Kuru erik: vücuda fayda ve zarar

Kuru erik, birçok yetişkin ve çocuğun en sevdiği bir zevktir. Bu ürün sadece mükemmel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vitaminler ve birçok makro ve mikro element ile doyurulur, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Kuru erik nedir ve nasıl görünür

Bu ürünün muazzam popülaritesine rağmen, herkes sıradan siyah erikten yaptıklarını bilmiyor. Bu durumda, en çok aşağıdaki çeşitler kullanılır:

• Macarca.
• Stanley.
• Kroman.

Kuru erik üretimi için sadece olgun meyveler kullanın. Erikler dikkatlice ayrılır, şımarık ve olgunlaşmamış, temizlenir ve kurutulur. Bu durumda, kemiği olan veya olmayan meyvelerin kullanımına izin verilir.

Yüksek kaliteli kuru erik doymuş siyah renkte boyanır ve bu ürünün hafif parlaklık özelliğine sahiptir. Bu tür kurutulmuş meyvelerin boyutu, yapıldığı meyveden farklıdır. Kuruduktan sonra, drenaj boyut ve hacim olarak azalır. Erik yüzeyi kırışır, ancak pürüzsüzlüğünü korur.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Kuru erik bileşimi, insan vücudunun normal çalışması için gerekli olan birçok bileşeni içerir. Bu kurutulmuş meyveler şunları içerir:

• Beta karoten.
• Tiamin.
• Riboflavin.
• Niasin.
• Pantotenik, folik ve askorbik asitler.
• Piridoksin.
• Tokoferol.
• Potasyum.
• Klor.
• Kalsiyum.
• Fosfor.
• Sodyum.
• Magnezyum.
• Demir.
• Çinko.
• Manganez.
• Selenyum.
• Bakır.

Zengin bileşimi nedeniyle kuru erik, vücudu sadece eksik vitaminlerle doyurmaya değil, aynı zamanda ciddi hastalıkların tedavisinde de yardımcı olacak en yararlı ürünlerden biri olarak kabul edilir. Ayrıca 100 gr kuru erik sadece 239 kalori içerir. Bu, günlük menüye dahil etmenize izin verir, hatta kilo kaybı için bir diyete bağlı olanlar bile.

Kuru erik ne işe yarar

Kuru eriklerin faydalı özellikleri birçok çalışma ile doğrulanmıştır. Uzmanlar, bu kurutulmuş meyvelerin böbrekler ve karaciğer de dahil olmak üzere birçok iç organın çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabileceğini söylüyor.

Kuru eriklerin zengin bileşimi, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etki sağlar, bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur ve tüm organizmanın erken yaşlanmasını önler. Ek olarak, bu kurutulmuş meyvelerin düzenli kullanımı, tüm vücudun cildinin durumunu iyileştirebilir, çürük gelişimini önleyebilir ve verimliliği artırabilir.

Kadınlar için

Birçok terapiste göre, kuru erik kadın vücudunun normal çalışması için vazgeçilmez bir üründür. Birçok sorunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır:

• depresif durumlar;
• artan sinirlilik;
• anksiyete;
• uykusuzluk.

Ek olarak, bu kurutulmuş meyvelerin düzenli kullanımı her kadına yardımcı olacaktır:

1. Her yaşta çekici bir görünüm elde edin.Kuru eriklerin zengin bileşimi cildin yaşlanmasını yavaşlatır, sıkılığını, elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü geri kazandırır.
2. Fazla kilolardan kurtulun. Kuru erik bileşimi, kilo kaybına katkıda bulunan çok sayıda antioksidan ve organik asit içerir.
3. Kanserin gelişmesini önleyin. Az miktarda kuru erik düzenli tüketimi, kanser gelişimini önlemenin en etkili ve doğal yollarından biridir.

Erkekler için

Bu kurutulmuş meyveler erkek vücudu için daha az yararlı değildir. Kuru eriklerin sistematik kullanımı, potens üzerinde olumsuz etkisi olan patolojik süreçlerin gelişmesini önleyebilir. Ayrıca, günlük menüsü kuru erik içeren bir erkeğin aşağıdaki gibi sorunlarla karşılaşma olasılığı daha düşüktür:

• vitamin eksikliği;
• güç kaybı;
• vücutta düşük testosteron;
• genitoüriner sistem hastalıkları.

Hamilelik sırasında

Hamilelik sırasında, uzmanlar sadece yasaklamakla kalmaz, aynı zamanda kuru eriklerin günlük diyete dahil edilmesini şiddetle tavsiye eder. Bu kurutulmuş meyveler, hamile bir kadının aşağıdakiler dahil birçok sorunla başa çıkmasına yardımcı olur:

• şiddetli toksikoz;
• sık kabızlık;
• uzuvların şişmesi;
• düşük bağışıklık;
• vitamin eksikliği;
• kandaki düşük hemoglobin.

Emzirirken

Ancak doğum sonrası dönem, yenidoğanın emzirilmesi şartıyla, kuru erik kullanımının geçici veya tamamen terk edilmesi anlamına gelir. Çocuk doktorları, genç annelerin, ancak çocuk iki aylık olduktan sonra diyetlerine kurutulmuş meyveleri sokmalarına izin verir. Bu durumda, tüm kısıtlamalara uyulmalı ve çocuğun durumu izlenmelidir.

Bebekte alerjik veya diğer istenmeyen reaksiyonlar durumunda, derhal yerel çocuk doktorunun tavsiyesine başvurmalı ve kurutulmuş meyvelerden tamamen vazgeçmelisiniz.

Çocuklar için

Birçok çocuk doktoru, kuru eriklerin çocuklar için faydaları hakkında konuşur. Bebeğin büyüyen vücudunu olumlu yönde etkileyebilir ve aşağıdakilere katkıda bulunabilir:

• toksinlerin hızlı bir şekilde ortadan kaldırılması;
• kan kolesterolünü düşürmek;
• kan dolaşımının normalleşmesi;
• metabolizmayı hızlandırmak;
• uygun gelişme;
• aktif büyüme;
• bağışıklığı arttırmak.

Kilo verirken kuru erik yemek mümkün mü

Fazladan birkaç kilo vermek isteyen kadınlar şu soruya ilgi duyuyorlar - bu kurutulmuş meyveleri diyet sırasında yemek mümkün mü? Deneyimli beslenme uzmanları, onları günlük diyetten tamamen çıkarmamanız gerektiğini savunuyor. Ancak, kullanımı sınırlamanız gerekecektir.

Kuru eriklerin zengin bileşimi, bir diyet izleyen bir kadının vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir. Yardım edecek:

1. Vücudu gerekli tüm vitaminler, mikro ve makro elementlerle doyurun.
2. Çok miktarda lifte kurutulmuş meyvelerin içeriğinden dolayı mümkün olan fazla yağı çıkarın.
3. Gastrointestinal sistemde patolojik süreçlerin gelişmesini önleyin.
4. Kilo vermeye çalışırken önemli olan kötü kolesterol birikimini önleyin.
5. Kan şekerinde keskin bir artışı önleyin.
6. Biriken tüm toksinleri ve toksinleri çıkarın.

Kuru eriklerin insan vücudu üzerindeki etkilerinin tüm özellikleri göz önüne alındığında, diyet sırasında kullanımını terk etmek zorunda kalmayacaksınız. Makul kullanımla kilo almaya neden olmaz ve hatta azaltmaya yardımcı olur.

Tıpta kuru erik

Kuru erik, ilaçların etkisini artırabilecek ve birçok hastalığın tedavisinde tam bir iyileşmeye katkıda bulunabilen birkaç üründen biridir. Terapistler, bu kurutulmuş meyvelerin acı çeken insanlara düzenli olarak kullanılmasını tavsiye eder:

• kardiyovasküler sistemin bazı hastalıklarından;
• sık stres;
• sürekli yorgunluk ve düşük performans;
• ürolitiyaz;
• yüksek asitlik;
• kan basıncında sürekli artış;
• gastrointestinal sistemin bazı hastalıkları.

Ek olarak, kurutulmuş meyveler vitamin eksikliği, gut, böbrek ve karaciğer patolojilerinin tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır.

Diyabetli

Terapistler, diyabet hastası hastalar için kuru erik kullanımını yasaklamaz. Bununla birlikte, izin verilen günlük norm sadece hastalığın seyrinin özelliklerine, eşlik eden patolojilere ve kişinin genel durumuna aşina olan doktor tarafından hesaplanabilir.

Doğru miktarda, kuru erik diyabetiklerin vücudunu olumlu yönde etkileyebilir, kan şekerinde keskin bir artışı önleyebilir, gerekli miktarda besinle doyurabilir, birçok tehlikeli hastalığın gelişimini durdurabilir ve bağışıklık sistemini iyileştirebilir.

Bu önemlidir: kuru erik glisemik indeksi - 40 adet.

Pankreatit ile

Pankreatitten muzdarip hastalar için gastroenterologlar, önce doktorunuza danışmadan günlük menüye kuru erik önermenizi önermez. Tüm hastaların kullanmasına izin verilmez ve sadece sınırlı miktarlarda.

Uzmanlar, bazı durumlarda, bu kurutulmuş meyvelerin hastalığın hoş olmayan semptomlarıyla başa çıkmaya yardımcı olabileceğini, iltihabı ortadan kaldırabileceğini ve hatta biriken tüm toksinleri vücuttan çıkarabileceğini söylüyor. Aynı zamanda, diğer hastalarda genel bir durum kötüleşebilir.

Gastrit ile

Hastalığın akut seyri veya kronik formunun alevlenmesi sırasında, kuru erik, diğer tüm kurutulmuş meyveler gibi, günlük diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Aksi takdirde, bu ürün mukoza zarında tahrişe neden olur, semptomları artırır ve genel durumu kötüleştirir.

Bununla birlikte, gastroenterologlar hastalarına bu yararlı ürünün kullanımını tamamen bırakmalarını önermezler. Uzmanlar, gastrointestinal sistemin tüm fonksiyonlarının tam iyileşmesi ve restorasyonundan sonra ana menüye girmeye başlamanızı önerir. Kuru erik bir hastalıktan sonra iyileşmeye ve vücudu güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Bağırsaklar için

Kuru erik, bağırsaklarla ilgili problemler için vazgeçilmez bir ürün olarak kabul edilir. Bu kurutulmuş meyvelerin düzenli tüketimi, problemi kabızlık ile bir kez ve herkes için çözmeye yardımcı olacaktır. Ek olarak, kuru erik, insan vücudu taze meyve eksikliğinden muzdarip olduğunda bağırsakları temizlemek için kullanılır.

Kabızlık için

Birçok terapist kabızlık çeken hastalara kuru erik tavsiye eder. Bu kurutulmuş meyvelerin düzenli tüketimi, bu problemden tamamen kurtulmaya yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, hamile kadınlar ve altı aylık olan çocuklar için bile kullanılmasına izin verilir.

Gut ile

Gut gibi bir hastalığın alevlenmesi sırasında uzmanlar, hastalarına kuru erikleri günlük diyetten çıkarmaları konusunda tavsiyelerde bulunur. Kullanımına sadece durumun normalleşmesinden, semptomların tamamen ortadan kaldırılmasından ve şiddetli remisyonun başlamasından sonra izin verilir. Bu süre zarfında, kuru erikler bir kişinin vücudu bu ciddi hastalığın alevlenmesinden sonra iyileşmeye yardımcı olacak yararlı maddeler, vitaminler, mikro ve makro elementlerle doyurmasına yardımcı olacaktır.

Karaciğer için

Bu kurutulmuş meyveler, karaciğeri restore etmek gerektiğinde vazgeçilmez bir ürün haline gelecektir. Kuru erik, biriken toksinlerin ve tehlikeli mikroorganizmaların bu hayati organını temizlemeye, genel yükü azaltmaya ve insan refahını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Hemoroid ile

Kuru erik oluşturan azotlu, bronzlaşma ve pektin bileşenleri sayesinde, hemoroidleri önlemeye değil, aynı zamanda iyileştirmeye de yardımcı olur.

Kolesistit ile

Akut veya kronik kolesistitin alevlenmesi ile diyet, birçok ürünün tamamen reddedilmesi anlamına gelir. Bunlar kuru erik içerir.

Kuru erik bazlı geleneksel tıp tarifleri

Kuru erik içeren birçok halk tarifleri var. Bununla birlikte, aşağıdakiler en popüler olarak kabul edilir:

Bağışıklığı artırmak için protein ve Cahor'lar içiyor

Bu araç, sabahları güç ve enerji artışını garanti eder, kaygı ile başa çıkmaya yardımcı olur.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gr kuru erik.
• 0,5 l kalite cahors.
• 5 adet karabiber.
• 1 yaprak defne.
• Küçük bir karanfil.

Bu içeceği hazırlamak için, kuru erikli kahorları küçük bir kaseye koymanız, şeffaf bir kapakla örtmeniz ve kapakta damlalar görünene kadar kısık ateşte ısıtmanız gerekir. Bundan sonra, tava ısıdan çıkarılmalı, üzerine biber, defne, karanfil eklenmeli ve soğumaya bırakılmalıdır. 2-3 yemek kaşığı yemekten sonra sabahları bir içki için.

Mısır Tedavisi

Kuru eriklerden gelen bir kompres mısırları iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Hazırlamak için, her mutfakta bulunan sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak:

• Az miktarda süt.
• Kuru erik.

Çekirdeksiz kuru erik az miktarda sütte kaynatılmalı ve mısırlara uygulanmalıdır.

Bağırsak temizleyici

Kuru erik, topalak ve kuşburnu halk ilaçları bağırsakları temizlemeye yardımcı olacaktır.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 l arıtılmış su.
• 50 g topalak kabuğu.
• 300 g kaliteli taze kuru erik.
• 250 ml kuşburnu şurubu.

Kabuk ve kuru erik 25 dakika kaynatılmalı ve tava bir kapakla kapatılmalıdır. Belirtilen süreden sonra kuşburnu şurubunu ekleyin ve 5-10 dakika daha ateşte bırakın. İlaç 6 saat boyunca demlenmeli, sonra süzülmelidir.

İlacın alınması yarım bardak için aynı anda 12 gün olmalıdır.

Kozmetolojide kuru erik

Eşsiz bileşimi nedeniyle, kuru erik genellikle ev yapımı kozmetikler yapmak için kullanılır. Bu ürün sağlığı geri kazanabilir ve saça parlayabilir, yüzdeki gözenekleri temizleyebilir ve daraltabilir, cildin görünümünü ve durumunu iyileştirebilir ve hatta ciltte enflamatuar süreçlerin gelişimini durdurabilir.

Kuru erik içeren gençliği ve güzelliği korumaya yardımcı olacak birçok tarif var, ancak aşağıdakiler çok popüler:

Aşırı hassas ciltler için maske

Bu maskeyi hazırlamak için 1 doğranmış kuru erik 1 çay kaşığı un ve 0.5 çay kaşığı bal ile karıştırılmalıdır. Elde edilen karışım temiz cilde uygulanmalı, 20 dakika bekletilmeli ve ılık su ile durulanmalıdır.

Besleyici maske

10 g kuru erik püresi, 20 g yoğurt ve 10 g kepek iyice karıştırılmalı, daha sonra yüze uygulanmalı ve 15 dakikadan fazla bekletilmemelidir. Maske akan soğuk suyla yıkanmalıdır.

Cilt döküntüleri için maske

4 ezilmiş kuru erik 20 g nişasta ile karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan karışım cildin problemli bölgelerine uygulanmalı ve 25 dakikadan fazla dayanmamalıdır. Maskeyi soğuk suyla durulayın.

Normal veya kuru ciltler için

10 g ezilmiş kuru erik, aynı miktarda tereyağı, 5 g bal ve 1 tavuk sarısı ile karıştırılmalıdır. İyice karıştırılmış karışım yüze uygulanmalı, 30 dakika bekletilmeli ve durulanmalıdır.

Lor maskesi

Bu araç normal cilt sahipleri için uygundur. Hazırlamak için ezilmiş kuru erik ve süzme peyniri eşit parçalara karıştırın. Elde edilen karışım cilt üzerinde 20-30 dakika tutulmalı, akan su ile durulanmalıdır.

Yağlı ciltler için maske

1 kısım ezilmiş kuru erik 1 kısım çırpılmış protein ile karıştırmak, karışımı cilde uygulamak ve 15-20 dakika sonra yıkamak gerekir. Yıkama için rahat sıcaklıkta su kullanmak ve bu prosedürden sonra kremayı kullanmayı reddetmek daha iyidir.

Deneyimli kozmetikçiler, her doğal bakım ürününü alerjik reaksiyonlar için kontrol etmenizi şiddetle tavsiye eder. Kızarıklık, döküntü, kaşıntı, şişme, yanma veya diğer hoş olmayan semptomlar durumunda, bu veya bu maskeyi kullanmayı reddetmeli, antihistaminik almaya başlamalı ve bir alerjistin tavsiyesine başvurmalısınız.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Birçok yararlı özelliğe rağmen, bu ürün vücuda zarar verebilir, ancak sadece yanlış kullanır ve kontrendikasyonları görmezden gelirseniz:

1. Uzmanlar, şiddetli obezite ve diyabet hastası olan hastalarda kuru erik kullanımını sınırlamayı tavsiye eder. Bu durumlarda, bu kurutulmuş meyvelerin aşırı tüketimi istenmeyen sonuçlara yol açabilir ve insan vücuduna faydadan daha fazla zarar verecektir.
2. Buna ek olarak, doktorlar emzirme sırasında kuru erik kullanımını tamamen bırakmayı ve ayrıca bu kuru meyveleri altı aylık yaşına ulaşmamış çocuklara vermemeyi tavsiye eder.

Kuru erik alerjisi olabilir mi
Alerjik reaksiyon kesinlikle herhangi bir üründen kaynaklanabilir. Bununla birlikte, kuru erik tehlikeli kabul edilmez, çünkü vücuttan olumsuz reaksiyonlar çok nadir görülür.

Bu kurutulmuş meyvelerde, döküntü, kızarıklık, kaşıntı ve bazı durumlarda şiddetli şişme ve ateş şeklinde alerjiler oluşabilir. Kuru erik alerjisinin ilk belirtilerinin tezahürü, bu ürünün kullanımının tamamen reddedilmesi, antihistaminikler alınması ve bir uzmana danışılması anlamına gelir.

Kuru erik nasıl seçilir ve saklanır

Kaliteli kuru erik almak, özellikle bu kurutulmuş meyveleri ilk kez satın alan kişi için göz korkutucu bir görev olabilir. Bu ürünü seçerken birkaç basit kurala uymanız gerekir:

1. Tadýn. Süpermarketlerde ve mağazalarda kuru erik almayı reddetmek daha iyidir. Sadece pazarda tadabilir ve içinde acı olmadığından emin olabilirsiniz. Kalite kuru erik tatlı ve ekşi olmalıdır.
2. Kurutulmuş meyvelerin rengine dikkat edin. Yüksek kaliteli kuru erik siyaha boyanmalıdır. Bu ürünün başka bir tonu, satın almaya değer olmadığını göstermektedir.
3. Çukurlu kuru erik tercih edin. Bu, lavaboda bulunan tüm besin maddelerinin mevcut olmasını sağlar.

Yüksek kaliteli kuru erik satın aldıktan sonra, uygun depolama alanına dikkat etmelisiniz. Tüm besin maddelerini korumak ve ürünün bozulmasını önlemek için, bu kurutulmuş meyveler temiz, hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır (bir kutu içinde olabilir). Aynı zamanda, kuru erik ile ambalaj, güneş ışığına erişmeden serin ve kuru bir yere yerleştirilmelidir.

Evde kuru erik nasıl yapılır

Evde kuru erik hazırlamak için çok fazla boş zamana, sabra ve elbette uygun çeşitliliğe sahip eriklere ihtiyacınız olacaktır. Bu kurutulmuş meyvelerin üretimi, meyvelerin hazırlanmasıyla başlar:

1. Erik meyveleri ayıklanmalı, iyice yıkanmalı ve tohumlardan ayrılmalıdır.
2. Arıtılmış eriklerin, az miktarda soda ilavesiyle arıtılmış suda ağartması gerekir. Meyveleri 30 saniye bekletin.
3. Kuru erik hazırlanmasında bir sonraki adım yıkamadır. Meyveleri ılık akan su altında iyice durulayın, kalan sodayı yıkayın.
4. Soğutma tahliyesi ve kurutma.

Erikleri evde kurutmanın en popüler yolu fırın kurutmasıdır. 3 aşamadan oluşur ve en az 6 saat sürer:

1. İlk aşama meyveyi 3 saat kurutmayı içerir. Aynı zamanda, fırındaki sıcaklık sabit olmalı ve 55 santigrat derece olmalıdır. Belirtilen süreden sonra, her tahliye diğer tarafa çevrilmeli ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır.
2. İkinci aşamada, erikler 3 saat daha 70 santigrat derece sıcaklıkta kurutulmalıdır.
3. Tamamen soğuduktan sonra, kurutmanın son aşamasına geçebilirsiniz, bu da 30 dakika sürer. Bu durumda fırındaki sıcaklık 100 santigrat dereceye yükseltilmelidir.

Kuru eriklerden ne pişirebilirim: tarifler

Yararlı özellikleri nedeniyle, kuru erik en popüler ürünlerden biridir ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.

salata

En popüler atıştırmalıklardan biri kuru erik ve pancar salatasıdır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Pancar.
• Kuru erik.
• Ceviz.
• Sarımsak.
• Yeşil soğan.
• Zeytinyağı.
• Limon suyu

150 g kuru erik temiz ılık su ile dökülmeli ve 30 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında, kaba bir rende üzerine 300 gram haşlanmış pancarın ince doğraması veya rendelenmesi, 10 adet doğranmış ceviz, 1 diş sarımsak ve doğranmış kuru erik eklenmesi gerekir. Salata limon suyu, zeytinyağı, baharatlar ve tuz ile baharatlandırılmalı, salata kasesine konulmalı ve yeşil soğan ile süslenmelidir.

çorba

Kuru erik ayrıca ilk kursları pişirmek için kullanılır. Son derece lezzetli, kuru erikli bir balık çorbası olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Balık filetosu.
• Kuru erik.
• Yeşil bezelye.
• Patates.
• Havuç.
• Soğan.
• Maydanoz.
• Baharatlar.

Suyu 0,5 kg balıktan pişirin, buna 150 g doğranmış kuru erik ve patates, 100 g havuç ve otlar ekleyin. Balık çorbasını 10 dakika daha kaynatın, tuzlayın, maydanozla süsleyin ve servis yapın.

Kuru erik ayrıca et yemekleri ve şekerlemelerin hazırlanması için de kullanılır. Bu kurutulmuş meyvelerden daha az popüler olan içecekler yoktur.

Kuru erik kompostosu nasıl pişirilir

Evde hazırlanabilen en sağlıklı içeceklerden biri, kuru üzüm ve kuru kayısı eklenmesi ile haklı bir kuru erik kompostosu olarak kabul edilir.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr kaliteli kuru erik.
• 50 gr kuru kayısı.
• 50 gr kuru üzüm.
• 50-70 g şeker.
• 3.5 su bardağı arıtılmış su.

Yıkanmış kuru erikleri emaye bir kaseye koyun, üzerine şeker ekleyin, önceden ısıtılmış suya dökün ve en fazla 15 dakika kaynatın. Belirtilen süreden sonra, kalan kuru meyveleri ekleyin, 5-10 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş komposto filtrelenmeli, bir cam kavanoz veya sürahi içine dökülmeli ve buzdolabında saklanmalıdır.

Kuru erik nasıl yenir

Kuru eriklerin tüm yararlı özelliklerini göstermesi için doğru bir şekilde yenmesi gerekir. Her gün 5 parça kuru erik tüketerek, bir kişi aşağıdaki gibi sorunlardan kurtulabilir:

• gastrointestinal sistemdeki bozukluklar;
• kilolu;
• kardiyovasküler sistemin çalışmasındaki bozukluklar;
• osteoporoz;
• kalıcı kabızlık;
• bozulmuş böbrek fonksiyonu;
• görme bozukluğu;
• vitamin eksikliği;
• erken yaşlanma;
• azaltılmış bağışıklık;
• sinir sisteminin çalışmasındaki rahatsızlıklar;
• iktidarsızlık.

Aç karnına ve geceleri yiyebilir miyim

Uzmanlar, bu kurutulmuş meyveleri günün herhangi bir saatinde yiyebileceğinizi söylüyor. Bununla birlikte, kullanım amacını dikkate almak gerekir. Bir kişinin kabızlık ile ilgili bir sorunu varsa, aç karnına yenen kuru erik onunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Birkaç kilodan kurtulmak isteyen insanlar için beslenme uzmanları, akşam yemeği yerine bu kurutulmuş meyveleri yemeyi tavsiye ediyor. Önemli olan yatmadan önce kuru erik yememek.

Günde ne kadar yiyebilirsin

Doktorlar, bir yetişkin için günlük kuru erik normunun 100 g olduğunu söylüyor - bu yaklaşık 8-12 adet. Bu miktar 3 porsiyona bölünmeli ve gün boyunca aralarla yemelidir. Bununla birlikte, her bir insanın vücudunun kendi özelliklerine sahip olduğunu ve bu kurutulmuş meyvelerde bulunan maddelere farklı tepki verebileceğini unutmamalıyız. Bu nedenle, bir porsiyonla günlük diyete katılmaya başlanması ve miktarını kademeli olarak artırması önerilir.

Kullanmadan önce yıkamam gerekiyor mu

Kuru erikleri kullanmadan önce iyice durulayın. Bunu birkaç aşamada yapmanız gerekir:

1. Satın alınan kuru erikler bir kaba yerleştirilmeli, kaynar su dökülmeli ve 15-20 dakika bekletilmelidir.
2. Belirtilen süreden sonra su boşaltılmalı ve kurutulmuş meyveler akan su altında iyice yıkanmalıdır.

Doktorlar evde hazırlanan kuru eriklerin bile yıkanması gerektiğini söylüyor. Bu, zararlı bakterilerin insan vücuduna girmesini önleyecektir.

Kuru erik hakkında ilginç gerçekler

Birçok insan, kuru eriklerin insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olması için şaşırtıcı özelliklerini biliyor, ancak herkes bunu bilmiyor:

1. Kuru erik diş çürümesini ve ağız boşluğu hastalıklarını önler. Bu gerçek bilim adamları tarafından doğrulandı.
2. M.Ö. 6. yüzyıla kadar, insanlar sadece kuru eriklerin varlığını değil, aynı zamanda yapıldığı drenajı da bilmiyorlardı. Bu dönemde insanlar bu kurutulmuş meyvelerin hazırlanmasına uygun çeşitleri yetiştirmeye başladılar.
3. Çarlık Rusya'sında, kuru erik sadece krallar, soyluları ve askeri liderler için mevcuttu. Nüfusun diğer kesimlerinin temsilcileri bu kuru meyveleri yemediler.
4. Erik'in Avrupa'da nasıl ortaya çıktığı hakkında 2 efsane anlatıyor. Bunlardan biri erik ağaçlarının Büyük İskender tarafından değerli bir kupa olarak getirildiğini söylüyor. Başka bir efsane, erik ağaçlarının Büyük Gazap tarafından Roma'ya teslim edildiğini ve oradan tüm dünyaya yayıldığını söylüyor.
5. İlginç bir gerçek şu ki, bugün erik meyvesini ve kuru erikleri ilk kimin kurutmaya karar verdiği bilinmemektedir.

Kuru erik en yararlı tedavilerden biridir ve düzenli kullanımı her insanın birçok sağlık sorunundan kurtulmasına yardımcı olacaktır. Önemli olan uzmanların önerilerini takip etmek, günlük normu aşmamak ve kontrendikasyonları görmezden gelmektir.

Prune Fotoğraf