Kamkat: insan vücuduna faydaları ve zararları

Son zamanlarda, turuncuya benzeyen birçok süpermarketin ve sıradan dükkanın raflarında sıra dışı bir meyve ortaya çıktı, sadece büyüklüğü 5-6 cm'yi geçmiyor Bu merakın adı kumkuat.

Kumkuat nedir ve nerede büyür

Meyve turunçgillere aittir, küçük bir ağaç üzerinde büyür, 4,5 m yüksekliğe ulaşır, ancak çoğu zaman 2,5 m'yi geçmez.Norrusun anavatanı Güneydoğu Asya, özellikle Çin'dir, ancak ABD'nin güneyinde Yunanistan'da yetiştirilmektedir. ve Japonya.

Kamkat meyvesi parlak sarı, yapraklar elipsoidal, koyu yeşil renktedir. Bitki kışlamadan sonra uzun süre dinlendiğinden, sadece yaz ortasında birkaç gün çiçek açar. Genellikle tekrarlanan çiçeklenme vardır.

Meyve çok küçük bir portakal gibi, çok sulu, tatlı bir tadı, mandalina gibi hafif asitli. Meyveler yıl sonunda olgunlaşır.

türleri

Kumkuat en küçük narenciye, farklı ülkelerde farklı olarak adlandırılıyor. Ancak, çoğu zaman - bir "altın elma" (Çinliler adı verdi), resmi adı fortunella.

Bitki, daha fazla tartışılacak olan birkaç popüler türe sahiptir:

1. Nagas. Fortunella Margarita olarak da bilinir. Bu, belki de hemen hemen her büyük şehirde satışta bulunabilen en popüler türdür. Bitki büyük bir çalı veya küçük bir ağaç gibi görünüyor. Beyaz çiçekler, tüm yıl boyunca meyve getiriyor. Dona tahammül edebilir, oldukça yavaş büyür, asidik toprağı tercih eder. Bir apartman dairesinde bile yetiştirilebilir. Kışın, sulama ılımlı, yaz aylarında - bol miktarda bulunur.
2. Nordmann. Bu tür kumkuat Nagami'ye çok benzer, buna Nordmann Bessemyanny de denir. İsminden, ayırt edici özelliğinin tohum eksikliği olduğu sonucuna varabiliriz. Bitki çok nadirdir, sadece Kaliforniya, ABD'de yetiştirilir. Tadı Nagas'a benzer, ancak şekil biraz farklıdır. Bitki ayrıca yaz aylarında çiçek açar, meyveler kış sonunda hasat edilir. İç ve avluyu dekore etmek için de kullanılabilir.
3. Malay Kamkat. Esas olarak Malay Yarımadası topraklarında yetişmesi nedeniyle adını aldı. Bitki genellikle dekoratif amaçlar için kullanılır, örneğin mükemmel bir çit yapar. Meyveler tüm türlerin en büyüğüdür, ancak çok sayıda küçük tohum içerirler. Düşük sıcaklıklara tolerans göstermez.
4. Maeve. Bu türün meyveleri çok lezzetli, taze tüketim için tavsiye edilir. Bunun Nagami ve Marumi'nin doğal bir melezi olduğuna inanılıyor. Meyve biraz limonu andırıyor. Ayrıca yaz aylarında çiçek açar, kış sonunda meyve verir. Meyvede çok az tohum vardır, bazılarında neredeyse tamamen yoktur. Donmaya karşı çok dayanıklı olmasa da, düşük sıcaklıklara hala dayanabilir.
5. Hong Kong Kumquat. Bu çok küçük ve dikenli bitki sadece Hong Kong Adası'nda ve küçük bir çevrede yetişir. Meyveler parlak turuncu, çok küçük, nadiren 2 cm'yi aşar, yenmezler. Bitki sadece baharat olarak kullanılır, çünkü meyveler sulu değildir ve büyük tahıllara sahiptir.
6. Fukushi. Buna Obavata veya Changshu da denir. Evde büyümek için en uygun olan bu tür kumkuat, yemyeşil bir tacı vardır. Meyveleri turuncu renktedir ve lezzetli ve sulu bir armut gibi görünür.
7. Marum. Bu kumkat Nagami'ye çok benzer, ancak sivri uçlu. Meyveler yemek için uygundur, parlak, altın sarısı bir renk olan Nagami'den biraz daha küçüktürler.
8. Alacalı kumkat. Bitki resmi olarak geçen yüzyılın 90'larında ortaya çıktı ve yapay olarak yetiştirilen bir çeşittir. En yakın akraba, ışık yapraklarında farklılaştığı Nagami'dir. Meyveler sulu ve ekşidir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Kamkat meyveleri diyet olarak sınıflandırılır, çünkü meyvenin kalori içeriği 100 g başına sadece 70 kcal'dir.

100 g başına enerji değeri:

• Proteinler - en fazla 2 g.
• Yağlar - neredeyse hiç.
• Karbonhidratlar - yaklaşık 10 g.

Kamkat ayrıca çözünmeyen diyet lifi içerir. Kimyasal bileşime gelince, çok miktarda yararlı madde içerir: B, C, A ve E gruplarının vitaminleri, lutein, alfa karoten, nikotinik asit, ayrıca mikro ve makro elementler: demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko ve ve diğ.

Kamkat'ın yararlı özellikleri

Kadınlar için

Güzel görünmek istemeyen kadın yok. Kadınlar üzerinde büyük miktarda E vitamini bulunması nedeniyle, meyve özellikle hareket eder. Bu vitamin kadın veya güzellik vitamini olarak adlandırılır, hatta ayrı bir ilaç olarak serbest bırakılır.

E vitamini, vücut hücrelerini zararlı etkilerden korur ve cildi güzelleştirir ve esnekleştirir. Protein ve yeni hücrelerin oluşumunu uyarır. Yeterli miktarda saçla saçlar yumuşak ve kabarık hale gelir. PMS ile rahatsızlığı ve ağrıyı önemli ölçüde azaltır.

A vitamini de önemli bir rol oynar, vücudu virüslerden ve hücre yaşlanmasından korur. Ayrıca gençlik vitaminleri grubuna atfedilebilir. Doğal bir antioksidandır, E vitamini gibi görme ve işitme yeteneğini geliştirir, epitelin hızlı bir şekilde yenilenmesini sağlar, cildi sağlıklı ve güzel hale getirir. Ayrıca, kanserin önlenmesi için mükemmel bir araçtır. A vitamini, saçın temelini oluşturan malzeme olan keratin üretimine katkıda bulunur, bu nedenle yeterli miktarı doğrudan büyümelerini ve güçlerini etkiler.

Erkekler için

İnsanlığın güçlü bir yarısının oldukça erken yaşta kardiyovasküler sistemin çeşitli hastalıklarına maruz kaldığı bir sır değildir. Buna birçok faktör katkıda bulunur: yetersiz beslenme, fiziksel aktivite eksikliği, ekoloji, kalıtım, vb. Kamkat, çare olarak kullanılabilecek az sayıdaki meyveden biridir. Kardiyovasküler sistemle ilişkili çoğu hastalığın gelişmesini önler.

Sağlıksız yiyecekler, kalp ve kan damarlarının birçok hastalığını tetikleyebilen büyük miktarda kolesterol içerir. Ayrıca kan damarlarının duvarlarında plaklar oluşturur ve inmenin ana nedeni olabilecek kanı pıhtılaştırır. Kamkattaki fitosteroller benzer bir yapıya sahiptir, ancak emilimini önemli ölçüde azaltır ve vücuttan atılır.

Fetüste de çok olan demiri unutma. Bu eleman yetişkin bir erkeğin vücudu için son derece önemlidir. Demir, hemoglobin ve hematopoez oluşumunda doğrudan rol oynar, her hücreye oksijen verir.

Hamilelik sırasında

Bu küçük narenciye, anne adayı için mükemmel bir vitamin kaynağı ve değerli elementler olacaktır. Bunun oldukça alerjik bir ürün olduğu belirtilmelidir, bu nedenle hamileliğin ikinci yarısında tüketimini azaltmak gerekir.

Kumkuat hamile kadınlar için yararlı olan nedir:

• sinir sistemini yatıştırır ve uykuyu iyileştirir;
• toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
• sindirim sisteminin çalışmasını olumlu etkiler;
• metabolizmayı normalleştirir ve kan şekerini azaltır;
• kaygıyı giderir;
• lif varlığı nedeniyle kabızlığı ortadan kaldırır;
• vücudun koruyucu işlevlerini arttırır.

Doğumdan hemen önce, çocuğun bir alerji geliştirmemesi için kumkat kullanımını tamamen bırakmak daha iyidir.

Emzirirken

Emzirme döneminde, anne bebeğin sağlıklı ve güçlü büyümesi için sıkı bir diyete uymalıdır.Kumkuat birçok yararlı element içermesine ve A vitamini emzirmeyi iyileştirmesine rağmen, yine de diyetten çıkarılmalıdır. Daha önce de belirtildiği gibi, bir meyve çocukta alerjiye neden olabilir.

Çocuklar için

Çocuklara gelince, bu egzotik meyveyi 3 yaşından itibaren verebilirsiniz. Ancak yavaş yavaş çocuğun diyetine dahil etmek, miktarı yavaş yavaş arttırmak gerekir.

Kamkat çocuklar için yararlı olan nedir:

1. Meyve, gelişmekte olan organizma için çok önemli olan birçok C vitamini içerir, çünkü bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur ve metabolizmaya katılır.
2. Kumquat iskelet sistemi için kalsiyum ve fosfor yapı malzemelerine sahiptir.
3. Lif ve diğer maddeler, bir çocuğun kanındaki şeker miktarını düzenleyerek diyabet riskini önler.
4. Demir, hematopoezde rol oynayan önemli bir elementtir.
5. Magnezyum kardiyovasküler sistem için koruma sağlar.
6. Meyve stresle başa çıkmaya yardımcı olur, uykuyu iyileştirir, sinir sistemini sakinleştirir.

Çocuklar, meyvelerin yarısıyla kumquat vermeye başlamalı ve bir süre için bu miktarı birkaç parçaya getirmelidir. Ancak, bazen ara vermeniz gerekir. İlk dozdan sonra, çocuğun vücudunun durumunu dikkatlice izlemeniz gerekir. Kızarıklık veya kaşıntı görülürse, kullanımı atılmalıdır.

Kilo verirken

Yararlı özellikleri nedeniyle, bu meyve genellikle diyetlere dahil edilir. Kamkat, metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, onu hızlandırır, fazla sıvıyı giderir. Çözünmeyen diyet lifi mideyi hızla doyurur, böylece açlığı tatmin eder. Ek olarak, aşırı kiloya neden olan toksinleri ve gıda kalıntılarını giderir.

Ayrıca, ürünün çok az kalori içerdiğinden bahsetmek gerekir, bu nedenle kullanımı ile kilo almak imkansızdır. Deneyler, ayda düzenli olarak kumquat kullanımıyla, özel bir diyete başvurmadan 2 ila 8 kg kaybedebileceğinizi göstermiştir.

Bir diyet menüsü derlerken, bir kumkuat tercih etmeyin. Bununla birlikte, diğer birçok ürünü yiyebilirsiniz, ancak çok miktarda yağ içeren yemeklerden kaçınmalı, tatlılardan vazgeçmeli ve un ürünlerinin tüketimini sınırlamalısınız.

Süt ürünlerine gelince, az miktarda yağ içeriğine sahip olmalıdırlar. Kumkuat'ın avantajı, beslenmeyi kısıtlarken çok gerekli olan birçok yararlı element ve vitamin içermesidir.

Kurutulmuş kumkatın yararları ve zararları

Eski zamanlardan beri, insanlar belirli yiyecekleri uzun süredir korumaya çalışıyorlar - bu nedenle belirli meyveler kurumaya başladı. Kurutulmuş kumquat son zamanlarda satışa çıktı, küçük boyutlu, yaklaşık bir ceviz büyüklüğünde, kırmızı, sarı veya yeşil. Bu arada, narenciye kurutma geleneği, modern Guangzhou topraklarında Çin'de ortaya çıktı.

Kurutulmuş kumkuat, birçok hastalığın tedavisinde adjuvan olarak kullanılan az meyveli bir meyvedir. Düzenli yemesi gastrointestinal hastalıkların önlenmesidir. Kurutulmuş kumkuat neredeyse tüm yararlı maddeleri ve vitaminleri korur, böylece pahalı vitamin komplekslerinin yerini alabilir. Mineral ve vitamin eksikliğini mükemmel bir şekilde telafi eder, ağır metallerin tuzlarını giderir, bağışıklığı artırır, dışkı ve metabolizmayı normalleştirir.

Eski Çin'de bile, kurutulmuş kumquat soğuk algınlığı, burun akıntısı ve öksürüğü tedavi etmek için başarıyla kullanıldı. Antifungal ve antibakteriyel özelliklere sahip birçok uçucu yağ ve madde içerir. Sindirim sistemini temizlemek, kolesterolü düşürmek ve toksinleri ve toksinleri ortadan kaldırmak için mükemmel bir araç olan kurutulmuş kumkuattır. Gelişmeyi hissetmek için sabah 5-7 meyve yemek yeterlidir.

Kurutulmuş kumkuatın tehlikeleri hakkında konuşmak biraz yanlıştır, çünkü fetus doğrudan zarar veremez. Bununla birlikte, tüm ürünler gibi, ılımlı olarak tüketilmelidir. Ayrıca bireysel hoşgörüsüzlüğe dikkat etmeye değer.

Kumquat bir diyet ürünüdür, ancak obez veya aşırı kilolu eğilimli kişilere ekstra kilo ekleyebilen çok fazla karbonhidrat içerdiğini unutmayın. Narenciye, böbrek problemleri olanlara zarar verebilir, çünkü zehirleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırırken, doğal filtrelerden geçer ve komplikasyonlara neden olur.

Kurutulmuş kumkat kullanımı nedir

Meyve hasat yöntemlerinden biri, içinde pişirildiği kürdür. Meyvenin% 80 sudan oluştuğunu hesaba katarsak, kurutulduğunda, birkaç kez küçülür ve çok küçük olur.

Güneşte kurutulmuş kumquat, taze ile aynı miktarda vitamin ve mineral içerir, böylece herhangi bir vitamin kompleksinin yerini alabilir. Kurutulmuş kumkatın yararlı özellikleri;

• Mükemmel bir antifungal ve anti-enflamatuar ajandır;
• bağırsak hareketliliğini ve mide fonksiyonunu iyileştirir;
• bağışıklığı artırır;
• toksinleri ve toksinleri giderir;
• vücudun kolesterol emilimini azaltır;
• hücre yaşlanmasını önler;
• vizyonu iyileştirir ve retinanın tedavisinde yardımcı olur;
• kilo kaybına yardımcı olur;
• sinir sistemini yatıştırır, kaliteli uykuyu destekler ve ruh halini iyileştirir;
• Bir akşamdan kalma ile etkili bir şekilde savaşır.

Kamkatın tıpta kullanımı

Günümüzde kumkuat, önemli iyileştirici özelliklere sahip meyve ve bitkiler listesine dahil edilmiştir. Eski BDT'nin genişliklerinde, bu narenciye nispeten az bilinir, ancak Asya'da yaygındır ve halk hekimliğinde birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır.

1. Kumkuat, gezegendeki herhangi bir turunçgilden daha fazla vitamin ve besin içerir. Vücudun çoğu virüse karşı direncini sağlayan ve bağışıklığı artıran çok miktarda C vitamini içeriği için özellikle takdir edilir.
2. Ayrıca, kumquat, eşlik eden bir ilaç olarak kullanıldığında özellikle önemli olan nitratları biriktirmez. Viral hastalıkların bir salgınının ortasında hem taze hem de kurutulmuş veya kurutulmuş bu meyvenin düzenli tüketimi, onlara karşı korunmaya yardımcı olacaktır.
3. Doğu geleneksel tıpta, kamkat ülserleri ve duodenum hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Özellikle kabızlık ile birlikte, gastrointestinal sistem rahatsızlığı durumunda bir adjuvan olarak reçete edilir.
4. Düzenli narenciye tüketimi, güçlü bir sinir sisteminin, iyi uykunun ve iyi bir ruh halinin anahtarıdır. Toksinleri vücuttan mükemmel bir şekilde çıkardığı için, akşamdan kalma için kullanmanız önerilir. Bu fetusun sadece 200-300 g'sını tükettikten sonra, bulantı ve baş ağrısı gider, mide çalışmaya başlar ve genel durum düzelir.
5. Beslenme uzmanları, obez insanlar için kumquat kullanımını önermektedir, çünkü metabolizmayı arttırır ve hastalığın tedavisinde önemli olan metabolizmayı aktive eder.

Kozmetolojide Kamkat

Meyve yemek vücudun genel durumu için yararlıdır, kumkuat tohumu yağı ise kozmetolojide kullanılır. Diğer yağlarla birlikte çatlaklarla baş eder ve yara izlerini tedavi etmek için kullanılır. Vücut kremine sadece 3 damla eklenir, cildi pürüzsüzleştirir, daha pürüzsüz hale getirir.

Ayrıca, kamkat tohumu yağı yağlı cildi temizlemek ve elastikiyet vermek için kullanılır. Düzenli kullanım her zaman taze ve bakımlı görünecektir. Bu amaçla, kremaya veya baz yağa (badem, macadamia, hindistancevizi) 2 damla yağ ekleyebilir ve geceleri kullanabilirsiniz.

Kamkat tohumu yağı herhangi bir kozmetik ürüne eklenebilir. Nazik ve hassastır, dermisin hücrelerini serbest radikallerin etkilerinden koruyan kolajen üretimine katkıda bulunan çok fazla A vitamini içerir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Daha önce belirtildiği gibi, kumkuatın tehlikeleri hakkında konuşmak uygun değildir, meyve vücuda zarar veremez. Bununla birlikte, meyvenin egzotik olduğunu ve yavaşça diyete sokarak dikkatlice tedavi etmeniz gerektiğini anlamanız gerekir.Kumkuat, tüm turunçgiller gibi, oldukça alerjik bir üründür, bu nedenle ona veya bireysel hoşgörüsüzlüğe karşı alerji oldukça yaygın bir fenomendir.

Çok fazla yerseniz sorun da olabilir. Gerçek şu ki, narenciye düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da çok fazla meyvenin çok kolay yenilebileceği anlamına gelir. Bu ishale, şişkinliğe ve şişkinliğe neden olabilir.

Yüksek miktarda karbonhidrat diyabet hastaları için bir sorun olabilir, ancak bu onu yememeleri gerektiği anlamına gelmez. Ayrıca, akut gastritte meyve ve mide ülserlerinin alevlenmesi konusunda dikkatli olmanız gerekir. Böbrek ve genitoüriner sistem hastalıkları olan kişiler için diyette kullanılması tavsiye edilmez, çünkü bunlar üzerinde ek bir yük oluşturur.

Kullanmadan önce hamilelik ve emzirme döneminde her zaman bir uzmana danışmalısınız. Bu mümkün değilse, kullanımdan vazgeçmek daha iyidir.

Kumquat nasıl seçilir ve saklanır

Tüm narenciye gibi, kumkuat almanız ve doğru bir şekilde saklamanız gerekir. Bir ürün satın alırken aşağıdakilere dikkat etmeniz gerekir:

1. Kamkat rengi doymuş, etkileyici olmalıdır. Birçoğunun sadece turuncu meyveler seçmesi tavsiye edilmesine rağmen, açık yeşil ve sarı kumkatlar olduğu için çeşitliliğe dikkat etmeniz gerekir.
2. Kabuk pürüzsüz ve parlak olmalıdır.
3. Kamkat orta derecede zor olmalı. Bu nedenle, çok yumuşak bir meyve, olgunlaştığı anlamına gelir, bu nedenle uzun süre saklanamaz ve çok sert - olgunlaşmamış.
4. Kabuğa zarar verilmemelidir.

Depolama gelince, popüler inanışın aksine, uygun koşullar yaratırsanız, o zaman buzdolabının dışında bile, narenciye çok uzun süre kalabilir. Ancak, bir dairede, 4 günden fazla saklanmamalıdır. Buzdolabında, fetus herhangi bir değişiklik yapmadan 3 haftaya kadar uzanabilir.

Kamkat mevsimi Kasım ayında başlar ve ilkbaharda sona erer, bu sırada mağaza raflarındaki en büyük seçim. Tüm yıl boyunca yemek için meyve dondurulabilir, kurutulabilir veya kurutulabilir. Kumkuatı dondurmak evde bile kolaydır.

Kamkat ne kadar

Süpermarketlerde ve Rusya ve BDT pazarlarında taze kumkatın ortalama fiyatı kilogram başına 625 ila 1000 ruble arasında değişmektedir. Kurutulmuş veya kurutulmuş kg başına 300 ruble.

Kamkat nasıl yenir

Günde ne kadar yiyebilirsin

Miktar gelince, bu oldukça bireysel bir soru. Genellikle günde 300 g'dan fazla tüketilmemesi önerilir, daha fazla yemek istenmez. Ek olarak, fetusun toksinleri ve toksinleri çıkarma yeteneği, böbrekleri ve genitoüriner sistem üzerinde sağlık durumunu olumsuz yönde etkileyecek şekilde artan bir yük oluşturabilir. Bunun "doğal olmayan" bir meyve olduğu da unutulmamalıdır, bu yüzden ona dikkat etmelisiniz.

Bir kabukla yemek mümkün mü

Kamkat sadece kabuğu ile yenmekle kalmaz, aynı zamanda gereklidir. Bu özelliği olan tek narenciye. Ayrıca, mantar enfeksiyonlarıyla mükemmel bir şekilde mücadele eden ve aynı zamanda doğal antiseptikler olan bir dizi madde içeren kabukta bulunur.

Kamkat'tan ne pişirilebilir: tarifler

reçel

Kamkat reçeli yapmak kolaydır. Yemek pişirmede özel beceri veya bilgi gerektirmez.

Gerekenler:

• Kamkat - 0,5 kg.
• Turuncu - 1 adet.
• Toz şeker - 0.7 kg.

Nasıl pişirilir:

1. Kamkat meyveleri akan su ile iyice yıkanır.
2. Bir havluya koyun ve iyice kuruması için yarım saat bekletin.
3. Daha sonra her meyve, düzenli bir kürdan veya şiş ile çeşitli yerlerde delinir.
4. Portakalı soyun ve suyu sıkın.
5. Meyve suyu 100 ml saf su ile karıştırılır ve toz şekere eklenir.
6. Karışım kaynama noktasına kadar ısıtılır ve sürekli karıştırılarak şurup elde edilene kadar kısık ateşte pişirilir.
7. Elde edilen şurup meyveye dökülür, temiz bir bezle kaplanır ve 4-6 saat bekletilir.
8. Bundan sonra, meyve, şurup ile birlikte tekrar ateşe verilir, kaynatılır ve 20 dakika kaynatılır.
9. Prosedür birkaç kez tekrarlanır.
10. Pişirdikten sonra reçel hemen tüketilir veya kış için kapatılır.

komposto

Kumquat'ın kendisinin oldukça çok yönlü bir ürün olduğunu belirtmek gerekir, ondan birçok tatlı hazırlayabilir ve bulaşıklara ekleyebilirsiniz. Komposto gelince, bu narenciye meyvelerinden oldukça asidik olduğu ortaya çıktı, bu yüzden diğer meyveleri eklemek daha iyi.

Gerekenler:

• Narenciye - 50 g.
• Çilek - 100 g.
• Tatlı Kiraz - 50 g.
• Su - 2-2.5 litre.
• Şeker - 3-4 yemek kaşığı

Nasıl pişirilir:

1. Başlamak için kumkuat hazırlanır: sıcak suda yıkanır ve yarıya kesilir.
2. Kiraz çürümüş attı ve kuyrukları çıkardı. Çilek ile aynı şeyi yapın. Büyükse, kesmek daha iyidir.
3. Suyu kaynatın, şeker ekleyin, iyice karıştırın, ısıyı azaltın.
4. 10-15 dakika sonra tüm meyveleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 1 saat pişirin.
5. Komposto soğuduğunda, buzdolabında saklanmak için alınır veya masaya servis edilir.

Şekerlenmiş meyve

Gerekenler:

• Kamkat - 10-15 adet.
• Toz şeker - 1 su bardağı.
• Su - 1/2 su bardağı.

Nasıl pişirilir:

1. Narenciye iyice yıkanır.
2. Daha sonra yaklaşık 0.5 cm kalınlığında kesilirler, tohumlar çıkarılır.
3. Şurup su ve şekerden yapılır.
4. Kıyılmış kumkuat dökün ve bir saat bekletin.
5. Daha sonra şurup boşaltılır ve boşluklar parşömen kağıdına serilir.
6. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
7. Fırın tepsisini fırına koyun ve yaklaşık bir saat pişirin, sonra çıkarın, dilimleri ters çevirin ve tekrar 10-15 dakika fırına geri dönün.
8. Soğuduktan sonra, şekerlenmiş meyveler kaplara konur, böylece birkaç ay boyunca saklanabilir.

Kamkat Çayı

Buzlu çay özellikle lezzetlidir.

Gerekenler:

• Bir torba siyah çay.
• Birkaç nane yaprağı.
• Kamkat.
• Med.

Nasıl pişirilir:

1. Bir çay poşeti her zamanki gibi demlenir.
2. Sonra birkaç yaprak nane veya melisa ekleyin, birkaç dakika bekletin.
3. Bundan sonra kumkuat kesilir ve çaya birkaç dilim konur.
4. Soğumaya bırakın, tatmak için bal ekleyin.

İlginç Kamkat Gerçekleri

1. Kamkat, dünyanın en küçük narenciye meyvesidir.
2. Avrupa'da sadece XVII.Yüzyılda onu öğrendiler ve o andan itibaren Yunanistan'da yetiştirilmeye başlandı.
3. Bazı çeşitler alkollü içecekler için aperatif olarak kullanılır (zeytin gibi).
4. Asya'da, özellikle Çin'de, meyve tıbbi olarak kabul edilir ve ülser ve diyabet tedavisinde kullanılır.
5. Bu, kabuğu ile tüketilen tek narenciye meyvesidir.

Kumkat fotoğraf