Yeşil turp: sağlık yararları ve zararları

Yeşil veya Çin turp, insan sağlığı için en zengin yararlı madde kaynağı olan daha ünlü siyah turp çeşitlerinden biridir. Yemek pişirmede önemli bir rol oynar ve ayrıca geleneksel tıp tariflerinde de bulunur. Yeşil turpun anavatanı Çin ve Japonya'dır.

Yeşil ve siyah turp arasındaki fark nedir

Bu alt türlerin her ikisi de tek bir Raphanus cinsinin temsilcisidir ve renk ve potansiyel sağlık etkileri bakımından çeşitli farklılıklara sahiptir.

Siyah turpun olgun kök kökü yuvarlak bir şekil (bazen oval) ile karakterizedir, maksimum ağırlığı 2 kg'a ulaşabilir, ancak ortalama ağırlık 300-500 g'ı geçmez Siyah turp sadece karakteristik cilt tonu nedeniyle çağrılır, çünkü eti beyazdır. Bileşen bileşenleri tarafından sağlanan biraz acı ile baharatlı bir tada sahiptir. Yemek pişirirken, fetus çoğunlukla taze veya turşu şeklinde kullanılır. Daha az sıklıkla pişirilir veya kaynatılır.

Yeşil turpta, aksine, meyve dikdörtgen bir şekilde farklıdır, bazen yuvarlaktır. Cildin tonu farklıdır: soluk yeşilden pembeye. Bazı alt türleri turplara benzeyebilir, sadece daha büyük olanlara. Kağıt hamuru hassas, nötr bir tada sahiptir, çünkü en çok salatalarda kullanılır.

Hangi turp daha yararlıdır: siyah veya yeşil

Yararlı kara turp nedir:

1. Yüksek bir diyet lifi konsantrasyonu sindirim sistemini iyileştirir.
2. Şişlik, safra ve mesanedeki taşlara karşı etkili bir ilaçtır.
3. Artan bir potasyum tuzları konsantrasyonu kardiyovasküler problemler ve yüksek kolesterol için faydalı olacaktır.
4. Bileşime dahil edilen uçucu yağlar, patojenik mikroflorayı dolaylı olarak bastıran bir antibakteriyel ajan olarak işlev görür.

Çin (yeşil) turp gövdesi için faydalar:

1. Mide suyu üretiminin uyarılması.
2. Tiamin nedeniyle endokrin ve sinir sisteminin işleyişinin iyileştirilmesi.
3. Kolesterolün çekilmesi (lif nedeniyle).
4. Yiyeceklerden yetersiz miktarda vitamin döneminde vücudun vitaminler ve makrobesinler ile zenginleştirilmesi.
5. Saç durumunun normalleşmesi.

Siyah çeşitliliğin vücut üzerinde daha geniş bir pozitif etki spektrumu vardır, ancak sınırsız miktarda tüketilirse safra kesesi ve sindirim organlarına potansiyel zarar verebilir. Özellikle asitliği arttırır ve artan bir choleretic etkisi ile karakterizedir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

100 g yeşil turpta - 32 kcal. Aynı zamanda, proteinler 1.9 g, yağlar - 0.3 g, karbonhidratlar - 6.5 g'dır.Tüm iç süreçlerin tam olarak uygulanması için vazgeçilmez gerçek bir vitamin, mikro ve mikro element deposu olarak kabul edilir. Vücut için yüksek bir B vitamini, A vitamini, nikotinik asit, fosfor, potasyum, kalsiyum, kükürt, esansiyel amino asitler, uçucu yağlar ve lif içerir.

Yeşil turpun yararlı özellikleri

Genel fayda

Kök sebze kesinlikle iştahı azaltmakla birlikte diyete eklenmelidir, çünkü sadece iştahı uyarmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim enzimlerinin işlevini de yerine getirir - yiyeceklerin sindirimini ve içinde bulunan tüm faydalı maddelerin asimilasyonunu geliştirir. Ilımlı tüketim ile Çin turp, gastrointestinal sistemin çeşitli patolojilerine karşı mücadelede yardımcı olur, kabızlığı ortadan kaldırır.

Yeşil turpun bir parçası olan A vitamini nedeniyle, görme problemlerinden muzdarip insanlara dikkat etmeye değer. Ayrıca sinir sisteminin tam işleyişinde önemli bir rol oynar.

Uçucu fitokitler, choleretic etkisi ile birlikte sebzeyi helmintlerin önlenmesi ve kontrolünde mükemmel bir araç haline getirir. Ek olarak, 100 g turp vücudun günlük C vitamini gereksiniminin 1 / 3'ünü içerir. Sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda yaşlanma sürecini yavaşlatan mükemmel bir antioksidandır.

Kadınlar için

Yeşil turpun büyük bir artısı, düşük kalorili kategoriye ait olmasıdır, bu nedenle kadınlar ekstra kilo alma korkusu olmadan güvenle diyete ekleyebilirler. Metabolik süreçlerden sorumlu olan nikotinik asit sayesinde, ürün saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Erkekler için

Özellikle erkek sağlığı için geçerli olan turp özelliklerinden biri testosteronda bir artış ve prostatite karşı mücadeledir. Ancak istenen sonuçları elde etmek için, düzenli olarak (haftada en az birkaç kez) kullanılması tavsiye edilir. Kan damarlarını temizler ve kalbi güçlendirir, dolaylı olarak kalp krizine karşı korur. Phytoncides, kaslarda ağrı ve iltihaplanma süreçlerini hafiflettiklerinden, spor veya fiziksel emeğe aktif olarak katılan erkekler için yararlı olacaktır.

Hamilelik sırasında

Turp, kadınların güvenli bir müshil olarak hareket edebileceği için pozisyonda kullanılması tavsiye edilir. Ana şey, her gün değil, sadece sınırlı miktarlarda yemek yemektir, çünkü kök mahsul uterusun tonunu da büyük ölçüde azaltarak düşüklere neden olabilir. Çok sayıda hamile kadını etkileyen ödemde de yararlı olabilir.

Emzirirken

Bir bebeği emzirirken, doktorlar sütün tadını değiştirebileceği için geçici olarak yeşil turp ayırmanızı önerir. Ve bu, bebeğin yiyeceği reddetmesine yol açabilir.

Çocuklar için

3 yaşın altındaki çocuklara, turp verilmemelidir, çünkü mukoza zarına zarar verir ve kükürt nedeniyle artan gaz oluşumunu uyarabilir. Bu, sindirimde bir bozulmaya veya alerjik reaksiyona yol açacaktır. Daha büyük çocuklar, aşağıdaki problemlerle turp vermemekten daha iyidir:

1. Kardiyak taşikardi ve aritmi.
2. Böbrek hastalığı (kronik veya akut).
3. Sindirim sorunları (pankreatit, kolit, gastrit, mide ülseri veya 12 duodenum ülseri).
4. Oksalüri ve uraturia ile (turptaki pürinler hastalığı ağırlaştırabilir).

Diğer durumlarda, ürün çocuklar için izin verilir, özellikle nazofarenks hastalıklarıyla mücadelede, öksürük ile ve ayrıca grip veya soğuk algınlığı sırasında bakım tedavisi olarak etkilidir.

Kilo verirken

Kendilerini kilo verme hedefini belirleyenler, turplara dikkat etmelidir, çünkü güçlü yanlarından biri metabolizmanın aktivasyonu olmasıdır. Metabolik süreçlerin hızlandırılması vücut yağından kurtulmaya yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, kök mahsulü “boş” kategorisine ait değildir - vücudun günlük doygunluğu için yeterli vitaminlere sahiptir.

Yeşil turp temelinde, kereviz, havuç ve salatalık salatası yapabilir ve sos olarak zeytinyağı, limon suyu veya doğal yoğurt kullanabilirsiniz. Bu tür salataların kullanımı, vücudun tam olarak temizlenmesine, toksinlerin ve toksinlerin giderilmesine katkıda bulunacaktır.

Yeşil turp suyunun faydaları

Salatalara veya ana yemeklere katkı maddesi olarak kullanmanın yanı sıra, turptan doğal meyve suyu da yapabilirsiniz. Terapötik amaçlar için yaygın olarak kullanılır, ancak iyileştirici bir etki elde etmek için kesinlikle belirli bir tarife göre hazırlanmalıdır. En büyük kök mahsulünü almak ve çekirdeği sıkmak gerekir.Sonuç küçük bir çentik olmalıdır. Turptan meyve suyu tahsisine katkıda bulunacak doğal bal eklemek gerekir.

Yeşil turptan güçlü bir meyve sıkacağınız varsa, sıkarak meyve suyu da alabilirsiniz. Ancak bunun için, sadece kök bitkileri ile çalışmaya uygun pahalı bir vida tipi cihaz uygundur.

Meyve suyu kök mahsulün kendisinden daha az yararlı değildir. Çoğu zaman cilt hastalıkları, takviye ve egzama ile mücadelede losyonlar olarak kullanılır. Bu, bakterisidal özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Su ile eşit seyreltme ile, üst solunum yollarının iltihaplanmasının tedavisinde kullanılabilir.

Yeşil turp suyu da güçlü bir choleretic etkiye sahiptir. Bunu yapmak için, 1: 3 oranında su ile önceden seyreltilmelidir. Gün boyunca içebileceğiniz izin verilen hacim 0,5 litredir. Küçük dozlarla başlamak tavsiye edilir (günlük 50 ml'den miktarı arttırmak).

Tıpta yeşil turp

Geleneksel tıp, bu kök mahsulünü çeşitli hastalıklarla mücadelede sürekli olarak kullanır.

Diyabetli

Birçok kişi turpun diyabet için kullanılıp kullanılamayacağını merak ediyor mu? Glisemik indeksi sadece 12 birim olduğundan, hem birinci hem de ikinci tip diyabetli kişilerin diyetindeki içeriği kabul edilebilir. Kök mahsul metabolik süreçleri hızlandırır, glikozun kana yavaş girmesine katkıda bulunur, basıncı nazikçe stabilize eder ve hemoglobini arttırır (bunun bir parçası olan demir sayesinde). Diğer sebzelerle birlikte turp, yemeğin tadını parlak ve zengin hale getirirken, açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder. Günlük optimum ürün miktarı 100 gramdan fazla değildir. Kabul sıklığı haftada 2-3 günden fazla değildir.

Diyabetli insanlar yeşil turp bazlı aşağıdaki tarifi kullanabilirler. Hazırlamak için 3 kg kök sebzeye ve 550 ml votkaya ihtiyacınız var. Turpları kaba bir rende üzerine öğütün, bir kıyma makinesinden veya bir karıştırıcıda püreden geçirin. Elde edilen bulamacı votka ile dökün. Bir kavanoza dökün ve 1.5 ay ısrar etmek için çıkarın. 25 ml elde edilen ürünün günde 3-4 kez alınması gerekir.

Gastrit ile

Gastrit, yeşil turpun diyetten çıkarılmaya değer olduğu hastalıklardan biridir. Bakterisidal etkiye rağmen, sadece hastalığın seyrini arttırabilen mide suyu üretimini teşvik edecektir.

Gut ile

Turp eklemler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ağrıyı hafifletir. Aşırı tuzu vücuttan uzaklaştırır, aşırı miktarda sıklıkla eklem iltihabına yol açar. Bu nedenle, sadece gutlara karşı profilaktik olarak değil, aynı zamanda hastalığın kapsamlı bir tedavisinin bir parçası olarak kullanılması tavsiye edilir.

Gut ile hem harici olarak, losyonlar halinde hem de içeride kullanılabilir. İlk durumda, 120-130 ml taze kök suyu, 120 ml votka ve 50 g tuz gerekecektir. Meyve suyunu posadan elde etmek için turp rendelenmeli ve sıkılmalıdır, daha sonra votka ile dökün ve tuzla karıştırın (tamamen çözülmelidir). Elde edilen çözeltide, pamuğu veya pamuklu pedi nemlendirin ve vücudun etkilenen bölgesine takın. Yarım saat bekletin.

Turp suyu da içilebilir. Gutta kullanımı, eklemlerle benzer problemleri provoke eden pürin bazlarının değişimini normalleştirme yeteneğidir.

Karaciğer için

Karaciğerdeki enflamatuar süreçlerle, yeşil turp kontrendikedir, çünkü hastalığın seyrini artırabilir. Normal koşullar altında, kök mahsul kanın temizlenmesine yardımcı olur ve çürüme ürünlerini vücuttan çıkarır ve karaciğerdeki yükün bir kısmını azaltır.

Öksürük için

Bu turp kullanmanın en yaygın yollarından biridir. Bakterisidal özellikleri nedeniyle, kronik öksürüğe karşı mücadelede etkili bir araç olarak kendini kanıtlamıştır. Bunu yapmak için, fetusun üstünü kesmek, merkezde bal dökmek için gerekli olan bir girinti yapmak gerekir.7 saat bekletin, bu süre zarfında meyve suyu turptan göze çarpmaya başlar. Küçük porsiyonlarda tüketilmelidir (1 çay kaşığı. Günde 3 kez).

Yeşil turp dayalı geleneksel tıp tarifleri

1. Çürükler ve yanıklar ile turp harici olarak kullanılabilir. Bunu yapmak için, kaba bir rende üzerine az miktarda hamurun kesilmesi ve hasarlı bölgeye uygulanması gerekir. 30 dakika bekletin. İşlem günde birkaç kez tekrarlanmalıdır.
2. Ödem durumunda, aşağıdaki tarif uygundur: 500 gram fetal pulpa için 1 litre saf su ve 1 çay kaşığı gerekecektir. Tuz. Turp bir kıyma makinesinden geçirin, su ekleyin ve tuz ekleyin. Ortaya çıkan bileşim 10 dakika kaynatılmalı, soğutulmalı ve su yerine tüketilmelidir.
3. Turp kabuğu etten 2 kat daha fazla C vitamini içerir, bu nedenle temelde bağışıklığı arttırmak için mükemmel bir içecek yapabilirsiniz. Hazırlamak için, kabuğu çok dikkatli bir şekilde yıkamanız, meyveden hafifçe çıkarmanız ve kaynar su dökmeniz gerekir. Ortaya çıkan alet, soğuk algınlığı ve grip durumunu birçok ilaç ilacından daha iyi iyileştirir.
4. Yeşil turptan çok etkili bir öğütme hazırlanabilir, ancak sadece yetişkinler için kullanılması tavsiye edilir. Hazırlanması için kök mahsulünün hamuru (200 g'dan fazla değil), votka - 150 ml ve 1 çay kaşığı gerekecektir. bal (akasya veya Mayıs almak daha iyidir). Her şeyi karıştırın ve 2 gün oda sıcaklığında bekletin. Ortaya çıkan infüzyon, bronşit veya grip durumunda göğsü ovabilir.

Kozmetolojide yeşil turp

Bu uygun fiyatlı ürün kozmetik amaçlı da yaygın olarak kullanılmaktadır. Buna dayanarak, cildi iyileştiren ve küçük cilt problemlerini hafifleten doğal maskeler hazırlanır.

Besleyici maske

Hazırlanması için küçük bir kök mahsulü gerekli olacaktır. Rendelenmeli ve 3 yemek kaşığı birleştirilmelidir. elde edilen kütle aynı miktarda yağ ekşi krema ile. 1 çay kaşığı ekleyin. tatlım, iyice karıştırın. Maske yüze ince bir tabaka ile uygulanmalı ve 10 dakika bekletilmelidir. İkinci bir kat uyguladıktan sonra 5 dakika daha bekletin. Ilık su ile yıkayınız.

Yağlı yüz parlaklığını gidermek için maske

Üç tavuk sarısını çırpın ve 3 yemek kaşığı ekleyin. turp, ince bir rende üzerine doğranmış. Bileşenleri karıştırın ve yüze uygulayın, maskeyi 20 dakika bırakın. Tortuyu tonik, ılık su veya yeşil çaya batırılmış bir pamuklu ped ile çıkarın.

Yaşlanma karşıtı maske

Bu maske, yaşlanan ciltlerle savaşmak için uygun fiyatlı bir araç arayanlar için uygundur. Bunu yapmak için 30 ml aloe suyu, aynı miktarda doğal yeşil çay ve 4 yemek kaşığı gerekir. yeşil turp rendelenmiş hamuru. Bileşenler homojen bir bileşim uygulanana ve yüze uygulanana kadar karıştırılmalı, en az 15 dakika bekletilmelidir. Maske sade ılık suyla yıkanabilir.

Yağlı saçlar için

Bu turp çeşitliliğine dayanarak, saçların yağlı parlaklığını ortadan kaldıran bir maske hazırlayabilirsiniz. Bu şunları gerektirecektir:

• 2 yemek kaşığı ısırgan;
• 1 litre su;
• 50 ml taze turp suyu.

Isırganları kaynar su ile dökün ve ısrar edin. Turp suyunu ekledikten sonra süzün. Köklere sürün veya her saç yıkamadan sonra parlatıcı olarak kullanın.

Hassas ciltler için

Tahriş olmuş cildi rahatlatmak ve kuruluğu gidermek için Çin turpunun hamurunu, 1 kahve kaşığı limon suyunu ve 1 çay kaşığı hazırlayabilirsiniz. zeytinyağı. Turp önce yıkanmalı, soyulmalı ve bir rende üzerine öğütülmeli, diğer bileşenlerle karıştırılmalı ve yüze uygulanmalı, 15 dakika bırakılmalıdır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Yeşil turpun insan sağlığı için getirebileceği muazzam faydalara rağmen, bazı durumlarda vazgeçmeye değer. Mide ülserleri ve 12 bağırsak kolonu, yüksek asitli gastrit, büyük ve ince bağırsak iltihabı, genitoüriner sistem ve safra kesesi ile ilgili problemler kesinlikle yasaktır.

Yeşil turp nasıl seçilir ve saklanır

İyi, olgun bir turp her zaman küçük bir kuyruğa sahip olacaktır. Cildi zarar görmeden sağlam olmalıdır.Kök mahsulüne bastırırken, parmak sarkmamalı, çünkü iyi bir turp katı olmalıdır. Yemek pişirmek için değil, meyve suyu sıkmak için kullanılırsa, daha büyük meyveler satın almak daha iyidir. Bu, elde etme işlemini basitleştirir.

Diğer sebzeler gibi, turp da depolama için önceden hazırlanmış odaları sever. Bu nedenle, aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Bodrum veya kiler potansiyel kemirgen girişinden koruyun.
2. Küfü önlemek için tüm yüzeyleri dezenfekte edin.
3. Odayı kurutun ve havalandırın.
4. Kök mahsul toprak bir zeminde saklanacaksa, 3-5 cm kalınlığında kurutulmuş nehir kumu ile dolu küçük kutulara veya sepetlere yerleştirmek daha iyidir.

Mahzeni hasat etmeden önce, her kök mahsulü hasar, çürüme veya hastalık açısından kontrol edilmelidir. Kışın, bu tekrar yapılmalı ve herhangi bir kusur durumunda, hasarlı meyve atılmalıdır. Turp, elma ve armutların yanında saklanmamalıdır.

Kök bitki donma olmuşsa, deforme olur, yüzeyde çatlaklar veya çürükler vardır, depolama için çıkarılamaz. Çok büyük veya küçük meyveler de kış için ayrılmamak daha iyidir.

Yeşil turptan ne pişirilebilir: tarifler

Turpun çok sayıda makro ve mikro elementin mükemmel bir kaynağı olmasına ek olarak, günlük salataları bile ilk bakışta orijinal yapan karakteristik bir tada sahiptir.

Turp, taze salatalık ve havuç salatası

Basit ve eşzamanlı sağlıklı bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• havuç - 2 adet;
• yeşil turp - 2 adet;
• salatalık - 1 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 1 adet;
• marul - tadı;
• sarımsak - 2 diş;
• ekşi krema% 15-3 yemek kaşığı;
• tuz / karabiber - tatmak.

hazırlanması:

1. Her şeyden önce, tüm bu sebzeleri dikkatlice yıkar, cildi havuç ve turptan çıkarırız.
2. Yumurtayı "katı kaynatılmış" hale getirin.
3. Tüm turpu bir rende üzerine ovuyoruz (ideal olarak bir parçalayıcı kullanmanız gerekiyor), bir kaseye koyuyoruz ve tamamen soğuk suyla dolduruyoruz. 10 dakika bekletiyoruz (kök mahsulün tüm acıları suya girecek).
4. Turpları sudan sıkıyoruz, havuçları rende üzerine doğrayın, salatalığı şeritler veya küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları bir pres kullanarak öğütün. Marul yapraklarını elle yırtın, yumurtayı küpler halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri büyük bir kasede veya salata kasesinde karıştırıyoruz, ekşi krema, tuz veya karabiber ile mevsim.

Yeşil turp, peynir ve sarımsak salatası

Bu salata hazırlanması minimum bileşen ve zaman alıcıdır. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• sert peynir - 100 g;
• yeşil turp - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez - 100 g;
• dereotu ve maydanoz - 3 dal (dekorasyon için).

Süreç aşağıdaki eylem dizisini içerir:

1. Turpları kirden yıkayın, soyun, öğütün ve 10 dakika boyunca aşırı acıyı gidermek için soğuk suya batırın.
2. Sert peyniri tam olarak aynı boyutta rende üzerine öğütün.
3. Sarımsakları ince doğrayın veya bir presten geçirin.
4. Bir kaseye peynir, turp ve sarımsak ekleyin, mayonezle doldurun ve iyice karıştırın. Yeşillikleri dekor olarak kullanıyoruz.

Kore yeşil turp salatası

Bu salata seçeneği sonbahar-kış dönemi için uygundur ve viral hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesi olacaktır. Şüphesiz artı mevcut bileşenler ve temel reçetedir.

Gerekenler:

• 500-700 g yeşil turp;
• 15 g sarımsak;
• 15 ml sofra sirkesi;
• 15 ml bitkisel yağ;
• 2 g kırmızı acı biber;
• öğütülmüş karabiber - bir bıçağın ucunda.

hazırlanması:

1. Geleneksel olarak, turpları yıkar, cildi ondan çıkarırız, kaba bir rende üzerine öğütür ve sirke ile dökürüz. Kök sebzeyi karakteristik koku ve acıdan kurtaracak ve aynı zamanda yakıt ikmali sırasında çok fazla meyve suyu salgılamasına izin vermeyecektir.
2. Bitmiş turp bir kaseye kaydırılır, her iki biber ve kıyılmış sarımsak eklenir.
3. Tüm kaynar ayçiçek yağını dökün ve karıştırın.

Yeşil turptan barbeküye garnitür salatası

Ne ile barbekü yiyeceğini bilmeyenler, bu salata için tarifi yazmalıdır:

• Domates - 2-3 adet;
• beyaz lahana - 1 kg;
• yeşil turp - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• yeşillikler (dereotu, maydanoz) - 1 demet;
• havuç - 2 adet;
• elma ısırığı - 1 çay kaşığı;
• şeker - 0.5 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• tuz / biber - bir tutam.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

1. Havuçları ve turpları soyun, soyun ve kaba bir rende üzerine öğütün.
2. Lahanayı parçalayın ve hafifçe tuz serpin, sonra iyice karıştırın.
3. Kabuğu soğandan çıkarın ve yarım halkalara kesin.
4. Domatesleri dilimler halinde kesin.
5. Yeşilleri iyi yıkarız ve ince doğrayın.
6. Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırıyoruz, onlara şeker ve elma sirkesi ekliyoruz.

Bu salata, her türlü kızarmış et, balık ile iyi gider. Yüksek lif konsantrasyonu nedeniyle, sindirimi hızlandıracak ve aynı zamanda tokluk hissini garanti edecektir.

Yeşil Turplu Tavuk Salatası

Yeşil turpun bir özelliği, her türlü etle mükemmel bir uyum içinde olmasıdır. Bu tarif tavuk fileto kullanır, ancak istenirse haşlanmış dana veya sığır eti ile değiştirilebilir:

• bir küçük yeşil turp;
• havuç - 2 adet;
• tavuk filetosu - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• mayonez - 60 g.

hazırlanması:

1. Yapılacak ilk şey tavuğu kaynatmaktır. Sonra, tarifte belirtilen tüm yumurtaları bir çırpma teli ile çırpırız ve yumurta kreplerini temel alarak kızartırız.
2. Sonra sebzelerin hazırlanmasına geçiyoruz: orta rende üzerine havuç ve turpları öğütün.
3. Turp az miktarda tuzla doldurulur ve meyve suyuna başlaması için elimizle yoğurulur. Aksine, daha etkileyici bir tat için şekere havuç ekliyoruz.
4. Soğanı yarım halkalar halinde keseriz ve mutlaka kaynar suya dökürüz. Bu acıyı ondan kaldıracak ve yumuşaklık katacaktır.
5. Yumurta kreplerini küçük şeritler halinde kestik, küçük küpler halinde et.
6. Salata tüm bileşenlerini derin bir kaseye kaydırıyoruz, mayonez ve mevsim ile karıştırıyoruz - bunun için salata kaseleri için tasarlanmış özel cihazların kullanılması tavsiye edilir. İşlem sırasında onları bozmadan, yemeğin tüm bileşenlerini iyice karıştırmanıza izin verecektir. Gerekirse, salata ek olarak yeşilliklerle süslenebilir.

Yeşil turp ayrıca avokado, domates, elma, tatlı biber ve hemen hemen her yeşillik (kişniş, maydanoz ve dereotu) ile iyi gider. Bir tabakta solo olabilir veya diğer bileşenleri gölgeleyebilir.

Salatalara ek olarak, bir garnitür olarak da hareket edebilir, ancak bu durumda önceden buharda pişirmek tavsiye edilir. Ve şalgam, brokoli, karnabahar veya kereviz ile tamamlayabilirsiniz. İlk önce dilimler veya küçük daireler halinde kesilmelidir. Böyle bir ısıl işlemden sonra turplara daha etkileyici bir tat vermek için, soya sosu veya balzamik sirke ile dökülmesi arzu edilir.

Hayvanlar yeşil turp verebilir mi

Yeşil turpta yüksek bir vitamin ve mineral konsantrasyonu not edildiğinden, birçok evcil hayvan sahibi onları bu kök mahsulüyle beslemenin mümkün olup olmadığını merak ediyor. Korkunun ana nedeni, alerjik reaksiyonun ve ciddi gaz oluşumunun olası bir tezahürüdür.

Deneyimli köpek yetiştiricileri, hayvanlara bir turp vermenin izin verilebileceğine inanıyor, ancak her gün değil, sınırlı bir miktarda. Numune için, yavaş yavaş 100 g'a kadar artan 1 çay kaşığı ürün verebilirsiniz.Günlük günlük hacim evcil hayvanın ağırlığına bağlıdır, ancak turp durumunda daha az vermek daha iyidir. Kediler yeşil turpları çok sevmezler, ancak hayvan isterse, test için küçük bir parça verilebilir.

Bazı yetiştiriciler yeşil turp ve tavşan verir. Siyahın aksine, eklenmesi hayvanın sindirim sisteminin durumuna potansiyel zarar vermediği için daha düşük bir uçucu yağ konsantrasyonuna sahiptir. Tavşanlar için, kürk ve cilt entegrasyonunun durumunu iyileştirmesi yararlıdır. Ancak diyete 2 aydan daha erken bir zamanda sokulamaz. Haftada bir kez yeterli ve 75 g'dan fazla değil.

İlginç Turp Gerçekleri

1. Başlangıçta, turp, eski Mısır'da aktif olarak yetiştirildikten sonra, temel bir gıda haline geldiği için eski Mısır'da yetiştirildi.
2. Mısır'da, sarımsak ve soğan ile birlikte turp, köleler ve işçiler için mevcut olan tek kök mahsuldü. Bu, Cheops piramidinde bulunan ilgili yazıtta belirtilmiştir.
3. Kök mahsul Çin ve Japonya'da ilk kez ortaya çıktı ve sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda etkili bir ilaç olarak da aktif olarak kullanıldı.
4. İyi bilinen turp, çeşitli turp olarak kabul edilir.
5. Yeşil turp iki yıllık bir üründür. İlk yıl, ikinci tohumlarda kök bitkileri elde edilir.
6. Turp - atasözleri ve deyişlerde bulunan en popüler kök mahsul: "acı turptan bıktınız," "turp yaban turpu daha tatlı değildir."

Fotoğraf yeşil turp