Avokado: insan vücuduna faydaları ve zararları

Avokadoların şaşırtıcı yağlı eti, Meksika ve ABD'de büyüme yerlerinin sınırlarının çok ötesine çoktan aşık oldu. Hassas çimenli-ceviz aroması, yüksek besin değeri ve bir dizi yararlı özellik, masamıza hoş bir konuk olmasını sağlar. Avantajlarını, olası kontrendikasyonlarını ve hazırlama yöntemlerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Avokado, herhangi bir bitkinin aksine benzersizdir. Büyük yıllık ağaçlar, büyük kemik ve yağlı etli armut biçimli meyveler verir. Belirgin bir tadı ve kokusu yoktur, bu nedenle mutfak açısından avokadoların herhangi bir ürün sınıfına atfedilmesi çok zordur. Çoğu zaman salatalarda, kremalı çorbalarda, atıştırmalıklarda ve soslarda kullanılır ve tatlı macunlarının temeli olarak biraz daha az kullanılır.

Avokadodaki nadir bitkisel yağ, kolesterol içermez, ayrıca, meyvelerin uygun kullanımı ile ekstra kiloya bölünmeye yardımcı olur. Ek olarak, avokado, metabolik süreçleri ve cilt sağlığını korumak için gerekli olan E vitamini olan birçok vitamin ve mineral içerir.

Avokado ayrıca vücuda gerekli rezervleri tamamen sağlayan yaklaşık% 10 tekli doymamış ve% 2 çoklu doymamış ve doymuş yağ içerir. Günde sadece 50 g fetus, görme ve doku iyileşmesi için yararlı karotenoid ihtiyacını karşılar.

Tüm besin değeri için avokado, meyvenin diyabet hastaları için yararlı olmasını sağlayan düşük glisemik indekse sahiptir. Lifleri dahil olmak üzere fetusun tüm bileşenleri vücut tarafından kolayca emilir.

Minerallerin avokadoları potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır, demir, selenyum, çinko, fosfor, sodyum bakımından zengindir ve ayrıca neredeyse tüm vitaminleri içerir - A, E, C, PP, K, grup B ve hatta D. sinir ve bağışıklık sistemlerinin tam çalışması için gerekli oleik ve pantotenik asitler.

Avokadoların kalori içeriği, çeşitliliğe bağlı olarak, 100 g başına 160 ila 240 kcal iken, vücuttaki besin maddelerinin dengesini korumak için günde yaklaşık 50 g yeterlidir.

Avokadoların yararlı özellikleri

Genel fayda

Avakadoların ana avantajlarından biri, besin değeri olup, meyveler veganlar arasında oldukça saygındır, çünkü diyetin önemli bir bölümünü “sağlıklı kalorileri” ile doldurabilir. Diğer şeylerin yanı sıra, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye, mukozanın tahrişlerini bile hafifletmeye ve bağırsakları temizlemeye yardımcı olur.

Ayrıca kalp üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir ve kan basıncını normalleştirir, yüksek potasyum içeriği nedeniyle böbreklerin çalışmasına yardımcı olur.

Bir başka değerli özellik üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkidir. Burada avokado "kapsamlı bir çalışma" yürütmektedir:

1. Folatlar bir kadının vücudunu bir bebek taşımak için hazırlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir ve erkeklerin vücudunda tohum malzemesinin kalitesini arttırır.
2. E ve C vitaminleri vücuttaki toksinleri temizler.
3. Anti-enflamatuar maddeler bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
4. Mineraller kan kompozisyonunu ve normal hemoglobin seviyelerini stabilize eder.
5. Aynı zamanda, avokado, kırmızı biber, deniz ürünleri, muz - potensi artıran, güçlü libido ve dayanıklılığı destekleyen bileşenlerle tariflerde sıklıkla desteklenen afrodizyaklardan biri olarak kabul edilir.
6. Anti-enflamatuar maddeler lokal genital sağlığı destekler.

Avokadoların sinir aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, beyni besler ve depresyon ve aşırı çalışma gibi sinir hastalıklarının semptomlarını hafifletir. Bu nedenle, fetus zihinsel çalışmaya katılan herkes için yararlıdır.

Ek olarak, avokadoların dişler için yararlı olduğuna, emayelerini güçlendirdiğine, ağız boşluğundaki asit-baz dengesini normalleştirdiğine ve ayrıca çürüğe ve hoş olmayan bir kokuya yol açan bakterileri öldürdüğüne inanılmaktadır.

Kadınlar için

Adil seks, avokadoların bakım özelliklerini takdir eder. Kozmetolojide, yaşlılık lekelerini temizlemek, güneşten korumak, yaşlanmaya karşı savaşmak, aktif olarak nemlendirmek ve elastikiyeti arttırmak için kullanılır. Aynı zamanda, avokado her yaşta ve her türlü cilt problemi için idealdir: genç güzelliklerin sivilcelerden kurtulmasına ve yağ kontrolü oluşturmasına yardımcı olur, olgun bayanlar - pürüzsüz kırışıklıklar ve cildi besler.

Avokado aynı zamanda uyumu korumak için de yararlıdır. Diyetteki hayvansal yağların bir kısmını bir fetusla değiştirirseniz, vücut gelen kalorilerle başa çıkmayı daha kolay bulur, vücut temizlenir ve metabolizma iyileşir. Avokado ile diyet taşımak daha kolaydır, çünkü beynin ve diğer sistemlerin normal çalışması için gerekli yağlara olan ihtiyacı doldurur. Listelenen özellikler, aşırı kiloyla savaşmak, cilt problemlerinden kurtulmak veya saçlarını iyileştirmek isteyen erkekler için de geçerlidir.

Avokadoların özellikleri, menopoz sırasında kadınlar için yararlı olabilecek hormonal dengeyi dengelemeye ve sinirleri güçlendirmeye yardımcı olur. Fetus kan basıncını düzenlemeye ve hoş olmayan kokuları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Erkekler için

Erkek vücudu için avokadolardan maksimum faydalar:

1. Kardiyovasküler sistem. Meyve, kolesterol plaklarıyla savaşmaya yardımcı olur ve kalp krizlerine ve diğer hastalıklara karşı korur.
2. Kas sağlığı. Fetus, gelişmiş kasların oluşturulmasına, egzersiz sırasında fazla tuzların ve sıvıların giderilmesine ve vücudun esnek kalması için kalsiyum dengesinin korunmasına yardımcı olur.
3. Cinsel güç. Avokado sağlıklı gücü harekete geçirir, vasküler açıklığı korur ve yüksek kaliteli sperm sağlar.

Ayrıca, fetus toksinleri ve bakterileri çıkarmaya ve vücudu hücresel düzeyde temizlemeye yardımcı olur, böylece vücut kokusundan kurtulabilirsiniz.

Hamilelik sırasında

Avokadoda bulunan vitamin kompleksi, kadının vücudunu güçlendirmeye ve fetusun düzgün gelişimini sağlamaya yardımcı olur. Ürün hipoalerjeniktir ve sindirimi kolaydır, karaciğerde gereksiz zorlanma olmadan gerekli tüm yağları verir, kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve hamilelik sırasında şişmeyi ortadan kaldırır.

Avokado ayrıca kanın normal bileşimini destekler, fetüsün doğru beslenmesini sağlar, şeker, kolesterol ve sinir ve hormonal sistemlerin işleyişini düzenler. Zengin vitamin bileşimi, normal bir diyet almak, sağlıklı bir sinir sistemi oluşturmak ve bağışıklık geliştirmek de dahil olmak üzere bebeğin vücudunun tam olarak oluşturulmasına izin verir.

Diğer tüm özelliklerin yanı sıra, ısıdaki bir avokado, tuvalete sık sık ziyaret ettikten sonra hamile kadınlarda meydana gelen dehidrasyonu önlemeye yardımcı olacaktır.

Emzirirken

Emzirme döneminde, ne annenin vücudunun ne de çocuğun alerjisi olmadığından emin olmak önemlidir ve meydana gelen hormonal değişikliklerin vücudun toleransını değiştirebileceği akılda tutulmalıdır.Hoşgörüsüzlük tespit edilmezse, avokado diyette değerli bir bileşen olacak, süte bebeğin sağlıklı büyümesi için gerekli hafif, iyi emilmiş yağlar ve vitaminler sağlayacaktır.

Çocuklar için

Vücutta reddetmeye neden olmamak için bebeklere avokado vermemek daha iyidir. Ürünü 2-3 yıl sonra veya bir çocuk doktorunun gözetimi altında deneyebilirsiniz. Yarım kaşıkla başlayabilir ve yavaş yavaş kısmı 40 g'a çıkarabilirsiniz.Yetişkinler yarım avokado yiyebilir - büyüyen vücuda zarar vermez.

Avokado kalbin normal işleyişini uyarır, aşırı duyarlı sinir sistemini yatıştırır, normal büyümeyi, kasların ve iç organların gelişimini teşvik eder ve ayrıca genç vücuttaki hormonal patlamaları yumuşatır ve döküntüleri, akne ve tahrişleri hafifletir.

Avokado yağı: özellikleri ve uygulamaları

Avokado yağı yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak çoğu zaman kozmetikte, evde tıpta ve yemek pişirmede kullanılmaktadır.

1. Ürünün küçük bir damlası cildin tahrişini hafifletebilir, yanıkların ve böcek ısırıklarının iyileşmesini hızlandırabilir, dirseklerin ve topukların pürüzlü cildini yumuşatabilir ve samimi alanda hijyen sağlayabilir.
2. Avokado yağı, bebek kremi, hassas iyileştirici merhemler, vajinal fitiller, yüz kremleri ve saç balsamları yapmak için kullanılır. Araç, enflamatuar süreçleri gidermeye yardımcı olur, mantarları rahatlatır, cildin sağlıklı bir pH'sını geri yükler ve elastikiyetini arttırır.
3. Birkaç maske buklelerin sağlığını eski haline getirebilir, uçları kapatabilir ve folikülleri nemle doyurabilir, bu da canlandırıcı bir etki ve sağlıklı saç büyümesi sağlar.
4. Masaj karışımlarında yağ, greyfurt yağı ve ballı selülit önleyici masajlar için mükemmel bir temel oluşturur. Ek olarak, avokadolar cildi nemlendirmek ve serbest radikallerin etkilerine karşı korumak için SPF ürünlerinde aktif olarak kullanılır.
5. Farsça yağın yılın herhangi bir zamanında yararlı olması ilginçtir: yaz aylarında cildi mükemmel bir şekilde nemlendirir ve soğutur, tahrişleri giderir, rüzgarlı dönemde soyulmayı hafifletir ve kışın epidermisin tonunu besler ve iyileştirir.
6. Ayrıca, gastrit için hassas mukoza zarlarını iyileştirmek için yağ kullanılır. Ve kadın vitamin komplekslerinde erken menopoz ve yaşlanmayı önlemek için kullanılır.

Avokado tohumlarının faydaları

Fars nükleolleri, tanen ve antifungal maddelerin bulunduğu bir depodur. Diğer ürünleri erken bozulmadan koruyan doğal koruyucular görevi görürler ve ayrıca proteinlerin ve yağların parçalanmasını önlerler. Bu hammaddeler bugün birçok diyet takviyesi oluşturmak için kullanılmaktadır. Böyle bir ürünün sadece yetersiz dozlarda yararlı olduğu akılda tutulmalıdır, aksi takdirde zehirlenmeye neden olabilir.

Avokado tohumu doğal bir antibiyotik olarak kabul edilir ve bir anti-kanser ajanı olarak kullanılır. Gıda zehirlenmesini ortadan kaldırabilir ve kan kolesterolünü düşürebilir. Bu ürünün tozu olan losyonlar, cildin ve tırnakların mantar hastalıklarından kurtulmak ve etkilenen bölgeleri iyileştirmek için yapılır.

Yiyeceklere nükleoller eklemek için önce bunları uygun şekilde hazırlamanız gerekir:

• sert tabakayı soyun ve kırıntılara öğütün;
• fırında kurutun;
• bir kahve değirmeni öğütmek.

Kontrendikasyonlar, potansiyel alerji tehdidi düşünülmeli ve ürün minimum miktarda kullanılmalıdır.

Kilo kaybı için avokado nasıl yenir

Bir timsah armutunun kilo vermeyi amaçlayan bir diyetteki faydaları aşağıdaki gibidir:

1. Metabolizmanın normalleşmesi ve hormonal seviyelerin kontrolü, vücudun aşırı kilo vermeyi daha kolay ve vücut parametrelerinin yeni normlarına hızla yeniden inşa edilmesinden dolayı.
2. Antioksidan etki, toksinlerin vücut temizliğini, gençleşmesini ve konturların "geri çekilmesini" sağlar. Ayrıca cildin elastikiyetini arttırmak için kollajen üretiminin uyarılmasını bağlar.
3. Kolesterolün düzenlenmesi ve vücut üzerindeki olumsuz etkilerinin azaltılması.
4. Diyet değiştirirken böbreklerin normal işleyişini izlemek, pH seviyesini normalleştirmek, mideyi tahrişten korumak.
5. Sağlıklı beyin fonksiyonunu uyarmak, normal bir ruh halini korumak, sağlıklı yağlar nedeniyle fiziksel ve psikolojik dayanıklılığı arttırmak.
6. Tatlıları reddetmede tokluk ve destek hissi sağlamak. Bir avokadodan sonra, yüksek şeker içeriğine sahip atıştırmalıklara daha az ilgi duyarsınız.

Avokado kullanımı sayesinde, diyet vücut tarafından daha kolay tolere edilir. En iyi etkiyi elde etmek için, ürünün kullanımının doğru oranlarını gözlemlemeniz ve diğer yararlı bileşenlerle birleştirmeniz önerilir.

Kilo kaybı için diyet, günde 100 g'dan fazla avokado içermez ve greyfurt, kırmızı biber, kabak, kereviz, yağsız et, baklagiller ve bağırsaklar için yararlı kabak yemekleri ile birleştirir.

Tıpta avokado

Tıbbi amaçlar için, yağ ve ürün çekirdekleri çoğunlukla mantar ve bakteri hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır ve ayrıca hammaddelerin iyileştirici etkisini kullanırlar. Bazı sağlık koşullarında, avokadoların diyete sokulması tavsiye edilir ve bazen istenmez.

Diyabetli

Yüksek besin değeri olan ürünün küçük glisemik indeksi (10) göz önüne alındığında, diyabet hastaları için yararlıdır. Avokado, kolesterol kontrolü sağlar, bu nedenle et ürünlerinin yerini alabilir ve metabolizma üzerindeki doğrudan etkisi, aşırı kiloyla savaşmanıza izin verir - diyabette sık görülen bir sorun. Ayrıca, avokado cilt problemlerini iyileştirmeye ve vizyonu iyileştirmeye yardımcı olur.

Pankreatit ile

Pankreas hastalıklarının akut aşamalarında, yağlı yiyecekleri reddetmeniz önerilir. Bu aynı zamanda avokado posası için de geçerlidir. Kronik pankreatit seyrinde, ürünü diyete girebilirsiniz. Kemik tozunun kullanımı iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir, ancak bu tedaviyi kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Gastrit ile

Avokadolar midenin asitliğini mükemmel bir şekilde ayarladığından gastritte yararlı olabilir. Nazik pulpa, mukoza üzerinde anti-enflamatuar bir etkiye sahip olacak ve sindirim sistemini artan hassasiyetle normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Ağır et proteinlerinin ve yağlarının aksine, avokado mideyi zorlamaz, ancak vücudu kuvvetle yükler.

Bağırsaklar için

Avokado, bir yandan ürünün kaba lifli meyveler gibi vücut için ağır olmaması nedeniyle, diğer yandan, toksinleri temizlemeye ve toksinleri gidermeye yardımcı olur, emilim sürecini iyileştirir.

Kabızlık için

Kronik olarak güçlü dışkı ve kabızlık durumunda, avokadoların diyete sokulması düzenli bağırsak hareketlerini normalleştirecek, salınan kitleleri yumuşatacak ve hemoroid semptomlarını hafifletecektir.

Gut ile

Özel vakalardan biri gut yanı sıra ürik asit ve katı birikintilerin atılımı ile ilişkili vücuttaki bozulmalardır. Pürinlerin yüksek içeriği nedeniyle, alevlenmeleri provoke etmemek için gut taşıyıcılarına avokado kullanmak istenmez. Genel iyileşme için bazen sakin dozlarda küçük dozlarda meyve tüketilebilir. Ancak doktorunuza danışmak daha iyidir.

Kolit ile

Bakteriyel hastalıklar da dahil olmak üzere bağırsak hastalıkları durumunda, yaprak infüzyonları ve avokado tohumları kullanılır. Böyle bir ilaç patojenleri öldürmeye, ateşi hafifletmeye, tahrişi yatıştırmaya ve mukoza zarını iyileştirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda, kendi başına bir avokado değerli bir besin bileşeni haline gelecek, böyle hassas bir hastalıkla mücadele sürecinde vücudun güçlerini destekleyecektir.

Karaciğer için

Avakadodaki hassas yağlar ve antioksidanlar, toksinlerin kanını temizlemeye ve karaciğeri temizlemeye ve ayrıca dokularını geri kazanmaya yardımcı olur. Avokado, vücuda ve özellikle karaciğere aşırı yüklenmeden kolayca emilir, safra konsantrasyonunu stabilize eder ve kan bileşenlerinin optimal dengesini korur.

Hemoroid ile

Avakadoların iltihap önleyici ve iyileştirici özellikleri, şişmiş hemoroidlerin iyileşmesini hızlandırabilir. Aynı zamanda, hemoroid nedenleri parazit istilasından kaynaklanıyorsa, diyete avokado kemiği içeren bir katkı maddesi eklenebilir - solucanları ve bakterileri öldürmeye yardımcı olacaktır. Sebep sedanter bir yaşam tarzı ve kabızlık ise - meyveler dışkıyı normalleştirmeye ve kandaki zehirleri gidermeye yardımcı olacaktır.

Kolesistit ile

Hastalığın akut seyrinde avokadoyu terk etmek daha iyidir, ancak akut fazdan ayrıldıktan 6 hafta sonra ürünü diyete sokabilirsiniz, ancak küçük porsiyonlarda. Avokado asitliği yumuşatmaya ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olur. Ancak asıl şey, ürün oldukça şişman olduğu için aşırı yemek değil.

Kozmetolojide avokado

E vitamini ve karotenoidlerin yüksek içeriği nedeniyle avokadolar cildi, saçları ve tırnakları beslemek ve nemlendirmek için çok faydalıdır. Hamuru maskeler ve sargılar için mükemmel bir üs haline gelir ve buna ek olarak, prina kremlere, serumlara ve şampuanlara eklenir.

İlginçtir, bu ürün alerjilere neden olmak için çok nadirdir, yanmaz, kurumaz ve cildi tahriş etmez ve ayrıca tüm cilt ve saç tipleri için idealdir, ancak özellikle kuru ve hassas tipler için yararlıdır.

Avokado, faydalı nemin hücre ve kütiküllerin yapısına derinlemesine nüfuz etmesine ve içeride kalmasına, cildin pürüzsüz ve yumuşak olmasına ve saçların ipeksi ve yönetilebilir olmasına izin verir. Kurumasına ve kırılganlığa karşı korur, kollajen üretimini uyarır ve doku elastikiyetini arttırır.

Ayrıca, avokado yağı hücrelerdeki metabolik süreçleri normalleştirir ve gençleşmeye başlar, dokuları güneşin olumsuz etkilerinden ve çevresel faktörlerden korur.

Saç maskeleri

Yumuşaklık, sıkılık, nemlendirme ve güç için avokado saç maskelerine eklenir. Avokado yağı, köklerin hızlı bir şekilde yeniden canlandırılması ve uçların restorasyonu için ve parlak bir parlaklık vermek için kullanılır. Ancak, her türlü saçla genel nemlendirme için, haftada bir kez pulpa ile ferahlatıcı maskeler yapılması önerilir.

Klasik tariflerden biri 1 yumurta ve yarım avokado karıştırmak, her birine 1 yemek kaşığı eklemek. buğday ve dulavratotu yağı. Tamamen karıştırılmış bir karışım 20-40 dakika saçınızda kalabilir. Bu sağlıklı saç büyümesini, kafa derisinin kepek, yanma ve mantar hastalıklarından rahat bir şekilde taranmasını ve korunmasını sağlayacaktır.

Yüz maskeleri

1. Cildin elastikiyetini arttırmak, tahrişi hafifletmek ve negatif güneşe maruz kalmaya karşı korumak için avokado maskeleri yapın. Cildi yumuşatmak için birkaç kaşık avokado püresini 4-5 damla gül yağı ile karıştırabilir ve maskeyi haftada 2 kez temizlenmiş yüze ve dekolte bölgesine 10-15 dakika uygulayabilirsiniz.
2. Çay ağacı ile avokado karışımı, epidermisi boşaltmadan tahrişi hafifletmeye yardımcı olur ve yağlı, karma ve problemli ciltler için uygundur.
3. Püre avokadodan tabana birkaç damla greyfurt ve nergis yağı eklerseniz, gres kontrolü ve akne ile mücadele için mükemmel bir maske alabilirsiniz.

Kaşlar ve kirpikler için

Kirpiklerin ve kaşların büyümesini iyileştirmek için, istenen alana düzenli olarak bir damla yağ sürmek yeterlidir. Nemlendirici jele ekleyebilirsiniz. Derin beslenme yoğun kılların büyümesini sağlar.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Diğer oldukça yüksek kalorili yiyecekler gibi avokadolar ılımlılık açısından iyidir. Aşırı tüketim kilo alımını tehdit eder, bu nedenle sadece hastalıkları zayıflattıktan sonra özel diyetlerde önerilir.

Ürünü çocuk diyetine sokarak dikkatli olunmalıdır. 3 yaşın altındaki çocuklar için hiç yağlı meyve vermemeniz tavsiye edilir, ancak bir çocuk doktorundan daha ayrıntılı bir konsültasyon alınabilir. Lateks veya narenciye alerjisi olan taşıyıcılara özellikle dikkat edilmelidir - bu insanlar çapraz reaksiyon fenomeni nedeniyle risk altındadır.

Ayrıca, gastrointestinal sistem, pankreas, karaciğer ve safra kesesi ile gutun ciddi hastalıkları olan insanlar bu şişman meyve tarafından taşınmamalıdır.

Toz dozunun avokado çekirdeklerinden aşılması Fars zehirlenmesi ile tehdit eder.Diğer şeylerin yanı sıra, egzotik meyveyi iyice yıkamanız gerekir, çünkü tehlike avokado kendisi değil, malları nakliye öncesi işleyen kimyasallar olabilir.

Avokado Alerjisinin Belirtileri
Avokado alerjisi, mantar öldürücü toksinleri nedeniyle olgunlaşmamış bir fetüs tüketilirse ortaya çıkabilir. Reaksiyon bulantı, kusma, dehidrasyon, mide krampları ile ifade edilebilir. Avokado kaşıntı ve döküntü, kural olarak, neden olmaz.

Mağazada olgun bir avokado nasıl seçilir

Birçoğu zaten iyi bir ürün seçme problemiyle karşı karşıya kaldı: avokado sinsi bir meyvedir, bu nedenle genellikle yeşilimsi veya olgunlaşmış bir meyve alabilirsiniz. Seçimde hata yapmamak için çeşitli kriterlere dikkat edin:

1. Renk. Çeşitler farklıdır - açıktan siyaha, ancak ortalama olarak olgun bir avokado koyu yeşil bir renge ve hafif kabartmalı bir kabuğa sahiptir. Kaba ve kuru görünüyor, ancak kırışık değilse kabul edilebilir.
2. Doku. Olgun bir avokado sıkıştırmada dayanıklıdır; parmaklarla basıldığında kendini ödünç verir, ancak hızla ayrılır. Çok yumuşak bir meyve olgunlaşmış ve hatta çürümüş olabilir ve sert bir meyve hala olgunlaşmamış olabilir. Ancak gelecek için satın alırsanız alabilirsin: sadece hazırlık zamanına kadar olgunluğa ulaşır.
3. Ses. Tohumun içindeki iyi olgun bir meyvede tohumun ayrıldığına inanılır, bu nedenle salladığınızda donuk bir çıngırak duyabilirsiniz. Böyle bir ses yoksa, fetüs uzun zaman önce şımarık veya hala olgun değil.
4. Özel işaretler. Sapın bulunduğu tabanda bulunan renge dikkat edebilirsiniz. Beyaz veya bej - ideal, yeşil - meyvenin uygun durumunu gösterir, ancak siyah kesinlikle terk edilmelidir. Ek olarak, meyvede kesikler, çukurlar veya küf belirtileri olmamalı ve hoş olmayan çürük bir koku yaymamalıdır. Hafif çimenli veya iyot aroması olduğunu varsayalım.

Meyve yeşilse, satın alabilirsiniz, ancak olgunlaşması 2-3 gün sürecektir. Bir başka ilginç nokta: avokadolar uzaktan taşınır ve 1-2 gün içinde satılır. Normalde, mağaza bu egzotik meyvenin kesintisiz satışına sahip olmamalıdır. Örneğin haftada bir kez getirilebilir. Ekranda her zaman bir avokado varsa, tazeliğinden şüphe etmeye değer.

Avokado nasıl ve nerede saklanır

Evde avokadolar her zaman buzdolabında saklanır, burada 3-5 gün ila 2 hafta arasında dayanabilir. Aynı zamanda, meyvenin yakınında tutulması istenmez, aksi takdirde hızla bozulur. Optimum sıcaklık 2-4 derecedir.

Kesilen avokado limon suyu serpilmelidir, aksi takdirde anında oksitlenir ve çürümeye başlar. Böyle bir ürün hava geçirmez bir kapta veya aşırı durumlarda bir film altında 12 saatten fazla değil, tercihen 4-6. Dilimlenmiş avokado soğukta 2-4 saat hayatta kalabilir.

Avokado olgunlaştırmak nasıl

Bir hafta boyunca satın aldıysanız ve yeşil bir avokado aldıysanız, önümüzdeki birkaç gün boyunca buzdolabına koymayın, ancak oda sıcaklığında bırakın. Meyve doğal olarak olgunlaşır ve yumuşar.

Tablo için meyvenin acil olarak hazırlanmasına ihtiyacınız olduğunda, ekstra bir yöntem vardır: avokadoyu elma veya muz ile birlikte bir kağıt veya plastik torbaya koyun. Tatlı meyveler tarafından üretilen gaz, avokadoyu 10-12 saat içinde olgunlaştıracaktır. Bununla birlikte, işlem sırasında fetüsün yumuşaklığının kontrol edilmesi ve istenen durumun hızlı bir şekilde elde edilmesi durumunda, meyveden ayrı olarak soğuğa gönderin.

Dondurmak mümkün mü

Bir avokado eti, tazeliğini korumak için bazen dondurulur. Bunu yapmak için, meyve küpler halinde kesilir, bölmede dondurmak için açık bir kaba yerleştirilir ve buzullamadan sonra hava geçirmez bir şekilde kapatılır ve birkaç hafta saklanır. Ayrıca avokadodan makarna veya sos yapabilir ve bunları buz kalıplarında veya başka bir uygun şekilde dondurabilirsiniz.

Avokado nasıl yenir

Timsah armut birçok ürünle birleştirilerek baharatlı tat notaları elde edilir. Aynı zamanda, bazen bağımsız bir atıştırmalık olabilir. İsterseniz bal kabından veya baharat ekleyerek, kabuğundan bir kaşıkla yiyebilirsiniz.

Avakadoların işlemenin ilk saatlerinde en yararlı olduğunu, etin taze olduğunu düşünmek önemlidir. Meyve bazlı yemekler buzdolabında 4 saatten fazla saklanmaz. Pratik olarak ısıl işleme tabi tutulmaz ve hafifçe soğutulur.

Ne ile yiyor

Genellikle avokadolar sebze ve baharatlarla birleştirilir, makarna hazırlanır ve geleneksel cips mısır cipsi veya ekmeği ve ekmek ruloları ile servis edilir. Başka bir seçenek soğuk atıştırmalıklar. Avokadolar genellikle sandviçlerde deniz ürünleri, ekşi meyve ve sebzelerle birleştirilir. Üçüncü popüler seçenek kremalı çorbalardır. Avokado, püreli çorbaların kıvamını hassaslaştırır ve hangi veganların ve diyetisyenlerin ürünü sevdiği sayesinde hoş bir besleyici dokunuş ekler.

İdeal kombinasyonlar:

• domates, acı sos, kırmızı biber ile;
• salatalar, kekik ve diğer otlar;
• sarımsak;
• turunçgiller - limon, limon, portakal, greyfurt;
• haşlanmış veya kızarmış yumurta;
• mısır, pirinç;
• balık filetosu, karides, kalamar, midye;
• peynir, krema sosu;
• yeşil sebzeler
• narin meyveler - çilek, muz, armut;
• fındık.

Avokado turşu ve baharatlı yiyeceklerle birleştirilemez. Ayrıca, mayonez ve yağlı süt sosları ile birleştirilmez ve yağ kullanırken minimum bir kısım eklenir.

Kemik ve kabuk yemek mümkün mü

Avokado cildi kullanmak tehlikelidir, çünkü bir taşta olduğu gibi koruyucu zehirler içinde yoğunlaşır. Kaynatma genellikle avokado kabuklarından yapılır ve kalsine nükleollerden gelen toz, kolesterolü normalleştirmek ve gastrointestinal bozukluklarla mücadele etmek için yiyeceklere sadece bir tutam eklenir. Yanlışlıkla kullanılması durumunda, mideyi yıkamanız, bir adsorban içmeniz ve sağlığınızı izlemeniz önerilir. Zehirlenme belirtileri varsa, doktorlardan yardım almanız gerekir.

Günde ne kadar yiyebilirsin

Avokado oldukça tatmin edici ve yüksek kalorili bir ürün olduğundan, vücudu gerekli bileşenlerle doyurmak için 1 yarım yemek yeterlidir. Bir yetişkin için günde 100-150 g normdur.

Çocuklara sindirim sistemini alışılmadık yiyeceklere azar azar alıştırmak için biraz daha az egzotik meyve vermeleri önerilir. Avokadolar insanlar için sindirimi zor görünebilir, bu nedenle alımlarını azaltmaları da tavsiye edilir.

Aynı zamanda, beslenme uzmanları diyetlerini avokado yemeklerine indirmeyi önermez, diğer doyurucu bileşenlerle çeşitlendirilmesi gerekir. Meyve haftada 2 kez yemek için idealdir.

Geceleri ve aç karnına yiyebilir miyim

Sıcak veya ekşi tariflerle ilgili değilse, boş bir mide avokado iyi bir seçenektir. Gerçek şu ki, avokado bitkisel yağı sindirim sistemini hoş bir şekilde sarar, vücudun asitliğini normalleştirir ve metabolik süreçlerin başlamasını uyarır.

Aynı zamanda, bitkisel yağlar orta derecede hızlı bir şekilde sindirilir, bu da kan şekeri seviyelerinde sıçramaları önler. Ürünün hafifliği nedeniyle, kahvaltı menüsüne güvenli bir şekilde dahil edilebilir - sindirim sistemine yük vermeden vücuda enerji yükler.

Yatmadan önce pankreas ve safra çıkışını uyarmamak için geceleri avokado yemek istenmez. En uygun zaman yatmadan 6 saat önce, fetüsün sindirmek için zamanı olacaktır.

Karanlık bir avokado yemek mümkün mü

Şımarık bir fetüs yemek sağlık için tehlikeli olabilir. Hamur çürümeye başlar ve içinde zararlı maddeler oluşur, bu nedenle çürük bir fetüs kullanımı yasaktır.

Avokado kararmışsa, açık havada oksitlenirse, kullanmadan önce limon suyu ile muamele edilmelidir. Bununla birlikte, zehirlenmeyi önleyen antibakteriyel maddeler içeren yiyeceklere baharatlı otlar ve sıcak baharatlar eklemeniz önerilir.

Avokado kızartmak mümkün mü

Yağlı etin işlenmesi termal olarak kabul edilmez, daha sonra yararlı özelliklerini ve dokusunu kaybeder. Buna ek olarak, ürün acı ile garip bir tat alır. Bununla birlikte, bu tür bir işlemenin yasaklanması yoktur.

Avokadodan ne pişirilebilir: tarifler

Çoğu zaman, avokado bir macun haline getirilir veya küpler ve dilimler halinde kesilir, daha sonra taze yemeklerde kullanılırlar. İşte aceleyle bile uygulayabileceğiniz bazı yararlı tarifler.

salata

1. Lezzetli atıştırmalıklar ıspanak yaprakları, kiraz domateslerin yarısı, dilimlenmiş avokado ve sıkılmış sarımsaktan yapılabilir. Salata limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın.
2. Başka bir seçenek, haşlanmış yumurta, salatalık, mısır, avokado ve en sevdiğiniz deniz ürünlerinin eşit oranlarda karıştırıldığı bir diyet yengeç salatasıdır: karides, kalamar veya yengeç çubukları. Salata tuzlanmalı ve narenciye suyu ile baharatlanmalıdır.
3. Buğulanmış kabak, dolmalık biber, avokado, pırasa ve roka veya marul gibi yeşillikleri karıştırabilirsiniz. Her şeyi küçük küpler halinde kesin, tuzlayın ve gerekirse zeytinyağı ve limon suyu ile baharatlayın.

Avokado Çorbası

Hafif egzotik çorba karidesle pişirilebilir. Bunu yapmak için, kaynatılmalı ve et suyu bırakılarak temizlenmelidir. 1 avokadoyu birkaç yemek kaşığı krema ile çırpın, yarım kaşık kuru beyaz şarap ekleyin ve suyu (yaklaşık 1 bardak) karışıma ekleyin.

Çorbayı yeşil soğan ve birkaç karidesle süsleyin, çok sıradışı çıkıyor.

Diğer bir seçenek, biraz zeytinyağı ısıtmak ve yarım avokado meyvesi başına 2 domates oranında kendi suyunuza konserve domates eklemek. Ardından, kuru fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin. Sonra avokadoyu soyun ve püresi tencerede kızartın ve yeşil pulpada karıştırın. Bu tarifteki tarife biraz rendelenmiş parmesan da ekleyebilirsiniz.

smoothies

Avokado ile doyurucu diyet smoothies pişirebilirsiniz, örneğin, bir karıştırıcıda çilek, muz, avokado ve biraz kaju karıştırın.

Lezzetli, salatalığın üçte biri ve birkaç nane yaprağı ve doğru miktarda maden suyu ilavesiyle yarım avokado seçeneğidir. Böyle bir içecek sıcağında çok ferahlatıcıdır ve dehidrasyondan tasarruf eder.

Badem, bal, portakal ve avokado ile köpük yapabilirsiniz. Meyvelerin yarısını alın, 5-6 fındık ve bir kaşık bal ile karıştırın, meyve suyu veya su dökün.

sandviçler

Avokado kullanarak birkaç dakika içinde doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık yapabilirsiniz. Sandviçlerdeki tereyağı veya peyniri bir dilim meyve ile değiştirmek, değerli besin özelliklerini kaybetmeden kahvaltının kalori içeriğini azaltacak ve vitaminlerle zenginleştirecektir.

Avokadoları ince dilimler halinde kesmek ve aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç ek bileşen hazırlamak yeterlidir:

1. Favori ekmek, birkaç dilim avokado, kırmızı balık, tadı tuz, limon suyu.
2. Buğday veya çavdar ekmeği, avokado, marul, domates dilimleri, fesleğen, tadı tuz.
3. Mısır tortilla, avokado, ezilmiş fıstık, tuz veya bal tadı.
4. Yulaf ekmeği, ana bileşen, kekik, bir dilim tavuk.
5. Buğday tortilla, avokado, sarımsak ezmesi (bir ezme geçirin), 2 dilim haşlanmış yumurta ve salatalık. Yumurtayı ve avokadoyu çatalla ezebilir ve sarımsakla karıştırabilirsiniz.

Nötr tadı sayesinde meyve hemen hemen her ürünle birleştirilebilir.

Guakamole sosu

Balık, fasulye ve nachos için geleneksel Meksika sosu hazırlamak için çatalla 1 avokado yoğurmanız, biraz zeytinyağı ve limon suyu eklemeniz, ardından doğranmış acı biber, kişniş veya maydanozu tatmanız, bir diş sarımsak ve istenirse arpacık soğanı eklemeniz gerekir. Seçtiğiniz oranlarda, ancak avokado karışımın yaklaşık 2 / 3'ü olmalıdır. Macunun yaklaşık yarım saat demlenmesine ve servis edilmesine izin verilmelidir.

Avokado nasıl temizlenir

Avokadolar patates ve diğer meyveler gibi soyulmaz; etleri bu işleme yöntemi için çok yumuşaktır. Kabuğundan almak için şunları yapmalısınız:

1. Avokadoları ılık suda yıkayın.
2. Duruncaya kadar çentikleyin - içinde bir kemik olacak. Tam daire bir bıçakla git.
3. Ardından avuç içlerindeki yarımları sıkın ve biraz ters yönde kaydırın. Olgun bir meyvede, hamur kolayca tohumdan ayrılır. Sonuncusu yana çıkarılır.
4. Bir çorba kaşığı alın ve kabuğu boyunca yapıştırın. Kontur boyunca yürüyün ve posayı “tekne” kabuğundan ayırın.Önceden, avokadoyu bir kaşık veya bıçakla hemen dilimler halinde kesebilir veya dilimler veya küpler yapmak için tel ızgara yapabilirsiniz. İkinci durumda, et katmanlar halinde çıkarılır ve hemen dibe gitmez.

Avokadoları bir karıştırıcıda krema haline getirebilirsiniz, ancak çoğu zaman bir çatalla yoğurmak yeterlidir.

Hayvanlara avokado verebilir miyim?

Bakterilere karşı koruyucu ve koruyucu olan zehirli madde az miktarda insan vücudu için güvenlidir. Ancak aynı zamanda veterinerler, hayvanların bu bileşenin sindirimi ile baş edemeyeceği konusunda uyarırlar, bu nedenle kedilere, köpeklere ve kuşlara asla avokado verilmemelidir.

Tohumdan avokado nasıl yetiştirilir

Evde kendi ağacınızı yetiştirebilirsiniz, dairede iyi hayatta kalır. Bunu yapmak için sağlıklı bir bütün kemik bırakın ve kurutun. Tohum, keskin ucu yukarı bakacak şekilde 25 mm genişletilmiş kil drenajı ile zenginleştirilmiş toprağa ekilmeli ve bol sulanmalıdır.

Başka bir yöntem, kemikte 3-4 delik yapmak, kürdan takmak ve sürekli bir şekilde yüksekliğini koruyarak bir bardak su üzerine bu tür desteklere yerleştirmektir. 2-6 hafta sonra, yaklaşık 30 mm kökler ortaya çıkmalı, bundan sonra tohum toprağa aktarılmalıdır.

Ayrıca, 8-10 günlük bir sulama rejimi gözlemlemek, sprey yaprakları ve yaklaşık 15-20 derece sıcaklığını korumak gerekir.

Avokadolar neden siyah ve kuru olur?

Hastalıkların gelişimini ve görünümünü durdurma nedenleri birkaç faktör olabilir:

• kök sistemi ile ilgili sorunlar;
• yanlış mikro iklim;
• sıkışık tencere;
• bitki enfeksiyonlarının varlığı.

Sorunu çözmek için avokado nakletmeniz ve uygun bakımı izlemeniz gerekir.

Bitki kuraklık ve toprak selini sevmez, bu nedenle her yeni sulamadan önce, toprağın kurumasına ve kökleri değil, daha çok tacı nemlendirmesine izin vermeniz gerekir. Başka bir neden, toprak değişimi ile özensiz bir nakil olabilir. Toprak topaklarının kök sistemini dikkatlice temizlemek ve gerekirse çürümüş kökleri kesmek gerekir. Minerallerle zenginleştirilmiş toprağı kullanmak ve drenajı unutmadan, öncekinden 2-3 cm daha yeni bir tencere seçmek daha iyidir.

Yapraklar kararmışsa, bir sera yapmanız, yeşillik püskürtmeniz gerekir, ancak genellikle bitkiyi sulamayı bırakın. Haftada bir kez epin eklemek yararlıdır. Bitkinin normal yaprak gelişimi için daha fazla ışığa ihtiyacı olması da mümkündür.

Avokado hakkında ilginç gerçekler

1. Avokado, yumrulu soyma benzeri, timsah benzeri nedeniyle timsah armutu olarak adlandırılır. Bununla birlikte, meyvelerin armut ağacı ile ilgisi yoktur.
2. Amerika'daki arkeologlar, 12.000 yaşından büyük Farsça meyveleri tasvir eden litograflar (mağara resimleri) buldular.
3. Çoğu avokado Meksika'da yetiştirilir, ancak Brezilya ve Güney ve Kuzey Amerika'daki diğer ülkeler de meyve verir.
4. Guinness Rekorlar Kitabına göre, avokado dünyanın en besleyici meyvesidir. Menüdeki yağının değeri, tavuk filetosunun besin değeri ile karşılaştırılır.
5. Beklenmedik bir şekilde, avokado ortak defnenin “kuzeni” dir ve dünyanın farklı bölgelerinde büyürler.
6. Termal olarak işlenmiş meyve hoş olmayan bir şekilde acı olmaya başlar, bu yüzden sadece çiğ olarak tüketilir.

Bu şaşırtıcı meyveyi diyetinizde henüz tanıtmadıysanız - kendinizi tedavi ettiğinizden emin olun. Bu vücuda güç kazandıracak ve yeni harika bir deneyim getirecektir.

Avokado Fotoğraf