30 حقائق مثيرة للاهتمام حول البازلاء
البازلاء تنتمي إلى عائلة البقوليات ، والتي تشمل الفول والعدس وفول الصويا. تحتوي النباتات على العديد من المواد المفيدة ، بما في ذلك العناصر النزرة والفيتامينات والألياف. هناك أنواع الطعام والأعلاف. من بين جميع الممثلين ، يتم تقييم البازلاء بشكل طفيف ، وهو أمر غير عادل. بعد كل شيء ، لديه العديد من الأسرار وخصائص غير عادية.
أسرار البازلاء
إذا نظرنا في جميع جوانب النمو وتكوين النبات ونطاقه ، يمكنك اكتشاف الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.
- هناك 7 أنواع في المجموع.
- الآفة الرئيسية التي يمكن أن تدمر المحصول بالكامل هي سوسة البازلاء. أيضا ، لا ينكر مضغ السوسة ، والعدوى بفيروس البازلاء ذات أهمية دولية.
- وقد عرفت الثقافة منذ العصر الحجري ، وهو ما تؤكده نتائج الحفريات الأثرية.
- كانت أهميتها في بلدان مختلفة متناقضة تمامًا. في الصين والهند ، اعتبرت رمزًا للثروة ، في اليونان أشارت إلى الفقر.
- في العصور الوسطى ، كانت الثقافة على قائمة المنتجات الأكثر شعبية لجميع قطاعات السكان.
- نشأ مفهوم "البازلاء الخضراء" واستخدامها في الطبخ في القرن الثامن عشر.
- في الوقت نفسه ، قام المربون الإنجليز بتربية "حديقة" متنوعة جديدة.
- حقق الأمريكي توماس جيفرسون نتيجة مذهلة ، حيث نما 30 نوعًا من البازلاء في المزرعة.
- الثمار معلبة ، مجففة ، مجمدة ، مما يجعلها متاحة للاستهلاك في أي وقت من السنة.
- امتدت آفات المحصول إلى مترين.
- البازلاء ، مثل جميع البقوليات ، يمكن أن تحل محل اللحوم في النظام الغذائي دون الإضرار بالجسم.
- كمية كبيرة من الألياف تعطي تشبعًا سريعًا.
- يبلغ محصول العالم 15 مليون طن.
- في القرن التاسع عشر ، تم صنع النقانق من دقيق البازلاء مع إضافة طفيفة للحوم والدهون.
- القادة في زراعة المحاصيل هم الصين وروسيا وكندا. يمتلك هذا الثلاثي ما يقرب من نصف محصول العالم.
- تشتهر فرنسا في القرن السادس عشر بمفارقة الطهي ، حيث يتم تقديم البازلاء والشحم على مائدة الملوك والفقراء ، ولكن مع توابل مختلفة.
- تم اكتشاف قوانين الوراثة بفضل دراسة البازلاء من قبل العالم يوهان مندل. بناء على ملاحظاته ، أنشأ أسس علم الوراثة.
- يعتبر النبات مصدرًا مثاليًا لمركبات النيتروجين ، والتي تعمل كسماد ممتاز للمحاصيل الأخرى.
- كانت البازلاء جزءًا لا غنى عنه من طقوس الزفاف في بولندا.
- الرقم القياسي المطلق لأكل البازلاء تم تحديده من قبل جانيت هاريس ، بعد أن تمكنت من تناول 7175 حبة في الساعة.
- في اليابان ، حصل المصنع في القرن الرابع ، في روسيا في السادس.
- جلب كولومبوس البذور إلى العالم الجديد عن طريق زرعها في جزيرة إيزابيلا.
- يشير القول "تحت حكم الملك بازيلا" إلى القرن السادس إلى السابع.
- أظهر مسح عام للبريطانيين أن الخضار من بين العشرة المفضلة.
- نشا البازلاء جزء من بعض البلاستيك الحيوي.
- في المناطق الشمالية من روسيا ، كان هناك يوم خاص عندما خرجنا إلى الميدان وعاملنا جيراننا بالقرون الطازجة لمحصول جديد.
- في ويشام ، تقام مسابقات إطلاق النار.
- في جمهورية التشيك ، تم رش العروس مع البازلاء ، وبعد الطقوس ، تم اعتبار البازلاء العالقة في ثوب. وأشاروا إلى عدد الأطفال الذين لم يولدوا بعد.
- تجريبيا ، في عام 2004 ثبت أن النبات يتطور بشكل جيد في انعدام الجاذبية.
- من السهل عمل حساء وطبق جانبي وحلوى من البازلاء.
يتم استخدام الخصائص الفريدة للمصنع في الطبخ والتصنيع والطب التقليدي. يتم استخدام ديكوتيون لتطبيع الجهاز الهضمي ، وتخفف المستحضرات بنجاح أعراض أمراض الجلد ، ويقلل الطحين من السكر والكوليسترول. في التجميل ، لم يتم تجاهل النبات. يساعد التركيب الكيميائي الغني على شفاء الجلد ، وتخفيف التهيج ، وتغذية وتنعيم تجاعيد الوجه الصغيرة.
بالنسبة إلى رموش البازلاء الرشيقة ، يكمن تاريخ قديم يعود إلى قرون وفوائد كبيرة للجنس البشري ، لذلك ، يحظى النبات بالاحترام وينمو على نطاق صناعي وفي منطقة الضواحي.
«هام: يتم توفير جميع المعلومات الموجودة على الموقع حصرا في تقصي الحقائق أغراض. قبل تطبيق أي توصيات ، استشر ملف تعريف متخصص. لا يتحمل المحررون ولا المؤلفون مسؤولية أي ضرر محتمل المواد ".
