หัวไชเท้าสีดำ: ประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นอันตรายต่อ

วันนี้หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ถูกลืม และโดยวิธีการที่ไม่สมควรอย่างสมบูรณ์เพราะมันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ในกรณีนี้มีแคลอรี่น้อยมาก

ความแตกต่างระหว่างหัวไชเท้าสีดำและสีเขียวคืออะไร

จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ไชโป้วเป็นของตระกูลกะหล่ำปลี ทั้งสีดำและสีเขียวเป็นเพียงพันธุ์ที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งรวมถึงไชโป้วที่รัก

หัวไชเท้าสีดำเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของอาหารสลาฟ แต่สีเขียวมักเรียกว่า Margilan เพราะมาจากประเทศอุซเบกิสถานซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ครั้งแรกในเมือง Margilan ปัจจุบันมันเติบโตไปทั่วเอเชีย แต่ส่วนใหญ่จะเติบโตในอุซเบกิสถาน, จีน, เกาหลีใต้และญี่ปุ่น

ทั้งสองชนิดมีวิตามินหลายชนิดและถือว่ามีประโยชน์ อย่างไรก็ตามหัวไชเท้าสีดำมีรสชาติที่แหลมและรุนแรงกว่า ในหัวไชเท้าสีเขียวมันนุ่มกว่าดังนั้นจึงใช้ในการปรุงอาหารบ่อยขึ้น

คุณภาพรสชาติของพืชที่ปลูกในรากนี้ทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยใช้วิธีการปรุงอาหารเช่นการทอดการเคี่ยวดอง ฯลฯ หัวไชเท้าสีดำมักจะใช้เป็นยาในขณะที่ในการปรุงอาหารส่วนใหญ่จะใช้ในรูปแบบดิบสำหรับการปรุงอาหาร

หัวไชเท้าชนิดใดที่มีประโยชน์มากกว่า: สีดำหรือสีเขียว

แม้ว่าหัวไชเท้าสีเขียวจะนิ่มกว่าเล็กน้อยในการลิ้มรส แต่สีดำนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า ความรุนแรงของมันเป็นผลมาจากปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงขึ้น นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมากกว่าสีเขียว และหัวไชเท้าสีดำถือเป็นแชมป์ในเนื้อหาของกรดอะมิโนซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบทั้งหมดโดยทั่วไปและเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะ หัวไชเท้าสีดำยังมีกรดอินทรีย์ที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและช่วยขับไล่ไขมันส่วนเกินและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจากเนื้อเยื่อและเลือด

หัวไชเท้าสีเขียวมีส่วนประกอบเหล่านี้น้อยลงดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ แต่มันก็เบาลงรสชาติที่น่าพึงพอใจมากขึ้นอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีสารน้อยลงที่ทำให้การผลิตน้ำย่อยเพิ่มขึ้น ดังนั้นแตกต่างจากหัวไชเท้าสีดำสีเขียวสามารถรับประทานได้ง่ายแม้จะเป็นโรคกระเพาะ

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

หัวไชเท้าสีดำถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีค่าพลังงานต่ำเพียง 36 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสไขข้ออักเสบและอาการปวดข้อ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์และยาแผนโบราณเนื่องจากการปรากฏตัวของสารเหล่านี้ทั้งหมด

องค์ประกอบของหัวไชเท้าสีดำประกอบด้วย:

1. ไกลโคไซด์ เหล่านี้เป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ
2. ไลโซไซม์ สารต้านแบคทีเรียธรรมชาติที่ยับยั้งการพัฒนาของแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด
3. ระเหย พวกเขามีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและภูมิคุ้มกัน
4. น้ำมันมัสตาร์ด พวกเขาให้ความขมขื่นกับรากผักเป็นลักษณะเฉพาะแม้ว่าโดยหลักการแล้วพวกเขายังถือว่ามีประโยชน์
5. แร่ธาตุรวมถึงฟอสฟอรัส (เร่งกระบวนการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ), สังกะสีซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและแคลเซียมซึ่งทำให้ความดันเป็นปกติ นอกจากนี้หัวไชเท้ายังมีโพแทสเซียมเหล็ก (จำเป็นสำหรับการไหลเวียนโลหิตปกติ) โซเดียมและอื่น ๆ
6. กรดแอสคอร์บิควิตามินบี (ไรโบฟลาวินวิตามินบีกรดโฟลิก) K และ A (เรตินอล) สารทั้งหมดเหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาวเพื่อให้การเผาผลาญเป็นปกติปรับปรุงสถานะของหลอดเลือดและการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท

นอกจากนี้หัวไชเท้าสีดำยังมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้และปรับปรุงการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามควรปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง ความจริงก็คือว่านี่เป็นเส้นใยที่ค่อนข้างหยาบมันไม่เหมาะกับทุกคนเพราะมันสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร - โดยที่คนมีปัญหาอยู่แล้ว (ตัวอย่างเช่นอาการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังแบบเรื้อรัง) นอกจากนี้เนื่องจากความขมที่เกิดจากน้ำมันดังกล่าวนักโภชนาการแนะนำให้รวมถึงหัวไชเท้าในอาหารไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้าสีดำ

ประโยชน์ทั่วไป

คุณสมบัติการรักษาของหัวไชเท้าสีดำเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณ การวิจัยสมัยใหม่ได้ยืนยันเฉพาะสิ่งที่แพทย์โบราณและหมอโบราณรู้จัก หัวไชเท้าสีดำมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและนี่เป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากเนื้อหาของสารระเหยซึ่งสามารถเรียกได้ว่ายาปฏิชีวนะธรรมชาติ

หัวไชเท้าสีดำ:

1. ช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและโรคซาร์สพร้อมด้วยอาการไอ
2. มันคือการป้องกันโรคจากเชื้อไวรัสเนื่องจากมันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและให้พลังงาน
3. ควบคุมการเผาผลาญไขมัน, ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล
4. มีสารออกฤทธิ์ที่จำเป็นในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
5. เนื่องจากมีเส้นใยจึงช่วยสร้างกระบวนการย่อยอาหารและป้องกัน dysbiosis เนื่องจากใยอาหารดังกล่าวทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

นอกจากนี้ยังมีทฤษฎีที่ว่าการใช้น้ำหัวไชเท้าดำเป็นประจำจะช่วยขจัดก้อนหินออกจากถุงน้ำดี แต่ไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ นอกจากนี้หินบางก้อนไม่สามารถถอดออกได้โดยไม่ต้องผ่าตัดเนื่องจากขนาดและองค์ประกอบทางเคมี โดยทั่วไปแล้วแพทย์มักจะเชื่อว่าการกินไม่ได้มีกากใยมากเกินไป มันมีสารที่มีประโยชน์เหมือนกันทั้งหมด แต่ไม่ทำให้ท้องอืดและ bloating

สำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิงแล้วหัวไชเท้าสีดำน่าสนใจเพราะช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ส่วนประกอบที่มีอยู่ในมันช่วยปรับปรุงการเผาผลาญไขมันลดปริมาณของไลโปโปรตีนที่เป็นอันตรายและช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

เนื่องจากองค์ประกอบของหัวไชเท้าสีดำยังมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในการรักษาโรคทางนรีเวชอักเสบ นอกจากนี้รากพืชนี้จะปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติและช่วยในการขจัดความเจ็บปวดในช่วง PMS ในที่สุดน้ำเชื่อมเป็นยารักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบที่ดีเยี่ยม

สำหรับผู้ชาย

เนื่องจากเพศที่แข็งแรงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในระดับสูงพวกเขายังได้รับคำแนะนำให้ใช้หัวไชเท้าสีดำ - เป็นหลักในการป้องกันโรคหัวใจต้น พืชรากนี้มีส่วนประกอบที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก

ในระหว่างตั้งครรภ์

แน่นอนว่าไชโป้วมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูกาลเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายอย่างไรก็ตามมันยังมีน้ำมันหอมระเหยและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สามารถเพิ่มเสียงของมดลูกและมักทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือคลอดก่อนกำหนด เพื่อลดจำนวนของส่วนประกอบดังกล่าวคุณสามารถนำหัวไชเท้ามาผัดกับผักหรือทอด อย่างไรก็ตามคุณยังต้องปรึกษาแพทย์ก่อน

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

สำหรับผู้หญิงในช่วงหลังคลอดหัวไชเท้าสีดำอาจมีประโยชน์ในการที่จะให้ร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มันต้องการ นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมและช่วยในการไหลเข้าสู่ท่อ อย่างไรก็ตามเนื่องจากเด็กสามารถตอบสนองเชิงลบต่อสารที่มีอยู่ในพืชรากนี้การกินหัวไชเท้าสีดำมีข้อห้ามจนกว่าทารกจะมีอายุสองเดือน

หลังจากนั้นหัวไชเท้าสามารถใช้เพื่อเพิ่มการไหลของน้ำนมแม่ ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องนำน้ำรากผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำต้ม เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยที่นั่น วันละครั้งคุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนส่วนผสมนี้เพื่อปรับปรุงการหลั่งน้ำนม

สำหรับเด็ก ๆ

แม้ว่าหัวไชเท้าจะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่เด็กอายุต่ำกว่าสองขวบไม่ได้รับเพราะระบบย่อยอาหารยังไม่พร้อมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหย ในรูปแบบของเยื่อกระดาษให้หัวไชเท้าเริ่มจาก 3-4 ปีเฉพาะเมื่อเด็กป่วย

เมื่อลดน้ำหนัก

หัวไชเท้าสีดำไม่สามารถเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารแบบโมโนเพราะมันช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและเพิ่มความอยากอาหาร แต่มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานต่าง ๆ เช่นสลัดรวมถึงเนื้อสัตว์โดยยึดตามอกไก่ต้ม ในอีกด้านหนึ่งมันช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของจานในขณะที่มันมีสารที่เร่งการเผาผลาญอาหารเพื่อให้การปรากฏตัวของมันในอาหารช่วยในการลดน้ำหนัก ตามกฎแล้วเพื่อให้สารเหล่านี้ดูดซึมได้ดีขึ้นหัวไชเท้าสีดำจะถูกใช้ในรูปแบบของน้ำผลไม้ (มันไม่ส่งผลกระทบต่อตับอ่อนเท่าเยื่อกระดาษ)

แต่หัวไชเท้ายังสามารถใช้เป็นยาภายนอกสำหรับการรักษาเซลลูไลท์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เยื่อของมันจะถูกผสมกับเกลือทะเลและน้ำผึ้งชั้นดีและใช้เป็นส่วนผสมในการห่อแบบคลาสสิกทิ้งไว้บนผิวเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้แผ่นพลาสติก ไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้หากมีบาดแผลบนผิวหนัง

ประโยชน์ของน้ำหัวไชเท้าสีดำ

หัวไชเท้าสีดำเป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์ในหลายโรค บ่อยครั้งที่อยู่ข้างในมันถูกใช้ในรูปแบบของน้ำผลไม้ เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในฐานะเสมหะซึ่งถ่ายด้วยหลอดลมอักเสบและ ARVI พร้อมด้วยอาการไอรุนแรง อย่างไรก็ตามมันยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอักเสบของถุงน้ำดีและตับ คุณสามารถดื่มได้หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้นเนื่องจากเครื่องมือดังกล่าวมีข้อห้ามมากมาย (รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือด)

หากใช้น้ำหัวไชเท้าสีดำเป็นยาภายนอกก็จะมีข้อ จำกัด น้อยกว่ามาก - โดยทั่วไปนี่เป็นความไวต่อส่วนประกอบของแต่ละคน น้ำหัวไชเท้าเป็นเครื่องบดที่ดีสำหรับโรคไขข้อและบีบอัดจากมันมักจะช่วยให้มีโรคเกาต์และ radiculitis

มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าน้ำหัวไชเท้าสีดำสามารถใช้ในการรักษาแผลและแผลเป็นหนอง

น้ำหัวไชเท้าสีดำสามารถเตรียมได้ทันที จากผักราก 10 กิโลกรัมควรได้น้ำผลไม้ประมาณ 3 ลิตร มันควรจะเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นเพราะกลิ่นไม่ดี

หัวไชเท้าสีดำในยา

ในทางการแพทย์เป็นเวลานานหัวไชเท้าสีดำส่วนใหญ่จะใช้เป็นยาระงับไอ อย่างไรก็ตามได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเป็นประโยชน์ในโรคอื่น ๆ เช่นโรคเบาหวานและโรคเกาต์

ด้วยโรคเบาหวาน

องค์ประกอบของหัวไชเท้าสีดำประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงกรดอินทรีย์วิตามินมาโครและองค์ประกอบย่อยเอนไซม์ พวกเขาทำให้การเผาผลาญปกติและสร้างการย่อยอาหารและช่วยลดน้ำหนักและแม้แต่น้ำมันหอมระเหยที่ให้ความขมขื่นและกลิ่นเฉพาะตัวยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ

หัวไชเท้าสีดำในการรักษาโรคเบาหวานสามารถใช้ได้หลายวิธี:

1. น้ำบริสุทธิ์ในตัวมันเองเป็นยามันจะต้องเมาก่อนอาหารมื้อหลักวันละสามครั้งสำหรับ 1 ช้อนชา
2. น้ำผลไม้ผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำผึ้งก็กินวันละสามครั้ง แต่อยู่ที่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนและหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
3. ผลิตภัณฑ์รวมประกอบด้วยน้ำหัวไชเท้าหนึ่งส่วนน้ำแครอทหนึ่งส่วนและนมสองส่วน คุณสามารถดื่มได้เพียงวันละสองครั้งในตอนเช้าและตอนเย็นก่อนมื้ออาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรพื้นบ้านทั่วไปที่หัวไชเท้าบดบนกระต่ายขูดจากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงไปแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงโรคนี้รักษาด้วยความระมัดระวัง มันจะดีกว่าที่จะใช้หัวไชเท้าขูดในสลัด, Casseroles และซุปหากว่าไม่มีข้อห้าม ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มการรักษา

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ดัชนี glycemic ของหัวไชเท้าสีดำ - 10 หน่วย

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

ในรูปแบบเฉียบพลันของตับอ่อนอักเสบผักที่มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากถูกห้ามใช้ นอกจากนี้ยังนำไปใช้กับหัวไชเท้า แต่ด้วยโรคนี้มันไม่สามารถใช้ในรูปแบบของตับอ่อนอักเสบเรื้อรังเนื่องจากเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยและเส้นใยมันก็ช่วยเพิ่มกิจกรรมของตับอ่อน

ด้วยโรคเกาต์

ในโรคนี้เยื่อหัวไชเท้าสีดำใช้เป็นโลชั่นอุ่น การทำเช่นนี้เค้กที่ได้รับหลังจากบดพืชรากบนกระต่ายขูดและบีบน้ำผลไม้จะถูกห่อด้วยผ้ากอซและนำไปใช้กับข้อต่อได้รับผลกระทบประมาณ 15-20 นาที ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวด

ตำรับยาแผนโบราณจากหัวไชเท้าสีดำ

ในสูตรการแพทย์แผนโบราณใช้น้ำหัวไชเท้าสีดำหรือน้ำเชื่อมจากการปลูกรากนี้ มีวิธีการดังต่อไปนี้เพื่อรับตัวแทนการรักษานี้:

1. วิธีการดั้งเดิม นำรากพืชขนาดใหญ่ล้างและตัดส่วนบนอย่างระมัดระวังพร้อมกับยอดมีดคม จากนั้นร่องจะถูกตัดออกในเยื่อกระดาษควรมีขนาดเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะพอดีกับมัน น้ำผึ้งหนึ่งช้อน (ควรใช้มะนาว) และจะมีที่ว่างสำหรับน้ำผลไม้ที่เข้ามา การปลูกพืชรากที่เตรียมไว้จะถูกปิดด้วยด้านบนสับแทนฝาและทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นภายในสามารถใช้ในการรักษาอาการไอ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อวันก่อนอาหารเช้ากลางวันและเย็น พืชรากไม่ได้ถูกทิ้งไป แต่จะมีการเติมน้ำผึ้งส่วนใหม่ลงไปเพื่อให้น้ำเชื่อมเกิดขึ้นอีกครั้ง ผักสามารถใช้เป็นเวลาสามวันแล้วมันจะต้องถูกแทนที่
2. น้ำเชื่อมกับโรคซาร์ส หัวไชเท้าสีดำขนาดใหญ่ถูกล้างทำความสะอาดแล้วเยื่อของมันจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางในขวดลิตร ที่นั่นพวกเขาเท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและออกจากการรักษานี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน ไม่ควรปิดฝาภาชนะบรรจุ แต่ควรใช้ผ้าเช็ดปากผ้ากอซสองเท่า น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นจะถูกนำ 1 ช้อนชาก่อนอาหารแต่ละมื้อ
3. วิธีด่วนใช้เมื่อไม่สามารถใส่น้ำเชื่อมเป็นเวลานาน ผักรากหนึ่งถูกล้างปอกเปลือกแล้วบดขยี้บนตะแกรงและน้ำผลไม้จะถูกล้างออกด้วยผ้า น้ำผลไม้ที่ได้รับทั้งหมดผสมกับน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา คุณต้องดื่มวันละสามครั้งเป็นเวลา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนทันทีก่อนอาหาร
4. นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับหัวไชเท้าทำให้อะนาล็อกของมัสตาร์ด เพื่อให้ได้เอฟเฟ็กต์การอุ่นที่ต้องการสำหรับเยื่อกระดาษขูด 1 ถ้วยเอากระเทียมสองกลีบ องค์ประกอบดังกล่าวถูกนำไปใช้กับผิวใต้กระดูกสะบัก มันควรอุ่น แต่ด้วยความรู้สึกแสบร้อนที่รุนแรงบนผิวหนัง "มัสตาร์ด" ทันควันจะถูกลบออกทันที แม้ว่าจะไม่มีความรู้สึกแสบร้อนผิวในสถานที่นี้จะเป็นสีแดง แต่ก็ควรเป็นเช่นนั้น หล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือครีมบำรุง ขั้นตอนจะดำเนินการในเวลากลางคืน
5. การบีบอัดที่คล้ายกันจะทำด้วยโรคไขข้ออักเสบและ radiculitis มีอีกตัวเลือกหนึ่งคือ - น้ำผึ้งสองส่วนและวอดก้าหนึ่งอันจะถูกนำไปสามส่วนของน้ำหัวไชเท้า คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยทั้งหมดนี้ผสมและนำไปใช้กับข้อต่อที่มีปัญหาซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการแนะนำให้อบไอน้ำ ในกรณีนี้ส่วนผสมจะถูกถูเบา ๆ เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่ต้องการ แต่คุณสามารถแก้ไขได้เป็นเวลา 10 นาทีด้วยผ้าพันแผล

หัวไชเท้าสีดำในงาม

สำหรับใบหน้า

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์หัวไชเท้าสีดำถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ที่บ้าน ตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของมันคุณสามารถเตรียมเครื่องมือดังต่อไปนี้:

1. หน้ากากบำรุงผิว ใช้การครอบตัดหนึ่งรากบดขยี้เลือก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมวลที่เกิดขึ้นผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กับครีมทาหน้าที่ทำความสะอาดแล้วและหล่อลื่นในชั้นเดียว หากมีความรู้สึกแสบร้อนที่ไม่พึงประสงค์จะเป็นการดีกว่าที่จะล้างองค์ประกอบทันที หากไม่ใช่คุณสามารถใช้เสื้อโค้ทที่สอง หลังจาก 10 นาทีหน้ากากจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่นจากนั้นล้างอีกครั้งด้วยความเย็นและใช้ครีมบำรุง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ช่วยบำรุงผิวเท่านั้น แต่ยังช่วยกระชับให้สีผิวแข็งแรง
2. หน้ากากสำหรับผิวมัน ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ เยื่อหัวไชเท้าสับหนึ่งช้อนผสมกับไข่แดงดิบที่ตีแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กับผิวหนังเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเช็ดออกด้วยสำลีชุบในชาเขียวอ่อน หลังจาก 10 นาทีคุณสามารถล้างด้วยน้ำเย็นได้อย่างเต็มที่
3. หน้ากากต่อต้านริ้วรอย ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะหัวไชเท้าขูดขูดละเอียดผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนว่านหางจระเข้ที่คั้นสดๆและชาเขียวจำนวนเท่ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดและนำไปใช้กับผิวหน้าเตรียมไว้เป็นเวลา 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

สารที่มีฤทธิ์กัดกร่อนค่อนข้างมากที่มีอยู่ในเยื่อของหัวไชเท้าช่วยกำจัดฝ้ากระ สำหรับสิ่งนี้จะใช้สูตรที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้จากเยื่อกระดาษขูดยังมีชีวิตอยู่เจือจางด้วยน้ำสะอาดในสัดส่วนที่เท่ากันและเช็ดบริเวณที่เป็นปัญหาของผิวด้วยสำลีที่จุ่มลงในของเหลวนี้ ควรทำซ้ำขั้นตอนในตอนเช้าและเย็น นอกจากนี้ยังมีผลไวท์เทนนิ่ง

คุณสามารถสร้างหน้ากากที่ง่ายกว่าได้ ไชโป้วล้างให้สะอาดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบางที่สุด พวกเขาจะนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาของใบหน้าหล่อลื่นก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมันเครื่องสำอาง แอปพลิเคชันนี้จะถูกเก็บไว้บนผิวหนังประมาณ 20-25 นาทีหากไม่มีความรู้สึกแสบร้อน จากนั้นชิ้นส่วนจะถูกลบออกและจากนั้นใบหน้าจะถูกเช็ดด้วยผ้าชุบจุ่มลงในนมเย็น หลังจาก 15-20 นาทีล้างด้วยน้ำเย็น

สำหรับเส้นผม

คุณสามารถสร้างมาส์กสำหรับผมมัน เช่นเดียวกับในกรณีอื่น ๆ เยื่อกระดาษนั้นอยู่บนกระต่ายขูดและเติมน้ำซุปตำแย (1 ช้อนโต๊ะช้อนวัสดุพืชต่อแก้วน้ำเดือด) นำไปผสมกับหนังศีรษะแล้วนวดเบา ๆ ลงบนรากผม หลังจากนั้นพวกเขาสวมหมวกพลาสติกและผ้าเช็ดตัวก็ผูกอยู่ด้านบน หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงหน้ากากจะถูกลบออก หลักสูตรของการรักษาคือ 4-8 ครั้งในช่วงเดือนตามด้วยการหยุดยาวเป็นเวลา 8 สัปดาห์

อันตรายและข้อห้าม

แม้ว่าในไชโป้วทั่วไปมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและได้รับการยอมรับว่าเป็นยาอย่างเป็นทางการการใช้ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบสามารถทำลายเคลือบฟัน จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้เป็นเวลานานหัวไชเท้าอาจส่งผลเสียต่ออารมณ์และอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่คนใช้ทิงเจอร์หัวไชเท้าสำหรับแอลกอฮอล์หรือวอดก้า

หากหัวไชเท้าไม่ได้รวมอยู่ในอาหารเป็นครั้งคราว แต่ใช้เป็นยาในการรักษาเป็นประจำจะต้องนำมาพิจารณาด้วย โดยทั่วไปจะแนะนำให้ทำหลักสูตรการรักษาเป็นเวลาไม่เกินสามสัปดาห์หลังจากนั้นคุณจะต้องหยุดพัก นอกจากนี้หลักสูตรการรักษามากกว่าสองหลักสูตรไม่สามารถดำเนินการได้ต่อปี ข้อ จำกัด เหล่านี้ใช้กับผู้ใหญ่ สำหรับเด็กพวกเขาจะเข้มงวดมากขึ้น - หลักสูตรควรใช้เวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์

ในบรรดาข้อห้ามที่แน่นอนในการใช้หัวไชเท้าเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคของระบบทางเดินอาหาร, ไตและระบบตับ นอกจากนี้พืชรากนี้ไม่สามารถใช้ในการปรากฏตัวของการแพ้ของแต่ละบุคคล

วิธีการเลือกและเก็บหัวไชเท้าสีดำ

เมื่อเลือกหัวไชเท้าสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจคือมันเป็นแบบไม่มีการแตกร้าว การตรวจสอบการครอบตัดแต่ละรากต้องตรวจสอบน้ำหนัก - หัวไชเท้าที่มีคุณภาพสูงควรหนัก ถ้ามันดูเบามันก็หมายความว่าข้างในนั้นว่างเปล่าหรือด้วยเยื่อป้อแป้

หัวไชเท้าสามารถเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวและตลอดเวลานี้จะรักษาคุณสมบัติการรักษา สิ่งสำคัญคือการเลือกตัวอย่างที่มีคุณภาพสูงสำหรับการจัดเก็บและส่วนที่เหลือจะต้องถูกทิ้งหรือใช้งานได้ทันที (โดยเฉพาะหากมีขนาดเล็ก) ไม่ควรทิ้งพืชรากที่เชื่องช้าและนุ่มนวลรวมถึงพืชที่มีความเสียหายทางกลและอาการเน่า หากมีความเสียหายเล็กน้อยอย่างน้อยก็เป็นไปได้ว่าผลไม้จะลดลงไม่เพียง แต่ด้วยตัวเอง แต่ยังก่อให้เกิดความเสียหายต่อผักอื่น ๆ

เพื่อเตรียมหัวไชเท้าสำหรับการจัดเก็บก่อนอื่นคุณต้องกำจัดท็อปส์ซู ยังไงก็ตามในสมัยก่อนการปลูกรากนี้ถูกนำมาใช้โดยไม่เสียเปล่าและแม้กระทั่งทุกวันนี้เชฟบางคนก็บอกว่าสามารถเพิ่มยอดหัวไชเท้าลงในสลัดได้ อาจเป็นไปได้ว่าควรตัดด้วยมีดที่คมเพื่อให้ทารกในครรภ์ยังคงความชุ่มชื้นได้นาน หากคุณฉีกออกด้วยมือของคุณคุณสามารถทำลายผักและมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ขึ้นอยู่กับว่าเมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ หากตามปกติในฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศชื้นคุณจะต้องทำให้แห้งในห้องที่มีการระบายอากาศเพื่อไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง ระยะเวลาสูงสุดที่สามารถเก็บหัวไชเท้าในห้องปกติคือ 2 สัปดาห์จากเวลาเก็บ หลังจากนั้นควรวางไว้ในห้องใต้ดิน

ในฤดูหนาวควรเก็บหัวไชเท้าไว้ในภาชนะไม้ แต่ในเวลาเดียวกันทรายเปียกควรเทลงบนกล่องด้านล่าง และผักแต่ละชั้นก็จะถูกโรยด้วยทรายเปียก มันยังสร้างชั้นบนสุดในกล่องไม้ ในช่วงฤดูหนาวจะต้องมีการควบคุมสภาพของหัวไชเท้าในกล่องนี้ทรายควรชุบน้ำเล็กน้อยเมื่อแห้ง

ไม่ควรเก็บหัวไชเท้าไว้ถัดจากต้นผลไม้ พวกเขาปล่อยสารในอากาศที่จะกระตุ้นการงอกของพืชรากเนื่องจากสิ่งเหล่านี้จะเสื่อมสภาพเร็วขึ้น พืชรากอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งและแครอทถือเป็นเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับหัวไชเท้า ความจริงก็คือมันฝรั่งเองปล่อยความชื้นไปในอากาศเล็กน้อยซึ่งทำให้หัวไชเท้ายังคงความยืดหยุ่นและชุ่มฉ่ำ

เป็นที่ชัดเจนว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเก็บหัวไชเท้าในห้องใต้ดิน ในกรณีนี้ระเบียงก็เหมาะ แต่ถ้ามันเคลือบและอุณหภูมิบนมันแม้ในฤดูหนาวจะไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์ ในเวลาเดียวกันต้องปลูกพืชรากในถุงพลาสติกที่ทนทานเพื่อให้รูอากาศไหลเวียนอย่างระมัดระวัง ในน้ำค้างที่รุนแรงเมื่ออุณหภูมิบนระเบียงลดลงขอแนะนำให้คลุมผักด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

เป็นไปได้ที่จะหยุด

หัวไชเท้าสีดำสามารถแช่แข็งในกรณีนี้มันรักษาสารอาหารทั้งหมด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลไม้ทั้งหมดล้างให้สะอาดในน้ำที่ใช้แล้วจากนั้นเช็ดให้แห้งในบ้านตามธรรมชาติ แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าไม่สามารถลบเปลือกได้ แต่ควรจำไว้ว่าหลังจากแช่แข็งแล้วจะเป็นการยากกว่าในการทำความสะอาดหัวไชเท้าดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าทำแบบนี้ล่วงหน้า

ดังที่กล่าวไปแล้วยอดจากพืชรากจะถูกตัดด้วยมีดที่คมชัดพร้อมกับยอดและรากก็ถูกตัดด้วย ผักที่เตรียมไว้สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ชิ้นเล็ก ๆ หรือสับบนเครื่องขูดหยาบ ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำชั่วครู่หนึ่งจากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุหรือถุงพลาสติกที่ใช้สำหรับการแช่แข็ง

แม่บ้านบางคนอาจแช่แข็งส่วนผสมซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารว่าง ตัวอย่างคือการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าสีดำแครอทและแอปเปิลพันธุ์ที่ไม่หวานมากเกินไป (ส่วนประกอบทั้งหมดมีอัตราส่วน 1: 1: 3) หัวไชเท้าจะปอกเปลือกและลูบบนกระต่ายขูดหยาบและน้ำผลไม้จะบีบแครอทและแอปเปิ้ลดิบจะถูกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมวางในภาชนะที่เตรียมไว้และใส่ในช่องแช่แข็ง

หัวไชเท้าขูดนั้นจะถูกแช่แข็งเพื่อการรักษาโรค มันล้างทำความสะอาดบดขยี้บนกระต่ายขูดหยาบอนุญาตให้ระบายน้ำเพื่อให้แน่ใจว่ามวลไม่แห้งสนิท จากนั้นนำผักขูดมาใส่ในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติก (แบ่งตามสัดส่วน) แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากหัวไชเท้าสีดำ: สูตร

หัวไชเท้าสีดำส่วนใหญ่มักจะกินดิบเพิ่มเข้าไปในสลัด แน่นอนในกรณีนี้ (โดยไม่ใช้ความร้อน) มีการเก็บสารที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าไม่ควรใช้หัวไชเท้าสำหรับสิ่งอื่นใด เนื้อสีขาวของมันในรูปแบบดิบและมีรสชาติเกาะ แต่เฉดสีครีมมีความแตกต่างในซึ่งหลังจากการรักษาความร้อนเด่นชัดมากขึ้น

หัวไชเท้าสีดำหากคุณลบความขมสามารถทอด, ตุ๋น, ต้มและหมัก, เพิ่มในซุปและบดจากมัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนแนะนำให้ตัดรากผักเป็นชิ้นบาง ๆ และทำให้เป็นชิปซึ่งมีความอร่อยโดยเฉพาะเมื่อรวมกับซอสหนาและหวาน นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มไชโป้วดำกับฟักทองเพิ่มน้ำผึ้งและทำขนมหวานเผ็ด

ของว่างผัก

แม้ว่าหัวไชเท้าสีดำสามารถเก็บไว้ได้ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมตลอดฤดูหนาว ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารผักที่คุณต้องการหัวไชเท้าสีดำ 400 กรัมแครอท 100 กรัมและพริกหวานกระเทียมสองสามกลีบกระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสูงถึง 50 กรัมน้ำตาลและเกลือใน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ยังต้องการน้ำส้มสายชูตาราง - 40 มล.

ไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการทำอาหาร ล้างหัวไชเท้าปอกเปลือกและสับบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเพิ่มกลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ และสีเขียวหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกหวานจะถูกตัดเป็นเส้นแครอทควรขูดบนกระต่ายขูดหยาบ พริกไทยและแครอทจะถูกนำไปต้มและทิ้งไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีและจากนั้นระบายเพิ่มหัวไชเท้าใส่เกลือใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากัน ผักต่างๆจะถูกจัดวางในขวดที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อล่วงหน้าแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมผักเล็กน้อย ธนาคารพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณ จากนั้นพวกเขาจะปิดและวางไว้ภายใต้ครอบคลุมจนกว่าพวกเขาจะเย็นลง

สลัด

หัวไชเท้าสีดำสามารถเพิ่มลงในสลัด ยิ่งไปกว่านั้นในฤดูหนาวหากไม่มีมะเขือเทศแตงกวาและพริกหวานหัวบีทและกะหล่ำปลีก็น่าเบื่ออย่างรวดเร็ว และหัวไชเท้าสีดำจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำสลัดกับแครอทหัวไชเท้าและเมล็ดยี่หร่า ในการทำเช่นนี้ให้นำแครอทดำ 2 ใบกระเทียม 2 กลีบมะนาวครึ่งลูกและผงยี่หร่า 1 ลูกเข้าด้วยกันเพื่อแครอท 2 ลูก เกลือและวอลนัทเพื่อลิ้มรส สำหรับการเติมน้ำมันใช้น้ำมันมะกอก แครอทและหัวไชเท้าปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วถูบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด สับกระเทียมและถั่วผสมกับผักปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยเมล็ดยี่หร่าด้านบน

ไส้เกี๊ยวสำหรับมังสวิรัติ

คุณสามารถเติมหัวไชเท้าสีดำเพื่อทำเกี๊ยวมังสวิรัติ สำหรับการทดสอบคุณจะต้องใช้ตามปกติสำหรับ 1.5 ถ้วยแป้ง 1/2 ถ้วยน้ำครึ่งไข่เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับการเติมใช้หัวไชเท้า 250 กรัมหัวหอมสีเขียวขนนกสักสองสาม 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักหรือเนย ไชโป้วปอกเปลือก, ล้าง, บดขยี้บนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อออกจากความขมขื่นมวลจะถูกทอดในผักหรือเนยเล็กน้อยด้วยการเติมครีมเปรี้ยว จากนั้นหัวไชเท้าจะผสมกับหัวหอมสีเขียวสับ - นี่คือไส้ โดยทั่วไปเกี๊ยวจะสุกในแบบปกติ

วิธีการกำจัดความขมขื่นจากหัวไชเท้าสีดำ

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้หัวไชเท้าสีดำไม่เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารโดยเฉพาะคือรสชาติที่ขม แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าการกำจัดความขมมันเพียงพอที่จะปอกเปลือกเพียงเพราะมันเป็นแหล่งที่มาของปัญหาและยังให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แต่ในความเป็นจริงมันไม่เพียงพอที่จะทำให้รสชาติของหัวไชเท้าสีดำนุ่มลง การใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้ดีกว่า:

1. รากพืชจะถูกล้างปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ค่อนข้างหนาไม่เกิน 2 ซม. แล้วราดด้วยนมเย็นจำนวนเล็กน้อย หากหัวไชเท้ามีรสขมเป็นพิเศษจะดีกว่าที่จะไม่ตัดมัน แต่จะบดมันลงบนกระต่ายขูดหยาบ ในนมจะเหลือครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจานหรือหัวไชเท้าจะถูกบีบออกแล้วล้างด้วยน้ำตามต้องการและจากนั้นเตรียมจานที่เตรียมไว้ให้พร้อม
2. ปอกเปลือกรากหั่นเป็นชิ้นเทน้ำเย็นกับเกลือเล็กน้อย น้ำทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วจึงระบายออก วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถรักษาความรุนแรงโดยไม่ต้องใช้ความขมขื่น
3. เยื่อหัวไชเท้าที่ผ่านการล้างปอกเปลือกและขูดแล้วผสมกับแครอทสับ ส่วนผสมนี้ซึ่งพืชรากหวานทำให้เป็นกลางขมสามารถทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับความหลากหลายของสลัด
4. รากผักที่ปอกเปลือกแล้วบดบนเครื่องขูดพิเศษที่มีไว้สำหรับแครอทเกาหลีและราดด้วยน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด ดังนั้นทิ้งไว้ 3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำและราดหัวไชเท้าด้วยน้ำมะนาว
5. หัวไชเท้าถูกล้างทำความสะอาดถูบนกระต่ายขูดหยาบโรยด้วยเกลือ หลังจากระยะเวลาหนึ่งน้ำผลไม้เริ่มโดดเด่น มันถูกบีบและเยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกล้างหลังจากนั้นมันจะไม่ถูกขมอีกต่อไป

ในที่สุดก็มีวิธีอื่น มีความจำเป็นต้องใส่เยื่อกระดาษขูดของหัวไชเท้าลงในน้ำเย็นและเพิ่มก้อนน้ำแข็งให้ได้มากที่สุด หลังจาก 20 นาทีคุณสามารถบีบเยื่อกระดาษและใช้มันเพื่อทำอาหาร

ข้อเท็จจริงของหัวไชเท้าที่น่าสนใจ

1. แม้ว่าไชโป้วถือเป็นผลิตภัณฑ์แรกของรัสเซีย แต่ในความเป็นจริงบ้านเกิดของมันคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในวัฒนธรรมพืชชนิดนี้ปลูกมานานกว่า 4,000 ปีและทุกอย่างเริ่มต้นจากอียิปต์โบราณ จนถึงทุกวันนี้บันทึกได้ถึงจำนวนของหัวไชเท้าที่ใช้เป็นอาหารโดยคนงานที่สร้างปิรามิด Cheops จากนั้นหัวไชเท้ามาถึงกรีซโบราณซึ่งได้รับการยอมรับจากแพทย์รวมถึง Hippocrates ที่มีชื่อเสียงพ่อของยา ในอาหารของชาวเฮลลาสมันมีบทบาทที่โดดเด่นพร้อมกับแครอทและหัวบีทเพราะมันฝรั่งในสมัยนั้นในยุโรปไม่รู้
2. น่าสนใจหัวไชเท้าประเภทอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติในเอเชีย แต่ในประเทศญี่ปุ่นและในประเทศจีนเธอมีบทบาทสำคัญทั้งในอาหารและในชุดปฐมพยาบาล
3. ในรัสเซียพวกเขาเริ่มปลูกหัวไชเท้าประมาณ 900 ปีที่แล้ว เป็นที่เชื่อกันว่าจากนั้นคุณสามารถทำอาหารเจ็ดจาน มันถูกเพิ่มเข้าคุกซึ่งถือเป็นอาหารของคนจนและของว่างที่แข็งกว่า ในเวลาเดียวกันในโพสต์เธอเป็นแขกประจำบนโต๊ะแน่นอน จากที่นี่คำพูดมาว่ามีบางสิ่งหรือบางคนเบื่อที่ "แย่กว่าไชโป้วขม"
4. ปัจจุบันพืชแปดชนิดพบได้ในป่าและทุกอย่างที่นำเสนอในร้านค้าเป็นหัวไชเท้าชนิดเดียวกัน

ภาพถ่ายของหัวไชเท้าสีดำ