Beyaz çay: faydaları ve vücuda zarar

Aristokratların ilahi içeceği - bu, beyaz çay taşıyan isimdir. Antik Çin'de, sadece imparator ve ailesi bu görüşün tadını çıkarabilirdi. Bu içeceğin iyileştirici özellikleri X-XI yüzyıllarda keşfedildi: Orta Krallık'ta kızamık salgını sırasında, hastalığı önlemek için kullanılan beyaz çaydı. Beyaz çayın en hassas tadı ve çiçek aroması, en bulutlu ve soğuk günde bile şenlikli bir atmosfer yaratma yeteneğine sahiptir.

Beyaz çay nedir ve nasıl görünür

Beyaz çay, Çin'deki en eski şifalı içeceklerden biri olarak kabul edilir. Fermente edilmemiş çeşitlere aittir, çünkü minimum sayıda tedaviyi geçerek hazırlık için böbrekli genç, sadece hafifçe açılmış bir çay yaprağı kullanılır.

Bitmiş içecek hafif yeşilimsi veya limon renk tonuna sahiptir. Bitkisel notlar zengin bir çiçek aromasında hissedilir. Beyaz çayın narin tadı hafif bir büzülme ve doğal tatlılığa sahiptir.

Bu çeşitliliğin üretimi için, beyaz alçaltılmış kıllarla kaplı tuhaf uzun yapraklara ve tomurcuklara sahip çay çalıları kullanılır. Vahşi doğada sadece Çin'de büyürler. Üretim için, sadece doğada bulunan çeşitler değil, aynı zamanda özellikle Orta Krallık'ın yetiştiricileri tarafından yetiştirilen yenileri de kullanılır. Büyük yaprakları ile benzersiz çay ağaçları üreten ilk biri: çeşitleri "Beyaz Nergis", "Xiao Bai" ve "Da Bai Cha Shu" (en büyük çay çalı). Bu çeşitlerin yapraklarından dünyadaki en iyi içeceklerden biri elde edilir.

İlk başta, Fujian'da beyaz çay üretildi ve bir süre sonra bu, komşu Shuji ve Zhenhe bölgelerinde de yapıldı. Bu üç il, dünya pazarına seçkin elit çaylar tedarik ediyor.

Daha sonra Hindistan'da çay ağacı çeliğinin seçkin çeşitlerinin yetiştirilmesiyle uğraştı. Sri Lanka plantasyonlarında, özel çay çalıları uzun zamandır büyümektedir, ancak sadece bir tür beyaz çay üretmektedir.

türleri

Göksel 12'den fazla çeşit Beyaz çay üretir. En popüler olanları:

1. Beyaz Şakayık. Bu tür sadece Orta Krallık - Fujian eyaletinde tek yerde üretilmektedir. Sadece tomurcuklu zar zor çiçek açan genç yapraklar bunun için seçilir. Koleksiyon yılda bir kez - ilkbaharda gerçekleşir. "Beyaz Şakayık" nadir çeşitleri ifade eder, bu yüzden oldukça pahalıdır.
2. Beyaz gümüş iğneler - Seçkin bir beyaz çay çeşididir. Gümüş rengi bir villus gölgesine sahip olağandışı hassas tomurcukları sayesinde adını “Gümüş İpler” aldı. Bahar döneminin sadece birkaç günü tahsis edilen yaprakların toplanması için. Çay tomurcuklarının ve yapraklarının işlenmesi elle yapılır.
3. Beyaz Pu-erh Çay - en şaşırtıcı ve nadir çeşitlilik. Tadı çarpıcı bir şekilde diğerlerinden farklıdır - acı tamamen yoktur. Küçük miktarlardaki çay çalıları sadece yayla Çin tarlalarında yetişir. Yaprakların hasat edilmesi ve işlenmesi oldukça zahmetli bir işlemdir, bu nedenle beyaz Puer çayı piyasada küçük miktarlarda bulunur ve çok yüksek bir fiyata satılır.

Düşük kaliteli uygun fiyatlı beyaz çaylar Gong Mei ve Shou Mei'dir.

Hindistan'da sadece 2 çeşit beyaz çay üretilmektedir:

1. Beyaz Darjeeling'in tatlı, narin bir tadı ve sıra dışı bir altın rengi vardır. En iyi Hint tipi beyaz çay olarak kabul edilir.
2. Assam Beyaz. Çay çalıları yeryüzünde tek bir yerde yetişir - Hindistan'ın Assam bölgesi. Tüm beyaz çay türleri arasında en tatlı tada sahiptir ve en nadir çeşit olarak kabul edilir. Fabrikada önceden sipariş ederek gerçek bir "Beyaz Assam" satın alabilirsiniz. Maliyeti o kadar yüksektir ki birimler bir satın alma yapabilir.

Sri Lanka'da üretilen tek beyaz çay türü Seylan Beyazı'dır. Olağandışı aromasında bir çam kokusu hissedilir ve tadı bal notları vardır.

Çay bilenler ve bilenler arasında "Seylan Beyazı" kraliyet içeceği olarak kabul edilir.

Beyaz çay ve yeşil arasındaki fark nedir

Beyaz ve yeşil çay mükemmel tadı olan iyi içecekler. Bu çeşitlerin ayırt edici özellikleri şunları içerir:

1. Üretim süreci. Toplamadan sonra, beyaz çay yaprakları yuvarlanmaz, yanmaz, bu nedenle oksidatif süreçlere daha az eğilimlidirler. Güneş ışığının etkisi altında özel olarak oluşturulmuş bir ortamda kururlar, bu nedenle bitmiş içecek hassas bir tada sahiptir. Hasattan sonra yeşil çay yaprakları yapay ısı ile kurutulur.
2. Hammaddeler. Beyaz çayın bileşimi tomurcukları ve genç yaprakları içerirken, yeşil çay tamamen açık büyük yapraklardan oluşur. Bazı çeşitlerde çay çalı tomurcukları ekleseler de.
3. Lezzet nitelikleri. Beyaz çayın daha doğal bir tadı ve inceliği vardır.
4. Maliyet. Yeşil çay çeşitleri arasında oldukça pahalı olmasına rağmen, beyazın fiyatı çok daha yüksektir.

Beyaz çay, yeşil çayın aksine, zayıf fermente edilmiş bir içecektir.

Daha faydalı olan nedir

Çay çeşitlerinden hangisi - beyaz veya yeşil - daha yararlıdır, kesin olarak söylemek imkansızdır. Her iki çeşit de bitki bazlı antioksidanlara sahiptir. Son laboratuvar çalışmalarının sonuçlarına dayanarak, beyaz çayın yeşil hücrelere kıyasla kanser hücrelerinin oluşumunu önlemede avantajları vardır.

Yeşilin canlandırıcı özellikleri beyaz çayda doğal değildir. Biraz kafein içerir (bazı tiplerde hiç değildir), bu nedenle vücut üzerinde yeşilden daha sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Beyaz çay üretiminde kullanılan hammaddeler ısıl işleme tabi tutulmaz. Doğa tarafından verilen tüm vitamin ve mineral kompleksi, bitmiş içecekte bulunur.

Bu çay çeşidinin kimyasal bileşimi şunları içerir:

• grup B, A, C vitaminleri;
• uçucu yağlar ve bitkisel antioksidanlar;
• amino asitler;
• tanen.

Makro ve mikro elementler: potasyum, kalsiyum, magnezyum, flor, demir, fosfor ve sodyum. Ürünün kalori içeriği 100 g başına 0 ila 4 kcal arasında değişir ve eklenen tatlandırıcı miktarına bağlıdır.

Beyaz çayın yararlı özellikleri

Genel fayda

Eski Çinli doktorlar bu çay türünü çeşitli bulaşıcı hastalıklar, iç organların patolojileri ve zihinsel ağrı ile savaşmanın en iyi yolu olarak gördüler. Yaşlanma sürecini önlemenin bir yolu olarak önerildi.

Vücut üzerinde faydalı etkisi:

1. Basıncın normalleştirilmesi, kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi - kardiyovasküler sistem hastalık riskini azaltır.
2. Kolesterolü düşürerek plakların ve kan pıhtılarının ortaya çıkmasını önler.
3. Zehirli maddelerin vücuttan toksinlerin uzaklaştırılması ile temizlenmesi.
4. Sinir bozukluklarının giderilmesi: depresyon, kronik yorgunluk, aşırı uyarılma.
5. Çay yaprağının bir parçası olan flor ve kalsiyum nedeniyle kemik dokusu üzerindeki güçlendirici etki.
6. Rotovirüs enfeksiyonları, dişeti hastalığı ve diş çürümesine karşı antibakteriyel özellikler.
7. Romatizma, gut, radikülit, anti-enflamatuar niteliklere bağlı artrit ile ağrının giderilmesi.
8. Vücudu bakteri, mikrop ve virüslerin etkilerinden korumak, bağışıklık sistemini uyarmak.
9. Metabolizmanın iyileştirilmesi.

Beyaz çayın yaş ve cinsiyete bakılmaksızın vücut üzerinde etkili ve faydalı bir etkisi vardır.

Kadınlar için

Çayın pasifleştirici özellikleri, kadın vücudunu olumlu yönde etkiler, sinirlilik azalır ve kritik günlerde ve yaşa bağlı hormonal değişikliklerde artan sinirlilik bastırılır. Vücuttaki su dengesini normalleştiren beyaz çayın bir kadının görünümü üzerinde olumlu bir etkisi vardır: gözlerin altındaki daireler kaybolur, yüzdeki cilt yumuşatılır ve günün sonunda şişmiş bacaklar nadir bir olay haline gelir.

İçeceğin bileşiminde bir vitamin kompleksinin varlığı, görüşü arttırır, bilgisayarda çalıştıktan sonra göz yorgunluğunu azaltır. Günde 1-2 bardak beyaz çay sadece genel durumu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda canlılık ve enerji ile de şarj eder.

Erkekler için

Evde, beyaz çay erkek sağlığı için bir melisa olarak kabul edilir. Gücü geri kazandırır, gücü arttırır ve prostat kanseri riskini azaltır. Bu tür çay, özellikle işleri güçlü zihinsel stres ve çok stresli durumlarla ilişkili olan erkekler için yararlıdır.

Hamilelik sırasında

Beyaz çaydaki minimum kafein içeriği, hamile kadınlar tarafından güvenli kullanımına katkıda bulunur. Hayati kalsiyum ve flor dahil olmak üzere zengin bir vitamin kompleksi, antimikrobiyal özellikler annenin ve doğmamış bebeğin genel durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Zayıf demlenmiş bir bardak içecek, açıklanamayan kaygı hissini, hamile kadınların doğasında artan sinirlilik hissini ortadan kaldırabilir. Ancak beyaz çay, folik asit emilimini engellediğinden kötüye kullanılmamalıdır.

Emzirirken

Beyaz çayın güçlendirilmesi ve sakinleştirici nitelikleri, bebeği emziren annenin refahını olumlu yönde etkiler. Yararlı elementler, büyük miktarlarda olmasa da, sütle birlikte bebeğe iletilir. Yenidoğanın bağırsağını iyileştirir, kolik sırasında ağrıyı azaltır ve uykuyu normalleştirir.

Çocuklar için

Çinli çocukların yaşamın neredeyse ilk günlerinden itibaren çay içmelerine rağmen, Avrupalı ​​çocuk doktorları 3-4 yaşından itibaren bir çocuk diyetine dahil etmeyi önermektedir. Beyaz çayın çocuğun bağışıklık sisteminin gelişimi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve vücut üzerinde güçlendirici bir etki sağlar. Mide ve bağırsakların çalışmasını olumlu yönde etkileyen metabolizmayı iyileştirmek için içeceğin özelliği de eşit derecede önemlidir. Bu çeşitlilik zayıf bir şekilde fermente olmasına rağmen, çocukların sadece orta ve zayıf mukavemetli çay içmeleri yararlıdır.

Kilo verirken

Beyaz çay metabolik süreci iyileştirir ve gıdanın hızla emilmesine katkıda bulunur. Bu vücut yağ oluşumunu önler. Diüretik özellikleri, fazla sıvının vücutta sızmasına izin vermez. Bu nitelikler sayesinde, içecek obez insanların günlük diyetine dahil edilir.

Hastalıklar için kullanım özellikleri

Lezzetli bir tada sahip bir bardak kokulu beyaz çay, sadece soğuk havada ruh halinizi ve sıcaklığınızı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun bazı hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur.

hipertansiyon

Beyaz çay bir diüretik görevi görür, kan damarlarını temizler, tromboz oluşumunu önler ve kolesterolü düşürür. Yüksek tansiyonu olan insanlar bunu günlük diyetlerine dahil etmeye teşvik edilir. Günlük doz, katkı maddeleri ve tatlandırıcılar olmadan 700 ml ılık çaydır.

Diyabetes mellitus

Beyaz çayda bulunan vitamin-mineral kompleksi, II derecenin patolojisindeki şeker seviyelerini normalleştirir, hastalığın gelişme riskini azaltır. İçecek diyabet semptomlarını önler: polidipsi (aşırı susuzluk), artan insülin sekresyonu, azalmış glikoz.

Diyabet hastalığınızı iyileştirmek için, ana yemekten 20-30 dakika sonra günde 3-4 kez çay içmelisiniz. Kabul süresi 6 aydır, daha sonra kısa bir mola verilmelidir.

kolesistit

Beyaz çay safranın geçişini normalleştirir. Antibakteriyel özellikler, safra kanalları ve karaciğerde enflamatuar süreçlerin oluşumunu önler. Bir fincan çay krampları hafifletir ve rahatlatır. Alevlenme döneminde, günde 600 ml içecek içilmesi tavsiye edilir.

gastrit

İçecek sindirim sürecini iyileştirir, bu nedenle mide hastalıkları ile yedikten hemen sonra tüketilir. Günde 2-3 bardak beyaz çay içmek tavsiye edilir. Hastalığın alevlenmesi sırasında vazgeçmeye değer. Hastalık kronik ise bir içecekle dikkat edilmelidir.

pankreatit

Beyaz çayın pankreas üzerinde yararlı bir etkisi olabilir ve sadece belirli kullanım kuralları gözlenirse vücuda zarar veremez:

1. Çok güçlü bir içecek demeyin.
2. Katkı maddelerini reddetmek daha iyidir: bal, şeker, fruktoz, süt.
3. Sadece saf beyaz çay satın alın: otlar olmadan, lezzet arttırıcılar.

Hastalığın alevlenmesi sırasında ağrıyı azaltmak için 0,5 l içecek içilmesi önerilir.

kanserler

Beyaz çay antimutagenik özelliklere sahiptir ve kemoproflaktik ve anti-kanser doğal bir ilaç olarak kabul edilir. Antioksidanlar, içecekte bulunan flavonoidler, kanser hücrelerinin yayılmasını önleyerek metastazların ortaya çıkmasını önler. Beyaz çayın güçlendirici etkisi, vücudun hastalıkla başa çıkmasına ve ağrıyı azaltmasına yardımcı olur.

Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan çalışmalar, mide, prostat ve kolon kanseri için beyaz çay kullanmanın etkinliğini kanıtlamıştır.

şişmanlık

Beslenme uzmanları bu içeceği fazla kilolu insanların diyetlerine dahil eder. Yemekten sonra içilen beyaz çay, yiyeceklerin sindirilebilirliği ve yağların ve karbonhidratların parçalanmasını hızlandırır ve kilo yönetimine yardımcı olur. Ek olarak, vücudu vitamin ve minerallerle yeniler.

Bu çay çeşidi, grip salgınlarının sonbahar-ilkbahar döneminde vücudun soğuk algınlığına karşı direncini artıran mükemmel bir doğal ilaçtır.

Kozmetolojide beyaz çay

Cilt ve saç için yararlı olan yüksek madde içeriği nedeniyle, kozmetik preparatların üretiminde beyaz çay ekstresi kullanılır. Makyaj, krem, sabun, diş macunu, maskeler, fırçalar, losyonların bir parçasıdır.

Bu bileşen cildi daha pürüzsüz ve sıkı hale getirir, kırışıklıklar ve siyah lekelerle baş eder, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve sağlıklı bir cilt korur. Çoğu zaman sorunlu ciltler için fonlarda kullanılır. Su dengesini normalleştirmeye, kızarıklığı, tahrişi ve istenmeyen parlaklığı ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Beyaz çayın önemli bir özelliği beyazlatma etkisidir. Maskeleri veya losyonları kullandıktan sonra cilt rengi belirgin şekilde iyileşir. Daha hafif bir gölge kazanır, yaşlılık lekeleri, çiller neredeyse görünmez hale gelir.

Beyaz çay özü vücudu zararlı ultraviyole ışınlarından korur, hücreleri onarır ve destekler, böylece cildin her zaman genç ve güzel görünmesine yardımcı olur.

Saç maskelerinin ve şampuanların bir parçası olarak, bu bileşen saç foliküllerinin uyanmasını ve aktivasyonunu teşvik eder. Saçlar daha güçlü ve ipeksi olur, taranması kolaydır, karışmaz, uçları lehimlenir. Kafa derisi nemlendirilir, kepek, tahriş ve soyulma kaybolur. Beyaz çay özlü ürünler uyguladıktan sonra saçlar daha iyi görünür.

Ayrıca evde beyaz çay bazlı yüz ve saç bakım ürünleri de hazırlayabilirsiniz.

Kuru saçlar için onarıcı maske

Bu araç, deniz kıyısında bir yaz tatilinden sonra saçları mükemmel bir şekilde besler.

• 50 ml güçlü çay yaprakları.
• 20 ml keten yağı.
• Ham yumurta sarısı.

Oda sıcaklığında yağ ve çay yaprakları kullanarak tüm malzemeleri karıştırın. Tellere ve kafa derisine uygulayın. Kafanı bir havlu ile ört. Maskeyi 40 dakika sonra yıkayın.

Nane parlatıcı

Malzemeler:

• Beyaz çay - 60 ml.
• Nane - 30 g.
• Kaynamış sıcak su - 1 litre.

Malzemeleri bir kaseye koyun. Kaynar su dökün. İyice karıştırın. Durulamayı yaklaşık yarım saat bekletin.

Her yıkamadan sonra şampuanla uygulayın. Islak temiz saça parlatıcı uygulayın, 5-7 dakika tutun. Bir süre sonra iyice durulayın. Uygulamadan sonra saçlar ipeksi ve yumuşak olacak, taranması kolay olacak ve biraz daha hacimli hale gelecektir.

Sarışınlar için parlatıcı maske

Alet ince saçlar için mükemmeldir. Onları güçlendirir, hızlandırır, hacim ve renkleri biraz verir. Uygulamadan sonra saçlar kalınlaşır ve güçlenir.

• 40 g süzme peynir.
• 50 ml beyaz çay.
• 25 gr ekşi krema.

Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar yoğurun, büyük topaklardan kurtulun. Derin bir kaseye aktarın. Yavaş yavaş ekşi krema ekleyin, karıştırmayı unutma. Karışımı önceden hazırlanmış zayıf ılık çay ile dökün. Yarım saat ısrar et.

Saçınızı yıkadıktan sonra, maskeyi hafif nemli saçlara uygulayın. Tüm uzunluğu köklerden uçlara yayın. Saçlarınızı ılık bir havluya sarın. 10-15 dakika bekleyin. Sonra ılık su ile iyice durulayın. Prosedürü bir ay boyunca haftada bir veya iki kez tekrarlayın.

Besleyici maske

Bu aracın bileşimi sadece 2 bileşen içerir: beyaz kil (4 yemek kaşığı) ve beyaz çay (80 ml). Çay yapraklarında yavaş yavaş kil ekleyin ve karıştırın. Sonuç, kremsi bir karışıma benzeyen bir maskedir. Ortaya çıkan maske saçı yağlamak için. 15 dakikadan fazla bırakmayın.

Tonik "Pamuk Prenses"

Bu hazırlanması kolay ürün sadece cildi iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda sürekli kullanımda yüz kırışıklıklarını belirgin bir şekilde azaltacaktır.

• 100 ml sert demlenmiş beyaz çay.
• 2 yemek kaşığı salatalık suyu.
• 15 ml taze sıkılmış limon suyu.

Çay yapraklarını soğutun, salatalık ve limon suyuna dökün. Sabah ve akşam yıkandıktan sonra cildi silin. Toniği buzdolabında veya serin bir yerde saklayın.

Maske "Temiz cilt"

Ergenlikte sivilce ile mücadelede yardımcı olur.

• 5 yemek kaşığı demlenmiş beyaz çay.
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi.
• Beyaz kil.

Çay yapraklarını sirke ile karıştırın. Biraz kil dökün ve karıştırın. Maske ince bir kıvamda olmalıdır. Karışımı yüzünüze uygulayın ve sertleşmeye bırakın (yaklaşık 10-15 dakika). Akan su ile durulayın.

Yaşlılık lekeleri için maske

Malzemeler:

• Çay yaprakları - 120 ml.
• Küçük yulaf ezmesi - 50 g.
• 1/2 kısım muz.

Pulları ılık çay yaprakları ile dökün ve 7 dakika demlenmeye bırakın. Elde edilen karışımı bir karıştırıcıya yerleştirin ve bir muz ekleyin. Bir püre haline getirin. Maskeyi 10 dakika boyunca uygulayın.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Beyaz çayın insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Bileşiminde hiçbir zararlı bileşen yoktur. Bu tür çay alerjiye neden olmaz, ancak insanlara kafein intoleransı içmeye dikkat gerektirir (biraz olmasına rağmen).

İç organların kronik hastalıklarının alevlenmesi sırasında az miktarda çay alınmalıdır.

Beyaz çay böbrek hastalığı durumunda kontrendikedir: diüretik özellikleri bu organın çalışmasında istenmeyen sonuçlara neden olabilir.

Çay içmekle ilgili hoş olmayan duyumlar (kusma, midede rahatsızlık, bağırsak rahatsızlığı, baş ağrısı) sadece aşırı istismar ile ortaya çıkar.

Nasıl seçilir ve saklanır

Gerçek Beyaz çay oldukça yüksek bir fiyata sahiptir: 100 g başına maliyet 3200 ruble.Ürünün fiyatını azaltmak için, bazı üreticiler bileşime yeşil çay yaprakları, otlar, meyveler, lezzet arttırıcılar ekler. Çin'de veya Çinli üreticilerin web sitelerinde gerçekten iyi beyaz çay satın alabilirsiniz.

Çeşitliliğe bakılmaksızın, çay tamamen bozulamaz. Zamanla, çay yapraklarının hammaddesi kurur veya nemle doyurulduğundan tadı kaybeder.

Beyaz çayın mümkün olduğunca uzun süre lezzetli kalması ve faydalı özelliklerini kaybetmemesi için gereklidir:

1. Aynı anda büyük miktarlarda satın almayın.
2. Satın alınan çayı hava geçirmez bir kapak ile seramik bir kaba dökün.
3. Sobadan uzakta bir mutfak dolabında saklayın.
4. Baharatlar, çeşniler, otlar ve kahve çekirdeklerini beyaz çayın yanına koymayın: çay yaprakları çevredeki aromaları emer.

Uygun depolama koşullarında, kaliteli çay 12-18 ay içinde bozulmaz.

Beyaz çay nasıl demlenir

Evde, bu içeceğin özel bir ilişkisi vardır. Çinliler sadece çay yapmıyor ve içmiyorlar. Bu süreç birkaç gelenek ve ritüel içerir.

Çay yaprakları yapmak için temel kuralları takip ederseniz, beyaz çayın harika tadını çıkarabilirsiniz:

1. Sadece arıtılmış su veya kaynaklardan gelen su kullanın.
2. Çay yapraklarını 55-75 ° C'den fazla olmayan kaynar su ile dökün.
3. Oranlara dikkat edin: 3-5 ml çay 150 ml su.
4. En az 3 dakika demlemek için ısrar edin, bu süre zarfında uçucu yağlar ve faydalı özellikler suyu doyuracaktır.

İçeceğe tatlandırıcı, süt veya krema eklemezseniz tadı tamamen ortaya çıkacaktır.

Kaliteli beyaz çaydan yapılan çay yaprakları 2-3 kez kullanılır.

Çay hakkında ilginç gerçekler

1. Çay toplayıcılar işe başlamadan önce soğan, sarımsak, tütün yemek yasaktır. Bu sınırlamalar çay yapraklarının yabancı aromalara karşı artan duyarlılığı ile ilişkilidir: onları oldukça çabuk emerler.
2. Beyaz çay ilk olarak 800 yıl önce Çin'de tadı.
3. Beyaz çay çeşitleri dünyanın en pahalıları arasındadır. Fiyatı etkileyen faktörlerden biri, yılda sadece 2-3 gün ve sadece şafak saatlerinde kısa bir toplama dönemidir.
4. Çin, dünya pazarına ana çay tedarikçisi olarak kabul edilmektedir. Tüm üretim hacimlerinin 1 / 4'ünü oluşturur.
5. Her yıl, 15 Aralık'ta, bu şaşırtıcı ve sağlıklı içeceğin uzmanları “Çay Günü” bayramını kutluyor.
6. Dünyanın en pahalı çayı, çeviri sırasında DaHongPao'dur - büyük bir kırmızı bornoz. Bu içeceğin 100 g'ı 1.025 dolar.
7. Dünya sakinleri günlük olarak çeşitli kapasitelerde 3 milyar fincan çay içiyorlar.
8. Buzlu çay ilk olarak 1904'te St. Louis'deki Dünya Sergisinde servis edildi. Etkinlik sırasında tarihin en sıcak günleri oldu.
9. On dördüncü ve on beşinci yüzyıllarda Japonya'da çay turnuvaları düzenlendi. Katılımcılardan çay türünü tanımlamaları ve ülkeyi ve tam büyüme yerini adlandırmaları istendi.

Beyaz çay fotoğrafı