Cum afectează laptele corpul uman

Laptele este un produs alimentar natural, natural și familiar pentru noi încă din copilărie. Nu suntem obișnuiți să ne îndoim de proprietățile sale benefice. Multe persoane cumpără în mod special lapte de fermă, lapte gras, pentru a obține beneficiile maxime de sănătate de la acest produs minunat, fără aditivi.

Laptele este utilizat într-un număr foarte mare de rețete, adăugate la băuturi. Deserturile fără el sunt pur și simplu imposibil de imaginat.

Însă de curând, am auzit din ce în ce mai mult că laptele în forma sa pură este potrivit numai pentru copii până la o anumită vârstă. Există o serie de studii care dovedesc că un adult nu absoarbe deloc acest produs și, în plus, dăunează sănătății.

În urmă cu aproximativ zece ani, oamenii de știință au pus sub semnul întrebării toate proprietățile benefice ale laptelui. Până la acel moment, a fost posibil să se stabilească efectul real al laptelui de vacă asupra corpului unui adult în timpul numeroaselor experimente.

Compoziția laptelui de vacă modern

Laptele a fost întotdeauna considerat un produs echilibrat care conține:

• compoziție unică de proteine, grăsimi și carbohidrați;
• calciu necesar pentru oase și dinți;
• Vitamina D, precum și calciul, care întărește oasele și dinții, promovează tonusul muscular.

Experimentele din ultimul deceniu au arătat însă că laptele de vacă poate afecta semnificativ calitatea și durata vieții noastre:

1. Grăsimile animale. Conținutul ridicat de grăsimi de origine animală duce la arterioscleroza vaselor de sânge. Ca urmare - atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
2. Hormoni. Laptele, care este produs la scară industrială la fermele mari, conține adesea substanțe care sunt deosebit de nocive pentru organism. Cert este că vacile sunt hrănite cu hrană specială cu hormoni pentru a produce mari producții de lapte. Acest hormon, care intră în corpul uman, este capabil să provoace dezvoltarea tumorilor canceroase. La risc sunt în primul rând bărbații.
3. Lactoză. Această componentă este alergică la laptele de vacă și la alte produse lactate. Unul din patru din lume are intoleranță la lactoză. Simptomele tuturor sunt aceleași: indigestie, greață, diaree, colici.
4. Calciul din laptele de vacă nu este practic absorbit. Prin urmare, pentru majoritatea oamenilor, laptele în acest sens nu este util.
5. Procesul de pasteurizare a unui produs industrial ucide majoritatea elementelor utile organismului.

alternative

Puteți înlocui laptele de vacă cu nuca de cocos sau orez. Soia are un gust deosebit de bun. Și în compoziție, acestea sunt într-adevăr similare, cu excepția, desigur, a conținutului de grăsimi.

Puteți reface calciul cu leguminoase și varză din Beijing. Aceste produse sunt îmbogățite cu alte elemente benefice. Peștele, migdalele, susanul și caisele uscate sunt bogate în calciu. Iar norma zilnică de vitamina D este conținută în doar 2 g de ulei de pește.

Industria produselor lactate a făcut o treabă excelentă în convingerea consumatorilor de beneficiile consumului de lapte. Nu a dispărut de pe rafturile magazinelor, în ciuda numărului mare de fapte care îi confirmă efectul asupra corpului. Deși au existat în mod vizibil mai multe opțiuni alternative pentru laptele pe bază de plante.

Să ai încredere în oamenii de știință sau să ai încredere în experiența și sentimentele tale, rămâne cu siguranță să decizi. Dar faptul că o persoană este singura creatură vie care consumă lapte ca aliment la vârsta adultă te face să te gândești. Prin urmare, ascultați-vă corpul și monitorizați reacția la utilizarea anumitor alimente. Poate că acest lucru vă va îmbunătăți viața în viitor.