenamentelor și competiției intense. De asemenea, susține ficatul, care suferă de utilizarea intermitentă a arzătoarelor de grăsimi și a suplimentelor proteice.

Este posibil să mănânci unt de arahide atunci când slăbești?

Răspunsul la întrebarea dacă este posibil să mănânci unt de arahide în timp ce slăbești este ambiguu. Pe de o parte, dă o senzație de plinătate de lungă durată și menține tonusul muscular, pe de altă parte, este foarte mare în calorii.

Atunci când slăbești, trebuie să limitezi utilizarea untului de arahide la patru lingurițe pe zi. Este mai bine să îl consumi cu pâine sau biscuiti, cu fructe proaspete sau fructe de pădure. Întrucât este bogat în grăsimi, carnea pentru perioada unei astfel de diete ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi: păsări de curte, vițel, iepure. Este mai bine să gătiți mâncăruri cu aburi.

Eficiența unei astfel de diete de arahide nu a fost dovedită, așa că trebuie să cântăriți cu atenție pro și contra înainte de a continua cu aceasta. Și în acest caz este mai bine să alegeți cea mai naturală pastă (este mai bine să o preparați singur) și cu o cantitate minimă de aditivi.

Unt de arahide

Datorită conținutului ridicat de componente utile, untul de arahide și-a găsit aplicarea în lupta cuprinzătoare împotriva anumitor boli.

Cu diabet

Persoanele cu diabet ar trebui să își aleagă propriile alimente pe baza indicelui glicemic. Acesta indică cât de mult vor crește nivelurile de zahăr din sânge după ce sunt consumate. În diabetul al doilea tip, oamenii pot mânca doar alimente cu un indice mai mic de 50. Dar diabeticii trebuie să monitorizeze conținutul caloric al alimentelor, deoarece trebuie să vă controlați greutatea. Produsele cu un indice de zero, dar foarte grase, sunt contraindicate. Ele nu cresc nivelul de zahăr, dar pot provoca blocarea colesterolului vaselor de sânge.Arahide au un indice glicemic de 15. Proteinele și grăsimile din această nucă sunt digerate mult mai repede și mai ușor decât aceleași proteine ​​și grăsimi din carne sau pește.

Diabeticii pot mânca multe tipuri de nuci, inclusiv arahide și produse din acesta, ceea ce înseamnă unt de arahide. Dar, din cauza conținutului ridicat de calorii, trebuie să limitați aportul de 50 g pe zi.

Concluzie: vitaminele din untul de arahide sunt esențiale pentru o persoană care suferă de diabet, dar într-o cantitate strict controlată.

Cu pancreatită

În pancreatita acută, dieta pacientului este strict reglementată de medicul curant. Pacientul poate mânca puțin, grăsimile sunt excluse. Odată cu slăbirea simptomelor, este permis să vă relaxați puțin dieta, să vă extindeți oarecum dieta, dar nu suficient pentru a include nuci în dieta dvs. Mâncarea ar trebui să fie proteină. Utilizarea untului de arahide poate duce la o exacerbare repetată a bolii.

În pancreatita cronică, untul de arahide poate fi consumat în perioadele de remisie și numai în cantități foarte mici. După prima utilizare, trebuie să vă ascultați cu atenție corpul, dacă au existat consecințe după o astfel de masă. Dacă totul este în ordine, atunci îl puteți introduce treptat în dietă.

Respectând recomandările și instrucțiunile unui medic, puteți evita exacerbarea pancreatitei și agravarea afecțiunii și puteți obține beneficiile maxime de la alune pentru organism.

Cu gastrită

Pe de o parte, arahide sunt foarte utile, pe de altă parte, sunt greu de digerat. Și în timpul gastritei, stomacul este slăbit. Deci este posibil untul de arahide cu această afecțiune? Nutriționiștii nu atribuie alune nici alimentelor interzise sau permise pentru gastrită.

Recomandările pentru gastrită cu aciditate scăzută și ridicată variază. Arahide sunt implicate activ în procesele de fermentare, ceea ce duce la o acidifiere puternică a stomacului. Prin urmare, utilizarea de pastă de arahide pentru gastrită cu aciditate ridicată este exclusă.

În gastrita cu aciditate scăzută, enzimele sunt excretate în cantități insuficiente, motilitatea este încetinită. Din aceste motive, trebuie să utilizați produse de arahide: îmbunătățește descompunerea mecanică a alimentelor și crește contractilitatea musculară. Deoarece nuci trebuie să fie prăjite, decojite și tocate înainte de utilizare, untul de arahide este cel mai potrivit pentru acest scop.

Dar, desigur, înainte de a utiliza un produs atât de complex și controversat, trebuie să consultați un medic.

Pentru constipație

Untul de arahide conține fibre vegetale. Deși nu în cea mai mare cantitate, dar cu toate acestea sunt în ea. Aceasta înseamnă că va îmbunătăți funcția intestinală și motilitatea, va normaliza scaunul, va preveni constipația sau va atenua starea cu o problemă existentă.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda beneficiilor incontestabile ale untului de arahide, acesta poate dăuna și organismului.

Arahide sunt un produs hipealergenic. Și o alergie la ea se manifestă prin simptome foarte grave și este foarte dificilă. Prin urmare, pentru orice bolnav de alergie, înainte de a introduce untul de arahide în dietă, trebuie efectuat un test de reacție alergică.

Aditivii excesivi în pastă aduc și ei rău. Este necesar să acordăm atenție compoziției sale și să acordăm preferință celor mai pure produse. Uleiul de palmier, coloranții, uleiul de soia, conservanții, aromele sunt aditivi nedoriti.

Conținutul de calorii și conținutul ridicat de grăsimi din untul de arahide pot fi, de asemenea, atribuite unor astfel de caracteristici ale produsului care, dacă sunt consumate în exces, vor dăuna organismului.

Contraindicații pentru utilizarea untului de arahide:

• alergie și intoleranță individuală;
• artroza;
• gută;
• artrita;
• boli ale tractului gastro-intestinal în stadiul acut;
• acnee, acnee;
• vene varicoase.

În cazul bolilor articulare, untul de arahide este contraindicat datorită conținutului ridicat de proteine, în gută - datorită purinelor, care contribuie la depunerea sărurilor, în caz de probleme ale pielii - datorită uleiului și suprasolicitării pielii, ceea ce va duce la o creștere a inflamației, cu vene varicoase - pentru proprietăți hemostatice.

Simptomele alergiei la untul de arahide

Simptome de alergie:

• dureri în gât și dureri în gât;
• greață, vărsături
• mâncărimi ale pielii de pe gât și buze;
• umflarea limbii și a buzelor, senzație de plenitudine;
• umflarea faringelui și a laringelui până la dificultăți de respirație;
• lipsa respirației, tuse, atacuri astmatice;
• șoc anafilactic.

Cum se alege și se păstrează untul de arahide

Untul de arahide de înaltă calitate ar trebui să includă numai alune și sare. Dacă lista de componente conține ulei de rapiță, soia, palmier sau ulei de semințe de bumbac, atunci nu trebuie să luați un astfel de produs. Unii producători adaugă zahăr sau sirop de glucoză. Acesta este un supliment nedorit, dar nu la fel de înfricoșător ca uleiurile hidrogenate.

Un strat de grăsime poate fi observat pe suprafața pastei - acest lucru este normal. Trebuie doar să amestecați pasta înainte de utilizare.

Culoarea unei paste bune ar trebui să fie o nuanță maronie pronunțată, puțin roșiatică. Parfumul ar trebui să fie dulce, dar nu obsedant cloying. Pe gust, nota de miere nu ar trebui să fie alarmantă - aceasta este norma și un semn al utilizării nuci bune pentru prepararea pastelor.

O atenție deosebită trebuie acordată pastei, care este declarată ca non-grasă. S-ar părea că un astfel de produs va face mai puțin rău. Dar grăsimea este compensată de zahăr și uleiuri, care în final oferă același conținut de calorii și mai mult rău organismului (în comparație cu grăsimile naturale de arahide).

Înainte de a deschide borcanul, pasta poate fi păstrată la temperatura camerei (în dulapuri de bucătărie sau pe un raft), iar după deschiderea acestuia, numai la frigider. Durata de valabilitate maximă este de 2 luni.

Cum se face untul de arahide acasă

Pentru a fi 100% încrezător în compoziția beneficiilor de arahide, este mai bine să-l gătiți singur. Nu este nimic complicat în acest sens.

ingrediente:

• 500 g alune;
• o jumatate de lingurita de sare;
• 1 lingură de ulei vegetal (floarea-soarelui sau arahide);
• 1 lingura de miere.

Mod de preparare:

1. Alunele crude trebuie spălate și uscate pe un prosop. Apoi întindeți-o pe o foaie de copt și puneți-o la cuptor la 180 de grade timp de 5 minute. Trebuie să monitorizați alunele pentru a nu arde, deoarece este posibil să fie nevoie să creșteți timpul de prăjire la 7-10 minute.
2. Se toarnă nucile prăjite într-un blender și se toacă. După aproximativ două minute de măcinare continuă, se obține consistența dorită a masei piuliței.
3. Se adaugă sare, miere și ulei, se amestecă totul într-un blender.

Se întâmplă ca pasta să pară prea groasă. Poți, desigur, să o lași așa, dar merită să iei în considerare că un astfel de produs poate fi chiar mestecat greu, în ciuda stării sale cremoase. Prin urmare, puteți adăuga apă în condiții de siguranță până la pastă până când se obține densitatea dorită. Nu există proporții exacte: atât cât este necesar și pare necesar, se pot adăuga atât de multe.

Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, ciocolată, cacao, cafea, nucșoară, scorțișoară etc.

Gătirea unui astfel de produs nu este recomandată pentru utilizarea viitoare - maxim o săptămână. După ce se termină, atunci puteți pregăti următoarea porție.

Cum se mănâncă unt de arahide

Cât poți mânca pe zi

Norma zilnică a untului de arahide este egală cu 4 lingurițe sau 2 linguri cu o lamelă. Nu ar trebui să mâncați mai mult dacă aveți probleme de sănătate sau nu doriți să câștigați în plus.

Pot să mănânc noaptea

Datorită conținutului ridicat de calorii al produsului și al conținutului ridicat de grăsimi, nu este recomandat să consumi unt de arahide seara, acesta nu este cel mai bun moment.

Dar, dacă trebuie să crești în greutate, atunci poți adăuga o linguriță de paste la brânza de căsuță și să o consumi seara. Astfel, organismul va primi grăsimile necesare și brânză de căsuță bine absorbită.

Cu ce ​​se mănâncă untul de arahide

Untul de arahide merge bine cu multe produse.

Cele mai sigure opțiuni pentru figură:

• ca pansament pentru salată (de exemplu, oțet balsamic, unt de arahide și ulei de susan);
• cu fulgi de ovăz;
• ca adaos la sosuri de pește și carne pentru o „notă” de nucă;
• cu mere verzi și banane;
• ca umplutură pentru dulciuri de casă;
• cu vinete (de exemplu, ca umplutură pentru rulourile de vinete);
• ca una dintre componentele unui smoothie;
• cu pâine integrală sau pâine cu tărâțe;
• ca o componentă a cookie-urilor de casă;
• cu gemuri naturale;
• ca sos pentru legume proaspete;
• ca supliment de curry pentru legume fiarte.

Ce se poate face din unt de arahide

Există multe rețete foarte accesibile, simple, sănătoase și delicioase, folosind unt de arahide. Este imposibil să enumeriți totul, dar puteți acorda atenție celor mai populari dintre ei.

1. Puteți fierbe doar ovăz cu unt de arahide. Va fi un mic dejun minunat gustos și hrănitor. Gătiți ovăz obișnuit în apă. Pentru așa-numitul „frotiu” lichid, trebuie să luați de două ori mai multă apă decât cerealele, pentru terci groase - 1: 1. Într-o cereală pregătită pentru fiecare porție, trebuie doar să adăugați o linguriță de unt de arahide într-o farfurie dintr-o farfurie. Pasta merge bine cu fructe proaspete și fructe de pădure, deci puteți adăuga în plus felii de mere, inele de banane, mai multe fructe de pădure (cireșe, căpșuni, afine) etc.
2. Cu paste, puteți găti nu numai micul dejun și gustări, dar și mâncăruri pline, de exemplu, salată. Cea mai populară este o salată de unt de arahide numită „Miracolul chinezesc”. Baza este legumele verzi (orice gust). Puteți lua salată obișnuită, Peking, salată și arugula. Tăiați cât mai mult (doar bucăți pătrate). Tăiați roșiile (de preferință mici, cum ar fi vișinele) în felii. Tăiați mărar. Puneți toate acestea într-un vas fără a agita, în secvența de feliere: mai întâi varză, apoi roșii, apoi presărați cu mărar. Pune o porție din sos în mijlocul salatei, care este preparat după cum urmează. Se amestecă două linguri de unt de arahide cu o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors și un vârf de sare. Toate acestea se amestecă bine. Puteți adăuga câteva nuci întregi deasupra salatei și sosului.
3. Untul de arahide este un fel de mâncare dulce. Prin urmare, fără o rețetă de desert din ea nu se poate face. Într-un blender trebuie să încărcați o bară de tofu, 4 lingurițe de unt de arahide și 1 linguriță de zahăr pudră. Puteți lua o pastă cu adaos de ciocolată sau adăugați-o separat, împreună cu alte componente într-un blender. Bateți întreaga masă până se obține un mousse omogen, fraged și aerisit. Puneți-l într-un castron și decorați după cum doriți: ciocolată sau nucă de cocos, nuci, fructe de pădure, zahăr înghețat etc. Acest desert este foarte dulce, așa că merge bine cu ceaiul verde sau negru slab, fără a adăuga zahăr.
4. O altă versiune a sandvișului cu paste implică o gustare destul de satisfăcătoare și densă - acesta este un sandwich club cu masă de arahide. Tăiați „cărămida” de pâine pe diagonală pentru a face felii familiare unui sandwich clasic. Întindeți un strat subțire de unt de arahide pe pâine, apoi puneți inelele de banană, presărați toate acestea cu stafide și acoperiți cu o altă felie de pâine, unsă cu paste. Uscați astfel de sandvișuri într-o tigaie fără a adăuga ulei vegetal până se formează o crustă crocantă.
5. Sosuri grozave pentru o mare varietate de feluri de mâncare ies din unt de arahide. Ea le oferă o notă unică de licitație. De exemplu, o opțiune excelentă este o tocană cu un sos similar. 4 cepe medii se toacă fin și se prăjesc în uleiul vegetal (de preferință de nucă de cocos) până se rumenesc. Apoi adăugați condimente (piper, turmeric, zira) și prăjiți încă o jumătate de minut - un minut până apare o aromă persistentă de condimente. Cojiți 800–900 g de roșii și tăiați-l în cubulețe mici, puneți-o într-o tigaie la ceapă.Adăugați 1 lingură de ulei de nucă de cocos și 2 buc. cartofi dulci decojiți și tăiați. Acoperiți toate acestea și fierbeți până când acesta din urmă este gata. Când totul este gata, adăugați unt de arahide (1 lingură), 2 linguri de suc de lămâie, 2 linguri de sos de soia, sare după gust și spanac proaspăt (aproximativ 100 g). Puneți un pic mai mult până când frunzele de spanac sunt „ofilite”. Vasul este gata. Se servește cu alune și frunze de cilantro.
6. Și cum rămâne cu mâncărurile „rele”? De exemplu, prăjit. Cei care, datorită stării de sănătate, își permit uneori un fel de mâncare prăjit, pot lua notă de rețeta următoare de prăjit. Într-un blender, amestecați 50 g de fulgi de ovăz, 100 g de banane, 100 g de mere, 150 ml de lapte și 2 linguri de unt de arahide. Prăjiți prăjiturile într-o tigaie în ulei vegetal, precum și obișnuite din făină. Gătitul este mai bun pe măsline. Serviți foarte gustoase cu smântână sau gem de fructe de pădure. Este mai bine să luați paste neindulcite pentru un astfel de fel de mâncare, altfel se dovedește foarte cloying. Puteți dilua dulceața cu un măr acru sau puteți lua fructe de pădure proaspete fără zahăr în loc de gem.

De remarcat este faptul că un ingredient precum untul de arahide este excelent pentru post. Acesta este un produs complet pe bază de plante, foarte util și adaugă varietate într-o dietă plictisitoare și fără drojdie.

Fapte interesante despre arahide

Fapte curioase despre alune și produse de arahide:

1. Alunele sunt de fapt fasole. Fructele sale sunt localizate în păstăi, care, pe măsură ce se coacă, „săpate” în pământ.
2. Numele „alune” însuși provine din cuvântul grecesc antic pentru „păianjen”, cel mai probabil datorită asemănării imaginii cu o pânză de păianjen.
3. Trebuie să treacă cel puțin 5 luni înainte de plantare și recoltare alune.
4. În Statele Unite, alunele sunt printre ingredientele necesare pentru a produce explozibili. În Rusia, soia este utilizată în schimb.
5. În SUA există chiar și un monument al alunelor.
6. Orice produse care conțin arahide sunt interzise atunci când călătorești cu avionul. Motivul pentru aceasta este alergia ridicată a acestei nuci, care poate provoca atacuri severe de sufocare și chiar moarte.
7. Proteina de arahide este folosită pentru a produce ardil (vată vegetală), plastic și lipici.
8. Martie în America se numește luna de arahide, deoarece în această perioadă are loc recoltarea. În America, o cantitate uriașă din această arahide este cultivată, cea mai mare parte fiind folosită la fabricarea untului de arahide.
9. Americanul mediu mănâncă aproximativ 3 kg de pastă de arahide pe an.
10. În 1904, la Expoziția universală, pasta din această nucă a primit titlul de „nouă plăcere”.
11. Alunele sunt foarte iubite în America. 75% din toate familiile mănâncă unt de arahide zilnic pentru micul dejun.
12. Aproximativ 30 de tone de arahide sunt recoltate pe plan mondial pe an. Cei mai mari producători sunt America, China și India.
13. Tortul care rămâne după stoarcerea untului de arahide merge la hrana animalelor.
14. Nucile și-au găsit aplicația utilă: este folosită pentru îmbunătățirea calității solului, ambalajul și materialul de izolație sunt făcute din el, este folosit ca așternut pentru păsări din ferme. Și din aceasta iese o umplutură excelentă pentru tăvi pentru pisici și material pentru aprinderea unui foc într-un șemineu.
15. Untul de arahide accelerează regenerarea țesuturilor și promovează vindecarea rapidă a rănilor.
16. Cartea Recordurilor Guinness a înregistrat o aruncare de fructe de arahide la 34 de metri.
17. Thomas Jefferson și Jimmy Carter, președinți americani, au crescut arahide înainte de cariera lor politică.
18. În Florida, există o insulă artificială de arahide.
19. Ideea de a transforma alunele în paste a venit de la vechii azteci.
20. Arachibutrofobia este o teamă că untul de arahide se va lipi de cer și va provoca moartea prin sufocare.
21. Patria arahidei este America de Sud.
22. Alan Shepard, primul american care a intrat în spațiu, a luat alune pe lună cu el - așa că fructele au vizitat luna în 1971.
23. În antichitate, dacă oamenilor nu le plăcea performanța artiștilor, i-au bombardat cu alune.
24. 15 martie este Ziua Națională a Arahidei în America.
25. Noiembrie în America este luna iubitorilor de unt de arahide.
26. Alunele prăjite sunt mai sănătoase decât cele crude: cantitatea de antioxidanți din ea crește cu un sfert.
27. Șoarecii sunt foarte iubitori de alune, așa că poate fi folosit ca momeală în diverse capcane.
28. 1 fruct de arahide conține de la 1 la 5 sâmburi.
29. În realitate, doar 0,6% dintre oameni sunt alergici la alune.
30. Arahide sunt complet fără colesterol.
31. Untul de arahide este uleiul preferat de submarin. Ei preferă să gătească mâncare pe ea, deoarece nu se estompează nici la temperaturi ridicate.
32. Un alt record - Tom Miller și-a împins fructele de arahide pe Vârful Pike Mountain cu nasul. Înălțimea sa este mai mare de 4 km. El a petrecut recordul aproape 5 zile.
33. Locuitorii africani folosesc arahide în mod neobișnuit în mâncărurile naționale: gătesc supa și terci cu adăugarea de mei din ea.

Fotografie cu unt de arahide