Kuhan krumpir: koristi i štete za tijelo

Krompir je u našu zemlju došao relativno nedavno. U Rusiji je stekao veliku popularnost, a narod ga naziva "drugim kruhom". Krompir je danas dio mnogih različitih jela, juha, salata. Od nje se prave zrele, tepsije. Takva popularnost nastaje ne samo činjenicom da povrće pomaže brzo i dugo zadovoljiti glad, već sadrži i mnoge korisne tvari.

Sastav i sadržaj kalorija

Količina tvari uključenih u krumpir i njegov kalorijski sadržaj ovise o sorti, koja iznosi oko 180. Na sastav utječu i vremenski uvjeti, vrsta tla u kojem raste, uvjeti skladištenja i drugi čimbenici. Vrijednost krumpira leži u činjenici da se čak i uz toplinsku obradu čuvaju mnoge korisne tvari.

Krompir sadrži puno vitamina, a svaki od njih je potreban tijelu i pomaže podržati njegov rad. Među njima su:

1. Vitamin A Prirodni je antioksidans. Pomaže usporiti prirodni proces starenja kože, sudjeluje u procesu stvaranja novih stanica. Zahvaljujući njemu, žena može dugo vremena sačuvati svoju mladost i ljepotu. Vitamin A pomaže u održavanju vida, jača obrambene sposobnosti tijela.
2. Vitamin B1. Ovo je tiamin, koji je neophodan za rad srčanog mišića i živčanog sustava. Uz to, podržava proces probave, osigurava rast mišića i kostiju.
3. Vitamin B2. Pomaže prodiranju kisika u krv, odakle se distribuira po tijelu. Element pomaže metaboličkom procesu, uključujući proteinske spojeve, ugljikohidrate i masti. Podržava funkcioniranje reproduktivnog sustava.
4. Vitamin B4. U medicini se naziva holin. Ključni je element u prijenosu živčanih impulsa. Njegova insuficijencija može dovesti do razvoja brojnih opasnih bolesti. Osim toga, holin pomaže poboljšati pamćenje, sniziti krvni tlak, usporiti kontrakcije srčanog mišića u slučaju kvara.
5. Vitamin B5. Pantotenska kiselina sudjeluje u metaboličkim procesima, podržava težinu i aktivira sintezu hormona. Kiselina se koristi za liječenje artritisa, alergija i bolesti srčanog mišića.
6. Vitamin B6. Esencijalan za metabolizam masti i bjelančevina. Pomaže u procesu asimilacije masnih kiselina i sudjeluje u hematopoezi. Također usporava proces starenja.
7. Vitamin B9. Stanje živčanog sustava, raspoloženje i apetit ovise o njegovoj količini u tijelu. Potrebno je da tijelo apsorbira željezo. Sudjeluje u razvoju embrionalnih tkiva.
8. Vitamin C. Ovo je dobro poznata askorbinska kiselina. Čuva tijelo i štiti ga od virusa, prehlade i smanjuje rizik od razvoja onkologije. Vitamin C osigurava stvaranje kolagena, koji je neophodan mladolikoj koži.
9. Vitamin E. Pozitivno djeluje i na ljudski imunitet.Ima antioksidacijska svojstva i podržava disanje tkiva, zbog čega koža duže vrijeme zadržava mladost i ljepotu.
10. Vitamin K. Pruža regulaciju procesa zgrušavanja krvi. Štiti tijelo od negativnih učinaka soli, sprječava da se talože na zglobove. Vitamin također sprečava pojavu karcinoma tumora na tkivima prostate.
11. Vitamin PP Niacin pruža mikrocirkulaciju, širi krvne žile i pomaže u uklanjanju oticanja tkiva.

Sastav kuhanog krumpira u različitim količinama uključuje i tvari poput bora, joda, litija, natrija. Proizvod je bogat fosforom i kalijem. Sadrži i cink, selen, željezo i ostale elemente u tragovima koji su aktivno uključeni u sve procese tijela, osiguravaju njegovo pravilno funkcioniranje i sprječavaju razvoj brojnih bolesti.

Dakle, kuhani krumpir izvor je snage, energije, vitamina i minerala.

Sadržaj kalorija u proizvodu ovisi o njegovoj sorti, vremenskim uvjetima tijekom rasta, vrsti tla i drugim čimbenicima. U prosjeku, 100 grama krumpira sadrži 510 kcal.

Za što je dobar kuhani krumpir?

Opća korist

Koristi kuhanog krumpira za tijelo su neprocjenjive vrijednosti. Prije svega, pomaže u jačanju zidova krvnih žila, što pozitivno utječe na rad kardiovaskularnog sustava u cjelini.

Također su u nastavku opisana korisna svojstva kuhanog krumpira:

1. Ona kontrolira razinu kolesterola u krvi. Akumulira se na zidovima krvnih žila i smanjuje njihov lumen. To dovodi do moždanog udara ili srčanog udara kao posljedice nedovoljne cirkulacije krvi u mozgu.
2. Povoljno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta. Kuhani krumpir ima omotavajući učinak i štiti sluznicu probavnog sustava od negativnih učinaka niza čimbenika.
3. Podržava rad bubrega zbog sadržaja određenih vitamina i minerala.
4. Izvrsno je sredstvo u prisutnosti bolesti genitourinarnog sustava.
5. Pomaže u suočavanju sa simptomima artritisa i artroze.
6. Koristi se za uklanjanje neugodnih znakova prehlade, SARS-a i gripe, ako se koristi za inhalaciju.

Kuhani krumpir se, između ostalog, smatra izvrsnim lijekom protiv bronhitisa. Dakle, proizvod je koristan za tijelo i pomaže u suzbijanju čak i s određenim bolestima.

Za žene

Kuhani krumpir tradicionalni iscjelitelji koriste za liječenje ginekoloških bolesti. Zbog svojih svojstava, proizvod zaustavlja upalni proces i ima zacjeljivanje rana. Našao je svoju primjenu u liječenju upale dodataka.

Za žene kuhani krumpir također donosi velike koristi u kozmetologiji. Postoji nekoliko recepata koji se koriste za uklanjanje upalnih osipa na licu, za borbu protiv peckanja i raznih dobnih mrlja.

Za muškarce

Kuhani krumpir dobar je i za muškarce. Sadrži tvari koje su neophodne u borbi protiv upalnih bolesti prostate i mokraćovoda.

Također ima pozitivan učinak na probavni sustav, štiti sluznicu od iritantnih čimbenika.

Tijekom trudnoće

Tijekom razdoblja rađanja djeteta važno je da buduća majka pravilno jede. Sastav proizvoda uključuje nikotinsku kiselinu koja, unatoč svom imenu, daje neprocjenjive koristi. Tvar je potrebna za jačanje placente i zacjeljivanje malih rana i pukotina.

Kuhani krumpir sadrži i folnu kiselinu. Ona je odgovorna za razvoj živčanog sustava.

Jelo krumpira jača majčino srce jer sadrži kalcij i kalij, koji također aktivno sudjeluju u stvaranju djetetovog koštanog tkiva.

Pri dojenju

Kuhani krumpir je također koristan za dojenje. Ali treba biti oprezan s unošenjem proizvoda u svoju prehranu. Alergijska reakcija na povrće javlja se kod djece u iznimnim slučajevima, ali važna je opreznost.

Krompir sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina koji su potrebni u ovom razdoblju ne samo za mamu, već i za dijete, budući da njegovo tijelo aktivno raste.

Za djecu

Narod ne može uzalud nazvati "drugi kruh". Korisna je i hranjiva za tijelo, posebno za djecu. Elementi u tragovima koji se sastoje pomažu u jačanju koštanog i kardiovaskularnog sustava, poboljšanju pamćenja i imuniteta. Proizvod se može koristiti i za liječenje prehlade bez upotrebe lijekova.

Je li krumpir u jakni koristan

Mnogi se pitaju je li krumpir koristan u svojoj jakni. Stručnjaci kažu da upravo neoljeni krumpir donosi neprocjenjivu korist. Stvar je u tome što je većina korisnih mikroelemenata i minerala koncentrirana u kore.

Krompir s jackama također sadrži više antioksidanata koji pomažu u uklanjanju znakova preranog starenja.

Redovita upotreba proizvoda smanjuje rizik od nastanka kolesterola. Dakle, krumpir kuhani s oguljenjem vrednuje se više od običnog krumpira.

Uporaba krumpira u njihovim kožama:

• ima diuretska svojstva;
• poboljšava rad bubrega;
• pomaže se riješiti bronhitisa;
• ublažava curenje iz nosa, sinusitis.

Pored toga, voda u kojoj se kuhao krumpir od jakne može se koristiti za zalijevanje sobnih biljaka.

Pire od krumpira: koristi i štete

Pire od krumpira dobro je i za tijelo. Pripada dijetalnim jelima, a koristi se kod gastritisa, peptičnog čira i drugih patologija probavnog sustava. Jelo također sadrži dovoljnu količinu kalija koji podupire rad živčanog sustava i srca. Samo 200 grama pire krumpira sadrži više od polovice dnevnog unosa većine hranjivih sastojaka.

Ali vrijedi zapamtiti da pire krumpir može naštetiti tijelu. Ne mogu ga koristiti osobe koje imaju dijabetes, bez obzira na njegovu vrstu. To je zbog činjenice da je glikemijski indeks jedne porcije gotovo 100 jedinica. Dakle, pire krumpir povećava razinu glukoze u krvi, što može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Je li moguće jesti kuhani krumpir dok gubite kilograme

Nutricionisti kažu da se kuhani krumpir može koristiti i za mršavljenje. Masira se i miješa sa koprom. Takvo jelo ima pozitivan učinak na crijeva, želudac i pomaže da se dugo utaži glad.

Također, kuhani krumpir povećava elastičnost krvnih žila, snižava krvni tlak. Dakle, kuhani krumpir ne samo da će pomoći u održavanju ili smanjenju težine, već će i ojačati imunitet, nadopunujući opskrbu potrebnim tvarima i elementima u tragovima.

Kuhani krumpir u medicini

Proizvod je svoju primjenu našao u prisutnosti niza bolesti. Koristi se kao dodatna terapija ili se unosi u prehranu.

Uz dijabetes

Kuhani krumpir se, nažalost, ne smije konzumirati u prisutnosti dijabetesa. To je zbog visokog glikemijskog indeksa (65-90 jedinica). Proizvod sadrži veliku količinu aktivnih ugljikohidrata.

Dakle, čak i mala porcija ukusnog jela izazvat će povećanje glukoze u krvi. Ovo je stanje opasno za dijabetičare.

Uz pankreatitis

Upala gušterače se uspostavlja kod muškaraca i žena češće nakon 35 godina. Uz bolest, važno je ne samo uzimati lijekove, već i pravilno jesti. Preporučuje se unošenje kuhanog krumpira u prehranu pacijenata. To je zbog činjenice da proizvod ima pozitivan učinak na sluznicu probavnog sustava, pomaže ublažiti upalni proces. Ali od velike je važnosti metoda pripreme proizvoda.Ako imate pankreatitis, ne smijete jesti prženi krumpir. Dosta je masna i može biti štetna. U slučaju pankreatitisa u prehrani treba biti prisutan krumpir u kuhanom ili pečenom obliku.

Uz gastritis

Kuhani krumpir može se koristiti i kod gastritisa. Pozitivno utječe na crijevnu sluznicu, omogućuje vam da se nosite s upalnim procesom i isključite razvoj peptičkog čira.

Dakle, kod gastritisa kuhani krumpir mora biti prisutan u prehrani. Ali treba ga konzumirati umjereno.

S hemoroidima

Hemoroidi su upalna bolest kod koje dolazi do ustajalog procesa u crijevima. Kao rezultat toga, oko organa se formiraju čvorovi koji ometaju normalan proces izlučivanja izmeta.

Pri dijagnosticiranju bolesti važno je i ne samo uzimati lijekove koje je propisao liječnik, već i slijediti posebnu prehranu. Stručnjaci preporučuju uvođenje krumpira u prehranu. To će pomoći ublažiti upalni proces, olakšati opće stanje.

Uz kolecistitis

Upalni proces koji utječe na tkivo žučnog mjehura može se zaustaviti i integriranim pristupom liječenju. Pacijentima su propisani lijekovi i dijeta.

Dijeta treba uključivati ​​namirnice koje pomažu u ublažavanju upale i poboljšanju dobrobiti. Jedan od tih proizvoda je kuhani krumpir. Istodobno, zabranjeno je koristiti proizvod pržen u ulju.

Primjena u kozmetologiji

Kozmetičari kažu da kuhani krumpir može biti koristan i ako redovito izrađujete različite maske za kosu i kožu lica na njegovoj osnovi. Zbog svojih svojstava, krumpir će pomoći vratiti sjaj i snagu kose, kao i ukloniti sitne bore na licu, posebno oko očiju.

Krompir se široko koristi za suhu kožu i može ukloniti ljuštenje. To je zbog činjenice da sastav krumpira uključuje veliku količinu vode i vitamina koji aktiviraju metaboličke procese. Dakle, proizvod je izvrstan alat za njegu kose i lica kod kuće.

Danas se koristi nekoliko recepata koji pomažu u vraćanju prirodne ljepote kose i kože lica. Najpopularnije za lice od njih su:

1. Za suhu kožu. Skuhajte krumpir, kašu. 2 žlice proizvoda pomiješane s žličicom aloe i jednim jajetom. Sve dobro promiješajte i ravnomjerno nanesite na kožu lica. Ostavite masku 15 minuta, a zatim je isperite.
2. Od bora. Za kuhanje vam je potreban pire krumpir i maslinovo ulje u količini od jedne žlice svaka, pileće jaje. Sve dobro promiješajte i oblikujte dvije palačinke. Zamotajte ih u gazu i stavite na kožu na kapke. Uklonite nakon 15-20 minuta.
3. S učinkom podizanja. Za podizanje lica preporučuje se uzeti 3 žlice kuhanog pire krumpira, žličicu vrhnja i bjelanjka. Sve promiješajte. Prije postupka, parite kožu lica i očistite je pilingom. Zatim nanesite masku i ostavite je 20 minuta, a zatim je isperite.

Krompir se također koristi za vraćanje ljepote kose, njene strukture, sjaja i snage. Uz to, domaći proizvodi pomažu zaustaviti upalu na gornjem sloju epiderme na vlasištu, poboljšavaju rad lojnih žlijezda i daju elastičnost kosi. Maske savršeno njeguju lukovice i aktiviraju njihov rast.

Možete koristiti sljedeće recepte:

1. Za masnu kosu. Trebat će 2 krumpira, 4 žlice raženog brašna, par kapi ulja čajevca i 2 male žlice ulja sjemenki marelice. Krompir nasjeckajte i pomiješajte s brašnom, dodajte ulje i sve dobro promiješajte. Dobivenu masu namažite masažnim pokretima na vlasište, pokrijte odozgo plastičnim omotačem i ručnikom. Ostavite masku pola sata, a zatim je isperite. Postupak se provodi dva puta tjedno.
2. Za rast. Trebat će vam jedan veliki krumpir, dvije žlice stolnog hrena, 3 velike žlice maslinovog ulja, žličica ulja burdocka i 2 žumanjka.Također se preporučuje dodavanje nekoliko kapi ulja sandalovine. Narežite krumpir i hren, dodajte žumanjke. Kombinirajte ulja i stavite u vodenu kupelj da zagrije masu na 40 stupnjeva. Zatim pomiješajte s povrćem. Nanesite masku na kosu, temeljito trljajte. Pokrijte glavu folijom i ručnikom, ostavite 20 minuta. Nakon toga sve operite.

Redovitom upotrebom maski kosa će nakon nekoliko tjedana postati poslušna, svilenkasta, sjajna i dovoljno jaka. Sredstva će pomoći obnavljanju lojnih žlijezda, ubrzati zacjeljivanje mikropukotina na vlasištu i ublažiti perut.

Šteta i kontraindikacije

Kuhani krumpir može biti štetan za organizam. To je zbog činjenice da se nitrati često koriste pri uzgoju proizvoda. Kada su njihove norme prekoračene, dolazi do trovanja hranom, razvija se nedostatak kisika, a rizik od onkologije značajno raste.

Osim toga, krumpirova korica sadrži tvar poput solanina. A koristiti ga u velikim količinama štetno je. Odnosi se na hemolitičke otrove, akumulira se kada je izložen ultraljubičastim zracima i uzrokuje vrtoglavicu, mučninu i povraćanje.

Krompir, uključujući i kuhani krumpir, sadrži škrob, koji u velikim količinama izaziva kršenje stolice. U prisutnosti pojedinačne netolerancije, javlja se alergijska reakcija, koja se očituje u obliku ljuštenja kože, svrbeža, Quinckeovog edema.

Proizvod treba isključiti iz prehrane u prisutnosti dijabetes melitusa, urolitijaze u akutnom stadiju, zatvor, povećanog stvaranja plinova.

Kako pohraniti

Nakon sušenja krumpir čuvajte na hladnom mjestu. Vlaga koja može ostati na površini uzrokuje širenje plijesni.

Sirovi krumpir na hladnom tamnom mjestu može se čuvati do šest mjeseci. Ako ga ostavite u toploj sobi, brzo će narasti, izblijediti ili se pokvariti. U ovom slučaju treba ga pojesti u roku od tjedan dana.

Kuhani krumpir čuva se u hladnjaku na temperaturi od oko 5 stupnjeva. Rok trajanja proizvoda je 2 dana.

Je li moguće zamrzavanje

Kuhani krumpir se ne može smrznuti. Mnoge domaćice zamrzavaju sirovi krumpir, prethodno izrezan na trakice. Prikladno je pržiti ili napraviti pomfrit.

Rok trajanja smrznutog krumpira je do 3 mjeseca.

Kako kuhati krumpir: recepti

Kuhati krumpir nije teško. Glavna stvar je promatrati tehnologiju kuhanja. Samo na taj način proizvod će ispasti ukusan.

Klasičan recept

Prije oguljenja ogulite krumpir. Zatim operite i stavite u tavu, dodajte vode i soli po ukusu. Kuhajte 20 minuta nakon ključanja, prekriveno poklopcem. Spremnost proizvoda može se provjeriti probijanjem nožem. Važno je krumpir ne probaviti. Nakon kuhanja, ocijedite vodu, dodajte malu količinu maslaca. Također možete posipati biljem.

U uniformi

Krumpir s jajima treba kuhati na isti način kao i obični krumpir, ali nemojte ga oguliti prije kuhanja. Ne solite vodu. Nakon kuhanja, ocijedite vodu i krumpir stavite na tanjur. Prije upotrebe ogulite i solite po ukusu.

Za pire krumpir

Da biste pripremili ukusan i zdrav pire krumpir ogulite i operite pod tekućom vodom. Preklopite u tavu, ulijte vodu, sol i stavite na štednjak. Nakon što prokuha krumpir, ostavite da kuha još 10 minuta. Krompir treba dobro prokuhati. Zatim procijedite vodu, dodajte malo toplog mlijeka i maslaca. Sve mijesiti.

S gljivama

Kuhani krumpir s gljivama izvrsno je jelo za večeru ili ručak.Prije kuhanja pripremite:

• 10 srednjih krumpira;
• 400 grama gljiva;
• 1 luk;
• biljno ulje;
• zelje i sol po ukusu.

Krumpir ogulite, narežite na trakice i stavite u tavu, dodajte vodu, malo soli. Stavite na vatru i pirjajte dok ne skuha. Nasjeckajte luk i gljive, stavite u tavu, dodajte biljno ulje. Sve pržite do zlatno smeđe boje, dodajte kuhani krumpir i pirjajte dok ne skuha. Zatim pospite biljem.

U mikrovalnu

Krumpir možete kuhati i u mikrovalnoj. Recept se praktički ne razlikuje od klasične verzije na štednjaku. Prije kuhanja pripremite 7–9 krumpira, pola čaše vode i sol po ukusu. Ogulite i nasjeckajte povrće, a zatim ga presavijte u staklenu posudu namijenjenu mikrovalnoj. Ulijte vodu i sol. Važno je ne pokriti se potpuno poklopcem kako bi para mogla slobodno izaći. Kuhajte krumpir 10 minuta na punom kapacitetu, a zatim promiješajte i ostavite još 5-7 minuta.

Proizvod u mikrovalnoj također se može kuhati u uniformi. Da biste to učinili, potrebna vam je vrećica za pečenje i nekoliko krumpira. Prethodno operite povrće, stavite ga u vrećicu i zatvorite posebnim zatvaračem. Stavite u mikrovalnu, kuhajte punom snagom 10-15 minuta. Pažljivo izvadite paket jer može biti vruće.

U polaganom kuhaču

Danas mnoge domaćice koriste spor štednjak za kuhanje raznih jela. U njemu možete i kuhati krumpir. Da biste to učinili, proizvod treba očistiti, oprati, ako je potrebno, izrezati i staviti u zdjelu s više kuhala. Sve prelijte vodom tako da prekrije krumpir. Slana voda. Podesite spor štednjak na način kuhanja, postavite tajmer na 20-30 minuta i uključite ga. Nakon kuhanja, ocijedite vodu, dodajte maslac i zelje po ukusu.

Kako pržiti kuhani krumpir

Kuhani krumpir također se može pržiti s malom količinom biljnog ulja. Tako će jelo ispasti ukusnije i zdravije. Prije toga krumpir treba kuhati u slanoj vodi u punoj spremnosti, ali tako da ne prokuha. Ocijedite vodu i proizvod ostavite da se ohladi.

Izrežite luk, stavite u tavu i dodajte biljno ulje, lagano pržite. Krumpir narežite na kockice ili slamke, stavite u tavu. Sve pomiješajte i pržite do zlatno smeđe boje. Nakon kuhanja pospite biljem.

Recept za kuhani krumpir s rezancima

Takve mesne okruglice bit će izvrsno jelo za post i za one na dijeti. Postoji mnogo recepata, od kojih su najbolji sljedeći.

Pire od pire-a

Da biste se pripremili, trebate se pripremiti unaprijed:

• 1 kg krumpira;
• biljno ulje;
• brašno za pečenje.

proces:

1. Proizvod očistite, operite pod toplom vodom i izrežite na nekoliko dijelova. Zatim stavite u tavu, dodajte vodu i sol. Kuhajte dok ne omekša.
2. Nakon toga, ocijedite vodu, dodajte jušnu ​​žlicu biljnog ulja i usitnite do homogene mase tako da ne bude grudica.
3. Od pire krumpira oblikujte kotlete, uvaljajte u brašno i stavite na prethodno zagrijanu tavu. Pržite s obje strane u biljnom ulju.

Krumpir zrazy s punjenjem od gljiva

Sljedeći sastojci bit će potrebni:

• 1 kg krumpira;
• 400 g gljiva;
• 1-2 žarulje;
• 1 jaje
• brašno;
• sol po ukusu;
• biljno ulje.

proces:

1. Pripremite krumpir, prokuhajte, potpuno ispustite vodu. Dodajte jaje, malo brašna, zgnječite i sve dobro promiješajte.
2. Izrežite luk i gljive, stavite u tavu i ulijte malu količinu biljnog ulja. Sve pržite do zlatno smeđe boje. Punjenje je spremno.
3. Od pire krumpira oblikujte kolače, u sredinu stavite nadjev, zamotajte i uvaljajte u brašno. Pržiti zrezu u ulju.Poslužite s umakom od rajčice ili češnjaka.

Umjesto gljiva, možete koristiti druge nadjeve, na primjer, mljeveno meso, kuhana jaja i drugo.

Koliko krumpira mogu pojesti na dan

Stručnjaci kažu da dnevno ne treba konzumirati više od 200 grama kuhanog krumpira. Upravo taj dio sadrži količinu vitamina i hranjivih tvari dovoljnih za tijelo.

Proizvod ne treba zloupotrijebiti, jer to može naštetiti tijelu, posebno kada jedete krumpir u svojoj koži ili pržen.

Mogu li jesti noću

Nutricionisti ne preporučuju jesti krumpir u bilo kojem obliku prije odlaska u krevet. To je zbog činjenice da je proizvod dovoljno hranjiv i težak za želudac. Krompir se može jesti 2-3 sata prije spavanja u malim količinama. To će pomoći da ne napnite želudac.

Je li moguće jesti kuhani krumpir s koricom

Koža sadrži tvari štetne za tijelo, što može dovesti do simptoma kao što su vrtoglavica, mučnina i povraćanje. Proizvodi se u staroj kore pod utjecajem sunčeve svjetlosti.

Ali sadrži i mnogo vitamina i minerala. Dakle, oguljeni krumpir može biti samo svjež, prethodno dobro opran i u malim količinama.

Je li moguće životinjama dati kuhani krumpir

Mačkama i psima kuhani krumpir može se davati u malim količinama, na primjer, kad je dio juhe. U velikim količinama proizvod se ne smije davati životinjama, jer može izazvati probavu.

Također, proizvod ne jedu papige, glodavci i druge životinje. Povrće ih možete zamijeniti voćem i bobicama. Sadrže veći broj korisnih elemenata u tragovima.

Zanimljive činjenice o krumpiru

Mnogo je zanimljivih činjenica o tako uobičajenom proizvodu kao što je krumpir:

1. Povrće je otrovno. U njemu se može proizvesti tvar poput solanina. To je toksin koji izaziva trovanje. Zato je nemoguće koristiti stari krumpir, čija je kore zelena.
2. Povijesna domovina povrća je Južna Amerika. U Peruu je uzgajan prije 4000 godina. U ovom je slučaju pojelo više od 100 različitih sorti.
3. Kao što znate, krumpir je u Rusiju uvezeo Petar I. Nakon toga poslao ga je guvernerima na daljnji uzgoj. Ali zaboravili su na krumpir, budući da su zelene bobice bile nejestive. Slučaj Petra I nastavila je Katarina II. Pokušala je uvesti krumpir u prehranu ljudi. Ali seljaci su se još 100 godina bojali jesti. Istodobno su se pojavile glasine da proizvod ima tamno podrijetlo, a njegovo korištenje bilo je grijeh.
4. Postoji veliki broj sorti krumpira. Razlikuju se i po ukusu, i po boji, veličini. Stručnjaci su čak uzgajali sorte koje su vrlo otporne na mraz.

Krompir se danas vrednuje kao proizvod koji se koristi u većini jela. Koristi se u kuhanom, prženom, pečenom obliku. Koristi se za izradu kotleta i kasika. Takva popularnost nastaje zbog prisutnosti dovoljne količine vitamina, elemenata u tragovima koji imaju pozitivan učinak na tijelo.

Između ostalog, krumpir se ne cijeni samo u kuhanju, već i u medicini. Uključena je u većinu terapijskih dijeta i može se koristiti u kozmetičke svrhe. Zahvaljujući krumpiru, svaka žena može kod kuće i bez određenih troškova održavati ljepotu svoje kose i kože. Ali koristiti i konzumirati treba biti umjeren i bez fanatizma.

Fotografija kuhanog krumpira