Ako mlieko ovplyvňuje ľudské telo

Mlieko je prírodný potravinový produkt, ktorý je pre nás od detstva prirodzený a známy. Nie sme zvyknutí spochybňovať jej prospešné vlastnosti. Mnoho ľudí si konkrétne kupuje poľnohospodárske mlieko, tukové mlieko, aby z tohto úžasného produktu bez akýchkoľvek prísad dostalo maximálny zdravotný úžitok.

Mlieko sa používa v obrovskom množstve receptov pridávaných do nápojov. Dezerty bez toho si jednoducho nedokážeme predstaviť.

Nedávno sme však čoraz viac počuli, že mlieko v čistej forme je vhodné na použitie iba pre deti do určitého veku. Existuje niekoľko štúdií, ktoré dokazujú, že dospelý neabsorbuje tento výrobok vôbec a okrem toho je zdraviu škodlivý.

Asi pred desiatimi rokmi vedci spochybňovali všetky prospešné vlastnosti mlieka. Do tej doby bolo možné zistiť početný účinok kravského mlieka na telo dospelého v priebehu mnohých experimentov.

Zloženie moderného kravského mlieka

Mlieko sa vždy považovalo za vyvážený výrobok obsahujúci:

• jedinečné zloženie bielkovín, tukov a uhľohydrátov;
• vápnik potrebný pre kosti a zuby;
• Vitamín D, ako aj vápnik, ktorý posilňuje kosti a zuby, podporuje svalový tonus.

Pokusy z posledného desaťročia však ukázali, že kravské mlieko môže významne ovplyvniť kvalitu a trvanie nášho života:

1. Živočíšne tuky. Vysoký obsah tuku živočíšneho pôvodu vedie k artérioskleróze krvných ciev. Ako výsledok - infarkty a mozgové mŕtvice.
2. Hormóny. Mlieko, ktoré sa vyrába v priemyselnom meradle na veľkých farmách, často obsahuje látky, ktoré sú pre organizmus obzvlášť škodlivé. Faktom je, že kravy sú kŕmené špeciálnymi krmivami hormónmi, aby sa dosiahli vysoké výnosy mlieka. Tento hormón, ktorý sa dostáva do ľudského tela, je schopný vyvolať vývoj rakovinových nádorov. Ohrozené sú predovšetkým muži.
3. Laktózu. Táto zložka je alergická na kravské mlieko a iné mliečne výrobky. Každý štvrtý na svete má intoleranciu laktózy. Príznaky všetkých sú rovnaké: poruchy trávenia, nevoľnosť, hnačka, kolika.
4. Vápnik v kravskom mlieku sa prakticky neabsorbuje. Preto pre väčšinu ľudí nie je mlieko v tomto ohľade užitočné.
5. Proces pasterizácie priemyselného produktu zabíja väčšinu prvkov užitočných pre telo.

alternatívy

Kravské mlieko môžete nahradiť kokosom alebo ryžou. Sója chutí obzvlášť dobre. A pokiaľ ide o zloženie, sú si veľmi podobné, s výnimkou samozrejme obsahu tuku.

Vápnik môžete doplniť strukovinami a pekingskou kapustou. Tieto výrobky sú obohatené o ďalšie užitočné prvky. Ryby, mandle, sezam a sušené marhule sú bohaté na vápnik. A denná norma vitamínu D je obsiahnutá iba v 2 g rybieho oleja.

Mliekarenský priemysel odviedol skvelú prácu pri presviedčaní spotrebiteľov o výhodách konzumácie mlieka. Nezmizla z regálov obchodov, napriek veľkému počtu skutočností potvrdzujúcich jeho účinok na telo. Aj keď pre rastlinné mlieko bolo viditeľne viac alternatívnych možností.

Dôverovať vedcom alebo dôverovať svojim vlastným skúsenostiam a pocitom je určite na vás, aby ste sa rozhodli. Ale skutočnosť, že človek je jediným živým tvorom, ktorý konzumuje mlieko ako jedlo v dospelosti, vás stále núti myslieť. Preto si vypočujte svoje telo a sledujte reakciu na používanie určitých potravín. Možno to v budúcnosti výrazne zlepší váš život.