Ananas: terveyshyödyt ja haitat

Eksoottiset trooppiset hedelmät ovat juurtuneet tiukasti kotimaan kauppoihin ja basaareihin. Tämä ei ole yllättävää, koska ananas on erittäin maukasta, sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa ja mikä tärkeintä - erittäin hyödyllinen. Kaikkien trooppisten hedelmien joukossa ananas ovat viljelyn kannalta kolmannella sijalla maailmanlaajuisesti. Kokit arvostavat sitä erinomaisista ominaisuuksistaan ​​pehmentää lihaa. Se antaa myös ruokia makea ja hapan maun ja ainutlaatuisen aromin, näyttää hyvältä tarjoiltaessa. Naiset rakastavat ananaksia paitsi hienostuneesta maustaan ​​myös mahdollisuudesta käyttää sitä ruokavalion komponenttina, tullakseen kauniimmaksi ja nuoremmaksi.

Mikä on ananas ja missä se kasvaa

Tämä trooppinen ja erittäin termofiilinen hedelmä kotoisin Perun ja Brasilian väliseltä alueelta. Eurooppalaiset oppivat ananasista ensin 1500-luvulla, ja ensimmäinen asiakirja-aihe mainitaan vuodelta 1553. On huomionarvoista, että syödään vain yhtä lajiketta - Ananas comosus.

Monivuotinen kasvi kasvaa 60 cm: iin ja sillä on rikas lehtipohja. Hedelmät voivat saavuttaa kaksi kiloa. Se koostuu kovasta, hilseilevästä kuoresta ja pehmeästä keltaisesta massasta, joka menee ruokaan. Paikalliset ihmiset muuten käyttivät paitsi mehukasta ja maukasta massaa, myös myös pitkiä teräviä lehtiä. Näistä kudottiin mattoja, pieniä taloustavaroita ja jopa koriste-elementtejä, kuten pöytäkoria tai leluja.

Ananasta kasvoi pitkään vain Brasiliassa ja Perussa. Yritykset kasvattaa hedelmää lämpimissä Euroopan maissa eivät antaneet toivottua tulosta huolimatta ensimmäisestä sadosta vuonna 1658 ja monien tuomioistuinten kasvihuoneiden rakentamisesta. Viljelyllä on saavutettu paljon parempia tuloksia Karibialla ja Keski-Amerikassa, etenkin Costa Ricassa. Todellinen vallankumous tapahtui kuitenkin jo 1800-luvulla, kun ananas tuli Aasiaan, missä sen omat lajikkeet ilmestyivät antaen hyvät sadot. Intia, Filippiinit ja Thaimaa ovat tämän hedelmän johtavia tuottajia maailmanlaajuisesti.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Ananas on erittäin terveellinen hedelmä, kun taas se on täysin ravitsematon. Sitä lisätään moniin, jopa vaikeimpiin ruokavalioihin. Paljon ravinteita tukee kehoa hyvin. 100 g ananasta sisältää seuraavat aineet:

• kalorit - 52;
• proteiinit - 0,3 g;
• rasvat - 0,1 g;
• hiilihydraatit - 11,8 g;
• ravintokuitu - 1 g;
• orgaaniset hapot - 1 g;
• vesi - 85,5 g;
• tuhka - 0,3 g.

Hedelmät sisältävät hyödyllisiä tyydyttyneitä rasvahappoja, samoin kuin omega-3 ja omega-6. 100 grammassa tuotetta on vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä:

• C-vitamiini - 11 mg tai 12,2% päivittäisestä normista;
• pyridoksiini B6 - 0,1 mg tai 5% päivittäisestä normista;
• tiamiini B1 - 0,06 mg tai 4% päivittäisestä normista;
• B5-vitamiini - 0,16 mg;
• alfa-tokoferoli E - 0,2 mg;
• PP-vitamiini - 0,4 mg;
• kalium - 134 mg tai 5,4% päiväannosta;
• pii - 93 mg tai hiukan yli 100% päivittäisestä normista;
• magnesium - 13 mg;
• kalsium - 17 mg;
• fosfori - 8 mg;
• kloori - 47 mg;
• kromi - 10 mikrog tai 20% päivittäisestä normista;
• mangaani - 0,8 mg tai 40% päivittäisestä normista;
• koboltti - 2,5 mcg tai 25% päivittäisestä normista;
• fluori - 4,2 mcg;
• sinkki - 0,12 mg;
• molybdeeni - 9,9 mcg tai 14% päivittäisestä normista;
• kupari - 113 mcg tai 11% päivittäisestä normista.

Mikä on hyödyllistä ananasta

Yleinen etu

Uskomattoman terveellisiä trooppisia hedelmiä voidaan suositella turvallisesti kaikille. Se sisältää erityisen entsyymin, bromelain, joka hajottaa rasvat ja auttaa imemään proteiineja. Tämä on hieno yhdistelmä, joka sopii laihduttajille ja harjoittelijoille. Suurin osa rasvasta palaa ruoansulatuskanavassa, ja proteiinit pääsevät kehoon ja osallistuvat lihasten rakentamiseen.

Ananaksen aktiivisten aineiden yhdistelmä vähentää veren viskositeettia, vahvistaa verisuonten seinämiä, stimuloi ruuansulatuksia ja lievittää haiman sairauksien oireita.

Uuteita, mehuja ja massaa käytetään aktiivisesti kosmetologiassa ihon pehmentämiseen, ihonalaisen kerroksen kyllästämiseen tarvittavilla vitamiineilla.

Naisille

Ananas on paras apua ruokavalioissa. Siinä ei käytännössä ole kaloreita, mutta se tyydyttää kehon hyödyllisillä aineilla ja erityisellä entsyymibromelainilla. Sinun ei pitäisi kuitenkaan ajatella, että voit syödä makeaa, rasvaista ja sitten korjata kaiken ananasrenkaalla. Ravitsemusasiantuntijat sisältävät ananasmehu ja -massan melkein kaikkiin ravitsemussuosituksiin. Tämä ei ole maaginen ainesosa, mutta erittäin hyödyllinen.

Tilastojen mukaan naisilla on enemmän varmuutta osteoporoosista. Minkä tahansa muodon ananassään säännöllinen kulutus ilman lämpökäsittelyä on tämän taudin erinomainen ehkäisy.

Ananas on erittäin hyödyllinen naisten terveydelle, se vähentää kuukautiskivun voimakkuutta, parantaa lisääntymistoimintoa ja kylläistää kehon tarvittavilla aineilla raskauden aikana.

Miehille

Jopa intialaiset aloittivat ananasten käytön raskauden rituaaleissa. Nykyaikaiset tutkimukset ovat vahvistaneet, että sikiön käytöllä 3 tunnin kuluttua on myönteistä vaikutusta miehen lisääntymisjärjestelmään, lisätään siittiöiden liikkuvuutta. Korkea mangaanipitoisuus parantaa myös miesten voimaa, stimuloi libidoa.

Erityisten entsyymien läsnäolo antaa sinun absorboida 3,8% enemmän proteiinia ruoasta. Ananastia rakastavat kaikki urheilijat tästä, koska se aktivoi lihasten kasvua ja lisää harjoittelun tehokkuutta.

Intialaisen tutkimuksen mukaan ananasmehujen säännöllinen kulutus voi alentaa alhaisen tiheyden lipoproteiineja tai huonoa kolesterolia. Veren viskositeetin pienentäminen tarjoaa lisäsuojaa monia sydän- ja verisuoni-ongelmia vastaan.

Raskauden aikana

Nykyaikainen lääketiede suosittelee ananan käytön poistamista tai minimointia raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana. Tämä johtuu aktiivisten aineiden läsnäolosta, josta voi tietyissä olosuhteissa tulla keskenmenon tekijä varhaisessa vaiheessa. Sikiön kehityksellä riski minimoidaan. Ainoa vasta-aihe on allergia.

Ananas antaa sinun kyllästää kehon kaikilla tarvittavilla aineilla, etenkin raskauden aikana, normalisoi ruuansulatusta ja helpottaa käymälään menemistä.

Imettäessä

Ananaksen käyttö imettävän äidin ruokavaliossa rikastaa maitoa kaikilla tarvittavilla aineilla, vahvistaa vartaloa ja parantaa ruuansulatusta. Tämä tarkoittaa, että hyödyllisemmät mineraalit ja vitamiinit imeytyvät ja pääsevät sitten maitoon.

On kuitenkin vasta-aiheita - ananas on melko voimakas allergeeni, joka voi aiheuttaa reaktion vauvassa. Siksi sinun tulisi ottaa se huolellisesti ja vähitellen ruokavalioosi seuraamalla lapsen käyttäytymistä ja tilaa.

Lapsille

Lapset rakastavat aina maukkaita ja terveellisiä trooppisia hedelmiä. Se voidaan antaa missä tahansa muodossa - tuoreena tai säilykepuristettuna, mehuna tai hilloa. Kasvavan lapsen vartalo tarvitsee monia ananassa olevia makro- ja mikrotravinteita.

Perinteisissä maissa, joissa tämä hedelmä kasvaa, sitä annetaan lapsille 7-8 kuukauden ikäisiltä. Maassamme on kuitenkin parempi odottaa 1,5–2 vuotta. On olemassa vanha, edelleen Neuvostoliitto-ohje, joka kieltää ananasten käytön 3 vuoteen saakka. Aikaisemmin uskottiin, että vaikuttavat aineet voivat vahingoittaa vakavasti jopa hyvin muodostunutta lasten ruuansulatusjärjestelmää, mutta nyt eurooppalaiset ja amerikkalaiset tutkimukset ovat hyväksyneet ananasten asteittaisen lisäämisen ruokavalioon 20 kuukaudesta.

Kun laihdutus

Ananas sisältyy melkein kaikkiin ruokavalioihin. Se kykenee poistamaan nälän, aktivoiden samalla bromelaiinin aiheuttaman rasvojen sulamisen ja hajoamisen. Hedelmälihaa ja sen mehua käyttämällä voit vähentää mukavasti ja hallitusti jopa 20% päivittäisestä kaloriannosta, rajoittaa merkittävästi makeita ja tärkkelyspitoisia ruokia riskiä menettää ruokavaliosi.

Kuivattu ja aurinkokuivattu ananas: hyödyt ja haitat

Kuivatut ja kuivatut hedelmät ovat ainutlaatuisia johtuen aktiivisten aineiden lisääntyneestä pitoisuudesta ja kuivauksen aikana tapahtuvista erityisistä prosesseista.

Sinun on kuitenkin oltava varovainen. On melko helppoa syödä kontrolloimattomasti pari hedelmäpalaa useita kiloja tuoretta ananasta vastaavasti. Tämä johtaa hypervitaminoosiin ja myrkytystilaan. Myös kuivattuja ja kuivattuja hedelmiä tulee käyttää diabeetikoiden ja gastriitin tai haavauman yhteydessä varoen.

Kuivatun ja kuivatun ananaksen uusista ominaisuuksista on mainittava tupakoinnin torjunta. Tämän muodon avulla voit suorittaa korvaushoidon tehokkaasti, syödä vain muutama kappale, ja polttohalu katoaa hetkeksi. Samanlainen hedelmien tarkoitus ruokavalioissa - se auttaa estämään hajoamisen. Kun halu syödä makeisia kestää - syö vain muutama viipale kuivattua tai kuivattua ananasta.

Ananasöljy: Ominaisuudet ja sovellukset

Ananasöljyn valmistusprosessi on hyvin monimutkainen, se vaatii tarkkuuden tislauksen sekä erityisen kantajan. Yleensä ne ovat jojoba-, kookos- tai manteliöljyä. Teknologisessa prosessissa kantaja rikastuu erityisesti ananasiöljyä, joten valmisteissa ilmoitetaan millä perusteella tuote valmistetaan.

Tämä on ainutlaatuinen kosmetiikka- ja hierontatuote, jolla on kevyt lämmittävä vaikutus, hyvät sienenvastaiset ja mikrobilääkkeet. Se ravitsee ihoa hyödyllisillä vitamiineilla ja välttämättömillä aineilla. Iho muuttuu joustavammaksi, visuaalisen nuorentuksen vaikutus saavutetaan.

Voit hoitaa ihoa ananasöljyllä karvojen poiston tai parranajon jälkeen. Sitä voidaan käyttää jopa kaikkein rasvaiselle ihotyypille, ja se imeytyy erittäin nopeasti, eikä siinä ole kalvovaikutusta.

Hieronnassa ananasöljyä käytetään aromaattisena ja tehokkaana työkaluna ihon voitelemiseen. Lämmittävä vaikutus korostaa hierontaterapeutin ponnisteluja. Samanaikaisesti se on erittäin hyödyllinen iholle, ravitsee niitä hyödyllisillä aineilla ja vitamiineilla.

Sokeroitujen ananasten edut

Sokeroitujen hedelmien hyödyllisyys riippuu täysin raaka-aineen tyypistä. Ne on valmistettu tuoreista tai purkitettuja ananaksia. Ne eroavat hieman vitamiinien peruspitoisuudesta. Hieman hyödyllisempi on sokeroitu hedelmä.

Sokeroidut hedelmät antavat paljon energiaa, parantavat mielialaa. Tätä ruokaa ei kuitenkaan voida enää kutsua täysin ruokavalioksi, koska se sisältää paljon sokeria. Ja tätä tulisi harkita diabeetikoilla.

Ovatko ananassäilykkeet terveellisiä?

Hyllyiltä löydät aina pankkeja, joissa on purkitettu ananas. Ne eivät ole vain erittäin maukkaita, tuoksuvia ja edullisia, vaan myös terveellisiä. Säilykeprosessissa menetetään kuitenkin noin 20% ravinteista ja suurin osa C-vitamiinista. Tämä tulisi ottaa huomioon, jos tällaisia ​​ananasja aiotaan käyttää taisteluun hyvovitaminoosin torjumiseksi.

Muut hyödylliset ominaisuudet tallennetaan. Säilytetyt ananakset stimuloivat ruuansulatuksellisuutta bromelainentsyymin ja muiden makro- ja mikroelementtien ansiosta.Muuten, kun valitset todella hyviä säilykkeitä, sinun ei pitäisi kiinnittää huomiota hintaan vaan itse leikkausmuotoon. Yrityksessä kaikkein tasaisimmat ja vahingoittumattomat hedelmät lajitellaan leikkausympyröillä säilykkeiden alle. Vaurioituneet hedelmät, joissa on mätää tai muita eroja standardiin nähden, menevät linjaan, jossa ne leikataan kuutioiksi.

Kuinka säilyttää ananaksia kotona

Voit säilyttää ananaksia kotona, kuten kaikki muut vihannekset ja hedelmät. Prosessi on melko yksinkertainen. Tarvitaan vain kaikkein perusaineosat:

• sokeri - 3 kupillista;
• yksi keskimääräinen ananas - noin 500 g;
• vettä.

Kuori ananas ja pilkkoa se sopivalla tavalla. Teollisuuden purkitus on samanlainen, mutta hedelmiä lajitellaan erikseen. Paras ananas menee aina viipaleiksi ja ympyröiksi.

Hienonnettu ananas on täytettävä sokerilla, laita astia jääkaappiin yön yli. 10 tunnin kuluttua hedelmät laittavat tarpeeksi mehua säilyttämistä varten. Nyt on tarpeen suorittaa lämpökäsittely, saattaa siirappi ananasilla kiehua ja keittää sitten 5 minuuttia. Jos prosessissa esiintyy vaahtoa, se on poistettava. Siirappissa jäähdytetyt ananakset voidaan siirtää steriloituun astiaan ja sulkea ilmatiivisesti varastointia varten. Kotikäsittely on jälleen täysin identtinen teollisuuden kanssa.

Ananasmehun edut ja haitat

Ananasmehu on todellinen vitamiinipuriste, joka on rikastettu hyödyllisillä hapoilla ja aineilla. Se on mehu, jota suositellaan käytettäväksi lievässä asteessa liikuntatauteja, se helpottaa liikuntataudin tilaa. Sitä on myös tarpeellista juoda vilustumisen takia, siinä on paljon C-vitamiinia ja se vahvistaa yleistä immuunisuutta.

Ananasmehuun kastetut kompressit on levitettävä kipeään kohtaan nyrjähdysten tai niveltulehduksen sattuessa. Kosmetologit ympäri maailmaa käyttävät aktiivisesti mehua. Se kyllättää ihoa, tasoittaa mikromyrkyt, vähentää silmien alla olevia laukkuja, estää ihottumaa, aknetta ja aknetta.

Kulinaariset asiantuntijat lisäävät mehua lisäämään hapan maun ruokia, lisätä sitä kastikkeisiin, marinadeihin, hyytelöihin ja kastikkeeseen. Se on avain ainesosa monissa lipeissä, cocktaileissa, leivonnaisvoiteissa ja vaahdoissa.

Ananasmehu sisältää melko vähän erilaisia ​​orgaanisia happoja. Huuhdeltaessa suuhun tai juomalla sitä runsaasti, ne voivat alkaa tuhota emaliä, varsinkin jos siellä on jo heikkoja kohtia, vaurioituneita hampaita. Sinun tulisi myös pidättäytyä juomasta mehua ihmisille, joilla on mahahaava ja mahatulehduksen komplikaatiot.

Ananas lääketieteessä

Ananasten lääketieteellisiin tarkoituksiin käyttämisen historia juontaa juurensa Kolumbian edeltäjään Amerikkaan. Sitä käytettiin useiden maha-suolikanavan ongelmien ja myrkytysten hoitamiseen.

Nykyaikainen lääketiede suosittelee ananasten käyttöä diabeteksen, erilaisten suolistosairauksien, kroonisen ummetuksen, tromboosin ja tromboflebiitin ehkäisemiseksi riskiryhmissä osana monimutkaista terapiaa. Bromelaiini-entsyymi tulisi eristää erikseen - se hajottaa rasvat, mikä tekee siitä hyödyllisen rasvaisten ja raskaiden ruokien taustalla. Tämän avulla voit poistaa raskaan vatsan vaikutuksen ja parantaa kuntoa.

Diabeteksen kanssa

Ananaksen voimassa oleva glykeeminen indeksi on 66. Suuren määrän mangaania esiintyessä hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä diabeetikoille. Mehun saanti voi hieman vähentää alaraajojen turvotusta ja parantaa yleistä kuntoa. On kuitenkin ymmärrettävä, että on suositeltavaa syödä vain tuoreita, kuivattuja tai kuivattuja hedelmiä. Siirappiin säilötyt viipaloidut ja sokeroidut hedelmät sisältävät suuren määrän sokeria eivätkä sovi diabeetikoille.

Haimatulehduksella

Akuutti haimatulehdus ei salli aktiivisten happojen sisältävien tuotteiden käyttöä. Tämä aiheuttaa voimakasta kouristelua ja jyrkän huonontumisen.

Kroonisessa haimatulehduksessa ananas on yleensä sallittu, mutta tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Voit syödä hedelmiä vasta raskaan aterian jälkeen, missään tapauksessa ei pidä kuluttaa mehua tai massaa tyhjään vatsaan.Ananas voidaan lisätä tuotteisiin tuoreessa, haudutetussa, paistetussa tai keitetyssä muodossa. Mehu on laimennettava vedellä tai nesteellä, jonka happamuus on neutraali suhteessa 1: 1.

Gastriitti

Gastriitti vaatii tarkan diagnoosin. Ananas on erittäin hyödyllinen, mutta se lisää yleistä happamuutta, ja jos maassa esiintyy gastriittia, huononeminen taataan.

Diagnoosin jälkeen ananas ja muut hedelmät voidaan lisätä ruokavalioon, mutta tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Niiden syöminen tyhjään vatsaan on yleensä kiellettyä, vain muiden ruokien kanssa tai syömisen jälkeen. Ananas toimii tässä ylimääräisenä lujittavana aineena ruuan sulamiseen.

Suolille

Jopa Brasilian ja Perun muinaiset kansat käyttivät ananaksia tarkalleen universaalisena lääkkeenä suoliston häiriöille. Ananaksen vaikuttavat aineet parantavat ruuansulatuksia, stimuloivat suoliston liikkuvuutta. Bromelaiini-entsyymi aktivoi rasvojen hajoamista, lisää ravinteiden ja proteiinien sulavuutta. Kaikki tämä hyödyllisimmällä tavalla vaikuttaa suoliston yleiseen työhön.

Ummetus

Ananaksella on voimakas, mutta lievä laksatiivinen vaikutus. Tämä koskee erityisesti itse sikiötä, sitä voidaan syödä tuoreena, purkitettuina, kuivattuina tai keitetyinä. Ananas toimii hyvin lempeästi, mutta kattavasti. Kuidut ovat välttämättömiä hyvään ja mukavaan käyntiin wc: ssä. Ruuansulatuksen stimulointi eliminoi pysähtyneet vaikutukset ja aktivoi peristaltian. Kaikki tämä johtaa toalettien käytön laadun vakavaan lieventämiseen ja paranemiseen.

On tärkeätä huomata, että ananas antaa hyvän ja tilastollisesti vahvistetun vaikutuksen kroonisen ummetuksen torjumiseen, koska se poistaa niiden ilmeisyyden syyn.

Kihti

Kihtihoidon lievittämiseksi on noudatettava tiukkaa ruokavaliota. Ananas on yksi niistä tuotteista, jotka on ehdottomasti määrätty tähän sairauteen. Sitä voidaan syödä missä tahansa muodossa. Se ei ole yksinään vuorovaikutuksessa kihtiin, mutta sillä on tonisoiva vaikutus.

On kuitenkin cocktaileja, jotka lievittävät tilaa. Esimerkiksi, sinun on jauhettava yhden keskipitkän ananaksen massa sekoittimessa, kaada lasillinen kirsikkamehua, mieluiten vastapuristettua, lisätä tl kurkuma, kaksi tl jauhettua inkivääriä ja hunajaa. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi ja kaada suljettuun lasipurkkiin. Cocktail on pidettävä jääkaapissa viikon ajan. Kun olet juonut puoli lasillista joka päivä.

Ananas kosmetologiassa

Massan, mehun, öljyn tai uutteiden muodossa olevat aineosat sisältyvät moniin ammattikäyttöön tarkoitettuihin kosmeettisiin voiteisiin, naamiot ja shampoot. Ananasalan päätehtävät ihon, kynsien tai hiusten kanssa vuorovaikutuksessa ovat seuraavat:

• hellävarainen puhdistus;
• rasvan ihon ja hiusten hoito;
• kylläisyys vitamiineilla;
• hilseily.

Nyt kasvojen naamarit ovat suosittuja. Niiden valmistus on erittäin helppoa. Sinun on otettava ruokalusikallinen ananasmassamäkeen, yhden munan proteiinia ja tl hunajaa. Hedelmien liha on hienonnettava hienoksi raastimella tai tehosekoittimella. Jos hunaja on liian kovaa, se on sulattava vesihauteessa nestemäiseksi. Sekoita kaikki aineosat tasaiseksi ja levitä kasvoille välttäen silmien ja huulten ympäröivää aluetta. Toiminta-aika on 15 minuuttia, huuhtele sitten lämpimällä vedellä.

Ihmisille, joilla on rasvainen iho, suositellaan pyyhkimään kasvonsa yksinkertaisesti ananassiipillä joka toinen päivä. Tämän avulla voit normalisoida ihon tilan estämään aknen esiintymisen.

Kynsinauhojen pehmentämiseksi on hyvä käyttää lämpimiä ananasmehuhauteita, liuoksen pitoisuuden on oltava 35%. Pehmennysvaikutus tulee 10 minuutissa. Hän kyllästää myös kynsilevyt ja subungual-kerroksen tarvittavilla vitamiineilla.

Ananaksia löytyy monista shamponeista ja ammattimaisista monikomponenttisista hiusnaamioista.On kuitenkin tehokas ja yksinkertainen yhdistelmä, jonka avulla voit antaa hiuksillesi silkinpehmeitä, kiiltäviä ja kylläisiä niiden elämää hyvin vinkkeihin. Ananakseja ja banaaneja käytetään suhteessa 1,5: 1. Tuotteet on voideltava tehosekoittimessa ja levitettävä juurista hiusten päihin. Maski kestää 30 minuuttia, huuhtele sitten jäännös lämpimällä vedellä.

Haitat ja vasta-aiheet

Tuore tai purkitettu ananas ei aiheuta haittaa terveelle henkilölle. Myrkyllisten aineiden pitoisuus on monta kertaa suurempi kuin todellinen käyttötilavuus. Jos et syö 4 kg hedelmää kerrallaan, silloin ei ole mitään haittaa.

Hieman erilainen tilanne kuivattujen ja kuivattujen ananasten kanssa. Niillä on suuri pitoisuus aktiivisia aineita, ja paljon niiden syöminen on helpompaa. Kuitenkin, jos noudatat normaa 300 g kuivattua tuotetta yhdellä päiväsaannilla, silloin ei ole ongelmia. Sokeroidut hedelmät ja säilöntäaineet ovat haitallisia sokerin vuoksi.

Selkeä vasta-aihe käyttö on allergia. Jokaisella voi olla, etenkin maassamme, jossa tämä trooppinen hedelmä ei voinut näkyä luonnossa. Siksi ensimmäisen tutustumisen tulisi alkaa muutamalla palalla tai sips mehua.

Et voi käyttää ananaksia mahahaavan, haimatulehduksen akuutin muodon, ei diagnosoidun gastriitin yhteydessä. Tämä voi johtaa huonontumiseen. Nykyaikaiset lääkärit eivät suosittele ananaksen syömistä raskauden ensimmäisellä kolmanneksella, vaikka keskenmenojen määrän lisääntymisestä tämän hedelmän tuotteiden käytöstä ei ole tietoa.

Kuinka valita kypsä ananas myymälässä

Ananakset saapuvat maahan tuhansia kilometrejä laivoilla. Siksi avioliitto ilmenee väistämättä, jotkut hedelmät kypsyvät uudelleen, toiset päinvastoin pysyvät kypsäinä ja alkavat mätä. Hedelmät ovat kalliita, ja hyllyiltä löytyy usein erittäin korkealaatuisia näytteitä, jopa rehellisesti pilaantuneita. Siksi on tärkeää oppia valitsemaan hyvä ja terveellinen ananas, se ei ole vaikeaa. On vain neljä pääkohtaa, joihin sinun tulisi kiinnittää huomiota.

1. Haju. Kypsällä ananaksella on pehmeä ja herkkä tuoksu, jota ei juuri tunne. Jos hajua ei ole ollenkaan - sikiö ei ole kypsynyt. Terävä, lyövä haju nenässä on selvä merkki ylikypsistä tai mahdollisesti hedelmistä, jotka ovat jo alkaneet huonontua.
2. Topit. Mehukas topit ovat merkki kypsästä ananaksesta. Viileät ja keltaiset lehdet ovat merkki sikiön virheellisestä varastoinnista tai pilaantumisen alkamisesta. Jos yksi esite on liian epävakaa ja vaikea erottaa pohjasta, ananas on vihreää.
3. Cork. Kuori on tarpeen tuntea, kypsissä hedelmissä se on vähän pehmeä ja joustava. Kypsässä ananaksessa on kova ja sitkeä kuori. Jos kuoressa on tummia pisteitä, se tarkoittaa, että se on jo huonontunut. Muuten, vihreä kuori ei tarkoita, että ananas ei ole vielä kypsynyt, se voi olla tämän lajikkeen ominaisuus.
4. Massan tila. Sellun laatu voidaan tarkistaa tiskiltä (analogisesti vesimelonin kanssa). Tarvitset pienen patin kuoreen kämmenellä. Jos ääni on tylsä, niin kaikki on kunnossa, liha on oikeassa kunnossa. Tyhjä ääni on merkki ylikypsestä sikiöstä.

Kuinka säilyttää ananas

Trooppisten hedelmien säilyttäminen voi aiheuttaa ongelmia. Koko, kuorimattoman ananaksen koko maku säilyy parhaiten huoneenlämpötilassa noin 20 astetta. Kypsyydestä riippuen hän pysyy kuitenkin hyvässä kunnossa 2 päivästä viikkoon.

Teollisuuden varastointi tapahtuu kiinteässä lämpötilassa 7 astetta, hyvä ilmanvaihto ja alhainen kosteus.

Jääkaappi pidentää varastointia jopa kahdesta kolmeen viikkoon. Sikiö on vain käärittävä paperipyyhkeeseen, jossa on reikiä hengittämistä varten. Se tulee kuitenkin vetisemmäksi ja muuttaa hieman makuaan vakaassa matalassa lämpötilassa.

Leikattuja hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa vain enintään 72 tuntia. Kestoaika voidaan säilyttää vain, muuttaa siitä hilloa tai sokeroitua hedelmää, jäädyttää tai kuivata.

Onko mahdollista jäätyä?

Ananas ei ole täysin jäädytetty, mutta kyky säilyttää tuoksuva, terveellinen ja maukas hedelmä säilyy pitkään. Hedelmät on puhdistettava ja jauhettava osiin. Kuutioita on helpointa säilyttää, mutta voit tehdä puolirenkaita tai renkaita. Ne täytyy taittaa pussiin ja pumppaa ilmaa tyhjöllä ja laittaa sitten pakastimeen.

Voit tehdä vain steriloituja ja ilmatiiviisti suljettuja astioita, mutta tämä on vähemmän kätevää. Voit säilyttää pakastettuja ananasviipaleita enintään kolme kuukautta. Ne säilyttävät maun, aromin käytännössä menettämättä C-vitamiinia.

Kuorinta ananas kotona

Voi tuntua, että ananaksen kuorinta on vaikeaa, koska et halua menettää massaa poistamalla tiheä iho. Ravintolan puhdistustaso on kuitenkin saavutettavissa jopa kotona, ja se on todella helppoa.

Hedelmät on asetettava vaakasuoraan, katkaise ylä- ja alaosa. Seuraavaksi laita ananas ja leikkaa kuori varovasti ottamalla mahdollisimman vähän massaa. Silmiin jää syöttömättömät silmät, jotka on poistettava. Hedelmän rakenne on sellainen, että silmät linjautuvat yhdensuuntaisesti diagonaalisiin riveihin. Tästä syystä kaksi viiltoa 45 asteessa voivat välittömästi poistaa kokonaisen rivin ja säästää paljon terveellistä hedelmälihaa.

Seuraavaksi sinun tulisi määrittää viipaloinnin tyyppi. Helpoin tapa on leikata hedelmät kuutioiksi tai viipaleiksi. Riittää, kun leikataan se kahteen osaan, ja sitten jokainen osa on edelleen kahdessa. Tämä poistaa kovat ytimet tavallisella veitsellä vain leikkaamalla ne kulmaan. Sitten jauhaa tavalliseen tapaan.

Leikkaaminen viipaleiksi on vaikeampaa ytimen vuoksi. Ne on leikattava heti eräpaksuisina. Seuraavaksi pystysuoraan asetetulla veitsellä leikkaa huolellisesti ydin, ihannetapauksessa olisi saatava erinomainen hedelmäbagel. Ravintola käyttää ytimen leikkaamiseen erityistä muotoa, jossa ympyrä tulee ulos täydellisenä minimaaliseksi ajaksi. Sitä voi ostaa erikoisliikkeistä.

Kuinka syödä ananaksia

Trooppiset hedelmät on kuorittu kunnolla. Kuori ei mene ruokaan, mutta ydintä voidaan käyttää rajoitetusti mehua puristaessa. Loput hedelmät ovat syötäviä ja soveltuvat erityyppisiin jalostuksiin.

1. Tuore ananas voidaan leikata paloiksi ja syödä yksin tai osana muuta ruokaa, kuten jäätelöä, puuroa tai salaattia.
2. Mehut voidaan juoda kylminä, lämpiminä tai kuumina. Sitä lisätään myös marinadeihin, kastikkeisiin, kermaisiin jälkiruokiin, jäätelöön ja smoothieihin.
3. Pakastetut hedelmät on sulattava kokonaan ennen käyttöä. Ananas voidaan keittää, paistaa, hauduttaa, paistaa ja keittää, prosessin aikana ne pehmenevät huomattavasti.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Ananaksia voidaan kutsua vaarattomiksi tuotteiksi. Liiallinen jatkuva kulutus voi kuitenkin lisätä mahalaukun happamuutta, johtaa hypervitaminoosiin ja tiettyjen makro- ja mikrotravinteiden ylimäärään, jotka alkavat kertyä kehossa.

Päivittäisessä käytössä olevan terveen aikuisen tulisi syödä enintään puolet ananaasta päivässä tai juoda noin lasillinen mehua. Jopa merkittävä ruokavalion kertaluonteinen lisäys (korkeintaan 2 hedelmää päivässä) ei kuitenkaan johda vakaviin seurauksiin, vaikka lyhytaikaista vaivaa voi ilmetä. Hyödyllinen annos on tietysti noin 200 g ananasta päivässä.

Voinko syödä yöllä ja tyhjään vatsaan

Terveet ihmiset syövät ananaksia yöllä ja tyhjään vatsaan, se on jopa hyödyllistä, varsinkin kun laihdutetaan. Bromelainentsyymi toimii tehokkaasti sulattamalla jäljellä olevat rasvat. Tämä parantaa kehon muotoa ja painon alenemista lyhyessä ajassa.

On kuitenkin vasta-aiheita. Tämä on keholle melko stressaava toimenpide, koska tyhjä ruuansulatusjärjestelmä stimuloituu. Ananaksen tai mehujen pitkäaikainen käyttö tyhjään vatsaan ennen nukkumaanmenoa voi johtaa mahatulehdukseen ja närästykseen.

Jos diagnosoidaan tiettyjä sairauksia, esimerkiksi gastriitti tai haimatulehdus, ananas voidaan nauttia vain ruuan kanssa tai puoli tuntia syömisen jälkeen.

Onko mahdollista syödä ananasydin?

Ananasydin ei sisällä haitallisia kemiallisia tai myrkyllisiä aineita.Se poistetaan karkean kuiturakenteen vuoksi, koska se on melko vaikea pureskella. Lisäksi huonosti pureskeltu kova liha voi vaurioittaa ruokatorven seinämiä. Teollisuudessa mehu puristetaan kuitenkin usein kokonaisena ytimen kanssa. Sitä voidaan myös kuluttaa tehosekoittimessa jauhamisen jälkeen.

Muuten, bromelainentsyymin korkein pitoisuus on ananaksen ytimessä. Siksi ravitsemusterapeutit ja urheiluvalmentajat voivat neuvoa purista mehua pois tai käyttää sitä murskatussa muodossa.

Miksi ananas puristaa kielen ja huulet

Hedelmien koostumus sisältää melko aktiivisia orgaanisia happoja ja bromelainentsyymiä. Siksi alueilla, joilla on erityisen herkkä iho ja limakalvot, havaitaan lievää epämukavuutta. Tämä ei vahingoita vartaloa ja on täysin normaali reaktio ananasten aktiivisiin komponentteihin.

Älä kuitenkaan sekoita kevyttä pistelyä polttamiseen suussa. Tämä on vakavampi ongelma, yleensä sitä ilmenee, jos ananas oli kypsä tai jo pilaantunut. Se sisältää useita muita aineita, ne ärsyttävät aktiivisesti kieltä ja limakalvoja. Suun ja kurkun perusteellinen huuhtelu lämpimällä vedellä helpottaa tilaa.

Mitä voidaan keittää ananaksesta: reseptit

Ananas on erittäin suosittu hedelmä missä tahansa keittiössä. Se on universaali ja soveltuu melkein kaikkiin.

Havaijin canapes 5 minuutissa

Nämä ovat ihanteellisia välipaloja mihin tahansa tilanteeseen, varsinkin kun aikaa ei ole enää, ja vieraat tulevat taloon. Nämä ovat herkullisia ruokia, jotka voidaan kerätä jääkaapista löytyvästä. Tärkeintä on kuitenkin lisätä tuoretta tai purkitettuja ananaksia. Hän asettaa halutun maun, aromin ja vähän eksoottisuutta. Raskaan kanapeen tarvitset seuraavat komponentit:

• viipaloi kinkku, keitetty sianliha tai muu valmistettu liha;
• ananas kiilat;
• juusto.

Voit lisäksi käyttää suolakurkkua, sipulia tai valkosipulia, yrttejä ja mausteita. Leikkaa ananas puolirenkaisiin, kiinnitä siihen samanlainen juustoviipale ja kääri kaikki kinkulla - kanapee on valmis. Se vie vain muutaman minuutin.

Vaaleat kanapeet vaativat käytettävissä olevia hedelmiä tai marjoja, joissa taas ananas asettaa halutun maun. ainesosat:

• paloja tuoretta tai purkitettuja ananaksia;
• mansikat tai mikä tahansa suuri ja makea marja;
• päärynä tai pehmeä omena;
• Mango, appelsiini tai banaani.

Leikkaa vain hedelmät ja naru ne vartaalle. Tällainen yhdistelmä antaa makujen ja aromien optimaalisen tasapainon. Se voidaan tarjoilla hunajan, suklaapastaa tai smetanaa kastikkeena.

Havaijin voileipä valmistetaan viidessä minuutissa ja sillä on upea ulkonäkö ja tuoksu. Monimutkainen makuyhdistelmä tekee siitä todellisen herkuttelun. Ruoanlaittoon tarvitset sellaisia ​​tuotteita:

• valkoinen leipä;
• tuore tomaatti;
• kova juusto;
• ananassäilykkeet renkaissa.

Leipäviipaleet lähetetään välittömästi pannulle kuoren saamiseksi. Leikkaa tomaatti ja juusto viipaleiksi. Laita tomaatti leipälle rapeaksi, sen jälkeen ananas ja siivu juustoa. Paista kaikkea mikroaaltouunissa 20-30 sekuntia, kunnes juusto sulaa.

Ananas ja kana Quesadilla

Tämä on erinomainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa puolen tunnin sisällä. Ananakseni ei vain määrittele aromia ja makua, vaan myös pehmentää kanaa, mikä tekee täytestä todella herkän. Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat komponentit:

• tortilla;
• yksi kananrinta;
• 200 g ananasta;
• vähän kovaa juustoa;
• voi - 40 g;
• jauhettu musta pippuri;
• suola;
• tilli, persilja, basilika tai korianteri.

Voit käyttää mitä tahansa yrttejä, lisätä myös mausteita tai juustoa. Nykyään useimmat kaupat myyvät melko hyviä tortilloja, joten niitä ei tarvitse itse leipoa.

Lisää hienonnettu kanafilee pannulle. Paistin aikana voit hienontaa ananasviipaleet hiukan ja lisätä 5 minuutin kuluttua kanalle. Hedelmämehut pehmentävät lihaa, tekevät siitä erittäin herkän. Kun olet valmis, sinun tulee puhdistaa pannu, laittaa voita siihen ja tuoda tortillan kultainen väri molemmilta puolilta. Nyt voit kerätä quesadillat - laita paistettu ananas, kana kakkuon, lisää vihreät ja pippuri, ja lisää juusto ja peitä toisella tortillalla.Lähetä jälleen kerätyt kakut pannuun 2-3 minuutin ajan juuston sulamiseksi. Sen jälkeen voit palvella.

Herkullinen ananassan cupcake ilman leivontaa

Leivonta pelottaa monia, koska täytyy sekoittaa taikinaa. Tämä resepti voidaan toteuttaa pienellä vaivalla ilman leivontaa. Se osoittautuu maukasta ja terveellistä. Tällaisia ​​tuotteita vaaditaan:

• raejuusto - 400 g;
• purkki purkitettu ananas;
• tiivistetty maito;
• gelatiini - 20 g.

On parempi ottaa raejuustoa, jolla on kiinteä rasvapitoisuus. Aluksi on tarpeen valmistaa hyytelöpohja, kaada lasillinen kylmää keitettyä vettä astiaan ja liuottaa siihen liivate, tuomalla kaikki matalalämpöiseksi. Sekoita raejuusto, tiivistemaito ja hienonnetut ananat tasaiseksi. Kaada jäähdytetty liivateliuos pohjaan ja sekoita kaikki. Täytä muotti tai lautanen tulevalla cupcakeella ja jäähdytä 5 tuntia. Sen jälkeen voit palvella pöydälle joustavaa, kaunista, erittäin juustomaista makeaa kakkua, jolla on voimakas ananasmaku.

mehu

Ananasmehu on todellinen vitamiini- ja ravintoaineiden tiiviste. On kuitenkin tärkeää, että se puristetaan vasta tuoreena. Kauppatuotteet ovat huomattavasti huonompia kehon hyödyllisyyden suhteen.

Keittämistä varten kuori ja pilko hedelmät. Ydintä ei voida leikata, on eniten hyödyllisiä entsyymejä, jotka hajottavat rasvat. Optimaalisin ja nopein tapa on käyttää tehosekoitinta. On hyväksyttävää makeuttaa seos yhdellä tai kahdella teelusikalla. Jauhaa sitten massa huolellisesti, kestää 2-3 minuuttia.

Jos tarvitaan mehu, jolla on sellua, vie se vain suuren seulan läpi suodattamalla erittäin suuret fraktiot. Puhdas mehu on suodatettava taitetulla sideharsolla 7–8 kerrokseen. Juoman tarjoaminen pöydälle on parasta jääkuutiolla.

Sokeroitu hedelmä

Sokeroitu anana on todellinen herkku, sitä on pitkä ja vaikea keittää, mutta tulos oikeuttaa jokaisen vietetyn minuutin. Seuraavat komponentit otetaan mukaan valmisteluun:

• yksi keskimääräinen ananas;
• sokeri - 800 g.

Lisäksi ruokaväriaineella voidaan asettaa hedelmiin erilaisia ​​eläviä värejä. Ananas on leikattava pieniksi kuutioiksi, puolirenkaiksi tai viipaleiksi.

Sokeri ja vesi tulisi sekoittaa kattilaan ja kiehua. Lisää sitten jo valmistetut ananaksen viipaleet. Keitä matalassa kuumassa 10 minuuttia. Poista pannu lämmöltä ja anna sen hautua noin 3 tuntia. Sekoita ja kiehauta uudelleen, keitä 10 minuuttia. Menettely toistetaan 4-5 kertaa, hedelmien tulee muuttua läpinäkyviksi ja olla kyllästettyjä sokerilla. Jos käytetään renkaita, ne tulee sekoittaa erittäin huolellisesti. 2-3 keiton aikana ananaksesta tulee melko herkkyyttä, joten voit vahingossa pilata kiilajen ulkonäköä.

Kun prosessi on ohi, sinun täytyy laittaa massa siivilään ja antaa siirapin valua. Tämä on pitkä prosessi, joten voit jättää ananaksia 2-3 tunniksi. Viimeinen valmistusvaihe edellyttää hedelmien kuivaamista. Pergamenttiin on laitettava viipaleet tai kuutiot yhdeksi riviksi ja lähetettävä uuniin 50 asteen lämpötilassa 6 tunniksi. Sokeroitu ananas on valmis, ne voidaan tarjoilla pöydälle.

kompotti

Hyödyllistä, erittäin maukasta ja aromaattista ananaskompottia ei ole vaikea valmistaa. Seuraavat komponentit vaaditaan:

• yksi ananas;
• sokeri - 80 g;
• vesi - 500 ml.

Ananas on kuorittu, ydin ja annosteltava. On parempi keskittyä teelusikkaan, jotta pala hedelmää mahtuu siihen helposti, mutta voit leikata suuren.

Kiehauta vesi, lisää sokeri ja sekoita kaikki sekoittaen. Lisää sitten ananaspalat ja keitä vielä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Tärkeä asia: kompotin tulisi paitsi jäähtyä myös vaatia. Voimakkain maku tulee 2-3 tunnissa kypsennyksen päättymisen jälkeen. Tarjoa massan kanssa tai ilman.

hillo

Ananas on parasta yhdistää jotain voimakkaasti hapana keitettäessä hilloa. Erinomainen valinta on sitruuna tai mandariini, kun taas voit käyttää vain niiden mehua tai massaa. Klassisen hillo reseptin saamiseksi tarvitset nämä komponentit:

• ananas - 1 kg massaa;
• 400 g sokeria;
• puoli sitruunaa.

Sitruunan sijasta voit käyttää 2–3 mandariinia. Leikkaa ensin kuorittu ananas ilman ydintä pieniksi kuutioiksi. Massan alkaminen mehusta alkaa noin puoli tuntia.

Nyt syntynyt massa on siirrettävä astiaan ja kaada litra vettä. Keittämisen jälkeen keitä noin 15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Tässä vaiheessa voit lisätä sitruuna- tai mandariinimehua. Saatuaan halutun konsistenssin, poista liesi, jäähdytä ja voidaan levittää steriloituihin purkkeihin varastointia varten.

smoothie

Tämä on erittäin terveellinen juoma, jota voidaan rikastaa greipillä, inkiväärellä, banaanilla ja vähärasvaisella jogurtilla. Ananasjauhetta on erittäin helppoa valmistaa, kuoritut hedelmät on leikattava sekoittimeen poistamatta edes ydintä, lyö kaikki perusteellisesti tasaiseksi ja asetettava pöydälle.

Voittoisimmat ananas-smoothie-yhdistelmät ovat seuraavat:

• 200 g ananasta;
• lasillinen valkoista jogurttia;
• yksi banaani;
• ripaus vaniliinia.

Sinun tulisi jauhaa hedelmät soseessa tehosekoittimella, lisätä vaniliini, jogurtti ja lyödä uudestaan.

Tämä on virkistävä, erittäin pehmeä ja maukas juoma, paras aloittamaan päivä.

tuotteet:

• 100 g ananasta;
• puoli greipin massa;
• yksi pieni tuore kurkku;
• inkiväärijuuri muutama senttimetri;
• puoli lasillista vettä.

Kuori hedelmät ja vihannekset, raasta inkiväärijuuri, laita kaikki sekoittimeen, lisää vesi, sekoita perunamuusiin. Se osoittautuu maun suhteen hieman epätavalliseksi, mutta erittäin virkistäväksi smoothieksi, joka sammuttaa janoasi ja tylsää nälkää.

salaatti

Ananas on tärkeä aineosa monissa liha- ja vihannessalaateissa. Paras tapa yhdistää hedelmät majoneesikastikkeen ja kanan kanssa. Yhdessä se osoittautuu monimutkaiseksi ja erittäin miellyttäväksi makuksi. Ruoanlaittoon tarvitset sellaisia ​​komponentteja:

• kanafilee - 1 kpl .;
• purkitettu maissi - 300 g;
• ananas - 400 g;
• yksi pieni sipuli (punainen tai salaatti);
• valkosipulinkynsi;
• majoneesi.

Voit lisätä hiukan kovaa juustoa, jolla on kirkas maku, paistettuja samppanjoja, mausteita ja yrttejä. Filee on ensin paistettu. Se on kokonaisuudessaan sallittua, on mahdollista jauhaa aikaisemmin, joten valmius saavutetaan nopeammin. Lisää hienonnettu sipuli lihaan 3-5 minuuttia ennen kypsennystä. On tarpeen saavuttaa lievä terävyyden ja läpinäkyvyyden lieventäminen. Kun liha on valmis, laita liha ja sipulit jäähtymään jääkaapissa.

Ananaanit leikataan osaksi, lisää purkitettu maissi, jäähdytetty liha ja sipulit sekä valkosipuli, jotka on johdettu murskaimen tai raastimen läpi. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla. Gourmet-salaatti, jolla on houkutteleva ilme ja monimutkainen, mutta erittäin miellyttävä maku, on valmis.

Onko mahdollista antaa ananas eläimille?

Kissat ja koirat voivat saada rajoitettua kohtelua. Jopa kotimainen papukaija on ilahtunut sellaisesta ruoasta. Tärkeintä ei ole antaa liian paljon, vaikka lemmikki todellakin pyytää uutta palaa.

Hedelmien sisältämät B6-vitamiinit, magnesium ja rauta ovat välttämättömiä monille eläimille. Bromelaiini on kissojen ja koirien kehossa mukana proteiinien imeytymisessä, mikä auttaa sulattamaan ruokaa. Siksi pala herkullisia hedelmiä annetaan parhaiten 15-20 minuutin kuluttua syömisestä.

Ananasten liiallinen systemaattinen ruokinta johtaa eläimeen vakaviin ruoansulatushäiriöihin, oksentelu, ripuli alkaa ja luonnollinen rasvan hajoamisjärjestelmä on pitkään häiritty. Myös myrkyllinen annos kissalle tai koiralle on melko pieni, myrkytysoireet ilmenevät 80–100 g hedelmien syömisen jälkeen.

Mielenkiintoisia faktoja ananasta

1. Bromeliad-perheen monivuotinen kasvi kantaa hedelmää vain kerran elämässä.Tämä on erittäin työlästä kulttuuria, jos se ei olisi juurtunut Aasiaan, ja nykyään ananas pysyisi kuninkaan herkkuina (kuten 1500-luvulla). Istutuksesta kukintaan kestää 12–16 kuukautta. Vielä 3–5 kuukautta hedelmät kypsyvät, minkä jälkeen kasvi kuolee, jolloin saadaan uusia versoja, jotka alkavat syklin uudelleen.
2. Se on huomionarvoista, mutta kasvitieteelliseltä kannalta ananas ei ole hedelmä tai edes tavallinen marja. Korvaa edustaa erillinen kukinta, sulatettu yhteen. Siksi nämä ovat useita kymmeniä marjoja, jotka muodostavat yhden hedelmän.
3. Lähes kaikki trooppiset lahjat kypsyvät jo kynittyinä, mutta eivät ananaksia. Jos hedelmä poimitaan vihreäksi, se pysyy kypsytettynä myös silloin, kun se alkaa mädäntyä.
4. Kolumbiasta edeltävän Amerikan intiaanit arvostivat hedelmien lehtiä. Kestävistä, kulutuskestävistä kuiduista kudotut matot, vaate- ja sisustuselementit, erilaiset lelut ja talousesineet. Nykyään tuotannossa käytetään myös yllättävän vahvoja ananaskuituja, esimerkiksi patentoidaan ja tuotetaan erityinen Pinatex-kangas. Siitä valmistetaan käsilaukkuja, lompakoita, kenkiä ja erilaisia ​​kulutuskestäviä koteloita.

Ananasvalokuva