Jackfruit: prospieva a poškodzuje telo

Exotické ovocie miluje mnoho ľudí - vzácne ovocie, ktoré v našich regiónoch nerastie, má originálnu chuť a obzvlášť užitočné vlastnosti. Pri konzumácii exotického ovocia je dôležité vedieť, ako ich správne jesť, čo môže v niektorých prípadoch spôsobiť škodu. Jedným z neobvyklých plodov Indie a Bangladéša je jackfruit - ovocie chleba pestovaného v krajinách s teplým podnebím. V Bangladéši sa táto rastlina považuje za národný symbol.

Čo je jackfruit a ako ho jesť

Obyvatelia Thajska nazývajú jackfruit „kha-nun“. Plody indického chleba patria do rodiny Mulberry. Ovocie dorastá do veľkých veľkostí, hmotnosť niekedy dosahuje 34 kg a dĺžka je 80 cm. Priemer hruškovitého ovocia je 20 cm.

Zástupca exotiky má veľmi silné šupky a zelenkavé hroty tvaru kužeľa. Nezrelé ovocie vydáva buchotiace zvuky, keď sa prstami poklepete na šupku, takže výber toho najzrelšieho je jednoduchý. Zrelé ovocie získava odtieň dun.

Konzumujú sa iba veľké šťavnaté segmenty s jackfruitovými semenami. Môžu sa jesť surové, čerstvé, nakladané, dusené a vyprážané. Existuje niekoľko druhov exotických rastlín. Existujú stromy s bezsemenným ovocím, s mäkkou alebo suchou dužinou. Každá ovocná odroda má svoje vlastné arómy, takže opísanie chuti exotík nie je ľahké. Thajčania odporúčajú vyskúšať niekoľko druhov ovocia, aby získali úplný obraz o jeho chuti. Nepríjemne zapáchajúca kôra plodu sa nekonzumuje.

Rozdiel medzi jackfruitom a durianom

Blízky „príbuzný“ jackfruitov je ďalším zástupcom exotického - duriánskeho. Kôra oboch plodov má nepríjemný zápach, ale v jackfruitoch je slabšia. Na jeho tvrdej škrupine sú menšie hroty, ktoré sa pri dospievaní zmäknú.

Kôra obsahuje lepkavú látku, takže pri rezaní ovocia je lepšie používať rukavice alebo si rozmazávať prsty slnečnicovým olejom. Viskóznu lepkavú šťavu je ťažké vyčistiť z pokožky prstov a oblečenia. Ochranné rukavice chránia ruky pred kontamináciou a zápachom.

Semená, ktoré sú už vytiahnuté z buničiny, sa často predávajú turistom, aby sa vylúčilo krájanie ovocia. Jedlá časť má sladkú chuť a vôňu s príjemnými ananásovými tónmi. Neobvyklú chuť exotického ovocia ocenia mnohí labužníci. V obchodoch si môžete kúpiť konzervované alebo nakladané ovocie.

Zloženie a obsah kalórií

Jedlá časť plodu je iba asi 35%. Je však obzvlášť hodnotný z hľadiska jeho výživovej hodnoty. Ovocie je bohaté na stopové prvky, vitamíny a ďalšie prospešné látky, ktoré majú priamy priaznivý účinok na ľudské telo. Plod tiež obsahuje 40% uhľohydrátových zlúčenín. V jackfúte je viac sacharidov ako v obyčajnom bochníku chleba. V Indii je exotické ovocie lacné, takže chudobní ľudia často nahrádzajú ovocie obvyklým chlebom. Hinduisti radšej smažia šťavnatú dužinu, varia jackfruit s ryžou, bylinkami, inou zeleninou.

Jedlé semená obsahujú:

• 1,5 g proteínu;
• 22,4 g uhľohydrátov;
• 0,3 g tuku;
• 74 g vody;
• 1 g popola.

Kalorický obsah čerstvého jackfruitu je 94 kalórií a na 100 g konzervovaného ovocia - 92 kalórií.

Exotické ovocie obsahuje fosfor, horčík, draslík, meď, vápnik. Draslík v 100 g buničiny obsahuje 303 mg.Ovocie je bohaté na vitamíny B6, C, A, kyselinu listovú, cholín a železo. V kompozícii sú tiež obsiahnuté vlákna, monosacharidy, aminokyseliny.

Exotický gigant obsahuje saponíny a aktívne biologické látky, ktoré majú hypotenzívny účinok na ľudské telo. Užitočné fytonutrienty bojujú proti rakovinovým bunkám a inhibujú rast nádoru. Táto vlastnosť je dobre známa mnohým liečiteľom.

Výhody Jackfruit

Všeobecná výhoda

Vitamíny a mikroelementy exotického plodu pomáhajú ľudskému telu stabilne fungovať a podieľať sa na všetkých biochemických procesoch tela. Špecialisti orientálnej medicíny používajú ovocné semená na liečenie rôznych ochorení.

Semená Jackfruit normalizujú funkcie tráviaceho a nervového systému, zlepšujú fungovanie srdca a krvných ciev a eliminujú stagnujúce a zápalové procesy. Hindi široko používajú ovocie na čistenie tela škodlivých toxínov, chudnutie a normalizáciu metabolizmu.

Jackfruit je užitočný na stabilizáciu zažívacieho traktu - mäso semien sa rýchlo vstrebáva, v dôsledku čoho je vylúčený rozklad iných nestráviteľných potravín. Ovocie sa používa na zlepšenie trávenia, na liečbu hnačky, zápchy a dyspepsie. Hinduisti liečia hnačku nielen ovocím, ale aj odvarom listov chleba.

Pre ženy

Ovocie má priaznivý vplyv na štruktúru pokožky a zabraňuje prirodzenému starnutiu. A každá žena sníva o predĺžení mladosti. ovocie:

• normalizuje biochemické reakcie;
• zlepšuje stav pokožky;
• saturuje epidermu potrebnou vlhkosťou;
• vyživuje kožné štruktúry;
• zlepšuje výživu buniek;
• poskytuje základné vitamíny.

Vlastnosti exotického ovocia už dlho zaznamenali mnohé farmaceutické a kozmetické spoločnosti. Jackfruitový extrakt sa pridáva do pleťových a vlasových masiek, šampónov, gélov, mydiel, krémov proti starnutiu. Mnoho žien v Indii si vyživuje masky z plodu samostatne. Takéto domáce prostriedky dokonale napnú pokožku, zlepšia jej turgor, vyhladia jemné vrásky a znížia hlboké záhyby. Po nanesení ovocnej masky sa pokožka stáva omnoho jemnejšou na dotyk, získa potrebnú elasticitu a zdravú farbu.

Okrem kozmetológie sa jackfruit aktívne používa na obnovenie reprodukčnej funkcie žien. chlebovník:

• tón celého ženského tela;
• zlepšiť krvný obeh;
• normalizovať mesačný cyklus;
• zlepšiť produkciu hormónov;
• zvýšiť libido;
• odstráňte toxíny z tela.

Pravidelná konzumácia exotického ovocia prispieva k zlepšeniu fungovania celého organizmu. Ľudstvo už dlho hľadá efektívny elixír mladosti. Skvelou alternatívou k novým liekom je čerstvý jackfruit. Vo svojom zložení obsahuje veľa užitočných organických látok, ktoré spúšťajú potrebné regeneračné procesy.

Jackfruit obsahuje veľké množstvo medi. Stopový prvok má priaznivý vplyv na štítnu žľazu a stabilizuje funkcie tohto dôležitého endokrinného orgánu. Plod sa používa na normalizáciu hormonálnej hladiny. Je obzvlášť užitočný pri symptómoch menopauzy a hormonálnych zmenách v ženskom tele.

Pre mužov

Obyvatelia východných krajín používajú mäso exotického ovocia na zvýšenie potencie a normalizáciu sexuálnej túžby. Ovocie obsahuje látky, ktoré regulujú produkciu mužských pohlavných hormónov. Len za 1 - 2 hodiny normalizuje krvný tlak iba jedno ovocie, zvyšuje produkciu hormónu testosterónu a zlepšuje regeneráciu tela po cvičení. Hinduisti sa snažia jesť zdravé chleby čo najčastejšie, pretože predlžujú mladosť a zvyšujú sexuálnu funkciu.

Zaradenie ovocia do ponuky prispieva k:

• normalizácia sexuálnej aktivity;
• zlepšenie účinnosti;
• stabilizácia reprodukčnej funkcie mužov.

Látky Jackfruit zlepšujú kvalitu spermií, podporujú počatie početnosti a bránia predčasnej ejakulácii.Je vedecky dokázané, že tí muži, ktorí sa radi hodia na chutné zrelé ovocie, nemajú sexuálne problémy a vždy vyzerajú atraktívne v očiach žien.

Jesť ovocie priaznivo ovplyvňuje nielen sexuálne funkcie, ale aj stav pokožky tváre. Ovocie stabilizuje sekréciu mazu, vyživuje a saturuje pokožku užitočnými vitamínmi a organickými kyselinami. Breadfruit normalizuje srdcovú činnosť, posilňuje srdcový sval a pomáha prekonávať ťažké bremená pri športovaní alebo tvrdej fyzickej práci.

Jackfruit poskytuje ľudskému telu potrebnú energiu, pomáha rýchlo prekonávať únavu a slabosť, zvyšuje výkon. Podobné vlastnosti sú spôsobené prítomnosťou sacharózy a fruktózy v dužine plodu. Prírodná energia je súčasťou mnohých športových doplnkov pre aktívnych mužov.

Počas tehotenstva

Výhody jackfruit sú pre nastávajúce matky neoceniteľné. Zrelé ovocie je bohaté na zdravú vlákninu, ktorá reguluje trávenie a pomáha predchádzať zápche. Pravidelná konzumácia exotického jackfruitu pomáha zlepšovať tráviaci proces a odstraňuje problémy so stolicami, ktorým trpí väčšina tehotných žien.

Ovocie tiež nasýti ľudské telo užitočnými prírodnými látkami a je skladom vitamínov. chlebovník:

• zvýšiť odolnosť tela nastávajúcej matky proti stresu;
• zlepšiť výživu plodu ložiska;
• posilniť imunitu;
• stabilizovať krvný tlak;
• zlepšiť srdcovú aktivitu;
• normalizovať krvný obeh;
• majú diuretický účinok a eliminujú opuchy končatín.

Jackfruit pomáha nastávajúcim matkám prekonať toxikózu a rozvoj avitominózy, doplňuje nedostatok vitamínov a minerálov, čo je obzvlášť dôležité pri narodení dieťaťa. Bohatú chuť jackfruitov majú radi mnohé tehotné ženy, ktoré v dôsledku prírodných zmien v tele trpia rôznymi poruchami stravovania - človek chce sladkú, slanú alebo nezvyčajnú kombináciu produktov. Exotické ovocie je vynikajúcou voľbou pre výživné a zdravé desiatu.

Pri dojčení

Po narodení dieťaťa sa hlavnou úlohou matky stáva dojčenie. Jackfruit je vynikajúci spôsob, ako zvýšiť produkciu mlieka. Zložky ovocnej zmesi majú priamy vplyv na mechanizmy tvorby materského mlieka u žien. Ovocie prispieva k syntéze niektorých hormonálnych látok, ktoré spôsobujú zvýšenú laktáciu. Na zvýšenie laktácie používajú ázijské ženy liečivú odvar z listov chleba.

Jackfruit je bohatý na užitočné stopové prvky, takže plod musí byť z času na čas zaradený do stravy dojčiacej matky. Buničina semien posilňuje imunitný systém, pomáha rýchlejšie sa zotavovať po pôrode. Ovocie obsahuje vitamín A, ktorý bráni rozvoju erózie krčka maternice a mastopatie.

Pre deti

Exotická chuť sa páči mnohým deťom, ale semená chleba zahrňte do menu opatrne - je možné vyvinúť alergickú reakciu. Ovocie sa začína podávať vo veľmi malom množstve a dieťa neustále sleduje. Lekári neodporúčajú, aby boli príliš unesení exotickou zvedavosťou - detské telo na genetickej úrovni vníma lepšie plody, ktoré sú pre Európanov bežnejšie - jablká, hrušky.

Ak dieťa nie je alergické na exotické, jackfruit môže byť pre telo mimoriadne prospešný. chlebovník:

• zlepšuje trávenie;
• zabraňuje prechladnutiu;
• stabilizuje telesné funkcie;
• zlepšuje zrak;
• podporuje rozvoj svalov.

Jackfruit má antibakteriálny účinok a pomáha aktívne bojovať proti nebezpečným vírusom. Pravidelné používanie exotického obra posilňuje funkcie imunitného systému a aktivuje pôsobenie bielych krviniek. Prírodná energia dodáva silu počas choroby, znižuje krvný tlak, posilňuje kostrovú sústavu. Jackfruit má stredne antipyretický účinok, preto sa odporúča podať ho v malom množstve dieťaťu s nachladnutím.

Exotické ovocie obsahuje veľa železa, a preto bráni rozvoju anémie u dieťaťa. V 100 g ovocia je prítomných 0,6 mg železa. Ovocie zlepšuje proces tvorby krvi a vlastnosti krvných hmôt, zvyšuje krvný obeh.

Pred zavedením exotického ovocia do detskej stravy je nevyhnutné poradiť sa s detským lekárom. Možno lekár podporí rozhodnutie matky alebo vyberie alternatívu k ovoci pre dieťa.

Pri chudnutí

Aktívne zložky chlebovníka majú priamy vplyv na rozklad proteínových zlúčenín a zlepšujú tráviaci proces. Jackfruit je obzvlášť užitočný pri obezite, pretože:

• reguluje metabolické procesy;
• zabraňuje ukladaniu tukov;
• zvyšuje metabolizmus.

Pravidelná konzumácia exotického gigantu prispieva k normalizácii hmotnosti - ovocie pôsobí ako prirodzený spaľovač tukov. Buničina semien je úplne absorbovaná v tele, saturuje tkanivá užitočnými aminokyselinami a vitamínmi.

Odborníci na výživu môžu do akejkoľvek nízkokalorickej stravy zaradiť exotické ovocie. Plod neprispieva k nárastu hmotnosti, ale k účinnému chudnutiu.

Jackfruit v medicíne

Exotická rastlina je liečivá rastlina, národy ázijských krajín vo veľkej miere využívajú všetky časti rastliny pri liečbe rôznych chorôb. Liečivé infúzie a odvary sa pripravujú z koreňov, listov, kôry stromu, ktoré pomáhajú zmierniť príznaky choroby a zlepšujú pohodu.

Chlieb sa používa na ošetrenie:

• hnačka;
• problémy s kožou;
• hypertenzia;
• anémia;
• nádorov;
• faryngitída;
• ochorenie štítnej žľazy;
• sexuálna dysfunkcia;
• zlyhanie srdca;
• vaskulárne ochorenie;
• patológia vnútorných orgánov;
• chrípky.

Hinduisti používajú odvar ovocia stromu na zastavenie hnačky. Liečivo z kvetenstvo a korene má účinný protizápalový účinok. Vývar má sťahujúce vlastnosti a pomáha rýchlo stabilizovať stolicu. Na odstránenie hnačky sa však používajú iba nezrelé plody. Zrelé majú inú reakciu - majú laxatívny účinok.

Na zmiernenie únavy a rýchle obnovenie sily ľudia z Indie a Bangladéša používajú mierne vyprážané semená jackfruit. Nástroj má vzrušujúci účinok, vedie telo k tónu a dokonale odstraňuje únavu. Liečivé semená sa odporúčajú pri chronickej únave po dlhej chorobe, aby sa obnovila sila.

Liečivé vlastnosti koreňa chleba. Vysuší sa a varí, potom sa používa na odstránenie horúčky, astmy a nachladnutia. Ázijské národy používajú jackfruit na liečbu žalúdočných vredov. Produkt má liečivý účinok, účinne napína rany a eróziu.

Ovocie tiež pomáha vyrovnať sa s kocovinou po sviatku - odstraňuje dyspepsiu, nevoľnosť, bolesti hlavy, odstraňuje intoxikáciu a rýchlo odstraňuje škodlivé produkty rozpadu alkoholu z tela. Na tento účel aplikujte listy, kvetenstvo a dužinu plodov rastlín.

Jackfruitový extrakt je súčasťou mnohých doplnkov výživy a ázijských bylinných plodín.Liečivé regenerátory priaznivo pôsobia na ľudské telo, pomáhajú aktívne bojovať proti chorobám, posilňujú imunitu.

Škody a kontraindikácie

Exotická rastlina nie je vždy prospešná. Pri nesprávnom použití môže mať plod negatívny vplyv na organizmus. Odvar z listov a plodov rastlín s nadmerným použitím môže spôsobiť hnačku, takže pri príprave liekov je veľmi dôležité dodržiavať správne dávkovanie surovín.

Jackfruit môže spôsobiť alergie, keď je osoba náchylná na takúto reakciu. Nemôžete jesť ovocie ani liečiť túto rastlinu individuálnou intoleranciou.

Na cukrovku by ste nemali jesť exotické ovocie. Ovocie môže spôsobiť zvýšenie hladiny glukózy v krvi a zhoršiť príznaky choroby.

Ako si vybrať a uložiť

Pri výbere exotického ovocia je dôležité venovať osobitnú pozornosť mäkkosti tŕňov v škrupine. Zrelé ovocie, tým mäkšie kôry šupky. Škrupina exotického ovocia sa nesmie poškodiť. Zrelé ovocie vyžaruje okolo seba príliš silnú nepríjemnú arómu. Toto ovocie je lepšie nezobrať.

Zrelé jackfruit má šťavnatú dužinu, ktorá ju používa ako ovocie. Nezrelé ovocie Aziati sú klasifikovaní ako zelenina - z nich varte polievky, nakladajte a sušte.

Čo sa týka skladovania buničiny, možno ju umiestniť na poličku chladničky alebo zmraziť. Čas použiteľnosti na polici by nemal prekročiť 5 dní v mrazničke - nie viac ako 2 mesiace. Po ovocie začína strácať svoje prospešné vlastnosti a chuť. V žiadnom prípade by ste nemali nechať plod v teplej miestnosti.

Ako šúpať a jesť jackfruit

Je dôležité vedieť, že všetky časti plodu obsahujú lepkavú látku. Ako je uvedené vyššie, je potrebné rezať ovocie rukavicami. Ovocie nakrájajte bez toho, aby ste stonku odstránili.

Takto sa jesť ovocie pripravuje:

1. Nakrájajte na polovicu dlhým nožom.
2. Odlepte hrubú šupku.
3. Vystrihnite jadro nožom a uvoľnite šťavnaté plátky zo semien.
4. Opatrne odstráňte mäsité časti semien.

Thajci obratne otočia ovocie von. Vnútri jackfruit je rozdelený na šťavnaté plátky so semenami, ich dužina sa môže jesť čerstvé.

Európania jedia hlavne iba ovocné segmenty ovocia so semenami. Okolitá buničina sa nepoužíva na potraviny. Aziati však pripravujú takmer všetky časti rastliny. Ovocná dužina uvarí, zmieša s cibuľou a cesnakom. Jackfruit je vynikajúcou náhradou mäsa v vegetariánskej kuchyni.

Listy a semená sa nakrájajú na šaláty, zákusky, omáčky, polievky. Jackfruit má chuť ananásového jablka, takže sa varí rôznymi spôsobmi.

Čo sa dá variť z jackfruit: recepty

Ázijská kuchyňa je bohatá na rôzne recepty so zahrnutím jackfruitov. Ovocie môže nahradiť ryžu, dezertné ovocie a zeleninu. Obyvatelia Srí Lanky jedia zrelé a nezrelé pečivo, každá odroda je vhodná pre určitú kategóriu jedál.

Dužina ovocia sa pri dlhšom varení rozpadá na jednotlivé vlákna, ktoré chutia ako varené bravčové mäso. Vlákna obsahujú zdravý proteín, takže ich často jedia vegetariáni. Buničina sa tiež používa na prípravu dezertov, marmelád, zmrzliny, koláčov. Jackfruit dobre s ostatnými ovocím a zeleninou. Ale pre každé jedlo sa používa ovocie určitej zrelosti a vzhľadu.

Najbežnejšie recepty s exotickým ovocím sú:

Vegetariánske sendviče

Na varenie musíte vziať:

• 550 g jackfruit;
• 1 cibuľa;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 1 lyžička čierneho korenia;
• 1 lyžička rasce;
• 2 čajové lyžičky soli;
• 3 strúčiky cesnaku;
• ¾ čl. barbecue omáčkou;
• 1 čajová lyžička papriky;
• 1 čajová lyžička chili prášku;
• 450 ml bujónu;
• 1 buchta.

Najprv by ste mali nakrájať veľký jackfruit s nožom namočeným v slnečnicovom oleji. Jadro ovocia je úplne odstránené, šťavnaté ovocie vyberte zo semien. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej, v ktorom opečte cibuľu a cesnak.

Ovocie opatrne vložte do oleja, soli a pridajte všetky určené korenie. Počas varenia dôkladne premiešajte obsah panvice. Postupne nalievajte vývar, ovocie varte asi 40 minút, až kým nebude krehké. Plody na konci duseného mäsa sú mäkké.

Potom pripravte plech na pečenie. Distribuujte sušené ovocie cez to, nalejte na barbecue omáčku. Pečte v sušiarni asi pol hodiny a výslednú náplň vložte do rezaného koláča. Je pripravený vynikajúci sendvič.

Pikantné kotlety

Na prípravu použite:

• 200 g varených zemiakov;
• 250 g mladých jackfruitov;
• 1 polievková lyžica chili;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 150 g cibule;
• olej na varenie.

Olúpajte jackfruit, ovocie odstráňte a dôkladne ho mieste. Ak plody nie sú dostatočne mäkké, odporúča sa zahriať ich v mikrovlnnej rúre. Do šťavy z ovocia pridajte zemiaky a znovu rozmačkajte.

Vyprážajte cibuľu a cesnak v panvici na oleji, pridajte chilli papričku. Varené pyré dajte na panvicu a opečte. Varte asi 3 minúty, potom ochladte a chladte. Potom z malých zemiakov vytvorte malé mäsové gule a pečte ich v horúcej (200 stupňov) rúre. Podávajte s cestovinami alebo krutónmi.

šalát

Miska kombinuje ostré tóny a jemnú chuť drahé zložky - kokosový krém. Pred podávaním jedlo pripravte 2-3 dni a potom trvajte na tom v chladničke.

Na prípravu je potrebné:

• 250 g kokosového krému;
• 350 g nezrelé jackfruit;
• 1 čajová lyžička chilli papričky;
• štipka bieleho korenia;
• 2 polievkové lyžice nakrájanej koriandra;
• 150 g červenej sladkej cibule;
• 150 g nakrájaných paradajok;
• 3 polievkové lyžice nasekaného zázvoru.

Jackfruit sa musí najskôr schladiť na polici chladničky. Nasekané ovocie zmiešajte s kokosovým krémom v miske a pridajte všetky nasekané prísady. Zmes dôkladne premiešajte, pridajte cesnak a obloha s koriandrom. Šalát vložte do chladničky na 1-2 dni.

kastról

Jedlo:

• 300 g zeleného jackfruit;
• 100 g cibule;
• 3 vajcia;
• 150 g húb;
• 200 g tvrdého syra;
• 4 polievkové lyžice majonézy.

Varenie hrudiek vyžaduje predbežné dusenie exotického ovocia. Oloupajte jackfruit, ovocie odstráňte, nasekajte a na miernom ohni asi 1 hodinu varte v rastlinnom oleji.

Surové kuracie vajcia porazte v miske s mixérom spolu s majonézou. Súčasne pripravíme húbové pyré, uvaríme a opečieme všetky obľúbené huby s cibuľou a nasekáme masu na pyré. Nastrúhajte syr a nalejte do húb. Miešajte, pridajte do duseného jackfruit.

Zoberte pekáč, preneste doň celú hmotu a vložte do predhriatej rúry. Misky pečieme pri teplote 200 stupňov asi 45 minút.

zákusok

Na zákusok si môžete pripraviť lahodnú zmrzlinu s dužinou jackfruit. Budete potrebovať prísady:

• 200 g jackfruit
• 200 g banány;
• 100 ml mlieka;
• 100 g agávového sirupu alebo 100 g medu.

Olúpajte a nakrájajte banány a jackfruitové ovocie na kúsky, vložte do misky. Chladničku skladujte niekoľko hodín, aby vychladla. Potom ovocie nakrájajte na mixér alebo na kuchynský robot.

Postupne nalejte mlieko do hmoty a dôkladne premiešajte. Pridajte tenký prúd agávového sirupu alebo medu. Tieto zložky môžete tiež nahradiť trochou granulovaného cukru. Po dôkladnom rozomletí je zmrzlina pripravená. Preneste lyžičkou do špeciálnych misiek. Na vrch nalejte čokoládový sirup, v prípade potreby môžete posypať dezert mandľovými lupienkami. Pripravte zmrzlinu na odoslanie do chladničky.

Zaujímavé fakty

Slávny námorník J. Cook musel zažiť obrovský exotizmus, ktorý nahradil domorodcov chleba. Navštívil Tahiti v spoločnosti botanika J. Banksa. Obyvatelia zaobchádzali s domorodcami exotickým ovocím. Cook sa rozhodol skúsiť pestovať chlebovník na plantážach, aby ho kŕmil ovocím pracujúcich otrokov.

Po návrate do Anglicka námorníci informovali Georga III. O svojich nápadoch. Vládca nariadil, aby bola poslaná obchodná loď s názvom Bounty a aby sa z ostrovov dodali sadenice obilia. Na loď bolo naložených 774 sadeníc, ale všetky rastliny zomreli na ceste a neboli doručené do Anglicka. Na lodi došlo k vzbure, po ktorej sa loď rozpadla. Vrak lode nájdený v blízkosti ostrova Pitcairn, ktorý sa nachádza v Tichom oceáne.

Jackfruit je najväčším exotickým ovocím na planéte. Thajčania zasadia rastlinu blízko svojich domovov, pretože sa domnievajú, že chlebovník chráni majiteľov chaty pred problémami a strelnými ranami. Ovocie je talizman a amulet. Verí sa, že priťahuje šťastie a poskytuje podporu celej rodine.

Jackfruit Photo