Creșterea de apă: beneficii și dăune pentru sănătate

După cum știți, mediul din lumea modernă s-a deteriorat foarte mult. Prin urmare, multe persoane recurg la o nutriție adecvată, încearcă să le monitorizeze sănătatea și consumă cât mai multe vitamine și minerale. Unul dintre aceste produse utile este eroul articolului de astăzi, ale cărui proprietăți în Roma antică erau considerate incredibil de vindecătoare și divine.

Creșterea de apă este o plantă anuală ierboasă. În popor se obișnuiește să se numească gobbler sau bugbug pentru un gust amar specific. Această plantă era considerată exotică, dar acum se poate găsi pe aproape toate parcele de grădină din țara noastră. Creșterea de apă și-a obținut distribuția datorită creșterii rapide, rezistenței la frig, nepretenții, proprietăților utile, vitaminelor și mineralelor.

Planta poate fi consumată sub orice formă: atât proaspătă cât și gătită. Adesea este folosit pentru a trata diferite boli. În plus, este foarte ușor să crești sau să găsești o salată pe piață.

Tipuri de creștere de apă

În natură, o salată poate fi de trei tipuri:

1. Cu frunze întregi - are o rozetă orizontală mare de frunze de până la 23 cm și o înălțime de până la 5 cm. Printre cei mai cunoscuți reprezentanți ai acestei specii includ Ducat ultra-coapte și cu frunzele moi coapte.
2. Curly - are frunze foarte accidentate și un trandafir de până la 18 cm. Reprezentanții populari ai acestei specii sunt Openwork și Curry Kress.
3. Semănatul - are un decalaj între furculițe, frunzele sunt tăiate slab.

Conținutul de compoziție și calorii

Creșterea de apă conține o cantitate uriașă de vitamine și minerale utile care nu se găsesc în nicio altă verdeață.

Compoziție de salată - complex:

• din caroten;
• vitaminele A, C, PP, S, K;
• compoziție aproape completă de vitamine B;
• o cantitate mare de magneziu, iod, fier și calciu;
• proteine ​​și carbohidrați;
• uleiuri esențiale.

Verdele constă din astfel de minerale și vitamine care vă permit să îl utilizați nu numai în scopuri culinare, ci și pentru a îmbunătăți sănătatea.

Watercress este o alegere excelentă pentru dieters care doresc să slăbească. Acest lucru se poate explica prin faptul că conținutul caloric al salatei este extrem de mic și este de doar 32 kcal, ceea ce este o veste bună.

Ce este un creț util

Beneficiu general

Rețineți că beneficiul salatei a fost remarcat în Roma antică. Frunzele plantei erau folosite pentru tratarea diferitelor boli. Această plantă și în acest moment este un depozit pentru consolidarea sănătății umane, deoarece:

• reduce riscul de cancer;
• ideal pentru pierderea în greutate din cauza conținutului redus de calorii;
• îmbunătățește tractul digestiv și elimină toate cele inutile către exterior;
• tonifică corpul uman;
• este un adevărat afrodiziac pentru bărbați;
• îmbunătățește activitatea creierului și își accelerează activitatea;
• încetinește procesul de îmbătrânire a organismului;
• îmbunătățește vederea;
• interferează cu cataracta;
• îmbunătățește funcția hepatică.

Pentru bărbați

Planta este incredibil de utilă pentru îmbunătățirea activității sexuale a bărbaților. Pentru a face acest lucru, utilizați semințe de salată necoapte. În plus, tinctura de alcool din această plantă este considerată valoroasă pentru jumătatea masculină a populației pentru capacitatea sa de a vindeca potența, prostatita și de a spori excitația sexuală.

Pentru femei

Este foarte dificil să găsești cel puțin o doamnă care să fie complet satisfăcută de aspectul ei și care nu ar dori să slăbească. Nu-i așa? Și aici creierul de apă poate veni la salvare. Conținutul său de calorii este foarte mic, ceea ce va asigura pierderea în greutate reală.

În plus, salata ajută la îmbunătățirea calității părului și a pielii.Putem spune că are proprietăți anti-îmbătrânire. De asemenea, măștile din plantă ajută la combaterea diferitelor boli ale pielii.

În timpul sarcinii

Un moment unic și fericit în viața oricărei femei este sarcina. Desigur, în această perioadă trebuie să alegeți cu atenție produsele alimentare. Prin urmare, femeile aflate în poziție recomandă includerea creșei de apă în dieta lor. Dacă adăugați această verdeață la mâncăruri, puteți îmbunătăți tractul digestiv și preveni diareea. Dar aici este foarte important să vă asigurați că viitoarea mamă nu are alergie la plantă.

Când alăptați

Creșterea de apă este un alergen puternic. Poate fi mâncat de o mamă care alăptează, cu condiția ca bebelușul să nu fie alergic la acesta. Înainte de a începe să adăugați verdeață la dietă, trebuie să consultați un medic pediatru.

Pentru copii

Este recomandabil să adăugați crește de apă la dietă nu mai devreme de trei ani, deoarece planta poate afecta negativ starea mucoasei gastrice. Este foarte important să vă asigurați că copilul nu este alergic la acest produs.

Creșterea de apă îmbunătățește starea de spirit a copilului și întărește sistemul imunitar. La primele simptome ale răcelii, trebuie să oferiți bebelușului o infuzie de frunze de mai multe ori pe zi sau să le folosiți ca tencuieli de muștar. Deoarece băutura are un efect expectorant, poate fi folosită în tratamentul tusei severe. Prin urmare, în sezonul epidemiilor în masă, nu trebuie să uităm de creierul de apă, deoarece îl va ajuta pe copil să rămână sănătos pe parcursul celor mai severe răceli și înghețuri.

Pentru persoanele în vârstă

Bunicile și bunicii cresc adesea crește de apă în grădina lor, deoarece frunzele sale ameliorează sănătatea precară, îmbunătățesc sistemele digestive și cardiovasculare, normalizează tensiunea arterială, reduc tensiunea nervoasă și scapă de insomnie. Pentru persoanele în vârstă, această plantă este importantă și prin faptul că scade colesterolul din sânge, ceea ce ajută la evitarea atacurilor de cord, a loviturilor și a bolilor de inimă.

La pierderea în greutate

După cum sa menționat anterior, creierul de apă are un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, mâncărurile din frunzele sale sunt ideale pentru persoanele care au un vis să slăbească. În plus, mineralele și vitaminele utile fac din verdeața un supliment indispensabil pentru diverse salate. Care sunt frunzele utile ale plantei? Sucul proaspăt stors îmbunătățește digestia, ceea ce ajută la eliminarea toxinelor din organism. Ca urmare, va fi ușor, simplu și ușor de slăbit.

Creșterea în apă în medicină

Frunzele plantei ameliorează un număr imens de boli. Creșterea de apă este benefică în tratarea diareei, acneei, bolilor orale și tusei. În plus, frunzele elimină paraziții din organism.

Iată câteva dintre cele mai populare rețete de terapie la domiciliu:

1. O infuzie de salată ajută la scăparea unei tulburări alimentare. Pentru a face acest lucru, turnați 25 g de ierburi tocat cu un pahar cu apă clocotită. Infuziați băutura timp de 30-60 de minute. După aceasta, strecurați infuzia. Trebuie să beți un bulion gata de trei ori pe zi pentru o linguriță înainte de a mânca.
2. Pentru problemele de sân, se recomandă utilizarea pansamentelor din frunze proaspăt culese. Tăiați fin verdeața și atașați-o la locul dureros. După câteva ore, îndepărtați cu atenție frunzele și înotați.
3. Infuzia cu creme de apă ajută, de asemenea, la vindecarea bronșitei sau a unei tuse puternice. Pentru a face acest lucru, macinați frunzele astfel încât să se acumuleze 3 linguri și turnați un pahar cu apă clocotită. În continuare, strecurați infuzia. După aceea, este gata pentru consum. Bea băutura caldă, de 3 ori pe zi înainte de mese, 2 linguri.
4. Planta poate fi folosită pentru vindecarea rapidă a rănilor externe. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți un unguent special. Pregătirea sa nu este dificilă. Trebuie să luați frunze proaspete și să macinați bine, amestecând cu ulei, topit într-o tigaie în avans. Aplicați acest amestec pe pielea deteriorată. Promovează vindecarea rapidă a zgârieturilor, abraziunilor și vânătăilor.

Aplicație în cosmetologie

Proprietățile vindecătoare ale plantei sunt utilizate și în cosmetologie. Sunt dificil de respins, deoarece după aplicarea pielii se netezește, tonul acesteia devine mai neted și toate inflamările trec.

Pentru păr

În creierul de apă există un astfel de element precum sulful. Este capabil să formeze keratină, atât de necesară creșterii părului. Dacă suferiți de o cantitate mare de mătreață, atunci sucul proaspăt stors de ierburi vă va ajuta în acest sens.

Pentru tenul facial

Dacă aveți probleme cu pielea feței, atunci puteți face măști unice din creșă de apă pentru a le elimina.

1. Pentru a scăpa de puncte negre, veți avea nevoie de frunze de salată și apă. Puneți într-o tigaie și gătiți 5 minute. După ora stabilită, scoatem frunzele și așteptăm până se răcesc ușor. După aceea, le așezăm cu atenție pe față timp de 15 minute. După clătirea completă.
2. Ai tenul gras? Nicio problemă. Reteta este destul de simpla. Luați 2 linguri de salată tocată fin și amestecați cu o linguriță de miere. Se adaugă albusul de ou în amestec. După agitarea completă, aplicați masca pe față. După 15 minute, spălați-l și clătiți-l bine.
3. Pielea normală nu este un motiv pentru a lăsa totul să se abată și să nu aibă grijă de ea. O mască de salată pisată, ulei de măsline și câteva picături de suc de lămâie vă vor potrivi. Țineți fața aproximativ 15 minute, apoi clătiți bine.
4. Tonul pielii este inegal? Vă recomandăm o mască de frunze, piure pe un blender și lapte. La 10 minute după aplicare, clătiți bine cu apă caldă.
5. Foarte des, pielea începe să se dezlipesc, mai ales primăvara, când organismului îi lipsește vitaminele. Luați 10 frunze zdrobite de creșă de apă, cremă bogată în grăsimi și amestecați bine. Aplicați masca pe față și după 20 de minute spălați-vă cu apă caldă.
6. Pentru a preveni problemele pielii, se recomandă adesea utilizarea gheții. Pentru a face acest lucru, adăugați puțină apă, suc de lămâie în frunzele de salată și bateți bine cu un blender. Piureul rezultat este pus în matrițe și trimis la congelator. Dimineața, ștergem pielea feței cu gheață pentru a scoate culoarea și pentru a o face mai sănătoasă.

Creion în gătit

Așa cum ați înțeles deja, planta are un gust original, de aceea este adesea folosită ca aditiv la diverse feluri de mâncare. Adesea, frunzele de legume se adaugă la diverse salate, supe, caserole, sandwich-uri și cocktail-uri.

Cu ce ​​să mănânci

Planta este utilă atât în ​​formă proaspătă cât și în formă gătită. Unde să o adăugați?

1. Frunzele uscate sunt adesea condimentate cu omletă sau ouă prăjite.
2. Pot fi puse în salate de fructe. Stropita cu frunze tocate, salata capata un gust neobisnuit.
3. Aroma mâncărurilor de carne și pește accentuează perfect mirosul de creșă de apă.
4. Dacă sunteți un fan al brânzeturilor sau al brânzeturilor, atunci puteți experimenta cu adăugarea acestei verzi. Felul de mâncare va scânteia cu culori noi.

Asigurați-vă că introduceți planta în dietă lent și sistematic, pentru a nu fi dezamăgiți de ea. Apoi, cu siguranță veți putea crea mâncăruri originale din rețete familiare.

Cu toate acestea, cel mai bine este să consumi ierburi proaspete, deoarece conține cea mai mare cantitate de vitamine și minerale sănătoase. În formă uscată, este mai bine să o utilizați în alte scopuri.

Creșterea de apă se poate adăuga la dietă și se poate mânca în orice moment al zilei. De asemenea, verdeața poate fi prăjită, fiartă sau fiartă, dacă este necesară în rețetă. După colectarea frunzelor, este indicat să le consumăm curând. Desigur, puteți păstra la frigider, dar nu mai mult de 2 zile.

Planta oferă mâncărurilor un gust picant și un miros specific. Vă recomandăm o rețetă delicioasă de salată cu adăugarea acestei verzi, care nu vă va lăsa indiferent.

Salată de vitamine
Vom avea nevoie de:

• 100 g morcovi;
• 200 g de frunze de cretă de apă.
• Pentru sos:
• 2 lingurițe ulei de măsline;
• o lingură de miere;
• suc de lamaie;
• semințe de dovleac.

Frecați morcovii pe o răzătoare fină și amestecați toate ingredientele cu sosul într-o farfurie mare. Se amestecă bine și se presară cu semințe de dovleac prăjite. Bon pofta! Această salată are multe dintre cele mai utile proprietăți și are un gust unic incredibil.

Nocivitate și contraindicații

Desigur, avantajele creșei de apă pentru gătit mâncăruri și măști nu sunt fără îndoială. Cu toate acestea, ca orice altă plantă, poate provoca organismul uman nu numai beneficii, ci și rău:

1. Dacă adăugați prea mult creier de apă la diferite feluri de mâncare, pot începe dureri de cap frecvente și insomnie.
2. Nu este recomandabil persoanelor cu tensiune arterială scăzută să adauge aceste verzi la dieta lor. Excesul său în organism poate scădea presiunea de mai multe ori, ceea ce este foarte periculos.
3. Planta aparține alergenilor puternici. Prin urmare, frunzele trebuie utilizate foarte atent. Pentru a nu se poticni cu o alergie neașteptată, trebuie testat pentru prima dată înainte de a consuma verdeață. Stropiți sucul de frunze pe piele și așteptați să răspundă corpul. Dacă totul este normal, atunci vă puteți bucura de vitamine.

Desigur, în orice este important să cunoaștem măsura. Verdele nu va dăuna sănătății umane, dacă nu depășește rata zilnică. Adulților li se recomandă să consume cel mult 100 g de produs pe zi, iar copiii - nu mai mult de 50 g. Înainte de a folosi planta pentru hrană, este mai bine să consultați un medic.

Este foarte important și interesant faptul că adăugarea de frunze la o masă zilnică reduce riscul de cancer de sânge.

Cum să alegi și să stochezi

Fabrica este vândută pe piață sau pe rafturile supermarketului. După cum știți acum, creierul de apă este de diferite tipuri și soiuri, astfel încât frunzele sale sunt complet diferite. Atunci când cumpărați verzi, este important să evaluați calitatea acesteia prin atingere. Este necesar să vă asigurați că frunzele sunt proaspete, puternice, întregi, fără găuri și deteriorare. Nu adăugați frunze lentoase sau uscate, deoarece conținutul de vitamine din ele este redus la minimum. Pete ciudate sau creșteri - un semnal că planta este bolnavă. Nu poate fi cumpărat în niciun caz.

Dacă intenționați să folosiți verdeața după ceva timp, cel mai bine este să o înfășurați în hârtie groasă. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți lua saci de polietilenă, dar în ele trebuie să faceți mici găuri în avans pentru ca aerul să intre în interior. Spălarea verzelor nu merită dintr-o dată, pentru că atunci va începe să putrezească mai repede și curând să se deterioreze. Cea mai bună opțiune pentru depozitarea verdeturilor este un recipient pentru alimente. În ea, frunzele nu își amintesc mult și își vor păstra proprietățile benefice mult timp. Păstrați verdeața la frigider. După ce frunzele sunt culese din grădină, rămân suculente o săptămână. Prin urmare, păstrarea unei plante mai mult de 7 zile nu are sens.

Este posibil să înghețați

Desigur, înghețarea creierului este destul de posibilă. Cu toate acestea, în cazul acestei plante, frunzele sale, care vor fi scoase din congelator iarna, își vor pierde aspectul frumos și gustul neobișnuit. Prin urmare, dacă doriți să vă bucurați de o salată crocantă și suculentă, va fi mai bine să crească verzi pe pervazul toată iarna. Este simplu și foarte convenabil.

Dacă mai doriți să înghețați frunzele de salată, atunci acest lucru se poate face în diferite moduri:

• întregi;
• mărunțit mărunt până se mărește;
• în bucăți mici amestecate cu gheață.

Decongelarea frunzelor de apă în timpul iernii, este foarte important să le folosiți imediat după deschiderea recipientelor. Congelarea secundară strică complet materiile prime.

Este posibil să se usuce

Orice verdeață poate fi uscată cu ușurință pentru iarnă. Creșterea de apă nu face excepție. Nu este dificil. Veți avea nevoie de:

1. Selectați cu atenție cele mai sănătoase, tinere, intacte și suculente frunze pentru uscare.
2. Tăiați cu atenție rizomii plantelor.
3. Clătiți sub apă curată.
4. Uscați folosind o găleată.
5. Puneți prosoape de hârtie.
6. Așteptați ca planta să se usuce.
7. Apoi uscați frunzele în cuptor și puneți-le într-un loc întunecos și rece.
8. Îndoiți amestecul rezultat într-un recipient de sticlă și închideți bine.

Iarna, frunzele nu vor da mirosul care era vara. Cu toate acestea, toate substanțele și mineralele utile vor rămâne și vă vor satura corpul.

Cum să crești creștere de apă pe un pervaz

Aceasta este o modalitate excelentă de a avea frunze de apă dulce toată iarna. Există două moduri de a cultiva o plantă: folosirea unui substrat și utilizarea solului.

Deci, pentru a cultiva frunze de salată după prima metodă, trebuie să urmați instrucțiunile de mai jos:

1. Așezați substratul pe partea de jos a recipientului. Nivelul terasamentului trebuie să fie de cel puțin 2 cm. Este necesar să adăugați puțină apă clocotită pentru ca mucegaiul să nu apară mai târziu.
2. Luați orice vas și turnați semințe de creson în el. Turnați-le complet cu apă caldă. Acest lucru este necesar pentru ca sămânța să dobândească o anumită capsulă.
3. După ceva timp, mutați boabele într-un recipient pregătit în avans. Aceasta trebuie făcută cât mai atent posibil, astfel încât semințele să fie distribuite uniform pe întregul strat.
4. Înfășurați recipientul cu semințe cu pelicule pentru a crea un efect de seră. Puneți lângă fereastra unde razele soarelui nu ajung. Rețineți, de asemenea, că nu există baterii calde în apropiere.
5. După o zi, verificați semințele. Ar trebui să vedeți apariția unor germeni mici ai fătului. O zi mai târziu, va fi posibilă îndepărtarea filmului, pentru că ies adevărate germeni.

Planta este foarte ușor de îngrijit. Necesită doar udare zilnică și întoarcerea containerului în jurul său, astfel încât germenii să nu se întindă într-o singură direcție. Puteți hrăni verdețurile cu diferite îngrășăminte, pe care le acceptă cu bucurie.

După o jumătate de lună, crescătoarea este gata de consumat.

Cum să crești creșterea apei folosind pământ:

1. Se toarnă sol în vas, la 5 centimetri înălțime. După aceea, distribuiți-l cu atenție, astfel încât rândurile să fie uniforme, iar distanța dintre ele să nu depășească 20 de centimetri. Totul se poate face mult mai ușor, pur și simplu turnând boabele din rezervor pe sol și stropindu-le cu un strat subțire de pământ.
2. Acoperiți vasul cu recolta viitoare cu un film. Trebuie avut grijă ca temperatura camerei să nu scadă sub 18 ° C. Varza va trebui să aștepte un pic mai mult, deoarece acestea germinează printr-un strat de pământ. Acest lucru va face planta sănătoasă și mai puternică, deoarece rădăcina sa se va consolida și nu se va întinde.
3. Semănatul îngrijirii nu este diferit de prima metodă. Udarea la timp și îmbrăcămintea de top sunt principalele elemente pentru creșterea frunzelor de creștere suculente și gustoase.

După cum vedeți, a vă bucura de această plantă pe tot parcursul anului nu este atât de dificil!

Fapte interesante despre creșterea apei

1. În Maroc și Iran, frunzele de legume sunt folosite pentru a face o băutură interesantă. Servește ca un bun afrodisiac pentru bărbați.
2. În Italia, sexul mai puternic consideră că înainte de o noapte furtunoasă, cu siguranță, trebuie să mâncați paste cu fructe de mare și creștere de apă. Apoi, întregul proces va avea loc la cel mai înalt nivel.
3. Chiar și în Egiptul Antic, fetele au început să folosească frunze de creșă de apă pentru fabricarea de produse pentru a ajuta la păstrarea tinereții și frumuseții.
4. În Africa, planta este folosită ca hrană pentru animale.

Deci, sperăm că din articolul de astăzi ați învățat o mulțime de informații noi și utile. Creșterea de apă este o plantă unică care poate fi cultivată în orice condiții. Frunzele de salată sunt foarte populare atât în ​​medicină, cât și în gătit și cosmetologie. Asigurați-vă că adăugați crește de apă la dieta dvs. Crede-mă, îmbunătățirea sănătății poate fi observată după câteva luni. Mult noroc

Fotografie cu apă în apă