Ciorba de mazăre: beneficii și rău pentru organism

Ciorba pe bază de mazăre - un tratament vitaminic și plin de viață. Dar este folosit cu atenție, deoarece leguminoasele sunt considerate grele.

Conținutul de compoziție și calorii

Un fel de mâncare pe mazăre uscată are mai multe calorii decât pe cei mici. În 100 g de supă fără grăsime în apă conține până la 60 kcal. Conținutul de calorii al produsului cu bulionul crește ușor - aproximativ 70 kcal. Ciorba cu mazăre tânără este cea mai puțin valoroasă din punct de vedere energetic - 30 kcal. Supa cu aditivi grași de carne (crăpături, cârnați, carne afumată) este calorică decât alte tipuri - aproximativ 110 kcal.

Merită luat în considerare conținutul caloric al componentelor individuale, de exemplu, la 100 g din farfuria pe care o aveți:

• unt - 650 kcal (cu un conținut de grăsime de 72%);
• mărar tânăr - 35 kcal;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi (până la 15%) - 150 kcal;
• sare comestibilă - nu are valoare energetică;
• morcov, ceapă - 40 kcal;
• apa - nu este un produs valoros din punct de vedere energetic;
• ceapă sub formă de pene tinere - 20 kcal.

Cel mai mult într-un vas de carbohidrați de masă - 10%. Semnificativ mai puține proteine ​​și grăsimi din ea - 5% fiecare. Destul de acizi organici - 60 g de substanță la 1 kg de aliment. Fibră dietetică într-o tocană - 10 g.

Lista vitaminelor: PP, H, E, D, C, B. Elemente valoroase ale ciorbei: fosfor, sodiu, siliciu, potasiu, calciu, magneziu, zirconiu, zinc, crom, fluor, titan, stronțiu, seleniu, rubidiu, staniu, nichel , molibden, cupru, mangan, litiu, cobalt, iod, fier, vanadiu, bor, aluminiu.

Ce este util ciorba de mazăre

Beneficiu general

Celebrul tocană de mazăre este un aliment sănătos. Acest produs:

• îi pasă de îmbunătățirea circulației sângelui;
• ameliorarea spasmelor vasculare;
• nu permite dezvoltarea depresiei;
• stabilește un vis;
• este un mijloc de stimulare a proceselor metabolice;
• considerat un produs preventiv împotriva răcelii;
• este unul dintre mijloacele auxiliare împotriva dezvoltării cancerului;
• are grijă de piele;
• ajută la eliminarea toxinelor;
• stabilește funcționarea tractului digestiv;
• îmbunătățește funcția creierului;
• dă putere;
• ameliorează stresul;
• ajută la depășirea tulburărilor endocrine;
• efect pozitiv asupra acuității vizuale, ameliorează oboseala ochilor;
• îmbunătățește funcțiile de protecție, motiv pentru care este util în timpul epidemiilor;
• ajută la echilibrarea nivelului de lichide;
• ajută organismul în procesele de regenerare;
• grăbește digestia alimentelor consumate.

Reacțiile pozitive ale organismului la utilizarea leguminoaselor sunt observate la persoanele care nu suferă de tulburări gastro-intestinale.

Pentru femei

Femeilor li se recomandă ciorba de mazăre pentru a elimina durerea în timpul menstruației. Mazarea are un efect pozitiv asupra hemoglobinei, îmbunătățește funcția organelor reproducătoare, de aceea merită consumată mazăre în timpul menstruației. Cerealele conțin nutrienți necesari pentru confortul femeilor: proteinele sunt importante pentru compoziția sângelui; calciul face părul mai puternic, accelerează creșterea lor; acidul folic este o substanță care stimulează repararea țesuturilor.

Pentru bărbați

Acidul folic este valoros pentru organismul masculin. Utilizarea vitaminei afectează pozitiv numărul de spermatozoizi activi, îmbunătățește funcția reproductivă. Componentele de mazăre sunt benefice pentru sănătatea organelor genitale și previn funcționarea defectuoasă a tractului excretor. Proteina este o substanță importantă pentru creșterea masei musculare.Bărbații iubitori de sport, datorită mazărelor se recuperează mai repede și mai pe deplin după efort.

În timpul sarcinii

Femeile însărcinate vor beneficia, de asemenea, de o pui cu mazăre uscată sau tânără. Este mai bine să mănânci de câteva ori la fiecare 7 zile. Acest lucru este util nu numai pentru corpul mamei, ci și pentru făt. Aminoacizii ajută embrionul să se dezvolte corect. La femei, din cauza acidului folic, manifestările toxicozei sunt slăbite, somnul și sistemul nervos sunt stabilizate, sindroamele de constipație dispar și starea de spirit se îmbunătățește. Ei recomandă aromatizarea unui vas lichid cu mărar tânăr, care neutralizează o posibilă reacție negativă a intestinului (durere, formare de gaze).

Când alăptați

Este important să rețineți: proprietățile benefice enumerate ale alimentelor de mazăre apar dacă vasul este consumat doar în timpul sarcinii. O femeie care alăptează care folosește leguminoase transmite bebelușului compoziția cerealelor cu lapte. Corpul copilului nu poate face față acestor substanțe și reacționează la ele cu alergii, colici intestinale. Puteți încerca să mâncați o porție mică dintr-un vas lichid de mazăre și să evaluați reacția propriului stomac și intestine. Cel mai probabil, aceste aceleași manifestări vor fi observate la copil. Pentru a limita în această perioadă este important nu numai consumul de mazăre, ci și restul de leguminoase.

Pentru copii

Corpul copiilor percepe cu recunoștință alimente proteice din plante, inclusiv mâncăruri cu mazăre. Dar cantitatea recomandată de astfel de alimente este de 2 porții medii pe săptămână. Mazarea este folosită ca alimente complementare. Se recomandă să-și înceapă consumul începând cu vârsta de 1,5 ani, dar exclusiv sub formă de supă de cremă lichidă din mazăre suculentă. Avantajele unui astfel de prim fel pentru un copil:

• întărirea tractului gastrointestinal, inimii, vaselor de sânge;
• rezistență crescută;
• stimularea apetitului;
• prevenirea afectiunilor oculare;
• stimularea funcției creierului, întărirea memoriei;
• Îmbunătățirea proprietăților osoase (inclusiv întărirea dinților).

De asemenea, copilul va deveni mai vesel și energic.

Este posibil să mâncați ciorbă de mazăre în timp ce pierdeți în greutate

Supa este considerată un produs cu calorii scăzute care îmbunătățește metabolismul. Este valoros pentru toți cei care doresc să scape rapid de greutatea nedorită a corpului. Supa de mazăre ajută la eliminarea toxinelor din organism, la ameliorarea umflăturilor și la curățarea intestinelor de acumulările de scaun.

Pierderea în greutate consumând supă pe bază de bulion gras va fi dificilă. Merită să folosiți supe proaspete pentru dietă, fără a introduce grăsimile animale în compoziția lor. Îți poți permite uneori un stoc ușor de pui.

Dieta „mazăre” se folosește rar, pentru a nu agrava starea organelor interne. Permis 1 fel de dietă pe an. Merită să luăm în considerare faptul că orice mono-dietă este dăunătoare dacă este folosită des. Utilizarea leguminoaselor ca aliment de bază va duce la flatulență.

O dietă săptămânală de mazăre, care include o mare varietate de produse, ajută la a scăpa de kilograme. Este important să respectăm principiile sale:

1. Folosește zilnic un vas lichid pe orice mazăre.
2. Astfel de feluri de mâncare sunt permise: terci pentru această cereală, salată de mazăre, diverse cereale de cereale, legume crude sau tratate la temperatură, delicioase cu fructe și fructe de pădure (sub orice formă, dar fără zahăr), produse lactate cu un procent mic de grăsime din compoziție.
3. Este necesară abandonarea cărnii, înlocuind proteina animală cu cea vegetală.
4. Recomandarea zilnică de calorii este în jur de 1.500.
5. Asigurați-vă că beți mult. Norma zilnică este de 1,5 litri. Volumul indicat de lichid include toate tipurile de băuturi: ceaiuri, perfuzii, apă purificată. Este permis consumul necorespunzător de cafea neîndulcită. Producătorii îndulcesc întotdeauna sucurile, așa că ar trebui să le refuzați pentru o dietă de o săptămână.
6. În cele 4 ore înainte de culcare, puteți bea doar ceai slab sau apă. Orice aliment, inclusiv dieta, afectează funcția sistemului digestiv. Rămășițele ei în tractul digestiv vor provoca disconfort dimineața. De asemenea, mesele mâncate noaptea se vor transforma în exces de grăsime. Dacă rămân 4 ore înainte de repaus nocturn, puteți mânca un bol mic cu supă de fasole slabă. Valoarea sa energetică nu depășește 100 kcal.

Această dietă este considerată eficientă. În medie, în această perioadă scapă de 5 kg.

Supă de mazăre în medicină

Specialiștii sunt atenți la acest produs. Este inclus în lista alimentelor interzise în multe diete terapeutice.

Cu diabet

Pentru a consolida organismul cu diabet, merită să folosiți mazăre în dietă (în special sub formă de vas lichid). Mazarea tânără este saturată de arginină, ceea ce este similar în caracteristicile sale cu insulina. În produs există doar zaharuri „bune” care nu afectează valorile glicemiei.

Adesea, experții recomandă consumul de boabe de mazăre tinere fierte cu legume, deoarece cerealele au un indice glicemic scăzut. Corpul îl asimilează treptat, reducând indicatorii de colesterol rău, glucoză. Trebuie avut în vedere faptul că cartofii adăugați la mazăre sunt saturați de amidon, dar cantitatea acestuia se reduce cu ușurință dacă leguma este înmuiată. Morcovii după tratamentul termic au un indice glicemic mai mare decât în ​​stare brută, deci este introdus puțin.

Dacă vă limitați la câteva porții pe săptămână, mazărea va beneficia doar.

Cu pancreatită

Mazărea este interzisă să intre în meniul celor care suferă de exacerbarea pancreatitei. Abundența de fibre poate provoca astfel de manifestări negative:

• diaree (din cauza agravării diareei cauzate de pancreatită);
• colici intestinale;
• pierderea de minerale valoroase de către organismul slăbit;
• balonare (gazul se acumulează în mod activ după consumul de cereale sub formă de copt).

Dacă o persoană se confruntă cu o formă ușoară a bolii, care răspunde bine la terapie, atunci uneori poate mânca câteva feluri de mazăre. Acest lucru este valabil și pentru cei diagnosticați cu pancreatită cronică. Aceștia pot introduce în dietă niște supă în timpul remisiunii. Acest lucru se datorează faptului că compoziția culturii are o mulțime de proteine ​​bine digerabile care sunt folosite de organism pentru a restabili glanda inflamată. Este important să aveți în vedere: este preferată mazărea tânără, care este fiartă sub formă de supă și măcinată bine. Aditivii vegetali dintr-un astfel de fel de mâncare (dovleac, conopidă, cartofi) ar trebui să fie, de asemenea, răciți într-o masă fragedă.

Înainte de fierberea materiilor prime, este important să le înmuiați folosind apă rece. Într-un lichid cald, cerealele vor începe rapid să fermenteze.

În plus față de ciorba de mazăre, puteți găti orice delicioase, dar masa semi-lichidă grăbită este mai bine absorbită.

Cu gastrită

Dacă pacientul se confruntă cu o formă cronică a bolii, ar trebui să se limiteze la mazărea verde. Ciorbele și alte preparate gătite pe materii prime uscate vor agrava starea. Dar chiar și mazărea tânără poate fi consumată doar puțin (2 porții mici pe săptămână).

Pentru intestine

Hrana din mazăre ajută la curățarea corpului, la eliminarea scaunului și la îmbunătățirea microflorei. Dar, în caz de afecțiuni intestinale, este mai bine să evitați consumul de mâncăruri cu mazăre.

Pentru constipație

Datorită combinației de mazăre cu legume amestecate (ceapă, morcovi, roșii, cartofi), vasul este îmbogățit cu fibre. Motilitatea intestinului se îmbunătățește sub influența fibrelor alimentare: excreția de fecale este mai blândă, fără durere, devine sistematică. Un fel de mâncare fierbinte are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale.

Cu gută

Cu această afecțiune, utilizarea tratatelor de mazăre este interzisă. De asemenea, nu puteți mânca toate soiurile de leguminoase. Proteinele sunt prezente în abundență în ele, ceea ce este dăunător tuturor celor care au întâlnit o „boală a aristocraților”. Dacă există o dorință irezistibilă de a vă bucura de o mâncare de mazăre - încă nu o puteți satisface. Chiar și o porție medie de tratamente proteice va duce la un atac.

Cu colită

Dacă o persoană suferă de colită, ar trebui să utilizeze cu atenție și mazărea în dieta sa. Și este mai bine să excludeți această cultură din alimentație.

Pentru ficat

Tigaia de mazăre nu dăunează persoanelor cu funcție hepatică afectată. Produsul stimulează funcția organului, proteina contribuie la procesele regenerative.

Cu hemoroizi

Bobul de mazăre provoacă o producție crescută de gaz, prin urmare, odată cu hemoroizii, alimentele cu acest ingredient din compoziție vor fi dăunătoare.

Cu colecistită

Fermentarea cauzată de alimentele pe bază de leguminoase este dăunătoare pentru oricine a cunoscut această disfuncție a vezicii biliare.

Nocivitate și contraindicații

Persoanele care mănâncă mazăre prea des pot suferi de disconfort gastrointestinal. De exemplu, formarea gazelor se poate intensifica, poate apărea o senzație de plinătate a stomacului. Fructele coapte din această cultură sunt cunoscute pentru abundența bazelor purine, prin urmare, cu urolitiaza și guta, semințele de mazăre sunt complet abandonate. Fructele tinere nu conțin componente dăunătoare, deci nu vor face rău. Mazarea uscată provoacă procese de fermentare, din cauza cărora, cu un ulcer, încearcă să nu-l consume.

În timpul sarcinii, hrănirea
Nu există restricții stricte privind utilizarea alimentelor de către femeile însărcinate. Mazărea a concentrat multe proteine, vitamine. Pentru formarea fructelor, un vas de mazăre este foarte valoros. Singurul dezavantaj al consumării unui astfel de aliment în perioada de transport a copilului este că produsul cauzează uneori dureri în intestine. Dacă aceste sindroame deranjează o femeie, ar trebui să limiteze cantitatea de mazăre din meniul ei.

În cazul afecțiunilor tractului gastrointestinal, femeile însărcinate mănâncă ocazional cereale sau îl elimină din dietă. Aceste tulburări includ fazele acute ale anumitor boli: afecțiuni la rinichi, nefrită, colecistită, presiune instabilă, formarea de gaze dureroase.

Cum se gătește supa de mazăre: rețete

Selecția conține variante cu aditivi diferiți care completează gustul plăcut al mazărelor.

Cu coaste afumate

Aroma cărnii afumate îmbunătățește gustul felului de mâncare.

ingrediente:

• ulei vegetal (ia doar lumină) - 85 ml;
• sare, pătrunjel, frunză de dafin - după gust;
• pătrunjel (rădăcină decojită) - 1 buc .;
• cartof (fructe mari de amidon) - 3 buc .;
• morcovi - 1 recoltă rădăcină;
• ceapa (capete mici) - 2 buc .;
• mazăre - 0,3 kg;
• carne afumată (coaste, pulpă de carne, slănină) - 0,3 kg.

Etapele de pregătire:

1. Boabele de mazăre fierte (și de preferință înmuiate) se toarnă cu apă clocotită. Se gătește 1 oră.
2. Luați coaste mici, coborâți-le într-o masă de mazăre.
3. Rădăcinile, ceapa se toacă cu o bară medie, se toacă până la auriu.
4. Cartofii, toată prăjirea, un set de condimente sunt introduse în mazărea moale pregătită. Toate se fierb înainte de a găti cartofii.
5. Servim verdeață și smântână.

Sfat! Este indicat să insistați un mic fel de mâncare.

Cu pui

Stocul de pui este o alternativă ușoară la slănină afumată.

ingrediente:

• frunza de laur, turmeric, orice fel de piper, sare;
• pui (orice părți) - 0,3 kg;
• mazăre (de preferat zdrobită) - 250 g;
• ceapă, morcovi (destul de mari) - câte 1 legume;
• cartofi mari - 2 buc.

Etapele de pregătire:

1. Spălați cerealele (merită aburit toată noaptea)
2. Curăță puiul de elemente inutile și îl spală.
3. Au pus carne, cereale într-un recipient metalic, care este umplut cu apă.
4. Gătiti amestecul timp de 60 de minute. Curățați regulat bulionul de spumă luxuriantă (cu el supa iese plictisitoare, fierbe departe).
5. Ceapa, morcovii se toacă fin, se toacă cu sare, turmeric și alte condimente.
6. Cartofii sunt introduși în mazărea înmuiată.
7. Când cartofii sunt gata, puneți prăjirea și fierbeți masa timp de 3 minute.

Sfat! Pentru a obține o curățare cu o textură delicată, trebuie să o bateți cu un blender submersibil timp de 6 minute.

Cu mezeluri

Cârnați vor oferi plăcutului o aromă specială.

ingrediente:

• un set de verzi, frunze de dafin, sare fină;
• morcovi, ceapă (legume de dimensiuni medii) - 1 buc .;
• cartofi (amidon mediu) - 2 buc .;
• mezeluri (orice grad) - 0,3 kg;
• mazăre (de preferat pisată) - 260 g;
• orice grăsime (pentru prăjire) - 30 ml.

Etapele de pregătire:

1. Mazărea se înmoaie 4 ore.
2. Materiile prime se fierb timp de 1 oră în 3 litri de apă.
3. Se introduc barete de cartofi și după 5 minute. - fâșii de cârnați.
4. Legumele zdrobite sunt răspândite pe orice grăsime.
5. Acestea sunt introduse în ciorbă împreună cu sare, plante aromate.

Sfat! Verzele sunt introduse în supa deja gătită (o puteți încălzi împreună încă 1 min.).

Cu ciuperci

Ciupercile completează notele de nuci de mazăre.

ingrediente:

• sare, ulei vegetal, piper - la discreția sa;
• cartofi - după gust (cel puțin 2 buc.);
• champignons (decojite) - 170 g;
• frunze de dafin, morcovi, ceapă - toate produsele 1 buc .;
• carne (inclusiv oase) - 0,4 kg;
• sodă (pentru procesarea mazăre) - 10 g;
• mazăre mărunțită - 0,4 kg.

Etapele de pregătire:

1. Acoperiți mazărea cu apă (1: 2). Se adaugă sodă, se amestecă.
2. Lăsați un recipient cu această masă peste noapte.
3. Înainte de a fierbe, se toarnă apă cu sodă, se adaugă pur.
4. Cook. Cerealele pot fi gătite în 20 de minute. Uneori este nevoie de 1 oră pentru a găti.
5. Excesul de lichid este decantat.
6. Se prepară simultan bulionul. Acest lucru va dura mai mult timp - de la 2 ore.
7. Ciupercile, ceapa se sfărâmă. Ciupercile sunt încălzite pentru prima dată în ulei pentru a evapora bine bulionul inutil. Apoi se prepară adăugând ceapă.
8. Se combină mazărea cu bulionul, se fierbe.
9. Introduceți condimente, cartofi, sare. Fierbeți cartofii până se moale.
10. Se introduce prăjirea ciupercilor, se fierbe 5 minute.
11. Supa insista, aromata cu produse lactate grase, ierburi.

Sfat! Merită să folosiți nu numai carne de carne, ci și oase. Un astfel de bulion se va încânta în bogăție.

Într-un aragaz lent

Un aparat de bucătărie vă va ajuta să pregătiți cu ușurință o masă bogată și plină de suflet.

ingrediente:

• sare, ulei vegetal, ierburi picante;
• morcovi, ceapă - cel puțin 0,1 kg;
• cartofi (tineri / bătrâni) - 0,2 kg;
• un set de carne afumată - 0,5 kg;
• mazăre (sub formă de sâmburi tocate) - 0,3 kg.

Etapele de pregătire:

1. În aparatul din programul „Coacerea” 10 min. gateste ceapa, morcovii.
2. Cartofii, carnea afumată sub formă de bare sunt combinate cu mazărea într-un aragaz lent.
3. Adăugați apă rece la linia Maximum.
4. Programul "Friptura / ciorba" timp de 1,5 ore.
5. După semnalul de la dispozitiv despre finalizarea gătitului, se introduc sare și condimente.

Sfat! Caracteristicile dispozitivelor pot varia semnificativ, deci, dacă este necesar, schimbați timpul de gătit.

Ce mazăre este mai bună pentru ciorbă

Mazărea pudră în timpul gătitului se lipește de pereți, arde. Nu merită luat. Mazarea tocată este adesea prelucrată și răsfățată de rozătoare. Ideal pentru supă - cereale sub formă de jumătăți. Printr-o tăietură, absoarbe bine lichidul, devine moale.

Cât poți păstra ciorba de mazăre

Un vas de mazăre slab bine răcit nu se va deteriora încă 5 zile după gătit. După aceea, vasul va începe să se rumenească. Ciorba, care a fost completată cu produse din carne (coaste, carne afumată), se va deteriora după 2 zile. Aceeași perioadă de valabilitate pentru ciorba cu crupe de mazăre, care a adăugat produse lactate.

Este posibil să înghețați

Toate supele pot fi congelate dacă se face corect:

1. Vasul pe care tocmai l-ai gătit este înghețat.
2. Purtătorul trebuie să se răcească complet, pentru care este lăsat în cameră.
3. Nu merită să răciți vasul timp de câteva ore înainte de îngheț, deoarece consistența se va schimba vizibil (în timpul ambalării masei va fi dificil să-i controlați densitatea).
4. Puteți accelera răcirea punând recipientul cu supă în chiuvetă cu apă rece, deschizând capacul.
5. Ca recipiente pentru îngheț, se folosesc găleți speciale care pot fi închise bine.
6. Magazinele oferă containere care variază ca mărime de la 0,3 litri la 1 litru; merită să alegeți volumul cel mai potrivit, având în vedere că greutatea porțiunii medii este de 0,3 litri.
7. Recipientul este spălat și uscat bine: este important să nu existe umiditate care să înghețe în interiorul recipientului.

Etapele de îngheț:

1. În partea de jos a fiecărei găleți, puneți o porție de carne pentru 1 persoană (distribuirea cărnii după decongelare va fi incomodă).
2. Umpleți recipientul cu masă, încercați să mențineți un echilibru de lichid și gros. De asemenea, se asigură că masa nu umple complet găleata: lasă 1 cm de spațiu între vas și capac. Acest lucru trebuie făcut, deoarece tratările înghețate vor crește în volum.
3. Semnați autocolantul cu data pregătirii și tipul de supă.
4. Puneți recipientul în congelator, așezând recipientele pe o suprafață plană.
5. Setați temperatura în cameră la -18 grade. În frigiderele vechi, merită să puneți găleți cu o farfurie cât mai aproape de spatele congelatorului. Este mai rece și este mai puțin probabil să experimentați schimbări de temperatură.

Dacă vasul este înghețat într-o pungă, supa se toarnă astfel: o porție de masă de mazăre este introdusă într-o pungă, din ea se trage „aer”. În plus, acest recipient este bine închis / sigilat / sigilat, fără a uita eticheta cu data, numele vasului. Îndoiți semifabricatele în cameră.

Supa cu aditivi de carne în bouillon nu se păstrează mai mult de 3 luni. Un vas lichid cu un produs lactat nu își pierde calitățile până la 2 luni. Dacă respectați principiile descrise, gustul și mirosul produsului congelat nu se vor schimba. Nu este recomandată înghețarea repetată. Dacă nu ați găsit un recipient potrivit pentru îngheț și trebuie să trimiteți vasul la congelator foarte repede, puteți pune supa în pungi groase de plastic. Pentru supe creme omogene, un astfel de recipient este potrivit în special. Dacă masa de supă conține semințe, este mai bine să le scoateți pentru a nu deteriora polietilena.

Pentru a dezgheța o farfurie lichidă pentru cină, ar trebui să o scoți din celulă dimineața, transferându-l în compartimentul general. Acolo masa se dezgheță bine. Înainte de a utiliza piesa de prelucrat, se toarnă într-o tigaie și se încălzește la foc mic. Nu trebuie să fierbeți masa.

Puteți prepara rapid supa congelată pentru utilizare dacă folosiți cuptorul cu microunde. În el este instalat un recipient cu masă de mazăre și este selectat programul „Dezghețare accelerată”.

Ciorba, care a fost păstrată într-o pungă, poate fi, de asemenea, parțial dezghețată în camera comună a frigiderului, apoi pusă într-o cratiță pe foc. Un alt mod de a accelera decongelarea este să coborâți punga într-un recipient cu apă încălzită și să terminați încălzirea în tigaie.

Pot da caini de mazare cainilor?

Crescătorii de câini nu au o opinie clară asupra acestei chestiuni. Unii exclud posibilitatea de a introduce leguminoase în meniul animalului de companie, în timp ce alții sunt siguri că puteți adăuga puțin din aceste produse.

Merită să aveți în vedere toate caracteristicile efectului leguminoaselor asupra corpului câinelui. Mazărea este considerată o sursă bogată de componente valoroase: vitamine, lipide, proteine, „carbohidrați buni”, oligoelemente. Sistemul digestiv al câinilor nu este identic cu cel uman. În intestinele unui animal de companie, există mult mai puține enzime care promovează digestia alimentelor. Animalul de companie poate avea o defecțiune la nivelul tractului digestiv după consumarea masei de mazăre. Consecința este flatulența (acumularea de gaze, eliberarea lor frecventă). La început, acest lucru nu poate dăuna animalului de companie, dar va provoca mirosuri neplăcute în apropierea animalului. Și în timp, câinele va începe să sufere de durere, vărsături, diaree, excremente de sânge cu fecale.

Supa tradițională de mazăre este complet contraindicată pentru animalul de companie. Astfel de tratamente includ nu numai mazărea greu de digerat, ci și cartofii și carnea. Aceste produse pot fi un test dificil pentru sistemul digestiv al animalului.

Cartofii fierti sunt, de asemenea, dăunători, deoarece duc adesea la obezitate. Utilizarea simultană a produselor din carne și a bobului de mazăre produce vătămări grave organelor interne ale câinelui.

Îți poți trata animalul de companie doar cu o porție mică dintr-o variație dietetică specială a preparatului. Este preparat pe astfel de componente: apă, morcovi, mazăre, rădăcină de țelină. Materiile prime trebuie aburite înainte de a fi trimise în tigaie. Supa trebuie să fie destul de subțire.

Fapte interesante despre mazăre

Merită să vă familiarizați cu informații despre produse interesante:

1. Există doar 7 soiuri din această cultură.
2. Cel mai popular tip este semănatul, lungimea tulpinii sale atinge uneori 2 m.
3. Când mazărea a început să fie folosită la gătit - nu se știe, dar prima mențiune a denumirii culturii a fost descoperită de experții din India antică.
4. Mazărele se numesc uneori legume, dar, din punct de vedere botanic, acestea sunt semințe.
5. Pe planetă se produc anual 16 milioane de tone de fructe de mazăre.
6. Sensul numelui „mazăre” este „măcinat”, deoarece mai devreme aceste fructe erau zdrobite în făină.
7. Boabele de mazăre descoperite în Elveția au cel puțin 20 de mii de ani.
8. Mazărea verde a fost consumată încă din secolul al XVII-lea.
9. Thomas Jefferson (unul dintre foștii președinți ai Americii) a crescut mai mult de 30 de soiuri de cultură.
10. Soldații germani mâncau deseori cârnați, creați pe bază de pulbere de mazăre, carne, untură.
11. China, Rusia, Canada asigură jumătate din volumul global de mazăre.
12. În trecut, printre locuitorii Poloniei, mazărea era considerată principala delicioasă la nuntă.
13. Johann Mendel („creatorul” geneticii) a fost capabil să descopere ereditatea tocmai datorită experimentelor sale asupra acestei culturi.

În absența restricțiilor dietetice (legate de starea de sănătate), mâncărurile lichide de mazăre trebuie consumate cu siguranță. Saturează corpul cu proteine ​​vegetale, întăresc multe dintre sistemele sale.

Foto cu ciorba de mazăre