Grahova juha: koristi i štete za tijelo

Juha na bazi graška - vitaminska i srdačna poslastica. Ali koristi se pažljivo, jer se mahunarke smatraju teškim.

Sastav i sadržaj kalorija

Jelo na suhom grahu kaloričnije je nego na mladom. U 100 g juhe bez masti u vodi sadrži do 60 kcal. Kalorijski sadržaj proizvoda s juhom malo se povećava - oko 70 kcal. Juha s mladim graškom najmanje je energetski vrijedna - 30 kcal. Juha s masnim aditivima za meso (pukotine, kobasice, dimljeno meso) kalorična je od ostalih vrsta - oko 110 kcal.

Vrijedno je uzeti u obzir kalorični sadržaj pojedinih sastojaka, dakle, na 100 g jela imate:

• maslac - 650 kcal (s udjelom masti 72%);
• mladi kopar - 35 kcal;
• kiselo vrhnje s malo masti (do 15%) - 150 kcal;
• jestiva sol - nema energetsku vrijednost;
• mrkva, luk - 40 kcal;
• voda - nije energetski vrijedan proizvod;
• luk u obliku mladog perja - 20 kcal.

Najviše u jelu s graškom ugljikohidrati - 10%. Značajno manje proteina i masti u njemu - 5% svaki. Prilično puno organskih kiselina - 60 g tvari na 1 kg hrane. Dijetalna vlakna u gulaši - 10 g.

Popis vitamina: PP, H, E, D, C, B. Vrijedni elementi juhe: fosfor, natrij, silicij, kalij, kalcij, magnezij, cirkonij, cink, krom, fluor, titan, stroncij, selen, rubidij, kositar, nikal , molibden, bakar, mangan, litij, kobalt, jod, željezo, vanadij, bor, aluminij.

Što je korisna graška juha

Opća korist

Poznata odreska graška je zdrava namirnica. Ovaj proizvod:

• brine o poboljšanju cirkulacije krvi;
• ublažava vaskularne grčeve;
• ne dopušta razvoj depresije;
• uspostavlja san;
• je sredstvo za poticanje metaboličkih procesa;
• smatra se preventivnim proizvodom protiv prehlade;
• je jedno od pomoćnih sredstava protiv razvoja karcinoma;
• brine o koži;
• pomaže ukloniti toksine;
• uspostavlja funkcioniranje probavnog trakta;
• poboljšava rad mozga;
• daje snagu;
• ublažava stres;
• pomaže u prevladavanju endokrinih poremećaja;
• pozitivan učinak na oštrinu vida, ublažava umor očiju;
• pojačava zaštitne funkcije, zbog čega je korisna tijekom epidemija;
• pomaže uravnotežiti razinu tekućine;
• pomaže tijelu u procesima regeneracije;
• ubrzava probavu konzumirane hrane.

Pozitivne reakcije tijela na uporabu mahunarki uočene su kod ljudi koji ne pate od probavnih smetnji.

Za žene

Ženama se preporučuje juha od graška graška za uklanjanje boli tijekom menstruacije. Grašak pozitivno utječe na hemoglobin, poboljšava rad reproduktivnih organa, pa vrijedi jesti grašak za vrijeme menstruacije. Žitarice sadrže hranjive tvari potrebne za udobnost žene: protein je važan za sastav krvi; kalcij čini kosu jačom, ubrzava njihov rast; folna kiselina je tvar koja potiče obnavljanje tkiva.

Za muškarce

Folna kiselina vrijedna je za muško tijelo. Korištenje vitamina pozitivno utječe na broj aktivnih spermija, poboljšava reproduktivnu funkciju. Komponente graška blagotvorno djeluju na zdravlje genitalija i sprječavaju neispravnost izlučivanja. Protein je važna tvar za povećanje mišićne mase.Muškarci koji vole sport, zahvaljujući grašku brže i potpunije oporavljaju nakon napora.

Tijekom trudnoće

Trudnice će također imati koristi od čorbe sa suhim ili mladim graškom. Bolje je jesti nekoliko puta svakih 7 dana. To je korisno ne samo za majčino tijelo, već i za fetus. Aminokiseline pomažu embriju da se pravilno razvija. U žena, zbog folne kiseline, manifestacije toksikoze slabe, spavanje i živčani sustav se stabiliziraju, nestaju sindromi opstipacije i popravlja se raspoloženje. Preporučuju aromatiziranje tekućeg jela mladim kopra, što neutralizira moguću negativnu reakciju crijeva (bol, stvaranje plinova).

Pri dojenju

Važno je zapamtiti: navedena korisna svojstva hrane od graška pojavljuju se ako se jelo konzumira samo tijekom trudnoće. Dojena žena koja koristi mahunarke prosljeđuje mlijeku sastav žitarica. Tijelo djeteta ne može se nositi s tim tvarima i reagira na njih s alergijama, crijevnim kolikama. Možete pokušati pojesti mali dio tekućeg jela od graška i procijeniti reakciju vlastitog želuca i crijeva. Najvjerojatnije će se te iste manifestacije primijetiti kod djeteta. Za ograničavanje u ovom razdoblju važno je ne samo konzumiranje graška, već i ostalih mahunarki.

Za djecu

Dječje tijelo s zahvalnošću percipira biljnu proteinsku hranu, uključujući jela od graška. Ali preporučena količina takve hrane je 2 srednje porcije tjedno. Grašak se koristi kao komplementarna hrana. Njezinu konzumaciju preporučuje započeti s navršenih 1,5 godina, ali isključivo u obliku tekuće krem ​​juhe od mladog sočnog graška. Prednosti takvog prvog jela za dijete:

• jačanje gastrointestinalnog trakta, srca, krvnih žila;
• povećana izdržljivost;
• stimulacija apetita;
• prevencija očnih bolesti;
• stimulacija moždane funkcije, jačanje pamćenja;
• Poboljšanje svojstava kostiju (uključujući jačanje zuba).

Također, dijete će postati veselije i energičnije.

Je li moguće jesti grašku juhu dok gubite kilograme

Juha se smatra niskokaloričnim proizvodom koji poboljšava metabolizam. Vrijedna je za sve koji se žele brzo riješiti neželjene tjelesne težine. Grahova juha pomaže eliminirati toksine iz tijela, ublažava oticanje i čisti crijeva od nakupljanja stolice.

Gubitak kilograma jedenjem juhe na bazi masnih juha bit će teško. Vrijedno je za prehranu koristiti svježe juhe, bez unošenja životinjskih masti u njihov sastav. Ponekad si možete priuštiti laganu pileću zalihu.

Dijeta "grašak" koristi se rijetko, kako ne bi pogoršala stanje unutarnjih organa. Dopušteno 1 tečaj takve prehrane godišnje. Vrijedno je razmotriti da je svaka dijeta štetna ako se koristi često. Upotreba mahunarki kao osnovne hrane dovest će do nadutosti.

Tjedna dijeta graška, koja uključuje širok izbor proizvoda, pomaže da se riješite kilograma. Važno je pridržavati se svojih principa:

1. Svakodnevno koristite tekuću posudu na bilo kojem grašku.
2. Takva jela su također dopuštena: kaša na ovoj žitarici, grašak salata, razne žitarice od žitarica, sirovo ili temperaturno obrađeno povrće, poslastice od voća i bobičastog voća (u bilo kojem obliku, ali bez šećera), mliječni proizvodi s malim postotkom masti u sastavu.
3. Potrebno je napustiti meso, zamjenjujući životinjski protein biljnim.
4. Dnevna preporuka kalorija iznosi oko 1500.
5. Obavezno pijte puno. Dnevna norma je 1,5 litra. Navedeni volumen tekućine uključuje sve vrste pića: čajeve, infuzije, pročišćenu vodu. Dopuštena je rijetka konzumacija nezaslađene kave. Proizvođači uvijek zaslađuju dućanske sokove, pa biste ih trebali odbiti za tjedan dana prehrane.
6. Tijekom 4 sata prije odlaska u krevet, možete piti samo slab čaj ili vodu. Bilo koja hrana, uključujući dijetu, narušava rad probavnog sustava. Njeni ostaci u probavnom traktu uzrokovat će jutarnju nelagodu. Također, obroci koji se jedu noću pretvorit će se u višak masnoće. Ako vam preostane 4 sata prije noćnog odmora, možete pojesti malu zdjelu juhe od graha. Njegova energetska vrijednost ne prelazi 100 kcal.

Ova dijeta se smatra učinkovitom. U prosjeku se tijekom tog razdoblja riješe 5 kg.

Grahova juha u medicini

Stručnjaci su oprezni prema ovom proizvodu. Uvrštena je na popis zabranjene hrane u mnogim terapijskim dijetama.

Uz dijabetes

Da biste ojačali tijelo s dijabetesom, vrijedi koristiti grašak u prehrani (posebno u obliku tekućeg jela). Mladi grašak zasićen je argininom, koji je po svojim karakteristikama sličan inzulinu. U proizvodu postoje samo „dobri“ šećeri koji ne utječu na očitanje glukoze.

Često stručnjaci preporučuju konzumiranje kuhane mlade graške graška s povrćem, jer žitarice imaju nizak glikemijski indeks. Tijelo ga asimilira postupno, smanjujući pokazatelje lošeg kolesterola, glukoze. Treba imati na umu da je krumpir dodan u grašak zasićen škrobom, ali njegova količina se lako smanjuje ako je povrće natopljeno. Mrkva nakon toplinske obrade ima viši glikemijski indeks nego u sirovom stanju, pa se unosi malo.

Ograničite li se na nekoliko obroka tjedno, grašak će imati samo koristi.

Uz pankreatitis

Grahu je zabranjeno unositi u jelovnik onima koji pate od pogoršanja pankreatitisa. Obilje vlakana može izazvati takve negativne manifestacije:

• proljev (zbog pogoršanja proljeva uzrokovanog pankreatitisom);
• crijevna kolika;
• gubitak vrijednih minerala od strane oslabljenog tijela;
• nadimanje (plin se posebno aktivno nakuplja nakon jela presnih žitarica).

Ako se osoba suoči s blagim oblikom bolesti, koji dobro reagira na terapiju, tada ponekad može pojesti nekoliko jela od graška. To se odnosi i na one kojima je dijagnosticiran kronični pankreatitis. Oni mogu unijeti neku juhu u prehranu tijekom remisije. To je zbog činjenice da sastav kulture ima puno dobro probavljivog proteina koji tijelo koristi za obnavljanje upaljene žlijezde. Važno je uzeti u obzir: prednost se daje mladom grašku, koji se kuha u obliku juhe i dobro mljeven. Aditivi povrća u takvom jelu (bundeva, cvjetača, krumpir) također bi trebali biti mljeveni u nježnu masu.

Prije kuhanja sirovina važno je natopiti ih hladnom vodom. U toploj tekućini žitarice će brzo početi fermentirati.

Osim grahove juhe, možete kuhati i bilo koje poslastice, ali mljevena polutečna masa se bolje upija.

Uz gastritis

Ako se pacijent suoči s kroničnim oblikom bolesti, trebao bi se ograničiti na zeleni grašak. Juhe i druge poslastice kuhane na suhim sirovinama pogoršavat će stanje. No čak se i mladi grašak može konzumirati samo malo (2 male porcije tjedno).

Za crijeva

Hrana graška pomaže čišćenju organizma, uklanjanju stolice i poboljšanju mikroflore. Ali u slučaju crijevnih poremećaja, bolje je izbjegavati konzumiranje jela od graška.

Za zatvor

Zbog kombinacije graška sa miješanim povrćem (luk, mrkva, rajčica, krumpir) jelo je obogaćeno vlaknima. Pokretljivost crijeva poboljšava se pod utjecajem prehrambenih vlakana: izlučivanje izmeta je blaže, bez boli, postaje sustavno. Vruće jelo pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru.

S gihtom

Uz ovu bolest, uporaba graška graška je zabranjena. Također, ne možete jesti sve sorte mahunarki. Protein je u njima prisutan u izobilju, što je štetno za sve koji su se suočili sa "bolešću aristokrata". Ako postoji neodoljiva želja za uživanjem u jelu od graška - to još uvijek ne možete zadovoljiti. Čak i prosječna porcija proteinskih poslastica dovest će do napada.

Uz kolitis

Ako osoba pati od kolitisa, također bi trebala pažljivo koristiti grašak u svojoj prehrani. I bolje je ovu kulturu samo isključiti iz hrane.

Za jetru

Grašak od graška ne šteti osobama s oštećenom funkcijom jetre. Proizvod potiče rad organa, protein doprinosi regenerativnim procesima.

S hemoroidima

Grašak od graška izaziva povećanu proizvodnju plina, stoga će s hemoroidima hrana s ovim sastojkom u sastavu biti štetna.

Uz kolecistitis

Fermentacija izazvana hranom na bazi mahunarki štetna je za sve koji su iskusili ovu disfunkciju žučnog mjehura.

Šteta i kontraindikacije

Ljudi koji jedu grašak prečesto mogu patiti od nelagode u probavnom sustavu. Na primjer, stvaranje plinova može se intenzivirati, može se pojaviti osjećaj punoće želuca. Zreli plodovi ove kulture poznati su po obilju purinskih podloga, pa se kod urolitijaze i gihta graška grašak potpuno napušta. Mladi plodovi ne sadrže štetne komponente, tako da neće naštetiti. Suhi grašak izaziva procese fermentacije, zbog čega se ulkusom pokušavaju ne konzumirati.

Tijekom trudnoće, hranjenja
Ne postoje stroga ograničenja upotrebe hrane trudnicama. Grašak je koncentrirao mnogo proteina, vitamina. Za formiranje ploda vrlo je vrijedno jelo od graška. Jedini nedostatak konzumiranja takve hrane tijekom razdoblja nošenja djeteta je da proizvod ponekad izaziva bol u crijevima. Ako takvi sindromi smetaju ženi, trebala bi ograničiti količinu graška u svom jelovniku.

U slučaju poremećaja gastrointestinalnog trakta, trudnice povremeno jedu žitarice ili ih uklanjaju iz prehrane. Ovi poremećaji uključuju akutne faze određenih bolesti: bubrežne bolesti, nefritis, holecistitis, nestabilan pritisak, bolno stvaranje plinova.

Kako kuhati juhu od graška: recepti

Izbor sadrži varijacije s različitim dodacima koji nadopunjuju ugodan okus graška.

S dimljenim rebrima

Aroma dimljenog mesa poboljšava okus jela.

sastojci:

• biljno ulje (uzmite samo svjetlost) - 85 ml;
• sol, peršin, lovorov list - po ukusu;
• peršin (oguljeni korijen) - 1 kom .;
• krumpir (veliko škrobno voće) - 3 kom .;
• mrkva - 1 usjev korijena;
• luk (male glave) - 2 kom .;
• grašak od graška - 0,3 kg;
• dimljeno meso (rebra, mesna kaša, slanina) - 0,3 kg.

Faze pripreme:

1. Kuhana (i po mogućnosti natopljena) graška od graška prelije se kipućom vodom. Kuha se 1 sat.
2. Uzmite mala rebra, spustite ih u masu graška.
3. Korijen, luk nasjeckajte srednjom šipkom, pirjajte do zlatne boje.
4. U pripremljeni meki grašak uvodi se krumpir, sve prženje, skup začina. Sve skuhajte prije kuhanja krumpira.
5. Poslužite zelje i kiselo vrhnje.

Savjet! Preporučljivo je inzistirati na malo jela.

S piletinom

Pileći zalih lagana je alternativa dimljenoj slanini.

sastojci:

• list lovora, kurkuma, bilo koja vrsta papra, sol;
• piletina (bilo koji dijelovi) - 0,3 kg;
• grašak (po mogućnosti zgnječen) - 250 g;
• luk, mrkva (prilično velika) - po 1 povrće;
• veliki krumpir - 2 kom.

Faze pripreme:

1. Operite žitarice (vrijedi ih krpati cijelu noć).
2. Oni piletinu očiste od nepotrebnih elemenata i operu je.
3. Stavili su meso, žitarice u metalnu posudu koja je napunjena vodom.
4. Kuhajte smjesu 60 minuta. Redovito čistite juhu od bujne pjene (s njom juha ispadne gusta, proključa).
5. Luk, mrkva sitno nasjeckajte, pirjajte solju, kurkumom i drugim začinima.
6. Krompir se uvodi u omekšali grašak.
7. Kad je krumpir gotov, stavite prženje i kuhajte masu 3 minute.

Savjet! Da biste dobili poslasticu s nježnom teksturom, trebate je pobijediti podvodnim mikserom 6 minuta.

Sa kobasicom

Kobasica će poslastici dati posebnu aromu.

sastojci:

• skup zelenila, lovorov list, sitna sol;
• mrkva, luk (srednje povrće) - 1 kom .;
• krumpir (prosječni škrob) - 2 kom .;
• kobasica (bilo koje vrste) - 0,3 kg;
• grašak (po mogućnosti zgnječen) - 260 g;
• bilo koja mast (za pečenje) - 30 ml.

Faze pripreme:

1. Grašak se natapa 4 sata.
2. Sirovine se kuhaju 1 sat u 3 litre vode.
3. Uvode se krumpiri i nakon 5 minuta. - trake kobasica.
4. Zgnječeno povrće rasporediti na bilo kojoj masti.
5. Uvode se u juhu zajedno sa solju, aromatičnim biljem.

Savjet! Zelenje se uvodi u već kuhanu juhu (možete je sve zajedno ugrijati još 1 min.).

S gljivama

Gljive nadopunjuju orašaste note graška.

sastojci:

• sol, biljno ulje, papar - po vlastitom nahođenju;
• krumpir - po ukusu (najmanje 2 kom.);
• šampinjoni (oguljeni) - 170 g;
• lovorov list, mrkva, luk - svi proizvodi 1 kom .;
• meso (uključujući kosti) - 0,4 kg;
• soda (za preradu graška) - 10 g;
• nasjeckani grašak - 0,4 kg.

Faze pripreme:

1. Grašak prekrijte vodom (1: 2). Dodajte soda, promiješajte.
2. Ostavite posudu s ovom masom preko noći.
3. Prije ključanja ulijeva se voda sa sodom, dodaje se čista.
4. Cook. Žitarice se mogu kuhati za 20 minuta. Ponekad je potrebno 1 sat kuhanja.
5. Višak tekućine se dekantira.
6. Istovremeno pripremite juhu. Za ovo će trebati više vremena - od 2 sata.
7. Gljive, luk drobiti. Gljive se najprije zagrijavaju u ulju kako bi dobro isparali nepotrebnu juhu. Zatim se pripremaju dodavanjem luka.
8. Kombinirajte grašak s juhom, prokuhajte.
9. Unesite začine, krumpir, sol. Kuhajte krumpir dok ne omekša.
10. Uvodi se pečenje gljiva, kuhano 5 minuta.
11. Inzistirajte na juhi, aromatiziranoj masnim mliječnim proizvodom, biljem.

Savjet! Vrijedno je koristiti ne samo meso mesa, već i kosti. Takav juha će oduševiti bogatstvom.

U polaganom kuhaču

Kuhinjski aparat pomoći će vam da lako pripremite bogat, srdačan obrok.

sastojci:

• sol, biljno ulje, začinjeno bilje;
• mrkva, luk - najmanje 0,1 kg;
• krumpir (mlad / star) - 0,2 kg;
• set dimljenog mesa - 0,5 kg;
• grašak (u obliku sjeckanih koštica) - 0,3 kg.

Faze pripreme:

1. U uređaju na programu "Pečenje" 10 min. kuhajte luk, mrkvu.
2. Krompir, dimljeno meso u obliku šipki kombiniraju se s graškom u polaganom kuhaču.
3. U liniju Maximum dodajte hladnu vodu.
4. Program "pirjanje / juha" u trajanju od 1,5 sata.
5. Nakon signala s uređaja o završetku kuhanja uvode se sol i začini.

Savjet! Karakteristike uređaja mogu se značajno razlikovati, pa po potrebi promijenite vrijeme kuhanja.

Koji grašak je bolji za juhu

Grašak u prahu tijekom kuhanja zalijepi se na zidove, izgori. Ne vrijedi uzimati. Sjeckani grašak često glodavci prerađuju i kvare. Idealno za juhu - žitarice u obliku polovice. Kroz rez dobro upija tekućinu, postaje mekan.

Koliko možete pohraniti juhu od graška

Dobro ohlađeno jelo od graška neće se pokvariti još 5 dana nakon kuhanja. Nakon toga, jelo će početi rovati. Juha, koja je bila dodana mesnim proizvodima (rebra, dimljeno meso), propadat će se nakon 2 dana. Isti rok trajanja za juhu s graškom graška, kojem su dodani mliječni proizvodi.

Je li moguće zamrzavanje

Ako se pravilno radi, sve juhe mogu se zamrznuti:

1. Jelo koje ste upravo kuhali je smrznuto.
2. Kaša bi se trebala potpuno ohladiti, zbog čega se ostavlja u sobi.
3. Ne vrijedi posuđe hladiti nekoliko sati prije zamrzavanja, jer će se konzistencija primjetno promijeniti (tijekom pakiranja mase teško će se kontrolirati njegova gustoća).
4. Hlađenje možete ubrzati stavljanjem spremnika s juhom u sudoper s hladnom vodom, otvaranjem poklopca.
5. Kao spremnici za zamrzavanje koriste se posebne kante koje se mogu dobro zatvoriti.
6. Trgovine nude spremnike koji se razlikuju u veličini od 0,3 do 1 litre; vrijedi odabrati najprikladniji volumen, s obzirom na to da je težina prosječne porcije 0,3 litre.
7. Kontejner se temeljito opere i osuši: važno je da nema vlage koja smrzava unutar spremnika.

Stupnjevi smrzavanja:

1. Na dno svake kante stavite porciju mesa za 1 osobu (distribucija mesa nakon odmrzavanja bit će nezgodna).
2. Napunite spremnik masom, pokušajte održati ravnotežu tekućine i guste. Oni također paze da masa ne ispuni kantu u potpunosti: ostavljaju 1 cm prostora između posude i poklopca. To se mora učiniti jer će se smrznute poslastice povećati u količini.
3. Potpišite naljepnicu s datumom pripreme i vrstom juhe.
4. Stavite spremnik u zamrzivač, spremnike postavite na ravnu površinu.
5. Podesite temperaturu u komori na -18 stupnjeva. U starim hladnjacima vrijedi staviti kante s posudom što je moguće bliže stražnjoj strani zamrzivača. Hladnije je i manje je vjerojatno da će doći do promjena temperature.

Ako je jelo zamrznuto u vrećici, u njega se sipa juha ovako: dio graška graška se stavlja u vrećicu, iz nje se izvlači zrak. Nadalje, ovaj spremnik je čvrsto zatvoren / brtvljen / zapečaćen, ne zaboravljajući naljepnicu s datumom i nazivom posude. Preklopite praznine u komori.

Juha s mesnim dodacima u bujonu se ne čuva više od 3 mjeseca. Tečno jelo s mliječnim proizvodom ne gubi svoje kvalitete do 2 mjeseca. Ako se pridržavate opisanih načela, okus i miris smrznutog proizvoda se neće promijeniti. Ne preporučuje se ponavljano zamrzavanje. Ako niste pronašli prikladnu posudu za zamrzavanje, a jelo morate poslati u zamrzivač vrlo brzo, juhu možete staviti u debele plastične vrećice. Za homogene krem ​​juhe takva je posuda posebno prikladna. Ako masa juhe sadrži sjemenke, bolje je izvaditi ih kako ne bi oštetili polietilen.

Da biste odmrzli tekuću posudu za večeru, ujutro biste je trebali ukloniti iz ćelije i prenijeti u opći odjeljak. Tamo se masa dobro odmršava. Prije upotrebe radnog komada, izlije se u tavu i zagrijava na maloj vatri. Masu ne trebate kuhati.

Zamrznutu juhu možete brzo pripremiti za upotrebu ako koristite mikrovalnu. U njega se ugrađuje spremnik s graškom mase i odabran je program "Ubrzano odmrzavanje".

Juha, koja je bila spremljena u vrećici, također se može djelomično odmrznuti u zajedničkoj komori hladnjaka, a zatim je staviti u lonac za pirjanje na vatru. Drugi način da ubrzate odmrzavanje je spustiti vrećicu u spremnik s grijanom vodom i završiti zagrijavanje u tavi.

Mogu li dati grahu juhu od graška?

Uzgajivači pasa o tom pitanju nemaju jasno mišljenje. Neki isključuju mogućnost unosa mahunarki u izbornik za kućne ljubimce, dok su drugi sigurni da možete dodati malo ovih proizvoda.

Vrijedno je razmotriti sve značajke učinka mahunarki na pasje tijelo. Grašak se smatra bogatim izvorom vrijednih komponenti: vitamina, lipida, proteina, "dobrih ugljikohidrata", elemenata u tragovima. Digestivni sustav pasa nije identičan ljudskom. U crijevima kućnog ljubimca ima puno manje enzima koji potiču probavu hrane. Kućni ljubimac može imati kvar u probavnom traktu nakon što pojede masu graška. Posljedica toga je nadimanje (nakupljanje plinova, njihovo učestalo otpuštanje). U početku to ne može naštetiti ljubimcu, ali će uzrokovati neugodne mirise u blizini životinje. I s vremenom će pas početi patiti od boli, povraćanja, proljeva, izlučivanja krvi s izmetom.

Tradicionalna juha od graška potpuno je kontraindicirana za kućnog ljubimca. Takve poslastice uključuju ne samo grašak koji se teško probavlja, već i krumpir i meso. Ovi proizvodi mogu biti težak test za probavni sustav životinje.

Kuhani krumpir je također štetan jer često dovodi do pretilosti. Istodobna uporaba mesnih proizvoda i graška od graška nanosi ozbiljnu štetu unutarnjim organima psa.

Svog ljubimca možete priuštiti samo malom porcijom posebne prehrambene varijacije jela. Priprema se na takvim komponentama: voda, mrkva, grašak, korijen celera. Prije nego što ih pošalje u posudu, sirovine moraju biti promućene. Juha bi trebala biti prilično tanka.

Zanimljive činjenice o grašku

Vrijedno je upoznati se sa zanimljivim informacijama o proizvodu:

1. Postoji samo 7 sorti ove kulture.
2. Najpopularnija vrsta je sjetva, duljina stabljike ponekad doseže 2 m.
3. Kada se grašak počeo koristiti u kuhanju - nije poznato, ali prvo su spominjanje imena kulture otkrili stručnjaci u drevnoj Indiji.
4. Grašak se ponekad naziva i povrćem, ali, s botaničkog stajališta, to su sjemenke.
5. Na planeti se godišnje proizvede 16 milijuna tona plodova graška.
6. Značenje naziva "grašak" je "mljeven", jer su ranije ta voća bila drobljena u brašno.
7. Zrno graška koje je otkriveno u Švicarskoj staro je najmanje 20 tisuća godina.
8. Zeleni grašak konzumira se od 17. stoljeća.
9. Thomas Jefferson (jedan od bivših američkih predsjednika) uzgajao je više od 30 sorti kulture.
10. Njemački vojnici često su jeli kobasice, stvorene na bazi graška u prahu, mesa, masti.
11. Kina, Rusija, Kanada daju polovinu globalne količine graška graška.
12. U prošlosti su se među stanovnicima Poljske grašak smatrali glavnom poslasticom na vjenčanju.
13. Johann Mendel ("tvorac" genetike) uspio je otkriti nasljednost upravo zahvaljujući eksperimentima na ovoj kulturi.

U nedostatku prehrambenih ograničenja (vezanih za zdravstveno stanje), definitivno treba konzumirati tekuća jela od graška. Oni zasićuju tijelo biljnim proteinima, ojačavaju mnoge njegove sustave.

Fotografija juhe od graška