Коприва: ползи и вреди за човешкото тяло

В Европа тази трева се уважава - дори се отглежда специално, особено на север, където двудомната коприва не расте при естествени условия или расте много слабо.

Къде расте коприва

Тази горяща трева с назъбени листа по същество е плевел, който расте навсякъде: в горски пояси, в дворове, в пустини и кухненски градини, в гори и ниви. Копривата с ужилване се чувства доста добре в азиатските страни и в някои части на Сибир. Въпреки непретенциозността си, пълноценното растение може да се образува само върху добре навлажнена, богата на органична почва. Затова копривата се среща толкова често по реките и в горите.

По време на цъфтежа растението образува малки бели цветя. Плодове коприва с малки "ядки" с жълтеникав цвят. Височината на храстите е средно не повече от половин метър.

видове

Основните сортове:

1. Dioecious (намира се на територията на Руската федерация в лесостепни / степни зони).
2. Теснолистна (място на растеж - Корея, Монголия, Китай).
3. Изгаряне (Германия, Полша, територията на Руската федерация).
4. Киев (място на разпространение - Полша, Италия, Палестина и др.).
5. Плосколистен (където се среща - на изток от Русия, Япония, Китай).
6. Коноп (място на растеж - Централна Азия, територията на Руската федерация, Китай, Монголия).

Днес са известни много видове и сортове коприва - общо над 50. Два от най-разпространените видове са:

Коприва Dioica
Нарича се още коприва. Хората нарекли това растение "жилав" или "жигалка". Двугранното разнообразие от трева се отличава с прав силен ствол, който расте до един и половина метра. Средната височина на двудомната коприва е по-малка от един метър. Растението има големи сърцевидни листа със зъби по краищата. Съцветия са шипове. Копривата „изгаря“ кожата с малки, едва забележими косми, разположени на повърхността на листата и стъблото. Този сорт се нарича двудомни, защото мъжките и женските съцветия растат на различни храсти.

Копривна коприва
Този вид е с малки размери - стъблото му, като правило, не расте над половин метър. Листът на жилава коприва е компактен, с диаметър не повече от 5 см, има формата на овал или елипса. Копривата получи името си съвсем заслужено - изгаря доста чувствително поради многото ужилвания от косми.

Защо гори копривата

Необичайното свойство на моменталното „изгаряне“, когато докоснете кожата, е просто начин за защита срещу хранене от тревопасните, които, между другото, растенията добре знаят тази функция и я заобикалят. Мнозина вероятно са забелязали, че стъблата и листата са буквално обсипани с едва забележими тънки ворсинки, които лесно пробиват горния слой на кожата на човек или животно. Върхът на „жилото“ се откъсва по време на инжектирането и остава под повърхността на кожата заедно с досадния „коктейл“. Съдържа мравчена киселина, витамин В4 и хистамин, който причинява локално дразнене.

Течността, съдържаща се в жилото на коприва, е слаба отрова, която не представлява заплаха за хората. Напротив, ефектът му върху организма е благоприятен, тъй като засилва кръвообращението, което ви позволява активно да се отървете от вредните вещества. Поради тази причина метлите от коприва понякога се използват в бани.

Силната алергична реакция при контакт с изгарящи листа - зачервяване и парене - може да показва отслабена имунна система и че тялото има липса на витамини. Изгарянето на копривата обаче във всеки случай не представлява никаква опасност и като правило напълно изчезва след няколко часа. Лек сърбеж може да продължи известно време, след което напълно изчезва.

Има няколко доказани начина да се отървете бързо от неприятните симптоми на "ухапване" от коприва храст:

1. Измийте засегнатата област с разтвор на сапун за пране.
2. Комбинирайте сода със студена вода и нанесете каша върху повърхността на кожата.
3. Прикрепете прясно листо киселец, така че да неутрализира мравчената киселина, която е паднала върху кожата.
4. Третирайте засегнатата област със сок от алое.

Много рядко, но все пак има тежки алергични реакции към отрова от коприва, известни са дори няколко случая на смърт. Силна алергична реакция към коприва се изразява в силен обрив, подуване при допир и дори повръщане, диария, треска. В такива случаи трябва да се обадите на линейка.

Как да различим двудомна коприва от жилава коприва

Да направите това е доста просто, въпреки факта, че и двата вида много често се приближават и дори се пресичат. Копривна коприва - миниатюрно растение, високо около половин метър, обикновено не образува гъсталаци, расте от единични храсти или малки групи. Листата на растението са много малки, овално-сърбени.

Копривната коприва е първата, нейната най-забележима разлика от жилавата коприва. Съцветията са доста дълги, много по-дълги от листата на дръжка. Самият лист има удължена, удължена форма. Това растение много често образува гъсти непроницаеми гъсталаци.

Състав и съдържание на калории

На територията на Руската федерация копривата отдавна се смята за обикновен плевел, тъй като расте почти навсякъде. Въпреки това растението е много богато на витамини и микроелементи, необходими за човешкия организъм. И така, копривата е по-богата на витамин С от всички цитрусови плодове и касис. По отношение на съдържанието на каротин, зелените уверено „изпреварват“ моркови, киселец и морски зърнастец. Ако тялото почувства липса на витамин А, от общо 20 г листа от коприва, можете да получите дневната му норма. Копривата също има витамини К, Е и цял арсенал от полезни микроелементи:

• флавоноиди;
• танини;
• танини;
• магнезий;
• изгладят;
• калций;
• мед;
• органични киселини (мравчена киселина);
• гликозиди;
• хлорофил;
• летливо производство.

Съдържанието на калории в 100 g двудомна коприва е 33 kcal.

Полезни свойства на копривата

Обърнете внимание! Растението се използва като суровина за производството на лекарства в неговата цялост - от корените до краищата на листата. Събирайте листа от началото на лятото до началото на есента. Това трябва да се прави само при сухо и ясно време, когато няма растения по растението. Събирайте коприва в тесни ръкавици. Ако трябва да приготвите голямо количество, тогава използвайте градински ножици, коса или сърп.

За жените

1. Най-често жените мият косата с бульон от коприва, за да подобрят цялостното здраве на кожата, да се отърват от пърхота и да укрепят косата. Поради ефекта на хлорофила, измиването на главата с отвара от това растение помага при заболявания като себорея, огнищна или плешива гнездо. За да приготвите една част от бульона, ще ви трябват 100 г пресни суровини, които се варят в 1 литър разтвор на оцет (водата и оцетът обикновено се приемат в съотношение 1: 1). Лечението обикновено отнема 1 месец, последвано от почивка в продължение на няколко седмици, след което курсът се повтаря напълно.
2. Полезно е жените редовно да пият пресен сок от коприва, който помага срещу вътрешно кървене. Приемайте по една чаена лъжичка от 3 до 5 пъти на ден. Ако менструацията е твърде силна, се препоръчва да я приемате в комбинация с лекарства (само след консултация с лекар). Пийте силно разреден пресен сок (чаена лъжичка за четвърт от пълна чаша вода). Сокът в този случай обикновено се приготвя директно от листата, които се събират по време на периода на цъфтеж на копривата.
3. Отвара за всеки човек е полезно да се приема със затлъстяване. За приготвянето му една голяма лъжица ситно нарязани листа се залива с около 250-300 мл вода. Бульонът трябва да се пие няколко пъти на ден в продължение на половин час преди ядене по 1 ч.л.
4. С менопаузата отварата е в състояние да намали честотата на горещите вълни, както и частично да премахне силно изпотяване. При някои женски заболявания прясно приготвена запарка от коприва и лайка се използва директно за душене. Според стара рецепта се взема 1 супена лъжица за приготвянето му. внимателно нарязани горящи листа и колкото се може повече цветя от лайка, залейте половин литър вряла вода, оставете да вари за половин час или час. Преди да се занимавате със самолечение, определено трябва да се консултирате с лекар!

За мъже

Семената от коприва, които могат да увеличат и укрепят мъжката сила, са много полезни. Няколко прости рецепти:

1. Полезно е да запарите една чаена лъжичка семена като чай и да пиете час преди хранене.
2. За да се засили сексуалният нагон, семената трябва да се смесват в равни части с мед и домашно вино. Приемайте по една супена лъжица от сместа преди хранене 2-3 пъти на ден.
3. Корените на растението също увеличават мъжкото либидо. Те трябва да бъдат добре измити, изсушени и нарязани колкото е възможно по-фино. След това 4 чаени лъжички суровини трябва да се изсипят в 1 литър водка, да се остави да се вари най-малко 3 седмици, след което инфузията трябва да се приема 15-20 капки преди хранене.
4. Отвара, приготвена по проста рецепта от 1 супена лъжица коприва и 1 литър вода, ще помогне да се подобри състоянието на мъжката пикочно-полова система. Лекарството трябва да се влива в продължение на около половин час, след което трябва да се приема през устата в продължение на 100-150 г. Бульонът от коприва помага при преждевременна еякулация и простатит (като помощно средство!).

По време на бременност

Копривата, като правило, се консумира изключително в по-късните етапи на раждане на бебе. В този случай се използват листа и корени.

Важните свойства на копривата за бъдещите майки са следните:

1. Помага за намаляване на холестерола, помага при метеоризъм.
2. Активира процеса на храносмилане, ускорява метаболизма.
3. Има изразен противовъзпалителен ефект.
4. Подобрява апетита.
5. Повишава хемоглобина, често се използва като помощно средство при анемия.

Тъй като бульонът съдържа витамини от група В, органични киселини, фосфор, както и калий, натрий, мед, се препоръчва да се пие по време на бременност като чай. За да подобрите вкуса и ефекта на напитката, можете да смесвате горящи листа, мента и малини в еднакви пропорции. За отвара е достатъчно да използвате две супени лъжици от билковата смес на един литър вода. Можете да добавите малко захар, лимонов сок или джинджифил на вкус в прясно сварена коприва „чай“, за да подобрите вкусовите качества.

При кърмене

В някои случаи бульонът от коприва е доста способен да помогне при проблеми с лактацията. Въпреки това, всички лекарства, включително билкови отвари, трябва да се приемат много внимателно и само след консултация с лекар.

През периода на GW копривата се използва под различни форми. Най-често това са сухи листа от аптека. Понякога младите майки обичат супа от свежа коприва. Такава лечебна отвара може да донесе много повече ползи от изсушените листа, тъй като съдържа много витамини и минерали, които трябва да се попълнят след доставката.

Въпреки това, през периода на хранене, този продукт не трябва да се злоупотребява, следователно трябва да се приема умерено и внимателно.

За деца

За децата ползите от копривата са очевидни не само за образователни цели. Тъй като растението има много аскорбинова киселина, с други думи витамин С, различни отвари и инфузии от коприва добре повишават имунитета на децата. Това ви позволява да намалите честотата на сезонните настинки, да подобрите усвояването на желязото, което е необходимо за осигуряване на необходимото ниво на хемоглобин.

Употребата на бульон от коприва ви позволява да понижите нивото на захарта в организма на детето без употребата на лекарства, които може да имат нежелани странични ефекти. Листата съдържат много калий и фибри, които влияят положително на червата и му помагат да се отърве от неразградените хранителни остатъци.

Положителният ефект на копривата върху деца на възраст 2 години и повече се дължи и на наличието на хистамини в растението. Те са в състояние да блокират алергичните реакции и пречистват кръвта. Опитни специалисти в областта на билковата медицина препоръчват отвара от коприва при лечение на автоимунни заболявания при деца, но това трябва да се прави с голямо внимание - изключително под наблюдението на лекар.

При отслабване

Когато се борите с наднорменото тегло, младите коприви са особено полезни. Поради изразените си диуретични свойства, това растение ще помогне за бързото отстраняване на излишната течност от тялото (което е изключително важно за всички, които губят тегло), като по този начин го освобождава от отоци и излишни килограми. За мнозина причината за покачване на теглото е банална чревна дисфункция и склонност към бързото натрупване на различни видове токсини и токсини - в този случай специално се посочва бульон от коприва. Естествената напитка ще помогне не само за намаляване на теглото, но и за нормализиране на храносмилателния тракт в най-кратки срокове.

В допълнение, това растение помага за значително намаляване на апетита. Така че, в бульона се съдържат вещества, които инхибират рецепторите, които причиняват чувство на глад. Копривата има и лек седативен ефект, който спомага за намаляване на стреса и борба с навика да „изземвате“ лошо настроение.

По този начин, редовният прием на отвари / тинктури от коприва може да помогне на тялото нежно и постепенно да отслабне.

Предимствата на сушената коприва

Полезни вещества като каротин и протеин се съхраняват напълно в суха коприва. При правилно изсушаване запазва по-голямата част от съдържащите се в него микроелементи и витамини.

Полезни свойства на сухите листа:

• спомагат за спиране на възпалението;
• подобряват коагулацията на кръвта, нормализират въглехидратния метаболизъм;
• повишаване на имунитета;
• притежават антиконвулсивен, диуретичен ефект.

Това не е пълен списък на полезните свойства на сушената коприва.

Чай от коприва: ползи и вреди

Чаят от коприва е полезен за хора, които имат проблеми с храносмилателния тракт, черния дроб и дихателната система. Също така се препоръчва да го приемате при ревматизъм, заболяване като подагра и заболявания на жлъчния мехур.

Чаят от коприва обаче не винаги може да бъде полезен. Не може да се приема, ако човек страда от сърдечно-съдови заболявания, тъй като копривата съдържа вещества, които сгъстяват кръвта. Чаят от коприва също е противопоказан при бъбречна недостатъчност и в такива случаи като:

• кървене, причинено от наличието на тумори, полипи или паразити;
• повишена коагулация на кръвта;
• бъбречно заболяване.

Във всеки случай с чай от коприва не трябва да се злоупотребява, особено в силна жега, когато тялото бързо губи вода.

Коприва в медицината

Това растение, което се счита за плевел на територията на страната ни, се използва широко в медицинската индустрия за лечение на много заболявания: ревматизъм, хемороиди, патологии на храносмилателния тракт, дихателните органи и др. Като лечебни суровини се използват листа, корени и плодове на растението.

С диабет

В ранен стадий на заболяването и при леки форми на диабет приемането на коприва носи осезаем ефект.За лечение се използва отвара или листа в прясна и консервирана форма. Много често това растение се въвежда в диетата на пациенти с тежки форми на диабет, тъй като съдържа голям арсенал от витамини и минерали, които помагат за укрепване на тялото и прочистване на кръвта. Децата и възрастните, страдащи от това заболяване, се препоръчва да приемат 2 супени лъжици отвара на ден.

С панкреатит

Приемът на коприва не е забранен нито при остър, нито при хроничен панкреатит. Въпреки това, при остро заболяване, приемането на коприва не се препоръчва, тъй като няма да е възможно да се постигне никакъв ефект от терапията на този етап с негова помощ.

Що се отнася до хроничния панкреатит в периоди на ремисия, използването на коприва е не само допустимо, но и се препоръчва като част от диетата. Използването на бульони в този случай трябва да бъде съгласувано с лекуващия лекар.

С гастрит

Копривата като терапевтично средство се препоръчва при много заболявания на стомашно-чревния тракт, включително гастрит. При обостряне на заболяването можете да използвате следния рецептен състав: смесете в равни пропорции изгаряне на листа и кошници от лайка, добавете перфорирана жълт кантарион и листа от обикновен трипунтор. Изсипете тази билкова смес с литър вряща вода на 1 литър гореща вода на 4 с.л. смеси от билки. Приемайте по една чаша три пъти на ден в продължение на 1,5 седмици.

Има и друга подобна рецепта, която е подходяща за терапия при хроничен гастрит: смесете ситно нарязаните листа от коприва с жълт кантарион в равни пропорции, добавете лъжица листа от калина и златиста златиста трева.

За червата

Тъй като копривата е много богата на фибри, се препоръчва да я приемате при заболявания на храносмилателния тракт. Неговите влакна не се усвояват в стомаха и, преминавайки през червата, работят като четка. Редовният прием на отвари или тинктури позволява добра детоксикация на организма, да се отървете от натрупаните токсини, соли на тежки метали и всякакви отрови. Копривата е в състояние да възстанови и активира чревната подвижност, а също така предотвратява ферментацията на остатъците от храна.

При запек

От периодичен запек, както и от болка в стомаха, следната рецепта ще ви помогне: 1 супена лъжица натрошени суровини изсипете 200 мл вряща вода, оставете за 30 минути. Задължително е да прецедите готовия бульон през марля или фино сито, след което редовно приемайте по половин чаша 2 пъти на ден непосредствено преди хранене. Невъзможно е да се приема лекарство дълго време, както казват традиционните лечители, тъй като копривата има тенденция да повишава коагулацията на кръвта при продължителна употреба. Изпражнението трябва постепенно да се нормализира и съответно болката в стомаха ще спре.

С подагра

Както показват проучванията, копривата съдържа доста впечатляващо количество хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху цялото тяло. Сокът от коприва може да се използва за облекчаване на пристъпи на подагра и като превантивна мярка. Получава се от пресни, добре измити листа. При подагра се приема сок за 1 ч.л. три пъти на ден.

С колит

За пациенти с хроничен колит се препоръчва следната рецепта: в равни пропорции смесете горящи листа, мента, обикновена аптечна лайка и сушени боровинки. Точно 3 супени лъжици изсипете сместа с 3 чаши приготвена вряла вода и след това настоявайте най-малко 4-5 часа в термос или в тенджера с капак, увит в одеяло. След това прецедете и изцедете суровините. Готови да приемате инфузията топла по една чаша на ден за половин час преди хранене.

За черния дроб

За да подобрите работата на този орган, смутен от неправилно хранене за дълго време или от приема на алкохолни напитки, можете да използвате такъв лечебен бульон: 2 супени лъжици. изсипете суровините 0,5 л вода, след което доведете до кипене. Тогава е препоръчително да завъртите състава за около още 5 минути. След това, готовият бульон се филтрира през марля или гевгир, добавете не повече от 1 супена лъжица.мед. Народните лекари препоръчват да приемате готовото лекарство топло 3-4 пъти на ден, не повече от 100 мл.

С хемороиди

За да се лекува това неприятно заболяване, копривата може да се използва както вътрешно, така и външно. За вътрешна употреба, в домашни условия обикновено се приготвят естествени чайове, запарки, микроклистери. За външна употреба, като правило, вани, лосиони и специални компреси от коприва.

За да приготвите инфузията, изсипете 10 г сух лист от коприва в чаша вряла вода, след което настоявайте поне половин час. Когато сте готови, приемайте инфузията по една четвърт чаша три пъти на ден преди хранене. Същата инфузия може да се използва за бани и лосиони.

С холецистит

Хората, които отдавна страдат от заболявания на жлъчния мехур, ще помогнат на тази рецепта. Препоръчва се прием на отвара, приготвена от корените на двудомно растение. За приготвянето му, 2 с.л. нарязан корен изсипете халба вряща вода, след което кипете състава за минута на слаб огън. Освен това, без да се проваля, оставете бульона да вари за 1 час. Готовите народни средства трябва да се приемат 3-4 пъти на ден преди хранене, една четвърт чаша.

Рецепти за традиционна медицина на основата на коприва

С ревматизъм

Прясната, за предпочитане млада коприва първо се измива старателно, обелва се с вряла вода или се оставя да изсъхне, нарязва се на ситно и се прецежда по всякакъв начин. Полученият сок не се съхранява дълго - на хладно тъмно място за не повече от 3 дни. Вземете перорално 1 супена лъжица. преди ядене.

Радикулит компрес

Според този рецептен състав, абсолютно всяка коприва е подходяща за лекарството. Използва се тинктура или се обелва с вряща вода прясна, току-що разкъсана суровина. За да получите инфузията, 2 супени лъжици нарязани билкови листа се запарват в халба вряща вода, увиват се по-силно и просто се поставят на най-топлото място в къщата за половин час. След това задължително се филтрира, влива се с инфузия парче тъкан, което се прилага върху възпаленото място. Компресите се препоръчва да се правят редовно, а именно най-малко 2 пъти на ден и се държат по 1,5-2 часа всеки.

Тинктура от кръв

4 супени лъжици суха листна маса изсипете чаша вряла вода. Съставът се загрява в продължение на 10 минути на слаб огън, след това лечебното средство се оставя да се влива в продължение на 30 минути. Приемайте според инструкциите за половин чаша три пъти на ден преди хранене.

За подобряване на работата на бъбреците

Налейте 2 с.л. изсушени листа с чаша вряла вода (200 мл), дръжте на слаб огън за 10-15 минути. Вземете половин чаша вътре с хапка мед 3 пъти на ден преди хранене.

За ускоряване на заздравяването на рани, изгаряния и измръзване

Сухите суровини се натрошават на прах, пресяват се. Полученият прах се поръсва с засегнатите области от 1 до 3 пъти на ден. Прахът поръсете рани под превръзка или го освободете.

С подагра

Копривата като част от колекцията (поне 40%) е по-добра. Смес от коприва, риган, брезови листа се залива с 0,5 литра вряла вода. Настоявайте поне 1 час (за предпочитане два). Приемайте през устата не повече от 100 ml 4 пъти на ден в продължение на 1,5-2 месеца.

Коприва в козметологията

Това растение се използва от хората в продължение на много векове, не само в медицината, но и за да се грижи за външния вид. Той е особено добър за косата. Много стари рецепти са оцелели до днес. Лечебните свойства, които се дължат на наличието на голямо количество хлорофил в растението, се използват активно от съвременната парфюмна индустрия днес. Така сега на базата на екстракти от коприва се произвежда огромно разнообразие от шампоани, лосиони, тоници, кремове, сапуни и др.

Копривата има изразен дезодориращ ефект върху кожата поради наличието на фитонциди в нейния състав. Богатият набор от витамини и минерали влияе благоприятно на кожата, косата и тялото като цяло.

Сокът и листата се използват широко от козметолозите за укрепване на космените фоликули, с плешивост, за да се отървете от пърхот, ранна сива коса и мазна коса. Трябва да се има предвид, че използването на коприва е допустимо само за мазна коса.В допълнение, някои концентрати, базирани на него, могат да боядисват русата коса.

За лице

Истинско хранилище на витамини е младата коприва, която пониква в началото на пролетта. Тя се смята за един от най-добрите продукти за грижа за кожата за проблемна кожа. Почти всички микроелементи и витамини, съдържащи се в неговия състав, имат антисептични, бактерицидни и противовъзпалителни свойства:

1. Витамин А помага за излекуване на акне и акне.
2. Витамин С помага за заздравяването на рани по кожата, прави я еластична, укрепва стените на капилярите и кръвоносните съдове.
3. Витамин К успешно се бори срещу отоци и лунички.
4. Каротинът овлажнява сухата кожа, прави я блестяща и сияйна.
5. Танините намаляват възпалението и изглаждат бръчките.
6. Флавоноидите имат подмладяващ ефект.
7. Органичните киселини изравняват тонуса на кожата.
8. Калият поддържа необходимия процент на хидратация.

Копривата, притежаваща такъв широк спектър на действие, е отличен козметичен продукт - натурален, домашен и практически без противопоказания.

За косата

С помощта на това растение можете да се отървете от редица проблеми с косата:

1. Благодарение на изгарящите свойства на растението (които почти не се усещат при нанасяне), растежът и плътността на косата се подобряват, кръвообращението се нормализира, скалпът получава повече хранителни вещества и кислород.
2. За елиминиране на преждевременно сивата коса се използва отвара от листа от коприва.
3. Отвара е полезна и за премахване на пърхота и предотвратяване на появата му. Той облекчава дразненето, сухотата, регулира нивото на мазна кожа.

Вреда и противопоказания

Въпреки многото полезни свойства на копривата, неправилната и безмислена употреба на нея може да причини значителна вреда на организма. Когато лекувате, трябва да вземете сериозно процеса, не забравяйте да се консултирате с лекар, тъй като копривата, подобно на много други лечебни растения, има много противопоказания и характеристики:

1. Той значително влияе върху плътността и коагулацията на кръвта, така че не може да се използва от хора с високо кръвно налягане, хипертония, пациенти с атеросклероза.
2. Лекарствата на основата на коприва не се препоръчват на хора с разширени вени и тромбофлебит.
3. Не можете да приемате формулировки, приготвени на базата на това растение за бъбречни заболявания от всякакъв вид.
4. Не се препоръчва дори в малки количества да се приема отвара от листа от коприва в ранна бременност, тъй като това може да стимулира контракциите на матката.
5. Не можете да приемате състава на коприва за злокачествени тумори от всякакъв вид.

Безмислената употреба на дори традиционни лекарства може да донесе вреда и усложнения вместо очакваното възстановяване.

Как да събираме и съхраняваме коприва

Всяко лечебно растение трябва да се събира в определен момент, когато съдържа максимално количество хранителни вещества. Копривата не е изключение. Преди да пристъпите към колекцията, трябва да се подготвите теоретично, да разберете кои части можете да сглобите и кога.

От въздушните части най-ценният материал са листата на растението. Не е трудно да ги съберете и за кратко време можете да приготвите голямо количество суровини. Ако трябва да се запасите директно с корените, трябва да дадете предпочитание на силни и силни растения с големи листа и дебели издънки. Такива храсти имат голяма коренова система.

Максималната концентрация на хранителни вещества се наблюдава в растенията в началото на пролетта, а именно в периода на набъбване на пъпки, а също и след като узреят семената. По този начин има смисъл да прибирате корени от коприва в началото на пролетта и есента. Можете да направите това при всяко време, като копаете корените с лопата.Съответно, изкопаните корени трябва да бъдат старателно измити.

Опитните билкари, както знаете, берат корените си в края на септември, тоест, когато надземната част е все още жива, а растението е лесно да се открие в гъсталаците. Това време за прибиране на реколтата също е добро, тъй като копривата вече е успяла да хвърли семена, така че при изкопаването на корените те попадат в земята.

Както бе споменато по-горе, цялата въздушна част на копривата е изключително богата на полезни вещества. Колекцията за лечение и укрепване на косата е най-препоръчително да се извърши през периода на цъфтеж на растението - от юни до август. По това време листата се берат предимно. Ако съберете листата по-късно, те ще бъдат жилави, долните им плочи ще избледнеят и изсъхнат.

Обърнете внимание! Върхът на растението е най-добре отрязан сутрин след изсъхване на росата. Растението все още трябва да се изсушава и излишната влага не е подходяща тук.

Копривата обича добра плодородна почва с висока влажност. Тя може да бъде място в градината, по бреговете на реки и езера, растението често се среща на ръба на гората, на свободни партиди и в дерета. Въпреки широкото разпространение на растението обаче, то може да бъде събрано далеч отвсякъде. Например, строго е забранено да се вземат суровини в близост до оживени магистрали и железници, тъй като на такива места растението натрупва прах и токсични вещества, съдържащи се в изобилие в отработените газове. Копривата, взета на такива места, всъщност може да причини много вреда.

Не трябва да вземате растения от обекти, граничещи с градски сметища и промишлени предприятия, строителни площадки и др. Използвайки инфузии и лекарства от растения, приети на такива места, можете не само да не лекувате стари заболявания, но и да придобиете нови.

Ако тревата се прибира за сушене, стъблата се нарязват с нож или сърп. След това нарязаната зелена маса се оставя да лежи няколко часа. След това време растението губи жилещите си свойства, така че брането на листа ще бъде безопасно. За събиране е по-добре да изберете не самотни храсти, а обрасли, тогава за един ден можете да съберете до 50 кг листа.

Преди да събирате растения, трябва да се уверите в тяхното качество и липсата на инфекции. Копривата е много любима на кошерите на пеперудите. Тя не вреди на самото растение, но оставя продуктите от жизнената си дейност върху листата, правейки ги негодни за консумация. Не приемайте коприва, която е заплетена в паяжина или има пожълтели издънки.

При прибиране на корените, след като бъдат изкопани, останалата почва трябва да се разклати, след това суровините трябва да бъдат добре измити. След това отрежете остатъците от стъблата с нож. Не можете да изплакнете корените с гореща вода, тъй като в този случай част от хранителните вещества ще бъдат загубени.

Също толкова важен момент е съхранението на готовия изсушен материал. За целта е необходимо сухо помещение. Сухият материал се съхранява в контейнери или торби с хартия или плат. Контейнерът трябва да бъде подписан, като се посочва името на растението и датата на събиране.

Какво може да се готви от коприва: рецепти

В допълнение към козметологията и медицината, копривата се използва и в готвенето. Добавя се към салати, супи и подправки. Това не е изненадващо, защото копривата е не само полезна, но и вкусна.

супа

За да приготвите супа от коприва ще са ви необходими тези продукти:

• Пиле - приблизително 1 кг.
• Млада коприва - 300-400 g.
• 3-4 картофа.
• 3 лука, 1 морков.
• 1-2 скилидки чесън.
• 1 яйце
• Изяснени масло.
• Сол, черен пипер.

Месото се нарязва от пилешки трупове, от него се прави кайма, добавят се чесън и половин картоф. Добавете яйцето, черния пипер и солта към каймата, омесете до желаната консистенция. След това от кайма се оформят кюфтета. Те се подреждат върху пергамент и се изпращат за кратко в хладилника.

Останките от пилето се поставят в отделен тиган, налива се вода, довежда се до кипене, сол, отстранява се пяната.Добавете неосоления лук, нарязан на половина, и морков в бульона, оставете да къкри 1,5 часа. След това бульонът се филтрира през сито. Всичко, което остава в ситото, вече няма да е полезно, можете да го изхвърлите.

Копривата се нарязва, твърдите стъбла се изхвърлят. Останалите картофи и лук се обелват, след което лукът се нарязва на много ситно, а картофите се оформят на средно големи кубчета.

Маслото се разтопява в резервоар с дебело дъно. Лукът се запържва в олио до златисто кафяво, след което се добавят картофи и се запържва за още 5 минути. Добавете половината бульон, кипнете и след това оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути.

Останалият бульон се изсипва в друг тиган, добавя се сол на вкус, кюфтетата се готвят за около 10 минути. След това всичко се изсипва в една тава. Преди да сервирате супа към масата, сложете по малко парче масло на всяка чиния.

салата

За да направите салата ще ви трябват следните съставки:

• 100 г млада коприва.
• 3 варени яйца.
• 3 супени лъжици заквасена сметана.
• 1 скилидка чесън.
• Малък сноп магданоз

Готвенето на салата по тази рецепта ще отнеме не повече от 10 минути.

Прясна коприва се залива с вряла вода, изчакайте няколко минути, не повече. След това врящата вода се източва, предварително сварените яйца се почистват и се нарязват на ситно. Копривата се нарязва, магданозът и чесънът се нарязват и всичко това се добавя в купата за салата. Ястието се подправя със заквасена сметана или всякакво растително масло, добавя се сол на вкус.

Може ли на зайци да се дава коприва

Ако е правилно сглобена и обработена, тя ще бъде от полза само за ушите домашни любимци. Младата коприва не е само една от първите зелени храни през пролетта, тя е просто отличен източник на витамини и протеини, от които зайците се нуждаят толкова много за растеж и развитие. В тази връзка копривата лесно се конкурира с такива фуражи като люцерна и детелина.

Младата коприва е много полезна за кърмещи кралици - помага за увеличаване на количеството мляко. Също така се дава на млади зайци за начален растеж, особено месни породи.

Зайците могат да се хранят както с прясна, така и със сушена коприва. За да могат животните да получат всички необходими хранителни вещества от него, трябва да знаете няколко правила за неговото набавяне.

1. Най-доброто време за събиране на коприва за храна е преди цъфтежа, докато стъблата и листата станат твърди. Копривата не трябва да се дава на животни веднага след прибирането на реколтата - пресни растения, добре затоплени от слънцето, могат да започнат да ферментират в червата, което ще доведе до дисбиоза. Суровините трябва да се сушат известно време на сянка, това, наред с други неща, ще облекчи растението от изгаряне.
2. След като тревата е достатъчно мека, тя може да се дава на зайци като отделна храна или смесена с трици или варени картофено пюре. В този случай е необходимо стриктно да се спазва мярката и да не се дава много трева в първите дни на прехода към сезонна храна. Това е необходимо, така че зайците да свикнат със зелените листа и издънки, които не са яли през зимата.

Интересни факти от коприва

1. Копривата е любим деликатес и единствената храна за няколко вида пеперуди.
2. Ужилените ворси съдържат органична мравчена киселина, която причинява изгаряне на кожата.
3. Висококачествените здрави платна преди това са правени от плат, изтъкан от влакна от коприва.
4. Семейството коприва включва повече от хиляда вида, предимно тропически.
5. От медицинска и кулинарна гледна точка листата са най-ценни. В тях са концентрирани повечето витамини и ценни минерали, танини и протеинови съединения.
6. Хранителната промишленост произвежда напълно безобидно зелено багрило от това растение.
7. Копривата се добавя към шампоаните, тъй като тя укрепва косата перфектно. Много полезно е да изплакнете бульон от коприва с коса, не е необходимо да се отмива.
8. Британците правят вино от коприва. Освен това, за да получите 3000 литра от напитката, ви трябват само 40 кг суровини.
9. Някои тропически видове коприва ужилват много болезнено и от „ухапването“ от няколко вида можете да умрете.
10. Повече от 20 години се провежда първенство в английското село Маршвуд, чието значение е да се яде колкото е възможно повече коприва. Традицията се появи, след като двама местни жители спореха кой може да яде повече листа от коприва.
11. От коприва можете да получите висококачествена материя, напомняща лена в своите свойства. По време на Втората световна война униформа за германски войници е шита от такава тъкан.

Снимка с коприва