Bezelye insan vücudunu nasıl etkiler?

Bezelye, yiyeceklerde kullanılan popüler baklagillerden biridir. Bu bitkinin birçok çeşidi vardır. Bunlardan en yaygın olanı ekim olarak kabul edilir. Yararları ve zararları hakkında çok fazla tartışma var ve bu nedenle vücuttaki kompozisyonu ve etkiyi anlamaya değer.

Besin değeri

Fasulyenin kimyasal bileşimi, insan vücudunda gerçekleşen işlemler üzerinde çok yönlü bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, gıdanın daha uzun süre emilmesini ve açlığın başlangıcını bloke etmesini sağlayan çok miktarda karmaşık karbonhidrat içerir. Metabolik süreçler hızlanır ve iç lipitler bölünmeye tabidir. Bu nedenle, taze meyveler kilo vermek isteyenler için çok uygundur.

Bezelye kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, A, B, C, K, E gruplarının vitaminleri, faydalı asitler bakımından zengindir. Ayrıca 100 gr. (120 kcal) tahıllar şunları içerir:

• proteinler (8 gr.);
• yağlar (0.4 gr.);
• lif (8 gr.);
• tiamin (0.19 mg.);
• demir (1 gr.);
• sodyum (2 mg.);
• çinko (1 mg.).

Meyvelerde bulunan bitki lifi, mide ve bağırsakların çalışmasını normalleştirir. Bu, düz kasları uyararak ve toksinlerden ve toksinlerden kurtarak elde edilir, vücutta birikmeyi bırakır ve genel sağlığın iyileşmesine neden olur.

Doğal antioksidanlar (E vitamini) serbest radikallerin çıkarılmasına katkıda bulunur, bu da yıkıma yol açan hücrelerin ve dokuların oksidasyonunun imkansız olacağı anlamına gelir. Bezelye cildin yenilenmesini başlatır ve yaşlanma sürecini önler. Ve B vitamini saç, cilt ve tırnakların dış ve iç yapısını iyileştirir.

etki

Kompozisyon, yüksek bir protein içeriği ile karakterize edilir, bu da kültürün et ürünleri için başarılı bir alternatif olabileceği anlamına gelir. Bununla birlikte, tüm avantajlara rağmen, kimlerin kullanım için zararlı olabileceğini ve aksine, bu ürüne kimlerin çok dikkat etmesi gerektiğini bulmaya değer.

Baklagillerin faydaları

1. Spor diyetlerinin bileşenlerinin bir parçasıdır, çünkü vücudun fiziksel efora karşı direncini arttırmasına yardımcı olur, enerji verir ve uzun süre sağlıklı kalmanızı sağlar.
2. Baklagillerin gıdada kullanılması, kolesterol plaklarının seviyesini azaltır, kan damarlarını temizlemeye ve kalp duvarlarının elastikiyetini artırmaya yardımcı olur, bu da atakları, felçleri ve kalp krizlerini önler. Bu nedenle, doktorlar kardiyovasküler patolojileri olan kişilerin diyetlerinde kültürü içermesini önerir.
3. Sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur, mide ekşimesi ve bağırsak problemlerini hafifletir.
4. Nükleik asit, meyvelerin bileşiminde önemli bir bileşendir. Demir ve vitamin PP ile birlikte görme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Ek olarak, bezelye beyinde meydana gelen süreçleri uyarır: hafıza ve beyin aktivitesini geliştirir.

kontrendikasyonlar

Diğer ürünler gibi, bezelye yemek herkes için uygun olmayabilir. Bu sağlık göstergelerinin bireyselliğinden kaynaklanmaktadır. Dolayısıyla, faydaların zarara dönüşebileceği temel koşullar şunlardır:

• eklem hastalıkları ve gut;
• mide ve bağırsakların akut hastalıkları (duodenal ülser dahil);
• şişkinlik ve şişkinlik;
• karaciğer ve böbrek patolojisi;
• mukoza zarının tahrişi;
• artan kan pıhtılaşması.

Baklagillerle hamile kadınlar, emzirme döneminde kadınlar ve özellikle gut hastaları tarafından taşınmayın. Meyveler ürik asidi artıran pürinler içerir. Buna karşılık, tendonlarda ve eklemlerde birikir ve tuz birikmesine katkıda bulunur.

Kontrendikasyon durumunda değerli baklagilleri reddet. Aksi takdirde, çiğ, haşlanmış veya ıslatılmış bezelye yemekleri sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda büyük fayda sağlayacaktır.