Nectarine: manfaat dan kemudaratan kesihatan

Nectarine adalah salah satu jenis buah persik, yang dapat dibezakan dengan kulit yang lebih halus. Ramai yang menganggap buah ini adalah jenis kacukan, hasil dari pembiakan silang budaya yang berbeza. Tetapi ini tidak begitu. Buahnya berasal terutamanya dari negara-negara Mediterranean, berasal dari China. Dan ia tergolong dalam genus yang sama dengan buah persik.

Apa itu nektarin?

Persik, juga disebut buah ini, mengandungi sejumlah besar nektar, dari mana namanya berasal. Anda dapat melihat nektarin merah, kuning atau keputihan. Pulpa mudah dipisahkan dari tulang, tetapi jika janin terlalu matang, sukar.

Banyak penyembuh rakyat mengetahui sifat penyembuhan nektarin. Ia mengandungi lebih sedikit gula daripada yang diperoleh dari rakan sejawatnya. Buahnya kaya dengan zat pektin, dosis mengejutkan asid askorbik, serta fosfor, zat besi dan kalium, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Nektarin bahkan dikelaskan sebagai produk untuk pencegahan perkembangan tumor.

Apakah perbezaan dari buah persik

Ciri pembezaan utama adalah kulit licin. Saiz buahnya hampir sama dengan buah persik, dan nektarin kadang-kadang boleh tumbuh di pohon persik.

Gula kurang, tetapi komposisi mineralnya sangat kaya.

Apa yang lebih berguna: nektarin atau pic

Secara komposisi, kedua buah ini hampir sama. Tetapi dari sudut manfaat imuniti, nektarin lebih berguna, kerana mengandungi asid askorbik hampir dua kali ganda, serta kepekatan vitamin A, kalium dan fosfor yang sedikit lebih tinggi.

Kandungan komposisi dan kalori

Untuk 100 gram pulpa buah, hanya 48 kcal. Dalam kes ini, komposisi makronutrien adalah 0.9 g protein, 0.2 g lemak dan 11.8 g karbohidrat.

Nektarin juga mengandungi:

• mangan, besi, yodium, zink dan fosforus;
• asid formik, askorbik, malik, sitrik dan folik;
• vitamin A, C, PP dan K;
• polisakarida;
• serat dan pektin;
• asid amino penting (riboflavin, tiamin, tokoferol).

Apakah penggunaan nektarin?

Faedah am

Kerana komposisi yang kaya, buahnya adalah bom vitamin dan mineral untuk tubuh. Ia bertindak sebagai agen pemulihan yang sangat baik untuk tubuh yang sihat, dan juga berkhasiat dalam tempoh penyakit.

Kerana serat pektin, nektarin mempunyai kesan yang baik terhadap pergerakan usus, menstabilkan pencernaan, dan menormalkan keseimbangan pemindahan nutrien.

Serat yang terkandung dalam buah mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama, sehingga nektarin sangat sesuai dengan menu diet.

Buah juga berguna dalam:

• adalah produk pencegahan untuk mencegah perkembangan aterosklerosis dan hipertensi;
• menguatkan enamel gigi;
• meningkatkan hemoglobin dalam darah;
• memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit;
• menggalakkan pertumbuhan otot;
• bertindak pada sistem saraf sebagai antidepresan;
• Ia membantu melegakan dan menghilangkan tekanan bersama dengan coklat dan oren.

Nektarin akan berguna:

1. Dengan peningkatan fizikal. Buah dapat meningkatkan kecekapan dan membantu mengelakkan keletihan saraf.
2. Untuk menyokong nada otot jantung dan mengekalkan irama pengecutannya pada tahap fisiologi.
3. Untuk menguatkan dinding vaskular.
4. Sebagai langkah pencegahan untuk mengelakkan arthrosis, gout dan untuk memelihara keremajaan sendi.
5. Untuk pembakaran lemak dan mencapai rasa kenyang di tengah pengambilan kalori rendah untuk menurunkan berat badan dan diet pembetulan.
6. Sebagai pembantu untuk meningkatkan daya tahan dan ketahanan terhadap kehabisan bandar besar.
7. Untuk menjaga motilitas saluran gastrointestinal pada tahap yang tepat, serta dengan pergerakan usus yang sukar dan dysbiosis.
8. Untuk membuang toksin dan toksin.

Untuk wanita

Nectarine dipanggil buah kecantikan wanita. Ia tidak hanya memenuhi tubuh wanita yang rapuh dengan semua bahan berguna, tetapi juga menyokongnya dalam keadaan tekanan yang meningkat. Vitamin mengekalkan keseimbangan air di sel-sel kulit, kerana itu adalah mungkin untuk menjaga kecantikan dan awet muda.

Zink dipasangkan dengan asid folik, yang diperlukan untuk tubuh wanita, membolehkan anda mengekalkan bukan sahaja nada umum, tetapi juga proses metabolik pada tahap yang paling aktif.

Nektarin juga dapat dianggap berguna untuk wanita kerana ia berfungsi sebagai penstabil fungsi hormon, yang bergantung pada pemuda secara langsung.

Untuk lelaki

Seks yang lebih kuat juga memerlukan sokongan dari buah ajaib ini. Komposisinya akan mengekalkan kekebalan pada tahap yang betul, membantu mengurangkan tahap tekanan, meningkatkan daya tumpuan dan kekuatan pada otot.

Semasa mengandung

Penggunaan nektarin hanya akan memberi manfaat kepada ibu dan janin masa depan. Ramai wanita dalam keadaan ini menyatakan bahawa beberapa kepingan buah dapat menyelamatkan dari serangan pedih ulu hati dan beberapa manifestasi toksikosis. Selain itu, nektarin berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral yang kaya. Sebagai tambahan, asid folik dari produk ini menyumbang kepada perkembangan normal sistem saraf anak.

Wanita hamil yang terdedah kepada alahan harus berhati-hati, dan pada manifestasi sedikit pun tindak balas terhadap penggunaan buah manis, tidak termasuk dari diet.

Semasa menyusu

Adalah lebih baik bagi ibu yang menyusu untuk menahan diri daripada mengambil nektarin pada 2 bulan pertama kehidupan bayi mereka. Oleh kerana buah-buahan boleh menyebabkan kesukaran dalam perjalanan makanan melalui usus, makanan harus ditunggu-tunggu. Adalah perlu untuk memasukkannya ke dalam makanan secara beransur-ansur, satu demi satu, sambil memerhatikan reaksi bayi yang baru lahir pada waktu siang dengan teliti.

Untuk kanak-kanak

Pediatrik mengesyorkan memberi makan nektarin bayi dari 7 bulan, tidak lebih awal. Pertama, anda dapat memberi anak beberapa tetes jus yang baru diperah, dan setelah beberapa hari, jika diterima oleh badan, teruskan makan ubi jalar.

Perhatian! Sebelum menghidangkan nektarin, kanak-kanak perlu mengupas buahnya.

Oleh kerana buahnya mempunyai kesan pencahar ringan, penggunaannya dapat menyelesaikan masalah najis pada bayi. Jus disyorkan oleh pakar pediatrik sebagai agen imunomodulasi yang berasal dari semula jadi.

Adakah mungkin makan nektar semasa menurunkan berat badan

Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan buah dalam menu. Ini memberikan rasa manis, yang sangat kurang dalam menurunkan berat badan, di samping itu, ia menjaga rasa kenyang dan menghilangkan dahaga dengan baik.

Nectarine membantu mengatasi kekurangan nutrien yang selalu terjadi dalam diet terbatas, menormalkan metabolisme protein dan memecah lemak dalam sedimen. Berkat serat makanan, lebih mudah menyingkirkan toksin dan membuang toksin, dan kesan diuretik dan koleretik pada janin membantu dengan cepat dan secara semula jadi menyingkirkan produk pembusukan.

Kerana rangsangan pengeluaran jus pencernaan, nektarin adalah penolong yang lazat dalam diet, asimilasi dan pencernaan makanan. Untuk mendapatkan manfaat maksimum dalam pencernaan, buah-buahan dianjurkan untuk dimakan setelah makan utama.

Tulang nektar: faedah dan keburukan

Seperti tulang persik, biji buah ini harus dilayan dengan berhati-hati.Sebilangan besar asid hidrosianik dapat terkumpul di dalamnya, yang terbentuk secara bebas dari faktor persekitaran semasa pematangan janin.

Walaupun bahagian dalam tulang nektar sedikit pahit, banyak yang suka memakannya. Dalam kes ini, penting untuk diingat mengenai kemungkinan bahaya dan tidak melebihi dos 10 teras sehari.

Nectarine dalam perubatan

Walaupun buah berair adalah sumber nutrien yang unik, ia harus digunakan dengan berhati-hati pada orang yang mengalami masalah kesihatan.

Dengan diabetes

Nectarine mempunyai indeks glisemik yang cukup tinggi (42) dan kandungan sukrosa dan fruktosa. Oleh itu, individu yang disyaki menghidap diabetes harus berjumpa doktor sebelum menikmati janin. Orang yang mempunyai diabetes bentuk kronik, nektarin tidak digalakkan.

Dengan pankreatitis

Penyakit ini memerlukan perhatian yang teliti terhadap diet anda. Kebolehterimaan penggunaan nektarin bergantung pada tahap keparahan penyakit, jadi pengenalannya ke dalam diet harus dibincangkan dengan doktor anda.

Sekiranya terdapat larangan keras penggunaan buah-buahan manis dan masam, nektarin juga harus menahan diri.

Dengan gastritis

Dengan penyakit yang terpendam, buah dapat menjadi pembantu penghadaman. Tetapi dengan bentuk penyakit yang akut, nektarin tidak sepadan.

Untuk usus

Adik berair peach adalah penolong yang baik untuk usus. Ini bukan sahaja meningkatkan kontraktil, tetapi juga bertindak sebagai semacam "sikat", yang menyapu semua racun dan pertumbuhan dari dinding sistem perkumuhan.

Untuk sembelit

Nectarine mempunyai kesan pencahar ringan, jadi jika anda mempunyai masalah dengan najis atau pergerakan pencernaan, ia harus dimasukkan ke dalam menu. Satu-satunya peringatan adalah bahawa anda tidak perlu makan buah pada waktu malam, kerana ini dapat membuat tidur gelisah kerana pencernaan yang meningkat.

Dengan gout

Nectarine dapat memberi banyak kelebihan pada sendi yang berpenyakit - dari ketepuan dengan elemen mikro yang diperlukan hingga kepulangan mobiliti. Buah-buahan juga membantu memecah simpanan garam dan membuang natrium yang berlebihan, sehingga dapat digunakan untuk meredakan perjalanan penyakit ini.

Dengan buasir

Keradangan jenis ini menyebabkan kesukaran dengan pergerakan usus. Makan nektarin akan membantu memudahkan prosesnya. Orang yang mengalami hipersensitiviti harus menggunakan buah-buahan ini dengan berhati-hati agar tidak memburukkan lagi keadaan nod yang meradang.

Dengan kolesistitis

Nektarin harus dimasukkan ke dalam diet hanya setelah berunding dengan doktor anda.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Topeng nektar mempunyai kesan ajaib. Ramai pakar kosmetik memperhatikan sifat anti-penuaan yang luar biasa dan kesan positif pada kulit dan rambut.

Topeng muka nektarin

Produk kosmetik ini akan menjadi pembantu yang sangat baik untuk mengekalkan kulit awet muda pada musim nektarin.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• kira-kira 5 buah;
• minyak pic (5 sudu besar).

Bilas buah di bawah air mengalir, angkat biji dan potong kentang tumbuk menggunakan pengisar atau gabungkan. Masukkan minyak dan campurkan dengan tangan.

Sebelum memakai topeng, anda harus menyiapkan wajah anda: basuh dengan air pada suhu bilik dan lap kulit dengan tonik. Selepas itu, sebarkan topeng di wajah dan biarkan selama 15-20 minit. Bilas dengan air sejuk, dan langkah terakhir mungkin mencuci dengan air termal.

Topeng muka dengan jus nektarin

Untuk memasak, anda memerlukan:

• jus segar 1 buah;
• pati jagung (1 sudu besar);
• protein 1 biji telur.

Campurkan bahan-bahannya, sapukan pada kulit yang telah dibersihkan selama seperempat jam. Basuh topeng yang tinggal dengan air pada suhu bilik. Resipi ini sesuai untuk menghilangkan kesan ruam, bintik-bintik usia dan kerutan wajah yang kecil.

Nectarine untuk rambut

Buah berair menyuburkan rambut dengan sempurna, menjenuhkannya dengan koktel vitamin dan membantu memulihkan struktur.

Untuk menyediakan topeng, anda memerlukan:

• pulpa 1 buah;
• keju kotej rendah lemak (2 sudu besar).

Campurkan komponen, sapukan ke kulit kepala, dan kemudian sebarkan sepanjang keseluruhannya. Masa pendedahan topeng sekurang-kurangnya 45 minit. Penjagaan jenis ini dengan penggunaan berkala sekurang-kurangnya sekali seminggu membantu mempercepat pertumbuhan rambut dan memulihkan petua yang rosak.

Bahaya dan kontraindikasi

Kontraindikasi yang ketat untuk memakan buah termasuk diabetes, kecenderungan reaksi alergi terhadap asid buah, dan berat badan berlebihan. Dengan intoleransi individu terhadap persik dan nektarin, buah-buahan ini harus diabaikan.

Sekiranya kadar makan melebihi sehari, iaitu hingga 5 nektarin per hari, berlakunya tindak balas buruk seperti:

• kembung;
• gangguan pencernaan;
• perubahan mendadak dalam kepekatan gula dalam darah.

Bagi kanak-kanak di bawah umur 7 tahun, anda harus mengehadkan pengambilan buah hingga 1-2 keping sehari.

Gejala Alergi Nektarin

Manifestasi klasik reaksi alergi terhadap buah persik adalah ruam merah pada bahagian tubuh yang kelihatan - muka, perut, kaki, lengan bawah dan tangan. Sekiranya terdapat gejala, anda mesti mengambil antihistamin dan berjumpa doktor. Sekiranya terdapat reaksi yang kuat dan cepat berkembang, disertai dengan pembengkakan selaput lendir, anda harus segera menghubungi ambulans, sebelum anda cuba memberi ubat antiallergik kepada mangsa.

Cara memilih dan menyimpan nektarin

Musim nektarin bermula pada bulan Mei, dan berakhir pada bulan September dan awal Oktober. Yang paling berguna dan berair adalah buah-buahan yang tiba di rak pada bulan Julai dan Ogos. Buah dengan aroma yang menyenangkan dan kulit dengan warna cerah sangat sesuai untuk dimakan dan mengandungi jumlah nutrien maksimum.

Buah yang diterima tidak boleh diambil, ini mungkin menunjukkan permulaan kerosakannya. Cengkerang nektarin dengan tekanan ringan harus elastik dan menyerah pada ubah bentuk minimum.

Buah masak boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tempoh ini tidak boleh melebihi 4-5 hari.

Sekiranya anda membeli beberapa buah masak ketika anda membeli, proses pematangan dapat dipercepat. Untuk melakukan ini, tusukan nektar di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan masukkan ke dalam beg kertas dengan sebiji epal selama beberapa jam. Sekiranya selepas masa ini janin belum matang, paket harus ditunda selama beberapa hari, mengawal prosesnya setiap hari. Nektarin yang masak hendaklah disimpan pada suhu bilik.

Adakah mungkin untuk membeku

Buah yang belum masak tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk - buahnya akan merosot. Anda juga tidak boleh segera membeli sejumlah besar nektarin, kerana disimpan dalam bentuk yang sesuai untuk digunakan tidak lebih dari 5 hari.

Sekiranya buah-buahan masak dipotong menjadi kepingan, setelah mengeluarkan biji, buahnya boleh dibekukan. Hirisan disimpan diedarkan dalam satu lapisan dalam beg untuk pembekuan tidak lebih dari 3 bulan.

Adakah mungkin kering

Nektarin boleh disiapkan untuk musim sejuk dengan mengeringkannya di dalam ketuhar atau di pengering buah khas. Proses pengeringan tidak tahan terburu-buru, kepingan atau kepingan nipis perlu dikeringkan secara berlapis.

Cara makan nektarin

Buah berair adalah salah satu makanan yang paling digemari ramai. Buah boleh dimakan mentah dan dalam bentuk panggang dan rebus.

Menurut peraturan etika, anda mesti makan 1 nektar pada satu masa, meletakkannya di tengah pinggan. Kupas kulitnya dengan pisau, dan kemudian potong buah satu demi satu menjadi kepingan kecil, bermula dari atas.

Sebenarnya, kebanyakan orang memilih nektarin dengan tepat kerana boleh dimakan dengan kulit.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Pakar pemakanan mengesyorkan agar tidak makan lebih daripada 4 buah sehari.Untuk mendapatkan manfaat yang terbaik dari buah, ia harus dimakan beberapa minit sebelum mengambil hidangan utama untuk 1 buah. Waktu terbaik adalah separuh pertama hari, ketika tubuh diselaraskan secara maksimum untuk menyerap nutrien.

Kadar pencernaan buah bergantung pada usia dan keadaan umum orang tersebut, tetapi secara puratanya memakan masa sekitar 2.5 jam.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan nektarin secara bermusim. Anda boleh memakannya mentah, tapi patut dicuci.

Buah-buahan segar tidak hanya digunakan sebagai hidangan bebas, komponen salad dan pencuci mulut. Nectarine sesuai dengan ayam, itik dan daging babi, serta ham dan makanan laut.

Dalam diet, produk tenusu, seperti yogurt rendah lemak, keju kotej dan ais krim, dianggap paling sesuai dengan buah.

Sepotong nektar boleh ditambahkan ke dalam teh dan bukannya lemon. Kompot aroma, smoothie dan pengawet juga disediakan dari buah-buahan. Dan memanggang dengan buah-buahan ini mempunyai rasa dan bau yang unik.

Bolehkah saya makan pada waktu malam dan semasa perut kosong

Nektarin boleh dan harus dimakan semasa perut kosong. Ia membantu mendorong sistem pencernaan berfungsi dan memudahkan penyerapan nutrien dari makanan berikutnya.

Anda juga boleh makan buah pada waktu malam. Ini bukan sahaja membolehkan anda mendapatkan cukup dengan mengambil sejumlah kecil kalori, tetapi juga menghilangkan dahaga dengan baik.

Bolehkah saya makan tulang

Makan biji dari biji benih dibenarkan dalam jumlah kecil. Walau bagaimanapun, ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, kerana ia tepu dengan produk pembusukan yang beracun bagi tubuh manusia.

Apa yang boleh disediakan dari nektarine: resipi

Memelihara

Untuk mempersiapkan anda memerlukan:

• nektarin (8 biji.);
• gula (1 cawan).

Potong buah menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan gula dan masak dengan api kecil selama kira-kira 15 minit. Konsistensi jem siap lembut.

Jam

Bahan-bahan

• nektarin bersaiz sederhana (1.5 kg);
• gula (1 kg);
• lemon (1 pc.);
• serbuk vanila (1 sachet).

Selepas mencuci, bebaskan buah dari biji dan potong bentuk sewenang-wenangnya. Perah lemon, 1/4 sisa zaitun dimasukkan ke dalam kain cheesecloth.

Masukkan nektar cincang ke dalam bekas memasak, masukkan gula dan jus lemon. Di atas, letakkan sekeping kulit lemon yang diikat dengan kain kasa sehingga ia tetap berada di atas. Masukkan jisim ke dalam peti sejuk di bawah penutup tertutup untuk malam.

Sekiranya pada waktu pagi buah-buahan diberikan sekitar segelas jus, ia harus dipisahkan dan direbus secara berasingan sehingga sedikit pekat. Kemudian tuangkan jus ini kembali ke dalam jisim, dan masukkan hingga mendidih dengan api kecil sehingga konsistensinya kelihatan seperti jem. Setelah menyejukkan jisim, ia dapat dihancurkan dengan pengisar.

Ais krim

Komponen

• sebarang yogurt rendah lemak (6 sudu besar);
• nektarin yang dikupas (1 pc.);
• madu (1 sudu kecil);
• beri atau buah-buahan lain seperti yang dikehendaki.

Tumis buah dengan pengisar, masukkan bahan yang tinggal, campurkan. Setelah disejukkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam, ais krim siap digunakan.

Kompot

Untuk memasak, anda memerlukan:

• saiz nektarin kecil (0,5 kg);
• air (1 l);
• gula (300 g);
• tin 1.5 liter.

Buah mesti dipilih supaya mudah memasuki balang. Sekiranya lebih banyak air diperlukan semasa penyediaan kompot, ada baiknya menambahkan gula juga.

Basuh buah, periksa kerosakan. Untuk buah rebus dalam tin, buah utuh sesuai. Anda boleh memotong nektarin menjadi dua. Kemudian masukkan ke dalam balang. Sekiranya ditutup rapat, kira-kira 2/3 bekas hendaklah diisi, dan jika separuh - 1/2.

Tuangkan nektarin dengan air mendidih, biarkan di bawah penutup tertutup, yang sebelumnya disterilkan. Selepas 15 minit, tuangkan cecair ke dalam kuali, tambahkan sedikit air rebus, tambah gula.Didihkan sirap dan didihkan selama beberapa minit lagi.

Kemudian keluarkan sirap dari dapur dan isi dengan nektarin dalam balang. Gulung ke atas dan pasangkan penutup sehingga sejuk. Simpan kompot dalam tin di bilik yang sejuk dengan akses terhad pada waktu siang. Anda memerlukan minuman sepanjang tahun.

Wain

Minuman beralkohol aromatik yang kuat yang diperbuat daripada nektarin diserlahkan dengan warna kuning dan mempunyai rasa ringan yang unik. Teknologi pengeluaran wain serupa dengan penyediaan minuman dari buah persik, perbezaannya hanya pada pecahan jisim bahan kering, yang bergantung pada buah asli.

Buah-buahan harus dipetik masak, tanpa kerosakan, kerana kawasan manja yang sedikit di salah satu buah dapat merosakkan rasa minuman.

Supaya zarah-zarah acuan, yang mungkin ada dalam jumlah sisa buah, tidak masuk ke dalam wortel, semua alat memasak harus dirawat dengan air mendidih dan disapu kering dengan tuala bersih. Anda juga harus mencuci tangan anda.

Untuk membuat wain, anda memerlukan:

• nektarin (5 kg);
• gula (1.5 kg);
• air (2 l);
• ragi masam atau wain (berdasarkan 7 liter wort);
• asid sitrik (25 g, boleh diganti dengan jus 6 lemon segar).

Proses:

1. Bebaskan buah dari biji, uli pulpa dengan kulit dengan tangan anda. Letakkan jisim di dalam bekas enamel (penggunaan logam tidak dibenarkan). Kuali atau baldi sesuai untuk tujuan ini.
2. Masukkan buah sirap yang terbuat dari air dan 0,5 kg gula. Seterusnya, masukkan asid sitrik dan masam. Setelah mencampurkan, tutup bekas dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang gelap selama 3 hari. Suhu penyimpanan jisim mestilah suhu bilik. Agar wort tidak berubah masam, ia mesti dicampurkan setiap 10 jam dengan tongkat kayu atau secara manual, menyentuh bahagian bawah.
3. 24 jam selepas fermentasi nektarin, tanda-tanda permulaan fermentasi akan muncul - bau khas, desis dan busa. Ini akan menunjukkan bahawa proses itu berjalan dengan betul.
4. Selepas 3 hari, tapiskan wort melalui kain kasa, dilipat dalam beberapa lapisan, peras kek dan buang. Selepas penapisan, tambahkan 0.5 kg gula dan campurkan.
5. Isi dengan wort 4/5 tangki fermentasi (semestinya ada ruang untuk buih dan gelembung karbon dioksida). Pasang meterai air di leher (anda boleh menggunakan sarung tangan perubatan dengan tusukan kecil dengan jarum nipis).
6. Untuk penapaian yang optimum, bekas mesti diletakkan di tempat yang gelap dengan suhu tetap sekitar 22–25 ° C. Apabila sarung tangan melambung, ini bermaksud permulaan fasa penapaian aktif.
7. Selepas 5 hari, tambahkan 250 g gula ke wort, yang harus dilarutkan dalam sedikit (kira-kira 0,5 l) wort yang telah dikeringkan.
8. Rata-rata, proses pematangan wain memakan masa dari 35 hingga 50 hari. Kesediaan anggur dapat dinilai dengan sarung tangan yang mengempis, penjelasan cecair dan endapan yang tersimpan di bahagian bawah.
9. Anggur yang dihasilkan harus dikeringkan, meninggalkan endapan dalam tangki fermentasi, dan kemudian menambahkan gula secukupnya.

Jus

Kanak-kanak dan orang dewasa suka jus nektar dengan pulpa. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• nektarin (1 kg);
• air (0.5 l);
• gula (100 g);
• asid sitrik (secubit).

Pegang buah-buahan secara bergantian dalam air rebus, kemudian pindahkan ke ais. Manipulasi ini akan membantu mengupas buah dengan mudah. Seterusnya, angkat biji, kisar pulpa dan masukkan bahan yang tinggal.

Smoothie

Di antara penurunan berat badan, gabungan nektarin dengan kefir rendah lemak adalah popular. Dengan koktel seperti itu, anda boleh mengganti atau menambah salah satu makanan.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• nektarin (2 biji.);
• kefir 1% (1 cawan);
• gula (2 sudu besar., pada diet anda boleh menggantikan madu).

Dadu buah, masukkan bahan yang tinggal dan campurkan dengan pengisar. Smoothie harus diminum segar, minuman ini tidak bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang.

Pastille

Perlakuan ini akan menarik minat anak-anak dan ibu bapa mereka.Ini benar-benar semula jadi dan tidak mengandungi komponen berbahaya, dan kandungan kalori adalah 145 kkal per 100 g produk.

Untuk penyediaan pastil untuk 4 orang, anda memerlukan:

• nektarin (1 kg);
• madu (1 sudu besar);
• asid sitrik (di hujung pisau);
• buah pala dan kapulaga (masing-masing 1 sdt);
• gula aising untuk hiasan.

Proses:

1. Basuh buah-buahan, kupas dan kupas. Potong pulpa dan musim dengan madu. Bunuh jisim dalam haluskan dengan pengisar, tambah rempah dan asam.
2. Letakkan jisim yang dihasilkan pada loyang pada loyang. Untuk mengelakkan melekat, gris kertas dengan minyak sayuran bukan aromatik. Lapisan kentang tumbuk yang dibentangkan untuk memasak harus tipis (tidak lebih dari 7 mm).
3. Pastil boleh dikeringkan di bawah sinar matahari, dalam kes ini keseluruhan proses akan memakan masa sekitar 2 hari. Anda boleh mempercepat memasak dalam oven yang dipanaskan hingga 100 ° C, bakar dengan pintu terbuka hingga masak.
4. Setelah bersedia, keluarkan pastil dari kuali, masukkan kertas ke atas. Lembapkan permukaan dengan air, tunggu beberapa minit dan keluarkan kepingan. Potong makanan yang sudah siap menjadi jalur dan gulungkannya ke dalam gulungan, yang boleh diperbaiki dengan tali makanan.

Kira-kira 300 g produk diperoleh dari jumlah ramuan yang ditunjukkan. Marshmallow siap disimpan dalam keadaan bilik di dalam bekas yang tertutup rapat.

Buah gula-gula

Rawatan yang lazat dan sihat disediakan dari:

• nektarin (1 kg);
• gula pasir (1 kg);
• air (0.5 kg);
• asid sitrik (secubit).

Basuh buah-buahan, potong. Kupas kulitnya, untuk ini anda boleh memasukkan buah selama 1-2 minit ke dalam air mendidih. Anda memerlukan sirap, yang disediakan dengan mencampurkan 0.7 kg gula dengan asid dan air. Rebus larutan dan masukkan buah ke dalamnya. Rebus selama beberapa minit, dan kemudian angkat dari api. Ulangi prosedur 3-4 kali. Seterusnya, tapis buah-buahan, masukkan tuala kertas dan biarkan kering selama 12-24 jam. Anda boleh mempercepat prosedur di kabinet pengeringan khas. Selesaikan memasak hanya apabila buah gula-gula kering sepenuhnya.

Simpan produk siap dalam bekas tertutup, bekas kaca lebih sesuai untuk tujuan ini.

Adakah mungkin haiwan memberi nektarin

Dalam jumlah kecil, buah ini akan berguna untuk haiwan kesayangan. Tetapi, jika haiwan itu berkenalan dengan janin untuk pertama kalinya, perlu diperhatikan reaksinya pada siang hari. Biasanya, sebilangan kecil pic dan nektarin berguna untuk haiwan kesayangan.

Fakta menarik mengenai nektarin

1. Penggunaan 2 buah sehari memenuhi keperluan vitamin C sebanyak 100%.
2. Asid hidrokianik, yang terdapat di dalam biji biji buah, adalah racun terkuat.
3. Nectarine dinamakan sempena minuman ritual para dewa Yunani Kuno kerana rasa manis dan rasanya yang halus.
4. Tanah air buahnya adalah China, tetapi negara-negara Eropah selatan menjadi pemimpin dunia dalam penyediaannya. Di beberapa lintang Rusia juga berjaya mengusahakan nektarin.
5. Banyak bahasa tidak mempunyai nama yang berbeza untuk persik dan nektarin; konsep-konsep ini dianggap sinonim. Tetapi dalam kesusasteraan Inggeris anda dapat mengetahui sebutan nektarin, bertarikh 1616.

Foto Nectarines