Proteiinitangot: hyödyt ja haitat

Urheiluravinto on aina ollut erillinen luokka. Se on suunniteltu ensisijaisesti urheilun ammattilaisille, kuten Korkean tuloksen saavuttamiseksi he tarvitsevat riittävästi vitamiineja ja mineraaleja.

Ei niin kauan sitten urheiluruokaa oli saatavana vain suurten kaupunkien erikoisliikkeissä. Tällä hetkellä jopa alueellisissa siirtokunnissa on liikuntaravintojen myyntiin erikoistuneita kauppoja, joissa on laaja valikoima tiettyjä luokkia ja laaja valikoima.

Jatkuvan kiireemme ja haluamme olla ajassa kaikkialla ikäryhmissämme joskus tapahtuu, että syömisestä tulee mahdotonta. Siksi proteiinibaareista on tullut pelastus paitsi urheilijoille, kuten välipala harjoitusten välillä, myös ihmisille, joiden työpäivä on suunniteltu minuuteissa.

Mitä proteiinitangot ovat?

Joten mikä on proteiinitankojen ydin? Ensinnäkin, on välttämätöntä ymmärtää, että tämä on yksi suklaapakon ”alalajeista”, ja siihen on lisätty vain suuri määrä proteiinia ja pienempi osuus hiilihydraateista.

Ensimmäiset sellaiset terveelliset makeiset ilmestyivät noin 50 vuotta sitten. Edelläkävijä oli Weider. Juuri hyvin nuori ja juuri saapunut Yhdysvaltoihin ilmestynyt Arnold Schwazenegger ilmestyi urheilutuotteidensa mainontaan vuonna 1971. Siitä lähtien paljon vettä on virrannut, mutta tämä urheiluravinteinen elementti on ottanut tiukasti paikkansa päivittäisten tuotteiden joukossa, joita ei vain urheilijat käyttävät.

Mistä sinä olet?

Joten, proteiinibaari on osa urheiluravintoa. Ensinnäkin, se on tarkoitettu niille, jotka rakentavat lihasmassaa, koska se sisältää proteiinia, joka on välttämätöntä tämän tyyppiselle liikunnalle. Hän pystyy myös palauttamaan urheilijan energian (eikä vain) raskaan fyysisen rasituksen jälkeen. Sitä voidaan käyttää myös välipalana, kun pääruoka on mahdoton tai viivästyy loputtomiin. Mutta silti sinun ei pidä ajatella, että baari on kulho keittoa!

tyypit

Proteiini- tai proteiinitangot jaetaan yleensä kolmeen tyyppiin tuotteen koostumuksesta riippuen: vilja-, runsaasti hiilihydraatti- ja proteiinipitoisia. Periaatteessa nimet puhuvat puolestaan:

1. Vilja sisältää ravintokuitua ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joiden tarkoituksena on täydentää energiaa nopeasti ja vakauttaa ruuansulatus.
2. Hyvin hiilihydraatit sisältävät enemmän hiilihydraatteja kuin proteiineja. Juuri koostumuksessaan hiilihydraatit vievät kolme neljäsosaa ja proteiinit - neljänneksen. Niiden käyttö johtaa painonnousuun ja lihasmassaan, lisää voimaa ja täydentää energiavarastoja, joten on suositeltavaa nauttia niistä vain urheilijoille.
3. Korkeasti proteiinipitoiset elintarvikkeet sisältävät vain neljänneksen hiilihydraatteja, ja loput on maito- tai heraproteiini (isolaatti). Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttämistä niille, jotka seuraavat figuuriaan ja noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota. Tällaiset palkit vahvistavat immuunijärjestelmää, luukudosta, torjuvat väsymystä ja stressiä ja lisäävät kestävyyttä. Ne myös palauttavat veden ja suolan tasapainon.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Ennen kuin ostat tämän tuotteen kaupasta, sinun on selvitettävä sen koostumus ja kaikki siellä olevat komponentit.Tämä on ainoa tapa ymmärtää ruokatuotteen todellinen tarkoitus ja valita sopiva vaihtoehto.

Proteiinitangon koostumus on yleensä seuraava:

• heraproteiini tai isolaatti, joka saadaan käsittelemällä lehmän maitoa;
• fruktoosi tai sokerisiirappi;
• suklaan kuorrutus (valitettavasti usein lisäämällä palmuöljyä);
• liivate;
• kollageeni;
• vilja;
• vitamiinit ja mineraalit;
• hedelmäpaloja;
• aromit, jotka ovat identtisiä luonnollisten kanssa;
• pähkinät;
• hunajaa.

Kaloripitoisuuden suhteen 45 g painava baari sisältää yleensä vähintään 170 kcal. Mutta älä unohda, että tämän tuotteen koostumus ja kaloripitoisuus riippuvat sen tyypistä:

1. Joten klassisessa baarissa pääindikaattorien pitoisuus on yleensä seuraava: 100 g on 250-300 kcal, yli 50 g proteiinia, 1-15 g rasvaa ja noin 5-7 g hiilihydraatteja, vähemmän kuin 2 g rasvaa.
2. Kotitekoinen baari sisältää 100 grammaa kohti: 175-200 kcal, 60–75 g proteiinia ja 0–2 g hiilihydraatteja.
3. Ammattimaisella proteiinitangolla on seuraava koostumus 100 grammaa kohti: kalorit - 210–240, proteiini - 55–80 g, rasvat - noin 1 g, hiilihydraatit - 1–5 g.
4. Tiivistetyssä muodossa on noin 175–225 kcal, vähemmän kuin 70 g proteiinia, yli 1 g rasvaa ja noin 1 g hiilihydraatteja.

Mitkä ovat proteiinibaarien edut?

Yleinen etu

Ensinnäkin, ennen kuin jokin tuote osuu pöytään, on välttämätöntä selvittää sen koostumuksen lisäksi myös kaikki kehon hyödyt. Terveys riippuu siitä, ja kuten tiedät, et voi ostaa sitä rahalla!

Baarien edut ovat seuraavat:

1. Auta ruokavalion tiukassa noudattamisessa.
2. Lisääntynyt hormonien ja entsyymien tuotanto.
3. Auttaa vartaloa parantamaan erilaisia ​​kudoksia.
4. Lisääntynyt hormonien ja entsyymien tuotanto.
5. Kyky kyllästää lihasmassa proteiinilla kuluttamatta ylimääräisiä kaloreita.
6. Tarjoaa välttämättömiä mineraaleja ja vitamiineja lisäämättä pahamaineisia kaloreita.
7. Kyky kyllästää vartalo nopeasti ja täydentää energiavarantoa.
8. Mukavuus: yksilöllinen pakkaus ja kompakti mitat.

Kaikki nämä edut tekevät proteiinibaareista hyvän vaihtoehdon terveellisille välipalloille paitsi urheilijoille, myös tavallisille ihmisille, jotka haluavat parantaa kehonsa ja ylläpitää yleistä terveyttä.

Naisille

Naisten edut ovat melkein samat kuin kaikkien. Ainoa asia, joka voidaan erityisesti huomata, on kyky kuluttaa tällaista herkkua tarkkailemalla vähähiilihydraattista ruokavaliota. Baarit ovat hyödyllisiä lisääntymisjärjestelmän täydelle toiminnalle, koska hänen työnsä liittyy riittävän suuren määrän proteiinien kulutukseen. Siksi proteiinibaari on naisille jopa tarpeellisempi kuin miehille.

Miehille

Miehille proteiinitangot ovat ensinnäkin tapa nopeuttaa lihasten rakentamista (fyysisen rasituksen alaisena). Ne auttavat myös selviytymään energian menetyksestä, lisäävät kestävyyttä ja parantavat kehon entsyymien ja hormonien tuotantoa. Joten ihmiskunnan vahva puoli, joka hikoilee helpotuskappaleen yläpuolella olevassa aulassa, voi hyvinkin miellyttää itseään tällaisen namian käytöllä.

Raskauden aikana

Raskauden tilassa monet tytöt kieltäytyvät suurimmasta osasta aiemmin rakastettuja tuotteita pelkääessään vahingoittaa vauvaa. Baarien kohdalla asiantuntijat ja lääkärit kieltävät yksimielisesti tällaisen tuotteen käytön asemassa oleville naisille. Ainoa poikkeus voi olla tapaukset, joissa proteiini menettää huomattavasti (tämä on ensimmäinen raskauskolmannes). Lääkärit suosittelevat syömistä korkeintaan 1 pala päivässä, mutta tarkkaile samalla huolellisesti kehon reaktiota.

Imettäessä

Syntymisen jälkeen näyttää siltä, ​​että nainen voi rentoutua ja syödä mitä haluaa. Tämä ei ole niin! Imetysjakson aikana äidin ruokavaliota tulisi muokata tiukemmin kuin jopa raskauden aikana. Äidinmaito on loppujen lopuksi pienen ihmisen pääravinne.

Lääkärit suosittelevat kieltäytymään laktaation aikana käyttämästä sauvoja, koska ne ovat hivenaineita, jotka auttavat palauttamaan muodon ja kehon. Lisäksi kaikki valmistajat kieltävät "urheiluravinto" -osiossa olevien tuotteiden käytön imettäville ja raskaana oleville naisille. Mutta on huomattava, että tätä kansalaisryhmää ei ole tutkittu. Lisäksi, jos kärsivällisyyttä ei ole ehdottomasti, on tarpeen kuulla asiantuntijaa. Sinun tulisi valita ne palkit, joissa ei ole keinotekoisia lisäaineita, väriaineita ja aromeja, ja tarkkailla äidin kehon ja myös vauvan reaktiota.

Lapsille

Pienet lapset, kuten aikuisetkin, tarvitsevat monipuolista ja asianmukaista ruokavaliota, johon on lisätty vitamiineja ja mineraaleja täyden kehityksen aikaansaamiseksi. Samaan aikaan lääkärit eivät suosittele tankojen käyttöä alle 18-vuotiaille. Poikkeuksen voivat olla vain lapsiurheilijat, mutta vain urheilun ammattilaiset, jotka eivät käy urheiluseurassa lisäkoulutuksena!

Kun laihdutus

Juuri niin tapahtui, että naisten täydellisyydelle ei ole mitään rajoituksia. Siksi joka toinen nainen, joka katoaa kuntosalilla, yrittää saada vaalitut kertoimet. Lisäksi jahtaaen täydellistä hahmoa, suurin osa naisista menee ruokavalioon kieltämällä itsensä pienistä heikkouksista. Taistelussa ylimääräisiä kiloja ja halu "syödä" karkkipala - suuri auttaja. Ravitsemusasiantuntijat vahvistavat, että tämä tuote voi auttaa laihdutusprosessissa ja korvata haitalliset makeiset terveellisillä, ja siitä voi tulla hyvä vaihtoehto voileipälle. Samanaikaisesti, älä unohda, että niiden kalorimäärä on edelleen melko korkea, joten liiallinen kulutus johtaa lisäpainoon. Joten jos tavoitteena on laihtua, niin normaalia pidetään yhtä tai kahta baaria päivässä, mutta ei 10 kappaletta!

Proteiinitangot lääketieteessä

Lääkärit ja tiedeyhteisön asiantuntijat eivät näe proteiinimakeisten kulutuksen etuja. Heidän mukaansa, samoin kuin viimeaikainen tieteellinen tutkimus, tietyt baarityypit sisältävät jopa enemmän sokeria kuin monet yleiset jälkiruoat. Lisäksi ne sisältävät kasvirasvoja ja soijaproteiini-isolaattia, mikä on pahin proteiini, jolla on alhaisin aminohappopitoisuus. Asiantuntijat eivät tietenkään kiistä hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten kyky kyllästää kehon ravintoaineilla lyhyessä ajassa ja auttaa rakentamaan lihaksia.

Diabeteksen kanssa

Diabetes mellitus on melko vakava diagnoosi. Diabetespotilaiden määrä kasvaa vuosittain, mutta se ei ole lause. Monet ihmiset, joilla on tämä sairaus, yrittävät johtaa normaalia elämäntapaa, urheilla.

Diabeteshoitoon erikoistuneiden lääkäreiden mukaan proteiinitankojen käyttö on hyväksyttävää, mutta tarkka annos, jonka lääkäri auttaa määrittämään, tarvitaan tarvittavan proteiinimäärän painokiloa kohti. Lisäksi sinun on luettava huolellisesti sellaisen tuotteen koostumus, kuten sokeripitoisuus voi tehdä sairastuneesta pahempaa. Lisäksi proteiinibaareja käyttävän potilaan tulee noudattaa lääkärin selkeitä ohjeita ja kieltäytyä käyttämästä hormonaalisia lääkkeitä, alkoholia, tupakointia ja kofeiinia.

Haimatulehduksella

Haiman sairaudet saivat ottaa proteiinitangot. Jos proteiinitankojen käyttö on tarpeen (esimerkiksi urheilijoiden keskuudessa), neuvoa asiantuntijan kanssa on välttämätön ja erittäin välttämätön asia! Proteiinitankojen tuominen päivittäiseen ruokavalioon on sallittua tiukalla annoksella ja asettamisajan asettamisella, kuten Jos normi ylitetään, voit ruuansulatuskanavan ylikuormittua merkittävästi. Lisäksi minkä tahansa proteiinilähteen saanti on ehdottomasti kielletty taudin akuutin aikana. Muuten tulokset voivat olla tuhoisia!

Gastriitti

Ihmisille, jotka kärsivät sairaudesta kuten gastriitista, proteiinitankojen käytöllä ei ole vakavia seurauksia. Mutta ennen kuin otat ne, sinun on otettava yhteyttä gastroenterologiin ja noudatettava myös joitain sääntöjä:

1. Ota baareja vain täydellä vatsalla.
2. Käytä niitä, joissa ei ole hedelmähapon perusteella tehtyjä tuoksuja, kuten sellaiset lisäaineet voivat myötävaikuttaa mahalaukun limakalvon tulehdukseen.
3. Matalan happamuuden gastriitissa tämän tuotteen sisällyttämistä ruokavalioon tulisi hallita hyväksyttävällä päiväannoksella.
4. Jos gastriitti on korkea happamuus tiukan ruokavalion aikana, käyttö on kielletty. Muissa tapauksissa tarvitaan gastroenterologin lupa.
5. Taudin kroonisessa kulussa sauvat ovat sallittuja.
6. Atrofisen ja katarraalisen gastriitin yhteydessä näiden makeisten ottaminen on täysin poissuljettu.

Haitat ja vasta-aiheet

Proteiinitangot eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös haitallisia, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti ihmisen terveyteen. Vasta-aiheet sen vastaanottamiselle ja vaaralle ovat seuraavat:

• yksilöllinen proteiini-intoleranssi;
• raskaus ja imetys;
• ikä enintään 18 vuotta;
• lisääntynyt munuaisten rasitus;
• maha-suolikanavan ongelmat;
• liiallinen painonnousu;
• allerginen reaktio.

Siksi on tarpeen punnita huolellisesti edut ja haitat.

Kuinka tehdä proteiinitangot kotona

Nykyään proteiinibaareja löytyy useimpien ruokakauppojen hyllyiltä, ​​mutta itse tehdä niitä on paljon parempi, koska Tuotteen laatu on täysin kokin vastuulla. Komponenttien lukumäärää voidaan myös säätää oman harkintasi mukaan.

Reseptinumero 1

Joten klassisen proteiinitangon valmistamiseksi sinun on varastossa vaniljaheraproteiinia (100 g), kaurajauhoa (150 g), banaaneja (2 kpl), munavalkuaisia ​​(3 kpl), mustikoita (100 g), goji-marjoja (150). g), rypsiöljy (3 tl). Sekoita kaikki nämä aineosat tehosekoittimella. Ota sitten muotti (30x30cm), voitele se etukäteen rypsiöljyllä, laita seos sinne ja laita uuniin, joka on lämmitetty 160 asteeseen. Paista 30 minuuttia. Paistamisen jälkeen jäähdytä ja kääri pergamenttiin.

Reseptinumero 2

Tarvitsemasi tuotteet:

• 200 g kaurajauhoa;
• 1 banaani
• 5 annosta proteiini-isolaattia;
• 2 munavalkuaista;
• 50 ml vettä;
• 3 tl kasviöljy;
• 200 g marjoja (mikä tahansa).

Ota muoto 25x25cm, peitä leivinpergamentti ja laita murskatut aineosat sekoittimeen. Kypsennysaika on 25 minuuttia.

Reseptinumero 3

On reseptejä baarien valmistamiseksi ilman leivontaa. Esimerkiksi:

• 50 g banaanikaseiiniproteiinia;
• 1 rkl hunaja;
• 100 g rusinoita;
• 1 banaani
• 200 ml maitoa;
• 400 g kaurajauhoa;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 100 g maapähkinöitä;
• 100 g hasselpähkinöitä.

Sekoita kaurahiutaleet, hunaja, rusinat ja hasselpähkinät erillisessä astiassa. Hioma maapähkinät ja saksanpähkinät tehosekoittimessa. Sekoita sitten kaikki tuotteet ja lisää niihin banaanimuusia haarukalla ja puoli lasillista maitoa. Kaatamisen jälkeen jäljellä oleva maito. Ota sitten suuri muoto, peitetty etukäteen tarttuvalla kalvolla. Laita koko massa sinne. Peitä muovikäärellä ja laita pakastimeen 3 tunniksi.

Kuinka monta proteiinitankoa voin syödä päivässä?

Proteiinitangot ovat tietysti maukas asia, mutta jotta niitä ei tulisi käyttää väärin, jotta hyödyt vartaloa keholle. Asiantuntijat suosittelevat syömään enintään kolme kappaletta päivässä, koska hallitsematon saanti johtaa vaikeuksiin saada lihasmassaa ja ongelmiin painon pudotuksessa. Lääkärit väittävät myös, että tällainen baari voi korvata vain yhden aterian. Tässä tapauksessa se ei vahingoita kehoa.Ja silti, asiantuntijoiden mukaan käytettäessä terveellisiä makeisia, sinun täytyy juoda riittävä määrä nestettä.

Voinko syödä yöllä

Tässä asiassa kaikki asiantuntijat ja urheilun ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että viimeisen kerran voit ottaa terveellisiä hoitoja viimeistään klo 17.00. Tätä tuotetta ei tule kuluttaa myöhemmin!

Onko mahdollista olla vanhentunut?

Jokaisella tuotteella on oma säilyvyysaika. Proteiinitangot, säilyvyys voi olla yksi vuosi. Tämän ajan kuluttua sinun ei pitäisi käyttää niitä. Tappava seuraus on tietenkin tuskin mahdollista, mutta ongelmia, kuten ripulia, lisääntynyttä ilmavaivat, turvotusta, kipua ja kipua, saattaa ilmetä. Siksi baareja on varastoitava 12 kuukauden ajan valmistuspäivästä kuivissa, ilmastoiduissa tiloissa, joiden lämpötila ei ylitä 25 astetta, ja suhteellisen kosteuden ei pitäisi ylittää 65%: n rajaa.

Syöminen: ennen tai jälkeen koulutuksen

Harjoittelevan miehen urheilulaukkuista löydät usein proteiinitangon. Hän tietysti tarvitsee häntä enemmän kuin tavallinen kansalainen. Urheiluun liittyvien ihmisten yleinen kysymys liittyy makeisten syömiseen. Siellä on omat piirteensä.

1. Joten saadaksesi nopeasti lihasmassaa ja laihtua, sinun täytyy syödä baari heti harjoituksen jälkeen. Lisäksi ne, jotka pyrkivät menettämään ylimääräisiä kiloja, voivat korvata yhden aterian proteiinikäsittelyllä.
2. Ennen aamiaista terveellisten karkkien syöminen on välttämätöntä niille, jotka haluavat laihtua.
3. Ihmiset, jotka yksinkertaisesti pitävät painoaan, voivat purenta syödä tämän tuotteen kanssa.
4. Älä unohda, että valkuaisaineen suurin vaikutus ilmenee juuri treenin jälkeen.
5. On myös muistettava, että yksi baari voidaan syödä kolmen tunnin välein. Muuten ylimääräiset kilot "hyppäävät" nopeasti takaisin.

Kuinka valita proteiinitangot

Ennen kuin ostat urheilu makeisia, sinun on päätettävä niiden kulutuksen tarkoituksesta ja valittava sopiva tyyppi ja kiinnitettävä huomiota seuraaviin parametreihin:

1. Proteiinien ja hiilihydraattien koostumus ja suhde.
2. Sokerin ja toisen hiilihydraattien lähde.
3. Mineraalien ja vitamiinien läsnäolo.
4. Rasvan määrä.
5. Tuotteen kaloripitoisuus.
6. Proteiinityyppi: maito tai hera (jälkimmäinen on ominaista halvemmille tuotteille).
7. Proteiinin läsnäolo (pitäisi olla vähintään 20 g).
8. Ainesosien vähimmäispitoisuus (tarkoittaa korkealaatuista tuotetta).
9. Inuliinin, maltitolin ja sokerin puute.
10. Makeutusaineiden käyttö - stevia-, erytritoli- ja arhat-uute.

Siksi proteiinibaari on terveellinen makea, jota voit käyttää:

1. Voimakkaalla harjoituksella lisäenergian lähteenä.
2. Lihasten rakennus ja kuoppaisen ruumiin hankkiminen.
3. Ruokavalio, kun voit syödä makeaa tuotetta vaarantamatta kaloreiden pudottamista.

Mikä tahansa palkki valitaan prioriteettiksi, on silti syytä tutkia huolellisesti paitsi tuotteen koostumuksen ja hyödyn lisäksi myös käytön vasta-aiheet. Tämä johtuu tosiasiasta, että terveys ei perustu pelkästään hyödylliseen vaikutukseen, vaan myös sen ihmisen asenteeseen, joka kykenee ilman riskejä ja komplikaatioita valitsemaan, mikä vaikuttaa parhaiten hänen hyvinvointiinsa. Ja proteiinibaarien syömisen hyödyt ja haitat riippuvat täysin siitä, kuinka paljon ihminen niitä kuluttaa, kuinka ne liittyvät mahdollisiin seurauksiin, mikä on tarkoitus. Siksi, laittamalla sellaisia ​​karkkeja laukkuun, sinun ei pidä unohtaa, että luonnontuotteiden monipuolista ja asianmukaista ravitsemusta tulisi pitää perustana ja baari on vain pieni, mutta silti maukas lisäys!

Kuva proteiinibaareista