Rasul de nuca de cocos: beneficii si daune organismului

Ce este nuca de cocos, dacă nu în fiecare dată, atunci fiecare a doua persoană știe. Carnea acestei uimitoare nuci a fost folosită de multă vreme nu numai ca produs alimentar independent, ci și ca bază pentru prepararea altor materii prime, inclusiv fulgi de nucă de cocos. Este produsă prin măcinarea și uscarea ulterioară a pulpei de nucă de cocos și este o grâu alb granular. Are un gust uimitor, blând și multe proprietăți utile, ceea ce vă permite să-l utilizați pentru prepararea multor preparate culinare, inclusiv salate, carne, produse de patiserie, mâncăruri laterale.

Tipuri și soiuri de fulgi de nucă de cocos

În ciuda distribuției largi a acestui produs, puțini oameni știu că nu toată carnea de nucă de cocos tocată este la fel de utilă. Există mai multe soiuri de fulgi de nucă de cocos, fiecare dintre acestea având propriile sale caracteristici și caracteristici distinctive, care ar trebui să fie atent. Acest lucru este important mai ales dacă scopul achiziționării acestui produs este obținerea nu numai a plăcerii gastronomice, ci și a beneficiului maxim care se va manifesta după consumul prelungit.

Specialiștii împart fulgii de nucă de cocos în mai multe soiuri:

1. Bine. Acest grad de fulgi de nucă de cocos este considerat cel mai util, deoarece în procesul fabricării sale se păstrează cantitatea maximă de substanțe utile conținute în nuca de cocos. Totuși, aceasta este departe de singura sa diferență față de alte soiuri. La fabricarea finului, pulpa de nucă de cocos este măcinată foarte fin, ceea ce vă permite să mențineți cantitatea maximă de grăsime și un gust plăcut de nucă de cocos.
2. Mediu. Mediul conține mai puține substanțe nutritive decât cele fine. Acest lucru se explică cu ușurință prin faptul că în timpul pregătirii sale, carnea de nucă de cocos nu se freacă atât de mult.
3. Aspru. Această varietate de fulgi de nucă de cocos este considerată cea mai puțin utilă, deoarece în timpul pregătirii pulpa este frecată foarte gros.

Compoziția și conținutul de calorii

Experții sunt de acord că bărbieriturile de nucă de cocos, făcute în conformitate cu toate standardele, fără utilizarea îndulcitorilor, culorilor alimentare și a altor aditivi, sunt unul dintre cele mai utile produse. Acest aviz se bazează pe compoziția produsului prezentat. Lucrul este că fulgii de nucă de nucă de cocos conțin o cantitate uriașă de nutrienți. 100 g de nucă de cocos conține:

• 23,65 g carbohidrați;
• 64,53 g grăsime;
• 6,88 g proteine;
• 3 g de apă;
• 1,94 g de cenușă;
• 7,4 g zaharuri;
• 16,3 g de fibre.

Multe dintre proprietățile benefice ale nucilor de cocos sunt atribuite conținutului ridicat de vitamine din acest produs. În cele 100 g există:

• 0,4 mg de vitamina E (3% din aportul zilnic);
• 9 mcg de vitamina B9 (2,3% din aportul zilnic);
• 0,3 mcg de vitamina K (0,3% din aportul zilnic);
• 0,3 mg de vitamina B6 (23,1% din aportul zilnic);
• 1,5 mg acid ascorbic (1,7% din aportul zilnic);
• 0,8 mg de vitamina B5 (16% din aportul zilnic);
• 0,1 mg de vitamina B1 (5% din aportul zilnic);
• 22,1 mg de vitamina B4 (4,4% din aportul zilnic);
• 0,1 mg de vitamina B2 (7,7% din aportul zilnic);
• 0,6 mg de vitamina B3 (3,8% din aportul zilnic).

Pe lângă vitaminele solubile în grăsimi și solubile în apă, fulgii de nucă de cocos conțin multe elemente micro și macro. În 100 g de produs:

• 26 mg de calciu (2,6% din aportul zilnic);
• 18,5 μg de seleniu (33,6% din norma zilnică);
• 3,3 mg de fier (33,2% din norma zilnică);
• 2,7 mg de mangan (119,3% din norma zilnică);
• 90 mg de magneziu (22,5% din aportul zilnic);
• 0,8 mg cupru (88,4% din norma zilnică);
• 206 mg fosfor (29,4% din norma zilnică);
• 2 mg de zinc (18,3% din aportul zilnic);
• 543 mg de potasiu (11,6% din norma zilnică);
• 37 mg de sodiu (2,8% din norma zilnică).

Conținutul caloric al fulgilor de nucă de cocos este destul de mare. 100 g din acest produs conțin 660 kcal, care depășește semnificativ conținutul de calorii din nuca de cocos în sine și poate vorbi despre valoarea sa nutritivă ridicată.

Ce este util bărbieritul de nucă de cocos

Beneficiu general

Deoarece compoziția fulgilor de nucă de cocos este destul de bogată, experții vorbesc despre acest produs ca fiind unul dintre cele mai utile. Cu utilizarea sa regulată, nu există doar o îmbunătățire a stării generale a corpului uman, dar și alte modificări pozitive:

1. Eliminarea toxinelor și toxinelor acumulate. Fibra dietetică, care face parte din acest produs, ajută la curățarea organismului de substanțe care afectează negativ funcționarea tuturor organelor și sistemelor interne.
2. Imunitate crescută. Datorită saturației corpului uman cu vitamina C, care poate fi văzută în compoziția fulgilor de nucă de cocos și a purificării sale de toxine și toxine, se observă o creștere a imunității. Această proprietate este deosebit de importantă pentru persoanele care suferă de răceli frecvente.
3. Îmbunătățirea stării de bine cu răcelile și bolile urologice. Datorită proprietăților sale antioxidante, antibacteriene și alte proprietăți, acest produs este capabil să atenueze starea unei persoane care suferă de răceli, boli urologice, precum și otită medie și gripă.
4. Eliminarea colesterolului rău. Acidul lauric, care este prezent în nuca de cocos, contribuie la eliminarea rapidă a colesterolului rău, care la rândul său ajută la reducerea semnificativă a riscului de a dezvolta multe boli cardiovasculare.
5. Creșterea activității fizice și mentale. Substanțele conținute în acest produs au un efect benefic asupra întregului organism, crescând activitatea fizică și mentală a unei persoane, ceea ce este cel mai important pentru persoanele care duc un stil de viață activ.
6. Îmbunătățirea metabolismului. Fibrele dietetice și alte substanțe conținute în fulgii de nucă de cocos au efecte benefice asupra tuturor organelor tractului gastrointestinal, îmbunătățind metabolismul și prevenind dezvoltarea mai multor boli.
7. Saturația organismului cu vitamine. Vitaminele E, K, C și B, ingerate în mod regulat în corpul uman, vor ajuta la prevenirea dezvoltării deficienței de vitamine.
8. Creșterea acuității vizuale. După cum știți, vitamina A are un efect benefic asupra funcționării organelor de vedere, contribuind la prevenirea deteriorării gravității sale.
9. Creșterea hemoglobinei. Conținutul de fier din acest produs explică capacitatea sa de a crește hemoglobina, împiedicând dezvoltarea anemiei.
10. Îmbunătățirea stării psiho-emoționale. Magneziul, care poate fi observat în compoziția chimică a acestui produs, este capabil să aibă un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos central, ceea ce ajută la reducerea efectelor stresului și la îmbunătățirea stării psihoemotionale a unei persoane.

Pe baza faptelor de mai sus, este sigur să spunem că fulgii de nucă de cocos ar trebui să fie prezenți în dieta fiecărei persoane. O excepție de la această regulă sunt doar acele cazuri în care consumul acestui produs poate provoca o serie de reacții negative.

Pentru femei

Potrivit terapeuților experimentați, nuca de cocos și derivații acesteia, inclusiv bărbieritul, pot avea un efect unic asupra jumătății corecte a umanității. Odată cu utilizarea regulată a acestui produs, femeile observă o îmbunătățire a stării pielii.Mai mult decât atât, el este capabil să îmbunătățească doar culoarea pielii și să amelioreze inflamațiile minore, dar și să încetinească procesul de îmbătrânire, precum și să îmbunătățească regenerarea celulelor.

În plus, consumul sistematic al acestui produs va contribui la reducerea semnificativă a riscului de a dezvolta cancer, suprimând înmulțirea celulelor canceroase și osteoporoza, cu care femeile se confruntă mai des decât bărbații. Cu toate acestea, acestea sunt departe de toate proprietățile benefice ale fulgilor de nucă de cocos. Experții notează că femeile care au acest produs în dieta lor zilnică au mai puține șanse să sufere:

• din boli urologice;
• nevroze;
• depresie;
• insomnie;
• deficit de vitamine;
• patologii cauzate de tulburări hormonale;
• obezitate.

Având în vedere toate aceste fapte, nuca de cocos poate fi numită cel mai bun produs pentru a păstra frumusețea și sănătatea feminină.

Pentru bărbați

Acest produs nu este mai puțin util pentru reprezentanții jumătății puternice a umanității. Introducerea sa în dieta zilnică va ajuta:

• crește potența;
• reduce riscul de boli genitourinare;
• creșterea activității fizice, ceea ce este cel mai important pentru bărbații muncitori;
• reduce semnificativ riscurile de apariție a bolilor sistemului cardiovascular;
• aliniați fundalul hormonal.

În plus, acest produs este recomandat pentru utilizarea bărbaților care au supraponderale. Datorită capacității de a accelera procesele metabolice, aceasta va ajuta la a scăpa rapid de kilogramele în plus, fără a afecta organismul să piardă în greutate.

În timpul sarcinii

Medicii nu exclud consumul de nucă de nucă de cocos în perioada nașterii, dar numai dacă viitoarea mamă nu a observat simptome de intoleranță individuală la acest produs. În absența unei reacții alergice, fulgii de nucă de cocos pot satura corpul unei femei însărcinate cu un număr mare de substanțe utile care vor ajuta:

1. Preveniți dezvoltarea anemiei cu deficit de fier.
2. Îmbunătățirea sistemului imunitar, reducând riscul de răceli și multe alte boli.
3. Pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta depresie, apariția insomniei și a altor manifestări negative asociate cu tulburări în sistemul nervos central.

Substanțele conținute în acest produs pot avea, de asemenea, un efect benefic asupra copilului. Odată cu consumul sistematic de nucă de cocos, probabilitatea de a dezvolta boli congenitale este redusă, sistemul osos al copilului este format corect, riscurile de patologii asociate cu lipsa de vitamine și minerale sunt reduse la zero.

Când alăptați

Acest produs unic nu este interzis în timpul alăptării. Cu toate acestea, pentru ca efectul său asupra corpului unei femei care alăptează și al unui copil să fie extrem de pozitiv, este recomandat să vă consultați cu medicul pediatru înainte de a-l introduce în dieta zilnică. Doar un specialist calificat va putea evalua gradul de utilizare a acestuia și indemnizația zilnică admisă.

Pentru copii

Medicii pentru copii recomandă părinților tineri să introducă nuca de cocos în dieta copiilor nu mai devreme de când copilul împlinește vârsta de trei ani și numai dacă nu există o intoleranță individuală la acest produs. Când este administrat corect, acest produs natural vă va ajuta:

1. Saturați corpul copiilor cu vitamine și minerale, care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare.
2. Protejați bebelușul de răcelile frecvente și alte boli, crescând rezistența organismului la atacurile de viruși și alte microorganisme patogene.
3. Preveniți subțierea smalțului dinților și reduceți probabilitatea de cari.
4. Consolidă țesutul osos
5. Reduceți semnificativ riscurile de apariție a anemiei, a căror apariție poate afecta negativ activitatea mentală a copilului.

În ciuda numeroaselor proprietăți utile, utilizarea acestui produs în cantități excesive poate afecta negativ sănătatea copilului. Medicii nu recomandă să le oferi copiilor mai mult de 100 g de fulgi de nucă de cocos pe săptămână. Doar în acest caz, produsul poate avea un efect benefic asupra corpului copiilor fără a-l face rău.

La pierderea în greutate

În ciuda conținutului ridicat de calorii, nutriționiștii recomandă includerea acestui produs natural în meniul zilnic acelor persoane care încearcă să scape de kilogramele în plus. Acidul lauric și alte substanțe conținute în fulgii de nucă de cocos ajută nu numai să accelereze metabolismul, accelerează pierderea în greutate, dar, de asemenea, satura corpul pierde în greutate cu multă energie, lucru extrem de important în timpul dietei.

Nu mai puțin important este faptul că fulgii de nucă de cocos pot avea un efect benefic asupra funcționării pancreasului, a cărui funcționare corectă ajută la accelerarea procesului de ardere a celulelor de grăsime.

În plus, utilizarea nucă de nucă de cocos în timpul dietei nu va ajuta doar la pierderea în greutate, dar va avea și un efect benefic asupra pierderii în greutate a organismului:

1. Acesta va preveni dezvoltarea deficitului de vitamine.
2. Îmbunătățește activitatea tractului digestiv.
3. Acesta va elimina toxinele, toxinele și alte substanțe care afectează negativ activitatea corpului uman.

Fiecare dintre aceste fapte sugerează că pulpa de nucă de cocos tocată este un produs ideal care poate accelera procesul de pierdere în greutate, fără a dăuna sănătății umane.

Brosuri de nucă de cocos în medicină

Datorită numeroaselor sale proprietăți benefice, carnea de nucă de nucă de cocos este utilizată ca tratament și măsură preventivă pentru multe boli periculoase. Deci, de exemplu, medicii recomandă introducerea acestui produs în dieta acelor pacienți care suferă de anumite boli ale tractului gastrointestinal, inclusiv:

• patologiile pancreasului, procedând într-o formă ușoară;
• gastrită cronică;
• ulcere stomacale.

Proteinele vegetale, acizii grași, sărurile minerale și vitaminele care sunt prezente în produs vor ajuta la restabilirea organelor deteriorate și vor reduce riscul reapariției bolii.

Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că fulgii de nucă de cocos sunt strict interzise să intre în dieta zilnică a pacienților care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal în stadiul acut. În acest caz, consumul său poate provoca o deteriorare a stării generale, simptome crescute și dezvoltarea unor boli concomitente care vor complica foarte mult tratamentul.

Medicii remarcă faptul că efectul terapeutic al fulgilor de nucă de cocos se vede nu numai în bolile tractului digestiv. Se recomandă includerea acestuia în meniul zilnic al persoanelor care suferă:

• din cauza deficitului sever de vitamine;
• hemoglobină redusă;
• tulburări ale sistemului nervos central;
• boli de inimă
• boli în timpul cărora se observă subțierea pereților vaselor de sânge;
• obezitate.

Cu utilizarea corectă a fulgilor de nucă de cocos, produsul prezintă un efect terapeutic ușor și, în combinație cu medicamente, poate accelera procesul de vindecare în timpul multor boli.

Utilizarea fulgilor de nucă de cocos în cosmetologie

Carnea tocată de nucă de nucă de cocos este utilizată pe scară largă pentru fabricarea produselor cosmetice de casă, ceea ce se explică cu ușurință prin compoziția sa bogată. Cosmeticele, care includ acest produs, ajută la păstrarea frumuseții și sănătății pielii mulți ani și opresc îmbătrânirea prematură.

Există multe rețete pentru măștile de față pe bază de fulgi de nucă de cocos, dar următoarele opțiuni sunt cele mai populare și eficiente:

1. Miere de nucă de cocos. Se amestecă 25-30 g fulgi de nucă de cocos cu 10 g miere lichidă și se aplică amestecul pe față, frecându-l ușor pe piele. Înmuiați masca aproximativ 20 de minute, apoi clătiți cu apă rece, fără a folosi săpun sau alte substanțe de curățare.
2. Masca de nuca de cocos cu musetel. Se amestecă 1 lingură. flori de mușețel uscate cu 1 lingurăfulgi de nucă de cocos și 15 g smântână. Aplicați produsul pe pielea feței, înmuiați nu mai mult de 20 de minute, apoi clătiți cu apă curentă la o temperatură confortabilă.
3. Masca de banane și nucă de cocos. Amestecați 10 g de bărbierit și piureul de banană ușor pre-tăiat în orice recipient care este adecvat în volum și se aplică pe pielea feței. Lăsați masca timp de 15-20 de minute și clătiți cu apă curată.

Proprietățile uimitoare ale nucă de nucă de cocos vă permit să o utilizați ca mijloc de îmbunătățire a stării părului. Cu toate acestea, în acest caz, ingredientul pentru prepararea măștilor de îngrijire nu este nuca de cocos, ci uleiul bazat pe aceasta. Faceți ulei de nucă de cocos și experimentați efectele uimitoare ale uneia dintre aceste măști:

1. Se amestecă 20 g ulei de nucă de cocos cu 5 g miere și 3 picături de eter de lavandă. Aplicați amestecul rezultat pe păr, distribuind uniform masca pe toată lungimea lor și lăsați 2-3 ore. După timpul specificat, clătiți masca în mod obișnuit.
2. Utilizarea regulată a acestui produs va ajuta la întărirea părului și la restabilirea strălucirii pierdute. Se amestecă 1 gălbenuș de ou cu 100 ml de chefir cu un procent ridicat de grăsime și 10 g ulei de nucă de cocos, apoi se aplică mișcări de masaj pe scalp. Înmuiați masca nu mai mult de 1 oră, după înfășurarea capului într-un prosop cald și clătiți cu apă rece.
3. Această mască vă va salva de o problemă precum matreata și va preveni reapariția ei. Într-o cantitate mică de ulei de cocos cald, adăugați o picătură de uleiuri roz, rozmarin și mentă. Amestecă toate ingredientele și aplică amestecul pe toată lungimea părului. Lăsați masca pentru expunere timp de 1,5 ore, apoi clătiți cu șamponul obișnuit. Acest instrument va ajuta să scapi de strălucirea grasă a părului și să le accelereze creșterea.

Folosind măști pe bază de derivați de nucă de cocos, nu uitați că astfel de produse cosmetice au un efect cumulativ. Îl puteți observa numai după mai multe utilizări.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda faptului că fulgii de nucă de nucă de cocos conțin o cantitate uriașă de vitamine, minerale și este considerat unul dintre cele mai utile produse, nu îl puteți introduce întotdeauna în meniul zilnic. Medicii recomandă abandonarea completă a consumului în caz de intoleranță individuală la nucă de cocos și la derivații săi, precum și în formă acută de pancreatită, gastrită și alte boli ale tractului gastrointestinal. În caz contrar, există riscul dezvoltării ulterioare a patologiei, agravarea simptomelor și apariția bolilor concomitente.

În toate celelalte cazuri, nuca de cocos și derivații săi nu sunt capabili să dăuneze sănătății umane. O excepție de la această regulă poate fi doar consumul excesiv de produs. Experții nu recomandă consumul a peste 200 g de fulgi de nucă de cocos pe săptămână. Mai mult, pentru copii, aportul săptămânal trebuie redus la 100 g.

Cum să alegi și să păstrezi nuca de cocos

Trebuie remarcat faptul că doar un produs de înaltă calitate poate oferi beneficii organismului uman. De aceea, atunci când alegeți fulgi de nucă de cocos, ar trebui să acordați atenție informațiilor indicate pe pachet. Când achiziționați un produs, aflați ce notă cumpărați. Amintiți-vă că cea mai utilă nucă de cocos este Fina. Conține cantitatea maximă de nutrienți și este capabil să aibă un efect benefic de neprețuit asupra organismului uman.

Nu uitați să acordați atenție următoarelor nuanțe:

1. Data de expirare. Fulgi de nucă de cocos care au expirat nu pot fi folosiți ca aliment.
2. Integritatea ambalajului. Ambalajele deteriorate indică faptul că nu numai că ar putea intra praf în produs, dar și agenți patogeni care ar putea provoca boli periculoase.
3. Culoare. Culoarea fulgilor de nucă de cocos trebuie să fie uniformă. Prezența boabelor închise la culoare sau galbene ar trebui să provoace un refuz de cumpărare.

Nu trebuie să uităm de standardele de depozitare a produsului. Fulgi de nucă de cocos trebuie depozitați într-un loc rece și întunecat.Mai mult, dacă a fost cumpărat într-un magazin și deschis, ar trebui să fie plasat într-un recipient uscat, care poate fi închis bine. Acest lucru va ajuta la prevenirea intrării umidității și a mirosurilor.

Dacă vorbim despre depozitarea nucă de cocos, gătită acasă, nu uitați că termenul de valabilitate al acestui produs este de 12 luni de la data fabricației.

Cum se prepară nuca de cocos acasă

Desigur, puteți fi sigur de naturalețea și calitatea unui produs numai dacă este fabricat independent. Acest lucru este valabil și pentru fulgii de nucă de cocos.

Pentru a-l găti, ai nevoie doar de:

• Cocos proaspăt
• cuțit ascuțit;
• un bol mic;
• răzătoare.

Înainte de a începe să pregătiți acest produs uimitor, ar trebui să mergeți la cel mai apropiat magazin și să alegeți o nucă de nucă de cocos de calitate. Pentru a face acest lucru, când cumpărați, acordați atenție următoarelor nuanțe:

1. Densitate. Nucă de cocos de înaltă calitate trebuie să fie dură, fără defecte exterioare sub formă de fisuri sau chipsuri.
2. Prezența putregaiului. Dacă chiar pe suprafața piuliței au fost detectate semne nesemnificative de degradare sau urme de mucegai, atunci ar trebui să refuzați o astfel de cumpărare. În caz contrar, obțineți nucă de cocos care nu este potrivită pentru consum.
3. Suprafață uscată. Suprafața piuliței trebuie să fie complet uscată. Chiar și petele mici umede indică faptul că nuca de cocos a crăpat și a început să se deterioreze.
4. Prezența fluidului. Se agită nuca de cocos. Dacă lichidul stropește în interior, înseamnă că puteți face o achiziție în siguranță.
5. Alegând o nucă de cocos de calitate, puteți începe să gătiți nucă de cocos. Acest proces constă în mai multe etape:
6. Eliminarea sucului de nucă de cocos. Pentru a face acest lucru, faceți o gaură mică în piuliță cu un cuțit ascuțit și scurgeți sucul în orice recipient potrivit pentru dimensiuni. Se strecoară lichidul rezultat printr-o sită și se utilizează după cum doriți.
7. Recuperarea pulpei Pentru a extrage carnea din nucă, trebuie să o tăiați în jurul întregii circumferințe, apoi să eliminați conținutul alb.
8. Măcinarea pulpei. Pulpa rezultată trebuie grăbită pe o răzătoare fină. Pentru a menține o structură omogenă, aceasta trebuie făcută lent.

Asta este totul! Fulgi de nucă de cocos sunt gata de mâncare. Folosiți-l imediat după preparare sau uscați și păstrați-l într-un recipient de sticlă curat și uscat.

Ce se poate face din fulgi de nucă de cocos: rețete

Datorită caracteristicilor sale gustative, fulgii de nucă de cocos pot fi folosiți pentru a pregăti multe feluri de mâncare. Există multe rețete care includ acest produs natural, dar cele mai populare sunt:

Plăcintă cu mere cu aromă de nucă de cocos

Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Mere - 2-3 buc.
• Zahar - 200 g.
• Faina - 200 g.
• Fulgi de nucă de cocos - 100 g.
• Unt - 200 g.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Suc de lămâie proaspăt stors - 20 ml.
• Zahar pudră - 20 g.
• Soda de coacere - 7 g.

Se amestecă numărul indicat de ouă cu zahărul granulat, se adaugă untul și apoi se macină totul cu o lingură până se obține o masă omogenă. Se adaugă suc de lămâie, făină, sifon, 70 g fulgi de nucă de cocos, 2 mere răzuite în amestecul rezultat și se amestecă bine amestecul rezultat.

Ungeți mucegaiul cu ulei de măsline sau floarea soarelui, așezați aluatul în el. Pune mere feliate deasupra și coace 30 de minute la 200 de grade Celsius. După timpul specificat, scoateți tortul din cuptor, presărați cu chipsurile rămase și coaceți încă 10 minute.

Bomboane de cocos

Pentru prepararea dulciurilor de nucă de cocos, sunt necesare următoarele componente:

• Lapte condensat - 100 ml.
• Unt - 50 g.
• Migdale sau nuci - 10 buc.
• Tocuri de nucă de cocos - 80 g

Se amestecă untul moale cu cantitatea indicată de lapte condensat și se pune la foc mic. Gătiti amestecul până când consistența este omogenă, fără a uita să agitați constant piesa de prelucrat. După ce masa devine omogenă, se adaugă 80 g de fulgi de nucă de cocos, se amestecă și se fierbe încă 10 minute.

Scoateți piesa de lucru de pe foc, răciți și lăsați la frigider 1,5 ore. După acest timp, puteți începe să faceți dulciuri. Îndepărtați o cantitate mică de bază și, punând piulița înăuntrul acesteia, rolați într-o minge mică. Când toate bilele sunt gata, presărați-le cu nucă de nucă de cocos. Serviti dulciuri racite.

Cum se prepară Lapte de nucă de cocos de la chipsurile de cocos

Un alt mod de a folosi nuca de cocos este să faceți lapte de cocos.

Pentru asta ai nevoie de doar câteva ingrediente:

• Fulgi de nucă de cocos - 250 g.
• Apa purificată - 500 ml.

Turnați cantitatea indicată de apă într-un recipient de dimensiuni adecvate și aduceți-l la fierbere. Îndepărtați apa de pe foc, adăugați fulgi de nucă de cocos și lăsați să insiste timp de 6-8 ore, acoperind cu un capac strâns. După timpul specificat, macinați masa rezultată folosind un blender pentru imersare. Rezultatul ar trebui să fie o pastă cu o consistență omogenă. Se strecoară de mai multe ori cu o sită, apoi se folosește tifon. Lichidul obținut după filtrare este laptele de cocos. Această băutură va fi un substitut excelent pentru laptele de vacă și va fi o opțiune ideală pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză.

Fapte interesante despre nuci de nucă

1. Cocosul nu este într-adevăr o nucă. Botaniștii numesc acest fruct „drupe”, iar planta pe care crește este clasificată drept fructe de piatră.
2. Pulpa de nucă de cocos poate fi singurul aliment. În același timp, o persoană care va mânca doar acest produs va primi toate substanțele necesare funcționării normale a organismului.
3. Sucul de nucă de cocos și laptele de cocos sunt produse complet diferite.
4. Lichidul conținut în nucă de nucă de cocos este complet steril și poate fi utilizat ca înlocuitor pentru soluția salină.
5. Laptele de nucă de cocos are o compoziție similară cu laptele matern.

Proprietățile benefice ale fulgilor de nucă de cocos indică faptul că acest produs ar trebui să fie prezent în dieta zilnică a fiecărei persoane. Principalul lucru este să vă amintiți că va fi util doar dacă îl utilizați cu moderație.

Foto cu Coconut Chips