Lobak: faedah dan kemudaratan kesihatan

Lobak tergolong dalam keluarga kubis. Tumbuhan itu mendapat namanya dari bahasa Latin "radix", yang diterjemahkan sebagai "akar". Diameter tanaman akarnya lebih daripada 2.5 sentimeter. Cangkang luarnya agak nipis, ia mempunyai warna merah, merah jambu atau putih-merah jambu. Oleh kerana jumlah minyak sawi yang cukup banyak dalam komposisi lobak, rasanya biasanya tajam.

Apakah perbezaan antara lobak dan lobak

Ciri pembezaan penting berikut dapat dibezakan:

1. Saiz. Diameter tanaman akar lobak biasanya tidak lebih dari 3 cm, dan pada lobak penunjuk ini pada dasarnya lebih besar.
2. Rasa. Pada lobak, agak lembut dan pedas, walaupun ketajaman dan kepahitannya terdapat pada kedua sayuran.
3. Warna. Bayangan lobak biasanya berwarna putih atau hijau, sementara lobak mempunyai varieti warna yang lebih luas, berwarna merah, kelabu, ungu, coklat, jarang berwarna kuning.
4. Tempoh menyemai. Pada lobak adalah musim bunga - musim panas. Lobak biasanya ditanam pada pertengahan Jun untuk menuai pada musim gugur.

Untuk masa pematangan, di sini lobak mempunyai masa yang lebih pendek. Selepas 10-12 hari, batang akar berkembang di tanaman akar. Dan setelah kira-kira 1 bulan, anda dapat menuai hasil panen sepenuhnya.

Kandungan komposisi dan kalori

Komposisi lobak mengandungi sebilangan besar unsur kimia. Ini adalah vitamin A, B1, B2, B6, C, PP. Kilang ini juga mengandungi:

• gula
• gentian;
• enzim;
• lemak
• kalium
• Natrium
• fluorin;
• fosforus;
• krom;
• zink;
• belerang;
• protein
• barang lain.

Perlu diperhatikan bahawa dalam 100-120 g tumbuhan ini mengandungi pengambilan harian manusia untuk vitamin C.

Bagi kandungan kalori, maka dalam 100 g sayur-sayuran segar, angka ini hanya 14 kkal. Oleh kerana itu, mereka boleh dimakan tanpa akibat kesihatan oleh orang yang berlebihan berat badan, diabetes, masalah hati dan pundi hempedu.

Apa itu lobak berguna

Faedah am

Lobak mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Ia memberi kesan kepada seluruh badan secara keseluruhan, mempunyai kesan tonik, memberi semangat untuk jangka masa panjang. Anda juga boleh menunjukkan sifat-sifat bermanfaat tumbuhan berikut:

1. Lobak mengandungi antioksidan. Mereka sering dijumpai dalam ubat-ubatan yang dirancang untuk melawan tumor barah. Pakar mengatakan bahawa mengambil zat-zat ini menyukarkan darah memasuki sel-sel barah, menyebabkannya hancur. Sekiranya anda kerap menggunakan tanaman ini, risiko jatuh sakit berkurang sebanyak 65 peratus.
2. Salah satu ciri utama lobak adalah kesan yang baik terhadap imuniti manusia kerana kandungan vitamin C. yang tinggi. Makan sayur-sayuran dalam jumlah yang sedikit dapat memberi kalsium, asid penting dan banyak unsur lain kepada tubuh. Doktor mengesyorkan menggunakan lobak dan bukannya vitamin dari farmasi.
3. Vitamin B mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Pengambilan sayur ini secara berkala membantu merasa lebih tenang, meningkatkan tidur dan menghilangkan keletihan yang berlebihan.
4. Lobak mengandungi antibiotik semula jadi yang mudah menguap. Mereka melawan bakteria di rongga mulut, menghilangkan bau busuk. Untuk mencapai kesan yang lebih hebat, disyorkan untuk menggunakan lobak bersama dengan sayur-sayuran lain.
5. Tanaman ini digunakan untuk tujuan pencegahan pada musim selesema. Ia dapat menguatkan sistem imun, menjadikannya lebih tahan terhadap virus. Dan dalam tempoh penyakit ini, jus tanaman akar mempunyai kesan terapeutik (1 sudu 3 kali sehari).
6. Kehadiran serat (2.5 kali lebih banyak daripada dalam epal) membantu meningkatkan sistem pencernaan, meningkatkan metabolisme, menyediakan sel dengan oksigen yang diperlukan, meningkatkan peredaran darah, sehingga memecahkan lemak, yang membantu menurunkan berat badan tambahan.
7. Keupayaan untuk menipis darah membantu mencegah penyakit seperti aterosklerosis, strok, infark miokard dan penyakit kardiovaskular lain. Lobak membantu dengan urat varikos dan trombosis lain.
8. Lobak membantu mengawal glukosa darah, mengurangkan jumlah lompatan, yang diperlukan untuk penghidap diabetes jenis 2. Tumbuhan ini berguna untuk penyakit gout dan kegemukan.
9. Minyak sawi, yang memberikan sayur-sayuran rasa pahit, bertindak sebagai antiseptik semula jadi. Ia membasmi kuman pada organ dalaman dan mencegah keradangan.
10. Jus akar lobak membersihkan dan membasmi kuman luka dan lecet, meningkatkan kualiti regenerasi kulit. Ini membantu dengan sakit kepala, hanya sapu jus wiski. Penggunaan lobak dengan prun parut dapat mengurangkan keinginan untuk minuman beralkohol dan dengan mudah mengatasi mabuk.
11. Lobak banyak digunakan untuk tujuan kosmetik. Ia membantu memutihkan kulit, menghaluskan kelegaan, membersihkan pori-pori. Untuk mencapai kesan ini, perlu mencampurkan lobak, setelah mengisar, dengan jus lemon dan digunakan sebagai topeng selama 20 minit.

Seperti yang anda lihat, senarai khasiat berguna sayur ini cukup mengagumkan.

Untuk wanita

Lobak mempunyai kesan positif pada tubuh wanita.

1. Pengambilan sayur-sayuran secara berkala mengurangkan kemungkinan sel barah di kelenjar susu.
2. Proses pencernaan dan keadaan kulit juga bertambah baik.
3. Lobak mengatur keseimbangan air dan garam, membuang lebihan cecair. Tumbuhan ini mempunyai kesan meremajakan.
4. Kehadiran sejumlah besar serat makanan membantu memerangi berat badan berlebihan.

Untuk lelaki

1. Salad dengan lobak mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular tubuh lelaki, yang secara signifikan mengurangkan risiko penyakit jantung.
2. Pengambilan tanaman secara berkala membantu menghilangkan kolesterol yang tidak diperlukan. Sayuran meningkatkan fungsi seluruh organisma, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrointestinal.
3. Lobak telah menunjukkan hasil yang baik dalam mengatasi kegemukan, gout, dan diabetes. Ia menenangkan badan dengan tenaga, melawan keletihan kronik, mengekalkan potensi dalam keadaan normal selama bertahun-tahun.

Semasa mengandung

Semasa mengandung, lobak adalah produk yang sangat berguna, terutamanya kerana kandungan serat yang tinggi yang meningkatkan fungsi usus. Penyakit serupa dialami oleh kebanyakan wanita hamil. Masalah seperti sembelit tidak jarang berlaku, tetapi julap boleh membahayakan bayi.

Sejumlah besar vitamin menjadikan lobak bagi wanita hamil sebagai komponen diet yang diperlukan. Walau bagaimanapun, terdapat juga aspek negatif. Agar lobak mempunyai kesan yang sangat bermanfaat, disarankan untuk memakannya hanya dalam rebusan atau panas yang diproses. Hanya dalam kes ini, anda tidak boleh takut dengan reaksi buruk.

Dalam bentuk mentahnya, lobak boleh menyebabkan pembentukan gas. Ia juga mengandungi sebilangan besar bakteria patogen, jadi anda perlu mencuci akar tanaman dengan teliti sebelum digunakan. Sebaiknya gunakan sabun bayi.

Semasa menyusu

Semasa menyusu, anda perlu mendekati diet harian dengan teliti, kerana keadaan saluran gastrousus bayi bergantung kepada ini. Oleh kerana penggunaan lobak menyebabkan gangguan kolik, kembung dan najis pada bayi, para pakar menasihatkan untuk menolak mengambil lobak untuk makanan semasa menyusu. Setelah anak mencapai usia 3 bulan, anda boleh makan sebilangan kecil lobak dengan berunding dengan doktor anda.

Untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, lobak adalah produk yang sangat berguna kerana banyaknya vitamin dan mineral. Tetapi anak itu kemungkinan besar tidak akan menyukai rasa sayurnya, oleh itu disarankan untuk memberikannya dalam salad dalam jumlah kecil. Seorang kanak-kanak boleh menggunakan lobak dari usia dua tahun, usia minimum adalah satu setengah tahun, tetapi hanya setelah berunding dengan doktor. Penting untuk memastikan bahawa anak itu tidak mempunyai masalah dengan saluran gastrousus dan alahan makanan.

Setelah mencapai usia tiga tahun, anak-anak sudah dianjurkan untuk memberikan hingga 40 g lobak. Dengan memerhatikan kesejahteraan mereka, anda dapat meningkatkan pengambilan sayur-sayuran dari masa ke masa.

Oleh kerana lobak membantu meningkatkan selera makan, anda boleh menggunakannya sebagai makanan ringan jika anak anda tidak makan dengan baik. Sayuran juga menguatkan rambut, kuku dan gigi anak-anak.

Sifat berguna dari lobak

Bahagian atas lobak paling sering dibuang, namun, ia mengandungi semua nutrien yang sama seperti pada tanaman akar, hanya dengan nisbah yang lebih kecil. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dengan sedikit kepahitan. Tidak banyak minyak sawi di bahagian atas, sebab itulah ia kurang pedas.

Kehadiran asid askorbik (vitamin C) menguatkan dinding saluran darah dan berguna untuk imuniti, asid folik (vitamin B9) mempunyai kesan yang baik pada otak dan sistem saraf, vitamin PP menghilangkan kolesterol berlebihan, B1 dan B2 membantu mengawal gula darah, kalsium memerlukan tulang, kalium baik untuk jantung, zat besi menurunkan risiko anemia.

Berdasarkan ini, anda tidak boleh membuang bahagian atas lobak. Ia digunakan dalam memasak dalam pelbagai salad bersama dengan ramuan lain. Selain itu, tidak ada sekatan yang sangat teruk terhadap penggunaannya.

Adakah mungkin memakan lobak ketika menurunkan berat badan

Kandungan garam mineral yang banyak dalam akar lobak membantu menguatkan imuniti, yang sangat penting ketika menurunkan berat badan. Penggunaan sayur-sayuran ini memberi kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah manusia, membantu pertumbuhan semula tisu, terutamanya tulang, yang bermaksud bahawa perubahan berat badan tidak akan mempengaruhi tubuh dengan cara yang negatif.

Selalunya masalah dengan pound tambahan dikaitkan dengan gangguan saluran gastrointestinal, dan, seperti yang disebutkan di atas, penggunaan lobak secara teratur dapat meningkatkan sistem pencernaan. Vitamin kumpulan B menyumbang kepada ini. Mereka juga meningkatkan aktiviti sistem kardiovaskular. Serat membantu melawan kolesterol berlebihan.

Semasa menurunkan berat badan, bukan hanya tanaman akar, tetapi juga bahagian atasnya berguna. Adalah disyorkan untuk menambahkannya secara kerap ke salad, sup dan hidangan lain secukupnya - sangat sesuai untuk mereka.

Sebelumnya ditulis bahawa lobak boleh menyebabkan selera makan, yang bukan merupakan harta yang baik semasa penurunan berat badan. Asid askorbik (yang mempengaruhi selera makan) terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam varieti cerah, sementara dalam warna putih hampir tidak ada.

Lobak dalam perubatan

Sifat lobak yang berguna mempengaruhi penggunaannya secara meluas untuk tujuan perubatan. Ia digunakan untuk pelbagai penyakit. Sebilangan daripadanya akan dipertimbangkan kemudian.

Dengan diabetes

Pada diabetes mellitus, penggunaan lobak sangat penting. Ia tidak hanya mengandungi serat penting, tetapi juga menyediakan hampir semua vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh manusia. Dengan penggunaan sayur ini secara berkala, anda boleh berhenti menambahkan garam ke dalam salad sepenuhnya. Di samping itu, beberapa jenis lobak dapat memuaskan rasa lapar dan benar-benar jenuh seseorang tanpa merosakkan sosok.

Kandungan kalori lobak (14 kkal per 100 g) membolehkan anda memakannya dengan diabetes mellitus jenis kedua. Serat membantu memecahkan karbohidrat, melawan perubahan glukosa secara tiba-tiba dalam badan.

Penting: indeks glisemik lobak - 15 unit.

Dengan pankreatitis

Lobak merujuk kepada senarai produk yang dilarang sama sekali untuk semua orang yang menderita pankreatitis akut atau memburukkan lagi penyakit kronik. Ini disebabkan oleh ciri-ciri berikut:

1. Sayuran menyumbang kepada rembesan jus pankreas yang banyak, yang mengaktifkan enzim proteolitik yang agresif (enzim yang memecah protein, dan juga kelenjar itu sendiri).
2. Tumbuhan ini mempunyai kesan koleretik pada tubuh, yang juga mempengaruhi pembentukan enzim di atas.
3. Tanaman akar mempunyai kesan pencahar.

Lobak tidak boleh digunakan sekiranya hilang.

Dengan gastritis

Keradangan mukosa gastrik adalah masalah yang agak serius, di mana sangat penting untuk makan dengan betul dan memantau diet anda. Oleh kerana lobak menyumbang kepada rembesan jus gastrik yang berlebihan, meningkatkan keasidannya, sangat dilarang memakannya.

Anda tidak boleh makan sayur ini dengan ulser perut dan ulser duodenum.

Untuk sembelit

Melawan sembelit, merebus dari bahagian atas terbukti sangat baik. Anda memerlukan satu sudu besar tanaman hancur tuangkan segelas air mendidih. Bersikeras 1 jam. Minum selama 2-3 hari sepertiga jam sebelum makan.

Dengan gout

Dengan metabolisme yang tidak betul, garam asid urik dikumpulkan di sendi, yang menyebabkan penyakit yang dikenali sebagai gout. Diet untuk penyakit ini penting untuk dipilih dengan teliti dan teliti. Terdapat sedikit asam urat di lobak (9,6 mg per 100 g), tetapi anda tetap tidak boleh menggunakannya selama penyakit ini.

Larangan itu tidak berlaku untuk jus sayuran, yang, bersama dengan jus wortel, mempunyai kesan penyembuhan.

Untuk hati

Untuk masalah dengan hati, disyorkan rebusan bahagian atas lobak. Ia disediakan seperti berikut: ambil banyak sayur-sayuran, tuangkan 2 cawan air, didihkan, biarkan separuh daripada semua air untuk menguap, tambah sedikit gula dan minum.

Anda perlu mengambilnya dalam 3 hari (oleh itu, disarankan untuk menyiapkan banyak lobak terlebih dahulu sehingga cukup untuk sepanjang masa), sementara itu perlu meminimumkan pengambilan makanan dan minuman lain, hanya menggunakan rebusan.

Dengan buasir

Dengan penyakit ini, para pakar menasihatkan untuk meningkatkan pengambilan produk yang mengandungi serat kasar (karbohidrat yang tidak dicerna). Mereka membantu memperbaiki sistem pencernaan dan melawan sembelit, yang merupakan penyebab utama buasir. Lobak mengandungi serat kasar, jadi berguna dalam penyakit ini.

Resipi ubat tradisional berasaskan lobak

Merebus disediakan dari lobak, yang akan membantu dalam merawat pelbagai penyakit.

Dari migrain dan sciatica

Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan berikut:

• Bahagian atas lobak - 10 g.
• Pulpa lobak - 10 g.
• Air - 0.2 l.

Memasak adalah seperti berikut:

1. Campurkan bahagian atas kering dengan air mendidih.
2. Satukan dengan pulpa, yang sebelumnya dihancurkan pada parutan.
3. Kacau dan biarkan hingga setengah jam pada suhu bilik.
4. Lewati kain tipis.
5. Alat ini digunakan untuk losyen dua kali sehari.

Dengan atony usus dan sembelit

Anda memerlukan:

• Bahagian atas lobak - 20 g.
• Air - 0.2 l.

Algoritma tindakan kelihatan seperti ini:

1. Basuh bahagian atas yang segar.
2. Keringkan dengan tuala.
3. Potong kecil-kecil.
4. Masukkan air mendidih dan biarkan mendidih selama 60 minit.
5. Lewati kain tipis.
6. Minum rebusan selama 3 hari, 50 ml selepas makan 3 kali sehari.

Dengan atony usus, kekurangan vitamin, gastritis

Merebus bahagian atas lobak dan lobak merah membantu atonia usus, kekurangan vitamin, gastritis dengan keasidan jus gastrik yang rendah.

Bahan-bahan

• Bahagian atas lobak - 15 g.
• Bahagian atas lobak merah - 5 g.
• Air - 0,2 m.

Kaedah Memasak:

1. Bahagian atas kedua sayuran dalam bentuk kering mesti dicincang dengan teliti.
2. Masukkan air mendidih.
3. Biarkan selama seperempat jam.
4. Lewati kain lap.
5. Ambil 50 ml beberapa kali sehari.

Dengan kekurangan vitamin dan batu empedu

Ia diperlukan:

• Bahagian atas lobak - 10 g.
• Daun masin - 10 g.
• Garam - 2 g.
• Air - 0,3 l.

Sediakan merebus seperti berikut:

1. Kisar bahagian atas lobak dan gurih. Untuk mencampurkan.
2. Masukkan garam ke dalam air. Tuangkan campuran ke dalam larutan.
3. Sejukkan selama beberapa hari.
4. Lewati kain lap.
5. Minum kaldu suam beberapa kali sehari selama 30-40 ml.

Dari sembelit dan atony usus

Anda memerlukan komponen berikut:

• Bahagian atas lobak - 10 g.
• Bahagian atas bit - 5 g.
• Air - 0.2 l.

Kaedah Memasak:

1. Keringkan dan potong bahagian bit dan lobak. Campurkan mereka.
2. Masukkan air mendidih.
3. Bersikeras dalam bentuk tertutup selama seperempat jam.
4. Lewati kain tipis.
5. Ambil 50 ml 3-4 kali sehari.

Terdapat sebilangan besar penyelesaian, dan masing-masing berguna untuk penyakit tertentu.

Lobak dalam kosmetologi

Lobak banyak digunakan untuk tujuan kosmetik. Ia mempunyai sifat berguna berikut:

• menyuburkan dan melembapkan;
• menyegarkan dan nada;
• mengembalikan warna kulit;
• melawan kekeringan dan kerengsaan.

Produk berasaskan lobak boleh digunakan untuk orang dengan kulit normal hingga kering. Terdapat beberapa resipi umum untuk produk kosmetik, komponen utamanya adalah lobak.

Losyen

Nada losyen lobak dan melembapkan kulit, meningkatkan sifat regeneratifnya. Produk meremajakan kulit, memberikan wajah yang elastik dan segar.

Bahan berikut diperlukan untuk losyen:

• Jus lobak - 15 ml.
• Minyak badam - 5 ml.
• Air mineral - 0.1 l.

Untuk memasak, campurkan semua bahan. Lebih senang menggunakan bekas khas dengan kemampuan menyesuaikan dos. Sapukan dua kali sehari, lap kulit dengan span.

Ais Kosmetik Lobak

Es lobak meningkatkan pengeluaran elastin, yang menghaluskan kulit, meremajakannya. Alat ini sama sekali tidak kalah dengan persediaan kosmetik salon, ia menyediakan kulit dengan unsur surih yang berguna.

Untuk mempersiapkan anda memerlukan:

• Lobak - 20 g.
• Minyak zaitun - 10 ml.
• Tocopherol - 20 tetes.

Proses memasak:

1. Proseskan lobak dengan pengisar hingga pecah.
2. Campurkan minyak dan tokoferol dan masukkan jisim ke puri lobak.
3. Sebarkan campuran dalam acuan dan biarkan hingga beku.
4. Sebelum tidur setelah menanggalkan solek, lap muka dengan ais yang dihasilkan.
5. Ulangi selama 12 hari.

Ubat ini dikontraindikasikan pada rosacea.

Topeng yang menyegarkan

Topeng penyegar berasaskan lobak memberikan ketegaran dan kesegaran pada kulit. Ia membantu membuang sel-sel mati, menjenuhkan kulit dengan oksigen.

Bahan-bahan

• Lobak.
• Pasli
• Tepung rai - 1 sudu kecil

Memasak:

1. Memproses tanaman dengan parutan.
2. Campurkan dengan jus pasli dan tepung.

Sebelum menggunakan topeng secara langsung, perlu mengelap wajah dengan kompres panas selama 3-4 minit untuk membuka pori-pori sebanyak mungkin. Ini akan membantu komponen bermanfaat topeng menembusi lebih dalam ke lapisan kulit. Hanya dengan itu komposisi boleh digunakan. Tahan sepertiga jam.

Bahaya dan kontraindikasi

Makan lobak dikontraindikasikan jika seseorang mempunyai alergi terhadap tanaman dari keluarga kubis. Anda juga harus meninggalkan penggunaan sayur-sayuran untuk orang yang mempunyai batu di pundi hempedu, kerana komposisi tertentu membantu meningkatkan pembentukan hempedu.

Anda tidak perlu makan lobak terlalu banyak, kerana ini mempengaruhi aktiviti saluran pencernaan. Ia juga mengganggu sintesis hormon tiroid.

Cara memilih dan menyimpan lobak

Membuat pilihan sayur yang tepat akan membantu penampilannya. Sebelum membeli, anda mesti memeriksa buah-buahan dengan teliti untuk kecoklatan dan kerosakan. Tanaman akar harus halus dan mempunyai warna yang seragam.

Sebelum penyimpanan, bahagian atasnya harus dipisahkan dari akar. Daun dianjurkan untuk dimakan segera, kerana tidak boleh segar dalam jangka waktu yang lama. Tetapi tanaman akar dapat disimpan untuk beberapa waktu. Tempoh penyimpanan secara langsung bergantung kepada varieti dan berkisar antara 1 minggu hingga beberapa bulan.

Sebagai simpanan, anda boleh menggunakan peti sejuk atau bilik bawah tanah. Dalam kes pertama, tanaman dapat mengekalkan kesegaran selama 4 minggu. Tempoh bergantung pada kaedah penyimpanan. Di bilik bawah tanah, sayur-sayuran boleh berbaring sepanjang musim sejuk jika syarat tertentu dipenuhi dan varieti yang tepat dipilih.

Adakah mungkin untuk membeku

Anda boleh membekukan lobak, tetapi ini tidak digalakkan. Sebaiknya makan sayur-sayuran untuk waktu yang singkat setelah menuai. Tetapi jika terdapat banyak, maka anda perlu membeku. Ini hanya dapat dilakukan sekiranya syarat ketat untuk memproses kilang sebelum penuaian dan penyimpanan selanjutnya dipenuhi.

Apa yang boleh disediakan dari lobak

Penggunaan lobak dalam memasak sangat meluas. Ia sering ditambahkan ke salad, digunakan sebagai ramuan dalam sandwic untuk gigitan cepat. Kilang ini sering digunakan dalam penyediaan sup dan pelbagai hidangan lain.

Syarat penggunaan

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Lobak adalah sayuran yang berguna, bagaimanapun, kerana rasanya yang spesifik, tidak banyak orang yang menyukainya, jadi tidak semua orang dapat memakannya dalam jumlah besar. Ya, dan ini tidak digalakkan, terutama untuk penyakit yang berkaitan dengan saluran gastrousus.

Pakar menasihatkan makan tidak lebih dari 4-5 biji. lobak bersaiz sederhana, dan dengan perut yang kuat, 10-12 biji boleh, tetapi tidak lebih. Penting juga untuk memakan sayur secara berasingan daripada produk lain, dan yang paling penting - bukan semasa perut kosong.

Bolehkah saya makan pada waktu malam

Penggunaan lobak pada waktu malam hanya dibenarkan dalam jumlah kecil - 1-2 biji., Dan sebaiknya beberapa jam sebelum tidur. Semasa penurunan berat badan, semuanya bergantung pada diet, tetapi anda juga tidak boleh memakan sayur ini pada waktu tidur, walaupun tidak akan ada bahaya yang signifikan dari satu buah.

Oleh kerana lobak memenuhi tubuh dengan tenaga, makan pada waktu malam boleh menjejaskan tidur.

Adakah mungkin makan bahagian atas lobak

Bahagian atas lobak adalah mungkin dan diperlukan. Ia mengandungi vitamin dan mineral yang sama seperti pada tanaman akar. Pada masa yang sama, ia mempunyai rasa yang lebih ringan dan sempurna melengkapkan pelbagai salad.

Penting untuk diingat bahawa daun lobak segar tidak dapat disimpan lama, jadi disarankan untuk segera menggunakannya.

Cara menghilangkan kepahitan dari lobak

Kepahitan dari sayur dapat dihilangkan dengan salah satu cara berikut:

1. Rendam dalam air garam.
2. Bilas bahagian akar yang telah dipotong dengan air dan garam.
3. Rawat dengan air mendidih.
4. Potong dan tuangkan jus lemon, kemudian tambahkan sedikit gula ke dalamnya.
5. Garam, bilas dan taburkan dengan jus lemon.

Dengan cara mudah seperti itu, kepahitan dapat dihilangkan dari lobak.

Adakah mungkin memberi lobak kepada haiwan

Kepada anjing

Adalah sangat penting untuk memberi makan anjing bukan sahaja dengan makanan dalam tin dan daging, tetapi juga dengan sayur-sayuran segar dan tanaman akar. Di antara yang terakhir terdapat lobak. Hanya berikan dalam jumlah kecil.

Babi Guinea

Babi guinea disarankan untuk memberikan dosis kecil lobak.Haiwan ini diserap dengan baik vitamin C, seperti apa yang terdapat dalam komposisi sayur-sayuran ini.

Hamster

Lobak untuk hamster adalah makanan yang sangat berguna. Lebih-lebih lagi, mereka diberi sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar, tetapi penting untuk tidak menyalahgunakan sayur ini.

Arnab

Anda boleh memberikan lobak kepada arnab yang sudah 1 bulan selepas kelahiran - pertama dalam dos kecil (tidak lebih dari 2 tanaman akar), kemudian secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya.

Bagus untuk arnab makan bahagian atas, tetapi hanya segar.

Siput

Siput hanya dapat diberikan bahagian atas lobak segar dan bersih dalam jumlah kecil. Bagi tanaman akar, siput mereka dapat dimakan secara eksklusif dalam jumlah yang sangat kecil kerana kepahitan yang kuat.

Burung Nuri

Untuk burung beo, makan sayur adalah suatu keharusan. Ia memenuhi mereka dengan vitamin dan mineral penting, jadi daun daun lobak adalah makanan yang sangat baik untuk mereka. Tanaman akar dilarang keras untuk burung ini.

Fakta Lobak Menarik

1. Saudara-mara Relish bukan sahaja lobak dan lobak, tetapi juga kubis dan mustard.
2. Lobak - berasal dari India, ia dibawa ke Eropah oleh pengembara Marco Polo.
3. Di Eropah, tanaman ini sering disebut "lobak Perancis" kerana cinta besar penduduk Perancis terhadap sayur ini.
4. Lobak, seperti kentang, dibawa ke Rusia oleh Peter I pada abad ke-18.
5. Sebiji lobak seberat 10 kg mampu menumbuhkan seorang petani Israel. Sebagai perbandingan, secara purata, sebiji lobak beratnya hanya sekitar 20-30 g.

Foto lobak