Kumquat: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลไม้ที่ผิดปกติได้ปรากฏขึ้นบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าทั่วไปซึ่งมีลักษณะคล้ายกับส้มเพียงขนาดไม่เกิน 5-6 ซม. ชื่อของความอยากรู้นี้คือ kumquat

Kumquat คืออะไรและมันเติบโตที่ไหน

ผลไม้เป็นผลไม้ตระกูลส้มเจริญเติบโตบนต้นไม้เล็ก ๆ สูงถึง 4.5 เมตร แต่ส่วนใหญ่มักจะไม่เกิน 2.5 เมตรบ้านเกิดของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะจีน แต่ได้รับการปลูกฝังในกรีซ และญี่ปุ่น

ผลส้มแขกเป็นสีเหลืองสดใบเป็นรูปวงรีมีสีเขียวเข้ม เนื่องจากพืชได้พักเป็นเวลานานหลังจากฤดูหนาวมันบุปผาเฉพาะในช่วงกลางฤดูร้อนเป็นเวลาหลายวัน บ่อยครั้งที่มีการออกดอกซ้ำ

ผลไม้มีลักษณะเหมือนส้มขนาดเล็กมากฉ่ำรสชาติหวานและมีความเป็นกรดเล็กน้อยเหมือนส้มแมนดาริน ผลไม้สุกในช่วงปลายปี

ประเภท

Kumquat เป็นผลไม้ตระกูลส้มที่เล็กที่สุดเรียกว่าแตกต่างกันในแต่ละประเทศ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่ - "แอปเปิ้ลทองคำ" (จีนให้ชื่อ), ชื่ออย่างเป็นทางการคือฟอร์จูนเนลลา

พืชมีหลายชนิดที่นิยมซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป:

1. พญานาค เรียกอีกอย่างว่า Fortunella Margarita นี่อาจเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่สามารถพบเห็นได้ในเกือบทุกเมืองใหญ่ พืชมีลักษณะเหมือนไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือต้นไม้ขนาดเล็ก บุปผาในดอกไม้สีขาวนำผลไม้ตลอดทั้งปี มันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเติบโตค่อนข้างช้าชอบดินที่เป็นกรด มันสามารถปลูกได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ ในฤดูหนาวการรดน้ำในระดับปานกลางในฤดูร้อน - อุดมสมบูรณ์
2. Nordmann Kumquat ชนิดนี้คล้ายกับนากามิมากเรียกว่า Nordmann Bessemyanny จากชื่อที่เราสามารถสรุปได้ว่าคุณสมบัติเด่นของมันคือการขาดเมล็ด พืชหายากมากมันปลูกได้เฉพาะในแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกาเท่านั้น รสชาติคล้ายกับ Nagas แต่รูปร่างค่อนข้างแตกต่างกัน พืชยังเบ่งบานในช่วงฤดูร้อนผลไม้จะเก็บเกี่ยวเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการตกแต่งภายในและลานบ้าน
3. ภาษามลายู มันได้รับชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่ามันเติบโตส่วนใหญ่ในดินแดนของคาบสมุทรมลายู พืชมักจะใช้เพื่อการตกแต่งตัวอย่างเช่นมันทำให้การป้องกันความเสี่ยงที่ดีเยี่ยม ผลไม้มีขนาดใหญ่ที่สุดในทุกสายพันธุ์ แต่มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ
4. Maeve ผลไม้ของสายพันธุ์นี้อร่อยมากพวกเขาแนะนำให้บริโภคสด เชื่อกันว่านี่เป็นลูกผสมตามธรรมชาติของนากามิและมารุมิ ผลไม้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงมะนาวที่มีขนาดใหญ่ มันยังเบ่งบานในช่วงฤดูร้อนออกผลเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว ในผลไม้มีเมล็ดน้อยมากในบางชนิดเกือบขาดเลย แม้ว่าจะไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่ก็ยังสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้
5. ฮ่องกงคำกวาต พืชขนาดเล็กและเต็มไปด้วยหนามนี้เติบโตบนเกาะฮ่องกงและในพื้นที่โดยรอบเล็ก ๆ เท่านั้น ผลไม้มีสีส้มสดใสเล็กมากน้อยกว่า 2 ซม. ไม่กิน พืชจะใช้เป็นเครื่องปรุงเท่านั้นเนื่องจากผลไม้ไม่ได้ฉ่ำและมีเมล็ดขนาดใหญ่
6. Fukushi มันเรียกว่า Obavata หรือ Changshu มันเป็นชนิดของ Kumquat นี้ที่เหมาะที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตในบ้านมีมงกุฎเขียวชอุ่ม ผลไม้มีสีส้มและดูเหมือนลูกแพร์, อร่อยและฉ่ำ
7. Marum Kumquat นี้คล้ายกับนากามิ แต่มีหนามแหลม ผลไม้เหมาะสำหรับการรับประทานพวกมันมีขนาดเล็กกว่านางามิเล็กน้อยสีเหลืองทองสดใส
8. Kumquat แตกต่างกัน พืชปรากฏอย่างเป็นทางการใน 90s ของศตวรรษที่ผ่านมาและเป็นพันธุ์ที่หลากหลายเทียม ญาติสนิทที่สุดคือนากามิซึ่งเขาแตกต่างจากใบไม้อ่อน ผลไม้มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยว

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ผลไม้กุ่มควายจัดเป็นอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่เพียง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - ไม่เกิน 2 กรัม
• ไขมัน - แทบไม่มีเลย
• คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 10 กรัม

Kumquat ยังมีเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ สำหรับองค์ประกอบทางเคมีนั้นประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามินของกลุ่ม B, C, A และ E, ลูทีน, อัลฟาแคโรทีน, กรดนิโคตินเช่นเดียวกับองค์ประกอบไมโครและแมโคร: เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, สังกะสีและ et al,

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kumquat

สำหรับผู้หญิง

ไม่มีผู้หญิงที่ไม่ต้องการดูสวย เนื่องจากมีวิตามินอีจำนวนมากในผู้หญิงผลไม้จึงออกฤทธิ์โดยเฉพาะ วิตามินนี้เรียกว่าวิตามินเพศหญิงหรือความงามมันจะถูกปล่อยออกมาเป็นยาแยกต่างหาก

วิตามินอีช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายและคืนพวกเขาทำให้ผิวสวยงามและอ่อนนุ่ม ช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนและเซลล์ใหม่ พอมันจะทำให้เส้นผมนุ่มและฟู ด้วย PMS จะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายและความเจ็บปวดอย่างมีนัยสำคัญ

วิตามินเอก็มีบทบาทสำคัญเช่นกันช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสและเซลล์เสื่อมสภาพ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบกับกลุ่มของวิตามินของเยาวชน มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยเพิ่มการมองเห็นและการได้ยินเช่นวิตามินอีส่งเสริมการต่ออายุของเยื่อบุผิวอย่างรวดเร็วทำให้ผิวมีสุขภาพดีและสวยงาม นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคมะเร็ง วิตามินเอมีส่วนช่วยในการผลิตเคราติน - วัสดุที่เป็นพื้นฐานของเส้นผมดังนั้นปริมาณที่เพียงพอจึงส่งผลโดยตรงต่อการเติบโตและความแข็งแรง

สำหรับผู้ชาย

มันเป็นความลับที่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งผ่านโรคต่าง ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดตั้งแต่อายุยังน้อย มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดสิ่งนี้: การขาดสารอาหาร, ขาดการออกกำลังกาย, นิเวศวิทยา, พันธุกรรม, ฯลฯ Kumquat เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ตัวที่สามารถใช้เป็นยาได้ มันป้องกันการพัฒนาของโรคส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือด

อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นมีคอเลสเตอรอลจำนวนมากซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆของหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังสร้างโล่บนผนังหลอดเลือดและจับตัวเป็นก้อนซึ่งอาจเป็นสาเหตุหลักของโรคหลอดเลือดสมอง ไฟโตสเตอรอลใน Kumquat มีโครงสร้างที่คล้ายกัน แต่ช่วยลดการดูดซึมและขับถ่ายออกจากร่างกาย

อย่าลืมเกี่ยวกับเหล็กซึ่งมีมากในทารกในครรภ์ องค์ประกอบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายของผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ เหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการก่อตัวของฮีโมโกลบินและเม็ดเลือดให้ส่งออกซิเจนไปยังแต่ละเซลล์

ในระหว่างตั้งครรภ์

ผลไม้รสเปรี้ยวขนาดเล็กนี้จะเป็นแหล่งวิตามินและส่วนประกอบที่มีคุณค่าสำหรับคุณแม่ที่คาดหวัง มันควรจะสังเกตว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นภูมิแพ้สูงดังนั้นในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์มีความจำเป็นต้องลดการบริโภค

Kumquat มีประโยชน์อะไรสำหรับหญิงตั้งครรภ์:

• สงบระบบประสาทและปรับปรุงการนอนหลับ;
• กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• การเผาผลาญปกติและลดน้ำตาลในเลือด;
• ขจัดความวิตกกังวล;
• เนื่องจากมีเส้นใยจึงช่วยลดอาการท้องผูก
• เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย

ทันทีก่อนที่จะเกิดเองจะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการใช้ kumquat อย่างสมบูรณ์เพื่อที่เด็กจะไม่เป็นโรคภูมิแพ้

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

ในระหว่างให้นมลูกคุณแม่จะต้องปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดเพื่อให้ทารกเติบโตแข็งแรงและแข็งแรงแม้ว่า Kumquat มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและวิตามิน A ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม แต่ก็ยังควรแยกออกจากอาหาร ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ผลไม้อาจทำให้เกิดการแพ้ในเด็ก

สำหรับเด็ก ๆ

สำหรับเด็กคุณสามารถให้ผลไม้แปลกใหม่นี้ได้ตั้งแต่อายุ 3 ขวบ แต่มีความจำเป็นที่จะต้องนำมันเข้าสู่อาหารของเด็กอย่างค่อยเป็นค่อยไปค่อยๆเพิ่มปริมาณ

Kumquat มีประโยชน์อะไรสำหรับเด็ก ๆ :

1. ผลไม้มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาเพราะมันช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีส่วนร่วมในการเผาผลาญ
2. Kumquat มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส - วัสดุก่อสร้างสำหรับระบบโครงร่าง
3. ไฟเบอร์และสารอื่น ๆ ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดของเด็กป้องกันความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
4. ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด
5. แมกนีเซียมช่วยป้องกันระบบไหลเวียนโลหิต
6. ผลไม้ช่วยจัดการกับความเครียดปรับปรุงการนอนหลับสงบระบบประสาท

เด็ก ๆ จะต้องเริ่มให้ Kumquat กับผลไม้ครึ่งหนึ่งและในบางครั้งเพื่อนำเงินจำนวนนี้ไปหลายชิ้น อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณต้องหยุดพัก หลังจากทานยาครั้งแรกคุณต้องตรวจสอบสภาพร่างกายของเด็กอย่างระมัดระวัง หากมีอาการผื่นแดงหรือคันปรากฏขึ้นการใช้ยาควรถูกทิ้ง

เมื่อลดน้ำหนัก

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้นี้มักจะรวมอยู่ในอาหาร Kumquat มีผลเชิงบวกต่อเมแทบอลิซึมเร่งมันขจัดของเหลวส่วนเกิน ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำจะทำให้กระเพาะอาหารอิ่มเร็ว นอกจากนี้พวกเขาขจัดสารพิษและเศษอาหารที่ทำให้เกิดน้ำหนักเกิน

นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่น้อยมากดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มน้ำหนักด้วยการใช้งาน การทดลองแสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ kumquat เป็นประจำต่อเดือนคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2-8 กก. โดยไม่ต้องหันไปรับประทานอาหารพิเศษ

เมื่อรวบรวมเมนูอาหารอย่าตั้งค่า kumquat หนึ่งอัน คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้มากมาย แต่คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันจำนวนมากรวมถึงเลิกให้ขนมและ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์แป้ง

สำหรับผลิตภัณฑ์นมควรมีปริมาณไขมันเล็กน้อย ประโยชน์ของ Kumquat ก็คือมันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินซึ่งจำเป็นมากเมื่อ จำกัด โภชนาการ

ประโยชน์และอันตรายของ Kumquat แห้ง

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนพยายามรักษาอาหารบางชนิดเป็นเวลานาน - ผลไม้บางชนิดเริ่มแห้ง Kumquat แห้งเพิ่งปรากฏในการขายมันมีขนาดเล็กเกี่ยวกับขนาดของวอลนัทเป็นสีแดง, สีเหลืองหรือสีเขียว โดยวิธีการประเพณีของการอบแห้งผลไม้ส้มที่คาดคะเนปรากฏในประเทศจีนในดินแดนของกว่างโจวที่ทันสมัย

Kumquat แห้งเป็นผลไม้ที่ใช้เป็นส่วนประกอบในการรักษาโรคต่าง ๆ กินเป็นประจำคือการป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร Kumquat แห้งรักษาสารที่มีประโยชน์และวิตามินเกือบทั้งหมดดังนั้นจึงสามารถใช้สถานที่ของคอมเพล็กซ์วิตามินราคาแพง มันชดเชยการขาดแร่ธาตุและวิตามินได้อย่างสมบูรณ์แบบขจัดเกลือของโลหะหนักช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันสร้างอุจจาระและเผาผลาญให้เป็นปกติ

แม้กระทั่งในประเทศจีนโบราณ Kumquat แห้งก็ประสบความสำเร็จในการใช้รักษาโรคหวัดน้ำมูกไหลและไอ มันมีน้ำมันหอมระเหยและสารที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและแบคทีเรีย มันเป็น Kumquat แห้งที่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความสะอาดทางเดินอาหารลดคอเลสเตอรอลและกำจัดสารพิษและสารพิษ เมื่อรู้สึกถึงการปรับปรุงก็เพียงพอที่จะกินผลไม้ 5-7 ชิ้นในตอนเช้า

การพูดเกี่ยวกับอันตรายของ Kumquat แห้งค่อนข้างผิดเพราะทารกในครรภ์ไม่สามารถทำให้เกิดอันตรายโดยตรง อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับการแพ้ของแต่ละบุคคล

Kumquat เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่อย่าลืมว่ามันมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งสามารถเพิ่มปอนด์พิเศษให้กับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาไตเพราะเมื่อกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายมันจะขับผ่านสารกรองธรรมชาติและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน

อะไรคือการใช้ Kumquat แห้ง

หนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้คือการบ่มซึ่งมันจะสุก หากเราพิจารณาว่าผลไม้ประกอบด้วยน้ำ 80% จากนั้นเมื่อแห้งแล้วจะมีขนาดลดลงหลายเท่าและมีขนาดเล็กมาก

Kumquat ตากแห้งมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุเท่ากันดังนั้นจึงสามารถทดแทนวิตามินที่ซับซ้อนได้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kumquat แห้ง

• มันเป็นสารต้านเชื้อราและต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และการทำงานของกระเพาะอาหาร
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• กำจัดสารพิษและสารพิษ
• ลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในร่างกาย
• ต่อต้านริ้วรอยของเซลล์
• ปรับปรุงวิสัยทัศน์และช่วยในการรักษาจอประสาทตา;
• ช่วยด้วยการลดน้ำหนัก;
• สงบระบบประสาทส่งเสริมการนอนหลับที่มีคุณภาพและช่วยเพิ่มอารมณ์
• ต่อสู้กับอาการเมาค้างได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การใช้ Kumquat ในยา

วันนี้ Kumquat รวมอยู่ในรายการของผลไม้และพืชที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่สำคัญ ในพื้นที่กว้างใหญ่ของ CIS ในอดีตผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นที่รู้จักกันค่อนข้างน้อย แต่ในเอเชียมีการแพร่หลายและใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆ

1. Kumquat มีวิตามินและสารอาหารมากมายมากกว่าส้มใด ๆ บนโลกใบนี้ เป็นที่นิยมอย่างยิ่งสำหรับเนื้อหาของวิตามินซีจำนวนมากซึ่งให้ความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสส่วนใหญ่และเพิ่มภูมิคุ้มกัน
2. นอกจากนี้ Kumquat ไม่สะสมไนเตรตซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้เป็นยาเสพติดด้วยกัน การบริโภคผลไม้เป็นประจำทั้งสดและแห้งหรืออบแห้งในท่ามกลางการแพร่ระบาดของโรคไวรัสจะช่วยป้องกันพวกเขา
3. ในการแพทย์แผนตะวันออก kumquat ใช้รักษาแผลและโรคของลำไส้เล็กส่วนต้น มันถูกกำหนดเป็นแบบเสริมในกรณีของระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาการท้องผูก
4. การบริโภคส้มเป็นประจำเป็นกุญแจสำคัญต่อระบบประสาทที่แข็งแกร่งการนอนหลับที่ดีและอารมณ์ดี เนื่องจากความจริงที่ว่ามันกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์จึงแนะนำให้ใช้สำหรับอาการเมาค้าง หลังจากทานทารกในครรภ์เพียง 200-300 กรัมอาการคลื่นไส้และปวดศีรษะก็จะหายไปกระเพาะอาหารก็จะเริ่มทำงานและสภาพทั่วไปก็จะดีขึ้น
5. นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ Kumquat สำหรับคนอ้วนเนื่องจากมันเพิ่มการเผาผลาญและกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาโรค

Kumquat ในเครื่องสำอางค์

การรับประทานผลไม้นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยทั่วไปในขณะที่น้ำมันจากเมล็ดมะขามเทศใช้ในเครื่องสำอางค์ เมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันอื่น ๆ จะมีรอยแตกลายและใช้รักษาแผลเป็น ใช้ครีมบำรุงผิวเพียง 3 หยดจะช่วยให้ผิวเรียบเนียนขึ้น

นอกจากนี้น้ำมันเมล็ดของ Kumquat ยังใช้ในการทำความสะอาดผิวมันและให้ความยืดหยุ่น การใช้งานปกติจะดูสดและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถเพิ่มน้ำมัน 2 หยดลงในครีมหรือน้ำมันพื้นฐาน (อัลมอนด์, มะคาเดเมีย, มะพร้าว) และใช้ในเวลากลางคืน

สามารถเพิ่มน้ำมันเมล็ด Kumquat ในเครื่องสำอางใดก็ได้ มันอ่อนโยนและละเอียดอ่อนมีวิตามินเอจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจนซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ของผิวหนังจากผลของอนุมูลอิสระ

อันตรายและข้อห้าม

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้การพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของ Kumquat ไม่เหมาะสมผลไม้ไม่สามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามคุณต้องเข้าใจว่าผลไม้นั้นแปลกใหม่และคุณต้องทำการรักษาอย่างระมัดระวังโดยค่อย ๆ แนะนำเข้าไปในอาหารทีละน้อยคัมกัตเช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้สูงดังนั้นการแพ้หรือการแพ้บุคคลเป็นปรากฏการณ์ที่พบได้ทั่วไป

อาจมีปัญหาหากคุณกินเยอะ ความจริงก็คือว่าส้มมีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งหมายความว่าผลไม้มากเกินไปสามารถกินได้ง่ายมาก สิ่งนี้สามารถนำไปสู่อาการท้องร่วงท้องอืดและท้องอืด

คาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาไม่ควรกินมัน นอกจากนี้คุณต้องระวังเกี่ยวกับผลไม้ในโรคกระเพาะเฉียบพลันและอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร ไม่แนะนำให้ใช้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีโรคของไตและระบบสืบพันธุ์เนื่องจากมันสร้างภาระเพิ่มเติมให้กับพวกเขา

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรก่อนใช้งานคุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเสมอ หากไม่สามารถทำได้จะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการใช้

วิธีการเลือกและเก็บ Kumquat

เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลส้มคุณต้องซื้อ Kumquat และเก็บไว้อย่างถูกต้อง เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณจะต้องใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

1. สี Kumquat ควรอิ่มตัว, การแสดงออก ถึงแม้ว่าหลายคนจะแนะนำให้เลือกผลไม้สีส้มเท่านั้นคุณต้องใส่ใจกับความหลากหลายเนื่องจากมี kumquats สีเขียวและสีเหลืองอ่อน
2. ผิวเปลือกควรเรียบและเงางาม
3. คูมควอตควรมีความแข็งปานกลาง ดังนั้นผลไม้ที่นิ่มเกินไปหมายความว่ามันสุกเกินไปดังนั้นจึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและแข็งเกินไป - ไม่สุก
4. ไม่ควรทำให้เปลือกเสียหาย

สำหรับการเก็บรักษานั้นตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมถ้าคุณสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมแล้วแม้จะอยู่นอกตู้เย็นส้มก็สามารถโกหกได้นานมาก อย่างไรก็ตามในอพาร์ทเมนต์ไม่ควรเก็บไว้เกิน 4 วัน ในตู้เย็นทารกในครรภ์สามารถนอนได้นานถึง 3 สัปดาห์โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

ฤดูคัมกัตเริ่มขึ้นในเดือนพฤศจิกายนและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงเวลาที่มีการเลือกซื้อสินค้าที่ใหญ่ที่สุดบนชั้นวางของในร้าน กินได้ตลอดทั้งปีผลไม้สามารถแช่แข็งแห้งหรือแห้ง Kumquat แช่แข็งเป็นเรื่องง่ายแม้ที่บ้าน

Kumquat ราคาเท่าไหร่

ราคาเฉลี่ยของ Kumquat สดในซูเปอร์มาร์เก็ตและในตลาดรัสเซียและ CIS อยู่ในช่วง 625 ถึง 1,000 รูเบิลต่อกิโลกรัม ค่าใช้จ่ายของแห้งหรือแห้งจาก 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม

วิธีรับประทาน Kumquat

คุณกินได้มากแค่ไหนต่อวัน

สำหรับปริมาณแล้วนี่เป็นคำถามที่ค่อนข้างจะเฉพาะเจาะจง โดยปกติแล้วจะแนะนำให้บริโภคไม่เกิน 300 กรัมต่อวันมากกว่าที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ความสามารถของทารกในครรภ์ในการกำจัดสารพิษและสารพิษสามารถสร้างภาระที่เพิ่มขึ้นในไตและระบบสืบพันธุ์ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ มันควรจะเป็นพาหะในใจว่านี่เป็นผลไม้ "ไม่พื้นเมือง" ดังนั้นคุณต้องระวังเกี่ยวกับมัน

มันเป็นไปได้ที่จะกินด้วยเปลือก

คัมกัตไม่เพียง แต่สามารถกินได้ด้วยเปลือก แต่ยังจำเป็น นี่เป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดเดียวที่มีคุณสมบัตินี้ นอกจากนี้ยังมีอยู่ในเปลือกที่มีจำนวนของสารที่ต่อสู้กับการติดเชื้อราอย่างสมบูรณ์และยังมีน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ

สิ่งที่สามารถปรุงได้จาก Kumquat: สูตร

การจราจรติดขัด

การทำคัมกัตแยมทำได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษหรือความรู้ในการทำอาหาร

สิ่งที่ต้องการ:

• กุมกัต - 0.5 กก.
• สีส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทรายขาว - 0.7 กก.

วิธีปรุง:

1. ผลส้มแขกจะล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล
2. วางผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้ง
3. จากนั้นผลไม้แต่ละชิ้นจะถูกเจาะในหลายที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบธรรมดา
4. ปอกเปลือกส้มและบีบน้ำ
5. น้ำผลไม้ผสมกับน้ำบริสุทธิ์ 100 มล. และเติมน้ำตาลทราย
6. ส่วนผสมจะถูกความร้อนให้เดือดและปรุงผ่านความร้อนต่ำจนได้น้ำเชื่อมกวนตลอดเวลา
7. น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในผลไม้ปกคลุมด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมง
8. หลังจากนี้ผลไม้พร้อมกับน้ำเชื่อมจะถูกไฟไหม้อีกครั้งนำไปต้มและต้มเป็นเวลา 20 นาที
9. กระบวนการซ้ำแล้วซ้ำอีกหลายครั้ง
10. หลังจากการปรุงอาหารจะใช้แยมทันทีหรือปิดในช่วงฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม

เป็นที่น่าสังเกตว่า Kumquat เองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหลากหลายคุณสามารถจัดเตรียมของหวานมากมายจากมันและเพิ่มลงในจาน สำหรับผลไม้แช่อิ่มมันจะค่อนข้างเปรี้ยวจากผลไม้ตระกูลส้มดังนั้นจึงควรเพิ่มผลไม้อื่น ๆ

สิ่งที่ต้องการ:

• ส้มเอง - 50 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• สวีทเชอร์รี่ - 50 กรัม
• น้ำ - 2–2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียม kumquat: ล้างในน้ำร้อนแล้วผ่าครึ่ง
2. เชอร์รี่คัดออกโยนเน่าและลบหาง ด้วยสตรอเบอร์รี่กันเลยที่เดียว ถ้ามันมีขนาดใหญ่แล้วมันจะดีกว่าที่จะตัดมัน
3. นำน้ำไปต้มเพิ่มน้ำตาลผสมให้เข้ากันลดความร้อน
4. หลังจาก 10-15 นาทีเพิ่มผลไม้ทั้งหมดและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว
5. เมื่อผลไม้แช่อิ่มเย็นลงก็จะถูกนำไปเก็บไว้ในตู้เย็นหรือเสิร์ฟกับโต๊ะ

ผลไม้หวาน

สิ่งที่ต้องการ:

• Kumquat - 10-15 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
• น้ำ - 1/2 ถ้วย

วิธีปรุง:

1. ล้างผลไม้รสเปรี้ยวให้สะอาด
2. จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดผ่านความหนาประมาณ 0.5 ซม. เมล็ดจะถูกลบออก
3. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาล
4. เทคัมคัตสับและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกระบายออกและวางช่องว่างบนกระดาษ parchment
6. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
7. ใส่แผ่นอบในเตาอบและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นนำออกมาหมุนชิ้นแล้วกลับไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาที
8. หลังจากแช่เย็นผลไม้หวานจะถูกวางในภาชนะเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน

ชา Kumquat

ชาน้ำแข็งนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

สิ่งที่ต้องการ:

• ถุงชาดำ
• สะระแหน่ไม่กี่แผ่น
• Kumquat
• Med

วิธีปรุง:

1. ถุงชาจะถูกต้มแบบปกติ
2. จากนั้นเติมใบสะระแหน่หรือบาล์มมะนาวสักสองสามนาที
3. หลังจากนั้น Kumquat จะถูกตัดและหลายชิ้นจะใส่ในชา
4. อนุญาตให้เย็นเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ข้อเท็จจริง Kumquat ที่น่าสนใจ

1. Kumquat เป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก
2. ในยุโรปพวกเขาค้นพบเกี่ยวกับเขาเฉพาะในศตวรรษที่ XVII จากช่วงเวลาที่เขาเริ่มได้รับการปลูกฝังในกรีซ
3. บางสายพันธุ์ใช้เป็นอาหารว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เช่นมะกอก)
4. ในเอเชียโดยเฉพาะจีนผลไม้นั้นถือว่าเป็นยาและใช้รักษาแผลและโรคเบาหวาน
5. นี่เป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดเดียวที่ใช้กับเปลือก

รูปภาพ Kumquat