Lingonberry: sağlık yararları ve zararları

Bu meyveye ilgi duyanların kesinlikle nasıl göründüğünü ve diğerlerinden nasıl farklı olduğunu bilmeleri gerekir. Gerçek şu ki, örneğin wolfberries veya kızılcık ile kolayca karıştırılabilir. Sibirya veya tundra bölgelerinin sakinleri bunun hakkında neredeyse her şeyi biliyor: nerede büyüdüğü, ne olduğu vb.

İsveç kirazı nerede büyür ve neye benziyor

Lingonberry, yaklaşık 20-25 cm yüksekliğe ulaşan alçak bir çalı olan bir bitkidir.Bitkinin yaşının, çoğu gibi, kökler tarafından değil, kök tarafından belirlendiği dikkat çekicidir. İsveç kirazı kök sistemi çok gelişmiştir. Yani, bir çalıda yaklaşık 10 metrekarelik bir alanı işgal edebilir. Sapların ortalama ömrü, kural olarak 3-5 yıldır ve zamanla yenileriyle değiştirilir.

İsveç kirazı kolonilerde yetişir, içinde bir bitki 2 yüzyıldan fazla yaşayabilir. Çalı kendi başına "yaşarsa", yaşam beklentisi sadece 10 yıl ile sınırlıdır.

Bitkinin yaprakları koyu yeşil renklidir, dokunması zor, donları mükemmel tolere eder. Yaz başında, neredeyse kokusuz olan bir zile benzeyen küçük beyaz çiçekler ile çiçek açar. Çapı 6-8 mm'ye ulaşabilen parlak kırmızı renkli meyveler, düzenli yuvarlak şekil, yüzey parlaktır.

İsveç kirazı çalıları karışık tipte kuru iğne yapraklı ormanlarda, turba bataklıklarında, bazen Rusya Federasyonu'nun kuzeyindeki ormanlık bir alanda bulunan cıvatalarda bulunabilir.

Topladıklarında

İsveç kirazı meyveleri sonbaharın en başında olgunlaşır. Başlangıçta yeşiller, sonra beyaza dönüyorlar ve olgun olanlar güzel bir kırmızı renk alıyorlar. İlk dondan önce yaban mersini toplayabilirsiniz. Bundan sonra, meyve tadı kaybeder, yumuşak ve montaj için uygun olmaz. Aynı zamanda, bazı koleksiyoncular, ilk kardan sonra İsveç kirazılarının hala toplanabileceğini iddia ediyor, ancak bu, bir kuraldan daha bireysel bir durum.

Bu arada, yaban mersini hala olgunlaşmamış olarak toplanabilir ve daha sonra domateslerin yanına konabilir. Depolama sırasında ikincisi tarafından salınan gaz, yabanmersini meyvelerini kızarır ve olgunlaştıracaktır.

Meyvelerin Eylül ayında zaten olgunlaşmasına rağmen, Ekim ayında hasat edilmeleri önerilir.

Lingonberries ve cranberries arasındaki fark nedir

Kızılcıklar ve yaban mersini görünüm ve kompozisyonda çok benzer, ancak bu meyveleri sürekli toplarsanız, zamanla birini diğerinden hızlı bir şekilde ayırt edebilirsiniz:

1. Bitkilerin meyveleri tadı değişir, yani: kızılcıklar ekşidir, lingonberries tatlı ve ekşidir. İlkinin meyveleri koyu kırmızıdır, biraz basınçla hemen meyve suyu salgılarlar. İsveç kirazı meyveleri parlak kırmızı renkte ve daha yoğundur. Onlar da büyük boyutu. İsveç kirazı kızılcıklardan biraz daha küçüktür, meyveleri nadiren 6 mm'den fazladır, ikinci bitkinin meyveleri en az 1 cm'dir.
2. Kızılcık ve yaban mersini de yaprak şeklinde farklıdır. İlkinde şekil olarak oval, ikincisinde daha büyük ve eliptiktirler.
3. Diğer şeylerin yanı sıra, bitkiler tamamen farklı yerlerde büyür. Böylece, kızılcıklar olağanüstü nemli yerleri tercih eder, bataklıklarda, bir nehir veya gölün kıyısında bulunabilir. Aksine, Lingonberry küçük bir tepe üzerinde kuru yerleri tercih eder.

Daha faydalı olan nedir: kızılcık veya yaban mersini

Yukarıda belirtildiği gibi, yaban mersini de kompozisyonda kızılcıklardan farklıdır, ilk etapta - 2 kat daha kaloridir. Tüm vitaminler, mikro ve makro elementlerden daha fazla bir büyüklük sırası içerir. Buna dayanarak, yaban mersini çok daha yararlı olduğu oldukça basit bir sonuç çıkarabiliriz. Ancak, böyle bir boşluğa rağmen, her iki çilek de vitamin ve element deposu olarak kabul edilir.

İsveç kirazı bearberry'den nasıl ayırt edilir

İsveç kirazı toplarken, böğürtlenden nasıl farklı olduğunu bilmek önemlidir. Gerçek şu ki, bitki çalıya, meyvelere ve yapraklara çok benzer. İkinci meyveler yenilmez ve ciddi zehirlenmelere neden olabilir, ancak yaprakları iyileşir ve birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılır.

Yani, bitkiler çok benzer ve hatta bazen birlikte büyür. Ancak, onları ayırt etmek oldukça basittir.

1. İlk olarak, yapraklara dikkatlice bakmanız gerekir, lingonberries'de oval, eliptik şekildedirler ve bearberry'de bir ayının kulaklarına benzerler.
2. İkincisi, bearberry dalları neredeyse yere yayıldı ve iki çalı yan yana koyarsanız, fark hemen belirgindir.
3. Ve son olarak, İsveç kirazı meyvelerinde çok sayıda küçük tohum var, bearberry bunlardan azına sahip ve büyük. Ayrıca, bearberry meyvelerinin tadı kötüdür.

Önemli! Birkaç çilek böceği yerseniz, kötü bir şey olmaz. Ancak çok yemek yerseniz, üzgün bir gastrointestinal sistem, kusma, baş dönmesi, titreme vb.Ile birlikte ciddi zehirlenme yaşayabilirsiniz.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Lingonberry çok eski zamanlardan beri hasat edilen yabani bir meyvedir, meyveleri yaprakları gibi iyileştirici özellikleriyle bilinir. İlk kez 18. yüzyılda yaban mersini yetiştirmeye çalıştılar. Rusya'nın başkentinin yakınında yetiştirilmek isteyen kraliçe Elizabeth Petrovna'nın emriyle. Ancak, ilk başarılı denemeler sadece geçen yüzyılda yapıldı.

Kompozisyonlarındaki İsveç kirazı meyveleri, benzoik asitin yanı sıra gerçekten eşsiz bir vitamin ve mineral kompleksi içerir.

Meyvenin enerji değeri 100 gram başına sadece 40 kcal'dir, bu nedenle şekil hakkında endişelenemezsiniz:

• Protein - 1 gr'dan az.
• Yağ - 1 gramdan az.
• Karbonhidratlar - yaklaşık 10 gr.

vitaminler

A vitamini önce bilim adamları tarafından keşfedildi, dolayısıyla adı. Buna retinol de denir. Vücuttaki hemen hemen tüm süreçlere katılır:

• Metabolizma ve bazı önemli proteinlerin sentezi için gereklidir.
• Serbest radikallere maruz kalmayı önler.
• Vücudun koruyucu işlevlerini arttırır.
• Kemik dokusunun oluşumuna katılır.
• Hücrelerin oluşumu ve büyümesi için gereklidir.
• Normal retina fonksiyonu sağlar.

C vitamini belki de en önemli ve gerekli vitamindir. İnsan vücudu onu sentezleyemez ve bu nedenle onu içeren ürünleri kullanmak gerekir. Sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, kan damarlarını güçlendirir ve kan dolaşımını düzenler. Toksinleri vücuttan uzaklaştırır, doku hücrelerini geri yükler ve demirin emilimini arttırır. Koruyucu fonksiyonları arttırır ve bağışıklık sistemini uyarır.

Lingonberry ayrıca E, PP ve K vitamini içerir.

Mikro ve makro elemanlar

1. Demir. Hemoglobin oluşumu için gerekli olan önemli bir element, yani hematopoezde doğrudan rol oynadığı anlamına gelir. Demir eksikliği ile uyuşukluk, baş dönmesi, kas ağrısı meydana gelir ve daha fazla kıtlık ile akut anemi ve anemi gelişebilir.
2. Kalsiyum. Her şeyden önce, kemik dokusu ve diş büyümesi için bir yapı malzemesidir. Ayrıca, kalsiyum kan pıhtılaşmasından, kas kasılmasından sorumludur ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
3. Potasyum. Bu element miktar ve değer bakımından üçüncü, bir elektrolittir ve sinir sisteminin dürtülerini iletmeye yarar. Su dengesini de düzenler. Potasyum bir enerji elementidir, kasların ve kalbin çalışması için gereklidir. Eksikliği ile akut kas ağrısı, kramp ve hatta felç meydana gelebilir.
4. Magnezyum. B vitaminleri ve kalsiyumun emilmesi için gereklidir, enerji üretiminde, kan pıhtılaşmasında rol alır, sinir sisteminin dış uyaranlara reaksiyonunu azaltır ve ayrıca yeni hücrelerin oluşumu ve büyümesi için gereklidir.
5. Krom. Bu element, karbonhidratların sentezinde yer alan enzimleri aktive eder, böylece kan şekeri seviyelerini düzenler. Yeterli miktarlarda obezite riski ve diyabet gibi bir hastalığın ortaya çıkması azalır. Kötü kolesterol miktarını azaltır ve rezervleri vücudun stresli durumlara asgari sonuçlarla dayanmasına yardımcı olur.

Lingonberry, yiyecekleri korumak için kullanılan benzoik asit içerir. Mikropları ve bakterileri nötralize edebilir ve meyveyi uzun süre taze tutabilir.

İsveç kirazı yararlı özellikleri

Kadınlar için

Herhangi bir kadın, aynı zamanda "yaşlanma karşıtı vitaminler" olarak da adlandırılan yüksek A ve E vitaminleri için bu meyveyi sevmelidir. Böylece, A vitamini, cildin güzel ve genç olmasını sağlayan dermal hücrelerin hızlı yenilenmesini ve büyümesini destekler. Ayrıca, 30 yıl sonra vücutta miktarı önemli ölçüde azaltılmış kolajen üretir. A vitamininin, serbest radikallerin vücut üzerindeki etkisini ortadan kaldıran, böylece cilt hücrelerinin, saçların ve tırnakların yaşlanmasını önemli ölçüde yavaşlatan doğal bir antioksidan olduğuna dikkat etmek de önemlidir.

Kadın vücudu için E vitamini, birçok süreçte yer aldığından abartmak zordur. Önemi o kadar büyük ki, çeşitli katkı maddeleri şeklinde ayrı bir ilaç olarak bile salınır.

E vitamininin tüm hücreleri aktif olarak yaşlanmaya karşı korumasına ek olarak, saçları tüm uzunluğu boyunca güçlendirmeye yardımcı olur; yeterli miktarda, uçlar asla ayrılmaya başlamaz. Benzer şekilde tırnakları da etkiler.

E vitamini vücuttaki hormon üretimini düzenler ve 45 yaşından büyük kadınlar menopozu rahatlatır. Ayrıca görme, işitme ve hafızayı geliştirir.

Erkekler için

Lingonberry'nin erkek vücudu üzerinde belirli bir etkisi vardır. Çok az insan bilir, ancak çoğu prostatit ilacının bir parçasıdır. Berry, genitoüriner sistemin kanallarını dezenfekte ederken bir diüretiktir. Düzenli taze kullanımda, erkek gücü uzun yıllar devam edecektir.

Kardiyovasküler sistemi korumak için gerekli olan potasyumu unutmayın. Yeterli miktarda kalp krizi riskini azaltmak da dahil olmak üzere birçok hastalığın ortaya çıkmasını önleyecektir.

Aktif bir yaşam tarzı ve büyük fiziksel efor için kalsiyum gereklidir ve E vitamini kan damarlarını güçlendirir, hafızayı ve görüşü iyileştirir.

Hamilelik sırasında

Yüzyıllar boyunca, hamilelik sırasında hastalıkları tedavi etmek için sadece kızılcıklar kullanılmıştır, hipoalerjenik olduğuna inanılmaktadır. Ancak tedaviye veya geleneksel tıp tariflerinin kullanımına başlamadan önce bir doktora danışmanız gerekir.

Hamilelik sırasında İsveç kirazı kullanan anne adayı, vücudunu gerekli tüm vitamin ve minerallerle doyurur. Berry, doğmamış çocuğun iskeletini güçlendirir ve hamile kadının bacaklarının şişmesini ve vücuttaki aşırı sıvı miktarını azaltmaya yardımcı olur. Berry, hem anne hem de çocukta anemi oluşumunu önler.

Lingonberry fetus için güvenli bir antipiretiktir. Meyvede bulunan bir vitamin ve mineral kompleksi, her türlü virüs ve bakterilerin vücut üzerindeki olumsuz etkisini nötralize edebilir.

Emzirirken

İsveç kirazı durumunda, geleneksel tıp tamamen halkın yanındadır.Birçok vitamin ve mineralin varlığı nedeniyle, meyve emzirme için çok yararlıdır, çünkü annenin vücudunu etkileyen her şey doğrudan bebeğe yansır.

İsveç kirazı oldukça güvenli bir ürün olmasına rağmen, doğumdan sonraki ilk ayda tanıtması önerilmez, çünkü bebeğin midesi yeni ürünlere alışmaya başlar.

Lingonberry anne ve çocuk için mükemmel koruma sağlar, dokuları güçlendirir, vücudun normal gelişimine ve büyümesine katkıda bulunur.

Çocuklar için

İsveç kirazı, oldukça erken yaştaki bir çocuğun diyetine meyve içecekleri şeklinde sokulabilir. Çocuklara sadece böbrek hastalığı ve zayıf kan pıhtılaşması varsa verilmemelidir, bu durumda faydadan daha fazla zarar verecektir.

Vitamin ve minerallerin yanı sıra, dut, antibiyotiklerle eşit olarak virüslerle başarılı bir şekilde başa çıkabilen uçucu ürünler içerir. Bu nedenle, yaban mersini çocuklarda çeşitli hastalıklar için mükemmel bir araç olacaktır.

Çocuklar için yararlı özellikler:

1. Meyvenin özel özellikleri nedeniyle, metabolizmayı düzenler ve normale döndürür.
2. Lingonberry, ilaçların aksine, hiçbir yan etkisi olmayan mükemmel bir diüretiktir.
3. Berry ağır metalleri ve toksinleri çocuğun vücudundan çıkarma yeteneğine sahiptir.

Tabii ki, çocuklar nadiren yüksek tansiyona sahiptir, ancak kafa içi oldukça yaygın bir fenomendir ve bunun bir çocuk için yaban mersini daha iyi bir çaresi yoktur.

Kilo verirken

Bir diyet takip edenler ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için, yaban mersini vazgeçilmez bir ürün haline gelecektir. Minimum miktarda kalori ve şeker içerir. Bu nedenle, çoğu diyete dahil edilir.

Ek olarak, yapraklar metabolizmayı, yani karbonhidratların emilimini düzenleyen tanen içerir, böylece vücuttaki sadece muazzam miktarda yağ yakılır.

Dikkat! Karaciğer ile ilgili problemler varsa, kilo kaybı için İsveç kirazı kullanılması önerilmez.

Kurutulmuş yaban mersininin faydaları

Kurutulmuş yaban mersini taze meyveler kadar sağlıklıdır. Eşsizliği, sadece meyvelerin değil, yaprakların da yararlı olduğu gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle, hasat sırasında sadece meyveler değil, aynı zamanda çalıların yaprakları da hasat edilir.

Kurutulmuş meyveler hem bütün hem de doğranmış olarak hasat edilir. İkinci durumda, uzun süre saklanabilen lezzetli bir pastil elde edilir. Aynı zamanda tarifi çok basit. Kurutulmuş meyvelerden çay, kaynatma ve kompostolar hazırlanır.

faydaları:

1. Kardiyovasküler sistemin uygun seviyesini korur.
2. Toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
3. Kurutulmuş yabanmersini kaynatma mükemmel ve güvenli bir diüretiktir.
4. Meyvenin içindeki tanenler vücudun toksinlerden ve ağır metallerden kurtulmasına yardımcı olur.
5. Sindirim ve gastrointestinal motiliteyi artırır.
6. Kurutulmuş yaban mersininden yapılan içecekler susuzluğunuzu giderir.

İsveç kirazı yapraklarının iyileştirici özellikleri

Meyveleri toplamanın yanı sıra, meyvelerle neredeyse aynı özelliklere sahip olan İsveç kirazı yaprakları hasat edilmelidir. Tanenler, arbutin, tanen, hiperosid vb. İçerirler.

İsveç kirazı yapraklarının tıbbi özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir, modern bilim bile bazı hastalıkların tedavisinde çok yararlı olduklarını kabul etmiştir. Bunlardan, vücutta enflamatuar problemler ve metabolik bozukluklar olduğunda kullanılan çaylar ve kaynatma esas olarak hazırlanır.

İsveç kirazı yaprakları vücuttaki metabolik süreçleri düzenler, toksinleri, ağır metal tuzlarını ve böbreklerde ve safra kesesinde ezme taşlarını giderir.

İsveç kirazı yapraklarının diğer yararlı özellikleri:

• kan basıncını normalleştirin;
• genitoüriner sistem hastalıklarına yardım;
• eklemleri tedavi etmek;
• ağız boşluğu hastalıkları için İsveç kirazı yapraklarının bir kaynatılması endikedir.

Tıpta İsveç kirazı

Diyabetli

Diyabet gittikçe yaygınlaşıyor ve DSÖ bunu dünyadaki en yaygın hastalıklardan biri olarak sınıflandırıyor.Her gün daha etkili hale gelen tedavi için birçok ilaç geliştirilmektedir. Geleneksel tıbba gelince, diyabeti tedavi edebilecek tarifler veya otlar yoktur. Hastalığa karşı başarılı bir mücadele için bir diyete uymak önemlidir. Bu nedenle, birçok gıda diyetten çıkarılır, hatta bazı meyve ve meyveler bile, bu, yaban mersini için geçerli değildir, aksine, diyabetli hastaların beslenmesinde önemli bir rol oynar.

Lingonberry, ürünleri kısıtlarken önemli olan vitamin ve yararlı makro ve mikro elementlerden oluşan bir kilerdir. Diyabet meyveleri insülinin etkisi için bir katalizördür. Bu, bazı maddelerin vücut tarafından daha iyi emildiği anlamına gelir - ekstra insülin harcamaz.

Dikkat! Uzmanlar, meyve toplama sezonunda birkaç resepsiyona bölünerek günde en az iki bardak yaban mersini kullanmanızı tavsiye ediyor.

Diyabet ile, bir kaynatma, genitoüriner sistem hastalıkları ile başa çıkmak, antibiyotik kullanmadan kızılcık yaprakları da kullanabilirsiniz. Genellikle diyabetli hastalarda artan basınç vardır, bu durumda, İsveç kirazı yapraklarının kaynatılması faydalı olacaktır.

Bitkinin yaprakları ayrıca kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olan maddeler içerir.

Bu önemlidir: İsveç kirazı glisemik indeksi - 25 adet.

Pankreatit ile

Pankreatit, salgılanan pankreatik enzimlerin duodenuma girmediği, doğrudan içinde hareket etmeye başladığı ve yıkımına neden olduğu ciddi bir hastalıktır. Hastalık vakalarının yaklaşık yarısı aşırı alkol tüketimi ile ilişkilidir. Tedaviye ek olarak, diyete kesinlikle uymalısınız.

Hastalığın seyri iki aşama ile karakterizedir: akut ve remisyon. İlk durumda, taze meyveler pankreatik enzimlerin aktif sekresyonunu uyaran asitler ve maddeler içerdiğinden atılmalıdır. Bununla birlikte, ısıl işlemden sonra diyete diyetler dahil edilebilir. Jöle veya zayıf bir kaynatma olabilir. Remisyon sırasında, diyetteki ürünlerin listesi önemli ölçüde genişler, zaten meyve suları, meyve içecekleri ve sondaj içecekleri kullanabilirsiniz. Taze meyveler dikkatle tedavi edilmelidir, sadece bir doktora danıştıktan sonra dahil edilebilirler.

İsveç kirazı bazlı ürünleri düzenli olarak tüketerek, hastalık sırasında sağlığınızı önemli ölçüde artırabilirsiniz:

1. Jöle, kaynatma ve meyve suları susuzluğu giderir, pankreas iltihabını hafifletir.
2. Hasarlı doku ve hücreleri onarın.
3. Hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunun.

Gastrit ile

Gastrit, mide mukozasının iltihabı ile karakterize bir hastalıktır. Diyabet ve pankreatitte olduğu gibi başarılı tedavi için, sıkı olmasa da belirli bir diyete uymalısınız. İsveç kirazı kullanmak kesinlikle yasaktır, eğer hastalık artan asitliğin arka planına karşı ilerlerse, değilse, ılımlı sayıda çilek hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunacaktır. Gastrit ile sadece meyveleri değil, aynı zamanda seyreltilmiş taze meyve suyu, kaynatma, çayları da kullanabilirsiniz.

Bağırsaklar için

Lingonberries'den sindirim sisteminin faydaları uzun zamandır fark edilmiştir. Örneğin, kaprisli çocuklara akşam yemeğinden önce biraz çilek verildi ve masaya servis edilen her şeyi yediler. Şimdi, birçok organik asidin varlığından dolayı, yaban mersini meyvelerinin iştahı uyardığı ve bol tükürüğe katkıda bulunduğu kesin olarak bilinmektedir. Ek olarak, sindirim hızını ve kolaylığını, ayrıca besinlerin ve vitaminlerin vücut tarafından sindirilebilirliğini etkileyen enzimler ve mide suyu üretimini aktive eder.

Ayrıca meyvelerin kabuğunda midenin hareketliliğini önemli ölçüde artıran pektin vardır. Ayrıca toksinlerin, toksinlerin ve diğer zararlı maddelerin vücudunu “temizler”.

Kabızlık için

Daha önce de belirtildiği gibi, yaban mersini sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve iyi bir diüretiktir, ancak birçoğu düzenli olarak yerseniz, asla kabızlık olmayacağını unutur. Gerçek şu ki, midenin normal peristalsisiyle kabızlığın ortaya çıkması imkansızdır. Lingonberry ayrıca dışkıyı yumuşatan ve salınmasını kolaylaştıran sıvı oluşumuna katkıda bulunur. Kabızlık ile ortaya çıkan toksinleri nötralize etme yeteneği, onları kabızlıkla mücadelede en iyi ilaçlardan biri haline getirir.

Dışkı ile ilgili bir sorun varsa, yaban mersini üzerinde hazırlanan bir çözelti içtiyse, sadece bir gün içinde çözülebilir. Ağır vakalarda tedavi daha uzun sürebilir.

Gut ile

Hastalık, eklemlerde ürik asit tuzlarının birikmesi sonucu oluşur, bu da pürin gibi bir maddenin vücudundaki metabolik bozuklukların bir sonucudur. Tedavi için, bu madde içeriği yüksek gıdalardan kaçınılmalıdır.

Halk hekimliğinde, hastalığın tedavisi için yaban mersini kullanımı ile çeşitli tarifler vardır. Faydası, iltihabı hafifletir, kemik ve kıkırdağı geri kazandırır ve ayrıca ürik asit tuzlarını vücuttan nazikçe ve ağrısız bir şekilde çıkarır.

Gutu tek başına İsveç kirazı ile tedavi etmek imkansızdır, ancak ilaçların etkisini iyileştirmek için birçok uzman, taze meyveler ve yaprak kaynatmaları şeklinde almayı reçete eder.

Hemoroid ile

Hemoroid - pelvik bölgedeki kan dolaşımının bozulduğu bir hastalıktır. Oluşumun nedeni sağlıksız beslenme, yağlı yiyeceklerin kötüye kullanılması, sindirim sisteminin bozulması ve hareketsiz bir yaşam tarzı olabilir.

Her şeyden önce, bu rahatsızlıkla, mide ve dışkı çalışmalarını normalleştirmek önemlidir. Bu bağlamda, her ihtimale karşı, yabanmersini olacak. Taze meyveler ve çayların yanı sıra yapraklardan kaynatma ve infüzyonlar olabilir.

Berry, sindirim sistemini, kan dolaşımını normalleştirir, iltihabı hafifletir ve hastalığın üstesinden gelmek için gerekli olan kabızlığı giderir.

Kolesistit ile

Safra kesesi iltihabı ürolitiyazise bağlı olarak ortaya çıkar. Bu safra kesesinin mukoza zarında hasara yol açar, bu nedenle yaban mersini tedavisi için kullanamazsınız - büyük miktarda organik asit varlığının alevlenmesine neden olabilir.

Sistit ile

İsveç kirazı meyveleri ve yapraklarında bulunan bileşenlerin, sistit tedavisi için reçete edilen hemen hemen tüm ilaçların bir parçası olduğu belirtilmelidir. Hastalığın tezahürleri başlar başlamaz, tanı beklemeden, yaban mersini ve önleme için ilaç kullanmak mümkündür. Berry, mesanenin iltihaplanmasını hafifletir, idrara çıkma sırasında ağrıyı hafifletir, hastalığa neden olan bakterileri yok eder ve kanalları dezenfekte eder.

Sistit tedavisinde taze çilek yemenin etkisi, onun veya yaprakların infüzyonlarından ve kaynatmalarından önemli ölçüde daha düşük olacaktır.

Soğuk algınlığı ile

Lingonberry soğuk algınlığı ile savaşmanın mükemmel bir yoludur, doktorlar genellikle şiddetli titreme ve ateşle kullanılmasını tavsiye eder, antibiyotiklerin etkisini arttırır ve bileşimindeki bileşenler virüs ve enfeksiyonlarla savaşır. Meyve içeceği, kaynatma veya çay, soğuk algınlığı, SARS veya grip için mükemmel bir ilaçtır, çünkü susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, ateşi hafifletir, aktif olarak enfeksiyonla savaşır ve canlılık verir.

Lingonberry vücudun koruyucu özelliklerini aktive eder ve böylece hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunur. Sadece hastalıklarla savaşmak için değil, aynı zamanda önlenmeleri için de kullanılması önerilir.

İsveç kirazı bazlı geleneksel ilaç tarifleri

İsveç kirazı güçlü antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan, belki de herhangi bir soğuk algınlığı ile başa çıkmaya yardımcı olacak bir tarifle başlamak en iyisidir.

ARVI ile

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• kuru meyveler ve İsveç kirazı yaprakları;
• bal ve su.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveler (20-30 gr.) Ve yapraklar (250-300 gr.) Su ile iyice durulayın ve bir kaynatma hazırlanacak bir kaba koyun.
2. Ayrı olarak, suyu kaynatın - 0,5 litre.
3. Yaprakların ve meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve 15-20 dakika daha pişirin.
4. Sonra ateşten alın, örtün ve yarım saat bekletin.
5. Bal ekle.

Et suyu günde 3-4 kez içilmeli, yetişkinler için - 200-300 ml, doz çocuklar için yarıya indirilmelidir.

Böbreklerin veya mesanenin iltihaplanması için infüzyon

Bu tarif çok basit, ama aynı zamanda oldukça etkilidir. Yemek pişirmek için 20 gr. İsveç kirazı yaprakları ve bir bardak su.

İnfüzyonu hazırlamak kolaydır: yapraklar bir termos içine dökülür ve kaynar su ile doldurulur, en az 1 saat ısrar eder.

Maddeye göre infüzyon kullanın. yemek kaşığı yemeklerden önce günde 2-3 kez, sıcak olmalı, bu nedenle her seferinde ısıtılması gerekir.

Enürezis ile

İstemsiz idrara çıkma, 2-3 saat sonra uykuya daldıktan sonra ortaya çıkar. Sebepleri farklı olabilir: genitoüriner sistem sorunları, stres, vb. Çoğu zaman, fenomen çocuklarda ortaya çıkar, bununla birlikte halk ilaçları, özellikle İsveç kirazı yapraklarının kaynatılması ile başa çıkabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• İsveç kirazı 1 yemek kaşığı yaprakları ve meyveleri. kaşık;
• St.John's wort - 2-3 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 600-700 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Durulayın, karıştırın, su ekleyin ve ateşe verin.
2. Kaynatın, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
3. Et suyunu süzün.

Et suyu günde üç kez bir bardakta alınır, yatmadan önce bir saat önce 17: 00'dan sonra başlamak gerekir.

Sistit tedavisi

Sistit tedavisinde uzmanlar, büyük miktarda sıvı tüketilmesini önerir, çünkü mesane, hastalığa neden olan bakterilerden arındırılır. Tedavi için komposto, çay veya İsveç kirazı infüzyonlarını kullanabilirsiniz.

Komposto Tarifi
Komposto yapmak çok basit, çünkü bu 3-4 bardak taze çilek iyice yıkanıyor. Sonra su dökün, ateşe koyun ve kaynatın. Taze meyvelerin uzun süre ısıl işlem görmemesi daha iyidir, çünkü C vitamini kaybolur.Bu nedenle, kaynamadan hemen sonra, çilekli kap sobadan çıkarılmalı ve kompostanın demlenmesine izin verilmelidir. Tedavi için, bu içeceğin mümkün olduğunca çok içmelisiniz. Tadı iyileştirmek için şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

Kabızlık için

Hem yetişkinler hem de çocuklar olan herkes kabızlıktan muzdariptir. İsveç kirazı, bu sorunla hızlı ve etkili bir şekilde başa çıkmanın en iyi yoludur.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• taze İsveç kirazı suyu - 50 ml;
• kaynamış su - 200 ml;
• Mad. bir kaşık bal.

Meyve suyu, su ve bal karıştırın, her şey hazır.

Yetişkinlerin karışımı günde en az 4 kez, 100 ml alması gerekir. Aynı frekansta 50 çocuk. En zor vaka bile bu ilacı kullandıktan en geç 3 gün sonra çözülecektir. Kursun bitiminden sonra sorun çözülmezse, hemen bir doktora danışın.

Kozmetolojide İsveç kirazı

A ve E vitamini çoğu yüz ve saç bakım ürününe dahildir, bunlar sayesinde cilt elastik olur, esnek, küçük kırışıklıklar yumuşar ve derin olanlar daha az fark edilir hale gelir. Saçlar parlak ve güçlü olur.

Yüz için

İsveç kirazı bir yüz için bir maske veya toner hazırlamadan önce, suyunun alerjik reaksiyona neden olmadığından emin olmanız gerekir ve bunun için suyu bileğinize bırakarak bir test yapmanız gerekir.

Siyah Nokta Losyonu
Böyle bir losyon hazırlamak için, bir bardak taze sıkılmış kızılcık suyunu büyük miktarda tuz içeren maden suyu ile karıştırmanız gerekir. Dondurulmuş meyvelerden bile meyve suyu sıkılabilir. Sabah ve gece yıkandıktan sonra yüz bu losyonla silinmelidir. Bir süre sonra sivilce kaybolacak, sivilce azalacak ve siyah noktalar sonsuza dek unutulabilir.

Yaşlanan ciltler için reçete maskesi
Gerekenler:

• yarım bardak İsveç kirazı meyveleri (dondurulmuş kullanabilirsiniz);
• 1 tavuk yumurtasının proteini.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveler dikkatlice ezilmeli ve yumurta akı eklenmelidir.
2. Her şeyi iyice karıştırın.

Elde edilen karışımı yüze uygulayın ve en az 25 dakika beklemeye bırakın. Sonra ılık suyla durulayın ve bir nemlendirici uygulayın. İlk uygulamadan sonra doğal cilt geri dönecek, kırışıklıklar daha az belirgin hale gelecek ve koyu lekeler kaybolacaktır.

bodur
Gerekenler:

• 3 ceviz kabuğu;
• İsveç kirazı meyveleri - 2 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir
Kabuğu ezin, bir karıştırıcı veya kıyma makinesinde doğrayın, ezilmiş meyveleri ekleyin. Etkisini arttırmak için yarım çay kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Dairesel bir hareketle cilde sürün, 25 dakikadan fazla hareket etmeyin. Sonra ılık suyla durulayın ve bir nemlendirici uygulayın. Ovma tüm cilt tipleri için uygundur.

Saç için

Saç Dökülmesini Önleme Maskesi
Bu maskeyi pişirmek için İsveç kirazı suyu, havuç, hint yağı gerekir.

1. Havuç (1 adet) Yıkanır, soyulur, rendelenir.
2. Kızılcık suyu 1/3 su bardağı ve 1-2 yemek kaşığı yağ ekleyin. kaşık.

Elde edilen karışım, bir lastik kapak veya film ile kaplanmış, bir banyo havlusu içine sarılmış ve 1-2 saat boyunca hareket etmeye bırakılan saç köklerine uygulanır. Sonra su ve şampuanla yıkayın. Saçlar güçlü, yumuşak ve kabarık olur.

Saç yapısının restorasyonu için maske
Gerekenler:

• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• İsveç kirazı suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• 2 yumurta sarısı;
• 1 damla limon yağı.

Nasıl pişirilir
Meyve suyu ve bitkisel yağı karıştırın. Sonra sarısı ve limon yağını ekleyin. Bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.

Maskeyi saçın tüm uzunluğu boyunca eşit olarak uygulayın ve yarım saat hareket etmeye bırakın. Sonra ılık su ve şampuanla durulayın. Ayda 3 kereden fazla kullanamazsınız, saçın durumu çok kötü ise, miktar 4'e yükseltilebilir.

Saç kremi
İsveç kirazı yaprakları esas olarak cildi tedavi etmek için kullanılır. Kaşıntı ve kepek ortaya çıkarsa, onlardan parlatıcı hazırlanabilir.

Bunu yapmak için 1 çorba kaşığı bir kaynatma hazırlamanız gerekir. yemek kaşığı ezilmiş yabanmersini yaprağı ve 1 su bardağı su. Parlatıcı, semptomlar geçene kadar düzenli olarak kullanılabilir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Kızılcıkların birçok yararlı mineral ve vitamin içermesine rağmen, vücuda zarar verebilir. Güçlü iyileştirici özelliklere sahiptir, bu yüzden dikkatli ve yavaş yavaş girmeniz gerekir. Yemekten sonra durum kötüleşmediyse, daha fazla yiyebilirsiniz, aksi takdirde - diyetten çıkarılmalıdır.

Midenin asitliği artmış olan yaban mersini tüketmenizi önermeyin. Basıncı düşük olan insanlar, önemli ölçüde düşürdüğü için meyveyi çok dikkatli bir şekilde yemelidir. Kolesistitli İsveç kirazı kullanmayın.

Ayrıca, meyveye bireysel hoşgörüsüzlüğü de unutmayın.

İsveç kirazı nasıl saklanır

Yaban mersini içinde benzoik asit varlığı nedeniyle, meyveleri işlenmeden bir süre saklanabilir.

Depolama Yöntemleri:

1. Suda. Bunu yapmak için, olgunlaşmış, olgunlaşmamış meyveleri seçin, yıkayın, bir kavanoza koyun ve 2-3 gün bekletin. Sonra süzün ve tatlı su toplayın, bir kapakla sıkıca kapatın. Böylece meyveler 2 aya kadar saklanabilir ve taze kalabilir.
2. Buzdolabında. Bunu yapmak için, meyveleri sıralamanız, şımarık ve küçümseyenleri çıkarmanız gerekir. Yıkayın ve kurutun, daha sonra derin bir kaba koyun ve buzdolabına koyun. Lingonberries 3 aya kadar tazeliği ve tadı koruyacaktır.

İsveç kirazı da ıslatılabilir, kurutulabilir ve reçel yapılabilir.

Dondurmak mümkün mü

Bugün, tüm süpermarketlerde satılık dondurulmuş sebzeler bulabilirsiniz. Birçoğu evde donmayacak, çünkü özel teknoloji gerekli - “şok dondurma”.Ancak, bu yaban mersini için geçerli değildir. Dondurulmuş İsveç kirazı meyveleri tüm vitaminleri tamamen korur ve tüm yıl boyunca aileden memnun olabilir.

Dondurmak için, önce meyveleri sıralamanız gerekir: şımarık ve olgunlaşmışları çıkarın. İyice durulayın, kurulayın, dalları çıkarın. Torbalara sıkıca koyun ve dondurucuya koyun.

İsveç kirazı nasıl yenir

Günde ne kadar yiyebilirsin

Yenen yaban mersini miktarı vücudun bireysel özelliklerine bağlıdır, ancak genel öneriler vardır. Bu nedenle, onlara göre, günde 170-210 gramdan fazla tüketilmemelidir. meyveler. Bunun nedeni sakkaritlerin içeriğidir. Tabii ki, onlardan kilo almayacaksınız, ancak bazı organlara ciddi bir yük verebilirler ve İsveç kirazı muhtemelen tatlı bir şeyle sıkışırsa, bu yük iki katına çıkacaktır.

Geceleri yiyebilir miyim

Meyvelerin yüksek kalorili olmadığı, kan basıncını düzenleyebildiği göz önüne alındığında, yatmadan önce yenebilecekleri ve yenmeleri gerektiği sonucuna varabiliriz.

Lingonberries'den ne pişirilebilir: tarifler

meyve-içecek

Gerekenler:

• İsveç kirazı meyveleri - 250-300 gr .;
• su - 1 l;
• tatmak için şeker.

Nasıl pişirilir
Meyveler meyve suyuna başlayacak şekilde ezilmelidir. Suya dökün. Şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Ateşe koyun ve kaynatın.

Su kaynaz kaybolmaz meyveli içeceği alın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş servis yapın.

komposto

Gerekenler:

• 0,5 kg İsveç kirazı meyveleri;
• 1,5 litre su;
• bal, tatmak için şeker;
• limon - 1 adet;
• 1 çubuk tarçın, karanfil.

Nasıl pişirilir:

1. İsveç kirazı su ile dökülür ve ateşe verilir. Su kaynadıktan sonra, bileşim 15-25 dakika kısık ateşte pişmeye bırakılır.
2. Şu anda, limon suyunu sıkın.
3. Daha sonra İsveç kirazı içine meyve suyu, baharatlar, şeker ve bal eklenir ve şeker eriyene kadar her şey karıştırılır.
4. Kompostanın yarım saat demlenmesine izin verilir.
5. Hem sıcak hem de soğuk kullanabilirsiniz.

reçel

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• İsveç kirazı meyveleri;
• şeker kumu.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveler iyice yıkanır, yapraklar ve dallar çıkarılır.
2. Bir tencereye koyun ve su ekleyin, kaynatın.
3. Daha sonra şeker eklenir, miktarı yaklaşık olarak meyvelerin ağırlığının yarısına eşittir, iyice karıştırın ve 20 dakika kaynatın.
4. Reçel kavanozlara dökülür ve tıkanır.

İsveç kirazı suyu

Kış için meyve suyu yapmak için bu tarifin uzun bir pişirme süresi vardır, ancak sonuç buna değer.

Gerekenler:

• İsveç kirazı meyveleri;
• şeker.

Nasıl pişirilir:

1. Sadece ayıklanmış ve yıkanmış çok olgun meyveler yemek pişirmek için uygundur.
2. Meyveleri hafifçe kaplayacak şekilde suyu dökün ve sobaya koyun. Bir kaynamaya getirin.
3. Sonra hemen çıkarın ve yarım saat bekletin.
4. Daha sonra meyveler dikkatlice bir kevgir içine yerleştirilir ve gece boyunca bırakılır.
5. Ertesi gün alınan meyve suyu tartılmalıdır.
6. Şeker ekleyin - miktarı meyve suyunun yarısıdır.
7. Ateşe ver. Meyve suyu kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin.
8. Bundan sonra, kış için soğutulmuş veya mantar içebilirsiniz.

İsveç kirazı çayı

Çay demlenirken, kurutulmuş, taze veya dondurulmuş birkaç yabanmersini meyvesi eklenebilir. Miktar kişisel tercihinize bağlıdır.

Et sosu

Sosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• çok olgunlaşmış lingonberries - 0.5 kg;
• nişasta;
• beyaz şarap - 100 gr;
• tarçın.

Nasıl pişirilir:

1. İsveç kirazı iyice yıkanır ve yapraklar ve dallar çıkarılır.
2. Yaklaşık 1/4 litre su ile doldurun ve ateşe verin.
3. Meyveler patlamaya başlayana kadar pişirin.
4. Sonra çıkarılmaları, soğutulması ve bir elek ile silinmeleri gerekir.
5. Ortaya çıkan kütle aynı suya eklenir ve tekrar ateşe verilir.
6. Su kaynadıktan sonra şeker (0.5 bardak) ve bir tutam tarçın ekleyin.
7. Karışım orijinal hacminin 1 / 3'ü kadar azalıncaya kadar kısık ateşte pişirin, ardından şarap ekleyin.

Sos soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.

Hayvanlara yaban mersini vermek mümkün mü

Doğal ortamdaki birçok hayvan yaban mersini ile beslenir: ayılar, kurtlar, tilkiler, yabani tavşanların yanı sıra kuşlar. Bu nedenle, evcil hayvanlara yaban mersini verebilirsiniz. Bu durumda, sadece evcil hayvanın bireysel hoşgörüsüzlüğü olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Bu durumda, nadiren ne tür bir köpek veya kedi yaban mersini kullanır.

İsveç kirazı hakkında ilginç gerçekler

1. İsveç kirazı kısa bir süre çiçek açar - sadece 14 gün.
2. Ona "çilek kraliçesi" denir.
3. Bitki normalde, örneğin tundra veya dağlarda çok sert koşullarda bile gelişir.
4. Geleneksel tıpta, infüzyonların ve kaynatmaların hazırlanması için kullanılır.
5. İsveç kirazı meyveleri tüberkülozu tedavi etmek için kullanılır.

Fotoğraf lingonberries