เนื้อหมูมีผลต่อร่างกายอย่างไร
หมูยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถกเถียงกันในแวดวงของนักวิทยาศาสตร์ค้นคว้าผลกระทบของผลิตภัณฑ์นี้ในร่างกายมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเนื้อหมูมีฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งกระตุ้นให้เกิดโรคอ้วนและการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง ผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั้นเป็นน้ำมันที่ห้ามเก็บไขมันในเนื้อเยื่อมากเกินไปและเมื่อใช้เป็นประจำจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการใช้งานผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด
ประโยชน์ของหมู
จากมุมมองของผลในเชิงบวกต่อร่างกายเนื้อหมูมีแมกนีเซียมและสังกะสีเป็นจำนวนมากรวมทั้งไลซีนซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างกระดูก หนึ่งการให้บริการของผลิตภัณฑ์ให้บุคคลที่มีวิตามินบี 12 เป็นรายเดือน อย่ากลัวผลกระทบที่เป็นอันตรายของเนื้อหมูที่มีอยู่ในระดับปานกลางในอาหาร สำหรับการบริโภคบ่อยครั้งเนื้อไก่ขาวนั้นดีกว่าซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไขมันผลิตภัณฑ์อาหารและแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดี
นอกจากวิตามินบี 12 แล้วเนื้อหมูยังมีสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย:
- วิตามินบี เนื้อหมูอุดมไปด้วยวิตามินบีเป็นหนึ่งในวิตามินบีซึ่งมีบทบาทสำคัญในการย่อยไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต หรือที่เรียกว่าวิตามินบี 1
- ซีลีเนียม แหล่งที่ดีที่สุดของแร่ธาตุที่สำคัญนี้คือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์อาหารทะเลไข่และผลิตภัณฑ์จากนม องค์ประกอบนี้เจือจางเลือดและป้องกันการอุดตันในเลือดมันเป็นสิ่งจำเป็นในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
- สังกะสี จำเป็นต่อสมองและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยให้เส้นผมผิวหนังและเล็บของคุณดูมีสุขภาพดีและมีเสน่ห์ การขาดองค์ประกอบนี้ในร่างกายกระตุ้นให้เกิดปัญหาการเผาผลาญ
- วิตามินบี 6 มันมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองช่วยเพิ่มอารมณ์และปรับปรุงหน่วยความจำ
คำแนะนำสำหรับการเลือกและการใช้งาน
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ส่วนใหญ่เนื้อหมูเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่เกี่ยวข้องกับการสร้างกล้ามเนื้อและช่วยให้ร่างกายกระชับ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกเนื้อหมูที่ไม่อ้วนเกินไปและให้ความร้อนอย่างเข้มข้นก่อนการใช้งาน
การใช้เนื้อดิบหรือกึ่งดิบไม่เพียง แต่ส่งผลเสียต่อการทำงานของกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อปรสิตในลำไส้และโรคติดเชื้อต่างๆ อย่างไรก็ตามการรักษาความร้อนอย่างเข้มข้นเช่นเดียวกับการแช่แข็งเบื้องต้นเอาความเป็นไปได้นี้อย่างสมบูรณ์
อันตรายของเนื้อหมูต่อร่างกาย
สำหรับสารก่อมะเร็งของผลิตภัณฑ์หนึ่งสามารถโต้เถียงกับมัน แม้ว่าองค์การอนามัยโลกได้จัดประเภทเนื้อแดงซึ่งรวมถึงเนื้อหมูเป็นกลุ่มที่ 1 (ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดมะเร็ง) ข้อมูลมีการเปลี่ยนแปลงทุกปีและหลายประเด็นที่ศึกษาได้รับการถาม ดังนั้นการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการกินเนื้อหมูกับการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือมะเร็งของต่อมกระเพาะอาหารในมนุษย์ อย่างไรก็ตามข้อมูลทั้งหมดนี้ไม่ได้อยู่ในเชิงสถิติและต้องการการวิจัยเพิ่มเติม
เว็บไซต์ทางการของ WHO แสดงเหตุผลที่จะ จำกัด การกินเนื้อแดงทุกชนิด ในหมู่พวกเขามีชื่อ: สารที่เป็นอันตรายที่ปล่อยออกมาจากเนื้อสัตว์ในระหว่างการปรุงอาหารเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของธาตุเหล็ก heme ในนั้น อย่างไรก็ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ขององค์การอนามัยโลกระบุว่าเนื้อหมูไม่ควรถูกตัดออกจากเมนูอย่างสมบูรณ์ อาหารที่สมดุลซึ่งมีโปรตีนจากสัตว์และพืชเช่นเดียวกับไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต้องการจะช่วยบำรุงร่างกาย
«มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ข้อมูลทั้งหมดในเว็บไซต์นั้นมีให้เฉพาะในการค้นหาข้อเท็จจริง วัตถุประสงค์ ก่อนที่จะใช้คำแนะนำใด ๆ ปรึกษากับโปรไฟล์ ผู้เชี่ยวชาญ ทั้งบรรณาธิการและผู้เขียนไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น วัสดุ "
