Mısır lapası: sağlık yararları ve zararları

Mısır püresi lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Mısır tanesinin öğütülmesiyle elde edilen tahıllardan hazırlanır. Bu sayede bitmiş yemek, tahılın kendisiyle neredeyse aynı vitamin ve mineralleri içerir. Bunlar nikotinik asit, A ve E vitaminleri, çinko ve fosfor, amino asitler, lif ve çok daha fazlasıdır. Beslenmelerini izleyenler için, mısır irmiklerinin kepekli tahıllar kategorisine ait olması önemlidir, çünkü parçacıkları tahıl kabuklarının kalıntılarını ve mikroplarını içerir. Bu nedenle, maksimum fayda sağlar.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Mısır tanesinde her 100 g için sadece 97 kcal bulunur Mısır püresinde, hazırlama yöntemine (süt ve tereyağı eklenmesi dahil) bağlı olarak, çok daha fazla kalori vardır - 100 g başına 337-350 kcal aralığında. ürünün tamamen emilmediğinden, su üzerinde pişirilmiş yulaf lapasının gerçek kalori içeriği çok daha düşüktür - 100 g başına 100 kcal'a kadar.

Mısır irmikleri, hammaddelerin özelliklerine bağlı olarak,% 70'e kadar karbonhidrat ve% 20'ye kadar protein içerebilir ve geri kalanı yağlar, vitaminler ve minerallerdir. Mısır irmiklerinin bileşimini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer:

1. Bitki ve diyet lifi.
2. Amino asitler.
3. Piridoksin, pantotenik asit, tiamin dahil B vitaminleri. Önemli bir işlev görürler - merkezi sinir sisteminin işleyişini destekler, sindirim süreçlerini sağlar ve besin maddelerinin enerjiye dönüştürülmesini sağlarlar. Bu vitaminler, hücresel düzeyde de dahil olmak üzere metabolik süreci normalleştirmek için gereklidir. Ayrıca, bu maddelere haklı olarak güzellik vitaminleri denir.
4. E Vitamini (tokoferol). Bu madde en güçlü antioksidanlardan biridir. Sadece yaşlanma sürecini yavaşlatmakla kalmaz, aynı zamanda antienflamatuar bir etkiye sahiptir, bilişsel işlevi geliştirir ve kan damarlarının durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Ayrıca, vitamin üreme sistemi için yararlıdır - hem erkek hem de kadın.
5. Fosfor. Bu madde metabolik süreçleri uyarır, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve normal kas tonusu ve kemik kuvvetinden sorumludur. Bu nedenle yaşlı insanlar için mısır lapası sıklıkla tavsiye edilir.
6. Magnezyum. Element, merkezi sinir sisteminin normal çalışması için gereklidir ve ayrıca kardiyovasküler aktivitenin iyileştirilmesine yardımcı olur. Modern bir insanın yaşadığı kronik stres koşulları altında, magnezyumdan vazgeçilemez, çünkü olumsuz etkilerini düzeltmeye yardımcı olur.
7. Demir. Bu öğenin değerini abartmak zordur. Kandaki hemoglobin seviyesini doğrudan etkiler ve karşılığında dolaşım sisteminin durumunu etkiler, taşıma işlevini belirler.
8. Bakır. Demir ile birlikte, bu eser element hemoglobin sentezini sağlar. Ek olarak, antiseptik bir etkiye sahiptir ve kolajen üretimi büyük ölçüde ona bağlı olduğundan cildin elastikiyetinden ve gençliğinden sorumludur.
9. Çinko, anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir. Sağlıklı cilt, saç ve tırnaklar için de önemlidir. Bu element üreme sisteminde de rol oynar.

İlginç bir şekilde, vitaminler esas olarak tahılın mikroplarında yoğunlaşır. Tahılları işlerken, mısırdan elde edilen diğer ürünlerin aksine korunurlar.

Ayrıca mısır irmiklerinin lizinde düşük olduğu da belirtilmelidir - sağlık için önemli olan önemli bir amino asit. Ancak içinde başka birçok yararlı amino asit vardır - triptofan. Bu nedenle, mısır irmiklerini baklagillerle karıştırmak tavsiye edilir, çünkü aksine, az triptofan ve çok fazla lisin içerirler.

Yararlı mısır lapası nedir

Genel fayda

Bu yemek, yağ formunda bırakılmadan tüm gün enerji vermesi açısından faydalıdır. Seyrek olarak bağırsağın işleyişini normalleştirir, kabızlığı ortadan kaldırır, toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur, kolesterolü düşürür, karaciğerin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, doğal bağışıklığı güçlendirir ve kardiyovasküler sistemin sağlığını korur.

Tabii ki, her şey ılımlılıkta iyidir. Yetişkin erkekler ve kadınlar için norm, 50-70 g tahılın kuru ürünü olarak hesaplanır (ayrıca, kahvaltı veya öğle yemeği için yulaf lapası yemek, yani sabahları tavsiye edilir). Ancak o zaman faydalı olacaktır. Aynı zamanda, yağsız sütte pişirilmiş yulaf lapasının suda pişirmekten daha iyi olduğuna inanılmaktadır, çünkü bu durumda çanak daha iyi emilen vitaminler ve vitaminler içerecektir.

Kadınlar için

Adil seks için mısır lapası iyidir, çünkü üreme sistemi için yararlı olan E vitamini içerir. Ayrıca, bu yemek kilo vermeye veya sadece rakamı takip etmeye çalışanlar tarafından tüketilmelidir.

Son olarak, tahıl lapası sadece sağlık için değil, aynı zamanda güzellik için de önemli bir yemektir. Saçları ve tırnakları güçlendiren çinko ve cildi esnek yapan antioksidanlar içerir.

Erkekler için

Daha güçlü seks için, bu yemek, anti-enflamatuar özelliklere sahip ve üreme sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan yüksek çinko içeriğinde faydalıdır. Mısır lapası yemek, prostatitin önlenmesi için de faydalıdır.

Ek olarak, bilindiği gibi, fizyolojik özelliklerden dolayı daha güçlü cinsiyet temsilcileri genellikle kardiyovasküler hastalıklardan muzdariptir. Mısır ezmeleri, karmaşık lipit kategorisine ait olan fosfatidler içerir. Kolesterol metabolizmasına katılırlar, yani kan pıhtılarının oluşumunu önleyen birikmiş kötü kolesterolün kan damarlarının duvarlarını temizlemeye yardımcı olurlar. Tabii ki, mısır yağında daha fazla fosfatid bulunur, ancak tahıllarda da bulunur, bu da ondan bulaşıkları kardiyovasküler sistem hastalıkları için profilaktik olarak düşünmeyi mümkün kılar.

Hamilelik sırasında

Gelecekte anne için folik asit en önemli elementtir. Fetusun düzgün gelişimi, çocuğun sinir sisteminin oluşumu için gereklidir. Eksikliği çeşitli patolojilere ve bebeğin düşük kilo ile doğmasına neden olabilir. Evet ve gelecekteki annede, folik asit eksikliği toksikoz ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açar. Bu nedenle, hamilelik sırasında diyette, büyük miktarlarda bu asit ve B vitaminlerini, ayrıca fosfor, çinko ve diğer gerekli maddeleri içeren mısır lapası dahil etmeye değer. Ayrıca, bu tür yulaf lapası düşük kalorili bir üründür.

Bununla birlikte, mısır püresinin kan pıhtılaşması artmış kişiler tarafından yenmemesi gerektiğine dikkat edilmelidir. Hamilelik sırasında pıhtılaşma genellikle artar, bu nedenle önce testler yapmanız ve bir doktora danışmanız gerekir.

Bu ürünün kullanımı için belirli standartlar olduğu unutulmamalıdır. Hamilelik sırasında, bu günde 60 g kuru tahıl, yani 1/4 fincandan biraz daha fazla.

Emzirirken

Emzirme döneminde, mısır lapası, yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle faydalıdır. Aynı zamanda, glüten içermediğinden şişkinliğe ve artan gaz oluşumuna neden olmaz, bu nedenle bebek de oldukça rahat hissedecektir. Ve düşük kalorili yulaf lapası kullanan genç bir anne, hamilelik sırasında kazanılan kilo verebilecek.

Bir çocuk için mısır lapasının faydaları

Uzun bir süre, çocuk doktorlarının mısır lapası hakkında tek bir fikri yoktu. Bununla birlikte, bu tahılın glüten içermediği ortaya çıktıktan sonra, birçok doktor ilk tahıl gıdalarından biri olarak tavsiye etmeye başladı.

Mısır lapası, sindirimi normalleştirmesi, şişkinliği ve şişkinliği ortadan kaldırması ve sıklıkla bebeklerde (ve özellikle emzirilenlerde) ortaya çıkan kabızlığı önleme açısından iyidir. Aynı zamanda, yulaf lapası bir çocuğun normal gelişim için ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri ve mineralleri içerir. Hoş bir tada sahiptir, ayrıca bebek büyüdükçe, tamamlayıcı gıdalara eklenen sebze ve meyvelerle karıştırılabilir. Ayrıca yemeğe tam anlamıyla 0,5 çay kaşığı ilave edilmesi önerilir. tereyağı.

Hangi yaşta verebilirim

Emzirilen bebeklere 4-5 ay gibi kısa bir sürede mısır lapası verilir. HB üzerinde olanlar, bu cazibesi daha sonra uygulanır - 6-8 ayda. Ancak her zaman önce bir çocuk doktoruna danışmanız gerekir.

Tıbbi standartlara da uymalısınız. 3 yaşın altındaki çocuklara kuru ürün olarak 15-20 g miktarında yulaf lapası verilebilir.

Bir çocuk için mısır lapası nasıl pişirilir

Göğüsler, yulaf lapasını tahıllardan değil, undan kaynatır, çünkü bebeğin sindirim sistemi tarafından daha iyi emilir. Bir bardak suya 2 yemek kaşığı alınır. un, bir çay kaşığı şeker, bıçağın ucunda tuz. Su bir tavaya dökülür, kaynatılır, un, şeker, tuz dökülür ve bir çırpma teli ile karıştırılarak 3-4 dakika pişirilir. Pişirmenin sonunda yağ ekleyin. Emzirilen bebekler, benzer karışımlarına dayanarak benzer bir yulaf lapası pişirebilir.

Bir yaşın üzerindeki çocuklar, çoğunlukla sade sütte, sebze veya meyvelerle mısır püresi pişirir. tarifler:

1. Kurutulmuş meyve ile Mısır püresi. Bir bardak süt veya aynı miktarda soğuk su üzerinde 2-3 yemek kaşığı alın. ince öğütülmüş mısır ezmeleri ve küçük bir parça tereyağı. Yaz aylarında, kışın taze meyveler ekleyebilirsiniz - muz, kuru üzüm, kuru kayısı. Kurutulmuş meyveler önceden yıkanır ve sıcak suya batırılır ve daha sonra doğranır. Kabuğu çıkarılmış tane bir tencereye dökün ve kaynar süt veya su dökün, 15-20 dakika kısık ateşte koyun, periyodik olarak karıştırın. Sonra meyve parçaları ekleyin, ocaktan alın, bir tencereyi havluyla sarın ve biraz daha ısrar edin.
2. Sebzeli Mısır püresi. Oranlar, yukarıda belirtilenlerle aynıdır. Ancak ek bir bileşen olarak havuç veya kabak eklenmesi önerilir. Küçük küpler halinde kesilir, ısıtılmış bir tavaya yağsız yayılır ve şeker serpilir. Sebzeler meyve suyu başladıktan sonra ateşi kapatın. Bu pansuman, yulaf lapasının hazırlanmasının başlangıcında tahıllara eklenir.

Yemeğin daha iyi emilmesi için tereyağı ile servis edilmesi önerilir.

Mısır lapası kilo vermek için iyi mi?

İlk bakışta, mısır lapası yüksek kalorili bir ürün gibi görünebilir, bu nedenle diyet beslenmesi için uygun değildir. Aslında, bu böyle değildir, mısır lapası, etkili bir kilo kaybı için en iyi yemeklerden biridir ve bu da istikrarlı bir etki sağlar. Bu tahılda bulunan maddeler bağırsakta fermantasyonu önler ve lipit metabolizmasını normalleştirir. Buna ek olarak, proteinler tam olarak emilmediğinden, gerçek kalori içeriği 100 g başına 330-350 kcal'den düşük olacaktır. Mısır lapasını suda ve tereyağı veya kuru üzüm eklemeden pişirirseniz, kalori içeriği sadece 70-80 kcal olacaktır ürün miktarı.

Daha önce belirtildiği gibi, sabahları mısır lapası yemek en iyisidir. Ancak genel olarak, öğle yemeğinde yenilebilir - şu anda iyi sindirilecektir. İçinde bulunan bitki lifleri balast maddeleridir. Varlıkları nedeniyle, sindirim süreci yeterince uzun sürer. Bu, uzun bir süre tokluk hissi sağlar. Ek olarak, mısır lapası bileşimi kötü kolesterol ve yağ birikintilerinden kurtulmanızı sağlar.

Mısır püresi bazlı tek diyet popülerdir. Denemeden önce bir beslenme uzmanına danışmanız gerekir. Suda ve şekersiz pişirilmiş mısır lapası üzerinde mono diyet 4 gün boyunca tasarlanmıştır. Bu süre zarfında, 3-5 kg ​​kaybedebilir ve sağlığa zarar vermeden ve açlık hissetmeden. Diyet fiziksel aktivite ile birleştirilirse, etkinliğinin daha yüksek olacağı açıktır.

Tıpta mısır lapası

Mısır lapası genellikle sağlık için iyi olsa da, bazı hastalıklarda kontrendike olabilir. Her durumda, bu yemeği diyetinize eklemeden önce doktorunuza danışmalısınız.

Diyabetli

Diyabet hastaları için glisemik indeks (bundan böyle GI olarak anılacaktır) önemli bir rol oynamaktadır. GI'si 40'ın altında olan yiyecekler bu açıdan kesinlikle güvenli kabul edilir, GI'li yemekleri 40-70 birim aralığında dikkatli kullanırlar. Bu durumda, sebze (şeker) çeşitlerinden elde edilen mısır tanesi, GI oldukça yüksektir - genellikle 70'in üzerinde bile (çeşitliliğe bağlıdır). Ancak gerçek şu ki, diğer çeşitler yetiştirildiği için tahıl mısır mısırlarından daha az karbonhidrat içeriyor. Ve sonunda, tahıl püresinde, GI, spesifik tahıl türüne ve hazırlama yöntemlerine bağlı olarak 35-40'tır.

Tip 2 diabetes mellituslu az miktarda mısır lapası kullanırsanız, glisemik indeksini bir protein bileşeniyle (örneğin, haşlanmış tavuk göğsü veya az yağlı süzme peynir) düşürürseniz, bu yemek sadece fayda sağlayacaktır. Bu tahılları oluşturan maddelerin kan şekerini düşürebildiğini kanıtlayan çalışmalar var. Ancak her durumda yapılamayacak olan şey, GI'leri çok daha yüksek olduğu için tam tahıl tahıllarından elde edilen tahılları tahıllarla değiştirmektir.

Aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

• püresi sadece suda pişirin;
• GI'nin artmaması için bitkisel yağ miktarını en aza indirin;
• katkı maddesi olarak sadece az yağlı süzme peynir kullanın;
• havuç, kereviz ve otlar ile yulaf lapası yiyin, böylece daha fazla fayda getirecektir.

Hiçbir durumda tıbbi standartlar tarafından önerilen mısır lapası miktarını aşmamalısınız - 120-180 g'dan fazla değil.Bu, özellikle sebzelerle birlikte oldukça tatmin edici bir yemektir. Haftada birkaç kez diyete dahil edebilirsiniz.

Pankreatit ile

Tüm yararlı özelliklere rağmen, pankreatit ile mısır lapası yenemez. Bu, hastalığın hem akut hem de kronik formları için geçerlidir. Tüm tahılların alevlenmesi ile sadece yulaf ezmesi olabilir ve remisyon aşamasında pankreası uyarmayacak ürünlere ihtiyaç vardır. Aksi takdirde, durum sadece kötüleşir.

Gastrit ile

Akut gastritte mısır lapası kontrendikedir. Remisyondaki kronik formda, diyete girmesi ve olası kısıtlamalar hakkında ilgili doktora danışmak gerekir.

Ancak uzman diyete mısır lapası eklemenize izin verse bile, dikkatli olmanız gerekir. Özellikle, geceleri yememelisiniz, çünkü bu durumda mide ekşimesi, mide ve midede ağırlık hissi gibi sıkıntılarla karşılaşabilirsiniz. Bu yeni bir şiddetlenmeye neden olabilir veya geceleri iyi bir dinlenmeyi önleyebilir.

Bağırsaklar için

Peptik ülser gibi ciddi patolojiler yoksa, mısır lapası yenebilir. Toksinleri vücuttan uzaklaştıran mükemmel bir temizleyici olarak kabul edilir. Krup uzun süre pişirilse bile, içinde her şeyi gereksiz yere çıkarmaya yardımcı olan oldukça sert parçacıklar kalır.

Mısır gevreği lapasının faydalarını en üst düzeye çıkarmak için doğru ürünü seçmeniz gerekir. Mağazalarda, ince, orta ve büyük olmak üzere birkaç dereceli öğütme tahılları vardır. Popüler inanışın aksine, kaba öğütülmüş bir ürün, daha fazla diyet lifi içerdiğinden bağırsak için daha yararlı olarak kabul edilir.

Bağırsak sağlığı için, haftada 2-3 kez menüye mısır püresi dahil edilmesi önerilir. Aynı zamanda, sebze ve yumuşak peynirden çeşitli katkı maddeleriyle pişirebilirsiniz, ancak bağırsaklara zarar verebileceklerinden kızarmış soğan ve çok tuzlu beyaz peynir gibi geleneksel malzemelerle değil.

Kabızlık için

Mısır ezmesi çok miktarda lif içerir. Bu, özellikle bu üründe diyet lifi nişasta ile birleştirildiğinden, sindirimi normalleştirmenize izin verir, bu da daha hafif bir temizliği garanti eder. Ek olarak, benzersiz bileşimi nedeniyle, bu tür yulaf lapası fermantasyon süreçlerini durdurur ve metabolizmayı normalleştirir. Bütün bunlar onu kabızlığa karşı mükemmel bir profilaktik yapar. Doğada düzensiz olduklarında da kullanılabilir. Ancak kabızlık kronikleşirse, daha radikal önlemler alınmalıdır.

Krupun kabızlık ile istenen etkiyi üretmesi için belirli kurallara uyulur:

1. Orta veya kaba irmikler alınır ve gaz oluşumu olmayacak şekilde dikkatlice kaynatılır.
2. Yulaf lapası sadece su üzerinde hazırlanır, tam yağlı süt kabızlığa katkıda bulunur.
3. Bitkisel yağ, zeytinyağı veya keten tohumu - tereyağı değil, bitmiş yulaf lapasına eklenir.

Kahvaltıda böyle bir yulaf lapası yerler ve hiçbir şey içmezler. Sadece bir saat içinde bir bardak bitkisel çay veya meyve suyu içebilirsiniz.

Gut ile

Bu hastalık büyük ölçüde sadece ürik asit birikiminden değil, aynı zamanda glutamin konsantrasyonundaki bir artıştan kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda, mısır ezmeleri çok fazla glutamik asit içerir. Sağlıklı insanlar için bile yararlıdır, çünkü hafıza ve bilişsel işlevleri geliştirir. Ancak gut ile, mısır ezmelerinin bu bileşenin varlığı nedeniyle diyetten tamamen çıkarılması gerekecektir.

Kolit ile

Bu patoloji inflamatuar bir bağırsak hastalığıdır. Bağırsakları tahriş etmeyecek ve hareketliliğini artıramayacak yiyeceklerin önerilmesi nedeniyle, mısır lapasını reddetmek daha iyidir.

Hemoroid ile

Bu hastalık ile kabızlığı önlemek çok önemlidir. Bu nedenle beslenme, yağlar, proteinler, karbonhidratlar, mineraller ve vitaminlerin kombinasyonu açısından çeşitlendirilmeli ve dengelenmelidir. Mısır püresi böyle dengeli bir diyetin sadece bir parçasıdır. Bağırsak hareketliliğini artıran ve hemoroidlerin çok nedenini ortadan kaldıran çok fazla magnezyum ve potasyum içerir. Anemiyi önleyen çok miktarda demir içermesi de yararlıdır ve hemoroitlere sıklıkla bu patolojiye eşlik ettiği için bu çok önemlidir.

Mısır püresinden en fazla faydayı elde etmek için, bu durumda kaba irmik almalı ve lif bakımından zengin sebzelerle bir tabak servis etmelisiniz.

Kolesistit ile

Kolesistitin akut aşamasında, yulaf hariç hemen hemen tüm tahıllar yasaktır. Remisyon aşamasında, menü genişler, ancak mısır püresi yemek tavsiye edilmez, çünkü bu tür ihlallerle bu ürün vücut tarafından daha az emilir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Yukarıdaki tüm yararlı özelliklere rağmen, bazı durumlarda mısır lapası zararlı olabilir. Kontrendikedir:

1. Gastrit, kolit, mide ülseri, pankreatit dahil olmak üzere akut gastrointestinal sistem patolojisinde.
2. Artan kan pıhtılaşması ve çeşitli vasküler problemlerin varlığı, tromboz ile dolu.
3. Kronik kabızlık.
4. Distrofi ve anoreksi (çünkü karabuğdayla karşılaştırıldığında son derece düşük kalorili bir tahıl olduğu için).

Sindirim sistemi tanısı konan bir hastalık bile olmasa da, mide suyunun asitliği artarsa, bu ürünü dikkatli kullanın.

Mısır püresi alerjisi olabilir mi

Mısır irmikleri glüten (neredeyse tüm tahıllarda bulunan bir protein) içermez, bu nedenle ondan hazırlanan yulaf lapası çölyak hastalığından muzdarip insanların diyetine, yani gluten intoleransına dahil edilebilir. Gluten bazen alerjen olarak adlandırılır. Ancak bu durumda, sindirim bozukluklarının eşlik ettiği hoşgörüsüzlük hakkında konuşmak daha doğru olacaktır.

Bazı durumlarda, mısır ezmeleri gıda alerjilerine neden olabilir, bu nedenle doktorlar 6 aylıktan küçük çocukların bunu vermemesi gerektiğine inanmaktadır.

Mısır püresi nasıl pişirilir: yemek tarifleri

Kurutulmuş meyveler, peynir, sebzeler ile su veya sütte yulaf lapası yapmanın çeşitli yolları vardır. Aşağıda temel seçenekler dikkate alınacaktır.

Suda

Herhangi bir öğütme işleminden 150-200 g tahıl için, 2-2.5 bardak suya ihtiyacınız vardır (en önemlisi, oranı korumak için değiştirilebilir - 1: 2.5), 30 g tereyağı, tadı tuz. Krup bir elek ile elenir ve bir musluk altında iyice yıkanır. Aynı zamanda, suyla kalın duvarlı bir tava ateşe verilir, kaynatılır, tahıl dökülür ve ortaya çıkan kütle tekrar kaynamaya kadar periyodik olarak karıştırılır. Sonra ısıyı en aza indirin, tuz ekleyin, bir kapakla sıkıca örtün. Yulaf lapası hala en az 25-30 dakikaya ihtiyaç duyacaktır. Yulaf lapası hızla yanarken sürekli karıştırın. Bitmiş yulaf lapasına tereyağı eklenir.

Çeşitli katkı maddeleri planlanırsa - domates, peynir, biber - püresi ısıdan çıkarıldıktan hemen sonra konur ve onlarla birlikte 5-10 dakika daha ısrar edilir.

Sütte

Süt püresi pişirmek için, 1 bardak önceden yıkanmış tahıl için 0.6 l su, 2 bardak süt, 30 g tereyağı, tatmak için şeker ve biraz tuz almanız gerekir.

Kalın duvarlı bir tavaya su dökün, tuz ekleyin, kaynatın, daha önce yıkanmış tahılları dökün. Yulaf lapasını sürekli olarak karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Su buharlaştırılırken, süt ayrı olarak kaynatılır ve derhal yulaf lapasına dökülür. Bundan sonra şeker, tuz ve tereyağı parçaları eklenir.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede pişirme oranları biraz farklıdır - burada 200 g tahıl için 2.5 bardak su alırlar, bu da önceden yıkanır. Tahılları multicooker kasesine dökün, tereyağı ve tuz ekleyin, suyla doldurun, kapağı kapatın. Karabuğday pişirmek için tasarlanmış mod ile pişirin. Zamanlayıcı yemeğin hazır olduğunu bildirecektir. Daha kalın püresi hayranları, onu 15-20 dakika daha ısıtma modunda tutabilir.

Köpekler mısır lapası verebilir mi

Bu yulaf lapası birkaç nedenden dolayı köpeklere bir kerede verilmez.

1. Birincisi, bu düşük kalorili bir üründür - evcil hayvan hızlı bir şekilde yeterli olacaktır, ancak etkinin uzun sürmesi olası değildir.
2. İkincisi, köpeklerin ihtiyaç duyduğu tüm maddeleri içermez, hayvanlar söz konusu olduğunda “kukla” dır.
3. Üçüncüsü, mısır lapası köpekler tarafından zayıf bir şekilde sindirilir (bu arada, bu tahılın taneleri genellikle sindirilmez), gastrointestinal sistem boyunca yavaşça hareket eder. Evcil hayvanınızın zaten sindirim problemleri varsa, bu durumu daha da kötüleştirecektir. Özellikle ağır vakalarda, bu bağırsak inversiyonu gibi tehlikeli bir patolojiye bile neden olabilir.

Mısır hakkında ilginç gerçekler

Mısır en ilginç tahıllardan biridir ve bu arada, vatanı Amerika olan tek tahıldır. Orada 5000 yıldan fazla bir süre önce büyümeye başladılar! Bununla birlikte, arkeolojik kazılar, o günlerde 5-7 cm uzunluğa kadar çok küçük kulakları olan bir bitki olduğunu göstermektedir. Dahası, doğada hiçbir yabani mısır bulunmadığından kökenleri açıklığa kavuşturulamamıştır. Dahası, modern çeşitler, prensip olarak, yabani olarak çalışamazlar, çünkü tahılları fideleri vermek için yere dökülmez.

Birçok tahıl mısır irmiklerinden hazırlanır. Kaba öğütme ürünü esas olarak ekmek gibi kesilebilecek kadar yoğun olan mamalig dahil olmak üzere çeşitli tahıllardan oluşur. Belirgin bir tada sahip değildir ve tuzlu peynir, domates, otlar ile servis edilebilir.

Tahıllar ve çubuklar mısır irmiklerinden yapılır. Zararlı olmamasına rağmen, aynı zamanda yararlı değildirler, çünkü hazırlama sürecinde vitamin ve mineral içeren tohumlar çıkarılır.

Mısır püresi fotoğraf