Masline (masline): koristi i štete za tijelo

U plodovima maslina koncentrirana je velika koncentracija zdravih masti, vitamina i minerala. Grana ovog stabla bila je simbol mira. Od davnina su vladari slali maslinovu grančicu kao znak pomirenja i daljnje suradnje. Osim toga, takva se biljka koristila kao ukras na glavi prvaka koji su sudjelovali na olimpijskim igrama, što je bio simbol fer sportskog nadmetanja.

Takva kultura može narasti stotine ili čak tisuće godina, ali prvi plodovi mogu se ubrati samo s stabla, čija je starost 10-15 godina. Plodovi se razlikuju u boji i veličini. Boja ploda ovisi o sorti i zrelosti. Velike masline uvijek su skuplje. Ne jedu ih svježi jer imaju gorak okus. Da biste uklonili tu gorčinu, potrebno je prerađivati ​​sirovinu djelujući na nju kisikom ili ukiseljenjem. Ovaj se proizvod preporučuje i ženama i muškarcima, jer ima niz ljekovitih svojstava.

Gdje i kako rasti

Europska maslina je termofilna kultura koja raste u južnim krajevima, u zemljama Sredozemnog mora - u Grčkoj, Turskoj, Italiji. Španjolska se smatra glavnim dobavljačem takvog voća na svjetskom tržištu.

Plodovi masline rastu na drvetu koje nije visoko više od 1 m, ali raste u širini, tako da ako ne vodite brigu o ovom usjevu, uskoro umire. Stablo je u stanju podnijeti niske temperature, do 10 stupnjeva ispod nule.

Sakupljanje se provodi ručno ako je potrebno sakupljati nezrele plodove. I same zrele masline se drobe, pa u ovom slučaju vise samo mreže ispod svake biljke.

vrste

1. Gordal - španjolske masline, prilično mesnate, sakupljene u zelenoj boji, koje se koriste za nadjev.
2. Manzanila - masline, čiji je proizvođač i Španjolska. Plodovi su mali, sličnog oblika jabuci, odakle su i dobili ovo ime (jabuke). Skupite i nezrele i već pocrnjene.
3. Hojiblanca je također španjolski proizvod. Najčešće se te masline poslužuju uz bijelo meso ili riblje jelo. Ova se sorta koristi za proizvodnju ulja.
4. Picholine - francuske masline s blago slanim okusom. Koriste se za pripremu konzervirane hrane.
5. LeCailletier - još jedna francuska sorta maslina, srednje je voće s velikim kostima. Krenite u prodaju u maslinovom ulju zajedno s kamenom.
6. Kalamata - krupni, bademovi plodovi s ljubičastom bojom. Raste u Grčkoj. Često se kiseli u vinskom occu ili u ulju.
7. BlackGaeta je talijanska sorta maslina koja se obično suši što rezultira naboranom površinom.

Koja je razlika između maslina i maslina

Danas u trgovinama možete pronaći samo dvije sorte - masline i masline. Ove vrste plodova maslina razlikuju se samo u stupnju zrenja. Dakle, pocrnjene masline su samo zrele masline, koje su zauzvrat nezreli plodovi zelene boje.Tijekom toplinske obrade, obje vrste proizvoda zadržavaju sve svoje korisne osobine.

Koje su masline zdravije: zelene ili crne

Ovi proizvodi se razlikuju u kemijskom sastavu. Dakle, u maslinama postoji askorbinska kiselina, koja se ne nalazi u nezrelim plodovima. Osim toga, razlikuju se po kalorijskoj vrijednosti - crnci su manje kalorični, sadrže više kalcija i retinola. Inače, masline se smatraju mnogo korisnijim, jer njihov sastav karakterizira velika raznolikost vitamina, mnoštvo masnih kiselina, mikro i makro elemenata. Ali ipak se preporučuje korištenje obje vrste voća.

Sastav i sadržaj kalorija

Masline karakterizira visoka razina vrijednih tvari, sadrže ugljikohidrate, proteine, kao i dijetalna vlakna. Od minerala pronađeni su Na, Ca, K, Mg, P i drugi.

Plodovi masline uključuju vitamin E ili tokoferol, koji se smatra važnom antioksidacijskom tvari koja sprečava starenje. Osim toga, pronašli su folnu kiselinu i cijeli kompleks vitamina B skupine, što proizvod čini vrlo potrebnim za zdravo funkcioniranje živčanog sustava. Kalcij jača koštani sustav, zube i ploče nokta, prevencija je osteoporoze. Polifenoli doprinose razrjeđivanju krvi, štiteći od ugrušaka u krvi. Uz to, ove tvari smanjuju rizik od raka dojke.

Kalij je također prisutan ovdje u dovoljnoj količini, što osigurava zdravu aktivnost CVS-a. Redovito uključivanje maslina u jelovnik dovodi do smanjenja kolesterola, regulacije krvnog tlaka. Vitamin C i tokoferol blagotvorno djeluju na rad mišićno-koštanog sustava.

Energetska vrijednost 100 g maslina je više od 100 kcal. Ovaj pokazatelj nije jako visok, ali u velikim količinama, nakon prehrane, ne smije se koristiti.

Zašto su masline i masline korisne

Opća korist

1. U sklopu ove biljke pronađen je pektin koji čisti tijelo od raspadljivih elemenata, toksina i toksičnih spojeva. Stoga je proizvod koristan za pušače i ljude koji žive u područjima zagađenim industrijskim dimom.
2. Prehrambena vlakna i vlakna pružaju crijevima zdravu mikrofloru. Ove tvari reguliraju probavni trakt, ubrzavajući metaboličke procese i potiču gubitak kilograma.
3. Čovjeku je potrebna vitamin B skupine radi normalizacije središnjeg živčanog sustava. Dakle, čak i mali dio maslina može normalizirati psihu, oslobađajući osjećaje straha i tjeskobe.
4. Upotreba maslina dovodi do zbijanja stijenki krvnih žila, osigurava njihovo širenje i pojačava cirkulaciju krvi. Ovo je prevencija varikoznih vena i krvnih ugrušaka.
5. Masline također jačaju zaštitnu membranu tijela. Kod sezonskih prehlada preporučuje se jesti masline s korom. To će pomoći povećati otpornost tijela na razne viruse koji uzrokuju SARS, kao i gripu.

Tijekom znanstvenih istraživanja dokazano je da vitaminsko-mineralni sastav masline sprječava razvoj neoplazmi, a također blokira protok krvi do postojećeg tumora.

Za žene

1. Vitamin C, selen i tokoferol usporavaju prirodno starenje i smanjuju vjerojatnost raka.
2. Retinol i vitamini skupine B jačaju kosu i poboljšavaju stanje dermisa. Proizvod uklanja male bore, omogućuje rast kose i čini ih sjajnim.
3. Mononezasićene masti u maslinama povećavaju vjerojatnost začeća kod žena.
4. Zbog niskog kaloričnog sadržaja masline se mogu uključiti u prehranu, ali u malim količinama.
5. Takvo mediteransko voće korisno je ne samo za unutarnju upotrebu: plodove i ulje dobivene prešanjem preporučuje se koristiti izvana za pripremu raznih maski.

Za muškarce

1. Tokoferol obnavlja cirkulaciju krvi u ljudskom tijelu, što omogućava uklanjanje problema s muškom impotencijom.Uz to, ovaj element poboljšava kvalitetu sperme.
2. Masne kiseline sadržane u plodovima masline pročišćavaju krvne žile, osiguravaju protok krvi u svim organima, uključujući i genitalije.
3. Vitamin B9 štiti od preranog ćelavosti i čak doprinosi pojavi nove kose.
4. Kao što znate, upravo su predstavnici jačeg spola najčešće oboljeli od bolesti kardiovaskularnog sustava. Iz tog razloga, masline moraju biti prisutne u prehrani čovjeka, jer njihov sastav omogućuje jačanje zidova krvnih žila, kao i sprečavanje razvoja patologija.
5. Cink u maslinama povećava razinu testosterona u krvi.
6. Da biste otklonili problem s erektilnom disfunkcijom, dovoljno je pojesti 10-12 plodova stabla masline.

Tijekom trudnoće

Masline imaju folnu kiselinu. Ova tvar potrebna je trudnicama, posebno u prvom tromjesečju. Ova tvar smanjuje vjerojatnost abnormalnosti fetusa, stoga se preporučuje jesti masline ne samo u ranim fazama trudnoće, već i u fazi njenog planiranja.

Pored toga, u ovom proizvodu pronađen je visok udio željeza koji je odgovoran za stvaranje krvi u tijelu. Redovito konzumiranje takvog voća zaštitit će ženu od anemije nedostatka željeza. Konzumiranje maslina uklanja rizik od urođene anemije kod djeteta.

Pri dojenju

Tijekom laktacije, također se preporučuje jesti masline. Međutim, takva se poslastica može uvesti u hranu samo mjesec dana nakon rođenja djeteta. Osim toga, zbog visoke razine masnoće, ne biste trebali jesti više od 10 plodova dnevno.

Za djecu

Često se masline korištene u prehrani konzerviraju, s velikom količinom soli, koja je štetna za djetetovo tijelo. Takvi proizvodi mogu potaknuti razvoj bolesti probavnog trakta. Najbolje je djetetu dati masline stare pet godina i više, jer su one prilično teška hrana za probavu krhkog želuca. Redovito možete jesti masline tek nakon što dijete navrši deset godina.

Kod gubitka kilograma

Do danas postoji mnogo proizvoda koji se preporučuju za upotrebu u procesu gubitka kilograma. Ovi proizvodi uključuju masline. Sočno i prilično hranjivo voće biljke masline odlikuje nizak sadržaj kalorija. Tako, na primjer, oko 12 kcal po bobici.

U maslinama ima gotovo 80 posto masnih kiselina, koje smanjuju koncentraciju kolesterola u tijelu. Stoga takav proizvod ne samo da ne šteti figuri, već također pomaže u uklanjanju suvišne težine.

Jesu li konzervirane masline zdrave?

Pri kupnji konzerviranih plodova maslina treba uzeti u obzir njihove ljekovitosti i štetne karakteristike za ljude. Prednost ovog proizvoda je čišćenje tijela od opasnih elemenata, osiguravajući normalno funkcioniranje probavnog trakta. Također, masline u konzervi sprječavaju pojavu kamenja u organima izlučujućeg sustava, jesu prevencija prostatitisa i impotencije. Uz to, poznato je da bobice maslina iz konzerve obnavljaju rad živčanog sustava, smanjuju vjerojatnost razvoja bolesti srca i krvnih žila te opskrbljuju stanice tijela kisikom.

Takve se masline često koriste u kulinarskom polju. Koriste se kao zasebno jelo, ali možete ih uključiti i u neke salate. Također je poznata sposobnost takvog proizvoda da neutralizira učinke alkohola na organizam. Sva ova svojstva posjeduju samo kvalitetni proizvodi.

Ne preporučuje se korištenje takvog voća u hrani s upalom žučnog mjehura zbog choleretic učinka maslina, s patologijama bubrega i hipertenzije.

Pri kupnji je važno odabrati samo kvalitetnu robu. Ako sastav konzerviranih proizvoda sadrži željezni glukonat, mononatrijev glutamat ili aromatske tvari i razne konzervanse, bolje je odbiti takvu kupnju.Dugotrajno konzumiranje takvog konzerviranja može dovesti do alergijske reakcije, vrtoglavice i bolova u želucu.

Prednosti i štete sjemenki maslina

Vrijedno nije samo maslinovo meso, već i njegova kost. Obično se ovaj dio fetusa prvo usitni, a zatim uzima oralno. Ali možete ga koristiti u cijelosti.

Maslinove jezgre prikazane su u prisustvu pijeska ili kamenja u bubrezima i mjehuru. Da biste ih zdrobili, trebali biste jesti 12 maslina dva puta dnevno na prazan želudac, zajedno sa jezgrom.

Tartar se također može izliječiti zdrobljenim kostima. Za mušku polovicu čovječanstva preporučuje se ovaj dio fetusa radi prevencije prostate.

Malo ljudi zna da se ovaj dio masline probavlja brže od same pulpe. Stoga ga treba uzimati s crijevnom atonijom, kao i liječiti ga zatvorom.

Preporučuje se upotreba maslinove koštice za liječenje osteohondroze koja nastaje prilikom začepljenja živaca i oštećenja ligamenta. Od pudera u prahu možete pripremiti i pudere za lice.

Maslinovo ulje: koristi i štete

korist

1. Stisnuti masline moraju uzimati oni koji su se podvrgli operaciji, kao i ljudi koji imaju tendenciju razvoja raka. Sastav ove tvari ima elemente koji inhibiraju rast stanica raka.
2. Takve sirovine koriste se u liječenju bolesti probavnog sustava, osim toga, ulje može poboljšati crijevnu pokretljivost i poboljšati probavu hrane.
3. Biljno ulje pomaže poboljšati čovjekovo psiho-emocionalno stanje, ukloniti nesanicu i nositi se sa stresom.
4. Maslinovo ulje ima i ljekovita svojstva u odnosu na mozak. Može poboljšati pamćenje, vid i koncentraciju. U djetinjstvu proizvod poboljšava pokretljivost ruku i potiče razvoj inteligencije.
5. Ova tvar je korisna za pušače i one koji zloupotrebljavaju alkohol. Ulje pomaže pročišćavanju dišnih puteva od sluzi i smanjuje negativne učinke nikotina na zdravlje unutarnjih organa.

ozljeda

Unatoč brojnim korisnim svojstvima, valja imati na umu da uljna tekućina ima neke kontraindikacije. Na primjer, proizvod karakterizira visok stupanj kalorijskog sadržaja, pa je važno uzimati u obzir normu prilikom uzimanja. Također biste trebali isključiti biljnu komponentu iz dječje prehrane. Osim toga, ulje je kontraindicirano kod alergija, dijabetesa, pretilosti, crijevnih poremećaja.

Masline (masline) u medicini

Masline za mnoge pozitivne karakteristike naširoko se koriste u liječenju različitih bolesti. Takav je proizvod dio različitih recepata tradicionalne medicine.

Uz dijabetes

Ljudima sa šećernom bolešću savjetuje se masline uključiti u svoju hranu. Ovo je jedan od pogodnih proizvoda za pacijente u ovoj kategoriji zbog niskog glikemijskog indeksa, koji je jednak samo 15 jedinica. Stoga, kada koristite takvu poslasticu za hranu, indeks šećera u krvi se neće promijeniti. Međutim, ne biste trebali konzumirati plodove maslina u značajnim količinama, važno je pridržavati se mjere.

Uz pankreatitis

Budući da plodovi masline doprinose poboljšanju pokretljivosti crijeva, pružaju probavnom traktu korisnu mikrofloru, potiču procese probave i ubrzavaju metabolizam. Sve to uvelike smanjuje opterećenje na gušterači. U maslinama se nalazi oleinska kiselina, koja obavija sluznicu organa i štiti ga od utjecaja iritantnih čimbenika.

Uz pogoršanje ove bolesti, bolje je odbiti upotrebu maslina.Konzerviranje proizvoda uključuje dodavanje različitih začina i aditiva koji mogu samo štetiti pacijentima s pankreatitisom, uzrokujući pogoršanje patologije.

Uz gastritis

Naravno, ako je gastritis u akutnom stadiju, morat ćete odbiti mediteranske delicije. To se događa u većoj mjeri zbog činjenice da često ljudi kupuju konzerviranu robu. A, kao što znate, bilo koji konzervirani proizvod u slučaju gastritisa je kontraindiciran.

Uz produljenu remisiju, masline se mogu koristiti, ali povremeno u maloj količini. Važno je promatrati mjeru, inače će se stanje pacijenta samo pogoršati.

Za zatvor

Ako osoba pati od trajnog ili kroničnog opstipacije, na prazan želudac treba svaki dan piti 40 ml ekstrakta masline. To pomaže obložiti sluznicu unutarnjih organa, čisti tijelo od izmeta, toksičnih tvari i toksina.

S gihtom

Masline su korisne i za otkrivanje artritisa, gihta, artroze. To je zbog činjenice da sastav takve biljke sadrži kalcij s fosforom, koji može ojačati koštani sustav i zglobove.

S hemoroidima

Upotreba maslina prikazana je osobama koje pate od hemoroida. Takve bobice su korisne s obzirom na brojna svojstva. Na primjer, masline u ovom slučaju imaju regenerativni učinak, omogućujući vam da ubrzate proces ozdravljenja analnih fisura i laksativni učinak koji pomaže u omekšavanju izmeta i uklanjanju opstipacije. Osim toga, proizvod karakterizira protuupalno djelovanje, što rezultira smanjenim oticanjem i venoprotektivnom sposobnošću, stoga masline potiču cirkulaciju krvi, jačaju krvne žile i uklanjaju zastoj krvi.

Da biste izliječili hemoroide, trebali biste jesti 2-3 fetusa dnevno na prazan želudac 10 dana. Također možete koristiti maslinovo ulje svaki dan na prazan želudac po 2 žlice.

Primjena u kozmetologiji

Zbog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava, masline ili, bolje rečeno, cijeđene masovno se koriste u području kozmetologije. Oni su glavna komponenta mnogih kozmetika tvorničke proizvodnje i kućne kuhinje.

Za lice

1. Da biste pripremili hranjivu masku koja je pogodna za suhe tipove kože, trebate pomiješati 1 tbsp. med i maslinovo ulje. Dobivenu smjesu nanesite na lice na 30 minuta. Takav alat pomoći će izglađivanju bora, a također će olakšati piling.
2. S masnom kožom možete koristiti masku za izradu koja je potrebna 1 žlica. biljno ulje, jedan žumanjak i 1 žličica. konjak. Takav kozmetički proizvod trebao bi djelovati 15-20 minuta. Ova maska ​​njeguje sve stanice dermisa i također pomaže u uklanjanju nepravilnosti.
3. Da biste napravili tonik, trebali biste pripremiti 1 žlicu. iscijeđene masline, malo malina ili trešanja i 10 kapi votke. Samljeti bobice u blenderu, nakon čega preostale komponente treba dodati u dobivenu kašu. Držite ovu masku četvrt sata, a zatim je uklonite vlažnom krpom.
4. Za njegu osjetljive kože prikladan je recept maske koji se sastoji od 1 žlice. maslaca i isto toliko sira. Temeljito izmiješajte ove tvari i nanesite na lice 15 minuta. Takav će sastav ukloniti crvenilo.

Za kosu

1. Da biste kosi dali zdrav sjaj, snagu i svilenost, dovoljno je maslinovo ulje zagrijati u vodenoj kupelji na 35 stupnjeva i ravnomjerno rasporediti masu po kosi. Nakon toga, zamotajte glavu i temeljito operite u pola sata.
2. Da biste pripremili učvrsnu masku, pomiješajte iscijeđeni masline i octa u jednakim količinama. Zagrijte ulje. Gotovu masu nanesite na pramenove, nakon čega se preporučuje staviti posebnu kapu za tuširanje ili običnu vrećicu, zamotati ručnikom i uživati ​​u učinku ljekovitog sastava 10-15 minuta. Ponavljajte ovaj postupak jednom tjedno.
3. Maska će vam pomoći od gubitka kose, za pripremu koje ćete trebati pomiješati limunov sok i maslinovo ulje u jednakim dijelovima. Najprije pomiješajte tvari, a zatim smjesu pošaljite u parnu kupelj, ali ne zadugo, kako ne bi došlo do uništavanja askorbinske kiseline u citrusnoj komponenti. Utrljajte ovu masku u vlasište, a zatim stavite šešir i ugrijte glavu ručnikom. Maska bi trebala ostati cijelu noć. Ujutro temeljno operite kosu šamponom.

Primjena za kuhanje

Trenutno su masline toliko široko korištene u kulinarskom polju da je teško zamisliti bilo koji blagdan bez njih. Ali masline nisu samo originalan način ukrašavanja svečanog stola. Da biste dobili maksimalnu korist od upotrebe takvog proizvoda, stručnjaci preporučuju uključivanje takvih bobica u dnevnu prehranu. Nutricionisti tvrde da je pet voća dovoljno za održavanje zdravlja i ljepote. Takav se proizvod koristi ne samo kao neovisna snack, već i kao sastojak u raznim jelima.

Na primjer, možete napraviti salatu s crnim maslinama. Da biste dobili tako ukusno i zdravo jelo, trebate uzeti nekoliko maslina, krastavaca, rajčice, paprike, zelene salate i ulja sa stabla ulja. Povrće narezite na kockice, dodajte im masline, salatu i masline. Sve sastojke temeljito promiješajte i stavite na tanjur. Slanje takve salate nije potrebno, jer je u maslinama takva tvar dovoljna.

Ovo će jelo ispasti srdačno i istovremeno lagano, stoga ne brinite zbog činjenice da će naštetiti zdravlju ili struku.

Šteta i kontraindikacije

Kao što znate, sve je korisno umjereno. Ista izjava odnosi se i na masline. Bilo koji proizvod karakteriziraju kontraindikacije, a masline u ovom slučaju nisu iznimka.

Za početak treba napomenuti da je optimalno konzumirati 5-6 voća dnevno. Takva količina maslina poboljšati će metabolizam i zasititi tijelo hranjivim tvarima. Ako premašite navedeni iznos, to će se negativno odraziti na cifru.

Ako u bubrezima ili mjehuru ima kamenje, bolje je odbiti takvu poslasticu, jer u protivnom proizvod zbog diuretskog svojstva može izazvati kretanje kamenja.

Na maslinama se može primijetiti pojedinačna netolerancija. Ako se nakon konzumiranja mediteranskog fetusa pojavi povraćanje ili probava, takvu hranu treba isključiti iz prehrane. Alergija na maslinovo ulje može se primijetiti njegovom vanjskom primjenom. U tom se slučaju mogu pojaviti osipi na koži, crvenilo.

Konzerviranu hranu treba koristiti s oprezom, jer sadrži puno soli, kao i kiseline.

Kako odabrati i pohraniti

Da biste odabrali kvalitetan proizvod, morate uzeti u obzir neke točke. Za početak, trebali biste proučiti podatke na etiketi koji se odnose na proizvođača i izvoznika. Zatim morate obratiti pozornost na datum proizvodnje i rok trajanja proizvoda.

Svježe masline čuvaju se u zatvorenoj posudi u hladnjaku oko tjedan dana. Za konzervirano voće postoji rok trajanja koji je naveden na pakiranju. Nakon otvaranja primarne ambalaže, preporuča se masline s otopinom sipati u keramičke ili staklene posude, a zatim ih poslati u hladnjak na čuvanje. Takav proizvod mora se potrošiti u roku od 3 dana od trenutka otvaranja.

Je li moguće zamrzavanje

Da biste produžili rok trajanja maslina, mogu se zamrznuti. To je vrlo lako napraviti. Prvo morate bobice prebaciti u filca za kolač i malo ih isprati pod mlazom tople vode. Dalje, izrezati na kolutiće i staviti u plastičnu vrećicu. Zatim otpustite zrak iz torbe i zavežite. Sada se masline mogu poslati u zamrzivač.

Kako jesti masline

Postoji nekoliko pravila o pravilnoj upotrebi maslina, ovisno o situaciji. Masline su proizvod koji možete uzeti sa svojim rukama. Ako ih poslužite uz zalogaj u obliku priloga koji jedu rukama, možete ih uzeti prstima. Mali plodovi jedu se cijeli, krupniji - u dva zalogaja.

Ako se masline poslužuju uz koktel, prvo biste popili piće, a zatim, nagnuvši čašu, dobili maslinu. Nakon toga možete koristiti čačkalicu.

Ako je maslina u jelu, tada je možete jesti, kao i samo jelo. Dakle, ako je sastojak salate, možete je jesti vilicom.

Koliko možete pojesti dnevno

Za osobu koja nema bolesti gastrointestinalnog trakta, 7-10 sitnih plodova smatra se optimalnom normom. Za djecu i osobe s kroničnim patologijama ta se količina prepolovi.

Mogu li jesti noću i na prazan želudac

Stručnjaci kažu da ujutro ljudsko tijelo najbolje apsorbira korisne elemente iz proizvoda. Stoga se maslina preporučuje jesti na prazan želudac s nizom bolesti. Takva se delicija koristi i u preventivne svrhe. Takav proizvod se ne smije jesti noću.

Mogu li jesti s kostima

Kao što je već spomenuto, masline su vrlo zdrave. Sadrže onoliko korisnih tvari kao i u samoj pulpi. Neugodno ih je progutati cijele, pa ih prvo moraju zdrobiti.

Uz čir na želucu, pankreatitis i druge bolesti probavnog trakta ne smijete jesti jezgru masline, jer u protivnom može prouzrokovati pogoršanje postojećih patologija.

Što jesti sa

Masline ili masline sastojak su raznih jela, a koriste se i kao ukras za njih. Male masline se obično koriste u pripremi salata, veće voće se koristi za pravljenje pizza, a najveće su obično punjene. Plodovi masline koriste se kao zalogaj za jela od ribe i mesa, dodaju se juhama.

Često se masline poslužuju kao zasebna zalogaja, izvrsne su za vino.

Je li moguće životinjama davati masline (masline)

Unatoč bogatom vitaminskom i mineralnom sastavu, masline i dalje nisu baš korisne za kućne ljubimce. Konzervirani proizvod sadrži mnogo začina i različitih aditiva koji opterećuju srčani sustav i bubrege kućnog ljubimca. S jedne strane sadrže puno vitamina E, C, vlakana, koja su toliko nužna za kućnog ljubimca, ali s druge strane, životinja može razviti urolitijazu, posebno za kastrirane pojedince.

Višak željeza u konzerviranim maslinama može potaknuti razvoj koronarne bolesti srca u životinja.

Zanimljive činjenice

1. Maslina je voće. Može imati ljubičastu, zelenu, smeđu, pa čak i ružičastu boju.
2. Drvo masline smatra se zimzelenim i može živjeti do 2 tisuće godina. Jedno od najstarijih takvih stabala nalazi se na Kreti. Njegova starost je otprilike 4 tisuće godina, ali još uvijek donosi plod.
3. Trenutno postoji oko 800 milijuna stabala maslina. Raste samo na plantažama, divljih usjeva nema.
4. Prema Bibliji, ili točnije priči o poplavi, golub koji je bio oslobođen od arke vratio se s grančicom stabla masline. To je značilo da se voda povlačila, a zemlja negdje u blizini.
5. Grana masline simbolizira svijet. Ljudi ga već dugo koriste za proglašavanje primirja.
6. Prvo mjesto proizvodnje cijeđenih maslina u svijetu je Španjolska, Italija na ovom popisu zauzima drugo mjesto.

Fotografija maslina i maslina