Citrónová chuť: výhody a poškodenie tela

Citrón je nielen príjemné, kyslé ovocie, ale tiež veľmi zdravé. Jedná sa o sklad rôznych vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Liečia sa nachladnutie, používajú sa na prevenciu mnohých závažných chorôb a posilnenie imunitného systému. Ale nielen buničina má všetky tieto jedinečné vlastnosti. Hustá kôra, nazývaná kôra, nemá nižšiu hodnotu ako samotné citrusové plody. Znalá hostiteľka ju nebude hodiť do koša, pretože v nej je obrovské množstvo liečivých látok. Kôra citróna nielen uzdraví telo, ale tiež mu dá silu na uzdravenie. Keď sa pri varení použije chuť, dodá jedlám osobitnú chuť a arómu.

Mali by ste vedieť! Citrónová kôra obsahuje 7-krát viac živín a vitamínov ako samotná šťava!

Čo je citrónová chuť

Citrónová kôra je škrupina alebo kôra obklopujúca citrusovú dužinu. Je hustá a má rôzne farby. Vo väčšine prípadov má žltú farbu, ale existujú plody so zelenou šupkou. Chuť je sladká, mierne horká. Pre pretrvávajúcu vôňu kuchári ocenili chuť a zostali nevyhnutnou zložkou pri príprave mnohých jedál. Nielen cukrári však dokázali rozpoznať užitočnosť a význam kôry citróna. Používa sa v medicíne, priemyselnej výrobe, kozmetike, každodennom živote a iných oblastiach.

Je potrebné poznamenať, že predtým, ako sa citrónová kôra jednoducho vyhodila a nikde sa nepoužila. Až v stredoveku sa to zistilo a ocenilo, keď sa zistilo, že škrupina citróna má dezinfekčné vlastnosti. To bolo v tomto okamihu, keď sa začala tešiť popularite a zostala uznávaná až doteraz.

Zloženie a obsah kalórií

Ak vezmeme do úvahy chemické zloženie kôry citrusov, okamžite sa vyjasní, aké je tajomstvo jej hodnoty pre ľudské telo. Zohľadnite obsah kalórií na 100 g kyslej a výživovej zmesi.

Obsah kalórií je 47 kcal. Teraz prejdime k obsahu:

• Sacharidy - 5,4 g
• Proteíny - 1,5 g
• Potravinová vláknina - 10,6 g
• Tuky - 0,3 g
• Popol - 0,6 g
• Voda - 81,6 g

Hodnota kôry spočíva v tom, že obsahuje mikroživiny, vitamíny, mastné kyseliny atď., Ktoré sú obzvlášť dôležité pre ľudské telo. Nebudeme uvádzať všetko, ale budeme sa venovať tým najdôležitejším, z ktorých je dostatočný počet citrusových škrupín. To zahŕňa:

• vápnik;
• draslíka;
• fosforu;
• železo;
• horčík;
• meď atď.

Ak hovoríme o vitamínoch, najdôležitejším prvkom bude S. Jeho v 100 g citrónovej kôry - 129 mg. Ostatné vitamíny:

• alfa a beta karotén;
• Vitamín A
• Vitamíny B;
• Vitamín E
• vitamín PP;
• luteín;
• beta-rptoxantín a ďalšie

Ako vidíte, hodnota citrónovej kôry je nepopierateľná. Dostatok malej časti šupky, aby bolo možné získať dostatočné množstvo látok užitočných pre organizmus. Citrónová kôra je navyše bohatá na éterické oleje, ktoré dodávajú ovociu osobitnú vôňu a chuť.

Čo je užitočné citrónová kôra

Všeobecná výhoda

Užitočnosť citrónovej kôry sa dá vysvetliť prítomnosťou prvkov dôležitých pre ľudské zdravie, ktoré zahŕňajú vitamíny, minerály, stopové prvky, oleje a antioxidanty. Kôra citrusov sa nazýva prírodné antibiotikum. Citrón samotný a jeho chuť sú nevyhnutné na prevenciu a liečbu prechladnutia. Okrem toho chuť:

• zvyšuje vaskulárnu elasticitu a zlepšuje prietok krvi;
• odstraňuje škodlivé usadeniny z tela a čistí pečeň;
• zabraňuje vzniku trombózy a kŕčových žíl;
• stimuluje fungovanie imunitného systému;
• pozitívne ovplyvňuje nervový systém.

Mali by ste vedieť! V kombinácii s medom, čokoládou a korením sa šupka premení na afrodiziakum, čo môže zvýšiť sexuálnu aktivitu a príťažlivosť.

Dokonca aj lekári uznávajú hodnotu tohto produktu a často odporúčajú, aby ich pacienti pravidelne pridávali do stravy stravu.

Použitie kôry:

1. Draslík a polyfenoly obsiahnuté v škrupine citrusov môžu posilňovať srdcový sval a podporovať činnosť srdca. Vďaka flavonoidom obsiahnutým v zmesi sú hladiny cholesterolu znížené.
2. Kôra citrusov obsahuje salvestrol a limonén, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám. Pravidelná konzumácia citrónovej kôry bude preto vynikajúcim spôsobom, ako zabrániť onkológii.
3. Vďaka vysokému obsahu vlákniny sa tráviaci trakt zlepšuje. Vlákno nielen stimuluje črevá, ale tiež odstraňuje kŕče, koliku a nadúvanie. A vďaka antibakteriálnym látkam obsiahnutým v kôre môžete ľahko prekonať patogénnu črevnú mikroflóru.
4. Vysoký obsah vitamínu C pomáha ľudskému telu vyrovnať sa s prechladnutím. Napriek tomu, že mnohí ľudia dávajú prednosť citrónovej šťave, musíte vedieť, že cenný zdroj je sústredený v koži. Z tohto dôvodu je nevyhnutné v období nebezpečenstva akútnych respiračných vírusových infekcií pripraviť nápoje alebo jedlá s citrusovou kôrou.
5. Citrónová škrupina sa používa v kozmetike na omladenie pleti. Obsahuje veľké množstvo éterických olejov a riboflavínu, ktoré stimulujú metabolické kožné procesy. Vďaka tomu sa zlepšuje krvný obeh a pokožka je nasýtená dostatočným množstvom kyslíka. Ak zmiešate chuť s olivovým olejom, získate vynikajúci čistiaci prostriedok (peeling).
6. Zest je tiež dobrý pre kosti. Vitamíny C a A znižujú riziko artritídy. A železo, vápnik a draslík podporujú kostné tkanivo a posilňujú ho.
7. Citrónová kôra je vynikajúcim liekom na choroby, ako je skorbut. Starostlivo sa stará o ústnu dutinu a dokáže zabrániť krvácaniu ďasien a zápalu ďasien.
8. Citrónové kôry môžu pomôcť diabetikom. Vlákno v kôre spomalí absorpciu cukru a zabezpečí postupné zvýšenie hladiny glukózy v tele. Nasýti telo užitočnými a výživnými látkami a pomôže vyriešiť problém s extra kilami.

Pre ženy

Pre ženské telo je citrónová kôra jednoducho nenahraditeľná. Spektrum účinných látok v nej obsiahnutých kombinuje všetky potrebné a užitočné prvky pre krásu, mládež a zdravie ženy.

Kôra citrusov napomôže jej vláčnosti a bude vynikajúcim nástrojom na prevenciu vrások. Pre tých, ktorí majú mastnú pleť, môže pokožka nahradiť tonikum a zmierniť trvalý nezdravý lesk. Je schopný odstrániť akné, akné, očistiť pokožku. Ak urobíte peeling z citrónovej kôry, telo sa nielen stane elastickým, ale tiež nasýteným príjemnou vôňou.

Kyselina citrónová bieli pokožku a odstraňuje starnutie. Citrusová kôra navyše dokonale zafarbí a upokojí pokožku.

Citrónová kôra je skvelý produkt na chudnutie. Jeho prírodné prvky normalizujú črevá a spomaľujú vstrebávanie tukov a cukru.

Pre mužov

V staroveku sa citrón považoval za prostriedok boja proti neplodnosti. A ak vezmete do úvahy, že kôra citrusov obsahuje 7-krát viac živín ako dužina, jej použitie bude oveľa efektívnejšie.

Citrónová chuť môže podporovať silu muža. V kombinácii s čokoládou, korením a medom môžete zvýšiť sexuálnu túžbu.

Gély pre mužov s obsahom citrónov dokonale zladia pokožku a chránia pred podráždením.

Počas tehotenstva

Aj v staroveku liečitelia používali citrusové plody. Boli liečené rôznymi ženskými chorobami a predpisované tehotným ženám. Staroveký lekár Avicenna, známy všetkým, si bol istý, že citrón pomôže budúcej matke vyrovnať sa s toxikózou.

Mnoho tehotných žien je kyslých, čo sa dá vysvetliť. Telo ženy prepravujúcej dieťa si vyžaduje dodatočnú ochranu. To môže poskytnúť ovocie bohaté na vitamín C. Citrónová chuť nielen chráni telo tehotnej ženy, ale tiež posilňuje jej imunitu.

Nápoje s prídavkom citrusovej kôry budú fungovať ako diuretiká a zmierniť očakávanú matku opuchy.

Pre nenarodené dieťa sú potrebné prospešné minerály, vitamíny a minerály obsiahnuté v kôre, takže pravidelná konzumácia citrónovej kôry môže pomôcť pri tvorbe kostí dieťaťa, mozgových buniek a nervového systému.

Nezabudnite, že citrónová kôra pomáha pri toxikóze. Konzumácia vône upokojuje nervy a zmierňuje bolesti chrbta. Musí sa brať tak, aby neexistovali žiadne kŕčové žily, strie a celulitída.

Pri dojčení

Citrónová kôra počas dojčenia je povolená, iba ak dieťa nemá na výrobok alergickú reakciu. Je to cenný zdroj životne dôležitých vitamínov, živín a stopových prvkov.

Citrónová chuť nielen zlepší zdravie matiek po pôrode, ale tiež obohatí telo dieťaťa. Podľa vedcov majú citrusy pozitívny vplyv na imunitný systém dieťaťa a prakticky eliminujú vývoj infekčných chorôb.

Pre deti

Pretože v kôre je dostatočné množstvo vitamínu C, ako aj vápnik, železo, draslík atď., Je pre dieťa jednoducho potrebné. Musíte však pochopiť, že nadmerná konzumácia citrusových plodov môže spôsobiť alergie a nepriaznivo ovplyvniť zdravie dieťaťa. Ak chcete dosiahnuť pozitívny výsledok, mali by ste ho užívať v miernych dávkach. Citrónová kôra má antipyretické a antiseptické vlastnosti, ktoré je ťažké nájsť v iných druhoch ovocia.

Pomocou citrusovej kôry môžete:

• dezinfikovať ústnu dutinu;
• odstrániť zápchu, zabrániť hnačke;
• liečiť ARVI;
• zbaviť sa hlístových chorôb;
• v lete uhasiť smäd a osviežiť sa citrusovými nápojmi;
• posilniť kosti.

Je užitočné používať chuť pre deti s hypovitaminózou, infekčnými chorobami a gastrointestinálnymi problémami.

Pri chudnutí

Citrónová kôra vďaka svojmu cennému zloženiu užitočných prvkov môže pomôcť pri chudnutí. Dokonca aj lekári súhlasia s tým, že citrus má vlastnosti stimulačných metabolických procesov, ktoré vedú k chudnutiu.

Citrónová kôra je schopná:

• tupý pocit hladu;
• odstraňovať škodlivé látky a toxíny z tela;
• odbúravať tuky;
• zintenzívniť procesy výmeny;
• nasýtiť telo všetkými potrebnými minerálmi, stopovými prvkami a vitamínmi.

Citrónová chuť v medicíne

V medicíne sa citrónová kôra používa ako profylaktika. Môže zlepšiť stav čriev, čistí pečeň, posilňuje kostné tkanivo, upokojuje nervy. A na liečbu akútnych respiračných vírusových infekcií a infekčných chorôb nemá rovnaké postavenie. Nezabudnite, že pomocou citrusových šupiek môžete zabrániť vzniku rakoviny a eliminovať oxidačné procesy.

Citrónová kôra ľahko bojuje proti vírusom a baktériám a pomáha osobe zbaviť sa prechladnutia alebo inej infekcie v krátkom čase. Je schopná:

• obnoviť procesy tráviaceho traktu a normalizovať ich;
• odstrániť toxíny a toxíny;
• odstránenie kožných vyrážok;
• zmierniť horúčku;
• posilniť imunitu a obnoviť telo;
• zmierniť bolesti hlavy, najmä pri migréne;
• riedi krv, čím bráni tvorbe krvných zrazenín a kŕčových žíl.

Nie každý vie, že hnilobným procesom v pečeni sa dá vyhnúť, ak sa pravidelne pijú nápoje a jedlá s nadšením. Citrusová kôra sa okrem toho odporúča pacientom s tuberkulózou, žltačkou, kvapkavosťou, skorocelmi. Pomôže zbaviť sa reumatizmu, hemoroidov, dny, aterosklerózy.

Zvážte ľudové recepty na odstránenie niektorých ochorení pomocou citrónovej kôry.

Liečba malárie

Počas týždňa musíte jesť spolu s kôrou jeden citrón denne. Môžete pridať grapefruit, v ktorom je prítomný chinín.

Bojové červy

Lúpajte citrusové plody a dôkladne ich nasekajte. Do zmesi pridajte dužinu a semená. Nalejte všetku prevarenú vodu, vložte do nej pár lyžičiek medu a trvajte na tom, že zmes bude stáť dve hodiny. Potom v noci napnite a vypite.

Pre srdce

Citrón dôkladne umyte a ošúpajte. Žuvačka bez akýchkoľvek prísad. Je to celkom jedlé a dokonca chutí dobre. Esenciálne oleje, ktoré obsahuje, prispievajú k zlepšeniu výkonnosti srdca.

Na zníženie hladiny cholesterolu

Nastrúhajte kôru jedného citróna a pridajte pol pohára čistej vody (100 ml). Pridajte sem 10 ml (1 polievková lyžica) citrónovej šťavy a všetko dôkladne premiešajte. Pripravenú zmes použite okamžite ráno na lačný žalúdok. Kurz je 7 dní.

Varenie aplikácie

Koža citróna pri varení je na špičkovej úrovni. Pridáva sa do polievok, mäsa, šalátov a pripravujú sa z nich aj zákusky.

1. Zest sa pridáva do polievok a bujónov, aby im dal vynikajúcu chuť. Môžete použiť vopred pripravený prášok alebo čerstvý prášok. Pridajte ho na konci varenia, rovnako ako všetky korenia.
2. Citrónová kôra sa používa aj na šaláty. K hotovému jedlu dodáva chuť. Kôru utrite, najlepšie na strúhadle s malými zubami, potom pridajte mleté ​​korenie. Korenie je pripravené a môžete ho použiť.
3. V prípade mäsových jedál a kuracieho mäsa bude nevyhnutná citrusová kôra. Pred pečením kuracieho mäsa alebo mäsa ho otrite citrusovou kôrou a vložte plátky citróna dovnútra. Hotové mäso bude mať pikantnú chuť a rafinovanú arómu.
4. Namiesto sladkostí je možné pripraviť kandizované ovocie. Je omnoho chutnejšia a zdravšia.

Ako používať na kozmetické účely

Citrónová kôra pre krásu a zdravie je spásou. S jeho pomocou sa môžete zbaviť problémovej pleti a dokonca ju zosvetlite.

1. Zmiešajte olivový olej s cukrom a pridajte strúhanú a drvenú kôru. Dostanete prirodzené čistenie tela a tváre. Okrem toho nielen dôkladne čistí pokožku a odstraňuje odumreté kožné častice, ale tiež aróma nasýti celé vaše telo a normalizuje aj zvýšený obsah tuku v pokožke.
2. Ak chcete odstrániť žltosť z päty, utrite ich citrónovou kôrou.
3. Ak pravidelne používate vôňu ako tonikum, t. utrite si s ňou každý deň tvár a potom po chvíli pokožka stane elastickou, bez akné. Výrazne sa zlepší aj farba pleti.
4. Aby ste sa zbavili akné, vezmite uhorkovú šťavu s cukrom a zmiešajte ju s kôrou. Aplikujte každý deň na problémové oblasti po dobu 20 minút, potom ich opláchnite vodou. Postupne prejde akné.
5. Ak sa vyskytnú problémy s pigmentáciou, naneste škvrny citrónu na miesta a počkajte 30-40 minút. Proces môžete pravidelne opakovať a natiahnuť ho na 1 hodinu, až kým pigmentácia neprejde.
6. Ak máte problémy s vlasmi, môžete si z masky vyrobiť masku s prídavkom kokosového mlieka alebo oleja. Naneste zmes na pokožku a nechajte pôsobiť 30 minút. Opláchnite vodou. Nástroj zmierni stratu vlasov a dodá im objem.

Škody a kontraindikácie

Citrónové ovocie používajú kuchári a kuchári po celom svete. Vyrábajú nápoje, pridávajú sa do polievok, šalátov, mäsa a iných hlavných jedál. Mnohí dokonca preferujú citrónové dezerty. Dá sa povedať, že jedinečná chuť citróna sa nedá zamieňať s ničím. Okrem toho je nielen chutná, ale aj zdravá. Musíte však pochopiť, že nadmerná konzumácia ovocia, dokonca aj pre zdravého človeka, nie je bezpečná.

Napriek užitočnosti ovocia môže citrón u ľudí vyvolať alergie.Dôvody môžu byť rôzne, ale hlavným dôvodom je neznášanlivosť na kyseliny alebo bielkoviny, ktoré sú dosť citrónovej kože. Imunitný systém s nimi začína bojovať a takto reaguje. Keď sa po konzumácii citróna, ktorý začína svrbiť, objavia na pokožke vyrážky, znamená to, že ovocie nie je vhodné. Použitie v tomto prípade sa neodporúča.

Okrem toho by sa nemala konzumovať samotná chuť a citrón:

1. Ľudia trpiaci peptickým vredom a gastrointestinálnym traktom. To môže viesť k komplikáciám a zvýšiť sekréciu kyseliny v tele.
2. Pri zápalových ochoreniach v ústnej dutine.
3. Ľudia trpiaci hypertenziou. Zest môže zvyšovať krvný tlak, preto by ste mali byť pri tom opatrní a neriskovať svoje zdravie.

Ako uchovávať citrónovú kôru

Ak chcete zachovať chuť a všetky jej prospešné vlastnosti, môžete sa uchýliť k viacerým metódam:

• sušiť;
• zmraziť;
• vložte do chladničky.

Je možné zmraziť

Toto je najjednoduchší a najdlhší spôsob ukladania. Kôra sa uloží do mrazničky až 6 mesiacov. Kôra sa musí starostlivo zabaliť do celofánu, aby sa dovnútra nedostal žiadny vzduch, a vložte ju do mrazničky.

Ak skladujete chuť v chladničke, musí sa spotrebovať do 2 týždňov.

Je možné sušiť

Sušená kôra s riadnym skladovaním môže byť použiteľná po celý rok.

1. Metóda 1 Nastrúhajte kôru alebo nakrájajte na tenké plátky. Položte na papier a dobre osušte. Zložte do pohára alebo plechovej nádoby a pevne zatvorte akýmkoľvek vekom.
2. Metóda 2 Odstráňte tenkú šupku z citróna a vysušte ju, predtým ju zakryte papierom. Papier je potrebný, aby sa vytiahla nadmerná vlhkosť. Vysušenú pokožku potom rozdrvte na prášok alebo ju rozdrvte. Kožu môžete trieť ručne alebo lyžičkou. Výsledný prášok sa umiestni do nádoby a uloží sa ako v predchádzajúcom spôsobe.

Ako si vybrať dobrý citrón pre chuť

Výber citróna pre najnáročnejšie veci. Napríklad, ak beriete citrusové plody nie na zber, ale na okamžité použitie, môžete si vybrať nezrelé citróny. Ale na prípravu nakladaného citróna alebo kôry potrebujete zrelé ovocie.

Ako rozlíšiť zrelé citrusové plody od zrelých? Koniec koncov, všetky majú rovnakú farbu. Musíte vedieť, že existujú tajomstvá, s ktorými môžete nájsť rozdiely. Zrelý citrón bude žiariť na rozdiel od nezrelého ovocia. Nezrelý citrón má matnú pokožku a nesvieti.

Existuje nebezpečenstvo nákupu prezretého ovocia v obchode. Aby ste tomu zabránili, musíte ho stlačiť zľahka. Ak zrelé ovocie pramení, ale zostáva pevné, prezreté ovocie zostáva mäkké a nevyprší.

Pre chuť je hrboľatý citrón najlepší. Predpokladá sa, že má hrubšiu pokožku, ktorá bude potrebná pre obrobok.

Ako si vyrobiť chuť

Mnoho ľudí si myslí, že chuť je horká. Nie je to tak. Citrónová kôra nebude horká, ak bude správne nakrájaná. Na tento účel je potrebné nezachytiť bielu vrstvu škrupiny, ktorá dáva horkú chuť.

1. Ovocie dôkladne opláchnite a nalejte naň vriacou vodou.
2. Nôž alebo kôra nakrájajte citrónovú kôru na tenkú vrstvu. Pozorne sledujte, aby nedošlo k zachyteniu bielej hustej vrstvy plodu.
3. Ďalšie akcie sú na vás a vašich želaniach. Zest sa môže nastrúhať a okamžite použiť alebo vysušiť na budúce použitie.

Druhou možnosťou na prípravu kôry je strúhadlo. Ovocie opláchnite a zalejte vriacou vodou. Jemne začnite trieť kôru v kruhu. Netlačte a neprechádzajte opakovane použitými oblasťami. Pamätajte, že biela škrupina citrónu dodá horkosti horkosť!

Použitie citrónovej kôry v každodennom živote

Podnikajúce ženy v domácnosti nikdy nebudú hádzať tú šálku do koša, pretože vedia o užitočnosti citrónovej kôry.S jeho pomocou v každodennom živote môžete robiť veľa užitočných vecí, čím šetríte drahé drahé detergenty a prášky.

1. Čistenie riadu a odstránenie mastných škvŕn. Zest policajti s mastnými nečistotami. Vezmite polovicu ovocia a nalejte na ňu soľ. Utrite miesto znečistenia a zvyšky odstráňte handrou. Pamätajte, že existujú povrchy, ktoré sú obzvlášť citlivé na kyseliny. Preto začnite experimentom na malom mieste, aby ste nepoškodili celý povrch.
2. Mikrovlnné čistenie. Vezmite malú nádobu, naplňte ju vodou a vložte do nej šupku. Vložte rúru a zapnite mikrovlnnú rúru na 7 minút pri najvyššom výkone. Kvapalina bude vrieť a uvoľňovať kondenzát, ktorý sa usadí na stenách kachlí. Potom steny utrite navlhčenou tkaninou alebo špongiou a zvyšnú vlhkosť odstráňte špinou.
3. Čistenie kanvice. Jemne nakrájajte citrónovú šupku, vložte ju do kanvice, naplňte ju vodou a zapaľujte. Potom, čo voda vrie, vypnite plyn a nechajte ho variť jednu hodinu. Potom kanvicu vypustite a vypláchnite. Spodina zmizne.
4. Kávovar. Na čistenie kávovaru budete potrebovať ľad, trochu soli a chuť. Vložte všetko do nádoby a obsah dôkladne pretrepte niekoľko minút. Potom vyčistite a opláchnite.
5. Aroma nepríjemných zápachov. Vezmite kôru 2 citrónov, pár vetvičiek rozmarínu, 5 ml vanilkovej esencie (1 čajová lyžička) a pol litra vody. Všetko zmiešajte a zapálte. Potom, čo zmes vrie, vyberte z tepla a nechajte ju uvariť 15 minút. Po ochladení nalejte tekutinu a použite ju ako osviežovač vzduchu. Aby ste sa zbavili nepríjemného zápachu koša, môžete na jeho spodok umiestniť niekoľko šupiek citrónu.
6. Kontrola hmyzu. Väčšina hmyzu netoleruje citrusovú vôňu. Preto sa s jeho pomocou môžete ľahko zbaviť komárov a múch v lete a na jar - z moľou a mravcami. Za týmto účelom nastriekajte strúhanú kôru vo vreciach alebo sušenej šupke na oknách, pri dverách, v skriniach alebo pripravte špeciálny sprej a nastriekajte ho na posteľnú bielizeň a záclony.
7. Bielenie tkanív. Použitím citrónovej kôry pridanej do práčky počas prania môžete dať tkanine svieži a reprezentatívny vzhľad.

Aby ste odstránili nepríjemný zápach z doštičky, stačí ju utrieť pol citrónom. Tým sa doska dezinfikuje a vyčistí.

Ako odstrániť horkosť z citrónovej kôry

Citrónovú kôru oceňujú nielen jej blahodárne liečivé vlastnosti, ale aj príjemná aróma a chuť. Používa sa pri príprave mnohých jedál a nápojov. Čo ak je však horká chuť, je možné zbaviť sa horkej chuti?

Existuje ľahký spôsob, ako sa zbaviť horkosti. Nalejte vrúcu vodu na zápach a nechajte ho uvariť 5–10 minút. Potom by mala horká chuť zmiznúť. Potom vypustite vodu a položte šupku na uterák alebo papierový uterák. Keď sušia chuť, môže sa opäť použiť bez horkej chuti.

Zaujímavé fakty o citrónoch

Čo vieme o citróne? Pri jeho uvedení sa okamžite objaví kyslé ovocie s príjemnou vôňou. Je známe, že pri prechladnutí sa stáva nepostrádateľným pomocníkom a prispieva k rýchlemu regenerácii a odvádzaniu tepla. Lahodný kyslý citrónový čaj miluje veľa ľudí. Existujú však skutočnosti, o ktorých mnohí nič nevedia. O nich sa bude diskutovať neskôr.

1. Vedeli ste, že ak je jedlo príliš solené, môže sa to opraviť. Stačí nakvapkať do jedla trochu citrónovej šťavy. Je zrejmé, že prebytok soli a kyseliny nemožno označiť za užitočný, ale chuť jedla bude príjemná.
2. Prítomnosť dekoratívneho citrónu v miestnosti má pozitívny vplyv na jeho obyvateľov. Citrus dezinfikuje škodlivé mikroorganizmy v miestnosti. Ak má rodina pacienta, vložte do svojej izby kvetináč s rastlinou a on sa rýchlo uzdraví.
3. Nápoj sa nazýval limonáda, pretože sa prvýkrát pripravil z citróna.
4. V stredoveku sa citrón považoval za účinný liek na hadí jed a mor.
5. Vlasťou citrusov je Čína. Niekto nazýva Indiu rodiskom citrónu. Pravdepodobne sú oba predpoklady pravdivé. Je však nesporné, že ovocie prišlo do Grécka s vojakmi. Potom bol nazývaný indickým jablkom. Niekto si myslí, že citrón sa dostal do Európy s Arabmi.
6. V Rusku sa citrón stal slávnym v 17. storočí. Bežní občania si to potom nemohli dovoliť. Jeho vkus poznal iba ušľachtilý šľachtic. V tom čase bolo zvyčajné objednávať solené citrusové plody z Holandska.
7. Jednoduchému izraelskému farmárovi v jeho lokalite sa podarilo pestovať citrónové ovocie s hmotnosťou 5 kg. Toto bolo zaznamenané a zapísané do slávnej knihy záznamov. Je potrebné poznamenať, že to bolo takmer pred 15 rokmi a zatiaľ sa mu nikto nepodarilo zabiť.
8. Existuje dokonca taký predpoklad, že v Biblii nebolo sporom jablko, ale citrón.

Teraz viete veľa o citróne a jeho kôre. Stojí za zváženie, prečo hádzať citrónovú šupku, keď existuje veľa možností na jej aplikáciu. Hlavnou vecou je dodržiavať opatrenie a nezneužívať ovocie. Potom to bude skutočne prospešné a nepoškodí zdravie.

Fotografie z citrónovej kôry