Tomaattipasta: terveyshyötyjä ja haittoja

Tomaatista valmistettu pasta on puolivalmis tuote, joka muodostuu tomaattien lämpökäsittelyn tuloksena. Pastatuotannossa käytetään vain punaisia ​​hedelmiä. Sitä käytetään parantamaan useimpien, sekä ensimmäisen että toisen, ruokien maku.

Mitä eroa on ketsupin ja tomaattipastan välillä?

Ketšupin, kuten tomaattipastan, saamiseksi käytetään tomaatteja. Nämä kaksi tuotetta eroavat kuitenkin toisistaan. Suurin ero niiden välillä on niiden koostumus. Pastatuotannossa ota siemenistä ja kuorista kuoritut tomaatit. Tomaatit pyyhitään seulan läpi ja keitetään, minkä jälkeen lisätään suolaa.

Ketsupin valmistukseen käytetään tomaattipastaa, mausteita, vettä, ja usein lisätään myös suuri määrä säilöntäaineita. Vertailun vuoksi ketsupissa vain 15 prosenttia koko koostumuksesta on tomaattipasta. Tämän tuotteen koostumus sisältää lisäksi sakeutusaineita, väriainepigmenttejä, aromeja, antioksidantteja jne. Ketsuppi on lämpimien ruokien kastike, ja pasta on itsenäinen ainesosa ruoanlaittoon.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tomaattipasta sisältää aineita, kuten mono- ja disakkarideja, tärkkelystä ja orgaanisia happoja. Tämä tuote on rikastettu vitamiineilla A C, PP, ryhmä B. Tomaattipastan mineraalielementeistä löytyy suuri määrä kaliumia, magnesiumia ja fosforia, rautaa ja kalsiumia.

Tuotteen kaloripitoisuus on 100 kcal / 100 g tahnaa. Proteiinia on noin 5 g, hiilihydraatteja - 19 g.

Mikä on hyödyllistä tomaattipastaa

Yleinen etu

Tomaattipastan hyödylliset ominaisuudet johtuvat monien vitamiinien läsnäolosta sen koostumuksessa. C-vitamiini on tärkein antioksidantti, se osallistuu immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Beetakaroteeni yhdessä askorbiinihapon kanssa lisää vastustuskykyä stressille. Tiamiini, joka edustaa B-vitamiineja, parantaa aineenvaihduntaa, suojaa kehoa liialliselta painolta. Lisäksi ihminen tarvitsee tätä vitamiinia ruuansulatus- ja sydänjärjestelmän normaaliin toimintaan.

On syytä huomata, että tomaattipastassa on suurin määrä lykopeenia. Heistä johtuu, että tomaateilla on tällainen väri. Nämä aineet estävät syöpäsolujen muodostumista.

Naisille

Lykopeeni on luonnollista alkuperää oleva pigmentti. Sillä on erinomaiset antioksidanttiominaisuudet. Kuten jo mainittiin, se pystyy suojaamaan syövän kehittymiseltä. Siksi tuotteen naisten terveyshyötyihin sisältyy kohdunkaulan sairauksien ehkäisy. Lisäksi tällä komponentilla on myönteinen vaikutus ihoon. Ihon nuoren ja kauneuden säilyttämiseksi pitkään riittää, että kulutetaan noin 50 g tomaattituotetta päivittäin.

Miehille

Tomaatintuotannon myönteinen vaikutus on kyky rauhoittua, poistaa hermostunut jännitys ja suojata stressaavia sairauksia vastaan. Tahna osallistuu radioaktiivisen altistumisen vaikutusten neutralointiin, normalisoi hormonitasot. Tomaattipastassa oleva lykopeeni on miehille hyödyllinen siinä mielessä, että se estää eturauhastulehdusta.

Raskauden aikana

Vauvan kantamisen aikana on suositeltavaa sisällyttää tomaattipasta ruokavalioon, koska tällä tuotteella on rikas vitamiini- ja mineraalikompleksi. Tämä edistää sikiön normaalia kasvua ja kehitystä. Lisäksi tuote suojaa raskaana olevan naisen kehoa vitamiinipuutoksilta. Raskauden aikana tomaattitahnasta on hyötyä myös siinä mielessä, että se normalisoi ruuansulatuksen toimintaa estäen ummetusta.

Imettäessä

Imettelyn aikana nainen voi myös kuluttaa tomaattipastaa maltillisesti, mutta suositellaan sen sisällyttämistä ruokavalioon aikaisintaan kolme tai neljä kuukautta vauvan syntymän jälkeen. Asiantuntijat suosittelevat keittämään tällaisen tuotteen kotona itse, koska tämä on ainoa tapa valvoa ekologista puhtautta.

Joka tapauksessa lisättäessä tahnaa valikkoon sinun on valvottava lapsen kuntoa. Jos vauvalla on merkkejä allergiasta, tuote tulee sulkea pois. Mahdolliset negatiiviset reaktiot ihottuman, koliikkien ja allergioiden muodossa voivat ilmetä muutamassa päivässä, joten ensimmäisen käytön jälkeen on tärkeää seurata lapsen kehon reaktiota.

Lapsille

Lasten osalta tomaattipasta on allergeeninen tuote, joten sen käyttöä alle kolmen vuoden ikäisille ei suositella. Sen jälkeen, pieninä määrinä, tämä tuote voidaan sisällyttää eri ruokia.

Älä käytä tehdasvalmisteista tahnaa lasten ruokavaliossa, koska siinä voi olla erilaisia ​​lisäaineita. Paras vaihtoehto on itse valmistettu pasta.

Kun laihdutus

Tomaattipastaa voidaan käyttää erilaisissa ruokavalioissa, koska se sisältää monia vitamiineja ja mineraalielementtejä, jotka ovat hyödyllisiä sekä koko organismille että ruuansulatusjärjestelmän toiminnalle. Se auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa. Itse tahna ei voi päästä eroon ylimääräisistä kiloista, sitä voidaan käyttää vain lisäaineena ruokavalio ruokia.

Tomaattipasta lääketieteessä

Tomaattipasta sisältää suuren määrän vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Tällä tuotteella on kielteisiä ominaisuuksia. Tahnan hyöty riippuu valmistuksen komponenttien laadusta sekä käytetyistä tekniikoista.

Diabeteksen kanssa

Diabeetin kaltainen sairaus ei tarkoita tuoreiden tomaattien ja niihin perustuvien pastojen käytön kieltämistä. Tomaattipasta on erittäin ravitsevaa, sen kaloripitoisuus on alhainen, se imeytyy hitaasti eikä johda verensokerin nousuun. Sitä on kuitenkin käytettävä pienessä määrin.

On tärkeää: tomaattipastan glykeeminen indeksi - 45 yksikköä.

Haimatulehduksella

Haimatulehduksen akuutti muoto on vasta-aihe tomaattipastan käytölle. Tämä pätee erityisesti tuotteeseen, jonka valmistuksessa käytettiin erilaisia ​​säilöntäaineita. Ruokavalioon voidaan joskus sisällyttää itse valmistettu pasta, johon on lisätty pieniä määriä luonnollisia ainesosia.

Gastriitti

Tomaattipasta sisältää orgaanisia happoja, jotka ärsyttävät mahalaukun limakalvoa, mikä lisää happamuuden lisääntymistä. Närästys voi esiintyä. Siksi tämän tuotteen käyttö on vasta-aiheista gastriitin ollessa korkea happamuus.

Kihti

Kliininen ravitsemus voi helpottaa erilaisten sairauksien kulkua. Jos kihtiä ei esiinny akuutissa muodossa, tomaattipasta voi parantaa potilaan tilaa. Se voi täydellisesti toimittaa keholle tärkeitä hivenaineita, kuten kaliumia, fluoria, rautaa, sinkkiä. Luonnollinen tomaattipasta auttaa alentamaan virtsahappotasoja. Lisäksi se sisältää komponentteja, joilla on antioksidanttiominaisuuksia.

Maksalle

Tomaattipasta on jossain määrin hyödyllinen maksalle. Hän pystyy puhdistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä. Seurauksena maksakuormitus vähenee, metaboliset prosessit normalisoituvat.

Kolekystiitin kanssa

Kolekystiitti on sappirakon tulehdus. Tämän taudin yhteydessä on tarkoitettu terapeuttinen ruokavalio, jonka lääkäri on määrännyt ottaen huomioon potilaan tilan. Tomaattipastan käyttö on vasta-aiheista. Asiantuntijat suosittelevat tuoreiden tomaattien syömistä tai lisäämistä salaateihin muiden vihannesten avulla. On syytä huomata, että tomaateilla on choleretic-vaikutus, joten niitä ei tule käyttää, jos sappirakossa on kiviä.

Tomaattipasta kosmetologiassa

Tomaatteja, joita käytetään tomaattikastikkeen valmistukseen, käytetään laajasti kosmetologiassa. Ensinnäkin, tämä johtuu siitä, että tomaattikoostumuksessa on tällaista pigmenttiä kuin lykopeeni, joka on voimakas antioksidantti. Sitä käytetään hidastamaan ihon vanhenemisprosessia. Lisäksi tämä pigmentti voi parantaa ihonväriä, kosteuttaa kuivaa ihoa. Tätä ainetta käytetään laajasti kapselimuodossa. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi lykopeenia kutsutaan jopa "vihanneskulta".

Tomaatti sisältää myös retinolia, joka vastaa ihon nuoreellisuudesta, suojaa tulehduksilta. Koostumuksensa sinkki auttaa palauttamaan ihosoluja. Tomaattien sisältämillä fytonideillä on desinfioivia ominaisuuksia ja ne voivat lievittää allergisia ihottumia.

Kasvoille

1. Resepti rasvaiselle iholle. Jos sinulla on rasvainen iho, voit käyttää reseptiä, joka auttaa kaventamaan ja puhdistamaan laajennetut huokoset. Tätä varten sinun on ensin keitettävä tomaattipasta kotona. 3 kg kypsää tomaattia, kaksi hapanta omenaa ja sipulipää hyppivät juicerin läpi. Saatu massa kääritään harsoon ja ripustetaan pannun päälle mehujen pinottamiseksi. Jäljelle jääneet perunamuusit asetetaan astiaan ja lisää vähän suolaa. Keitä pastaa 30 minuutin ajan matalassa kuumassa, minkä jälkeen sinun pitäisi lisätä 2 rkl etikkaa ja keittää noin 5 minuuttia. Tomaattipasta on valmis, se on paljon hyödyllisempi kuin tehdastuotteet. Pääosa voidaan rullata pankeissa. Ja käyttää sitä kosmeettisena tuotteena, riittää, kun levitetään jäähdytetty massa iholle ja pidetään 15 minuuttia. Sen jälkeen maski voidaan pestä pois lämpimällä vedellä.
2. Resepti ongelmalliselle iholle. Tomaattipastaa käytetään myös aknen torjunnassa. Sekoita vain yksi ruokalusikallinen tomaattipastaa ja makeuttamatonta jogurttia ja levitä 20 minuutin ajan ongelmalliselle iholle ja huuhtele sitten vedellä huoneenlämmössä.
3. Resepti kuivalle iholle. Kuivalle iholle maski sopii käyttämällä 1 rkl tahnaa ja saman määrän rasvaa smetanaa. Yleensä tällaista naamaria kutsutaan "kashmiriksi" sen erinomaisten kosteuttavien ominaisuuksien takia.
4. Resepti kaikille ihotyypeille. Voit myös valmistaa naamion lisäämällä suuren mehukkaan tomaatin, teelusikallisen smetanaa, jonka rasvapitoisuus on keskimäärin, samoin kuin yhden kananmunan keltuaisen raa'assa muodossa. Kaikki nämä aineosat on sekoitettava ja levitettävä kasvoihin. Maskia tulisi pitää noin 20 minuuttia, sitten huuhdella lämpimällä vedellä. Tällainen naamio pehmentää ihoa, puhdistaa sen kuolleista soluista, palauttaa talirauhasten normaalin toiminnan ja antaa ravitsevan vaikutuksen. Voit suorittaa tämän toimenpiteen useita kertoja kuukaudessa. Soveltuu rasvaiselle ja yhdistelmä-ihotyypille sekä mustille pisteille.

Hiuksille

Tomaattitahnan valmistamiseksi on tärkeää käyttää puutarhan vihanneksia hiusnaamarina, jotta ne olisivat terveitä ja kasvatettuja ilman lisäaineita. Kypsentäessä tomaattia ei tule kaada kiehuvalla vedellä - tämä johtaa siihen, että monet tuotteen hyödylliset ominaisuudet menetetään. Siemenet on poistettava heti, jotta myöhemmin niiden ei tarvitse päästä irti hiuksista. Voit jauhaa tahnaa nopeasti käyttämällä tehosekoitinta tai sekoitinta. Ennen kuin käytät tomaattipastamaskeja, varmista, että tuotteelle ei ole allergiaa.Tätä varten leikkaa pieni pala tomaattia ja kiinnitä se ranteeseesi tunnin ajaksi. Jos kutinaa ja punoitusta ei ole, voit käyttää tahnapohjaista naamiota.

Ennen käyttöä on suositeltavaa pestä hiukset ja levittää tuote puhtaille hiuksille. Toimenpiteet suoritetaan tomaattipastalla enintään 2-3 kertaa viikossa.

1. Kuiville hiuksille. Kosteuttaaksesi hiuksiasi, sinun täytyy tehdä tomaattikastike, lisätä pieni määrä perunatärkkelystä ja oliiviöljyä. Tuloksena oleva maski tulee levittää hiuksiin ja peittää polyeteenillä ja pyyhkeellä. Pidä koostumusta puoli tuntia ja huuhtele sitten vedellä. Useimmat tytöt huomauttavat, että hiukset muuttuvat pehmeämmiksi ja silkkisiksi.
2. Terveille hiuksille. Hiusten parantamiseksi voit käyttää toista naamaria. Se vie pienen määrän tomaattipastaa, johon sinun on lisättävä muutama tippa eteeristä öljyä. Sen jälkeen sulatta vähän hunajaa tulessa ja lisää seokseen. Levitä saatu naamio päänahkaan ja hiuksiin koko pituudella. Huuhtele 40 minuutin kuluttua huoneenlämpöisellä vedellä.
3. Hiusten kasvua varten. Voit nopeuttaa hiusten kasvua myös valmistamalla luonnollisen naamion. Tätä varten tarvitset pastaa, paprikaa, sitruunamehua ja valkosipulinkynsiä. Kaikki aineosat on laitettava tehosekoittimeen ja hienonnettu lisäämällä sitruunamehua viimeksi. Tuloksena oleva liete on hierottava hiusten juuriin. Tämä toimenpide parantaa verenkiertoa ja tarjoaa uusiutumisprosessin.

Tomaattipastan käyttö ruoanlaitossa

Tomaattipastaa käytetään laajasti ruoanlaitossa. Sitä käytetään mausteena eri ruokia tai ainesosa kastike. Tomaattivalmisteet sopivat hyvin riisin, lihan, pastaa ja vihannesten kanssa. Pasta lisää makua ensimmäisille kursseille.

On syytä huomata, että italialaisen pizzan valmistuksessa käytetään luonnollista tomaattipastaa. Valmisteen maku riippuu suuresti tämän aineosan laadusta.

Voit esimerkiksi keittää pollockia tomaattikastikkeessa. Kuten tiedät, pollock on ruokavaliokala, jota voidaan käyttää erilaisilla ruokavalioilla, mukaan lukien diabetes, koska se normalisoi verensokerin tason. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset 3 pollockia, porkkanaa, yhden sipulin, ruokalusikallisen tomaattipastaa, puoli lasillista jauhoja, ruokalusikallista kasviöljyä ja mausteita maun mukaan.

Kalat tulisi pestä ja kuivata. Leikkaa porkkanat ja leikkaa sipulit kuutioiksi. Jauhoihin sinun täytyy lisätä kaikki mausteet ja sekoittaa. Murskatut vihannekset tulisi laittaa paistinpannuun öljyn kanssa ja hauduta alhaisella lämmöllä. Pieniksi paloiksi leikatut kalat olisi leivottava jauhoiksi ja keitetä pannulla, mutta vasta kypsennettynä. Sitten kevyesti paistetut kalat tulisi laittaa syvään kulhoon, levittää haudutettuja vihanneksia päälle. Lasi lasi keitetyn veden kanssa, sinun on laimennettava tomaattipasta, lisättävä siihen mausteita. Tämä sidos on täytettävä pollockilla. Hauduta astiaa matalassa kuumassa noin 20 minuuttia. Tarjoa valmiin lisukkeen perunamuusia tai pastaa.

Kuinka voin korvata tomaattikastikkeen

Tomaattipasta voidaan korvata tuoreilla tomaateilla. On kuitenkin muistettava, että pasta on väkevämpi tuote, joten valmiin ruuan maku on kirkkaampi. Jos käytät tuoreita tomaatteja, jauhaa vihannekset ja keitä. Tämä on välttämätöntä, jotta nesteen ylimääräinen vesi ei muuta ruuan makua. Tuoreiden vihannesten käyttö antaa ruoalle erilaisen maun, mutta se on paljon terveellisempi.

Kun valmistat borssia, voit käyttää suolaisia ​​tai marinoituja tomaatteja. Mausteista tykkäävät käyttävät lechoa tai adjikaa.

Haitat ja vasta-aiheet

Pelkästään tomaattipasta ei pysty vahingoittamaan ihmiskehoa. Jotkut valmistajat kuitenkin käyttävät valmistuksessa erilaisia ​​lisäaineita, jotka voivat aiheuttaa paljon haittaa. Tällaisten lisäaineiden luettelo sisältää aromiaineita, sakeutusaineita, säilöntäaineita säilyvyyden pidentämiseksi jne. Kaikki nämä komponentit tekevät tomaattipastaa halvemmaksi, mutta tällaisesta tuotteesta ei ole hyötyä. Laadukkaiden tuotteiden ostamiseksi on tärkeää tutkia koostumus ennen ostamista. On syytä huomata, että on parempi hylätä pastaa, jolla on pitkä varastointiaika.

Tomaattipastaa ei suositella käytettäväksi gastriitissa, jolla on korkea happamuus, mahahaava, sappikivitauti. Tämän tuotteen liiallinen käyttö aiheuttaa mahalaukun ja suolien limakalvojen ärsytystä. Tämä johtuu siitä, että pasta sisältää orgaanisia happoja.

Tomaattitahnan käytön vasta-aiheet ovat sairaudet, jotka liittyvät mahahaavaan ja 12 pohjukaissuolihaavaan. Tuote on myös hävitettävä, jos pasta-aineen yksittäisiä ainesosia ei siedä. Kihti, niveltulehdus ja munuaiskivit ovat myös este tomaattipastan kulutukselle. Jos olet allerginen punaisille hedelmille ja vihanneksille, tuote tulee hävittää.

Kuinka valita ja säilyttää tomaattipastaa

Tomaattitahnan ostamisen yhteydessä suositellaan tuotteen valintaa lasikulhossa. Tämä arvioi visuaalisesti tavaroiden laatua.

1. Laadukkaalla pastalla tulisi olla tasainen, tiheä rakenne.
2. Tuotteen värin tulisi olla punertavan punaista. Jos väri on kirkkaan punainen, tämä tarkoittaa, että tuote sisältää väriaineita.
3. Pankissa ei tulisi olla kokkareita tai ilmakuplia.
4. Säilöntäaineita ei saa käyttää tomaattipastassa tuotteen erityisen maun ja tuoksun saamiseksi. On tärkeätä tutkia tahnan koostumus ennen ostamista, sen tulisi sisältää vain tomaatteja ja suolaa.

Tuotteen säilyvyys lasiesineissä on kaksi vuotta. Metallipakkaukset pystyvät säilyttämään pastan hyödylliset ominaisuudet ympäri vuoden. Jos puhumme alumiinipakkauksista, niin sellainen tuote soveltuu kuudeksi kuukaudeksi.

Pakkauksen avaamisen jälkeen tomaattipastaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 12-14 päivän ajan. Tomaattituotteen säilyvyyden pidentämiseksi voit kaataa ohuen kerroksen öljyä päälle.

Onko mahdollista jäätyä?

Tomaattipastaa voidaan säilyttää pakastimessa. Paras vaihtoehto tässä tapauksessa on varastoida pasta pieninä erinä. Toisin sanoen voit ottaa useita pieniä pusseja polyeteeniä ja laittaa pariin lusikoita tomaattituotteita kumpaankin niistä, jotta riittää yhden ruuan valmistaminen. Valmiit pussit tulee kääriä ja asettaa pakastimeen. Pussin sisäosa on suositeltavaa voidella kasviöljyllä, jotta pasta ei jäädydy polyeteeniin. Jään valmistukseen käytettäviä silikonimuotteja voidaan käyttää myös tähän tarkoitukseen. Tomaattipastaa voidaan säilyttää pakastimessa kolme tai neljä kuukautta.

Kuinka tehdä tomaattipastaa kotona

Tomaattipastan valmistus kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Sinun on kypsennettävä mehukkaita, lihaisia ​​vihanneksia, joiden väri on tummanpunainen. Tomaatit pestään juoksevan veden alla ja hienonnetaan, ja laitetaan sitten astioihin tarttumattomalla päällysteellä. Pidä astiaa alhaisella lämmöllä noin puoli tuntia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Määrätyn ajan kuluttua massa poistetaan tulesta, poistetaan kuori ja jauhetaan seulan läpi. Tämä menetelmä poistaa siemenet ja erilaiset kiinteät hiukkaset tahmasta. Sen jälkeen massaa keitetään jälleen matalassa kuumassa kolme tuntia sekoittaen säännöllisesti.

Tuloksena tulisi olla tahnamainen seos, joka kaadetaan kuumana steriloituihin lasipurkkeihin, kierretään, käännetään ylösalaisin ja peitetään viltillä päivässä.Haluttaessa pastaa voidaan lisätä suolaa, punaista pippuria ja vähän valkosipulia.

Kuinka tehdä tomaattipastaketsupia

Saadaksesi maukkaan ja terveellisen ketsupin ilman säilöntäaineita, se voidaan valmistaa kotona tomaattipastaa. Tätä varten tarvitset mausteista 400 g tomaattipastaa, kaksi lasillista vettä, tl suolaa, 3-4 tl sokeria, muutama valkosipulinkynsi, pieni tilli, persilja sekä punainen ja musta jauhettu pippuri. Tarvitset myös tl omenasiideri etikkaa. Tomaattipasta tulisi laittaa astiaan ja lisätä vettä vähitellen, kunnes haluttu konsistenssi on saatu. Tämän jälkeen astiat on pantava tuleen lisäämällä mausteita ja sokeria etukäteen. Massa on sekoitettava jatkuvasti ja varmista, että sitä ei suihkuteta.

Kun ketsuppi alkaa kiehua, voit lisätä hienonnettuja vihreitä ja hienonnettu valkosipulia. Tämän jälkeen keitä tomaattituotetta vielä viisi minuuttia, lisää etikka loppupäähän. Jos ketsuppia ei aiota varastoida pitkään aikaan, voit kieltäytyä käyttämästä etikkaa. Jäähdytyksen jälkeen voit nauttia luonnollisen ketsupin mausta.

Kuinka tehdä tomaattimehua tomaattipastasta

Tehtaan tomaattimehu on valmistettu pastasta. Se voi kuitenkin sisältää keholle haitallisia lisäaineita, jotka parantavat tuotteen makua, hajua ja säilyvyyttä. Saadaksesi terveellisen, luonnollisen tomaattimehun, voit valmistaa sen itse käyttämällä vain tomaattipastaa, vettä ja suolaa. On kuitenkin tärkeää ottaa korkealaatuisia pastaa. Saatua juomaa voidaan käyttää puhtaassa muodossa tai lisätä useisiin keittoihin, kastikkeisiin ja muihin ruokia.

Resepti on melko yksinkertainen. Riittää, että sekoitetaan tomaattipasta puhdistetun kylmän veden kanssa suhteessa 1: 3. Nestemäisen mehun saamiseksi riittää, kun käytät ruokalusikallista pastaa yhdessä lasillisessa vettä. Paksumman mehun saamiseksi voit ottaa 2 - 3 rkl pastaa lasillisessa nestettä. Tämän jälkeen juoma on suolattava ja lisää valinnaisesti mausteita maun mukaan.

Mielenkiintoisia faktoja tomaattipastasta

1. Italialaisten kaupunkien asukkaat ovat suurimpia tomaattipastan ystäviä. Joten he kuluttavat joka vuosi noin 25 kilogrammaa tomaattituotetta henkilöä kohti.
2. Tutkijat ovat osoittaneet, että tomaatit voivat hidastaa ihon ikääntymisprosessia. Tämän tarjoaa pigmentti lykopeeni. Sen eniten määrää ei havaita tuoreissa vihanneksissa, vaan pastassa ja tomaattimehussa.
3. Nimi "tomaatti" on peräisin italiasta ja tarkoittaa käännöksessä "kultaisia ​​omenoita". Tämä vihannes on peräisin Etelä-Amerikasta, mutta paikallinen väestö ei pitänyt tuotetta syötävänä eikä kuluttanut sitä. Kun eurooppalaiset toivat tomaatin alueilleen, he alkoivat kasvattaa sitä koristekasvina. Italialaiset olivat ensimmäiset maistaneet vihannesta. Sen jälkeen ranskalaiset alkoivat kutsua vihannesta rakkauden omenaksi, selittäen, että tämän kasvin hedelmät sisältävät afrodisiakkeja.

Tomaattipasta Kuva