Granola: yararları ve vücuda zarar

Granola popüler bir Amerikan kahvaltısıdır. Birkaç bileşenden oluşur. Ürün Rusya'da giderek daha popüler hale geliyor, çünkü sadece sabahın çoğu için enerjiyi stoklamaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda vitamin ve mineral tedarikini de yeniliyor. Granola, doğru kullanıldığında vücuda fayda sağlar.

Granola nedir

Bir granola, aynı anda birkaç bileşenden oluşan ve kahvaltıda kullanılan veya atıştırmalık olarak kullanılan bir çubuktur. Ürünün temeli yulaf ezmesidir. Onlara fındık (kaju fıstığı, fıstık, fındık ve diğerleri olabilir), kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm, ayçiçeği tohumu, kabak, haşhaş tohumu, susam gibi kuru meyveler eklenir. Bal da kullanılır, bu da ürünü daha lezzetli ve tatlı hale getirir. Bitkisel yağ da eklenir.

Müsli'den farklı olan nedir

Müsli ve granola kompozisyonda oldukça benzerdir. Yulaf ezmesi, kurutulmuş meyveler, tohumlar, meyvelerden oluşur. Ancak granola, bileşenleri karıştırdıktan sonra fırında pişirilen bir çubuk olarak adlandırılır. Müsli pişmez. Meyve suyu, süt veya yoğurt ile dökülen belirli bileşenlerin bir karışımıdır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Granola, çok sayıda besin, eser element ve vitamin varlığı ile karakterizedir. Kompozisyon B grubunun vitaminlerini içerir. Vücutta meydana gelen süreçlere katılırlar ve sinir, kardiyovasküler, sindirim, idrar sistemlerinin sağlığını korumak için gereklidirler.

Granola ayrıca görme aparatının işleyişini sağlamak için gerekli olan A vitamini içerir. Ayrıca cildin gençliğini destekleyen kolajen sentezinde aktif rol alır.

C vitamini de granolada bulunur, yeterli miktarda gereklidir ve bağışıklığı korumak için gereklidir. Onsuz, vücut çeşitli enfeksiyonlara, bakterilere ve diğer patojenik mikroorganizmalara karşı hassastır. Sonuç olarak, eksikliği olduğunda, bir kişi sık sık hastalanmaya başlar.

Ayrıca ürünün bileşiminde K, PP, E, N gibi vitaminler vardır. Hepsi vücutta meydana gelen belirli süreçlerde yer alır. Katılımları olmadan, hastalıkların ve bozuklukların gelişmesine yol açan organların işleyişinin ihlali meydana gelir.

Granola bir dizi eser element içerir:

1. Magnezyum. 100 g üründe yaklaşık 155 mg bulunur. Kalp sistemi ve kas dokusunun çalışması için gereklidir. Eksikliği alt ekstremitelerde kas kramplarına yol açar.
2. Kalsiyum. Bu, kemik dokusunun ana yapı malzemesidir. Onsuz, kemikler kırılgan hale gelir, patolojik kırık riski artar.
3. Potasyum. Hücrelerdeki su dengesini ve elektrik potansiyelini korumaya yardımcı olduğu için hücre metabolizmasına katılır.
4. Demir. Hematopoietik bir sistem için gereklidir. Eksikliği, özellikle tıpta anemi adı verilen hamilelik sırasında oldukça tehlikeli bir durumun ortaya çıkmasına neden olur.
5. İyot. Tiroid bezini ve endokrin sistemin diğer organlarını korumak için bir eser element gereklidir. Vücudun belirli süreçlerinde yer alan bir dizi hormonu sentezlerler. Yeterli iyot olmadan, tiroid ve pankreasın tehlikeli hastalıkları gelişir.

Ürün ayrıca kükürt, fosfor, sodyum ve silikon içerir. Granola ayrıca selenyum, çinko, krom, bakır ve diğerleri gibi eser elementler içerir.

Böylece, lezzetli bir bar sadece tatlı değil, aynı zamanda besleyici, sağlıklı bir üründür. Enerji ve besin maddelerinin, eser elementlerin yenilenmesine yardımcı olur.

Granola'nın ana bileşeni yulaf ezmesidir. Sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan yeterli miktarda lif içerir. Ürünün avantajı, bileşim değiştiğinde, ürünün kimyasal bileşiminin de değişmesidir. Dolayısıyla, az çok belirli maddeleri, yağ asitlerini ve diğer maddeleri içerebilir.

100 g başına granola kalorisi içeriği oldukça yüksek bir oran olarak kabul edilen 453 kcal'dir.

Yararlı granola nedir

Genel fayda

Küçük boyutuna rağmen, granola birçok yararlı madde içerdiğinden vücuda büyük yarar sağlar. Ürünün faydalı özellikleri arasında şunlar belirtilmiştir:

1. Bağırsak temizliği. Granola diyet lifi içerir. Sindirim sistemini etkileyen onlardır.
2. Açlık tatmin edici. Küçük bir çubuk açlığı uzun süre tatmin edebilir ve güç verebilir.
3. Bağışıklığın güçlendirilmesi. Ürün, vücudun savunmasını destekleyen ve insanları patojenik mikroorganizmalara maruz kalmaktan koruyan birçok vitamin ve mineral içerir.
4. Yeterli demir içeriğinden dolayı hematopoez sürecinin iyileştirilmesi. Yetersizliği, oldukça tehlikeli durumlara atıfta bulunan ve tedavi gerektiren anemi oluşumuna yol açar.
5. Akne Giderme Cildin iltihaplanması sonucu ortaya çıkarlar. Granolada bulunan maddeler, siyah noktaların nedeni olan kirliliğin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur.
6. Kabızlığın önlenmesi. Bu özellik, bağırsaktaki durgun süreçlerin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunan kurutulmuş meyvelerin varlığından kaynaklanmaktadır.

Ve ayrıca:

• zihinsel ve fiziksel efordan sonra gücün iyileşmesi;
• cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmak ve gençliği uzatmak;
• folik asit içeriği nedeniyle üreme sisteminin korunması;
• kan basıncının normalleşmesi.

Diğer şeylerin yanı sıra, granola'nın düzenli kullanımı kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur, kolesterolün kan damarlarını temizler. Duvarlarına yerleşir ve genellikle kalp krizi ve felçlere yol açan kan dolaşımını ihlal eder.

Kadınlar için

Granola gibi bir ürün de kadın vücuduna fayda sağlayacaktır. Her şeyden önce, küçük miktarlarda kullanımı, yüksek kalorili içeriğe rağmen bir rakamın korunmasına yardımcı olacaktır. Bunun nedeni, bağırsakları zararlı maddelerden temizleyen ve açlığı hızla tatmin eden bileşiminde lif bulunmasıdır.

Ürün ayrıca E vitamini içerir. Kadın güzelliğinin ana unsurudur. Yaşlanma sürecini yavaşlatan bu eser elementtir. A vitamini ile birlikte, cildin gençliğini destekler, doğal rengini geri kazanmaya yardımcı olur, uyku eksikliği ile ilişkili göz altındaki çürükleri ve torbaları çıkarırlar.

Ayrıca saç ve tırnakların güzelliğini destekleyen vitaminler içerir. Tırnak plakaları kırılgan olmaktan çıkar ve saçlar bölünmez ve düşmez.

Erkekler için

Birçok erkek granola'nın özellikle kadınlar için yapıldığını düşünüyor. Ama bu durumdan uzak. Ürün aynı zamanda erkek vücuduna da fayda sağlar. Her şeyden önce, onu oluşturan bileşenler sayesinde, insülin miktarını düzenleyerek kas dokusunun büyümesini teşvik eder.

Uzmanlar egzersiz sonrası granola yemeyi tavsiye ediyor. Enerji ve gücü geri kazanmaya yardımcı olduğu için eğitimden sonra bir atıştırmalık olarak yararlıdır.

Barda dişleri ve kemikleri güçlendiren, saç dökülmesini yavaşlatan ve diş minesini yok eden yeterli miktarda mineral vardır.

Granola'nın temel bir bileşeni olan fındıklar, çoklu doymamış yağlar içerir. Kalp kasının çalışmalarına katılırlar, desteklerler. Ayrıca, kan damarlarını temizlemeye ve inme ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olurlar.

Hamilelik sırasında

Granola hamile kadınlar için gerekli olan birçok yararlı madde içerir. Her şeyden önce, ürün şu anda tükenmiş olan vücudun savunmasını desteklemektedir.

Bileşime dahil edilen maddeler kan dolaşımını iyileştirmeye, hafif anemiyi ortadan kaldırmaya ve sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bu nedenle, hamilelik sırasında, granola yemek gereklidir, ancak ılımlı. Bu, balın bileşimde mevcut olmasından kaynaklanmaktadır. Bir arı ürünü sadece annede değil, doğumdan sonra çocukta da alerjik reaksiyona neden olabilir.

Emzirirken

Bir kadın emzirmeye başladığında, diyetinden sorumlu olmalıdır. Mesele, çocuğun sütle anne ile aynı maddeleri almasıdır.

Granola, alerjik reaksiyona neden olabilecek bal, fındık ve kuru meyveler içerir. Bu nedenle, çocuk 1 yaşına gelene kadar ürün diyete sokulmamalıdır.

Döküntü veya kaşıntı şeklinde olumsuz belirtilerin yokluğunda, granola yemek faydalı olacaktır. Büyüyen bir vücudun ihtiyaç duyduğu mineralleri içerir.

Ayrıca, lezzetli bir bar, annenin henüz yiyemediği çeşitli tatlılar için mükemmel bir alternatif olacaktır. Bunlar, alerjiye neden olduğu ve sadece çocuk iki yaşında olduğunda kullanılabildiği için çikolata içeren ürünleri içerir.

Çocuklar için

Granola, çocuklar tarafından zevkleri için sevilir. Tatlı ve çok sağlıklı. Her şeyden önce, beynin aktivitesine katkıda bulunan glikoz içerir. Bu nedenle bar, kahvaltı için çocuklara veya atıştırmalık olarak okula verilebilir.

Granola ayrıca spor yaptıktan sonra gücü geri kazanmaya, kemikleri, dişleri güçlendirmeye ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olacaktır. Benzer özellikler, ürünün bileşiminden kaynaklanmaktadır. Bir çocuğa granola vermenin sadece bal, fındık veya kuru meyvelere alerjik reaksiyonu yoksa mümkün olduğunu hatırlamak önemlidir.

Ürün yeterli miktarda B vitamini içerir, sinir sisteminin işleyişini desteklemeye yardımcı olur, bunun sonucunda çocuklar çalışma süresini, sınavları ve ek sınıfları daha kolay tolere eder.

Lezzetli tatlı ve canlandırıcı. Bu nedenle granola çocuklara verilmelidir. Sadece mükemmel bir kahvaltı olmayacak ve enerji arzını yenilemekle kalmayacak, aynı zamanda vücuda büyük faydalar sağlayacaktır.

Kilo verirken

Granola oldukça yüksek kalorili bir üründür. Ancak içindeki kalori içeriği ne içerdiğine bağlıdır. Bugün mağazalarda, figürlerini takip edenler için özel olarak tasarlanmış lezzetli barlar bulabilirsiniz.

Kilo kaybı için bir diyet uygularsanız, bal veya fındık içeren bir ürün yememelisiniz. Bu ürünler yüksek kalorilidir ve diyetle beslenmeye uygun değildir.

Beslenme uzmanları, kendi kendine üretilen barların tüketilmesini önerir. Böyle bir ürün, özellikle kilo verirken yağ, şeker ve diğer çok yararlı olmayan maddeler içermediğinden satın alınan ürünten önemli ölçüde farklıdır.

Düzgün hazırlanmış granola sadece kilo kontrolüne yardımcı olmaz, aynı zamanda vücudu faydalı maddeler, gerekli mikro elementler ile doldurur. Oldukça tatmin edici, bunun sonucu olarak az miktarda ürün açlığı uzun süre tatmin etmeye yardımcı olacak, ancak aynı zamanda enerjik kalmaya devam edecek. Diğer şeylerin yanı sıra, granola sindirim sürecini kontrol eden lif içerir. Bu, özellikle kilo verirken oldukça önemlidir.

Beslenme uzmanları, yoğun eğitimden önce sabahları ürünü yemeyi önerir. Doğru kullanımla, sadece kilo vermek değil, aynı zamanda birkaç kilo daha vermek de mümkündür.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Granola'nın insan vücuduna getirebileceği tüm faydalara rağmen, kontrendikasyonların varlığında kullanıldığında da zarar verebilir. Diyetinize lezzetli bir bar eklemeden önce şunları göz önünde bulundurmalısınız:

1. Alerji geliştirme olasılığı. Granola genellikle alerjenik ürünlerden biri olan bal içerir. Ayrıca, cildin kızarıklığı, kaşıntı, soyulma, döküntü şeklinde hoş olmayan semptomlar, fındık, kuru meyve, çilek yemenin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir. Bu nedenle hamilelik sırasında, emzirirken, kadınların vücudun reaksiyonunu dikkatlice izlemesi gerekir. Ayrıca dikkatle, ürün iki yaşından büyük çocuklara verilir.
2. Orta derecede kullanım. Herhangi bir ürün ılımlı bir şekilde yemek önemlidir. Büyük miktarlarda en zararsızları bile vücuda zarar verebilir. Bu, bileşimin çok sayıda madde ve mikro element içerdiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır, bunun fazlalığı vücutta yetersizlikleri gibi hoş olmayan semptomların ortaya çıkmasına veya bir dizi hastalığın alevlenmesine neden olabilir.
3. Bireysel kontrendikasyonların varlığı. Granolayı diyete sokmadan önce, bazı hastalıkların varlığında ürünün yenilebildiğinden emin olmalısınız. Kontrendikasyonlar arasında diyabetes mellitus, kan basıncında keskin sıçramalar, gastrointestinal sistem hastalıkları, özellikle alevlenme sırasında bulunur. Bu nedenle, diyete granola eklemeden önce bir uzmana danışmalısınız.

Barın nelerden oluştuğu da özellikle önemlidir. Bugün, dükkanların raflarında boyalar, tatlar ve lezzet arttırıcılar gibi zararlı maddeler içeren ürünler bulabilirsiniz. Hepsi faydalı değil, sadece vücuda zarar verir. Bu nedenle granolayı kendiniz pişirmeniz önerilir. Böylece mümkün olduğu kadar faydalı olacaktır.

Evde granola nasıl pişirilir

Birçok tarif geliştirildi, bu sayede lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazırlamak mümkündür. Bunlardan herhangi birinin temeli yulaf ezmesidir. Anında pişirme seçmek en iyisidir.

Balsız Granola

Böyle bir ürün, figürlerini takip eden veya bir arı üretim ürününe alerjik reaksiyon yaşayanlar için uygundur. Granola harika bir kahvaltı veya hafif bir yemek olduğunu. Yemek pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

• 200 g herhangi bir fındık;
• yarım bardak kahverengi şeker;
• çeyrek fincan ayçiçek yağı;
• 0,5 kg yulaf ezmesi;
• 60 ml şeker şurubu.

Ayrıca lezzet katmak için küçük bir tutam tuza ihtiyacınız olacak. Pişirmeden önce bir pişirme kabı hazırlamak önemlidir. Özel kağıtla kaplanmalı ve fırını 170 dereceye kadar ısınmalıdır.

Ayrı bir kapta şurubu, tuzu, şekeri ve tereyağını karıştırın. Her şeyi sobaya koyun, ateşi açın ve şeker eriyene kadar karıştırarak bırakın. Un elde edilinceye kadar pulları bir karıştırıcıyla öğütün, şuruplu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi hazırlanan forma dökün ve fırına yarım saat koyun. Granola hazır olduğunda, dikkatlice fırından çıkarın ve bölümlere ayırmak için bir bıçak kullanın. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.

Granola diyeti

Bileşimi fındık, tohum ve bal gibi yüksek kalorili yiyecekler içermez. Sonuç, kilo kaybı için kullanılabilecek oldukça diyet ürünüdür. Böyle bir granola güç katacak, ancak ekstra kilo eklemeyecek. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 g haddelenmiş yulaf kabuğu çıkarılmış tane;
• bir elma;
• kuru kayısı ve kuru erik gibi az miktarda kuru meyve;
• muz;
• mandalina;
• 20 g hurma;
• bir avuç kuru üzüm.

Parşömen ile kaplayan bir fırın kabı hazırlamak ve fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtmak gerekir. Elmayı soyun, rende üzerine öğütün. Muzu bir çatalla soyun ve ezin.Bir karıştırıcıda derisiz mandalina ezin. Her şeyi karıştırın, yulaf ezmesi ile kaplayın. Elde edilen kütleyi bir pişirme kabına koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına yarım saat koyun. Hazırlanıp soğutulduktan sonra ürünü porsiyonlara bölün.

Çikolatalı gevrek

Böyle bir ürün sadece enerjik değil aynı zamanda sizi neşelendirdiği için mükemmel bir kahvaltı olacaktır. Ayrıca açlığı uzun süre tatmin etmeye de yardımcı olacaktır. Her ikisini de bir bar şeklinde yiyebilir ve süt, meyve suyu ile doldurabilirsiniz. Lezzetli bir tedavi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg yulaf ezmesi;
• 250 g kinoa;
• muz;
• bir avuç badem;
• 3 yemek kaşığı kakao tozu.

Granülleri hazırlamak için hazır yiyecekler için geçerli olmayan yulaf ezmesine ihtiyacınız olacaktır. Büyük olanları seçmek daha iyidir. Vanilyaya da ihtiyacınız olacak. Tadı eklenir.

Her şeyden önce, fırını 200 dereceye kadar ısıtmalısınız. Kabuğu bir muzdan çıkarın, bir çatalla yoğurun. Bir kasede kahvaltının tüm malzemelerini karıştırın. Bir fırın tepsisine özel bir parşömen koyun ve eşit olarak dağıtılan karışımı yerleştirin.

10 dakika pişirin, sonra granola çıkarın ve karıştırın. Fırına 10 dakika daha koyun. Böylece lezzetli ve çıtır olacak. 3 hafta boyunca plastik sızdırmaz bir kapta saklanabilir.

Granola çilek ile

Çok miktarda vitamin içeren meyvelerden oluşur. Böyle bir ürün çocuklar ve yetişkinler için vazgeçilmez bir tedavi haline gelecektir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu;
• 4 su bardağı tahıl;
• 2 büyük kaşık bal;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir bardak kurutulmuş kızılcık;
• yarım bardak tohum veya fındık;
• bir çay kaşığı tarçın.

Granolaya az miktarda başka meyveler de ekleyebilirsiniz, örneğin kiraz, çilek, ahududu. Balda bal, tarçın koyun ve yağ dökün. Karışım sıvı hale gelene kadar her şeyi ısıtın. Ayrı bir kapta, pulları, tohumları karıştırın, her şeyi balla dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımı önceden parşömenle kaplanmış bir pişirme kabına koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika boyunca 170 dereceye kadar pişirin. Pişirdikten sonra granola alın, meyveleri ekleyin ve karıştırın. Soğuduktan sonra masaya servis yapabilirsiniz.

Granola, fındık ve kuru meyvelerden hazırlanır, orada bal ve bitkisel yağ eklenir. Ancak herhangi bir ürünün temeli yulaf ezmesidir.

Granola nasıl yenir

Lezzetli bir çubuğun vücuda sadece fayda sağlaması için, onu doğru kullanmak önemlidir.

Günde ne kadar yiyebilirsin

Uzmanlar haftada üç kereden fazla 200 g granola yememeyi tavsiye ediyorlar. Bunun nedeni, kompozisyonunun vücutta belirli bir miktarda bulunması gereken birçok yararlı eser element ve vitamin içermesidir. Normlarını aşmak alerjilere ve diğer yan etkilere yol açar.

Geceleri yiyebilir miyim

Granola harika bir kahvaltı seçeneğidir. Ancak oldukça besleyici olduğu için geceleri yemek tavsiye edilmez. Bir bar en iyi sabah veya öğleden sonra atıştırmalık olarak tüketilir. Akşamları, sindirim sistemini zorlamamak için daha hafif yiyecekleri tercih etmeniz önerilir.

Ne ile yemek

Granola müsliyi zevkinize benzeyen bir bar. Ayrıca sütle de yiyebilirsiniz. Bu, besin değerine katkıda bulunacak ve kahvaltıyı birkaç kez daha sağlıklı hale getirecektir, çünkü süt ayrıca vücudun ihtiyaç duyduğu eser elementleri içerir.

Granola için dolgu olarak kefir, smoothies veya meyve suyu da kullanabilirsiniz. Yukarıdan taze meyveler, meyveler ile dekore edilmiştir. Böylece lezzetli ve sağlıklı bir tatlı elde edilir.

Nasıl seçilir ve saklanır

Bir mağazada granola seçerken, birkaç parametreye dikkat etmelisiniz:

1. Kompozisyon. Bakılması gereken ilk şey kompozisyon. Tüm bileşenler aşina olmalıdır. Bilmediğiniz içerikler içeren bir ürün satın almamalısınız. Gerçek şu ki, alerjik reaksiyona neden olabilirler.
2. Şeker varlığı. Bileşimde, özellikle zayıflama çubuklarında istenmeyen bir bileşendir. Granola'nın yerini alması en iyisidir. Ancak mağazanın yedek bir ürüne sahip olmaması durumunda, en az şekerin nerede olduğunu seçmelisiniz. Ön planda, bileşim ayrıca bal veya şurup içermemelidir. Ayrıca şeker içerirler ve çok sayıda vücuda fayda sağlamaz.
3. Bran. Bu granolada istenen bileşendir. Sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
4. İşleniyor. Bazı üreticiler ambalajın üzerinde ürünün nasıl hazırlandığını belirtir. Somunların mevcut olması durumunda, işlemeden önce çiğ olmaları önemlidir. Böylece daha fazla vitamin ve mineral tutarlar. Tüm kurutulmuş meyveler ve meyveler kuru olmalı, ancak kaynatılmamalı, fırınlanmamalı veya kızartılmamalıdır. Kurutma ayrıca maksimum besin miktarını korumaya yardımcı olur.
5. Paketleme. Şeffaf bir pakette granola seçmek en iyisidir. Böylece ürüne neyin dahil olduğunu görebilirsiniz.
6. Son kullanma tarihi. Mümkün olduğunca küçük olmalıdır, çünkü kısa bir depolama kompozisyonda sadece doğal bileşenlerin bulunduğunu gösterir.

Lezzetli bir bar, minimum miktarda şeker ve yağ, ancak daha fazla lif içermelidir. Doğru ürün vücuda zarar vermez.

Çubuğu, belirtilen son kullanma tarihine göre kuru bir yerde saklayın.

Granola harika bir kahvaltı veya aperatif olduğunu. Her biri yeterli eser element ve vitamin içeren birkaç farklı bileşen içerir. Doğru kullanımı vücuda çok değerli faydalar sağlayacaktır. Ancak diyete sokmadan önce, ürünün bileşenlerine, özellikle ballara karşı alerjik bir reaksiyon da dahil olmak üzere herhangi bir kontrendikasyon olmadığından emin olmak önemlidir.

Granola fotoğraf