Daikon: sağlık yararları ve zararları

Daikon Asya'da, özellikle Japonya'da çok popüler ve bu kültür yaklaşık 1000 yıldır burada yetiştiriliyor. Japonya'da düzenli beslenme için yiyecek seçiminde doğru yaklaşım çok önemlidir, bu nedenle sebze standart bir diyette ana yerlerden birini işgal eder. Bütün bunlar tesadüf değildir - Daikon yararlı maddeler açısından zengindir ve aynı zamanda çok dengeli bir bileşime sahiptir.

Daikon nedir

Daikon, turp gibi görünen bir kök mahsuldür, ancak kural olarak daha büyük bir boyuta sahiptir. Bu kültürü ilk geliştiren Çinlilerdi, ama şu anda Japonya xiulian uygulamasında liderdir. Daikon kelimesi Japoncadan “büyük kök” olarak çevrilir. Daikon meyveleri çok büyük olabilir, örneğin bazıları yarım metre uzunluğa ulaşabilir ve yine de 5 kilogramdan daha ağır olabilir. Meyvelerin şekli ve rengi de değişebilir, çünkü bu parametreler çeşitliliğe bağlıdır. Örneğin, dev beyaz havuçlara benzer bir sebzeye Aokubi denir ve pembe bir çekirdeği olan bir şalgam şekline benzeyen bir sakura Sakuradzima olarak sınıflandırılır.

Doğu Avrupa ülkelerinde en yaygın çeşitler Terminator ve Sezar'dır, burada daha basit ve daha anlaşılır isimler - tatlı turp ve beyaz turp aldılar. Çoğu zaman, daikon doğal veya öğütülmüş formda kullanılır. Doğu ülkelerinde ürün salataya dahil turşudur ve haşlanmış et veya kızarmış balık yemekleri için garnitür olarak da kullanılır.

Daikon ve turp arasındaki fark nedir

Daikon, az miktarda hardal esansiyel yağları içerir, bu nedenle bu ürün alışık olduğumuz turptan çok daha yumuşak ve lezzetlidir. Sebzenin hamuru gevrek ve ferahlatıcıdır, üst kısımda tadı tatlıdır ve kökün yakınında daha akuttur. Küçük kök sebzeleri olan türler daha hafif ve tatlı bir tada sahiptir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

100 g ürün içeriği:

• kalori - 21 kcal;
• proteinler - 1.2 g;
• yağlar - 0 g;
• karbonhidratlar - 4.1 g;
• şeker - 2.5 g;
• C vitamini - 22 mg;
• folat - 28.0 mcg;
• kalsiyum - 27 mg;
• demir - 0.4 mg;
• magnezyum - 16 mg;
• fosfor - 23 mg;
• potasyum - 230 mg;
• bakır - 0.1 mg.

Ürün A, B, H ve PP vitaminleri içerir. Sebze, çeşitli mineraller, izorodanik asit ve vücudun nişastalı gıdaları sindirmesine yardımcı olan enzimler bakımından zengindir.

Daikon'un yararlı özellikleri

Genel fayda

1. Hava yolu sağlığını destekler. Daikon antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir, bu da onu sağlıklı hava yollarını ve akciğerleri korumak için mükemmel bir ürün haline getirir. Enfeksiyonlar, kural olarak, solunum sistemine girebilen ve nefes almayı zorlaştırabilen mukus oluşumunda bir artışı tetikler. Bu sorun özellikle astımlılara veya kronik alerjileri olan kişilere aşinadır. Daikon, akciğer fonksiyonunu iyileştiren ve astım ataklarının sıklığını azaltan biyoflavonoidler içerir.
2. Sindirimi normalleştirir. Daikon, amilaz ve proteaz, karbonhidratların ve proteinlerin parçalanmasında rol oynayan enzimleri içerir. Ayrıca, sebze yağların parçalanmasından sorumlu diğer enzimlere sahiptir. Bu faktörler ürünü, özellikle sindirim bozuklukları olan insanlar için mükemmel bir gıda yapar. Daikon, sağlıklı bağırsak fonksiyonunu korumak ve kabızlığı önlemek için son derece faydalı olan lif açısından zengindir.Diyet lifi dışkıda suyun tutulmasına yardımcı olur, bu da kitlelerin sindirim sisteminden daha yumuşak bir şekilde geçmesine katkıda bulunur.
3. Böbrek sağlığını destekler. Böbrekler kanı filtrelemekten, suyu yeniden dolaştırmaktan ve kan dolaşımına önemli besinleri sağlamaktan sorumludur. Bu vücudun bir başka önemli işlevi suda çözünür atıkların uzaklaştırılmasıdır. Ancak böbrekler her zaman yeterli miktarda sıvı işleyemez, bu nedenle filtrasyon oranında bir azalma vardır. Bu gibi durumlarda, idrara çıkmaya katkıda bulunabilecek harici ilaçlar, ilaçlar veya gıdalar kullanmak gerekir. Daikonlar sadece onlarla ilgilidir, çünkü diürezleri doğal olarak uyarmaya yardımcı olurlar. Bu, vücudu böbreklerdeki atık birikmesinden korur ve böbrek taşlarının oluşumunu önler.
4. Kanser riskini azaltır. Çalışmalar, daikonun özellikle mide kanseri söz konusu olduğunda onkolojiye karşı koruyucu bir ürün olarak kullanılabileceğini göstermiştir. Bu ürün, füme gıdalarla vücuda giren yüksek kanserojen moleküller olan nitrosaminlerin çıkarılmasına yardımcı olur. Ayrıca, genel kanser direncini artıran ve serbest radikallerin hücreler üzerindeki zararlı etkilerini azaltan çok sayıda fenolik bileşik içerir.
5. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Daikon, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan en etkili besinlerden biri olan C vitamini açısından zengindir. C vitamini vücuda beyaz kan hücrelerinin üretiminde yardımcı olur ve antioksidan etkiye sahiptir. Oksidasyon DNA'ya zarar verir ve sıklıkla nihayetinde malign olabilen kusurlu hücrelerin oluşumunu kışkırtır. Daikon'un düzenli kullanımı ile bu zararlı etkilerden kaçınılabilir. Vücudun enfeksiyonlarla daha etkili bir şekilde savaşmaya başladığı da belirtilebilir, bu nedenle hastalığın seyri azalır ve komplikasyon riski en aza indirilir.
6. Kan basıncının korunmasına yardımcı olur. Daikon, kan basıncının düzenlenmesinde rol oynayan ve kan damarlarının sağlığını destekleyen bir mineral olan potasyum içerir. Potasyum kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olur ve ayrıca normal kan basıncının kaldığı vücutta biriken suyun çıkarılmasına yardımcı olur.
7. Kan oluşumuna yardımcı olur. Kanın oluşumu, gelişimi ve olgunlaşması süreci çeşitli vitamin ve minerallerin katılımını gerektirir. Bunlar arasında sadece daikonda bulunan ve bunun için en uygun miktarda bulunan demir ve bakır vardır. Bu sebze ayrıca hücrelere oksijen tedarikini iyileştirerek anemiyi önlemeye ve enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olabilir.
8. Beyin ve sinir sistemi sağlığını destekler. Sinir sistemi ve beynin işlev bozukluğunun nedenleri genellikle aşırı stres ve oksidasyondur. Aynı zamanda, beyin hücrelerini yok eden ve bilişsel işlevlerde bir azalmaya neden olan maddeler vücutta üretilmeye başlar. Böyle bir bileşik homosisteindir. Bu gibi durumları önlemek için diyetinize daikon eklemeniz önerilir. Bu sebzede bulunan folatlar homosisteini yıkar, bu nedenle vücuda zararlı işlevini yerine getiremez. Daikonun düzenli kullanımı, vücudun folik asit ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olacak ve Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalık riskini azaltacaktır.
9. Anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Daikon suyunda, ayrıca bitkinin köklerinde ve yapraklarında bol miktarda bulunan anti-enflamatuar bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.Sebzenin vücut üzerinde bir dizi olumlu etkisi vardır, kalp sağlığını destekler, artrit riskini azaltır, gut tedavisinde yardımcı olur ve ayrıca yaralardan ve kas gerginliğinden ağrıyı hafifletir.
10. Kemik sağlığını destekler. Daikon mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Osteoporoz ve diğer kemik hastalıklarını önlemeye yardımcı olduğu için kemik sağlığı için önemli bir maddedir. Diyetinize daikon dahil edilmesi kemik yaşlanma sürecini önemli ölçüde yavaşlatacak ve sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük edecektir.
11. Cilt için iyi. Daikon'un düzenli olarak alınması, kırışıklıkların ve koyu lekelerin önlenmesine yardımcı olur, cilt rengini iyileştirir ve kan dolaşımını düzenler.

Kadınlar için

Kadınlar, kural olarak, sadece sağlıkları ile değil, aynı zamanda görünümleriyle de ilgilidir. Daikon, her iki sorunu da çözmek için doğru üründür. Ekstra kilo ile başa çıkmaya yardımcı olacak, yağların parçalanmasıyla ilişkili süreçlerin çalışmasını destekleyecek ve ayrıca toksin ve toksinlerin vücudunu temizleyecektir. Uzmanlar, adet döngüsü sırasında, özellikle ağır kan kaybı durumunda, kadınlar için daikon kullanılmasını önermektedir.

Erkekler için

Daikonun düzenli kullanımı erkek gücünü önemli ölçüde artıracak ve vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahip olacaktır. Bu ürün, cinsel istek üzerinde olumlu bir etkisi olacak tüm gerekli mineraller ve vitaminlerle doyurulur. Daikon cinsel organlardaki kan akışını uyarır, bu nedenle bu sebze özellikle bilgisayarda çalışan erkekler veya hayatlarının çoğunu araba kullanmak için kullananlar için yararlıdır.

Hamilelik sırasında

Hamilelik sırasında, kadınlar, kural olarak, zaten tanıdık beslenmeyi gözden geçirir, bu nedenle menüdeki tüm ürünlerin zarar görmeyeceğinden emin olmanız gerekir. Daikon'un özellikle ilk aşamada hamile kadınlar tarafından kullanılması yasaktır. Sebzelerde bulunan folat, sağlıklı bir hamilelik sağlamaya yardımcı olan en önemli besinlerden biridir.

Bu ürün ayrıca idrar söktürücü özelliklere sahiptir, şişkinliği gidermeye yardımcı olur ve toksinlerin vücudunu serbest bırakır. Mineraller hamile annenin normal durumunu korumaya yardımcı olur. Ancak, bu ürünün kullanımıyla ilgili sınırlamalara dikkat etmek de önemlidir. Daikon düz kas aktivasyonunu uyararak düşük kürtaj riskine yol açabilir. Ayrıca, bazen aşırı gaz oluşumu nedeniyle bağırsaklarda rahatsızlık olabilir. Çok miktarda sebze tüketirseniz, uyku bozuklukları veya sinirlilik oluşabilir. Bu nedenle, 3-4 günde bir 100 g'dan fazla yememeniz önerilir.

Emzirirken

Emziren annelerin doğumdan sonra en az 2 ay boyunca diyetlerine daikon eklemeleri önerilmez. 3-4 aydan itibaren bebeğin sindirim sürecine dahil olan iç organları normalde anne sütünün bileşimindeki değişiklikleri algılayabilecektir. Bazen çocuklar tadın değiştiğini hissederse yemek yemeyi reddederler. Her durumda, emzirme sırasında daikon anne ve bebeğin vücuduna fayda sağlayacaktır. Ancak ürün küçük porsiyonlarda uygulanmalı ve bebeğin reaksiyonunu izlemelidir.

Çocuklar için

Daikon neredeyse hiç hardal yağı içermese de, çocuğun vücudunun bu sebzede bulunan tüm lifleri sindirmesi ve emmesi kolay olmayacaktır. Taze ürünün 3 yıldan itibaren çocukların diyetine dahil edilmesine izin verilir. Küçük porsiyonlarla başlamanız gerekir.

Kilo verirken

İyi sindirim, sağlığa zarar vermeden ekstra kilo vermenin etkili bir anahtarıdır. Daikon, sindirimi normalleştirmeye yardımcı olacak ve toksinlerin ve toksinlerin vücuttan daha etkili bir şekilde çıkarılmasına katkıda bulunacak mükemmel bir üründür. Bu sebzenin çok az kolesterol, karbonhidrat ve kalori içerdiğini de belirtmek gerekir, ancak aynı zamanda lif ve diğer besinler açısından da zengindir, bu da onu kilo kaybı için ideal bir araç yapar. Ürün sadece 21 kcal içerir, bu nedenle herhangi bir diyete dahil edilebilir.Lif vücudu iyi doyurur, açlığı giderir, bağırsakları temizler, sindirim sistemini uyarır ve metabolizmayı hızlandırır. Bu durumda, sindirim sistemi ile ilgili problemler durumunda daikon kullanımı sınırlandırılmalıdır.

Tıpta Daikon

Daikon tıp alanında da kullanılmaktadır. Örneğin, bu bitkinin köklerinden vücuttaki çeşitli bozuklukların tedavisi için araçlar yapın. Kabızlığı tedavi etmek için meyve suyu ve yeşillik kullanılabilir. Pürülan yaraların daha hızlı ve daha etkili iyileşmesi için bu sebzenin hamurundan losyonlar uygundur. Meyveleri rende üzerine öğütmek ve hasarlı bölgeye bağlamak yeterli olacaktır.

Daikon ayrıca aritmilerden kurtulmak için de kullanılır. Ürün antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir, bu nedenle bazen soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.

Diyabetli

Daikon'un, diyabet için diyet menüsüne dahil edilmesine izin verilir, çünkü sebze kan şekerinde bir artışa katkıda bulunmaz. Bu ürün, şekerlerin emilimini yavaşlatan ve insülinin stabilitesini koruyan özelliklere sahiptir. Bu faktörler hastalığın seyri üzerinde önemli bir etkiye sahiptir ve potansiyel komplikasyonları önler.

Bu önemlidir: Daikon'un glisemik indeksi - 15 adet.

Pankreatit ile

Uzmanlar, daikonun pankreatit için kabul edilemez bir ürün olduğunu güvenle beyan ediyorlar. Dahası, bu, hastalığın seyrinin tüm aşamaları için, yani remisyon sırasında ve hatta daha da alevlenme sırasında bu ürün yenemez.

Gastrit ile

Gastritin alevlenmesi ile daikon kullanım için kesinlikle kontrendikedir. Ancak hastalığın geçiş döneminde veya remisyonda, kısıtlamalar gevşer. Bu durumda, gastrit tipini dikkate almak gerekir.

Artan asitlik ile, mide sekresyonunu uyaran gıdalar diyetten çıkarılmalıdır. Daikon da bu ürünler grubuna dahildir, bu yüzden menünüze eklememelisiniz. Bununla birlikte, midede asitlik azalırsa, Daikon'a izin verilir, ancak sadece kalıcı bir remisyon döneminde ve küçük porsiyonlarda. Hastanın ürüne tepkisini izlemesi gerekir. Yedikten sonra herhangi bir rahatsızlık oluşursa, reddetmeniz gerekecektir.

Gut ile

Gut, yumuşak dokularda veya eklemlerde ürik asit kristallerinin birikmesi sonucu oluşur. Bazen bu sağlıksız durum, örneğin ödem, sertlik ve eklem ağrısı şeklinde kendini gösteren artrit gibi diğer hastalıklara yol açar. Daikon'da çok az pürin, ürik asit seviyelerini artıran ve gut semptomlarını şiddetlendiren maddeler vardır. Böylece, düşük pürinli yiyeceklerin tüketilmesi bozulmayı önlemeye yardımcı olabilir. Daikonun gut tedavisi için bir ilaç veya ilaç olarak hizmet edemediğini anlamak önemlidir, bu nedenle bunun için tasarlanan ilaçlar yerine kullanmamalısınız.

Kozmetolojide Daikon

Daikon'un vücudu içeriden temizlemeye yardımcı olmasının yanı sıra, cildi temizlemekle de başa çıkmaktadır. Kozmetoloji alanında, meyve suyu ve püresi sebzeler sıklıkla kullanılır. Cildin türüne bağlı olarak bu ürünle başka bileşenler de kullanılabilir. Örneğin, yağlı ciltler için salatalık veya aloe suyu ile bir çare uygundur ve kuru ciltler için ekşi krema veya zeytinyağı kullanabilirsiniz, bu ek hidrasyon verecektir.

Daikon çeşitli nedenlerle cilt sağlığını iyileştirir:

1. Sebzede bulunan A, K ve C vitaminleri ve antioksidanlar cildi çeşitli cilt hastalıklarından ve iltihaplardan korur ve ayrıca hücre yenilenmesini uyarır.
2. C vitamini, fosfor ve çinko cildin tazeliğini uzun süre destekler.
3. Sebzede, soyulma ve kuru cildi önlemeye yardımcı olan su da bulunur.
4. Demir cildi, saçı ve tırnakları güçlendiren bir mineraldir.
5. Daikon lif bakımından zengindir, bu da toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve cildi temizler.
6. Sebzenin dezenfekte edici özellikleri vardır, bu nedenle bu ürün böcek ısırıkları için etkili bir tedavi olarak kullanılabilir ve ayrıca akne ve siyah noktalardan kurtulmaya yardımcı olur.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Faydalara ek olarak, daikon insan vücuduna zararlı özelliklere sahiptir. Daikon, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar tarafından kullanım için kontrendikedir. Sebze, şişkinliği ve hazımsızlığı tetikleyebilen sindirimi zor lif içerir.

Ayrıca, bu ürün mide ülseri veya gastrit ile yenmemelidir. Listelenen kontrendikasyonların yokluğunda, daikon kullanılabilir, ancak sadece ılımlı olarak.

Daikon nasıl seçilir ve saklanır

Bir daikon seçerken, cilde dikkat etmeniz gerekir, bütünsel olmalı ve biraz parlamalıdır. Fetüse basıldığında, çok yumuşak olmamalıdır, çünkü bu durumda sebze büyük olasılıkla uyuşuktur. Ayrıca fetüsün içini görmek de tavsiye edilir, bu nedenle mümkünse kesmeniz gerekir. Kaliteli bir sebze nemli ve düzgün ete sahiptir.

Taze sebzelerin hem buzdolabında hem de mahzende saklanmasına izin verilir. Ana koşul minimum ışık ve ısı miktarıdır. Depolama için bir kutu veya kutu uygundur, talaş veya kumun dibe dökülmesi önemlidir. Bu, sebzelerin kurumamasına ve tazeliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olacaktır. Bu gibi durumlarda, daikon çeşitliliğe bağlı olarak 5-6 ay boyunca saklanabilir.

Bazı çeşitler daha az olgunlaşır, bu nedenle özelliklerini bir buçuk ila iki aydan fazla tutamazlar, diğerleri ise daha dayanıklıdır. Fetus ilk çürüme belirtilerini verirse, zaten şımarıktır. Sebze buzdolabında saklanırsa, her meyve bir filmle sarılmalıdır ve normal hava sirkülasyonunu sağlamak için delikler açmak gerekir. Bu prosedür raf ömrünü uzatmaya ve hava yoğuşmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Sebzeleri düzenli olarak kontrol etmeniz, çok yumuşak ve çürümüş atmanız önerilir. Bazen bir tabak meyvenin sadece bir kısmını gerektirirken, ikinci tabak kullanılmaz. Bu durumda, kalan yarısı banda sarılmalı ve sebze bölümünde buzdolabına geri koyulmalıdır.

Ürünü ne buzdolabında ne de mahzende saklamak mümkün değilse, bu doğrudan balkonda yapılabilir. Ana şey, Daikon'u dondurmamak için örtmektir.

Daikon'dan ne hazırlanabilir: tarifler

Daikon içeren oldukça geniş bir yemek yelpazesi vardır. Sulu meyveler haşlanabilir, turşulabilir ve ayrıca çorbalara ve salatalara eklenebilir. Pişirmeden önce sebzeyi yıkayın ve her iki taraftaki kenarları çıkarın. Daha sonra kök mahsulü soyulur, çok yararlı maddeler içeren kabuk olduğu için küçük bir tabakayı kaldırarak en üstte kesmek önemlidir.

Daikon masa için dekorasyon olarak da kullanılabilir. Daikon'un farklı şekillerde kullanılmasına rağmen, en büyük fayda ham üründen elde edilebilir. Örneğin, limon suyu ve otlar ilavesiyle kaba bir rende üzerine kıyılmış bir kök mahsulünden mükemmel bir atıştırmalık çıkacaktır.

Bu sebzeden çeşitli salatalar da yapılabilir. Lahana, salatalık, havuç, zeytin, domates daikon için uygundur.Süzme peynir ve peynir yemeklerinin yanı sıra sığır eti ve mısır gibi etlerle birlikte kullanılabilir. Sebzeler de tatlılar için mükemmeldir. Meyveler, fındık ve bal ile karıştırılabilirler. Doğranmış daikon meyveleri olan yemeklerin hemen hemen yenmesi gerektiği unutulmamalıdır, çünkü tadı çabucak kaybolur.

Daikonlu Tavuk Salatası

maddeler:

• tavuk göğsü - 1 adet;
• daikon - 1 adet;
• domates - 3 adet;
• soğan (kırmızı) - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• salatalık - 1 adet;
• limon - 0.5 adet;
• yoğurt (doğal) - 250 g;
• dereotu.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk göğsünü yavaş ateşte kaynar suya koyun. Örtün ve 50-60 dakika pişirin. Cildi memeden çıkarmamak ve kemiği çıkarmamak daha iyidir, çünkü bu ete daha fazla hassasiyet verecektir.
2. Daikonu soyun ve rende (Kore havuçu gibi) öğütün veya şeritler halinde kesin. Zar domates.
3. Salata sosu hazırlayın. Salatalığı kaba bir rende üzerine öğütün, ince doğranmış sarımsak, yoğurt, dereotu ekleyin ve limon suyunu sıkın.
4. Tavuk eti soğuduktan sonra liflere ayırın.
5. Sebzeleri etle karıştırın, sos ekleyin.

Daikon ile Salamura Havuç

maddeler:

• su - 1 yemek kaşığı;
• sirke - 0.25 st.
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• tuz - 2 çay kaşığı;
• havuç - 250 g;
• Daikon - 250 g.

Nasıl pişirilir:

1. Havuç ve daikon ince şeritler halinde kesin.
2. Suyu kaynatın, ılık bir duruma getirin.
3. Su, sirke, tuz ve şekere ekleyin.
4. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Hazırlanmış kavanozlara havuç ve daikon koyun.
6. Turşuyu kavanozlara dökün, sıkıca kapatın ve demlenmelerine izin verin.

Daikon hakkında ilginç gerçekler

1. Daikon'a "beyaz turp" yanı sıra Çin veya Japon turp da denir.
2. Dünyadaki en yaygın çeşit Aokubi - daikon. Şeklindeki meyveler, dikdörtgen ince bir havucuna benzemektedir.
3. En sıradışı daikon türü Sakurajima'dır. Meyveleri şalgamlara benzer ve oldukça büyüktür, yarım metrelik çapa ulaşabilir ve 40 kg ağırlığında olabilir.
4. Daikon, oyma için bir malzeme olarak aktif olarak kullanılmaktadır. Meyvenin posası oldukça yoğundur ve beyaz bir renge sahiptir, bu nedenle mükemmel el sanatları ve figürler ortaya çıkar.
5. Meyve turp ve turptan daha hassas bir tada sahiptir, bu nedenle daha çok yönlü bir sebze olarak kabul edilir. Taze meyveler ayrı ayrı veya ekşi krema ile tüketilebilir veya çeşitli salatalara dahil edilebilir.
6. Daikon, kural olarak, Asya'da yaşayan milyonlarca insanın diyetinde bulunur. Örneğin, Daikon turtaları Çin'de büyük talep görüyor ve Kore'de kimchi üretiliyor. Japon mutfak uzmanları, çeşitli balık yemekleri, çorbalar ve suşi için çiğ ürün sunmaktadır. Ayrıca, Daikon geleneksel Vietnam ve Tibet mutfaklarında bulunur.
7. Daikon yeşillikleri oldukça hızlı bir şekilde bozulur, bu nedenle sadece bu mahsulün yetiştirilmesine doğrudan katılanlar tamamen tadını çıkarabilir.

Daikon fotoğraf