Tekvica: prínos pre zdravie a poškodzuje

Ako hovorí niektorí odborníci na výživu o tejto zelenine, tekvica je „potravou bohov“. Zároveň dostala takú vysokú hodnosť nielen preto, že obsahuje veľa užitočných látok, ale aj vďaka svetlej životaschopnej farbe, ktorá pomôže vymaniť sa z depresie a dá radostné emócie.

Pred nejakým časom sa dokonca uskutočnil experiment, ktorý preukázal, že použitie tekvice ako súčasti interiéru - tak, aby bola vždy v dohľade - zvýši pozitivitu a oživí radostné emócie. To však možno pripísať iba zelenine, ktorá má jasne oranžovú farbu.

Čo je tekvica

Tekvica je v závislosti od klasifikácie buď zelenina alebo bobule (v kulinárskej klasifikácii pre domácnosť je to zelenina, v botanike sa označuje ako bobule). Existujú 2 verzie pôvodu názvu „tekvica“. Vychádza z prvého slovanského tuku, čo znamená „jesť tuky“. Ďalšia verzia zahŕňa vypožičanie slova z pelagického jazyka - „kuku“, čo znamená „bacuľaté ovocie“.

V Mexiku, v údolí Oaxaca počas archeologických vykopávok, sa našli zvyšky, ktoré potvrdzujú skutočnosť, že už pred asi 5 000 rokmi sa starí ľudia zaoberali kultiváciou tejto kultúry. Zároveň túto zeleninu používali nielen ako jedlo, ale aj ako materiál na objekty v usporiadaní domov. Po prvýkrát objavili zeleninu európski námorníci, ktorí prišli na americký kontinent, aby preskúmali nové krajiny. Je dôležité poznamenať, že v jednej z cirkevných kníh z roku 1505 je obraz, ktorý zobrazuje stonky, kvety a ovocie tekvice.

Na základe byzantských zmienok už v 10. storočí ľudia vedeli o existencii tejto zeleniny. Ak hovoríme o vedeckých prácach, kultúru prvýkrát opísal mních Bernardino de Sahaguna v 16. storočí. Mních odišiel na americký kontinent ako osvietenec, ale okrem toho sa aktívne venoval štúdiu povahy exotickej lokality a aztéckeho životného štýlu. Venoval niekoľko kníh medicíne a botanike, opísal prospešné vlastnosti a vlastnosti tekvice. Približne v rovnakom čase sa tekvica začala šíriť po celej Európe a nakoniec získala oporu v starom svete a presťahovala sa do Ázie.

V 17. storočí sa tekvica považovala za kultúru potravín. Aj keď ovocie získalo veľkú popularitu, ľudia sa o tekvicový olej vážne zaujímali až v 18. storočí. V Rakúsku existujú dokumenty z roku 1739, v ktorých sa uvádza tekvicový olej a ktoré uvádzajú jeho osobitnú hodnotu. Niet divu, že olej má meno - „zelené zlato“.Zároveň začali aktívne používať ropu ako liečebný základ pre masti a dokonca sa pokúsili tento produkt použiť vo vojenskom priemysle.

typy

Spravidla sa rozlišujú tri druhy tekvice - tvrdá, veľkoplodá a muškátový orech. Pozrime sa na tento druh podrobnejšie.

1. Tvrdá kôra. Zrelé tekvica má veľmi hustú hustú pokožku. Tento druh možno pripísať predčasnému, pretože zelenina dozrieva naozaj rýchlo (potrebuje menej ako 30 dní). Plody nie sú príliš veľké, zatiaľ čo semená sú jedným z najchutnejších. Patria sem odrody kríkov, ktoré pri pestovaní môžu výrazne ušetriť miesto. Zelenina má rebrovaný stopku (ryhy sú dosť výrazné).
2. Macrocarpa. Najväčšia a najsladšia zelenina. Niektoré odrody obsahujú veľa cukru, niekedy viac ako vodné melóny. Zelenina má okrúhlu stopku, rovnaké stonky a listy v tvare púčikov. Semená môžu mať mliečnu alebo hnedastú farbu. Tento druh toleruje nízke teploty lepšie ako iné, takže zelenina sa môže dlhodobo skladovať priamo v byte.
3. Muscat. Tekvica tejto odrody má päťstranný stopku s výrazným rozšírením v spodnej časti. Slnečnicové semená sú špinavé žlté alebo hnedé. Tekvica je bohatá na vitamíny, hoci je veľmi chutná. Nevýhodou tohto druhu je termofilné a neskoré dozrievanie zeleniny. To môže výrazne ovplyvniť výnos, pretože zelenina niekedy nemá čas na úplné dozretie počas letnej sezóny. Z tohto dôvodu sa odporúča pestovať ich v južných regiónoch.

Aký je rozdiel medzi muškátovým orieškom a tekvicou?

Squatový orech sa vyznačuje tým, že má tenšiu pokožku. Pokožka je veľmi tenká a dá sa ľahko odstrániť bežným nožom. Má tiež iný tvar ako ostatné. Ovocie je podlhovasté, mierne podobné cukine, v strede trochu zúžené a zahustené v mieste kvitnutia. Plody sú žltkastohnedej farby, na ktorých sú prítomné zelenkavé pruhy. Buničina má jemnú vôňu muškátového orecha.

Zloženie a obsah kalórií

100 g výrobku obsahuje:

• kalórie - 22 kcal;
• proteíny - 1 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 4,4 g.

Zloženie tekvice obsahuje mnoho užitočných látok a vitamínov. Zelenina je bohatá na beta-karotén, vitamíny (B1, B2, C a ďalšie), ako aj minerály (draslík, horčík, zinok, meď, železo a fosfor).

Čo je užitočné tekvica

Všeobecná výhoda

1. Posilňuje imunitný systém. Tekvica obsahuje veľa karotenoidov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Rovnako ako mrkva je táto zelenina bohatá na beta-karotén, ktorý zlepšuje celkové zdravie, posilňuje imunitný systém.
2. Dobré pre pokožku. Pretože zelenina obsahuje antioxidanty, mnoho spoločností ich používa vo výrobnom procese produktov starostlivosti o pleť. Tekvica sa môže dokonca aplikovať lokálne na pokožku - zlepší sa tým bunkový metabolizmus, v dôsledku čoho je pokožka hladšia a zdravšia. Antioxidanty pomôžu eliminovať príznaky starnutia.
3. Je zdrojom vitamínu A. Tekvica je bohatá na beta-karotén, preto pri pravidelnom používaní tohto produktu si telo dokáže udržať normu vitamínu A. Malá časť (100 - 150 g) tohto produktu poskytne telu dennú dávku tohto vitamínu. Vitamín A je jednou z najuniverzálnejších, hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní práce mnohých telesných funkcií. Posilňuje zdravie kostí, udržuje zdravú pokožku a chráni pred infekciami. Okrem toho vitamín A podporuje dobrý zrak, najmä v tme.
4. Podporuje trávenie. Vlákno hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní funkcie čriev, ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi a dokonca aj cholesterol. Už je známe, že vláknina podporuje zdravie tráviaceho systému, ale nie každý vie, že to môže tiež pomôcť zbaviť sa ďalších kilogramov. Konzumácia potravín bohatých na vlákninu môže výrazne znížiť hlad, čím sa zabráni prejedaniu.
5. Dobré pre srdce. Okrem prospešných antioxidantov a vlákniny, ktoré podporujú zdravie srdca, tekvica tiež obsahuje esenciálne tuky a vitamíny. V jednej štúdii sa študoval vplyv tejto zeleniny na hypertenziu. Vedci dospeli k záveru, že látky obsiahnuté v tejto zelenine nielen normalizujú krvný tlak, ale chránia aj srdce a aortu.
6. Zmierňuje zápal. Zelenina má protizápalové vlastnosti a môže potlačiť nástup symptómov artritídy. Tekvicový olej nie je o nič menej účinný ako liečivá, bojuje proti rôznym zápalom bez toho, aby spôsoboval vedľajšie účinky. V prípade bolesti zubov alebo zápalu úst a krku sa odporúča do jedálnička zahrnúť tekvicu, čo pomôže zmierniť príznaky bolesti.
7. Obohatuje telo horčíkom. Väčšina ľudstva má nedostatok horčíka, minerálu, ktorý používa každý orgán. Tento minerál hrá dôležitú úlohu v zdraví kostí a srdca, zatiaľ čo sa nachádza vo viac ako 300 rôznych enzýmoch. Horčík je potrebný na vykonávanie rôznych úloh - od vytvárania energie po stimuláciu činnosti nervov a svalov. Pri konzumácii asi 30 g tekvicových semien môžete získať asi 40 percent odporúčaného denného príjmu tohto minerálu.
8. Je zdrojom zdravých tukov. Dnes sú takmer všetky police v supermarketoch obsadené výrobkami s nízkym a nulovým obsahom tuku, čo následne viedlo k zvýšeniu počtu zdravotných problémov. Ľudské telo a mozog potrebujú tuky, pretože podporujú ich normálne fungovanie. Tekvica je bohatá na mastné kyseliny, ktoré sú potrebné na to, aby si telo udržalo fungovanie životne dôležitých orgánov.
9. Chráni pred onkológiou. Tekvica je bohatá na antioxidanty. Hlavnými antioxidačnými zlúčeninami sú karotenoidy. Konzumácia potravín bohatých na karotenoidy znižuje riziko vzniku určitých druhov rakoviny.
10. Je bohatá na luteín a zeaxantín. Tekvica obsahuje veľké množstvo luteínu a zeaxantínu, dve dôležité antioxidačné zlúčeniny z rodiny karotenoidov. Luteín a zeaxantín sa hromadí v makule a sietnici a chránia tento orgán pred oxidačným stresom, ktorý môže spôsobiť poškodenie. Pravidelná konzumácia luteínu a zeaxantínu je spojená s nižším rizikom makulárnej degenerácie a katarakty, čo sú dve najbežnejšie očné choroby. Okrem toho sa predpokladá, že tieto zlúčeniny môžu pomôcť predchádzať niektorým typom onkológie, vrátane rakoviny prsníka a pľúc, ako aj kardiovaskulárnym chorobám.
11. Je zdrojom fosforu. Tekvica je skvelým zdrojom fosforu. Hrá dôležitú úlohu pri formovaní a udržiavaní zdravia kostí. Okrem toho sa podieľa na raste a regenerácii tkanív a udržiava normálnu hladinu pH v krvi.
12. Nasýtený draslíkom. Draslík obsiahnutý v zelenine slúži na vyváženie pH krvi a stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej, čím uľahčuje trávenie. Vitamín sa podieľa na prenose nervových impulzov a zlepšuje sťahovacie funkcie svalov vrátane srdca. Draslík pomáha vyrovnať elektrolyty po intenzívnom tréningu a tým podporuje funkciu svalov. Nedostatok draslíka v tele môže viesť k chronickej únave a svalovej slabosti.
13. Zvyšuje hemoglobín. Železo obsiahnuté v zelenine je tiež prítomné v každej bunke ľudského tela. Tento minerál sa podieľa na preprave kyslíka a tvorbe červených krviniek.
14. Je zdrojom zinku. Zúčastňuje sa na imunitných reakciách, hojení rán, ovplyvňuje pohlavné hormóny. V pankrease sa podieľa na výrobe a regulácii inzulínu.
15. Nasýtený vitamínom B2. Hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch na bunkovej úrovni. Okrem toho podporuje rast a opravy tkanív a podporuje tvorbu červených krviniek.
16. Je zdrojom kyseliny pantoténovej. Umožňuje človeku efektívne využívať energiu spotrebovaných produktov, podieľa sa na niekoľkých fázach výroby neurotransmiterov, hemoglobínu a niektorých hormónov.
17. Nasýtený vitamínom C. Tekvica je zdrojom vitamínu C. Jeho úloha presahuje antioxidačné vlastnosti. Vitamín A ovplyvňuje zdravie kostí. Okrem toho chráni pred infekciami, podporuje vstrebávanie železa a urýchľuje hojenie rán.
18. Nabíja sa energiou. Ľudia spravidla používajú umelé stimulanty a doplnky na udržanie energie v tele. Zároveň existujú prírodné metódy, ktoré pomáhajú vyrovnať stratu energie. Vlákno obsiahnuté v tekvici hrá v tejto veci dôležitú úlohu. Táto látka vám v skutočnosti umožňuje efektívnejšie hospodáriť s energetickými zdrojmi, čo vám umožňuje cítiť sa pohotovo a energicky po dlhšiu dobu.
19. Je to preventívne opatrenie pri tvorbe obličkových kameňov. Pri pravidelnom používaní tejto zeleniny môžete výrazne znížiť potenciálnu pravdepodobnosť vzniku tohto ochorenia.

Pre ženy

Pre ženy je tekvica takmer nevyhnutným produktom. Pravidelná konzumácia tejto zeleniny má priaznivý vplyv na vnútorné orgány, ako aj na vzhľad. Fytoestrogény obsiahnuté v tekvici môžu pomôcť ženám trpiacim hormonálnymi nerovnováhami. Fytoestrogény sú rastlinné zlúčeniny, ktoré po konzumácii v dostatočnom množstve môžu ovplyvniť organizmus ako estrogén. Okrem regulácie menštruačného cyklu pomáha estrogén predchádzať demineralizácii kostí a podporuje zdravé krvné cievy.

Tekvica môže tiež pomôcť zvýšiť plodnosť. Okrem toho zelenina pomáha udržiavať mladistvú pokožku, a to je veľmi dôležité pre ženy. Výrobok obsahuje veľké množstvo vitamínu C a alfa-karoténu. Tieto živiny pôsobia ako látky proti starnutiu a vyživujúcim látkam pre pokožku, pretože sa podieľajú na procese obnovy buniek. Ovplyvňujú tiež tvorbu kolagénu - látky, ktorá udržuje hladkosť a mladistvosť pokožky. Oranžožltá zelenina pomáha chrániť pokožku pred UV žiarením. Inhibuje účinok voľných radikálov, čím bráni poškodeniu kože. Produkt má peelingový a upokojujúci účinok.

Za zmienku stojí aj výhoda tekvicovej múky. Často sa používa na kozmetické účely.

Pre mužov

Tekvica môže pomôcť mužom udržať zdravie reprodukčného systému, pretože látky obsiahnuté v tejto zelenine zlepšujú kvalitu spermií. Neplodnosť je často spojená s nedostatkom zinku v tele, zatiaľ čo tekvica je na tento minerál obzvlášť bohatá. Tento produkt tiež podporuje optimálne hladiny testosterónu. Kombinácia všetkých týchto faktorov má priaznivý vplyv na mužskú plodnosť.

Obzvlášť užitočné pre mužov sú tekvicové semená. Často sa používajú na liečbu chorôb prostaty a močových ciest. Mnoho mužov, najmä po 50 rokoch, začalo trpieť problémami so zväčšenými prostatickými žľazami. Preto sa dôrazne odporúča venovať pozornosť tekvici v mladom veku, pretože pomôže predchádzať takýmto chorobám.

Bežnou príčinou prostatitídy sú stagnujúce procesy, pomalý krvný obeh v panvovej oblasti. Je to kvôli nedostatočnej motorickej aktivite. Tekvicové semená sú známym ľudovým liekom na posilnenie mužskej sily. Pri prostatitíde sa odporúča konzumovať 50 - 60 zŕn denne, čo pomôže zmierniť ochorenie a urýchli zotavenie.

Počas tehotenstva

Tekvica je cenná zelenina, ktorá môže ženám pomôcť počas tehotenstva. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov, preto chráni zdravie matky a dieťaťa. Zelenina je bohatá na bielkoviny, zinok, vitamín A, folát a ďalšie dôležité látky, ktoré uspokoja potreby rastúceho dieťaťa.Okrem toho zelenina obsahuje iba 22 kalórií (na 100 g), takže sa nemusíte báť ďalších kilogramov. Telo dokáže dokonale vnímať a absorbovať tento produkt.

V posledných mesiacoch tehotenstva pomôže tekvica podporovať zdravie obličiek, ktoré počas tohto obdobia zažívajú vážny stres. Opuchy naznačujú, že obličky už nedokážu zvládnuť svoju prácu. V tomto prípade tekvica príde na záchranu, ktorá by sa mala konzumovať každý deň. Táto zelenina pomôže vyrovnať sa s prebytočnou tekutinou v tele a tiež oslabí alebo zabráni nevoľnosti a toxikóze v prvých mesiacoch tehotenstva aj v posledných. Dokonca aj veľmi malá časť buničiny eliminuje pocit nevoľnosti.

Mnoho žien čelí počas tehotenstva tak nepríjemnému okamihu, ako je zápcha. A tu opäť prichádza na záchranu tekvica, pretože má preháňajúci účinok. Tento produkt má širokú škálu zázračných vlastností, preto by mal mať na stole jedno z čestných miest. Surová tekvica sa považuje za obzvlášť užitočnú počas tehotenstva. Toto je nespochybniteľným lídrom podľa kritéria užitočnosti, pretože obsahuje kompletnú sadu vitamínov a prvkov potrebných pre normálny vývoj dieťaťa. Počas tepelného spracovania sa množstvo živín znižuje, produkt stráca časť svojich vlastností.

Veľmi užitočné a odporúčané na použitie počas tohto obdobia je tekvicová šťava. Tekvicové semená sú zase skutočným skladom užitočnosti potrebnej pre tehotnú ženu. Sú bohaté na omega3 kyseliny, fosfor, horčík, bielkoviny a zinok. Oleje, ktoré tvoria ich zloženie, podporujú fungovanie pohybového aparátu a tráviaceho ústrojenstva, chránia telo pred rôznymi parazitmi a prispievajú k eliminácii zdraviu škodlivých toxických látok. Okrem toho pomáhajú bojovať proti prechladnutiu, ktoré je obzvlášť nebezpečné počas tehotenstva.

Pri dojčení

V zozname výrobkov, ktoré sa odporúčajú ženám používať počas laktácie, tekvica zaujíma jednu z hlavných pozícií. Môžete jesť varenú, pečenú, surovú a mrazenú tekvicu. Vlastnosti tejto zeleniny už boli dostatočne podrobne študované, takže môžeme s istotou povedať, že je považovaná za jeden z najcennejších výrobkov, ktoré majú pozitívny vplyv, a to aj na zdravie dojčiacej ženy. Je dôležité dodržiavať pravidlá spotreby.

Môžete si do svojho jedálnička priviesť tekvicu 10-11 dní po narodení dieťaťa. Je tiež dôležité poznamenať, že výrobok by nemali konzumovať ženy, ktoré sú alergické na karotény. V každom prípade je potrebné pozorovať umiernenosť, najmä v počiatočnej fáze. V prvom kroku musíte jesť malú časť zeleniny a analyzovať reakciu dieťaťa na nový produkt. V prípade miernej alergie je nevyhnutné poradiť sa s lekárom. Ak hovoríme o semenách, môžu sa jesť, ale aj v malom množstve. Môžete použiť mierne vyprážané aj surové semená. Na testovanie tolerancie tela v tele je potrebné použiť niekoľko semien a sledovať stav dieťaťa.

Pred použitím sa tekvica pečie. Počas laktácie môžete piecť zeleninu, ale nemôžete pridávať soľ, korenie ani med a musíte obmedziť spotrebu iných korenín.

Okrem semien a dužiny tekvice bude užitočné zahrnúť do stravy tekvicovú šťavu. Tento nápoj má priaznivý vplyv na ženské telo, čo ovplyvňuje kvalitu a množstvo materského mlieka a činnosť nervového systému.

Je potrebné poznamenať, že vyprážaná zelenina je počas tohto obdobia kontraindikovaná, preto by ste nemali jesť vyprážanú tekvicu, inak by dieťa mohlo mať trávenie.

Pre deti

Tekvica je dobrá aj pre deti. Dá sa spracovať rôznymi spôsobmi - smažiť, napariť alebo grilovať. Aby sa však zachovali všetky mikroživiny (potrebné pre telo dieťaťa pre aktívny rast a vývoj), je lepšie používať nespracovanú zeleninu zo záhrady.Obzvlášť sa neodporúča variť výrobok, pretože pri tomto postupe tekvica stráca veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Výhody tekvice pre telo dieťaťa:

1. Je veľmi dôležité, aby deti dostali dostatočné množstvo tekutín a nemali v nich nedostatok. Tekvica je zelenina, ktorá je takmer 90% vody.
2. Zelenina vyživuje telo živinami - vitamínmi a minerálmi potrebnými pre vývoj detí. Napríklad vápnik a horčík pomáhajú pri posilňovaní kostí, fosfor prispieva k fungovaniu mozgu, úspešnému fungovaniu gastrointestinálneho traktu a normalizácii hormonálnej rovnováhy.
3. Tekvica je skvelým zdrojom vitamínu A, ktorý je dobrý pre zrak.
4. Tekvica obsahuje vitamín C, ako aj niekoľko dôležitých biochemikálií, ktoré môžu chrániť vaše dieťa pred nachladnutím a chrípkou. Zelenina má tiež antimikrobiálne vlastnosti. Varená tekvica pravidelne konzumovaná môže chrániť pred infekciami a chorobami, ako aj zvýšiť imunitu detí.
5. Deti nie sú náchylné len na rôzne infekcie, ale môžu byť napadnuté aj červami a inými škodlivými mikroorganizmami. Odporúča sa zahrnúť tekvicu do detskej stravy, pretože táto zelenina má antihelmintické vlastnosti.
6. Tekvica obsahuje tryptofán, ktorý pomáha telu produkovať serotonín. Táto aminokyselina má upokojujúci účinok a stimuluje ospalosť. Obsah serotonínu v tekvici pomôže dieťaťu lepšie sa uvoľniť a zlepšiť svoj spánok.
7. Produkt má tiež protizápalové vlastnosti, ktoré sú veľmi užitočné v detstve, pretože môžu brzdiť rozvoj zápalových procesov.

Okrem toho tekvica obsahuje horčík a vápnik, ktoré posilňujú kosti a draslík pomáha udržiavať hydratáciu sodíka reguláciou elektrolytov. Pri všetkých týchto užitočných vlastnostiach musíte dodržiavať pravidlá konzumácie zeleniny. Akonáhle dieťa prekoná šesťmesačný medzník a začne jesť pevné jedlo, môže sa do jeho stravy bezpečne vstúpiť aj tekvica. Je tiež potrebné poznamenať, že tekvicové semená sa neodporúčajú pre malé deti.

Alergické reakcie na tekvicu sú pomerne zriedkavé. Pred zavedením nového jedla do detskej stravy je však vhodné poradiť sa s lekárom.

Pri chudnutí

Tekvica, alebo niekedy sa tiež nazýva kráľovná jesene, je takmer dokonalým produktom pre tých, ktorí chcú rýchlo schudnúť. V akej forme sa zelenina podáva na stôl, nie je také dôležité. Tekvica je nízkokalorická a 85 - 90% vody a je tiež plná výživných látok, bielkovín, tukov, uhľohydrátov, pektínov, minerálov a vitamínov.

Tekvica obsahuje vitamín K, ktorý reguluje hustotu krvi, a vitamín T, ktorý ovplyvňuje metabolizmus. Ľudia, ktorí v tomto období sedia na tekvicovej strave (nemali by trvať dlhšie ako 2 týždne), dokážu stratiť 6 - 8 kilogramov.

Dýňová diéta nielen pomáha zbaviť sa nadváhy, ale tiež čistí telo toxínov a toxínov, ktoré tiež ovplyvňujú telesnú hmotnosť. Táto strava zahŕňa nesladené ovocné pochutiny, čaj alebo kávu bez cukru a minerálnej vody.

Neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie takejto stravy. Nemali by ste s ním však experimentovať s ľuďmi, ktorí trpia chorobami tráviaceho ústrojenstva.

Tekvicové semená sú tiež veľmi užitočné, pretože obsahujú látky, ktoré v tele vytvárajú metabolické procesy. Je však dôležité ich nepreháňať, pretože sú veľmi kalórie - 100 g obsahuje asi 446 kalórií.

Ktorá tekvica je zdravšia

Na túto otázku neexistuje jasná odpoveď, pretože každý typ tekvice má svoje výhody. Pozrime sa bližšie na každú z nich.

varené

Varená tekvica šetrí nie všetky, ale väčšinu živín obsiahnutých v surovom ovocí. Tekvica tohto prípravku posilňuje imunitný systém, pomáha v boji proti ďalším kilogramom, detoxikuje organizmus, zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu, zmierňuje opuchy a omladzuje pokožku. Je však tiež dôležité si uvedomiť, že varená tekvica môže osobe uškodiť. Varený výrobok sa neodporúča používať:

• ľudia s cukrovkou;
• v prípade chronických alebo akútnych gastrointestinálnych chorôb;
• s neznášanlivosťou na výrobok.

Varená tekvica môže stav zhoršiť, ak je konzumovaný s hnačkou.

vysuší

Výhody sušenej tekvice sú známe už viac ako storočie. V tejto forme ho liečitelia a liečitelia používali pri výrobe rôznych liekov. Výrobok obsahuje beta-karotén, pektín a ľahko stráviteľné cukry. Zelenina je tiež bohatá na vitamíny a minerály, ktoré sú zodpovedné za mladosť tela. Sušená tekvica má o niečo viac kalórií ako čerstvé - 41 kcal. Zároveň sú hodnoty stále nízke, takže sušená zelenina môže pomôcť pri chudnutí.

Všimnite si nevýhody sušenej tekvice. Špecialisti neodporúčajú používať tento produkt na porušenie acidobázickej rovnováhy alebo cukrovky. Je dôležité si uvedomiť, že v prípade zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy môže sušená zelenina vyvolať gastritídu a ďalšie žalúdočné ťažkosti.

pečený

Pri pečení je možné zachovať dôležité vitamíny a látky potrebné pre ľudské telo. Tekvica v tejto forme pomôže posilniť zdravie srdcového svalu a krvných ciev. Ako profylaxia srdcových problémov sa odporúča jesť 200 g pečenej tekvice každý deň. Pomôže tiež normalizovať fungovanie genitourinárneho systému, zbaví obličkové kamene a zabráni cystitíde a pyelonefritíde.

Okrem toho sa pečená zelenina odporúča na použitie pri cukrovke. Produkt stabilizuje nervový systém, zlepšuje spánok a zmierňuje stres. Je obzvlášť užitočný pri ochoreniach pečene, pretože môže pôsobiť ako hepatoprotektor. Tekvica pomôže vyčistiť pečeň a obnoviť jej funkciu (je dôležité sledovať dávkovanie). Pečený výrobok sa používa aj na vonkajšie použitie. Gruel je vyrobený z toho, ktorý sa nanáša na nohy. Tento postup ich zbavuje únavy.

Ľudia, ktorí netrpia žiadnymi chorobami, by mali tento výrobok jesť s mierou.

Malo by sa pamätať na to, že tekvica môže vyvolať skoky v krvi. Tento faktor samozrejme nebude mať vplyv najmä na zdravých ľudí, ale môže ovplyvniť aj stav cukrovky. Preto je dôležité dodržiavať rozdelenie a striedanie. Pečená zelenina môže navyše významne zaťažovať tráviaci systém a mať preháňajúci účinok. Preto pri črevných poruchách je lepšie jesť pečenú tekvicu.

surový

Surovú tekvicu možno pravdepodobne nazvať najužitočnejšou. Faktom je, že vo svojej surovej forme obsahuje kompletný súbor užitočných látok, o ktorých sa po spracovaní nedá hovoriť o zelenine. Okrem toho sa surová tekvica vyznačuje najnižším obsahom kalórií. Preto ho možno použiť na chudnutie. Surové ovocie je tiež užitočné v prípade kardiovaskulárnych chorôb. Aby ste však nepoškodili telo, musíte vedieť o kontraindikáciách.

Surová tekvica by sa nemala konzumovať v prípadoch:

• exacerbácia gastrointestinálnych chorôb;
• gastritída s nízkou kyslosťou;
• črevná kolika;
• vysoká hladina cukru v krvi.

Pred jedením surovej tekvice sa odporúča konzultovať s lekárom.

Výhody a poškodenia tekvicových semien

Semená obsahujú veľké množstvo fytosterolov. Tieto zlúčeniny sú veľmi užitočné v prípade kardiovaskulárnych chorôb a majú profylaktický účinok, chrániaci telo pred určitými typmi rakoviny. Okrem toho látky obsiahnuté v semenách sú hlavne mononenasýtené a polynenasýtené typy lipidov, ktoré majú priaznivý účinok na srdcový sval.

Tekvicové semená môžu tiež pomôcť zmierniť príznaky podráždeného močového mechúra a zmierniť problémy s močením.

Ak je spotreba semien prekročená, môžu sa vyskytnúť problémy so zubami, zvýši sa telesná hmotnosť a objavia sa alergické reakcie.

Dýňová šťava: výhody a poškodzuje

Dýňová šťava má množstvo výhodných vlastností. Tento nápoj má antipyretické účinky, hojenie rán, antitoxické, antimikrobiálne, protizápalové a proti sklerotické účinky. Šťava má laxatívne, diuretické a choleretické vlastnosti. Nápoj podporuje metabolizmus, normalizuje nervový systém a zlepšuje kvalitu spánku.

Šťava sa neodporúča pri akútnych gastrointestinálnych poruchách a hnačkách. Neodporúča sa tiež ľuďom trpiacim závažným diabetes mellitus so žalúdočnými a črevnými vredmi, cholecystitídou a hepatitídou.

Užitočné vlastnosti tekvicového oleja

Tekvicový olej je vynikajúcim zdrojom tryptofánu, esenciálnej aminokyseliny, ktorá sa po požití mení na serotonín. Olej môže tiež pôsobiť ako liečba rôznych tráviacich porúch. Pomáha zmierňovať zápal v zažívacom trakte a používa sa na odstránenie parazitov čreva. Tekvicový olej pomáha obnovovať bunky v pankrease. To zvyšuje odolnosť tela voči glukóze a inzulínu. Tento produkt má škodlivý vplyv na rakovinové bunky a tiež uvoľňuje telu látky, ktoré sa podieľajú na tvorbe kameňov.

Výhody tekvicových šupiek

Zloženie tekvicovej kôry obsahuje zinok. Okrem toho obsahuje rastlinný proteín, ktorý inhibuje množenie húb. Tekvová kôra účinne bojuje proti Candide, čo vyvoláva výskyt drozdu. Kôra zlepšuje zdravie a pomáha v boji proti rôznym parazitom. Obsahuje tiež karotén - látku, ktorá zabraňuje onkológii.

Ako šúpať tekvicu z tvrdej šupky

1. Opláchnite zeleninu.
2. Hornú a dolnú časť odstráňte dlhým širokým nožom.
3. Rozdeľte zeleninu na dve polovice.
4. Odstráňte semená a vlákninu.
5. Od zhora nadol strihajte kôru prísnymi pohybmi.
6. Ak je pokožka príliš hustá, ovocie by sa malo najskôr nakrájať na plátky.

Pozn. Tekvica z orecha musí byť rezaná, nie pozdĺžne.

Tekvica v medicíne

Blahodarné vlastnosti tejto zeleniny sa používajú aj v oblasti medicíny, najmä pokiaľ ide o alternatívne ošetrenie. Varený výrobok sa používa na tuberkulózu, žltačku, anémiu, hypotenziu, dnu, neurózu, cholecystitídu a zápchu. Surové mäso pomôže s popáleninami, dermatitídou, akné, pihy a škvrnami na pokožke. Semená sa často používajú na čistenie tela od hlíst.

S cukrovkou

Pri cukrovke je povolené jesť tekvicu. Môžete jesť dužinu, semená a dokonca piť odvar z koreňov. Je dôležité si uvedomiť, že zelenina (najmä varená) má pomerne vysoký glykemický index, hoci samotný produkt nezaťažuje tráviaci systém. Aby sa udržala optimálna hladina cukru v krvi, pacienti by nemali konzumovať viac ako 200 g tekvice denne.

Je dôležité, aby sa: surový glykemický index tekvice - 25 jednotiek, vo varenej a pečenej forme - od 75 do 85.

S pankreatitídou

Počas exacerbácie pankreatitídy je zakázané jesť surovú tekvicu. V takom prípade je možné zeleninu v rúre dusiť, variť alebo pečiť (pred varením je vhodné produkt rozmelniť). Do stravy je potrebné zavádzať postupne. V prvej dávke môžete jesť až 100 g kalu. Ak je po konzumácii všetko v poriadku, objem sa zvýši na 300 g za deň. Počas remisie sa tekvica môže konzumovať s mliekom, maslom, smotanou, soľou, cukrom a korením.

S gastritídou

Tekvica je povolený produkt na gastritídu. V prípade pokročilých foriem gastritídy, gastroduodenitídy, erózie alebo vredov sa táto zelenina môže zahrnúť do stravy.Pri pravidelnom používaní správne pripraveného produktu to pomôže zmierniť exacerbáciu a dokonca urýchli začiatok remisnej fázy.

Na črevá

Tekvica má preháňadlá a má pozitívny vplyv na zažívací trakt. Zelenina pomáha odstraňovať toxíny z tela. Tekvicový olej je obzvlášť užitočný pre črevá, pretože zlepšuje fungovanie vnútorných orgánov a normalizuje črevnú motilitu.

Na zápchu

Tekvica môže tiež pomôcť v prípade zápchy. Zelenina má laxatívny účinok, preto sa odporúča používať s týmto ochorením.

S dnou

Pri dne sa tekvica môže konzumovať, pretože normalizuje hladiny kyseliny močovej. Zelenina môže byť súčasťou vašej štandardnej stravy, pretože to nielen diverzifikuje ponuku, ale tiež obohacuje telo užitočnými látkami.

S kolitídou

Pri pichnutí sa tekvica môže konzumovať, ale iba v pečenej alebo mierne vyprážanej forme, zatiaľ čo produkt by nemal mať hrubú kôrku. Do stravy môžete zahrnúť aj surové a sušené semená.

Na pečeň

Tekvica je tiež dobrá pre pečeň. Obsahuje dôležité látky - beta-karotén a ďalšie karotenoidy, ktoré prispievajú k zlepšeniu tkaniva pečene a tiež pomáhajú odstraňovať toxíny.

S hemoroidmi

Tekvica môže zmierniť príznaky hemoroidov. Najefektívnejším v tomto prípade je rastlinná šťava. Na ošetrenie zo zrelého ovocia je potrebné šťavu vytlačiť, natrieť a vypiť 55–70 ml ráno na lačný žalúdok a večer pred jedlom. Kurz trvá 4 týždne.

S cholecystitídou

Môže sa konzumovať tekvica s cholecystitídou. Zároveň sa tekvicové semená považujú za najužitočnejšie. Na ich základe sa špeciálne prípravky zvyčajne pripravujú na ošetrenie. Vo svojej prirodzenej forme môžete jesť až pol pohára semien.

Tekvicové recepty tradičnej medicíny

Na problémy s ústnou dutinou

Zmiešajte tekvicový olej (1 lyžička) s jedľou (1 lyžička), premiešajte a chladte.

Ako užívať: vymočte vatu bavlnenú vatu a utrite sliznicu v ústach pol hodiny pred jedlom.

Na problémy s nervovým systémom

Vytlačte šťavu z ovocia tekvice (s hmotnosťou približne 1 kg).

Ako užívať: v prípade neurózy vypite až pol pohára čerstvo vylisovanej šťavy 15 minút pred jedlom, až 2-krát denne. Objemy sa postupne zvyšujú na 2 poháre. Kurz trvá 60 dní. Prestávka - 2 týždne.

S nespavosťou

1. Do veľkej karafy premiešajte 300 g tekvicovej dužiny, medu (2 polievkové lyžice) a do tejto zmesi nalejte 2 l teplej vody.
2. Vypite kompozíciu 2 hodiny pred spaním v pol šálke, kurz trvá 2 týždne.

Pre artritídu

50 ml tekvicového oleja zmiešaného so sušenou bylinkovou bylinkou (2 lyžice). Potom zmes vložte na 1,5 hodiny do vodného kúpeľa. Táto kompozícia sa podáva infúziou počas 48 hodín, potom sa kmeň pretrepe.

Ako užívať: trieť dvakrát denne počas dvoch týždňov.

Pre pečeň a zažívací trakt

Ľubovník bodkovaný a rebríček (2 polievkové lyžice) sa zmiešajú s tekvicovým olejom zo semien (200 ml). Trvajte na tomto zložení po dobu 1 týždňa, uchovávajte nádobu na chladnom mieste bez prístupu k svetlu.

Ako vziať: 1 lyžička. pol hodiny pred jedlom na týždeň.

Tekvica v kozmetológii

Tekvica má pozitívny vplyv na pokožku a vlasy. Zelenina pomôže chrániť pokožku pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia a dodá pokožke svieži a zdravý vzhľad. Zelenina tiež pomáha posilňovať a obnovovať vlasy, robí ich zdravšími a krajšími.

Na tvár

Edémová maska ​​pre akýkoľvek typ pleti

1. Nastrúhajte dužinu surového tekvicového ovocia, nasekanú zeleninu prikryte zhora a dole sterilným obväzom a naneste na tvár.
2. Podržte 20 minút.
3. Odstráňte masku a umyte si tvár.

Pre mastnú pleť

1. Zabite tekvicu (uvarenú) do stavu ovsenej kaše (3 lyžice), pridajte žĺtok a med (1 lyžička).
2. Naneste masku na pokožku tváre.
3. Podržte 15 minút. Umyte si tvár.

Na vlasy

Maska na spevnenie vlasov
zloženie:

• tekvicová šťava - 200 ml;
• extrakt z kokosového oleja (olej) - 1 lyžica;
• jojobový olej - 1 polievková lyžica;
• olej (olivový) - 1 lyžička;
• šťava (citrón) - 1 lyžička

Ako variť
Kombinujte všetky komponenty. Na vlasovú líniu použite masku. Podržte 15–20 minút. Opláchnite vlasy.

Výživná maska
zloženie:

• tekvica - 2 lyžičky;
• tekvicový džús - 4 lyžičky;
• vajcia (žĺtok) - 1 ks;
• olej (ricínový) - 3 lyžičky;
• mandle (extrakt) - 2 lyžičky

Ako variť

1. Zabite tekvicu do stavu vyčerpania. Zmiešajte všetky ingrediencie.
2. Na vlasy naneste masku (po celej dĺžke).
3. Podržte 30–40 minút.
4. Masku umyte teplou vodou.

Škody a kontraindikácie

Tekvica sa neodporúča na použitie pri ťažkej cukrovke. Šťavy zo surovej zeleniny sú kontraindikované na vredy a gastritídu (s nízkou kyslosťou). Nezahŕňajte tento produkt vo vašej strave v prípade alergie na neznášanlivosť zeleniny alebo jednotlivcov.

Ako si vybrať a uložiť tekvicu

Pri výbere je potrebné venovať pozornosť jeho tvaru, zelenina by mala byť okrúhla alebo oválna. Veľké tekvice sa veľmi často ukážu byť príliš suché alebo príliš vodnaté. Odporúča sa zvoliť ovocie s hmotnosťou nie väčšou ako 3-5 kg. Buničina by mala mať tmavožltú alebo oranžovú farbu. Dobré ovocie má kožu hustú, ale nie „drevenú“.

Zeleninu skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Ak chcete udržať ovocie lepšie, mali by ste si kúpiť tekvicu so stopkou. Ovocie udržiavajte na stopke, zatiaľ čo zelenina by sa nemala dotýkať. Udržujte tekvicu na balkóne pod látkou (aby nespadla na slnko) pri teplote 5 - 15 ° C.

Ak už bola zelenina nakrájaná, môže sa umiestniť do chladničky, najviac však na 10 dní. Ak zabalíte kúsok zeleniny do fólie, potom môže ležať asi 1 mesiac.

Je možné zmraziť

Aby sa tekvica udržala čo najdlhšie, mala by byť zmrazená. Môžete zmraziť surový, uvarený a pečený výrobok. Je vhodná akákoľvek odroda, pričom je dôležité, aby ovocie bolo zrelé a nezrelé.

Ako jesť tekvicu

Čerstvé tekvicové ovocie sa používa na prípravu jedál a nápojov. Môžete jesť dužinu, semená a džúsy. Bude tiež užitočné do tekvice pridať tekvicový olej.

Koľko denne môžete jesť

Denná norma je 150 g buničiny (surovej) a najviac 2 lyžice. semená.

Môžem jesť v noci a na lačný žalúdok

Použitie tekvice a džúsu z nej na prázdny žalúdok pomáha očistiť pečeň od toxínov a zlepšuje celkové zdravie tela. Zelenina sa môže konzumovať aj pred spaním, pretože pomôže zbaviť sa nespavosti.

Je možné jesť surovú tekvicu

Táto zelenina je samozrejme tiež užitočná v surovej forme, pretože v nej je koncentrované najväčšie množstvo vitamínov a minerálov.

Čo sa dá variť z tekvice: recepty

polievka

zloženie:

• tekvica - 700 g;
• mrkva - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• olej (rastlinný) - 3 lyžice;
• zemiaky - 1 ks;
• voda - 1 l;
• vývar (kurča) - 3 kocky;
• smotana (mastná) - 1 šálka;
• muškátový oriešok (mletý);
• korenie (čierna mletá) - 1 lyžička

Ako variť:

1. Nasekanú tekvicu, cibuľu a mrkvu posypeme olejom.
2. Predhrejte rúru (na 220 ° C) a dajte tam (na pekáčku) zeleninu na 40 minút (kým nezmäkne).
3. Varte vodu a nakrájané zemiaky prevarte (bude to trvať 20 minút).
4. Všetky ingrediencie vložte do doštičky.
5. Nalejte polievku do hrnca a varte na miernom ohni.
6. Pridajte krém, dochutíme soľou.

ovsená kaša

zloženie:

• tekvica - 400 g;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• soľ - 1/2 lyžičky;
• cukor - 1/2 lyžičky;
• maslo (maslo) - 2 lyžičky

Ako variť:

1. Lúpať a nasekať tekvicu (jemne).
2. Nalejte do vareného mlieka.
3. Po varení zapálte malý oheň a zakryte ho 20 minút.
4. Zabite tekvicu v mixéri alebo ju rozdrvte cez sito.
5. Pridajte maslo, cukor a soľ.
6. Zamiešajte a podávajte.

lievance

zloženie:

• tekvica - 400 g;
• vajce - 2 ks;
• múka - 5 lyžíc

Ako variť:

1. Ošúpeme zeleninu a pomelíme.
2. Pridajte vajcia, múku, soľ (môžete pridať vanilín, muškátový oriešok alebo škoricu).
3. Palačinky smažte v rastlinnom oleji.
4. Podávame s kyslou smotanou.

karbonátky

zloženie:

• tekvicová buničina - 500 g;
• krém - 100 g;
• vajce - 3 ks;
• krupica - 4 polievkové lyžice;
• sušienky (na pečenie) - 100 g;
• cukor - 1 lyžica;
• olej (rastlinný) - 2 lyžičky

Ako variť:

1. Nastrúhajte tekvicu, vytlačte šťavu.
2. Dajte tekvicu, smotanu a dusíme na predhriatej panvici (5 minút).
3. Pridajte krupicu, cukor, soľ a premiešajte.
4. Dýňu dusíme (15 minút) a necháme vychladnúť.
5. Pridajte žĺtky do hmoty a premiešajte, potraste proteínmi v jednej nádobe a do druhej nalejte strúhanku.
6. Vytvárajte kotlety, potom ich namočte do bielkovín a potom rolujte do strúhanky.
7. Zahrejte olej na panvici, položte naň placičky, opečte na oboch stranách.
8. Podávame teplé s kyslou smotanou.

kaviár

zloženie:

• tekvica - 400 g;
• korenie (sladké) - 1 ks;
• cibuľa (cibuľa) - 1 hlava;
• cesnak - 2 zuby.
• paradajková pasta - 2 lyžice.

Ako variť:

1. Nasekajte tekvicu.
2. Nakrájajte cibuľu (jemne) a korenie na kocky.
3. Do panvice nalejeme 1-2 polievkové lyžice oleja (zeleniny), pridáme korenie a cibuľu, smažíme do mäkka, nasekáme cesnak.
4. Pridajte tekvicu, soľ na panvicu a premiešajte, smažte 2 minúty, prikryte a duste na miernom ohni (asi pol hodiny), kým tekvica nezmäkne.
5. Pridajte paradajkovú pastu, mleté ​​čierne korenie a soľ, premiešajte a povarte asi 10 minút.
6. Miešajte kaviár v mixéri.
7. Prevod do bánk a zhrnutie.

Kandizované ovocie

zloženie:

• granulovaný cukor - 700 g;
• voda - 1 polievková lyžica;
• tekvicová buničina - 2 kg;
• oranžová - 2 ks.

Ako variť:

1. Olúpajte pomaranče a nakrájajte tekvicu na kocky. Citrusy sa delia na plátky.
2. Dajte do hrnca vodu a cukor a povarte. Varte (súčasne miešajte), kým sa cukor nerozpustí.
3. Pomaranče a tekvica ponorte do panvice. Varte asi 6 minút.
4. Vyberte hmotu zo sporáka a počkajte, kým úplne nevychladne. Varenie zopakujte 2-krát (s intervalom 8 - 12 hodín).
5. Kandizované ovocie oddeľte od sirupu. Vložte pomaranče a tekvicu do cedníka alebo do sita.
6. Dajte tekvicu na plech na pečenie (zakryte ho papierom na pečenie) a vložte do mierne predhriatej rúry na 5 hodín.
7. V miske premiešajte trocha prášku s vanilkou, škoricou a škrobom a posypte kandizovaného ovocia touto zmesou.

džem

zloženie:

• tekvica - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda - 1,5 lyžice.

Ako variť:

1. Dajte vodu do ohňa, pridajte cukor. Varte, kým sirup nezačne vytiecť z lyžičky tenkou niťou.
2. Šúpať a kocky nakrájať na kocky (1 cm), naliať sirupom a položiť na mierny ohrev. Varte do mäkka.
3. Nalejte jam do pohárov a zrolovať.

kompót

zloženie:

• voda - 1 l;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
• tekvicová buničina - 500 g;
• klinčeky - 6 hviezdičiek;
• citrón - 1 ks.

Ako variť:

1. Lúpať a nasekať dužinu zeleniny.
2. Varte vodu, pridajte cukor a klinčeky. Keď sa cukor rozpustí, pridajte tekvicu. Varte asi 15 minút.
3. Vylisujte citrónovú šťavu a pridajte ju v poslednej etape varenia.
4. Ochlaďte kompot.

šťava

zloženie:

• tekvicová buničina - 1 kg;
• voda - 2 l;
• cukor - 250 g;
• citrón - 1 ks.

Ako variť:

1. Dajte tekvicu (nahrubo nastrúhanú) na panvicu.
2. Nalejte tekvicu vodou (s cukrom), zapálte (slabá). Varte 15 minút za stáleho miešania.
3. Ochlaďte a utrite cez sito (jemné).
4. Výsledná hmota sa umiestni na panvicu. Lúpajte citrón a pridajte ho na panvicu. Dajte kuchára. Po varení povarte ďalších 10 - 15 minút.
5. Nápoj nalejte do plechoviek, zrolovať a zabaliť.

smoothies

zloženie:

• jablko - 2 ks;
• tekvica - 1 polievková lyžica;
• med - 2 lyžice;
• voda - 150 ml;
• škorica - 1/2 lyžičky

Ako variť:

1. Olúpame a nasekáme tekvicu na kúsky.
2. Vložte všetky ingrediencie do mixéra (podľa potreby pridajte škoricu) a porazte (2 minúty).
3. Nalejte smoothies do pohárov.

Pečená tekvica

zloženie:

• tekvica - do 1–1,5 kg;
• maslo (maslo) - 50 g.

Ako variť:

1. Zapnite rúru, dajte tekvicu (celé ovocie) na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
2. Pečieme 60 minút (teplota 200 ° C).
3. Nakrájajte tekvicu na kúsky a šupku.
4. Pour tekvicu nalejte roztopeným maslom.

Je možné zvieratám dať tekvicu

Táto zelenina sa môže podávať psom, ale iba vo varenej forme. Je zvlášť užitočný pri poruchách stolice a bolesti brucha. Mačky tiež nie sú kontraindikované v tekviciach. Varená dužina je pre nich najvhodnejšou možnosťou. Pred varením odstráňte pokožku a jadro.

Zaujímavé fakty o tekvici

1. Tekvica môže obsahovať asi 500 semien. Priemer dáva asi jednu šálku semien.
2. V roku 2016 sa Belgicku podarilo vypestovať tekvicu s hmotnosťou 1 000 kg.
3. Antarktída je jediný kontinent, na ktorom tekvica nerastie.
4. Keď väčšina ľudí myslí na tekvicu, zvyčajne predstavuje pomarančovú zeleninu, ale bobule môžu byť zelené, červené, biele a žlté.
5. Íri najprv začali krájať zeleninu na Halloween a naraz do nich namiesto sviečok vkladali horiace uhlie. Írski prisťahovalci doviezli svoje zvyky do Ameriky a zistili, že je oveľa ľahšie odrezať potrebné falošné výrobky z tekvice, takže začali používať túto konkrétnu zeleninu.
6. Najväčší tekvicový koláč vážil asi 1670 kg.
7. Existuje viac ako 45 rôznych odrôd tejto plodiny.
8. Na výrobu jedného litra oleja zo semien je potrebných asi 35 tekvičiek.

Tekvica fotografia