Hindistan cevizi sütü: vücuda yararları ve zararları

Hindistan cevizi sütü, olgunlaşmış hindistancevizi hamurundan üretilen tatlı, süt beyazı bir sıvıdır.

Hindistan cevizi sütü hindistan cevizi suyundan nasıl farklıdır?

Hindistan cevizi suyu, meyvenin içindeki meyve suyudur ve hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi hamurunun öğütülmesiyle elde edilen sıvıdır. Hamuru ve meyve suyu, bileşimleri söz konusu olduğunda önemli farklılıklara sahiptir. Süt arasındaki ana fark, bu ürünün doymuş yağ asitleri açısından zengin olmasıdır.

Bir bardak süt (200 ml) 500 kcal (günlük insan normunun dörtte biri) ve 48 g yağ içerir. Sütün hoş bir tadı vardır, ancak nispeten zararlı bir ürün olarak kabul edilir. Bu bakımdan hindistan cevizi suyu daha yararlıdır, çünkü sadece 0.2 g yağ (100 ml başına) içerir. Ek olarak, çoğu karbonhidrat olan sadece 45 kcal içerdiğinden daha az kaloriktir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

100 g ürün içeriği:

• kalori - 230 kcal;
• karbonhidratlar - 5.5 g;
• proteinler - 2.3 g;
• yağlar - 23.8 g;
• doymuş yağlar - 21.1 g;
• tekli doymamış yağlar - 1.0 g;
• çok aşamalı yağ - 0.3 g;
• diyet lifi - 2.2 g;
• şeker - 3.3 g;
• C vitamini - 2.8 mg;
• folik asit - 16 mcg;
• kalsiyum - 16 mg;
• demir - 1.6 mg;
• magnezyum - 37 mg;
• fosfor - 100 mg;
• potasyum - 263 mg;
• sodyum - 15 mg;
• çinko - 0.7 mg;
• bakır - 0.3 mg;
• Manganez - 0.9 mg;
• selenyum - 6.2 mcg.

Yararlı hindistan cevizi sütü nedir

Genel fayda

1. Anti-enfektif özelliklerin varlığı. Hindistan cevizi sütü, insan vücudu için çok faydalı olan laurik asit içerir. Yutulduğunda, asit antiviral özelliklere sahip bir madde olan monolaurine işlenir. Vücudun domuz gribi, uçuk, HIV, kızamık, hepatit C gibi bulaşıcı hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur. Hindistan cevizi sütü ayrıca antifungal (bağırsak giardia parazitleriyle savaşmaya yardımcı olur) ve antibakteriyel (bakteri öldürür helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, streptococcus agalactiae ve diğerleri ) özellikleri.
2. Kan basıncı kontrolü ve stres yönetimi. Hindistan cevizi sütü magnezyum açısından zengindir. Bir bardak (200 ml) hindistancevizi sütü 74 mg magnezyum içerir. Magnezyum kan damarlarının genişlemesinde rol oynar, bu da kan basıncında bir azalmaya yol açar. Ek olarak, bu mineral anti-stres özelliklerine sahiptir. Bu nedenle, bu tür sütün kullanımı vücudun dengesiz bir duygusal durumla başa çıkmasına yardımcı olabilir ve stresli durumların insan sinir sistemi üzerindeki etkisini azaltabilir.
3. Kolesterol ile mücadele. Nispeten yüksek seviyelerde doymuş yağa rağmen, hindistancevizi sütü aslında kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Toplam kolesteroldeki artışı etkileyebilir ve içerdiği laurik asit hassas bir şekilde çalışır ve HDL (iyi kolesterol) seviyesini artırmaya yardımcı olur - bu HDL / LDL oranını iyileştirir.Ek olarak, hindistancevizi sütü esansiyel yağ asitleri içerir - omega-3 ve omega-6.
4. Kemikler için faydalar. İneklerin aksine, hindistancevizi sütü fazla kalsiyum içermez. Ancak, hindistancevizi sütünün özellikle fosfor açısından zengin olduğunu belirtmek gerekir. Ürünün bir bardağı yaklaşık 200-230 mg fosfor içerir, bu nedenle bu süt kemik dokusu için çok yararlıdır, çünkü kemik dokusunu geliştirmeye ve güçlendirmeye yardımcı olur.
5. Hipoglisemik özellikler. Hindistan cevizi sütü mükemmel bir manganez kaynağıdır: 100 g ürün başına 0.9 mg. Manganez, tip 2 diyabetli insanlar için ek bir fayda olan kan şekerinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynayan bir mineraldir. Manganez ayrıca metabolizmanın işleyişi için de önemlidir, çeşitli iltihapların tedavisinde rol oynar ve ayrıca kadınlarda osteoporozun önlenmesi ve adet öncesi sendromu semptomlarının hafifletilmesi için de yararlı olabilir.
6. Artrit tedavisine yardımcı olun. Hindistan cevizi sütü, artrit semptomlarını hafifleten bir antioksidan olan selenyum içerir. Selenyum serbest radikalleri kontrol eder ve eklem iltihabı riskini azaltır.
7. Cildin faydaları. Sütün vücuda girmesi gibi ve ürünü doğrudan cilde uygularken, yararlı belirtileri fark edilebilir. Süt, vücudun cildin nem seviyesini kontrol etmesine yardımcı olur, elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü korur. Hindistan cevizi, sağlıklı ciltler için gerekli olan çok miktarda E vitamini içerir.
8. Yaşlanma karşıtı özellikler. Hindistan cevizi sütü, bakır ve C vitamini içeriğinden dolayı doğal bir yaşlanma karşıtı ajandır. Bu maddeler vücudun cildin sıkılığını ve elastikiyetini korumasına, cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve erken kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olan kan damarlarının işleyişini destekler.
9. Alerjenlerin yokluğu. Hindistan cevizi sütü, yaygın alerjenler veya hoşgörüsüzlüğe neden olan maddeler içermez - soya, fındık ve laktoz. Laktoz intoleransı olan veya fındık alerjisi olan kişiler, güvenli bir alternatif olarak inek sütü yerine hindistan cevizi sütü kullanabilir.
10. Kardiyovasküler sağlık. Kırmızı kan hücrelerinin oksijenle doygunluğundan sorumlu mineral olan demir, kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine yardımcı olur. Hindistan cevizi sütündeki bakır içeriği demir emilimini arttırır ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunur.
11. Kalp için iyi. Süt, vücuttaki lipit ve kolesterol seviyesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan orta zincirli bir yağ asidi olan büyük miktarda laurik asit içerir. Bir çalışmada, bu tür sütün kullanılmasıyla, "kötü kolesterol" (LDL) seviyesinin önemli ölçüde azaldığı ve "iyi kolesterol" (HDL) seviyesinin arttığı bulunmuştur. Bu nedenle, hindistancevizi sütü tüketimi kalp sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
12. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi. Hindistan cevizi sütü, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan bir besin olan büyük miktarda C vitamini içerir.
13. Alzheimer Hastalığının Önlenmesi. Bilindiği gibi, hindistancevizi sütü orta zincirli trigliseritleri (TSC'ler) içerir. Bu TSC'ler karaciğer tarafından kolayca emilir ve ketonlara dönüşür. Ketonlar beyin için alternatif bir enerji kaynağı olarak kabul edilir ve bu nedenle Alzheimer hastaları için çok faydalıdır.
14. Anemi gelişimini önlemeye yardımcı olun. Anemi yaygın bir hastalıktır, nedeni genellikle vücutta demir, yani demir eksikliğidir. Ancak düzenli olarak hindistan cevizi sütü içiyorsanız bu önlenebilir. Bir bardak süt vücuda önerilen günlük demir dozunun neredeyse dörtte birini sağlar. Süt içmek de anemi ile ilişkili yorgunluk hissini önlemeye yardımcı olacaktır.
15. Uygun kan dolaşımının sağlanması. Hindistan cevizi sütü büyük miktarda bakır ve C vitamini içerir. Bu nedenle, bu ürünün kullanımı vücudun normal kan akışını sağlamasına ve kan basıncındaki dalgalanmaları en aza indirmesine yardımcı olacaktır.
16. Mide ülserlerinin gelişiminin önlenmesi. Mide ülseri muzdarip insanlar, bu tür süt kullanımı yeni ülserlerin ortaya çıkmasını önemli ölçüde azaltmaya ve hatta önlemeye yardımcı olabilir. Hindistan cevizi sütü antiülser ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Haftada bir bardak hindistan cevizi sütü kullanılması, bu tür hastalıklara neden olan zararlı bakterilerin aktivitesini önemli ölçüde azaltacaktır.
17. Prostat sağlığı. Hindistan cevizi sütü birçok vitamin ve mineral için mükemmel bir kaynaktır. Bu besinler arasında prostat sağlığının korunmasına yardımcı olan ve prostat kanseri riskini azaltan bir element olan çinko bulunur. Prostat bezi, yumuşak dokularda zaten az miktarda çinko içerir, ancak bu ürünün düzenli kullanımı, vücuttaki element seviyesinin korunmasını sağlar.
18. Artan kullanılabilirlik. Hindistan cevizi çok miktarda doğal şeker içerir. Bu şekerler vücuda enerji verir, böylece daha hızlı çalışabilir. Aynı zamanda, sütte bulunan doğal şeker vücut tarafından normal beyazdan çok daha iyi emilir.

Kadınlar için

Hindistan cevizi sütü antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Daha da önemlisi, süt vücuttaki serbest radikallere yardımcı olan bir antioksidan kaynağıdır. Çalışmalar, antioksidanlar bakımından yüksek bir diyetin kanser, kalp hastalığı, Parkinson hastalığı ve Alzheimer risklerini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Düzenli süt tüketimi safra kesesi ve böbrek taşı hastalıkları için de yararlı olabilir. Hindistan cevizi sütü elektrolitler, proteinler ve karbonhidratlar açısından zengin olduğundan, sabahları, özellikle adet sırasında enerjiyi arttırmanın mükemmel bir yoludur.

Erkekler için

Süt de erkek vücudu için çok faydalıdır. Bu ürün normal erkek sağlığının korunmasına yardımcı olan maddeler içerir. Hindistan cevizi sütü prostatite karşı mükemmel bir profilaktiktir. Güç ve üreme fonksiyonlarının artmasına yardımcı olur. Ek olarak, sütte bulunan protein, spor yapan erkeklerin eğitim sırasında kas yapmasına ve enerji sağlamasına yardımcı olur.

Hamilelik sırasında

Süt de dahil olmak üzere hindistancevizi ürünlerinin hamile kadınlar tarafından kullanılmasına izin verilir. Hindistan cevizi bağışıklık sistemini geliştirir, hastalıklarla mücadele yeteneğini arttırır. Yağ asitleri fetal gelişime önemli katkıda bulunur. Laurik asit anne sütünü arttırır ve eklem ağrısı riskini azaltır. Hindistan cevizi yağı ayrıca çocuğun büyümesi ve gelişimi için yararlı olan birçok E vitamini içerir.

Süt sadece orta derecede tüketildiğinde faydalıdır. Birkaç gün ara ile haftada 2 bardak içilmesine izin verilir.

Emzirirken

Hindistan cevizi sütü emzirme döneminde de yararlıdır. Vücudun kendi sütünü üretmek için gerekli hormonları üretmesine yardımcı olur. Hindistancevizi içinde bulunan yağ asitleri anne sütü bileşiminin bir parçasıdır. Beyin hücrelerinin büyümesini uyaran bir yağ olan monolaurin ve hem annenin hem de çocuğun bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olan laurik asit içerir.

Bir çocukta alerjik reaksiyonlar meydana gelirse ve emziren bir kadının böbrekleri veya sindirimi ile ilgili problemleri varsa süt içilmesi önerilmez. Doğumdan 3 ay sonra, ancak küçük porsiyonlarda süt tüketmeye başlamasına izin verilir. Dozajlar kademeli olarak arttırılabilir, günde maksimum hacim 100 ml'dir.

Çocuklar için

Kural olarak, hindistancevizi inek sütüne karşı hoşgörüsüzlük çeken çocukların diyetine dahil edilir.Ancak bu ürün çok az etki yaratmaz, çünkü sadece küçük miktarlarda, haftada maksimum 2 kez kullanılabilir.

Çocuğa hindistancevizi bazlı ürünler verilebilecek önerilen yaş 2-3 yıldır. Alerjik reaksiyon gözlenmemesi durumunda, sindirim problemi yoktur, o zaman bebek 1 yaşındayken yavaş yavaş seyreltilmiş sütü dahil etmeye başlayabilirsiniz. Bundan önce bir çocuk doktoruna danışın.

İlk adımda, sütü 50/50 su ile seyreltmeniz ve çocuğa birden fazla çay kaşığı vermemeniz gerekir. Herhangi bir alerjiniz varsa, ürünü diyetten çıkarmalı ve bir doktora danışmalısınız.

Hindistan Cevizi Sütü Zayıflama

Hindistan cevizi sütü doymuş yağ içerdiğinden, diyetisyenler genellikle bu ürünü diyetlerinden çıkarır. Bununla birlikte, hindistancevizi sütünün aşırı kilo vermeye yardımcı olabilecek özellikleri vardır. İçinde bulunan lif, vücudun hızlı doygunluğuna katkıda bulunur, bu nedenle, bir bardak içki tükettikten sonra, iştah önemli ölçüde azalabilir, bu da şüphesiz ki ağırlığı etkileyecektir.

Sütte bulunan yağ metabolik süreçlerde rol oynar ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Ürün ayrıca yağ yaktığı bilinen orta tokluk trigliseritleri de tokluk hissine neden olur.

Hindistan cevizi sütü tıpta

Hindistan cevizi anavatanında, zehirlenme ve ishali tedavi etmek için süt kullanılır. Ayrıca, yakın zamana kadar, hindistancevizin kolera için bir tedavi olduğuna inanılıyordu. Doğu tıbbında, hindistancevizi sütü tüketiminin kardiyovasküler sistemin işleyişinde, kan dolaşımının normalleşmesinde, kötü kolesterol düzeyinin düşürülmesinde ve ayrıca ateroskleroz riskinin en aza indirilmesine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.

Diyabetli
Hindistan cevizi sütü şeker içermez, fruktoz tatlılık verir, bu nedenle bu ürünün diyabet hastası olan insanlar için diyete dahil edilmesine izin verilir. Ayrıca, sütte manganez olduğunu belirtmek gerekir, bu nedenle kullanımı kandaki şeker miktarında bir azalmaya yol açar.

Bu önemlidir: hindistancevizi sütünün glisemik indeksi 40 birimdir.

Pankreatit ile

Hastalığın hafif bir formda ortaya çıkmasıyla, hindistan cevizi sütünün tüketilmesine izin verilir, ancak sadece makul miktarlarda. Bir dozla aşırıya kaçarsanız, pankreasta aşırı yüklenme meydana gelebilir ve bu vücuda zarar verir. Sütü ılımlı bir şekilde kullanırken, vücut sindirimi normalleştiren özelliklere sahip olduğu ve aynı zamanda pankreas üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu için vücut hastalıkla başa çıkmak daha kolay olacaktır. Hastalık akutsa, hindistancevizi sütü kullanmak yasaktır.

Gastrit ile

Gastrit ile hindistancevizi sütüne izin verilir, ancak yine küçük miktarlarda. Bu üründe bulunan asitler çok iyi emilir, bu nedenle fazla yağ birikimi yoktur. Fruktoz intoleransı veya gıda alerjileri durumunda hindistan cevizi sütü tüketilmemelidir.

Bağırsaklar için

Hindistan cevizi sütünün bileşimi, bağırsak fonksiyonu süreci üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan lif içerir. Bu nedenle, tüm gereksiz bileşenler vücuttan çok daha kolay atılır. Liflerin kendileri iyi sindirilebilir, bu nedenle vücuda ek yük getirmezler.

Kabızlık için

Süt çok çeşitli vitamin ve mineral içerir.Vücut, yiyeceğin normalde sindirim sistemi boyunca hareket etmesine ve dışkıyı düzenli olarak çıkarmasına yardımcı olan yeri doldurulamaz elektrolitler ve sağlıklı yağlarla doyurulur, bu nedenle kabızlık için çok yararlıdır.

Kozmetolojide Hindistan cevizi sütü

Hindistan cevizi sütü cilt güzelliği için evrensel bir üründür. Nasıl doğru kullanılacağını öğrenirseniz, gençliği ve cilt sağlığını koruma süreci tek bir zevke dönüştürülebilir.

Hindistan Cevizi Sütü Saç Maskeleri

Saf Hindistan Cevizi Sütü Maskesi

Gerekenler:

• hindistan cevizi sütü - 1/4 bardak;
• duş başlığı.

Nasıl yapılır:

1. Sütü ısıtın.
2. Masaj, kafa derisine ovalayın (işlem 10-15 dakika sürmelidir).
3. Bundan sonra, saçı sütle (tüm uzunluk boyunca) yağlayın ve bir şapka takın.
4. 40-45 dakika bekleyin.
5. Saçınızı düzenli şampuanla yıkayın.

Haftada bir kez maske yapılması tavsiye edilir, böylece kafa derisi beslenme alır ve saç yapısı iyileşir.

Hindistan cevizi sütü ve bal ile maske
Gerekenler:

• hindistan cevizi sütü - 4 yemek kaşığı. l.
• bal - 2 çay kaşığı;
• duş başlığı.

Nasıl pişirilir:

1. Sütü balla karıştırın (pürüzsüz olana kadar).
2. Masaj, kafa derisine bir maske uygulayın.
3. Bundan sonra, saçı sütle (tüm uzunluk boyunca) yağlayın ve bir şapka takın.
4. 60–120 dakika bekleyin.
5. Saçınızı düzenli şampuanla yıkayın.

Maske saçı nemlendirmeye yardımcı olur. Prosedür haftada bir kez yapılabilir.

Yüz maskeleri

Nemlendirici yüz maskesi
maddeler:

• hindistan cevizi sütü - 1 çay kaşığı;
• bal - 1 çay kaşığı

Nasıl pişirilir:

1. Sütü balla karıştırın ve bu karışımı yüze uygulayın (kozmetolojik bir spatula kullanarak).
2. 15 dakika bekleyin.
3. Maskeyi ılık suyla yıkayın.

Hindistan cevizi sütü aknenin kaybolmasına katkıda bulunur, tahriş ve iltihabı azaltır.

Nemlendirici yüz maskesi
maddeler:

• hindistan cevizi sütü - 1/2 yemek kaşığı;
• yoğurt (katkı maddesi olmadan) - 1 çay kaşığı;
• bal - 1 çay kaşığı;
• pirinç unu (rendelenmiş) - 1 çay kaşığı

Nasıl yapılır:

1. Malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
2. Temizlenmiş ve buğulanmış yüz cildine karışım uygulamak.
3. 20-30 dakika bekleyin.
4. Yüzünüzü ılık suyla yıkayın.

İşlemden sonra cilt daha hassas ve iyi nemlendirilecektir.

Toz hindistan cevizi sütü sizin için iyi mi?

Hindistan cevizi sütü tozu, hindistancevizi eti kurutularak elde edilir. Ortaya çıkan ürün faydalı özelliklere sahiptir. Süt tozu, kuruduktan sonra tamamen korunmuş demir, magnezyum, potasyum ve diğer hayati elementleri içerir. Bu tür sütün kullanımı mevsimsel vitamin eksikliğinin tezahürlerini azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca idrar ve sinir sistemlerinin sağlığını destekler.

Bu oldukça düşük kalorili bir üründür, bu nedenle aşırı kilolu insanlar tarafından tüketilebilir.

Toz hindistan cevizi sütü nasıl üretilir

Üreme için ihtiyacınız olacak:

• süt tozu - 5 çay kaşığı;
• su (sıcak) - 250 ml.

1. Süt tozunu bir bardağa koyun.
2. Ilık su (50 mi) dökün ve iyice karıştırın.
3. 100 ml daha su ilave edin, karışımı çırpın (1 dakikaya kadar bir karıştırıcı ile).
4. Daha sonra köpüğün sedimantasyonundan sonra kalan suyu bir bardağa dökün ve karıştırın.
5. Süt tamamen yerleşene kadar bekleyin.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Zengin tadı nedeniyle, hindistan cevizi sütü birçok süt ürünü için sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir. Ancak birçok faydası ile birlikte, bazı yan etkileri de vardır.

Hindistan cevizi sütünün yan etkileri:

1. Yüksek kolesterol. Hindistan cevizi sütünde bulunan yağlar kolesterolünüzü artırabilir.
2. Alerji ve hoşgörüsüzlük. Fruktoz alerjisi veya sütün bileşenlerine karşı hoşgörüsüzlük durumunda, bir içecek vücuda zararlı olabilir.
3. Aşırı kilo. Aşırı tüketim vücutta yağ birikmesine neden olabilir.
4. Kabızlık. Yüksek lif içeriği nedeniyle, hindistancevizi sütü sindirim problemlerine ve hatta kabızlığa neden olabilir.
5. İrritabl bağırsak sendromu. Hindistan cevizi sütünde bulunan monosakkaritler ve polioller, irritabl bağırsak sendromu riskini artırır.

Çoğu durumda, yan etkiler sadece aşırı tüketim ile ortaya çıkar. Bu nedenle, alımınızı kabul edilebilir sınırlarla sınırlayın ve bu muhteşem içeceğin avantajlarından yararlanın.

Hindistan cevizi sütüne alerji olabilir mi

Hindistan cevizi sütüne alerji, ağızda kaşıntı, öksürük, nefes darlığı, kızarıklık, bulantı ve kusma olarak ortaya çıkabilir. Bu ürüne alerjiler, daha önce hindistancevizi tüketen ve hiçbir sonucu olmayan kişilerde bile ortaya çıkabilir. Çoğu zaman, bu tür reaksiyonlar cilde süt uygulandığında ortaya çıkar.

Hindistan cevizi sütü nasıl seçilir ve saklanır

Bir ürünün kalitesini belirlemek için yapılacak ilk şey, etiket üzerindeki bilgileri analiz etmektir. Sütün bileşimi hindistan cevizi hamuru ve su olmalıdır. Ek bileşenler belirtilirse, böyle bir ürün satın almamak daha iyidir. Bileşimin E-224 (insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebilecek bir kanserojen) içermediğinden emin olun.

Sütü küçük bir kapta satın almanız önerilir, çünkü açtıktan sonra buzdolabında sadece 3 gün saklanabilir (daha fazla değil). Ürünü kapalı ambalajında ​​saklayın.

Dondurmak mümkün mü

Sütü dondurulmuş halde saklayabilirsiniz, daha uzun süre saklanır.

Evde hindistan cevizi sütü nasıl yapılır

maddeler:

• hindistancevizi - 1 adet;
• su - 400 ml.

1. Bir gözü bir hindistancevizi üzerinde hissetmek için oldukça yumuşak olmalıdır. Delin ve deliğe hindistan cevizi suyu dökün.
2. Hindistan cevizi doğrayın (bu balta ile yapılabilir).
3. Kabuğundan ücretsiz hindistan cevizi eti.
4. Karanlık kalıntıların etini soyun.
5. Eti bir rende ile öğütün veya birleştirin.
6. Tozu bir kaseye aktarın ve hamur tamamen kaplanana kadar su (kaynar) dökün.
7. 30 dakika bekleyin ve karışımı kalın bir havluya koyun, cipslerin kuruması için sıvıyı sıkın. Yaklaşık 130 gram hindistan cevizi gevreği ve 400 gram hindistan cevizi sütü alacaksınız. Biraz sonra, elde edilen sütün 2 parçaya ayrıldığını göreceksiniz. Yüzeyde tereyağı ve altta süt olacak.
8. Sütü 24 saat buzdolabına koyun.

Günde ne kadar hindistancevizi sütü içebilirim

Her gün bir içki içmek tavsiye edilmez. İzin verilen dozaj haftada 1 bardak veya 3-4 günde bir yarım bardaktır.

Kahveye ekleyebilir miyim

Kahveye hindistan cevizi sütü eklemek mümkündür ve hatta gereklidir. Kremalı kremsi bir tat ve hafif bir hindistancevizi aroması verecektir.

Hindistan cevizi sütünden ne yapılabilir: tarifler

Hindistan cevizi sütü pişirme alanında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu mükemmel içecek çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir.

çorba

maddeler:

• tavuk budu - 4 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 5 diş;
• kişniş;
• Hindistan cevizi sütü
• peynir (işlenmiş) - 3 adet;
• patates - 2 adet;
• bıldırcın yumurtası.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk suyunu kaynatın.
2. Soğanı ve kişnişi ince doğrayın, havuç ve sarımsak rendeleyin, patatesleri (payet) ve peyniri (küpler) doğrayın.
3. Et suyu piştikten sonra eti (kemiksiz) bir tencereye koyun. Et suyuna patates ekleyin.
4. Soğanları ve havuçları bir tavada (tereyağında) kızartın, hindistan cevizi sütü (3 yemek kaşığı), peynir (küpler) ekleyin ve karıştırın.
5. Kişniş ve sarımsak ekleyin.
6. Peynir kütlesini et suyuna dökün, karıştırın, tuz ve karabiber.

krep

maddeler:

• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Hindistan cevizi sütü - 400-450 ml;
• un - 8-10 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• yağ (zeytin) - 3 yemek kaşığı;
• hindistancevizi pulları - 20 g;

Nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları şekerle çırpın.
2. Hindistan cevizi sütü ekleyin ve karıştırın.
3. Un ekledikten sonra yoğurun.
4. Hindistan cevizi pulları, zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
5. Krep pişirin.

hapsedilme

maddeler:

• yulaf gevreği - 100 g;
• hindistancevizi sütü - 200 ml;
• su - 100 ml;
• bal - 1 yemek kaşığı

Nasıl pişirilir:

1. Bir tencereye süt dökün, suyla seyreltin ve pişirin.
2. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, yulaf ezmesini dökün ve iyice karıştırın.
3. Buhar kabını bir kapakla örtün, buharın çıkabilmesi için bir boşluk bırakın, ayrıca yangını en aza indirin.
4. Karıştırın, yaklaşık 5 dakika pişirin.
5. Tavayı bir kenara koyun (10 dakika).
6. Yulaf lapasını bir tabağa aktarın, bal ekleyin ve karıştırın.

Hindistan Cevizi Sütü ve Chia Tohumlu Tatlı

maddeler:

• chia tohumları - 4 yemek kaşığı;
• Mango - 1.5 yemek kaşığı;
• hindistan cevizi sütü - 0.5 yemek kaşığı;
• süt - 0.5 yemek kaşığı;
• vanilya - 0.5 çay kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• su - 1 yemek kaşığı;
• fındık (doğranmış).

Nasıl pişirilir:

1. Yavaş yavaş su eklerken, bir mango hamurunu bir karıştırıcı ile öldürün. Elde edilen karışımın 1/3 su bardağını dökün ve 60 dakika buzdolabında bekletin.
2. Ayrı bir kapta inek ve hindistancevizi sütünü vanilya ve şekerle karıştırın, karıştırın ve chia tohumu ekleyin. Kalınlaşana kadar 3-4 dakika karıştırın.
3. Bardakları mango ve süt karışımıyla doldurun ve 4-8 saat buzdolabına koyun.

Hindistan cevizi sütü kremi

maddeler:

• 1 hindistancevizi ile hamur;
• tereyağı - 70 g;
• pudra şekeri - 40 g;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• krem - 100 g;
• nişasta - 30 g;
• vanilin - 1-2 g.

Nasıl pişirilir:

1. Kaseyi soğutun ve buzdolabında çırpın (veya blender memesini) (10 dakika).
2. Hindistan cevizi hamurundan süt yapın, krem ​​için sadece bir çökelti gereklidir (sıvı boşaltılabilir).
3. Kütleyi (3-4 dakika) süt, tereyağı, toz, yumurta ve nişastadan çırpın, sonunda yumurta ekleyin (sadece protein).
4. Vanilya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Pişirdikten sonra hemen kremi uygulayın.

yoğurt

1. Hindistan cevizi sütünü (1-2 litre) 39-40 dereceye ısıtın.
2. Eczaneden satın alınan probiyotik veya 1 bardak bitmiş yoğurt ekleyin, çırpın.
3. Kompozisyonu bir kavanoza dökün ve 7-12 saat akünün yakınında ılık bir yerde bırakın veya kabı bir havluyla sarın.
4. Hazır olduğunuzda vanilya ekleyin, karıştırın, soğutun, 6 saat daha bekletin.

Hindistan cevizi sütü nasıl değiştirilir

Hindistan cevizi sütünün yerini ne alabilir:

1. tatlılarda - sıradan süt ile;
2. soslarda - az yağlı mağaza kremi (% 10-15);
3. pişirme - Hindistan cevizi ile.

İlginç Hindistan Cevizi Gerçekleri

1. Düşen hindistancevizi her yıl 150 kişiyi öldürüyor.
2. 1960'lara kadar Hindistan cevizi yağı dünyada en yaygın olanıdır.
3. Yılda 20 milyardan fazla hindistancevizi hasat edilmektedir.
4. Hindistan cevizi meyveleri okyanus boyunca uzun mesafeler yüzebilir ve sonra karaya çıktıklarında yeni topraklara filizlenebilir.
5. Hindistan cevizi avuç içlerinin yaşam beklentisi 100 ila 120 yıldır.

Hindistan cevizi sütü fotoğraf