Brusnica: prínosy pre zdravie a poškodzuje

Tí, ktorí sa zaujímajú o toto bobule, určite musia vedieť, ako to vyzerá a ako sa líši od ostatných. Faktom je, že sa dá ľahko zamieňať napríklad s vlkmi alebo brusnicami. Obyvatelia Sibír alebo tundra o tom vedia takmer všetko: kde rastú, čo to je atď.

Kde rastie moruša lesná a ako to vyzerá

Lingonberry je rastlina s nízkym kríkom, dosahujúca výšku okolo 20 - 25 cm. Je pozoruhodné, že vek rastliny nie je určený stonkami, ako väčšina, ale koreňom. Koreňový systém brusníc je veľmi rozvinutý. Takže na jednom kríži môže zaberať plochu asi 10 m2. Priemerná životnosť samotných stoniek je spravidla 3 až 5 rokov a postupne sa nahrádzajú novými.

Brusnica rastie v kolóniách, v ktorej jedna rastlina môže žiť viac ako 2 storočia. Ak Bush „žije“ sám, potom je predpokladaná dĺžka života obmedzená iba na 10 rokov.

Listy rastliny sú tmavozelenej farby, ťažko na dotyk, dokonale tolerujú mrazy. Kvitne začiatkom leta s malými bielymi kvetmi v tvare pripomínajúcom zvonček, ktorý je prakticky bez zápachu. Plody jasne červenej farby, pravidelného guľatého tvaru, ktorých priemer môže dosiahnuť 6 - 8 mm, povrch je lesklý.

Kríky brusníc sa nachádzajú v suchých ihličnatých lesoch zmiešaného typu, v rašeliniskách, niekedy na čapoch nachádzajúcich sa v zalesnenej oblasti v severnej časti Ruskej federácie.

Keď zbierajú

Ovocie ostružiny dozrievajú začiatkom jesene. Spočiatku sú zelené, potom zafarbia a dospelé získajú krásnu červenú farbu. Môžete zbierať brusnice pred prvým mrazom. Potom bobuľa stráca chuť, stáva sa mäkkou a nevhodnou na montáž. Niektorí zberatelia zároveň tvrdia, že brusnice sa môžu zbierať aj po prvom snehu, ide však skôr o individuálny prípad ako o pravidlo.

Mimochodom, brusnice môžu byť zbierané ešte nezrelé, a potom dať vedľa paradajok. Plyn, ktorý sa uvoľní pri skladovaní, spôsobí začervenanie a dozrievanie bobúľ brusníc.

Napriek tomu, že plody dozrievajú už v septembri, odporúča sa ich zber v októbri.

Aký je rozdiel medzi brusnicami a brusnicami

Brusnice a brusnice sú veľmi podobné vzhľadu a zložením, ale existuje rozdiel, ak tieto plody neustále zbierate, v priebehu času ich môžete rýchlo odlíšiť:

1. Chuť bobúľ rastlín sa líši, a to: brusnice sú kyslé, brusnice sú sladké a kyslé. Plody prvých sú tmavočervené, s malým tlakom okamžite vylučujú šťavu. Bobule brusnice sú jasne červenej farby a hustejšie. Sú tiež veľké čo do veľkosti. Brusnice sú o niečo menšie ako brusnice, ich plody majú zriedka priemer v priemere viac ako 6 mm, zatiaľ čo bobule druhej rastliny sú najmenej 1 cm.
2. Brusnice a brusnice sa tiež líšia tvarom listov. V prvom sú vajcovitého tvaru, v druhom sú väčšie a eliptické.
3. Rastliny rastú okrem iného na úplne iných miestach. Takže brusnice dávajú prednosť výnimočným vlhkým miestam, ktoré sa nachádzajú v močiaroch, pozdĺž brehov rieky alebo jazera. Lingonberry naopak uprednostňuje suché miesta na malom kopci.

Čo je užitočnejšie: brusnice alebo brusnice

Ako je uvedené vyššie, zloženie brusníc sa tiež líši v porovnaní s brusnicami, na prvom mieste - je dvakrát kalorickejšie. Obsahuje rádovo viac ako všetky vitamíny, mikro a makro prvky. Na základe toho môžeme vyvodiť pomerne jednoduchý záver, že brusnice sú oveľa užitočnejšie. Napriek tejto medzere sú však obidve bobule považované za sklad vitamínov a živín.

Ako rozlíšiť brusnicu brusnicovú

Pri zbere brusníc je dôležité vedieť, ako sa líši od medúzy. Faktom je, že rastlina je veľmi podobná ako u kríkov, bobúľ a listov. Druhé bobule sa nejedia a môžu spôsobiť vážne otravy, ale jej listy sa liečia a používajú sa na liečenie mnohých ochorení.

Rastliny sú teda veľmi podobné a niekedy dokonca pestujú spolu. Rozlišovanie je však celkom jednoduché.

1. Najprv sa musíte starostlivo pozrieť na listy, v brusniciach sú oválne, eliptické a v medveďoch sa podobajú ušiam medveďa.
2. Po druhé, medúzy sa takmer rozprestierajú po zemi a ak dáte dva kríky vedľa seba, rozdiel je okamžite zrejmý.
3. A nakoniec, v bobuľkách brusníc je veľa malých semien, medveďa má málo a sú veľké. Okrem toho má ovocie z čučoriedok zlú chuť.

Dôležité! Ak budete jesť niekoľko bobúľ medúzy, potom sa nič zlého nestane. Ale ak budete jesť veľa, môžete mať vážne otravy, ktoré sú sprevádzané rozrušeným gastrointestinálnym traktom, zvracaním, závratmi, zimnicou atď.

Zloženie a obsah kalórií

Brusnica obyčajná je odroda bobule, ktorá sa zozbierala od nepamäti, jej plody sú známe svojimi liečivými vlastnosťami ako listy. Prvýkrát sa pokúsili pestovať brusnice v 18. storočí. na príkaz kráľovnej Alžbety Petrovnaovej, ktorá sa chcela pestovať v blízkosti hlavného mesta Ruska. Prvé úspešné pokusy sa však uskutočnili až v minulom storočí.

Ovocie brusnice v zložení obsahujú skutočne jedinečný komplex vitamínov a minerálov, ako aj kyselinu benzoovú.

Energetická hodnota ovocia je iba asi 40 kcal na 100 gramov, takže sa nemusíte obávať postavy:

• Proteín - menej ako 1 gram.
• Tuk - menej ako 1 gram.
• Sacharidy - asi 10 g.

vitamíny

Vitamín A objavili vedci najskôr, odtiaľ jeho názov. Nazýva sa tiež retinol. Podieľa sa na takmer všetkých procesoch v tele:

• Nevyhnutné pre metabolizmus a syntézu niektorých dôležitých proteínov.
• Zabraňuje vystaveniu voľným radikálom.
• Zvyšuje ochranné funkcie tela.
• Podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva.
• Je nevyhnutný pre tvorbu a rast buniek.
• Poskytuje normálnu funkciu sietnice.

Vitamín C je pravdepodobne najdôležitejším a nevyhnutným vitamínom. Ľudské telo ho nedokáže syntetizovať, a preto je potrebné používať výrobky, ktoré ho obsahujú. Má pozitívny vplyv na nervový systém, posilňuje krvné cievy a reguluje krvný obeh. Odstraňuje toxíny z tela, obnovuje tkanivové bunky a podporuje vstrebávanie železa. Zvyšuje ochranné funkcie a stimuluje imunitný systém.

Brusnica tiež obsahuje vitamín E, PP a K.

Mikro a makro prvky

1. Železo. Dôležitý prvok, ktorý je nevyhnutný na tvorbu hemoglobínu, čo znamená, že sa priamo podieľa na krvotvorbe. Pri nedostatku železa sa môže objaviť letargia, závrat, bolesť svalov a pri väčšom nedostatku sa môže vyvinúť akútna anémia a anémia.
2. Vápnik. V prvom rade je to stavebný materiál pre rast kostí a zubov. Vápnik je tiež zodpovedný za zrážanie krvi, svalovú kontrakciu a spevňuje steny krvných ciev.
3. Draselný. Tento prvok je tretím v množstve a hodnote, je elektrolytom a slúži na vedenie impulzov nervovej sústavy. Reguluje tiež vodnú rovnováhu. Draslík je energetický prvok, je nevyhnutný pre činnosť svalov a srdca. Pri tomto nedostatku sa môže vyskytnúť akútna bolesť svalov, kŕče a dokonca ochrnutie.
4. Horčík. Je potrebný na vstrebávanie vitamínov B a vápnika, podieľa sa na tvorbe energie, zrážaní krvi, znižuje reakciu nervového systému na vonkajšie podnety a je tiež potrebný na tvorbu a rast nových buniek.
5. Chrome. Tento prvok aktivuje enzýmy, ktoré sa podieľajú na syntéze uhľohydrátov, a tým regulujú hladinu cukru v krvi. Pri dostatočných množstvách sa znižuje riziko obezity a výskytu ochorenia, ako je cukrovka. Znižuje množstvo zlého cholesterolu a jeho rezervy pomáhajú telu odolať stresovým situáciám s minimálnymi následkami.

Brusnica obsahuje kyselinu benzoovú, ktorá sa používa na konzerváciu potravín. Je schopný neutralizovať baktérie a baktérie, ako aj udržať bobule čerstvé po dlhú dobu.

Užitočné vlastnosti brusníc

Pre ženy

Každá žena by mala mať túto bobuľu rád kvôli vysokému obsahu vitamínov A a E, ktorý sa tiež nazýva „vitamíny proti starnutiu“. Vitamín A teda podporuje rýchlu regeneráciu a rast kožných buniek, vďaka ktorým je pokožka krásna a mladšia. Produkuje tiež kolagén, ktorého množstvo sa v tele po 30 rokoch výrazne zníži. Je tiež dôležité si uvedomiť, že vitamín A je prírodný antioxidant, ktorý vylučuje účinok voľných radikálov na organizmus, čím výrazne spomaľuje starnutie kožných buniek, vlasov a nechtov.

Vitamín E pre ženské telo sa ťažko preceňuje, pretože sa podieľa na mnohých procesoch. Dôležitosť je taká veľká, že sa dokonca uvoľňuje ako samostatné liečivo vo forme rôznych prísad.

Okrem toho, že vitamín E aktívne chráni všetky bunky pred starnutím, pomáha spevňovať vlasy po celej jeho dĺžke, pri dostatočnom množstve sa špičky nikdy nezačnú štiepať. Podobne ovplyvňuje nechty.

Vitamín E reguluje tvorbu hormónov v tele a ženy staršie ako 45 rokov zmierňujú menopauzu. Okrem toho zlepšuje videnie, sluch a pamäť.

Pre mužov

Brusnica obyčajná má tiež špecifický účinok na mužské telo. Málokto vie, ale je súčasťou väčšiny liekov proti prostatitíde. Bobule sú diuretiká, zatiaľ čo dezinfikujú kanály genitourinárneho systému. Pri pravidelnom čerstvom používaní bude mužská sila trvať mnoho rokov.

Nezabudnite na draslík, ktorý je potrebný na udržanie kardiovaskulárneho systému. Dostatočné množstvo z nich zabráni výskytu mnohých chorôb vrátane zníženia rizika infarktu.

Vápnik je nevyhnutný pre aktívny životný štýl a veľkú fyzickú námahu a vitamín E posilňuje krvné cievy, zlepšuje pamäť a zrak.

Počas tehotenstva

Po celé storočia sa na liečbu chorôb počas tehotenstva používali iba brusnice, predpokladá sa, že je hypoalergénny. Ale skôr, ako začnete liečebný postup alebo používanie receptov tradičnej medicíny, musíte sa poradiť s lekárom.

Nastávajúce matky, ktoré počas tehotenstva užívajú brusnice, saturujú svoje telo všetkými potrebnými vitamínmi a minerálmi. Bobule posilňujú kostru nenarodeného dieťaťa a pomáhajú znižovať opuch nôh tehotnej ženy, ako aj množstvo prebytočnej tekutiny v tele. Bobule zabraňujú vzniku anémie u nastávajúcej matky aj dieťaťa.

Brusnica je antipyretikum, ktoré je bezpečné pre plod. Komplex vitamínov a minerálov v bobuľovinách dokáže neutralizovať negatívny vplyv všetkých druhov vírusov a baktérií na organizmus.

Pri dojčení

V prípade brusníc je tradičná medicína úplne na strane ľudu.Kvôli prítomnosti mnohých vitamínov a minerálov je bobule veľmi užitočné pri dojčení, pretože všetko, čo ovplyvňuje telo matky, sa priamo odráža v dieťati.

Napriek tomu, že lingonberry je pomerne bezpečný produkt, neodporúča sa ho zavádzať prvý mesiac po narodení, pretože žalúdok dieťaťa sa ešte len začína zvykať na nové výrobky.

Lingonberry poskytuje vynikajúcu ochranu matke a dieťaťu, posilňuje tkanivá, prispieva k normálnemu vývoju a rastu tela.

Pre deti

Brusnice sa môžu zavádzať do výživy dieťaťa od útleho veku vo forme ovocných nápojov. Nemalo by sa podávať deťom, iba ak existuje ochorenie obličiek a zlá koagulácia krvi. V takom prípade spôsobí viac škody ako úžitku.

Bobule okrem vitamínov a minerálov obsahujú prchavé produkty, ktoré úspešne zvládajú vírusy na rovnakej úrovni ako antibiotiká. Preto sú brusnice vynikajúcim nástrojom pri rôznych chorobách detí.

Užitočné vlastnosti pre deti:

1. Vďaka špeciálnym vlastnostiam bobúľ reguluje metabolizmus a vracia ho späť do normálu.
2. Brusnica je vynikajúcim diuretikom, ktorý na rozdiel od liekov nemá žiadne vedľajšie účinky.
3. Bobule sú schopné z tela dieťaťa odstraňovať ťažké kovy a toxíny.

Deti majú, samozrejme, zriedkavo vysoký krvný tlak, ale intrakraniálny je pomerne častý jav a neexistuje lepší prostriedok na nápravu ako brusnice pre dieťa.

Pri chudnutí

Pre tých, ktorí dodržiavajú diétu a chcú sa zbaviť ďalších kilogramov, sa brusnica čučoriedka stane nevyhnutným produktom. Obsahuje minimálne množstvo kalórií a cukru. Preto je súčasťou väčšiny diét.

Okrem toho obsahujú listy triesloviny, ktoré regulujú metabolizmus, konkrétne absorpciu uhľohydrátov, čím sa spaľuje len obrovské množstvo tuku v tele.

Venujte pozornosť! Ak sa vyskytnú problémy s pečeňou, neodporúča sa na chudnutie používať brusnice.

Výhody sušených brusníc

Sušené brusnice sú rovnako zdravé ako čerstvé bobule. Jeho jedinečnosť spočíva v tom, že užitočné sú nielen bobule, ale aj listy. Preto sa počas zberu nezbierajú iba plody, ale aj listy kríkov.

Sušené bobule sa zbierajú celé a nakrájané. V druhom prípade sa získa lahodná pastilka, ktorá sa môže skladovať po dlhú dobu. Zároveň je jej recept veľmi jednoduchý. Zo sušených bobúľ čaju sa pripravujú odvary a kompóty.

výhody:

1. Udržuje správnu úroveň kardiovaskulárneho systému.
2. Odstraňuje toxíny a toxíny z tela.
3. Sušené odvar korenie brusnice je vynikajúcim a bezpečným diuretikom.
4. Taníny v bobuľke pomáhajú telu zbaviť sa toxínov a ťažkých kovov.
5. Zlepšuje trávenie a gastrointestinálnu motilitu.
6. Nápoje vyrobené zo sušených brusníc uhasia smäd.

Liečivé vlastnosti listov brusníc

Spolu s zberom bobúľ sa musia zbierať aj listy brusníc, ktoré majú takmer rovnaké vlastnosti ako ovocie. Obsahujú triesloviny, arbutín, tanín, hyperozid atď.

Liečivé vlastnosti listov brusníc sú známe už od staroveku, dokonca aj moderná veda uznala, že sú veľmi užitočné pri liečbe niektorých chorôb. Z nich sa pripravujú hlavne čaje a odvary, ktoré sa používajú v prípade zápalových problémov a metabolických porúch v tele.

Listy brusnice obyčajnej regulujú metabolické procesy v tele, odstraňujú toxíny, soli ťažkých kovov a rozdrvujú kamene v obličkách a žlčníku.

Ďalšie užitočné vlastnosti listov brusníc:

• normalizovať krvný tlak;
• pomoc s chorobami urogenitálneho systému;
• liečiť kĺby;
• na chorobách ústnej dutiny je naznačená odvar lístkov brusnice.

Brusnica v medicíne

S cukrovkou

Cukrovka sa stáva čoraz bežnejšou a WHO ju klasifikuje ako jednu z najbežnejších na tejto planéte.Vyvíja sa veľa liekov na liečbu, ktorá sa stáva účinnejšou každý deň. Pokiaľ ide o tradičnú medicínu, neexistujú recepty ani bylinky, ktoré by mohli liečiť cukrovku. Pre úspešný boj proti tejto chorobe je dôležité dodržiavať diétu. Z potravy je vylúčených veľa potravín, dokonca aj niektoré druhy ovocia a bobúľ, to však neplatí pre brusnice, naopak, hrá dôležitú úlohu pri výžive pacientov s cukrovkou.

Lingonberry je špajza vitamínov a užitočných makro- a mikroelementov, čo je dôležité pri obmedzovaní výrobkov. Bobule pre diabetikov sú katalyzátorom pôsobenia inzulínu. To znamená, že niektoré látky sa v organizme lepšie vstrebávajú - nevyužíva viac inzulínu.

Venujte pozornosť! Odborníci odporúčajú používať najmenej dve poháre brusníc denne v sezóne zberu bobúľ, pričom sa delia na niekoľko recepcií.

Pri cukrovke môžete použiť aj brusnicové listy, ktorých odvar sa vyrovnáva s chorobami močového ústrojenstva, bez použitia antibiotík. U pacientov s cukrovkou je často zvýšený tlak, v tomto prípade sa hodí odvar listov brusníc.

Listy rastlín tiež obsahujú látky, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.

Je dôležité, aby sa: glykemický index morušového - 25 jednotiek.

S pankreatitídou

Pankreatitída je závažné ochorenie, pri ktorom vylučované enzýmy pankreasu nevniknú do dvanástnika, ale začínajú v ňom pôsobiť priamo a spôsobujú jeho deštrukciu. Približne polovica prípadov ochorenia je spojená s nadmernou konzumáciou alkoholu. Okrem liečby musíte striktne dodržiavať diétu.

Priebeh choroby je charakterizovaný dvoma fázami: akútnou a remisiou. V prvom prípade sa čerstvé bobule musia zlikvidovať, pretože obsahujú kyseliny a látky, ktoré stimulujú aktívnu sekréciu enzýmov pankreasu. Po tepelnom spracovaní sa však do stravy môžu zaradiť aj brusnice. Môže to byť želé alebo slabé odvarovanie. Počas remisie sa zoznam produktov v strave výrazne rozširuje, už môžete používať džúsy, ovocné nápoje a sušené nápoje. Čerstvé bobule by mali byť ošetrené opatrne, môžu byť zahrnuté iba po konzultácii s lekárom.

Pravidelnou konzumáciou produktov na báze brusnicových bobúľ môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie počas choroby:

1. Želé, odvar a šťava tlmia smäd, zmierňujú zápal podžalúdkovej žľazy.
2. Opravte poškodené tkanivá a bunky.
3. Prispejte k rýchlemu zotaveniu.

S gastritídou

Gastritída je ochorenie charakterizované zápalom žalúdočnej sliznice. Pre úspešnú liečbu, ako pri cukrovke a pankreatitíde, by ste mali dodržiavať určitú stravu, aj keď nie tak prísnu. Používanie brusníc je prísne zakázané, ak choroba pokračuje v pozadí zvýšenej kyslosti, ak nie, potom k rýchlemu zotaveniu prispeje mierny počet bobúľ. S gastritídou môžete používať nielen bobule, ale aj zriedenú čerstvú šťavu, odvary, čaje.

Na črevá

Výhody gastrointestinálneho traktu z brusníc obyčajných sa zaznamenávajú už dlhú dobu. Napríklad rozmarným deťom boli pred večerou dané nejaké bobule a jedli všetko, čo sa podávalo na stôl. Teraz je presne známe, že bobule morušového bobule stimulujú chuť do jedla a prispievajú k hojnému slineniu v dôsledku prítomnosti mnohých organických kyselín. Okrem toho aktivuje produkciu enzýmov a žalúdočnej šťavy, ktorá ovplyvňuje rýchlosť a uľahčuje trávenie, ako aj stráviteľnosť výživných látok a vitamínov v tele.

V kôre bobúľ sa nachádza aj pektín, ktorý výrazne zlepšuje motilitu žalúdka. Tiež „čistí“ telo toxínov, toxínov a iných škodlivých látok.

Na zápchu

Ako už bolo spomenuté, brusnice majú pozitívny vplyv na zažívací trakt a sú dobrým diuretikom, ale mnohí zabudnú, že ak ich pravidelne budete jesť, nebude nikdy existovať zápcha. Faktom je, že pri normálnej peristaltike žalúdka je výskyt zápchy nemožný. Lingonberry tiež prispieva k tvorbe tekutiny, ktorá zmäkčuje stolicu a uľahčuje jej uvoľňovanie. Vďaka schopnosti neutralizovať toxíny, ktoré sa vyskytujú pri zápche, je jedným z najlepších prostriedkov na boj proti nim.

Ak sa vyskytne problém so stolicou, ktorý sa opije roztokom pripraveným na brusniciach, možno ho vyriešiť doslova za jeden deň. V závažných prípadoch môže liečba trvať dlhšie.

S dnou

Ochorenie nastáva v dôsledku ukladania solí kyseliny močovej v kĺboch, čo je dôsledkom metabolických porúch v tele látky ako je purín. Na ošetrenie by sa malo vyhnúť potravinám s vysokým obsahom tejto látky.

V ľudovom liečiteľstve existuje niekoľko receptov s použitím brusníc na liečbu choroby. Výhodou je, že zmierňuje zápal, obnovuje kosti a chrupavku a tiež jemne a bezbolestne odstraňuje z tela soli kyseliny močovej.

Nie je možné liečiť dnu iba brusnicami, aby sa zlepšil účinok liekov, mnohí odborníci predpisujú, aby sa užívali vo forme čerstvých bobúľ a odvarov listov.

S hemoroidmi

Hemoroidy - choroba, pri ktorej je narušený krvný obeh v panvovej oblasti. Príčinou výskytu môže byť nezdravá strava, zneužívanie tukových potravín, narušenie zažívacieho traktu a sedavý spôsob života.

Po prvé, s týmto ochorením je dôležité normalizovať činnosť žalúdka a stolice. V tomto ohľade bude v prípade prípadu brusnice obyčajnej. Môže ísť o čerstvé ovocie a čaje, ako aj o odvar a infúziu z listov.

Bobule normalizujú tráviaci trakt, krvný obeh, zmierňujú zápal a zmierňujú zápchu, čo je nevyhnutné na prekonanie choroby.

S cholecystitídou

Zápal žlčníka nastáva v dôsledku urolitiázy. To vedie k poškodeniu sliznice žlčníka, takže ju nemôžete použiť na ošetrenie brusníc - veľké množstvo prítomnosti organických kyselín môže spôsobiť zhoršenie.

S cystitídou

Je potrebné poznamenať, že zložky obsiahnuté v bobuľkách a listoch brusníc sú súčasťou takmer všetkých liekov, ktoré sú predpísané na liečbu cystitídy. Hneď ako sa prejavia choroby, je možné bez prevencie použiť čučoriedky a lieky bez čakania na diagnózu. Bobule zmierňujú zápal močového mechúra, zmierňujú bolesť počas močenia, ničia baktérie, ktoré spôsobujú ochorenie, a dezinfikujú kanály.

Účinok konzumácie čerstvých bobúľ pri liečbe cystitídy bude výrazne nižší ako pri infúziách a odvaroch alebo listoch.

S chladom

Lingonberry je vynikajúci prostriedok na boj proti prechladnutiu, lekári často odporúčajú jeho použitie so silnou zimnicou a horúčkou, zvyšuje účinok antibiotík a zložky v zložení bojujú proti vírusom a infekciám. Ovocný nápoj, odvar alebo čaj je vynikajúcim liekom na prechladnutie, SARS alebo chrípku, pretože dokonale tlmí smäd, zmierňuje horúčku, aktívne bojuje s infekciou a dodáva vitalitu.

Lingonberry aktivuje ochranné vlastnosti tela a prispieva tak k rýchlemu uzdraveniu. Odporúča sa používať nielen na boj proti chorobám, ale aj na ich prevenciu.

Recepty tradičnej medicíny na báze brusnice obyčajnej

Vzhľadom k tomu, lingonberry má silné antibakteriálne vlastnosti, je asi najlepšie začať s receptom, ktorý pomôže vyrovnať sa s chladom.

S ARVI

Na varenie budete potrebovať:

• sušené bobule a listy brusníc;
• med a voda.

Ako variť:

1. Bobule (20 - 30 g) a listy (250 - 300 g). Opláchnite dôkladne vodou a vložte do nádoby, v ktorej sa pripraví odvar.
2. Oddelene vrte vodu - 0,5 l.
3. Nalejte vriacu vodu na listy a bobule a varte ďalších 15 - 20 minút.
4. Potom vyberte z tepla, prikryte a nechajte pôsobiť pol hodiny.
5. Pridajte med.

Vývar by sa mal vypiť 3-4 krát denne, pre dospelých - 200 - 300 ml, dávka by sa mala znížiť na polovicu pre deti.

Infúzia na zápal obličiek alebo močového mechúra

Tento recept je veľmi jednoduchý, ale zároveň pomerne efektívny. Na varenie potrebujete 20 gr. lístky brusnice a pohár vody.

Príprava infúzie je jednoduchá: listy sa nalejú do termosky a nalejú sa vriacou vodou, trvajú minimálne 1 hodinu.

Používajte infúziu podľa čl. polievkové lyžice 2-3 krát denne pred jedlom, musí byť teplé, takže sa musí zakaždým ohrievať.

S enuresis

K nedobrovoľnému močeniu dochádza po zaspaní po 2 až 3 hodinách. Dôvody môžu byť rôzne: problémy genitourinárneho systému, stresu atď. Najčastejšie sa tento jav vyskytuje u detí, môžete ho zvládnuť pomocou ľudových prostriedkov, najmä odvarom lístkov brusníc.

Na varenie budete potrebovať:

• listy a bobule brusnice obyčajnej 1 polievková lyžica. lyžice;
• Ľubovník bodkovaný - 2-3 lyžice. lyžice;
• voda - 600 - 700 ml.

Ako variť:

1. Opláchnite, premiešajte, pridajte vodu a zapaľujte.
2. Varte, varte 10-15 minút na miernom ohni.
3. Kmeň vývar.

Vývar sa užíva trikrát denne v jednej pohári, je potrebné začať po 17:00, poslednú hodinu pred spaním.

Liečba cystitídy

Pri liečbe cystitídy odborníci odporúčajú konzumovať veľké množstvo tekutiny, pretože močový mechúr je tak zbavený baktérií, ktoré spôsobili ochorenie. Na ošetrenie môžete použiť kompóty, čaj alebo infúzie brusníc.

Compote Recept
Je veľmi jednoduché pripraviť kompot, pretože 3-4 poháre čerstvých plodov sa dôkladne umyjú. Potom nalejte vodu, zapálte a privarte. Je lepšie nevykonávať dlhé tepelné ošetrenie čerstvých bobúľ, pretože sa stráca vitamín C. Z tohto dôvodu sa musí ihneď po varení z kachlí vybrať nádoba s bobuľami a nechať kompot uvariť. Na liečbu by ste mali piť čo najviac tohto nápoja. Na zlepšenie chuti môžete pridať cukor alebo med.

Na zápchu

Každý, dospelí aj deti, trpí zápchou. Brusnice sú najlepším spôsobom, ako rýchlo a efektívne vyriešiť tento problém.

Na varenie budete potrebovať:

• čerstvá brusnicová šťava - 50 ml;
• prevarená voda - 200 ml;
• Art. lyžica medu.

Zmiešajte šťavu, vodu a med, všetko je pripravené.

Dospelí musia užívať zmes najmenej štyrikrát denne, 100 ml. Deti 50, s rovnakou frekvenciou. Dokonca aj najťažší prípad sa vyrieši najneskôr do 3 dní od použitia tohto lieku. Ak sa problém po ukončení kurzu nevyrieši, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Brusnica v kozmetike

Vitamín A a E sú súčasťou väčšiny výrobkov na starostlivosť o tvár a vlasy, vďaka ktorým sa pokožka stáva pružnou, pružnou, vyhladzuje malé vrásky a hlboké vrásky sú menej viditeľné. Vlasy sú lesklé a silné.

Na tvár

Predtým, ako si pripravíte masku alebo toner na tvár z brusníc, musíte sa uistiť, že jej šťava nespôsobuje alergickú reakciu, a preto musíte vykonať test kvapkaním šťavy na zápästie.

Blackhead Lotion
Na prípravu tohto mlieka je potrebné zmiešať pohár čerstvo vylisovanej brusnicovej šťavy s minerálnou vodou, ktorá obsahuje veľké množstvo solí. Šťavu možno vylisovať aj zo zmrazených bobúľ. Po umytí ráno a v noci musí byť tvár týmto krémom utretá. Po chvíli akné zmizne, akné sa zníži a na čierne škvrny sa dá navždy zabudnúť.

Predpisová maska ​​pre starnúcu pleť
Čo je potrebné:

• pol pohára bobule brusníc (môžete použiť mrazené);
• proteín z 1 kuracieho vajca.

Ako variť:

1. Bobule musia byť starostlivo rozdrvené a pridať vaječné bielky.
2. Všetko dôkladne premiešajte.

Výslednú zmes naniesť na tvár a nechať pôsobiť najmenej 25 minút. Potom opláchnite teplou vodou a použite zvlhčovač. Po prvej aplikácii sa prírodná pleť vráti, vrásky sa stanú menej výraznými a tmavé škvrny zmiznú.

krovia
Čo je potrebné:

• 3 vlašské orechy;
• bobule morušového - 2 lyžičky.

Ako variť
Rozdrvte škrupinu, nasekajte v mixéri alebo mlynčeku na mäso, pridajte rozdrvené bobule. Na zvýšenie účinku môžete pridať pol lyžičky olivového oleja.

Krúživým pohybom votrite do pokožky a nechajte pôsobiť maximálne 25 minút. Potom opláchnite teplou vodou a použite zvlhčovač. Scrub je vhodný pre všetky typy pleti.

Na vlasy

Maska na prevenciu vypadávania vlasov
Aby ste túto masku uvarili, potrebujete šťavu brusnicovú, mrkvu, ricínový olej.

1. Mrkva (1 ks) sú umyté, olúpané, nastrúhané.
2. Pridajte brusnicovú šťavu 1/3 šálky a oleja 1-2 lyžice. lyžice.

Výsledná zmes sa nanesie na vlasové korienky, zakryje sa gumovým uzáverom alebo filmom, zabalí sa do osušky a nechá sa pôsobiť 1 až 2 hodiny. Potom umyte vodou a šampónom. Vlasy sú silné, mäkké a páperovité.

Maska na obnovu štruktúry vlasov
Čo je potrebné:

• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• brusnicová šťava - 2 lyžice. lyžice;
• žĺtok 2 vajec;
• 1 kvapka citrónového oleja.

Ako variť
Zmiešajte šťavu a rastlinný olej. Potom pridajte žĺtky a citrónový olej. Dôkladne premiešajte pomocou mixéra.

Masku nanášajte rovnomerne na celú dĺžku vlasov a nechajte pôsobiť pol hodiny. Potom opláchnite teplou vodou a šampónom. Môžete ho používať nie viac ako 3-krát mesačne, ak je stav vlasov príliš zlý, množstvo sa môže zvýšiť na 4.

Kondicionér na vlasy
Listy brusnice sa používajú hlavne na ošetrenie pokožky. Ak sa objaví svrbenie a lupiny, môže sa z nich pripraviť oplachovací prostriedok.

Na tento účel musíte pripraviť odvar 1 polievková lyžica. lyžice rozdrvených listov brusníc a 1 šálka vody. Oplachovací prostriedok sa môže používať pravidelne, až kým príznaky nezmiznú.

Škody a kontraindikácie

Napriek tomu, že brusnice majú veľa užitočných minerálov a vitamínov, môžu poškodiť organizmus. Má silné liečivé vlastnosti, takže ho musíte zadávať opatrne a postupne. Ak sa stav po jedle nezhoršil, môžete jesť ďalej, inak - musí sa vylúčiť zo stravy.

Neodporúčame konzumovať brusnice so zvýšenou kyslosťou v žalúdku. Ľudia so zníženým tlakom musia bobuľu jesť veľmi opatrne, pretože ju výrazne znižujú. Silne nepoužívajte brusnicu s cholecystitídou.

Nezabudnite tiež na individuálnu neznášanlivosť bobúľ.

Ako uchovávať brusnice

Kvôli prítomnosti kyseliny benzoovej v brusniciach brusníc sa jej bobule môžu dosť dlho skladovať bez toho, aby boli spracované.

Metódy ukladania:

1. Vo vode. Na tento účel vyberte zrelé, nie prezreté bobule, umyte ich, dajte do pohára a nechajte 2-3 dni. Potom vypusťte a pozbierajte čerstvú vodu, tesne uzavrite vekom. Bobule sa tak môžu skladovať až 2 mesiace a zostať čerstvé.
2. V chladničke. Za týmto účelom musíte triediť bobule, odstrániť rozmaznané a pohŕdané. Umyte a vysušte, potom vložte do hlbokej nádoby a vložte do chladničky. Brusnice si zachovajú sviežosť a chuť až 3 mesiace.

Brusnice môžu byť tiež namočené, sušené a z toho vyrobené džemy.

Je možné zmraziť

Dnes vo všetkých supermarketoch nájdete mrazenú zeleninu na predaj. Väčšina z nich nebude môcť doma mrznúť, pretože je potrebná špeciálna technológia - „šokové zmrazenie“.Toto sa však netýka brusníc. Mrazené bobule brusníc úplne zachovávajú všetky vitamíny a môže byť s rodinou po celý rok potešená.

Aby ste ju mohli zmraziť, musíte plody najprv vyriešiť: odstráňte rozmaznané a prezreté. Dôkladne opláchnite, vysušte, odstráňte vetvičky. Pevne zabalte do vriec a vložte do mrazničky.

Ako jesť brusnice

Koľko denne môžete jesť

Množstvo konzumovaných brusníc závisí od individuálnych charakteristík tela, ale existujú všeobecné odporúčania. Podľa nich by sa preto nemalo denne konzumovať viac ako 170 - 210 gramov. bobule. Je to kvôli obsahu sacharidov. Nebudete od nich samozrejme priberať na váhe, môžu však niektorým orgánom spôsobiť vážnu záťaž, a ak sa domnievate, že brusnica obyčajná bude pravdepodobne zaseknutá niečím sladkým, táto záťaž sa zdvojnásobí.

Môžem jesť v noci

Vzhľadom na to, že bobule nie sú vysoko kalorické, majú schopnosť regulovať krvný tlak, môžeme dospieť k záveru, že sa môžu a mali by sa jesť pred spaním.

Čo sa dá variť z brusníc: recepty

ovocný nápoj

Čo je potrebné:

• bobule brusnice lesnej - 250 - 300 gr .;
• voda - 1 l;
• cukor podľa chuti.

Ako variť
Bobule by mali byť rozdrvené tak, aby začali šťavu. Nalejte do vody. Pridajte cukor a dôkladne premiešajte. Zapálte a privarte.

Akonáhle voda vrie, ovocný nápoj vyberte a nechajte ho vychladnúť. Podávame chladené.

kompót

Čo je potrebné:

• 0,5 kg bobúľ brusníc;
• 1,5 litra vody;
• med, cukor podľa chuti;
• citrón - 1 ks;
• 1 tyčinka škorice, klinček.

Ako variť:

1. Brusnice sa nalejú vodou a zapália. Po varení vody sa zmes nechá variť 15 až 25 minút pri nízkej teplote.
2. V tomto okamihu vytlačte citrónovú šťavu.
3. Potom sa šťava, korenie, cukor a med pridajú do brusnice a všetko sa mieša, kým sa cukor nerozpustí.
4. Kompot sa nechá vylúhovať pol hodiny.
5. Môžete použiť horúce aj studené.

džem

Na varenie budete potrebovať:

• bobule brusnice;
• cukrový piesok.

Ako variť:

1. Bobule sa dôkladne umyjú, listy a vetvičky sa odstránia.
2. Vložte panvicu a pridajte vodu, privarte.
3. Potom sa pridá cukor, jeho množstvo sa približne rovná polovici hmotnosti bobúľ, dôkladne sa premieša a varí sa 20 minút.
4. Jam sa naleje do pohárov a upchá sa.

Brusnicová šťava

Tento recept na výrobu šťavy na zimu má dlhú dobu varenia, ale výsledok stojí za to.

Čo je potrebné:

• bobule brusnice;
• cukor.

Ako variť:

1. Na varenie sú vhodné iba veľmi zrelé bobule, ktoré sú triedené a umyté.
2. Nalejte vodu tak, aby mierne pokrývala ovocie, a položte na sporák. Priveďte do varu.
3. Potom okamžite vyberte a nechajte stáť pol hodiny.
4. Potom sa bobule opatrne umiestnia do cedníka a nechajú sa cez noc.
5. Šťava prijatá nasledujúci deň sa musí odvážiť.
6. Pridajte cukor - jeho množstvo predstavuje polovicu hmotnosti šťavy.
7. Oheň. Po uvarení šťavy varte 10 minút.
8. Potom môžete piť chladené alebo korok na zimu.

Čaj s brusnicami

Pri príprave čaju je možné do neho pridať niekoľko bobúľ brusníc, sušených, čerstvých alebo mrazených. Množstvo závisí od osobných preferencií.

Mäsová omáčka

Na prípravu omáčky budete potrebovať:

• veľmi zrelé brusnice - 0,5 kg;
• škrob;
• biele víno - 100 g;
• škorica.

Ako variť:

1. Brusnice sa dôkladne umyjú a listy a vetvičky sa odstránia.
2. Naplňte vodou asi 1/4 litra a zapálte.
3. Varte, kým bobule nezačnú praskať.
4. Potom je potrebné ich vytiahnuť, ochladiť a utrieť sitom.
5. Výsledná hmota sa pridá do rovnakej vody a znova sa zapáli.
6. Po varení vody pridajte cukor (0,5 šálky) a štipku škorice.
7. Varte na miernom ohni, kým sa zmes nezníži o 1/3 pôvodného objemu, potom pridajte víno.

Omáčka sa môže podávať studená alebo horúca.

Je možné zvieratám poskytnúť brusnice

Mnoho zvierat v prírodnom prostredí sa živí brusnicami: medvede, vlky, líšky, zajace, ako aj vtáky. Preto môžete domácim miláčikom dať brusnice. V takom prípade stačí skontrolovať, či má domáce zviera individuálnu intoleranciu. V takom prípade zriedka aký druh psa alebo mačky použije brusnica.

Zaujímavé fakty o brusniciach

1. Brusnica obyčajná krátko kvitne - iba 14 dní.
2. Hovorí sa jej „kráľovná bobúľ“.
3. Rastlina sa bežne vyvíja aj vo veľmi drsných podmienkach, napríklad v tundre alebo horách.
4. V tradičnej medicíne sa používa na prípravu infúzií a odvarov.
5. Bobule brusnice sa používajú na liečbu tuberkulózy.

Fotografie brusnice