Basilika: terveydelliset hyödyt ja haitat

Basilika on monissa maailman maissa suosittu mausteinen aromaattinen kulttuuri, joka on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle.

Mikä on basilika ja miltä se näyttää

Basilika on haarautuneen yläosan omaava kasvi, joka kasvaa Etelä-Aasiassa. Siinä on tetraedrinen varsi, jonka keskimääräinen korkeus on 45 cm. Lehdillä on pitkänomainen muoto, vihreä tai violetti, reunoilla lovia. Pienillä tuttuina kukinnoissa sijaitsevat kukat, joiden väri on vaaleanpunainen tai violettivalkoinen.

Basilikan lehdet sopivat täydellisesti lihaan, kalaan ja vihanneksiin. Sitä voidaan käyttää mausteena - tämä antaa lautaselle miellyttävän aromin. Basilikalla on makea maku, katkeruutta. Maustetta voidaan käyttää myös talvikorjuussa.

tyypit

Erilaisia ​​basilikaa on tyypillisesti (noin 70). Ne eroavat pensaiden korkeudesta, väristä ja lehtien muodosta.

1. Bayberry. Kasveilla on paljon lehtiä ja korkeus noin 60 cm. Lehdille ja varrelle on ominaista pippurin tuoksu.
2. Violetti. Bushin korkeus puoli metriä. Lehtien väri on kirkkaan violetti. Sillä on voimakas tuoksu.
3. Vihreä. Kasveilla on vaaleanvihreät lehdet, pensaiden keskimääräinen korkeus on 40 cm. Aromi ei ole niin tyydyttynyt kuin purppuralajien.
4. Kaneli. Kasvin korkeus on noin puoli metriä. Lehdillä on kirkkaanvihreä väri. Hieman minttu tuoksu ja palava jälkimaku.
5. Sitruuna. Pensaan korkeus on jopa 35 cm, lehdet ovat vaaleanvihreää. Sitruunan maku.
6. Musta. Lehdillä ja varreilla on tumma tai musta-violetti väri. Holkkien korkeus on keskimäärin noin 40-60. Vahva pippurinen, hieman palava tuoksu.

Mikä basilika on terveellisempi: vihreä tai violetti

Jos vertaat violetin ja vihreän basilikan hyödyllisiä ominaisuuksia, niin ne eivät ole erityisen erilaisia. Molemmat tyypit auttavat puhdistamaan kehon tehokkaasti, niitä voidaan käyttää lääkkeinä erilaisille tulehduksille ja maha-suolikanavan ongelmiin.

Koostumus ja kaloripitoisuus

100 grammassa tuotetta:

1. kalorit - 23 kcal;
2. proteiinit - 3,2 g;
3. rasvat - 0,6 g;
4. hiilihydraatit - 1,1 g;
5. kuitu - 1,6 g;
6. vesi - 92,06 g.

Basilika sisältää myös vitamiineja A, B3, B4, B9, C, E, K. Mauste sisältää runsaasti kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia ja fosforia, samoin kuin rautaa, mangaania, kuparia ja sinkkiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia basilika

Yleinen etu

1. Basilika sisältää aineita, jotka auttavat torjumaan kehon tulehduksia ja joilla on myös rauhoittava vaikutus. Basilika auttaa vähentämään turvotusta.
2. Hoito niveltulehdukselle. Niveltaudit provosoivat turvotusta ja kipua. Joskus tämä voi johtaa jopa sydämen, silmien, keuhkojen ja munuaisten vaurioihin. Basilika sisältää suuren määrän beeta-karyofyleeniä. Sveitsin liittovaltion teknologiainstituutiossa tehdyn tutkimuksen mukaan beeta-karyofyleeni auttaa sietämään niveltulehduksia ja voi jopa hoitaa sitä.
3. Kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, jotka auttavat suojaamaan kehoa bakteereilta ja bakteereilta. Patogeeniset bakteerit aiheuttavat erilaisia ​​sairauksia: akuutin nieluntulehduksen, koleran, tuberkuloosin ja ruokamyrkytyksen.Basilikan sisältämät aineet kykenevät estämään bakteerien leviämistä estämällä niiden kasvua ja lisääntymistä.
4. Rikas antioksidantteja, jotka auttavat säätelemään vapaiden radikaalien määrää kehossa. Vapaat radikaalit voivat aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka vaikuttaa negatiivisesti proteiineihin ja geeneihin. Antioksidantit neutraloivat vapaat radikaalit ja korjaavat vaurioituneet solut. Suuret C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta basilika pystyy tehokkaasti torjumaan hapettumisstressiä kehossa.
5. Basilikan sisältämät aineet auttavat torjumaan pahanlaatuisten solujen leviämistä. Ne auttavat myös suojaamaan terveitä soluja kemoterapian aikana. Siksi basilika on hyödyllinen ennaltaehkäisevänä aineena syöpää vastaan ​​ja auttaa myös tukemaan vartaloa hoidon aikana.
6. Auttaa diabeteksen hoidossa. Basilika alentaa huonoa kolesterolia ja triglyseridejä. Huono kolesteroli voi laukaista diabeteksen. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että basilikaa voidaan käyttää tämän taudin hoitoon ja estämiseen.
7. Basilika tukee toimintoja, jotka auttavat suojaamaan maksaa. Kasvi myötävaikuttaa merkittävästi vieroitusentsyymien tuotantoon ja vähentää rasvan kertymistä.
8. Basilikan lehdet voivat vähentää stressiä merkittävästi. Ne auttavat suojaamaan hengityselimiä ja sydän- ja verisuonijärjestelmää, auttavat alentamaan verensokeritasoja ja estämään oksidatiivisen stressin.
9. Yksi oksidatiivisen stressin vaikutuksista on ennenaikainen vanheneminen. Basilika auttaa ylläpitämään nuoruuden ja terveyden. Vapaiilla radikaaleilla on erittäin kielteinen vaikutus ihoon, ja altistuminen ultraviolettisäteille voi laukaista tummien pisteiden muodostumisen. Basilika sisältää antioksidantteja, jotka kykenevät aktiivisesti torjumaan edellä mainittuja vaikutuksia.
10. Hyödyllinen luille. Iän myötä luukudos menettää tiheytensä, luista tulee hauraita, joten murtumien todennäköisyys kasvaa. Basilika on hyvä K-vitamiinin lähde, joka auttaa ylläpitämään luutiheyttä.
11. Tukee aineenvaihduntaa. Basilikaan sisältyvä mangaani osallistuu aineenvaihduntaan. Se tukee entsyymejä, jotka auttavat kolesterolin, aminohappojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa. Lisäksi se on välttämätöntä useiden glukoosiin liittyvien vitamiinien, mukaan lukien B1 ja E, aineenvaihdunnalle. Kasvin sisältämä kupari auttaa aineenvaihduntaprosesseihin osallistuvia erilaisia ​​entsyymejä toimimaan kunnolla.
12. Voi estää epilepsian - kroonisen neurologisen sairauden, jolle on ominaista provosoimattomien kohtausten uusiutuminen. Kohtaukset voivat vaikuttaa terveyteen ja jopa turvallisuuteen, varsinkin jos tämä tapahtuu ajaessasi tai työskennellessäsi vaarallisten esineiden (kuten veitsen) kanssa. Yksi epilepsiakohtausten laukaisevista tekijöistä on alhainen mangaanipitoisuus. Basilissa on runsaasti mangaania, ja sen säännöllinen käyttö voi estää hyökkäyksiä.

Naisille

Basilikasta on hyötyä naisille: se ei sisällä kovin paljon kaloreita, se ei sisällä kolesterolia, ja se auttaa myös nopeuttamaan rasvojen hajoamista, joten mauste on täydellinen ruokavaliotuote. Kasvipohjaiset keittäjät vähentävät kipua kuukautisten aikana, palauttavat syklin ja lisäävät imettämistä imetyksen aikana. Kasvin sisältämiä eteerisiä öljyjä käytetään erittäin aktiivisesti kosmetologian alalla, ja ne auttavat myös poistamaan hauraita hiuksia ja kynnet.

Raskauden aikana

Basilikan hyödylliset ominaisuudet raskauden aikana:

1. Kasvin sisältämät eteeriset öljyt, samoin kuin C-vitamiini ja haihtuvat, auttavat immuunijärjestelmää suojaamaan vartaloa infektioilta. Tämä on erittäin tärkeätä raskauden aikana, koska pienikin kylmä voi aiheuttaa merkittävää haittaa odotettavalle äidille ja vauvalle.
2. Basilika auttaa päänsärkyä, joten huumeiden sijasta, joiden saanti on huomattavasti rajoitettu, voit käyttää tätä maustetta.
3. Rauta ja foolihappo tukevat sikiön kehitystä ja estävät myös raskaana olevan naisen anemiaa.
4. Basilikan koostumuksessa olevan kaliumin ansiosta mausteiden säännöllinen käyttö auttaa välttämään kohtauksia.

Lisäksi basilika auttaa rauhoittumaan, normalisoi sydänlihasta, sillä on haavojen paranemisominaisuudet ja sitä voidaan käyttää sieni-infektioihin.

Hyötyjen lisäksi basilika voi myös vahingoittaa raskaana olevaa naista. Mausteiden liiallisella kulutuksella abortin vaara kasvaa. Reaktio eteerisiin öljyihin ihmisillä on erilainen, joten voi esiintyä erilaisia ​​oireita:

• kutina ja ihottuma;
• ruokatorven limakalvon ärsytys;
• ruoansulatushäiriöt.

Naisten, joilla on ollut tällaisia ​​oireita ennen raskautta, tulisi sulkea basilika ruokavaliostaan.

Imettäessä

Basilika on yksi parhaimmista kasvimaailman edustajista, joka pystyy taistelemaan anemiaa, joten se on erittäin hyödyllinen naisille synnytyksen jälkeen. Se auttaa myös parantamaan ruuansulatusta ja auttaa hermoston toiminnassa, sillä on rauhoittavia ominaisuuksia, tukee vartaloa stressin aikana.

Voit lisätä basilikaa ruokavalioon 2 kuukauden kuluttua synnytyksestä. Tätä maustetta ei suositella sokeritaudin tai sydän- ja verisuonijärjestelmien varalta.

Lapsille

Basilikaan sisältyvät eteeriset öljyt auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, koska niillä on mikrobilääkkeitä. Lehdet tulisi sisällyttää lasten raa'aseen ruokavalioon, koska jalostetuilla heillä on pääsääntöisesti vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Eteerisissä öljyissä olevat Eugenol ja estragoli stimuloivat aivojen toimintaa, etenkin lapsilla.

Basilikaa saa sisällyttää lasten ruokavalioon, mutta vasta 5-vuotiaista.

Kun laihdutus

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että basilikaa voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon. Silputut lehdet voidaan lisätä salaattiin tai laittaa voileipälle.

Tuotetta ei ole suositeltavaa syödä puhtaassa muodossa, ja sen ei pitäisi ylittää kulutusnormeja. On sallittua syödä enintään 30 g vihanneksia päivässä ja vain osana ruokia (ei luontoissuorituksia).

Koska se on piparmintun kaukainen sukulainen, sen oksat voidaan hauduttaa teetä. On suositeltavaa käyttää säännöllisesti teetä ja muita juomia, jotka perustuvat basilikaan, koska ne kantavat, vaikkakin pieniä, mutta hyödyttävät silti painonpudotusta. Basilikan siemeniin perustuvien juomien päivittäinen kulutusnormi on jopa 400 ml. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi sinun tulee juoda 100 ml 30 minuuttia syömisen jälkeen. Juomaa ei pidä ottaa ennen ateriaa, koska se voi aiheuttaa ruokahalun lisääntymistä. Basilikan säännöllisen käytön kesto ei saisi ylittää 20 päivää. 30–35 päivän kuluttua basilika voidaan jälleen sisällyttää ruokavalioon.

Hyödyt teetä basilika

Tea basilikalla on terveellinen rentouttava juoma, joka perustuu tämän kasvin lehtiin. Sillä on suuri määrä hyödyllisiä ja jopa parantavia ominaisuuksia.

1. Auttaa vahvistamaan immuunisuutta. Tea basilikalla stimuloi kehon suojaustoimintoja, joten juoma vahvistaa immuunijärjestelmää ja tukee kehoa tartuntojen torjunnassa.On suositeltavaa käyttää basilikaa teetä, koska se auttaa estämään infektioiden kehittymistä ja lisää kehon vastustuskykyä.
2. Estää syövän kehittymistä. Tea basilikalla voi myös auttaa estämään soluvaurioita vapaiden radikaalien vaikutuksesta. Teetä sisältävät antioksidantit auttavat estämään kromosomaalisten vikojen kehittymistä, mikä puolestaan ​​vähentää solumutaatioiden todennäköisyyttä, joka johtaa kasvainten kasvuun ja kehittymiseen.
3. Vähentää tulehdusta. Tea basilikan kanssa sisältää suuren määrän erilaisia ​​eteerisiä öljyjä, jotka voivat estää entsyymejä, jotka provosoivat kehon tulehduksia. Vaikka tämä on kehon normaali reaktio infektion vaikutuksiin, krooninen tulehdus voi aiheuttaa kehossa monia pitkäaikaisia ​​häiriöitä, kuten nivelreumaa, sydänsairauksia ja diabetesta. Siksi tulehduksen ei-toivottujen seurausten välttämiseksi on suositeltavaa käyttää teetä basilikan kanssa.
4. Vieroitus. Jyrsijöillä tehdyt tutkimukset osoittivat, että niillä, jotka saivat basilikauutetta vain viisi päivää, oli tuotettu enemmän vieroitusentsyymejä, toisin kuin sellaisissa, joissa elin ei saanut basilikaa.
5. Luonnollinen aphrodisiac. Monien vuosisatojen ajan basilikan lehtiä ja niihin pohjautuvaa teetä käytettiin luonnollisena aphrodisiakkina. Ihmiset uskoivat, että juoma parantaa verenkiertoa lantion alueella. Nykyään tiede on vahvistanut nämä oletukset ja todennut myös, että basilikatee vähentää stressiä ja tulehduksia, mikä vaikuttaa suoraan lisääntymisjärjestelmän terveyteen ja testosteronin tuotantoon.
6. Tukee sydän- ja verisuoniterveyttä. Tea basilikalla auttaa vahvistamaan koko sydän- ja verisuonijärjestelmää, sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, joka auttaa estämään verihiutaleiden aggregaatiota ja verihyytymien todennäköisyyttä vähentäen aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä. Tämän lisäksi tee auttaa ohentamaan verta ja vähentämään kolesterolimäärää verisuonten seinämillä, mikä voi vaikuttaa haitallisesti verenkiertoon.
7. Auttaa torjumaan masennusta. On tunnettua, että säännöllinen teetä basilikan kanssa auttaa parantamaan mielialaa. Tämä johtuu sen kyvystä stimuloida mielialaa parantavien välittäjäaineiden, kuten dopamiinin ja serotoniinin, synteesi. Näillä välittäjäaineilla on positiivinen vaikutus aivojen terveyteen yleensä.

Mitä hyötyä on kuivatusta basilikasta?

Kuivatulla basilikalla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se auttaa estämään migreeniä ja astmakohtauksia. Onkologit suosittelevat tämän mausteen säännöllistä käyttöä, koska basilika on varoitus kasvaimista. Se auttaa puhdistamaan syöpää aiheuttavien aineiden kehon, joka provosoi onkologiaa. Joidenkin asiantuntijoiden mukaan kuivattu basilika voi suojata säteilyltä.

Basilika lääketieteessä

Basilikaa käytetään myös laajalti lääketieteessä. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja on erityisen tehokas keino suojautua infektioilta. Basilikaan perustuvat valmisteet auttavat hengitysteiden, verenkiertoelimistön ongelmissa sekä munuaistulehduksissa.

Diabeteksen kanssa

Basiliksella on melko matala glykeeminen indeksi (5 yksikköä). Se sisältää C-, PP-, B1-vitamiineja sekä rutiinia ja karoteenia. Mauste auttaa vahvistamaan verisuonten seiniä ja parantamaan hermoston tilaa. Lisäksi basilika tukee insuliinin tuotantoa. Basilikan lehtiä on suositeltavaa pureskella aamulla tyhjään vatsaan, ja sitä voidaan käyttää myös salaateissa, kastikkeissa, keittoissa, kalan ja lihan kanssa.Älä käytä basilikaa diabeteksen yhteydessä raskaana olevilla ja imettävillä naisilla.

Haimatulehduksella

Voit käyttää basilikaa haimatulehduksessa, mutta vain remenssin ajan. Kasvi tukee ruuansulatuskanavan toimintaa, sillä on antimikrobisia ominaisuuksia, edistää mahaentsyymien tuotannon aktivointia. Basilika sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä, joten suositeltu päivittäinen saanti on korkeintaan 2 tl hienonnettuja lehtiä.

Gastriitti

Mahatulehduksen basilika ei ole kielletty tuote, vaan sitä suositellaan jopa remission aikana. Lisäksi sitä käytetään usein välineenä päästä eroon tämän sairauden oireista. Esimerkiksi basilikapohjaiset juomat auttavat tukahduttamaan närästystä.

Kihti

Basilika on hyödyllinen myös kihti. Kasvin sisältämät öljyt auttavat vähentämään virtsahapon virtsahappotasoa, mikä auttaa ihmistä tuntemaan olonsa paremmaksi. Nämä öljyt auttavat myös vähentämään kipua akuutissa kihti-iskussa.

Perinteisen lääketieteen reseptit basilikalla

Yskäinfuusio

1. Kaada kukat tai basilikan lehdet (20 g) keitetyllä vedellä (1 lasi) ja laita vesihauteeseen (15 minuutiksi).
2. Poista kylpy ja anna jäähtyä (45-50 min).
3. Siirrä infuusio.
4. Ota 70 ml joka päivä puoli tuntia ennen ateriaa.

Keitto tavallisesta kylmästä

1. Kaada keitettyä vettä (1 lasi) basilikan siemeniin tai antenniosiin (15 g) ja laita vesihauteeseen (30 minuutiksi).
2. Jäähdytä (10 minuuttia) ja suodata sideharsolla.
3. Ota 3 kertaa päivässä, 70 ml ennen ateriaa.

Kylpy basilikalla
Ruoho haudutetaan (4 rkl) kiehuvalla vedellä (1 l), infusoidaan, suodatetaan ja kaadetaan hauteeseen. Se otetaan lämpötilaan + 38ºC asti jopa 20 minuutin ajan. Auttaa rentoutumaan, pääsemään eroon ihosairauksista.

Basilika kosmetologiassa

Basilikaa käytetään laajasti kosmetologiassa. Basilikaan perustuvia ihoa ja hiuksia varten on monia erilaisia ​​maskeja, jotka auttavat nuorentamaan ja parantamaan ulkonäköä.

Kasvoille

Naamio ihon kiristämiseen

1. Jauhaa basilikan lehdet huonoon tilaan.
2. Levitä massa kasvoille, kaulalle ja dekolteelle.
3. Laita sideharso valitulle alueelle.
4. Toiminta-aika - 30 minuuttia.
5. Pese kylmällä vedellä.

Naamio mustista pisteistä

1. Kostuta lehdet vedessä ja aseta ne alueelle mustilla pisteillä.
2. Toiminta-aika - 5 minuuttia.
3. Pese kylmällä vedellä.

Kasvovoide

1. Jauhaa basilikan lehdet huonoon tilaan.
2. Kaada saatu massa kiehuvalla vedellä (1 kuppi) ja anna 30 minuutin ajan.
3. Suodata ja pyyhi iho säännöllisesti.

Hiuksille

Liemi hiustenlähtöä vastaan

1. Hienonnetut tuoreet lehdet (2 rkl) höyrytetty kiehuvaan veteen (enintään puoli litraa) ja anna hautua 30 minuutin ajan.
2. Siirrä infuusio.
3. Pese hiukset shampoon käytön jälkeen.

Kuivat hiukset

1. Kuiva basilika (1 rkl) ja rosmariini (1 rkl) kaada kiehuvaa vettä (1 litra), lisää kookosöljy (1 rkl).
2. Lisää sitruunan eteerinen öljy (2 tippaa) ja anna sen hautua 30 minuutin ajan.
3. Levitä päänahkaan (hankaaminen juuriin) ja kääri hiukset pyyhkeellä.
4. Toiminta-aika - 30 minuuttia.
5. Pese maski vedellä.

Basilikan käyttö ruoanlaitossa

Basilikan omistamat ominaisuudet ovat erittäin arvostettuja kulinaaristen tuotteiden alalla, koska se antaa ruokille etuja ja mausteisen mausteisen maun, jolla on ripaus katkeruutta. Basilikaa voidaan käyttää sekä luonnollisessa että kuivatussa muodossa. Asianmukaisella varastoinnilla kasvi ei voi menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan erittäin kauan. Ruoanlaitossa käytetään yleensä maaperän pinnalla olevia kasvin osia.

Tuoretta basilikaa pidetään erityisen arvokkaana. Tuoreet nuoret lehdet ja versot murskatussa muodossa voidaan nähdä erilaisissa salaateissa, voileipämuunnelmissa, marinadeissa, suolakurkkuissa sekä vihannes-, liha- ja kalaruokien koostumuksessa. Basilikaa on myös erittäin yleistä ketsupissa, kastikkeessa ja salaattikastikkeissa. Basilika on välttämätön tuote purkittamisen ja tupakoinnin aikana. Kasvin nappuloita käytetään maun lisäämiseen eri ruokia.

Mitä voidaan korvata
Basiliksella on melko vaikeaa valita korvike. Mutta täysin toivottomassa tilanteessa se voidaan korvata osittain oreganolla, timjamilla ja majoraanilla.

Haitat ja vasta-aiheet

Ihmisille, joilla on matala verensokeritaso, samoin kuin niille, joilla on matala verenpaine, ei suositella basilikan käyttöä, koska tämä mauste voi pahentaa tilaa.

Hyvin pitkällä ja intensiivisellä basilikan kulutuksella maksasyövän kehittymisen todennäköisyys kasvaa estragolin esiintymisen vuoksi kasvissa. Samasta syystä suuri määrä basilikaa voi olla vaarallinen raskaana oleville, imettäville naisille tai pienille lapsille.

Kuinka säilyttää basilikaa

Basilikan säilyttämiseen on useita tapoja:

1. Muovikääreeseen kääritty basilika voidaan jäähdyttää. Tämä auttaa häntä pysymään tuoreempana pidempään.
2. Trimmi varret ja laita basilika veteen (voidaan jäähdyttää). Tämä auttaa myös pidentämään säilyvyyttä (jopa 7–8 päivää).

Onko mahdollista jäätyä?

Basilika voidaan jäädyttää. Se on pestävä ja kuivattava. Kääri sen jälkeen muovipussiin ja aseta pakastimeen. Tämä pitää mausteen yllä jo jonkin aikaa.

Kuinka kuivata

Basilikaa voidaan myös kuivata. Ensin pese se ja odota, kunnes se kuivuu. Tämän jälkeen kasvit on ripustettava lehdillä tuuletetussa, kuivassa ja pimeässä paikassa.

Basilikan eteerinen öljy: ominaisuudet ja sovellukset

Basilikaöljyä saadaan tislaamalla muutama kasvin lehti. Tuloksena olevalla tuotteella on monia hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia.

1. Auttaa nostamaan kehon sävyä ja stimuloi puolustusta aktiivisempaan työskentelyyn.
2. Se auttaa myös säätämään verenpainetta, mikä estää huimausta, migreeniä ja päänsärkyä.
3. Basilikaöljyllä on vahvoja ominaisuuksia, jotka säätelevät ruuansulatusta ja lievittävät epämukavuutta ylensyötön yhteydessä.
4. Auttaa lievittämään hengityselinten ja vilustumisen oireita.
5. Basilikaöljyllä on myös aktivoiva vaikutus epäsäännöllisten kuukautisten yhteydessä.

hakemus
Kosmetologian alalla basilikaöljyä käytetään ihon ja hiustenhoitotuotteena. Öljy auttaa poistamaan melkein kaikki ihon terveyteen ja ulkonäköön liittyvät ongelmat. Ainoa asia, jonka kanssa hän ei voi taistella, on syylät.

Öljy auttaa stimuloimaan hiusten kasvua, parantaa sen rakennetta ja antaa terveen kiilon. Eteeristä öljyä käytetään myös hammaslääketieteessä lääkityksenä suuontelon vaurioiden ja ikenien haavaumien varalta. Öljy voi toimia avustajana torjunnassa hyönteisiä ja auttaa poistamaan puremansa seuraukset. Ruoanlaitossa basilikaöljyä käytetään säilömiseen, ja se soveltuu erinomaisesti myös liharuokiin.

Basilikajuoma sitruunalla

ainesosat:

• vesi - 1,5 l;
• basilika (violetti) - 50 g;
• sitruuna - 1 kpl .;
• sokeri - 100 g.

1. Aseta pesty basilika kannulaiseen astiaan ja kaada kiehuvaa vettä siihen. Jätä päälle 20 minuutiksi, kunnes veden väri muuttuu tumman violetiksi.
2. Puristetaan ja suodatetaan sitruunamehu kaada astiaan.
3. Lisää sen jälkeen sokeri ja sekoita hyvin.

Voit saada vieläkin terveellisemmän juoman lisäämällä raastettua inkiväärijuuria.

Kuinka kasvattaa basilikaa ikkunalaudalla

1. Ensimmäinen tehtävä on valmistaa maaperä istutusta varten. Maata ja turvetta suositellaan käytettäväksi suhteessa 1: 1 (tai käytettävä yleistä valmismaata).
2. Basilikaa on mahdollista kylvää sekä poiminnalla että ilman sitä. Jos päätät olla sukeltamatta, sinun tulisi ensin kasvattaa taimet ja vasta sen jälkeen, kun olet istuttanut sen laatikoihin.
3. Siemenet on kylvettävä korjattuihin astioihin. Rivien välinen väli on 5 cm, istutussyvyys on 0,5 cm, istutuksen jälkeen ripottele maa, kostuta ja peitä kalvolla.
4. Taimet on sijoitettava lämpimään huoneeseen. 9-12 päivän kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät. Sen jälkeen sinun on poistettava kalvo ja siirrettävä laatikot paikkaan, josta pääsee aurinkoon. Kaada basilikaa lämpimällä vedellä, mutta on tärkeää olla kaatamatta.
5. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan kymmenentenä päivänä versojen syntymisen jälkeen. Kolmen viikon kuluttua kasvit voidaan sukeltaa ruukuihin.
6. Viikon kuluttua sinun täytyy syöttää uudelleen. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta kasveja ei vahingoiteta.
7. Kolmen viikon kuluttua, kun versot ovat jo kasvaneet 10–13 cm: iin, annetaan rikkoa kasvaneet lehdet. Kasveja suositellaan ruokkimaan sadonkorjuun jälkeen.
8. 5-6 lehden tullessa ylhäällä olevat lehdet on puristettava irti.
9. Kastelu tulisi tehdä aamulla, kerran 4 päivässä.
10. Kasveja suositellaan sijoittamaan aurinkoisimpaan paikkaan tai järjestämään sen valaistus.

Mielenkiintoisia faktoja basilikasta

1. Basilika on universaalia. Sitä voidaan käyttää sekä tuoreena että kuivana. Sitä voidaan käyttää sekä suolaisissa että makeissa ruuissa.
2. Kansanlääketieteessä basilikaa käytetään laajalti. Tea basilikalla on erittäin hyödyllinen, sitä käytetään monenlaisten sairauksien hoitamiseen: ummetuksesta ja vatsan kouristuksesta ahdistukseen ja masennukseen.
3. Basilika sisältää kemikaaleja, joista hyönteiset eivät pidä (vaikka ne eivät ole haitallisia ihmisille). Esimerkiksi hyttyset eivät pidä basilikasta.
4. Basilikaa arvostetaan monissa uskonnoissa. Sen lisäksi, että intialaiset pitävät kasvia pyhänä, joissakin maissa (esimerkiksi Bulgaria, Slovenia, Makedonia ja Serbia) sitä käytetään pyhän veden valmistukseen.
5. Basililla on sukulaisuus mintun kanssa.

Valokuva: Basil