Pomelo: beneficii și dăune sănătății umane

În Asia de Sud-Est, pomelo este cultivat de peste 2000 de ani. Locul de naștere al fructelor este China și Malaezia, de unde s-a răspândit în toată regiunea. Pomelo se referă la fructe citrice, este adesea considerat un hibrid de grapefruit, dar aceasta este o concepție greșită.

Fructul „a intrat” în Europa de două ori, la început a fost adus de marinarii olandezi, dar apoi mătură nu a devenit populară. Și a doua oară a fost adus de căpitanul Sheddock din America, de unde și al doilea nume - Sheddock.

Ce este un pomelo și unde crește

Fructul crește pe un copac cu același nume, a cărui înălțime atinge aproximativ 15 m. Frunzele sunt mari, florile sunt albe. Este cel mai mare fruct din toate citricele, masa sa poate atinge câțiva kilograme, iar în diametru și dimensiune seamănă cu un pepene mic. Are un gust acru-dulce, cu o nuanță amară. Culoarea fructului este de la verde deschis la galben, coaja este groasă, lobulii sunt mari, separați unul de celălalt printr-o despărțire densă. Mănâncă atât crud, cât și procesat.

tipuri

Astăzi, pomelo este cultivat aproape în toată Asia de Sud-Est, precum și în SUA (California) și Israel. Există mai mult de 20 de specii, dar doar câteva sunt considerate populare:

1. Khao-corn - dulce cu gust, carnea este ușoară, culoarea pielii este verde deschis.
2. Khao namphung - fructul are forma unei pere mari, are gust dulce, carnea este ușoară, coaja este galben deschis.
3. Khao paen este cea mai veche specie de pomelo și de mai bine de 150 de ani a fost cultivată în principal în Bangkok. Fructul este ușor aplatizat, iar grosimea cojii ajunge la 1 cm. Fructul are o particularitate: coaja poate fi ușor încrețită, iar unii cred greșit că acesta este un semn de corupție, dar nu este așa. Carnea acestei specii este destul de mare și constă din 10 sau mai mulți lobuli. Are un gust dulce, cu note de amărăciune.
4. Khao phuang este un tip de fructe pe care exploratorul american Wester a crescut-o la începutul secolului trecut în Filipine. De fapt, pomelo a fost încrucișată cu mandarină. Fructul seamănă cu o formă de pere, pielea are grosimea de aproximativ 2 cm. Când este coaptă, culoarea sa devine galben-verzuie. Pulpa este formată din 12-14 felii. Fructele sunt suculente, cu gust dulce, fără amărăciune. Principalul furnizor este Thailanda, deoarece în această țară condițiile cele mai favorabile pentru cultivarea sa.
5. Thongdi - un pomelo, care a fost crescut în Thailanda, diferă de toate celelalte specii, în primul rând ca dimensiune, în diametru atinge 15 cm. Coaja este verzuie, aproximativ 1 cm grosime, iar carnea este roz. Are un gust dulce, fără amărăciune, o mulțime de gropi. Se dezvoltă bine în condiții care nu sunt potrivite pentru creșterea citricelor.

Ceea ce distinge pomelo de grapefruit

Grapefruit a apărut ca urmare a hibridizării aleatorii a unui pomelo și a unei portocale, de aceea el este cel care este un hibrid al unui pomelo și nu invers.Numele de grapefruit primit datorită faptului că fructele sale seamănă cu ciorchini de struguri.

Desigur, fructele sunt destul de similare, dar diferă atât prin gust, cât și prin formă, precum și prin conținutul de elemente utile.

Conținutul de compoziție și calorii

În primul rând, este important de reținut că 100 g de fructe conțin aproximativ 35-40 kcal, de aceea pomelo este considerat un produs dietetic. Și majoritatea nutriționiștilor o includ în diete.

100 g conține:

• Proteine ​​- 0,7-0,9 g.
• Grăsimile sunt absente.
• Carbohidrati - aproximativ 9 g.
• Fibră dietetică - aproximativ 1 g.

Pe lângă conținutul redus de calorii, pomelo diferă de multe fructe în conținutul de vitamine, micro și macro elemente.

vitamine
Mai ales conține vitamine B, și anume:

1. Vitamina B1 - joacă un rol imens în metabolism. Este vitală pentru dezvoltarea și creșterea normală. Are un efect pozitiv asupra muncii inimii și sistemului nervos, normalizează tractul digestiv. Pentru majoritatea oamenilor, este necesar un aport suplimentar de această vitamină, în special pentru cei care consumă în principal mâncare fiartă, alcool și ceai.
2. Vitamina B2 este una dintre cele mai importante vitamine solubile în apă, deoarece este necesară pentru formarea globulelor roșii și a anticorpilor din sânge. De asemenea, el reglează și normalizează funcția de reproducere. Are un efect pozitiv asupra creșterii părului, a unghiilor și a sănătății organismului.
3. Vitamina B6 - joacă un rol direct în reglarea digestibilității proteinelor de către organism. Esențial pentru producerea celulelor sanguine și a hemoglobinei.

De asemenea, pomelo în arsenalul său are astfel de vitamine:

1. Vitamina C - poate una dintre cele mai importante și necesare vitamine din corpul uman, este cel mai puternic antioxidant. Participă la formarea ADN-ului și este necesar pentru funcționarea normală a țesutului conjunctiv și osos.
2. Vitamina PP sau acid nicotinic - se referă la vitaminele B, este necesar în organism să participe la procesele oxidative. Este, de asemenea, uneori numită „Vitamina calmului” și comparată cu Vitamina C.
3. Separat, merită evidențiată vitamina A. Pomelo conține beta-caroten, care, sub acțiunea anumitor enzime, devine vitamina A. Dacă vorbim despre administrarea de comprimate, atunci în majoritatea cazurilor este posibilă o supradoză de vitamina, deci este mai bine să folosiți produse care conțin beta-caroten.

macronutrienti

1. Calciul este un element care este necesar pentru formarea și reînnoirea țesutului osos. De asemenea, în combinație cu sodiu, susține funcția membranelor intercelulare.
2. Magneziul este un element pe care mulți oameni de știință îl numesc „metalul vieții”, deoarece este implicat în aproape toate procesele asociate cu metabolismul organismului și susține sănătatea tuturor celulelor.
3. Sodiu - într-o formă sau alta se găsește în fiecare organ uman. Din aceasta putem concluziona că deficiența lui poate afecta dezvoltarea normală a organismului.
4. Potasiul este un element responsabil pentru metabolismul dintre celule. O scădere a potasiului în organism nu poate fi recunoscută imediat, ceea ce reprezintă o anumită amenințare. Unul dintre semnele scăderii numărului este crampe și durere, deoarece afectează „puterea” mușchilor. Lipsa acestui element face ca vasele de sânge să fie mai subțiri, ceea ce duce la creșterea presiunii.
5. Fosforul este un alt macro-element util conținut în pomelo. În ciuda faptului că cea mai mare parte a acestuia se află în dinți și oase, putem spune cu siguranță că este important pentru întregul corp, deoarece este implicat direct în formarea membranelor celulare.

Elemente de urme

1. Fier. Funcția principală a acestui element este furnizarea de oxigen către toate celulele din corp. Fierul este responsabil pentru absorbția oxigenului, după care celulele roșii din sânge îl distribuie tuturor organelor. De asemenea, ia o parte directă în metabolism, deoarece fierul este o parte integrantă a multor proteine ​​și enzime.
2. Zinc. Acest element nu este mai puțin important decât alții. O persoană trebuie să consume o cantitate suficientă din aceasta, deoarece ia parte la metabolism și ajută la întărirea oaselor și a dinților.Zincul este de asemenea necesar pentru sinteza și clivajul aproape toate proteinele.
3. Cupru. Datorită acesteia, fierul din organism devine hemoglobină și, de asemenea, ia parte la formarea anumitor enzime.

Ce este util pomelo

Pe lângă elementele benefice menționate deja, fructele pomelo conțin și altele care afectează pozitiv corpul uman în ansamblu și, în unele cazuri, pot fi deosebit de valoroase pentru o femeie, bărbat sau copil.

Pentru femei

Compoziția fructului conține uleiuri esențiale și flavinoide, care contribuie la funcționarea normală a pancreasului și împiedică dezvoltarea celulelor canceroase ale sânului. Ele facilitează, de asemenea, starea postoperatorie și efectele chimioterapiei.

În stadiul menopauzei la femei, fondul hormonal este perturbat, ceea ce duce la apariția osteoporozei. Pomelo ajută la eliminarea excesului de estrogen din corp și, prin urmare, participă la normalizarea nivelurilor hormonale. Iar fosforul și calciul din compoziția sa împiedică dezvoltarea osteoporozei și întăresc țesutul osos. Astfel, în unele cazuri, fructele sunt obligatorii pentru femeile de la o anumită vârstă.

Pomelo este de asemenea utilizat în scopuri cosmetice, netezește ridurile și îmbunătățește tenul. Sucul său poate fi folosit pentru spălarea și confecționarea măștilor.

Pentru bărbați

Antioxidantii continuti de pomelo sunt capabili sa elimine otravurile si toxinele din organism, deci fructele trebuie consumate dupa mahmureala.

Fructele conțin uleiuri esențiale care fac din pomelo un afrodisiac puternic, ceea ce crește semnificativ impulsul sexual al bărbaților. Și prezența vitaminei C întărește pereții vaselor de sânge și îmbunătățește circulația sângelui în pelvis, ceea ce crește funcția erectilă.

În timpul sarcinii

Pomelo conține multe substanțe utile, ceea ce îl face un fruct excelent pentru nutriția mamelor în așteptare. În primul rând, este vitamina C, care protejează sistemul imunitar al mamei și, prin urmare, al copilului. Fructele pot fi consumate atât în ​​primul trimestru, cât și mult mai târziu.

Datorită prezenței fosforului și calciului, pomelo nu numai că întărește țesutul osos al mamei, dar contribuie și la dezvoltarea normală a scheletului fătului. O proprietate utilă semnificativă este scăderea tensiunii arteriale, care crește adesea la gravide.

Fructul poate și trebuie consumat de gravide care suferă de probleme gastro-intestinale. Normalizează intestinele, oprește arsurile la stomac și eșuarea. De asemenea, îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea depresiei.

Când alăptați

Alăptarea este o perioadă extrem de importantă pentru orice copil din primele șase luni de viață. Laptele matern îl protejează de virusuri și infecții. De aceea este atât de important să urmați o anumită dietă în acest moment.

Majoritatea experților nu recomandă restricționarea consumului de produse sănătoase, deoarece ceea ce este bine pentru corpul mamei este util și pentru copil. Cu toate acestea, în cazul rodiei, la fel ca majoritatea citricelor, există o rezervare. Nu este un secret faptul că, chiar și alimentele obișnuite pot provoca o reacție alergică, fără să mai vorbim de fructe precum mandarine, portocale și pomelo. Folosiți-le cu atenție. Dacă mama dorește să le introducă în dietă, ar trebui făcută treptat.

Pentru copii

Fructele pot fi date copiilor de la doi ani, deoarece pot provoca alergii la o vârstă fragedă. Pomelo poate fi mâncat de un copil nu des, nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână, deoarece fructele afectează în mod semnificativ digestia. La copiii cu utilizare frecventă, poate provoca o încălcare a tractului digestiv.

În general, fructul este foarte util pentru copii, deoarece conține o cantitate mare de vitamina C, care întărește sistemul imunitar. În combinație cu alte medicamente, pomelo este utilizat pentru a trata anemia datorită prezenței fierului în ea.

Proprietăți utile ale pomelo pentru copii:

1. Datorită prezenței fosforului, pomelo îmbunătățește potențialul intelectual al copilului.
2. Dacă mănânci regulat fructe, tensiunea arterială se normalizează.
3. Limonoizii împiedică dezvoltarea celulelor canceroase, deci este inclus în dietele pentru copiii care sunt predispuși la cancer.
4. Datorită fierului, zincului și magneziului, pomelo stimulează metabolismul, ceea ce duce la eliberarea de energie, atât de necesară pentru copiii care sunt implicați activ în sport.
5. Pectina normalizează și îmbunătățește tractul digestiv.

Beneficiile pomeloi de coajă

Coaja frumoasă și strălucitoare a măturii miros bine și conține bioflavonoide utile și vitamina PP, care are un efect benefic asupra sănătății tractului digestiv. În special, previne bolile asociate cu acesta. Mâncând o coajă nu va funcționa, deoarece este inedibil și amar. Dar îl puteți adăuga la ceai sau puteți face gem din acesta.

Proprietăți utile ale pomelo la pierderea în greutate

Așa cum am menționat anterior, pomelo, mulți experți includ în dieta pentru pierderea în greutate. Importanța acestui produs se datorează faptului că, datorită prezenței fibrelor în compoziție, fructul provoacă o senzație de sațietate, iar vitaminele și nutrienții compensează deficiența lor în dietă.

Fructul în sine are un conținut de calorii destul de redus și un număr mare de macroelemente și microelemente implicate în absorbție și metabolism, îmbunătățește metabolismul și, respectiv, determină descompunerea grăsimilor, contribuie la pierderea în greutate. Normalizarea tractului digestiv contribuie, de asemenea, la pierderea în greutate și la sănătatea generală.

Experții recomandă consumul de pomelo cu mono-diete și să includă în dietă în zilele de post.

Pomelo în medicină

Cu diabet

Unul dintre puținele produse care sunt aprobate pentru diabetul de tip 1 și tip 2 este pomelo. Indicele glicemic al acestuia este 30, care este un indicator normal pentru pacienții cu o astfel de patologie.

Fructele au un conținut scăzut de calorii, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru cifră. Satura corpul cu substanțe utile, lucru extrem de important pentru diabetici. De asemenea, reduce cantitatea de glucoză din sânge și previne salturile acesteia.

Pomelo are un efect benefic asupra pancreasului, funcționarea defectuoasă fiind o problemă pentru toți diabeticii, iar uleiurile esențiale din compoziția sa ajută la transferul mai ușor de diferite boli infecțioase. Pomelo poate dăuna doar celor care au intoleranță individuală, toți ceilalți pot și ar trebui să-l folosească.

În ceea ce privește cantitatea de fructe care poate fi consumată cu boala, aceasta nu este mai mare de 150 g, deci fructul trebuie împărțit în mai multe părți. Sucul de pomelo poate fi băut nu mai mult de 100 ml simultan.

Cu pancreatită

Particularitatea dietei pentru pancreatită este că, la prima dată a bolii sau cu exacerbarea ei, categoric nu este indicat să mănânci alimente proaspete. În timp, această interdicție este parțial ridicată. Vorbind în mod specific despre pomelo, atunci utilizarea sa în pancreatită nu este foarte recomandată.

Acizii organici care alcătuiesc pomelo activează stomacul. De asemenea, sunt activatori ai glandelor responsabile de producerea de enzime care promovează digestia accelerată, ceea ce nu este recomandat pentru această boală.

Merită să ne amintim că, în timp, cu un tratament adecvat, multe fructe și legume pot fi returnate în dietă. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu fiți chiar la începutul căii de tratament a bolii.

Cu gastrită

Gastrita este o boală care apare cu scăderea, creșterea și uneori cu aciditatea normală a stomacului. Cu o aciditate crescută, utilizarea pomelo este puternic nedorită. Conține un număr mare de acizi organici care afectează negativ mucoasa gastrică deja inflamată.

În același timp, cu aciditate redusă, consumul unui făt în cantități limitate este posibil. În acest caz, o creștere a acidității nu va fi dăunătoare, ci în beneficiu. Mai mult, aceiași acizi organici din compoziția fructului vor contribui la motilitate și la îmbunătățirea digestiei. Astfel, un răspuns clar la întrebare - este produsul util sau dăunător pentru gastrită, nr. În orice caz, dacă includeți acest produs în dieta pentru pacienții cu această boală, trebuie să consultați un medic și să treceți o serie de teste.

Pentru intestine

După cum am menționat mai sus, un pomelo afectează în mod direct funcționarea tractului digestiv datorită prezenței în compoziția sa a unei cantități mari de acizi organici, precum și a unei fibre specifice, care diferă de alte citrice. Acest lucru ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor. Și cu utilizarea regulată a pomelo în alimente, digestia și motilitatea gastrică se îmbunătățesc.

Pentru constipație

La împărțirea proteinelor complexe, este posibilă apariția unor tulburări și probleme cu tractul gastro-intestinal. Pomelo conține aproximativ 1/4 din norma zilnică de fibre, care normalizează digestia și previne apariția constipației și diareei. De asemenea, stimulează producerea de enzime care contribuie la descompunerea activă a alimentelor, ceea ce facilitează absorbția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților.

Cu gută

Guta este o boală asociată cu acumularea sărurilor de acid uric în articulații. În această boală, împreună cu medicamentele, trebuie să respectați o anumită dietă pentru a învinge boala. Cu guta, este posibil să mâncați pomelo, ca și alte citrice, dar înainte de aceasta, trebuie să consultați un specialist în observație. Prezența vitaminei C și acizilor organici nu afectează depunerea sărurilor în articulații.

Pentru a redacta în mod corespunzător o dietă pentru gută, trebuie să fiți conștienți că utilizarea produselor care conțin purină și acid uric nu este recomandată. Chiar și în caz de inflamație, pomelo și alte fructe pot fi consumate fără teamă de agravarea situației.

Cu guta în lupta împotriva bolii, vitamina C este extrem de importantă, care se găsește în cantități mari în mătură. Acesta încetinește îmbătrânirea celulelor osoase și a țesutului conjunctiv, iar acțiunea combinată cu unele medicamente îmbunătățește doar efectul acestora din urmă. De asemenea, vitamina accelerează și facilitează eliminarea uratelor din corpul pacientului.

Pentru ficat

Produsele care conțin în principal vitaminele A și C sunt utile pentru ficat, astfel, pomelo nu numai că nu dăunează muncii și stării sale, ci, dimpotrivă, este foarte util. În plus, prezența unor elemente precum magneziu și potasiu nu face decât să crească beneficiile fructelor.

Cu colecistită

Ca și în cazul pancreatitei și diabetului, cu colecistită, trebuie să respectați o anumită dietă. Împreună cu preparatele luate, fructele ajută la stabilirea funcționării normale a vezicii biliare.

Pentru a îmbunătăți funcționarea stomacului, în special peristaltismul și comportamentul vezicii biliare, majoritatea nutriționiștilor și medicilor recomandă consumul de fructe dulci.

Pomelo, care este bogat în vitamine, fibre alimentare, macro- și microelemente, este foarte potrivit pentru dieta pacienților cu colecistită. În plus, substanțele benefice pomelo stimulează secreția de bile și glandele digestive, scăderea colesterolului și eliminarea constipației. Iar vitamina C previne îngroșarea bilei și, prin urmare, formarea de pietre în vezica biliară.

Retete de medicina traditionala pe baza de pomelo

Dizolvarea și îndepărtarea pietrelor din rinichi și vezica biliară

Pentru început, ar trebui să refuzați complet mâncarea pentru o zi, puteți bea apă în cantități nelimitate. Înainte de a începe procedura, cel mai bine este să faceți o clismă de curățare, iar după o oră beți un pahar de ulei de măsline și 200 ml de suc de pomelo. După ce bei ulei de măsline, poate apărea greață, așa că este mai bine să te culci imediat. După aproximativ o jumătate de oră, trebuie să luați un laxativ de sare. A doua zi, procedura trebuie repetată.

Ieșirea pietrelor poate fi văzută în urină sub formă de boabe mici. Procedura trebuie repetată până la oprirea ieșirii nisipului. Durata acesteia poate dura aproximativ o săptămână, dar rezultatul merită.Înainte de procedură și după, puteți face un examen cu ultrasunete și pentru a vedea cât de eficientă este metoda.

Consolidarea pereților vaselor de sânge

Compoziția coajei de pomelo include vitamina PP, care contribuie la rezistența și elasticitatea vaselor de sânge, iar acest lucru asigură transmiterea acidului ascorbic și afectează cantitatea de colesterol din organism. Vitamina PP este solubilă în apă, deci este suficient de ușor să se izoleze. Pentru a face acest lucru, coaja tăiată cubulețe trebuie pusă în apă fiartă timp de o oră. Apoi, soluția rezultată ar trebui să fie băută și să mănânce coaja.

anemie

Anemia are ca rezultat o lipsă de fier în corpul uman. Boala este tratată destul de simplu - cu amestecuri de sucuri din fructe și legume: grapefruit, pomelo, măr sau morcov. Cantitatea de suc sau acel suc, precum și compoziția, pot fi modificate periodic.

Tratamentul osteochondrozei

Echilibrul apă-sare este important pentru funcționarea normală a organelor în cazul încălcării acestuia. Din cauza lipsei elementelor necesare, în special sodiu, osteochondroză, gută sau artrită.

Un remediu popular nu este un medicament, dar poate fi utilizat împreună cu principalul medicament pentru a crește eficacitatea tratamentului. Concluzia este aceasta: trebuie să mestecați crusta de pomelo timp de câteva minute, apoi să o înghițiți. Acest lucru trebuie făcut o dată pe zi. După 10 proceduri, puteți evalua rezultatul.

În tratamentul tusei

Instrumentul este destul de simplu de preparat, pentru aceasta veți avea nevoie de: 0,5 kg pomelo, 0,25 ml de miere și 0,1 l de votcă. Pulpa de pomelo trebuie zdrobită într-un recipient, se toarnă votcă și se lasă la infuzat o zi.

Apoi, încălziți recipientul într-o baie de apă până când vodka s-a evaporat complet. Turnați masa rezultată cu miere. Luați de trei ori pe zi, câte o lingură.

Pomelo în cosmetologie

Mască anti-îmbătrânire

Pentru a pregăti o mască de întinerire, trebuie să luați 100 g de pulpă de fructe, aceeași cantitate de miere și 50 g de suc de lămâie. Mai întâi trebuie să curățați bine pulpa de mătură și să o macinați în piure de cartofi, care este amestecat cu miere, apoi adăugați suc de lămâie. Masca trebuie aplicată pe față și lăsată 20-25 de minute, apoi se clătește cu apă minerală caldă. Nu ștergeți cu un prosop după procedură. După uscarea pielii, se poate aplica o crema hidratanta.

Masca hrănitoare

Pentru a pregăti masca, trebuie să luați 100 g pulpă de pomelo, o lingură de miere și suc de lămâie. Pulpa trebuie decojită, tocată, adăugată miere și suc de lămâie, amestecă bine. Aplicați la culcare, cu excepția zonelor din jurul ochilor, timp de 10-15 minute, apoi clătiți cu apă. Pielea după o astfel de mască va fi moale, tonul feței va ieși chiar, inflamația va dispărea, porii vor deveni mai curați.

Loțiune pentru ten gras

Pentru a pregăti loțiunea veți avea nevoie de votcă și direct pulpa de pomelo. Acestea din urmă trebuie curățate și tăiate în bucăți. Apoi se introduce într-un vas superficial și se toarnă votcă, care ar trebui să acopere fructele cu 2 cm. Infuzia trebuie să fie de 2 săptămâni, amestecând ocazional. Se strecoară apoi, se diluează lichidul rezultat cu apă fiartă 1: 1.

Nocivitate și contraindicații

Pomelo nu are contraindicații, dar nu este recomandat să-l folosești dacă există probleme cu rinichii sau ficatul, aciditatea stomacului este încălcată, precum și cu intoleranță personală.

Utilizarea excesivă poate provoca amețeli, greață, constipație sau diaree.

Cum să alegeți un pomelud copt într-un magazin

Pentru export, pomelo va fi imatur. Procesul de maturare are loc pe drum și pe rafturile magazinului, așa că trebuie să știi cum să alegi fructele potrivite, pentru a nu fi dezamăgit în achiziție.

1. Primul lucru la care ar trebui să fiți atenți este culoarea fructului, acesta trebuie să se potrivească cu soiul.
2. În al doilea rând: fructele trebuie să fie moi și să aibă o aromă caracteristică plăcută.
3. Al treilea: mărimea ar trebui să corespundă cu greutatea.De exemplu, uneori un pomelo destul de mare poate fi ușor, ceea ce înseamnă că nu a acumulat suficient umiditate, ceea ce înseamnă că pulpa nu are nici un gust sau o valoare nutritivă.
4. Și ultimul: fructele nu ar trebui să aibă pagube, scufundări sau urme de descompunere.

Cum și unde să păstrez corect pomelo

Puțini oameni știu să stocheze corect pomelo și unde, din cauza popularității mici a fructelor. Perioada de valabilitate depinde de tip. Dacă alegeți fructele potrivite la cumpărare, acesta poate fi păstrat până la 8 săptămâni.

Așadar, un pomelo, ca orice fructe citrice, iubește locurile întunecate și răcoroase, temperatura ideală pentru aceasta este de + 5 ° C. În astfel de condiții, acesta va fi păstrat timp de 7 până la 8 săptămâni. Dacă fructele sunt în interior la temperatura camerei, în timp ce lumina soarelui este expusă, perioada este redusă la 3-4 săptămâni.

Fructele necoapte nu trebuie plasate la frigider sau într-un loc răcoros, deoarece în aceste condiții nu vor deveni coapte. Astfel de fructe sunt păstrate cel mai bine la temperatura camerei. Semnele imaturității sunt colorarea neuniformă a fătului și absența unui miros caracteristic.

La frigider, pomelo trebuie păstrat astfel încât fructele să nu se atingă între ele și să fie învelite cu pelicule. Dacă unul dintre ei începe să se deterioreze, ar trebui îndepărtat de celelalte.

Fructele decojite nu pot fi păstrate chiar și la frigider mai mult de o zi.

Cum se mănâncă fructe pomelo

Cât poți mânca pe zi

Deoarece pomelo afectează în mod semnificativ funcționarea stomacului, nu merită să abuzăm de acest produs. Rata optimă zilnică trebuie să fie jumătate din făt.

Pot să mănânc noaptea

Datorită faptului că fructele amețesc rapid foamea, precum și conținutul scăzut de calorii și nu supraîncărcă organismul, poate fi consumat oricând, inclusiv noaptea.

De ce pomelo amar

Uneori, pomelo este ușor amar, iar acest lucru este destul de normal. Cu toate acestea, amărăciunea nu trebuie să fie la fel de pronunțată ca cea a grepfrutului. Dacă fructul este clar amar, înseamnă că este supraîncărcat sau înghețat. Acest lucru se întâmplă pentru că pomelo este trimis încă verde, iar pe drum poate trece cu vederea.

Cum să curățați rapid un pomelo

Cei cu degetele și unghiile puternice pot coji fructele fără unelte auxiliare; toți ceilalți vor avea nevoie de un cuțit mic. Pentru început, mătură trebuie spălată și uscată.

Pentru a curăța rapid și corect fructele, mai întâi trebuie să tăiați blatul. Apoi, mai multe incizii trebuie făcute în jos, prindeți ușor coaja și separați de pulpă. Dacă fructele sunt coapte, atunci acest lucru nu va fi dificil.

Ce se poate găti din pomelo: rețete

Salata de Pomelo și creveți

Fructele de mare au fost întotdeauna combinate cu citrice, iar pomelo nu face excepție.

Pentru a face o salată va trebui:

• 1 pomelo mic.
• 200 g de creveți.
• Sare după gust.
• O jumătate de lămâie
• O linguriță de miere.
• Salata.
• Ardei roșu.
• Arugula, semințe de rodie.

Prepararea salatei este foarte simplă: pentru aceasta ar trebui să fierbeți creveții, să coajați și să se răcească. Apoi curățați bine mătură și tăiați feliile în 2-3 părți. Pentru pansament, amestecați sare, miere, suc de lămâie, ulei de măsline și piper. Creveții, pomelo tocat și amestecul de pansament, adăugați arugula și salata, serviți vasul, presărat cu semințe de rodie.

gem

Pentru a face gem, aveți nevoie de pomelo, zahăr, suc de lămâie. Puteți adăuga nucșoară sau cuișoare.

Pomelo trebuie curățat complet, pentru fiecare kg de pulpă necesită 700-800 g de zahăr granulat. Presărați pulpa cu zahăr, adăugați suc de lămâie (100 ml) și lăsați timp de 6-7 ore. Apoi puneți la foc și dați la fiert, răciți și lăsați la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute. Deoarece carnea este puțin mai uscată decât alte citrice, gemul este mult mai gros.

Smoothie de mandarină și caju

Smoothies-urile, spre deosebire de sucuri, sunt mai utile deoarece păstrează fibre în compoziția lor, datorită căreia glicemia nu crește.

Pentru gătit vei avea nevoie de: 200 g pulpă de pomelo, 4 mandarine mici, 20 g de nuci de caju.

Este necesar să curățați bine pomelo și mandarine de coaja și semințele. Pulpa de pomelo trebuie tăiată în bucăți mici. Inițial introduceți piulițele în blender. După ce s-au zdrobit în pulbere, se adaugă fructe pregătite. Bateți fructele cu nuci timp de 3-4 minute. Un smoothie sănătos de la pomelo este gata.

Fructe confiate

În prepararea pomelo confiate, nu este, de asemenea, nimic complicat. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o coajă de pomelo, apă, zahăr și răbdare.

Mai întâi trebuie să tai coaja fructului și să adaugi apă timp de două zile. Apa trebuie reînnoită de două ori pe zi, pentru ca gustul amar să o părăsească. Apoi se scurge și se adaugă proaspăt, se pune pe foc și se dă la fierbere. Această procedură trebuie repetată de 4-7 ori până când coaja devine transparentă. Acum coaja trebuie acoperită cu zahăr și se adaugă apă, astfel încât să o acopere ușor. Se pune din nou pe foc și se gătește timp de 30-40 de minute. După ce pomelo de coajă de pătrunjel s-au răcit la temperatura camerei, puneți-le pe hârtie pergament și uscați. Procesul de uscare poate dura câteva zile.

Este posibil să dați animalelor fructe pomelo

Există o credință comună că nu ar trebui să hrăniți animalele cu produse care nu se află în habitatul lor natural. Dar putem spune în siguranță că animalul nu va mânca ceea ce îi este dăunător. În ceea ce privește fructele citrice, și anume pomelo, utilizarea acestora în alimente de către animale nu prezintă nici o amenințare, dimpotrivă, substanțele și elementele utile vor beneficia doar.

Nu hrăniți pomelo pentru animale de companie dacă are o încălcare a sistemului digestiv, diabet sau intoleranță personală la fructe.

De asemenea, se crede că fructele citrice sunt periculoase pentru animale din cauza cantității mari de vitamina C. Această judecată nu este fundamentală, dacă nu există probleme cu rinichii și ficatul, atunci excesul de vitamină este eliminat fără probleme de la animal.

Fapte interesante despre fructul pomelo

1. Pomelo este cel mai mare fruct citric.
2. Pomelo se vinde cu un film acoperit, care îl protejează de mucegai și ciuperci.
3. Pulpa pomelo este mai uscată decât cea a altor fructe citrice, deci nu este practic să prepari suc din ea.
4. Greutatea fătului poate ajunge la 10 kg, iar grosimea cojii este de 5 cm.
5. În China, ei mai dau pomelo pentru Anul Nou.
6. Cu cât fructele sunt mai grele, cu atât sunt mai gustoase și mai hrănitoare.

Fotografie cu fructe Pomelo