Mulberry: faedah dan kemudaratan kesihatan

Mulberry adalah pokok buah dari keluarga Mulberry. Tumbuhan ini kadang-kadang disebut juga pokok murbei atau hanya murbei. Khasiatnya yang berguna telah diketahui oleh manusia selama lebih dari satu milenium, dan hari ini mulberry digunakan dalam perubatan tradisional dan tradisional, dan juga dalam masakan.

Seperti apa rupa mulberry dan di mana ia tumbuh

Mulberry dapat tumbuh tinggi hingga 20 m, ia memiliki mahkota yang luar biasa dalam bentuk bola. Daun pokok itu bergerigi, sederhana, berbentuk bulat, dan buahnya menyerupai buah beri secara luaran - berbentuk silinder, berbentuk kerucut atau bulat, berdiameter 1-4 cm.

Mulberry diedarkan secara meluas di Asia, Afrika, Eropah, ia boleh didapati di beberapa wilayah di Rusia. Mulberry lebih suka tumbuh di iklim yang hangat dan lembap, tetapi rasanya cukup normal pada suhu sederhana, subtropika dan tropika. Sedikit embun beku tidak penting baginya, tetapi yang paling penting, pokok memberi tanaman tepat ketika sedang panas dan di bawah sinar matahari. Mulberry hidup dalam jangka masa yang sangat lama - dari 150 hingga 400 tahun, di mana dia dipanggil hati yang panjang.

Penuaian mulberry biasanya sangat tinggi. Satu pokok dapat menghasilkan lebih dari 200 kg buah beri, dengan syarat selama tempoh pertumbuhan dan pematangannya berada dalam keadaan iklim yang baik. Buahnya dituai pada pertengahan musim panas, tetapi di kawasan yang lebih sejuk - pada akhirnya.

Spesies

Lebih daripada 160 spesies terkenal di seluruh dunia, tetapi selalunya ia adalah murbei hitam, yang tanah airnya adalah Asia Tenggara. Pokok dengan buah-buahan putih, yang paling sering dijumpai di timur China, juga biasa. Tetapi, selain murbei hitam dan putih, terdapat beberapa warna lain - beri merah, kuning, ungu dan merah jambu. Walaupun jarang, mereka dijumpai di alam semula jadi.

Buah beri murbei berbeza dalam rasanya. Oleh itu, beberapa jenis rasanya sangat manis, yang lain dengan sedikit rasa masam. Tetapi mereka semua mempunyai satu kesamaan - aroma ringan yang menyenangkan. Mulberry itu sendiri berair, enak, boleh dimakan mentah atau diproses secara termal.

Apa yang berbeza dengan blackberry

Mulberry mudah dikelirukan dengan beri hitam. Memang, mereka sangat serupa, tetapi ada perbezaan di antara keduanya. Jadi, mulberry adalah pokok tinggi, dan blackberry adalah pokok renek. Buah beri di kedua tumbuhan kelihatan hampir sama, tetapi jika dilihat dengan teliti, anda dapat melihat beberapa perbezaan:

1. Pokok murbei mempunyai bentuk bujur, dan blackberry bulat.
2. Papan kaki di mulberry ditanam lebih dalam daripada blackberry.
3. Pokok mulberry rasanya lebih manis, dan blackberry mempunyai rasa masam.
4. Beri juga dapat dibezakan dengan ketumpatan kulit - lebih padat pada blackberry daripada pada mulberry.

Kandungan komposisi dan kalori

Mulberry adalah buah beri yang berharga. Ia mengandungi vitamin seperti B1, B2, C, PP, serta gula semula jadi, zat besi dan kalium. Beri masak mengandungi banyak resveratrol, antioksidan tumbuhan yang kuat.

Seperti buah beri lain, mulberry mempunyai kandungan kalori yang cukup rendah - kira-kira 52 kkal per 100 g. Dari jumlah tersebut, 13.6 g adalah karbohidrat dan 0.7 g adalah protein, dan tidak ada lemak pada mulberi.Kerana kandungan kalori yang rendah, mulberry boleh dimakan oleh orang yang mementingkan sosok mereka.

Sifat mulberry yang berguna

Faedah am

Beri ini mempunyai khasiat yang berguna, yang dicapai kerana komposisi uniknya yang mengandungi bahan aktif. Antara sifat paling ketara yang memberi manfaat kepada tubuh manusia, perlu diketengahkan:

1. Pencegahan gangguan penglihatan (kerana jumlah vitamin A yang banyak).
2. Peningkatan mood.
3. Kesan yang baik pada jantung dan sistem peredaran darah (murbei mengandungi banyak kalium).
4. Menguatkan tisu tulang, rambut, kuku dan gigi (mulberry mengandungi kalsium).

Makan beri dan daun mulberi disyorkan untuk semua kategori, tanpa mengira jantina dan usia. Walau bagaimanapun, masuk akal untuk mempertimbangkan sifat bermanfaat buah ini untuk kumpulan populasi individu wanita, lelaki dan kanak-kanak.

Untuk wanita

Suasana semua ahli keluarganya bergantung pada suasana hati seorang wanita, bagaimana perasaannya. Sekurang-kurangnya itulah sebabnya anda perlu berusaha mengekalkan keadaan fizikal dan mental anda pada tahap yang betul. Mulberry boleh membantu dalam hal ini, yang memberi kesan positif kepada tubuh wanita:

1. Menyediakan fungsi otak yang stabil, membantu mengatasi tekanan mental yang serius.
2. Meningkatkan imuniti.
3. Menyokong sistem saraf, membantu memerangi tekanan.
4. Memperbaiki penampilan dan meremajakan badan.
5. Menghilangkan bengkak.
6. Meningkatkan mood dan aktiviti wanita.

Sudah tentu, kesihatan wanita lebih bergantung pada gaya hidup dan pemakanannya, tetapi kehadiran murbei dalam makanan akan menyumbang kepada ini dan akan memperbaiki keadaan umum badan.

Untuk lelaki

Kelebihan mulberry untuk lelaki adalah kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam komposisinya. Perlu diperhatikan sifat paling penting dari beri ini untuk lelaki:

1. Karbohidrat yang mencukupi meningkatkan aktiviti fizikal dan stamina.
2. Protein adalah blok untuk otot.
3. Berkat vitamin B1, lebih mudah bagi seorang lelaki untuk mengatasi keletihan setelah bekerja keras dan berehat.
4. Keadaan umum badan bertambah baik kerana kandungan zat penyahtoksin pada mulberry.

Oleh itu, mulberry adalah buah beri yang sihat untuk lelaki. Dengan memakannya secara berkala, seorang lelaki akan dapat meningkatkan stamina di tempat kerja dan di gim, dan pada waktu petang dia akan mempunyai kekuatan dan mood untuk berpacaran.

Semasa mengandung

Mulberry adalah beri yang rendah alergi, yang memungkinkannya dimasukkan dalam diet wanita hamil. Mulberry adalah sumber banyak bahan berharga yang sangat penting bagi wanita hamil. Dengan menambahkan buah beri atau hidangan mulberi ke dalam makanannya, seorang wanita akan dapat melindungi jantung dan saluran darahnya, yang harus menahan beban yang serius semasa mengandung.

Mulberry akan membolehkan ibu hamil mengurangkan risiko kehamilan, hipertensi arteri, kekurangan plasenta dan beberapa patologi kehamilan yang lain. Buah beri ini dibenarkan dimakan sepanjang masa, dan dengan toleransi yang baik pada bayi - dan semasa menyusu.

Mulberry segar mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan buah pinggang dan sistem perkumuhan, yang juga penting dalam tempoh penting ini bagi setiap wanita. Dan kerana sifat antiseptik, mulberry terkenal dalam pencegahan dan rawatan penyakit radang pada genitouriner.

Satu lagi sifat berharga dari murbei bersalin adalah bahawa beri ini membantu mengatasi masalah dengan najis, terutamanya sembelit dan cirit-birit. Dalam kes ini, lebih baik memberi keutamaan kepada buah-buahan yang sudah masak, yang meningkatkan motilitas dan membunuh bakteria patogen pada usus.

Makan mulberi untuk wanita hamil sangat penting semasa penyebaran selsema. Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, buah beri ini dapat melindungi dari selesema dan virus, yang sangat penting dalam jangka hayat ini.Anda juga boleh menggunakan buah beri sahaja, tetapi juga minuman buah, minuman buah, dan juga daun rebusan.

Beberapa sifat mulberry berguna lain:

• memastikan perjalanan kehamilan trimester pertama yang baik;
• pencegahan anemia;
• menguatkan dinding saluran darah dan jantung;
• peredaran darah yang lebih baik;
• mencegah kesan regangan dengan meningkatkan keanjalan kulit (terima kasih kepada vitamin E dalam komposisi);
• penstabilan proses metabolik dalam badan.

Mulberry dibenarkan untuk digunakan sepanjang tempoh kehamilan. Produk ini secara praktikal tidak menyebabkan reaksi alergi, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai sejumlah khasiat berharga bagi tubuh wanita hamil dan anaknya yang belum lahir.

Semasa menyusu

Setiap ibu muda bertanya mengenai makanan apa yang boleh dimakannya. Ketakutan menyebabkan bayi dengan perut atau alergi memaksa banyak ibu beralih ke menu yang sangat sederhana. Namun, ini bukanlah keputusan yang tepat, kerana tubuh ibu perlu menerima semua nutrien, vitamin dan unsur surih dengan makanan untuk menghasilkan susu yang berharga bagi bayi. Penting untuk memasukkan sebanyak mungkin makanan sihat dalam diet harian anda. Dalam kes ini, anda mesti mengikuti peraturan mudah - cubalah yang baru sedikit demi sedikit dan pastikan anda memantau reaksi anak.

Mulberry jarang menyebabkan alahan dan dalam jumlah yang kecil sangat berguna untuk ibu menyusu. Dari situ anda boleh menyediakan pencuci mulut, kompot, makan segar, menuai musim sejuk - kering, masak jem atau beku. Dalam apa jua bentuk, mulberry hanya akan memberi manfaat kepada ibu yang menyusu.

Buah pokok mulberry berguna untuk ibu yang menyusui kerana kandungan komponen berharga seperti asid folik, kalium, kalsium, fosforus, zat besi, dan lain-lain. Beri ini akan membolehkan ibu muda itu bukan sahaja mempelbagaikan dietnya, tetapi juga untuk menguatkan kesihatannya dan menyebarkan susu kepadanya anak mempunyai lebih banyak nutrien. Ia juga dipercayai bahawa mulberry mendorong peningkatan laktasi, yang kadang-kadang sangat penting bagi ibu muda.

Untuk kanak-kanak

Oleh kerana buah pokok murbei mengandungi banyak biji kecil, beri ini tidak boleh diberikan kepada anak-anak di bawah usia satu setengah tahun. Hampir 2 tahun, anda boleh mula memasukkan mulberry ke dalam diet bayi, bermula dengan hanya beberapa buah beri. Anda boleh memasak kompot, minuman buah atau kentang tumbuk dari murbei - semua ini semestinya menyenangkan bagi bayi, kerana beri ini sangat manis dan harum.

Pakar pediatrik mengesyorkan memberi anak kecil buah beri, termasuk mulberi, dalam bentuk rawatan panas. Oleh itu, mereka akan lebih selamat dan lebih baik diserap oleh badan yang tumbuh. Beri segar dapat diberikan hanya setelah 2 tahun, mencucinya terlebih dahulu di bawah air panas yang mengalir. Mulberry boleh digabungkan dengan buah beri dan buah-buahan lain. Jadi, anda boleh mencuba membuat kentang tumbuk dari mulberi dan epal, strawberi atau ceri.

Anak-anak kecil harus terlebih dahulu memberikan buah murbei putih untuk menghilangkan risiko alergi. Sekiranya badan bayi tidak memberikan reaksi negatif terhadap penggunaan mulberry, anda secara beransur-ansur dapat memperkenalkan buah beri hitam dan membawanya ke jumlah 50-100 g.

Semasa menurunkan berat badan

Walaupun murbei adalah buah beri yang cukup manis, ia boleh dimasukkan ke dalam diet menurunkan berat badan. Mulberry boleh menggantikan apa-apa pencuci mulut berkalori tinggi, kerana rasanya tidak kalah dengan gula-gula yang paling enak. Menurunkan berat badan dengan beri ini mudah dan sederhana, terutamanya kerana dengan itu anda boleh memasak pelbagai hidangan rendah kalori.

Mulberry mengandungi banyak pektin, minyak pati, protein, serta vitamin dan mineral tertentu. Semua bahan ini sangat penting dalam proses menurunkan berat badan, kerana ia dapat membantu menjaga kesihatan tubuh sekiranya kekurangan nutrisi.

Mulberry juga terkenal dengan kemampuannya untuk membebaskan tubuh dari cairan yang berlebihan dalam bentuk edema dan menstabilkan pencernaan, yang juga memberikan hasil yang nyata pada sisik.Khasiat buah beri lain yang berguna adalah penghapusan insomnia, tetapi tidur yang sihat adalah kunci untuk angka langsing.

Penurunan berat badan harus diingat bahawa, seperti mana-mana produk, mulberry harus dimakan secara sederhana. Kandungan gula yang tinggi dalam beri ini adalah kesempatan untuk mengurangkan penggunaannya hingga 100-200 g sehari. Sebagai peraturan, ini cukup untuk manjakan diri anda dengan gula-gula semasa diet.

Diet Mulberry
Pada musim masak murbei, anda boleh mencuba diet pada buah beri ini. Menu diet kelihatan seperti ini: pada waktu pagi anda boleh makan 50 g mulberry dan 100 g daging tanpa lemak rebus, pada waktu makan tengah hari lagi 50 g beri dan tiga telur rebus, untuk makan tengah hari, 100 g murbei, dan untuk makan malam beberapa gelas yogurt. Penting untuk minum air secukupnya, membuang alkohol dan cukup tidur. Diet ini cukup ketat, jadi disyorkan untuk mematuhinya tidak lebih dari 3 hari. Oleh kerana kemasukan produk protein dalam makanan, kesejahteraan dalam diet ini akan baik, dan hasilnya tidak akan lama lagi.

Bagi mereka yang bukan penyokong semua jenis diet, pilihan memasukkan buah beri ini dalam menu mereka sesuai. Contohnya, anda boleh menggantikan pencuci mulut, serta memasaknya dengan smoothie, kompot dan rebusan dari daun tanpa menambah gula. Sekiranya anda tidak mengambil makanan berlemak, manis, pedas dan goreng dalam kuantiti yang banyak dan melibatkan aktiviti fizikal, anda boleh menurunkan berat badan sebanyak 2 kg setiap minggu.

Apa faedah daun mulberry

Di banyak tumbuh-tumbuhan, bukan sahaja buah-buahan berguna, tetapi juga bahagian-bahagian lain. Jadi, daun mulberry mempunyai khasiat yang sangat berharga. Merebus dan teh berdasarkannya membantu mengatasi penyakit jantung dan peredaran darah, menormalkan tekanan darah, menghilangkan gejala selesema, merawat batuk dan banyak lagi. Inilah produk yang betul-betul membantu dari banyak penyakit. Sifat bermanfaat daun mulberi adalah bahawa ia mengandungi sejumlah besar minyak pati, flavonoid, vitamin dan bahan lain.

Merebus dan teh dari daun mulberry digunakan:

• untuk menormalkan keadaan wanita dengan menopaus;
• migrain dan sakit kepala yang disebabkan oleh keletihan atau tekanan;
• peningkatan libido;
• menurunkan gula darah dan kolesterol;
• rawatan ekzema dan penyakit kulit yang lain;
• pemulihan penglihatan;
• rawatan selsema dan penyakit virus.

Kelebihan teh daun

Untuk tujuan di atas, kedua-dua rebusan, teh, dan sirap dari daun mulberry boleh digunakan. Penggunaan yang paling biasa adalah teh dari daun mulberry, yang disediakan seperti berikut: 2 sudu besar. daun kering tuangkan satu liter air mendidih dan biarkan mendidih selama satu jam. Anda boleh meninggalkan minuman dalam termos atau minum sejuk. Sebaiknya minum teh penyembuh 200 ml setengah jam sebelum makan.

Minuman ini sangat berguna untuk wanita semasa menopaus - ia membantu mengatasi gejala-gejala yang tidak menyenangkan dari keadaan ini seperti migrain, kilat panas, dan mood tidak baik.

Teh yang dibuat dari daun mulberry menormalkan tahap hormon dan meningkatkan libido. Ia juga berguna bagi mereka yang mementingkan sosok mereka, kerana bertujuan menormalkan metabolisme lemak. Daun mulberry yang diseduh dalam bentuk teh akan membantu mengatasi selesema. Mereka mempunyai kesan ekspektoran, antipiretik dan antivirus.

Adakah Jus Mulberry Berguna?

Oleh kerana beri beri sangat berguna, jus dari itu akan dibezakan dengan nilainya. Untuk menyediakan jus, anda boleh menggunakan juicer, dan membuatnya secara manual.

Jus mulberry disyorkan untuk orang yang terdedah kepada penyakit gusi, stomatitis dan penyakit mulut yang lain. Juga disarankan untuk memasukkan produk ini ke dalam diet untuk meningkatkan hemoglobin dalam darah dan meningkatkan banyak petunjuk kesihatan yang lain.

Kelebihan murbei kering

Daun dan buah mulberi kering adalah produk berharga untuk tubuh manusia. Kaedah penuaian ini, seperti pengeringan, membolehkan anda menyimpan maksimum bahan berguna yang terdapat di dalam tanaman dan buah-buahan.Persediaan boleh digunakan untuk penyediaan decoctions dan teh dan digunakan dalam rawatan penyakit seperti pankreatitis, glaukoma primer dan katarak, saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular.

Cara mengeringkan

Semua tanaman ubat mesti dikumpulkan pada waktu tertentu dan dituai dengan betul. Pengumpulan daun mulberi paling baik dilakukan semasa pembentukan hijau baru. Daun muda mempunyai kepekatan nutrien tertinggi.

Untuk menyediakan sayur-sayuran, perlu memetik daun, memeriksanya, membuang spesimen yang rosak, dan bilas dan keringkan selebihnya dengan tisu. Kemudian letakkan di permukaan atau gantungkan tali sehingga kering sepenuhnya. Sebaiknya keringkan daun di kawasan yang berventilasi, tetapi tidak di luar rumah. Setelah kering sepenuhnya, kumpulkan dan masukkan ke dalam beg atau balang. Anda boleh menyimpan kosong selama 2 tahun, tetapi lebih baik menggunakan daun yang baru kering.

Mulberry dalam bidang perubatan

Mulberry digunakan bukan hanya pada masyarakat, tetapi juga dalam perubatan tradisional. Hari ini, ekstrak mulberry terkandung dalam ubat untuk anemia hipokromik, penyebabnya adalah gastritis dan peningkatan keasidan perut.

Sebagai tambahan, dalam penyelidikan perubatan, telah terbukti sejak lama bahawa murbei menurunkan gula darah, memerangi kekurangan vitamin, anemia, dysbiosis, gangguan metabolik, penyakit saluran gastrointestinal, saluran empedu, dan juga meningkatkan keseluruhan kesihatan.

Farmakologi rasmi baru-baru ini diisi dengan ubat-ubatan berdasarkan ekstrak daun dan buah mulberi. Selalunya, makanan tambahan, ubat untuk menurunkan berat badan, membersihkan badan dan merawat penyakit seperti ekzema, batuk kering kulit dan rematik dibuat dari tumbuhan ini. Pada masa akan datang, ia dirancang untuk memperluas senarai ini.

Mari pertimbangkan dengan lebih terperinci pilihan untuk menggunakan murbei dalam perubatan:

Dengan diabetes

Asas untuk rawatan diabetes jenis 2 adalah penghasilan hormon tertentu dan pemecahan glukosa. Riboflavin, yang terdapat dalam mulberry dalam jumlah besar, menyumbang kepada ini.

Dalam rawatan diabetes, semua bahagian pokok mulberry digunakan: beri, daun, tunas, kulit kayu dan juga akar. Sayangnya, ubat-ubatan berdasarkan murbei, yang ditujukan untuk rawatan diabetes mellitus jenis 2, tidak ada hari ini, namun, anda boleh membuat ubat dan suntikan ubat sendiri, sambil mengekalkan semua manfaat tumbuhan ini.

Penting: Indeks glisemik mulberry - 25 unit.

Dengan pankreatitis

Dengan penyakit seperti itu, mulberry harus digunakan sebagai ubat. Buah beri dan daun pokok ini menyumbang kepada normalisasi pankreas, menghilangkan proses keradangan.

Sebilangan besar mulberry dikontraindikasikan dalam pankreatitis, tetapi pengambilan beri ini secara sederhana hanya akan memberi manfaat. Cirit-birit berkala adalah satu lagi kontraindikasi, yang menunjukkan bahawa murbei harus dimakan dalam jumlah minimum. Tetapi sekiranya tidak ada komplikasi, murbei dapat digunakan dalam rawatan pankreatitis.

Sifat penyembuhan murbei, yang memungkinkan untuk mengatasi penyakit seperti pankreatitis, adalah seperti berikut:

• penyingkiran cecair berlebihan;
• membersihkan badan dari bahan toksik;
• pengayaan dengan mineral dan vitamin;
• normalisasi gula darah;
• peningkatan sistem peredaran darah.

Semua sifat ini dalam kompleks membantu mengatasi masalah dengan pankreas, serta banyak penyakit lain. Semasa rawatan, anda hanya perlu mengambil kira ciri-ciri individu tubuh dan memantau perubahan kesejahteraan.

Dengan gastritis

Mulberry ditunjukkan untuk rawatan gastritis, tetapi harus digunakan selama tempoh remisi. Tetapi semasa membengkak, anda perlu meninggalkan murbei segar, begitu juga dengan buah beri dan buah-buahan lain. Dalam kombinasi dengan langkah-langkah lain, gastritis dapat disembuhkan dengan murbei, dengan menggunakan buah pokok mulberry dan daunnya. Mulberry berguna untuk gastritis, kerana ia menyumbang kepada pengeluaran asid hidroklorik, dan juga dengan cepat dan berkesan menghilangkan pedih ulu hati, yang sangat penting bagi orang yang menderita penyakit ini.

Perlu diingat bahawa untuk memakan orang yang menderita gastritis, anda hanya memerlukan buah yang sangat masak. Dan lebih baik memilih varieti yang kurang keasidan untuk mengelakkan kerengsaan dinding perut yang tidak perlu. Walau apa pun, sebelum anda mula makan murbei untuk makanan dengan gastritis, anda perlu berjumpa doktor.

Untuk sembelit

Masalah yang tidak menyenangkan kerana sembelit akan membantu menghilangkan mulberry. Ia bertindak dengan lembut dan berkesan kerana kandungan kalium dan serat yang mencukupi. Selain itu, beri ini bukan sahaja dapat menyelesaikan masalah sembelit, tetapi juga dapat menghilangkan pembentukan gas yang berlebihan dan meningkatkan metabolisme, serta menormalkan keseimbangan air-garam, yang akan mencegah munculnya masalah seperti itu di masa depan.

Dengan gout

Daun dan beri mulberry boleh digunakan dalam rawatan gout. Daun mengandungi banyak bahan yang mempunyai kesan anti-radang dan diuretik. Untuk rawatan gout, serbuk daun murbei kering digunakan, yang ditambahkan pada pelbagai hidangan. Dos yang disyorkan ialah 1-2 sudu kecil. dua kali sehari. Pembuatan daun dalam bentuk teh diperbolehkan, tetapi lebih baik tetap menggunakannya dengan makanan.

Beri juga boleh digunakan dalam rawatan gout. Untuk tujuan ini, anda hanya perlu memilih buah-buahan masak yang boleh dimakan mentah, dibuat dari mereka jus, jem atau makan kering. Sebaiknya makan 200 hingga 300 g produk berharga setiap hari. Sekiranya gout disertai oleh anemia, mulberry akan berguna dua kali ganda.

Untuk hati

Beri mulberry mengandungi zat yang disebut flavonoid. Mereka mempunyai kesan hepatoprotektif (melindungi hati) dari pelbagai jenis kesan negatif. Ekstrak murbei digunakan untuk mengubati penyakit hati kronik, dan kesan tanaman ini telah terbukti dalam penyelidikan oleh saintis China. Mereka dapat membuktikan bahawa ekstrak daun murbei dapat mengurangkan kerosakan pada jaringan hati.

Dengan kolesistitis

Oleh kerana kolesistitis adalah penyakit radang, mulberry dapat digunakan dalam rawatannya. Buah beri dan daun tumbuhan ini mempunyai kesan anti-radang yang kuat, yang akan membantu mengatasi kolesistitis, menormalkan sifat fizikal dan biokimia hempedu.

Resipi ubat tradisional berasaskan mulberry

Pengalaman berabad-abad umat manusia telah mengumpulkan sebilangan besar resipi berharga berdasarkan penggunaan ramuan, tumbuh-tumbuhan, daun, akar dan banyak lagi. Dalam senarai ini terdapat juga ubat-ubatan berdasarkan murbei, yang, bergantung pada penyediaannya, akan membantu menyembuhkan penyakit tertentu. Berikut adalah beberapa daripadanya:

1. Merebus daun. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 2 sudu kecil. keringkan daun mulberi cincang, tuangkan dengan segelas air dan rebus selama 15 minit dalam mandi air. Ambil kaldu yang dihasilkan 150-200 ml tiga kali sehari sebelum makan. Minuman ini membantu dengan banyak penyakit, termasuk gangguan sistem kardiovaskular, patologi hati, masalah pencernaan.
2. Jus sari mulberry disediakan dengan sederhana. Anda perlu mengambil buah-buahan yang sudah masak, memeriksanya dengan teliti, mencucinya di bawah air yang mengalir dan memerah jus dari mereka secara manual atau menggunakan jus. Untuk rasa, tambahkan 1 sudu kecil. madu dalam segelas jus. Minuman seperti ini disyorkan untuk rawatan diabetes mellitus jenis 2, serta penyakit radang pada rongga mulut.Pada satu masa anda boleh minum hingga 200 ml jus murbei.
3. Merebus dari kulit pokok mulberry disediakan seperti berikut: 2 sudu besar. kulit kayu cincang tuangkan segelas air dan rebus. Cairkan komposisi yang dihasilkan dengan air rebus dalam pengiraan 5-10 ml kaldu per segelas air. Merebus kulit mulberry membantu dalam merawat batuk dan sakit tekak yang disebabkan oleh selesema atau penyakit virus.
4. Teh dari daun mulberi disediakan dengan sederhana. Perlu mengambil 1-2 sudu besar daun mulberi kering atau segar. Tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Minum teh setengah cawan sehari sebelum makan dalam rawatan selesema, penyakit virus, diabetes mellitus, darah tinggi, dan juga sebagai cara untuk mengurangkan berat badan.
5. Penyisipan daun mulberry disediakan dengan cara yang sama seperti teh. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa semasa menyiapkan infus, anda perlu meninggalkan daun dalam air mendidih selama 4 jam. Lebih baik melakukan ini dengan termos, jadi nutrien maksimum dari bahan mentah akan masuk ke dalam infus.
6. Untuk mengembalikan kekuatan fizikal, disarankan untuk mengambil kedua-dua buah pokok mulberry dan jus daripadanya, sambil menambahkan sedikit madu ke dalamnya.
7. Dari mulberry, anda boleh menyediakan salap penyembuhan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil serbuk dari kulit kering pokok mulberry dan minyak sayuran sebagai bahan tambahan dalam kadar 1:30. Sapukan komposisi yang dihasilkan ke kawasan tubuh yang rosak - calar, luka, bisul, gigitan, dll.
8. Dalam perubatan tradisional Cina, resep ubat dari akar pokok murbei banyak digunakan. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 2 sudu besar. kulit kayu dan isi dengan 500 ml air. Didihkan dengan api kecil selama setengah jam, sejukkan dan ambil 100 ml beberapa kali sehari sebelum makan.

Mulberry dalam bidang kosmetologi

Mulberry mempunyai sifat anti-penuaan, pelembab dan pembersihan, kerana ia digunakan secara aktif dalam resipi kecantikan rumah. Pertimbangkan beberapa resipi berkesan menggunakan mulberry untuk kulit dan rambut.

Untuk muka

1. Jus yang baru diperah dengan madu dan 1 sudu kecil. jus lemon akan menjadikan kulit bersih, mengurangkan penampilan bintik-bintik usia dan jeragat. Dianjurkan untuk minum pada 200 ml sehari.
2. Setelah menyiapkan rebusan daun mulberry, anda dapat mencapai kulit yang lebih sekata dan lembut. Untuk melakukan ini, lap kulit dengan komposisi yang dihasilkan selepas mandi malam.

Untuk rambut

1. Mulberry beri digunakan untuk merawat kelemumur dan mempercepat pertumbuhan rambut. Untuk melakukan ini, anda perlu memasak gruel atau jus, sapukan komposisi ke kulit kepala dan biarkan selama 3-5 jam.
2. Untuk mengekalkan warna semula jadi rambut, anda perlu menyediakan rebusan daun atau kulit pokok mulberry: 2 sudu besar. daun atau kulit kayu mengambil 0.5 liter air dan rebus. Selepas menyejukkan, anda boleh menggunakan kaldu sebagai bilas rambut selepas mencuci.
3. Untuk memulihkan rambut, disarankan untuk menggunakan gruel atau jus dari buah mulberry masak sebagai topeng, disapu pada rambut dan dipegang selama 3-5 jam.

Bahaya dan kontraindikasi

Mulberry dikontraindikasikan pada orang yang alah kepada tumbuhan ini. Walau bagaimanapun, ini jarang berlaku. Pada dasarnya, buah-buahan dan bahagian lain dari pokok murbei, terutama varieti putih, tidak menyebabkan alahan.

Mulberry dikontraindikasikan untuk orang yang menderita diabetes tipe 1, kerana mengandung banyak gula, serta mereka yang menderita cirit-birit kronik.

Mendekati pemilihan beri mesti sangat bertanggungjawab. Faktanya ialah pokok murbei sering tumbuh di dekat jalan raya, dan buah-buahan berdebu dicuci dan dijual di pasar.

Pengumpulan dan penyimpanan

Untuk penyediaan mulberi, seseorang mesti dapat menentukan buah yang sudah masak. Ini adalah buah beri masak dan masak yang sesuai untuk pengeringan dan penuaian dengan cara lain. Oleh kerana mulberry tidak masak pada masa yang sama, perlu menuai beberapa kali.Sebagai peraturan, semua buah beri menjadi matang dalam dua hingga tiga minggu. Tanaman pertama dituai pada awal bulan Julai, memetik buah beri pada waktu pagi ketika embun hilang.

Untuk mengumpulkan buah beri, penting untuk memilih cuaca yang hangat dan cerah, tetapi pada hari hujan lebih baik meninggalkan penuaian murbei, kerana ia hanya menjadi masam. Tuai dikeluarkan dari dahan bawah dengan tangan, dan dari bahagian atas menggunakan alat khas. Setelah menuai, beri diperiksa untuk sampah dan spesimen yang rosak, dibasuh dengan sangat berhati-hati, dan produk bersih sudah digunakan untuk tempat kosong.

Cara yang paling biasa untuk menuai mulberi adalah dengan mengeringkan. Mulberry dikeringkan di tempat yang berventilasi baik, di mana tidak ada cahaya matahari langsung, kemudian dikumpulkan dan diletakkan di dalam beg atau balang tertutup.

Adakah mungkin untuk membeku

Pembekuan buah beri juga dibenarkan. Dengan pembekuan cepat, praktikalnya tidak akan kehilangan sifat dan rasanya yang bermanfaat, yang bermaksud bahawa anda boleh mendapatkan semua bahan berharga dan menikmati rasanya pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Cara menuai sisa tanaman

Dahan pokok dan daun dituai pada awal musim panas. Ia adalah bahagian muda tumbuhan yang mempunyai kandungan nutrien maksimum. Anda perlu mengumpulkannya dengan pisau tajam, hanya memilih daun dan ranting yang halus, cantik dan utuh. Daun yang dikumpulkan hendaklah disusun semula, dicuci dengan air mengalir dan diletakkan di permukaan yang kering, bersih atau digantung pada tali sehingga kering sepenuhnya.

Anda perlu menyimpan buah beri yang telah dituai dan bahagian pokok lain tidak lebih dari 24 bulan, kerana pada masa inilah mulberry dapat memelihara semua khasiatnya yang berguna.

Apa yang boleh dimasak dari mulberry: resipi

Mulberry banyak digunakan dalam masakan. Pelbagai pencuci mulut dan hidangan sihat lain disediakan daripadanya. Pertimbangkan beberapa resipi menggunakan mulberi.

Memelihara

Untuk membuat jem mulberry, anda perlu mengambil 1.5 kg gula dan 2 g asid sitrik setiap 1 kg buah beri. Urutkan buah beri, potong tangkai, bilas, masukkan ke dalam periuk, tuangkan gula dan biarkan selama 8 jam. Selepas itu, terus dengan api kecil hingga gula larut. Kemudian tingkatkan api, sambil mendidih, buih buih. Apabila jem mendidih, angkat dari api dan sejukkan sedikit. Kemudian masukkan asid sitrik, campurkan dan didihkan lagi. Setelah sejuk sepenuhnya, masukkan jem ke dalam bekas yang bersih dan kering. Sekiranya anda perlu membuat kekosongan untuk musim sejuk, anda perlu mensterilkan balang dan menyebarkan jem yang masih panas, memastikan penutupnya rapat, tersumbat.

Wain

Dari mulberi, bukan sahaja sedap, tetapi juga anggur yang sihat diperoleh. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil bahan berikut: 2 kg murbei, 1.5 kg gula, 5 liter air yang disaring, 10 g asid sitrik atau dua lemon dan 100 g kismis gelap (kismis tidak boleh dicuci).

Memasak: urutkan beri, bilas, tumbuk sedikit dan biarkan selama satu jam untuk mengasingkan jusnya. Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam piring leher lebar, tambahkan sepertiga gula, asid sitrik, kismis dan air, campurkan semuanya, tutup dengan kain kasa dan biarkan di tempat yang gelap pada suhu bilik. Selama 2-3 hari, kacau dan angkat buih sekali sehari. Kemudian tapis kain tipis, buang peras, dan tuangkan jus ke dalam tangki penapaian, tambahkan bahagian kedua gula, letakkan sarung tangan di leher (dengan tusukan kecil di jari) dan biarkan di tempat yang gelap pada suhu 18-25 darjah.

Setelah 5 hari, masukkan gula yang tinggal, campurkan dan biarkan selama 20-55 hari sehingga sarung tangan tidak lagi diisi dengan udara. Sekarang, tuangkan wain dengan teliti ke dalam bekas lain, tanpa menyentuh sedimen, dan masukkan selama beberapa hari lagi untuk matang.Untuk mendapatkan wain buatan sendiri yang berkualiti tinggi dan enak, anda perlu membiarkannya selama 4-7 bulan untuk masak, secara berkala menyingkirkan sedimen. Setelah wain akhirnya siap, anda boleh menambah gula secukupnya atau membiarkannya seperti itu. Kira-kira 5 liter wain dengan kekuatan 10-12 darjah diperoleh dari jumlah ramuan yang ditunjukkan dalam resipi.

Kompot

Resipi kompot mulberry klasik untuk musim sejuk agak mudah. Anda perlu mengambil 1 kg buah beri, satu liter air dan 0,5 kg gula. Letakkan beri dalam balang bersih liter, sediakan sirap gula secara berasingan, tuangkan ke dalam balang, pasteur bekas selama 18-20 minit pada suhu 90 darjah, kemudian gabus, putar dan tutup dengan selimut, biarkan semalaman.

Smoothie

Mulberry smoothie adalah minuman diet yang lazat dan menarik bagi banyak orang. Terdapat banyak resipi untuk membuat minuman pencuci mulut ini, tetapi masing-masing berdasarkan prinsip yang sama: beri mulberry boleh dicairkan dengan beri lain, tambah susu, kefir atau minuman lain dan mengubah semuanya menjadi jisim homogen dengan menggunakan pengisar.

Yang paling sedap adalah smoothie dengan mulberry mengikut resipi berikut: untuk 100 g beri, ambil setengah pisang masak, 200 ml kefir atau yogurt dan 1 sudu kecil. sayang. Campurkan segalanya dengan pengisar tangan dan gunakan segar.

Fakta menarik mengenai Mulberry

1. Bergantung pada varietas, mulberi dapat hidup dari 75 hingga beberapa ratus tahun, dan pokok itu terus berbuah sepanjang hayatnya.
2. Jenis pokok mulberry tertinggi adalah mulberry putih - tingginya selalunya mencapai 25 m.
3. Di satu pokok mulberry terdapat bunga betina dan jantan. Tetapi ada jenis pokok murbei di mana hanya betina atau lelaki sahaja yang tumbuh.
4. Beberapa jenis pokok mulberry menghasilkan buah beri tanpa pendebungaan.
5. Terdapat pelbagai murbei yang mandul, yang ditanam untuk tujuan hiasan.
6. Ulat rama-rama sutera (ulat sutera) hanya memakan daun murbei putih.

Foto murbei