Шизандра: ползи за здравето и вреди

Schisandra chinensis или Далечния Изток е фаза от шизандър, която няма нищо общо с лимона, освен с характерната цитрусова миризма, която излъчва всички части на растението.

Лечебните свойства на лимонената трева са известни отдавна. В китайски трактат за лечебните растения през 1596 г. на лимонената трева се дава място до женшен. Ловците от района на Амур, златни, за да възстановят силата си по време на дългите пресичания в тайгата, ядоха пресни и сушени плодове от лимонова трева.

Как изглежда лимоновата трева и къде расте

Ботанически характеристики

Шизандрата е красива широколистна лоза с тъмнокафяв ствол и големи овални листа.

Стъблото на растението е много силно, тънко - не надвишава 3 см в диаметър, многогодишната част е покрита с тъмна груба кора, едногодишните издънки са светло жълти и гладки. Дълга лиана (до 15 м) обгражда дървета и изкуствени опори в спирала.

Големите елипсовидни листа са тъмнозелени и гладки от предната страна, по-бледи и покрити със слаб пух отвътре. Те са прикрепени към издънките с помощта на розово-червени дръжки с дължина 2-3 см, през есента пожълтяват и отпадат.

Съцветие от 3-5 пъпки се намира в аксилите на листата на едногодишни издънки. Цъфти за 1,5–2 седмици в средата на юни с малки (1,5 см в диаметър) бели цветя, които придобиват розов розов нюанс до края на цъфтежа.

Шизандрата принадлежи към едноцветни растения - на един екземпляр има двудомни цветя. В цветята от женски тип няма тичинки, това е основната им разлика от мъжките. Съотношението на пола на една лоза зависи от метеорологичните условия.

Плодът, многоплоден, се формира от женско цвете. Формата прилича на куп малки плодове с неправилно закръглена форма с тегло 0,5-0,7 гр. Дължината на дръжка е до 5 см, плодовете в четката са до 20 броя, средното тегло е 5-7 g.

В горския плод има 1-2 жълто-кафяви семена с бъбречна форма. Семената лесно се отделят от пулпата. 1000 семена тежат 17–20 g.

Зачервяването на плодовете започва през втората половина на август, пълното узряване настъпва през септември. Вкусът на ягодовия сок е кисел с лимонов аромат, кожата е гъста с горчив вкус. Семената правят остра пиперна нотка в гамата.

Вкусът на плодовете професор A.P. Нечаев описа като горчиво-кисело-сладко-тръпчиво-солено. Китайското име на лимонената трева "W-wei-tzu" се превежда като "плод на пет вкуса". Четките се задържат здраво на издънките до зимата.

видове

Видовото изобилие от семейство шизандри не е точно определено и според различни източници съчетава от 14 до 25 вида. Местообитание - азиатски страни: Виетнам, Китай, Корея, Индия, Бирма, Япония.

В Русия има един представител на това семейство - Schisandra chinensis или Далечния Изток. Преди ледниковата епоха (преди 1,8 милиона години) тази реликтна лиана е била широко разпространена в средните ширини на Северното полукълбо.В момента това е ендемичен вид тайгови гори от Приморския край и Амурска област. Расте по бреговете на реката и хълмовете, като предпочита кедрово-широколистни гори от манджурски тип с добре дренирана почва.

В допълнение към факта, че всички части на това растение имат мощен лечебен ефект, лианата е много красива през всеки сезон. Дори през зимата четките от ярки алени плодове изглеждат ефектно на фона на снега. Следователно е странно, че домашните животновъди обърнаха внимание на това тайгово чудо едва в началото на 80-те години. Първият сорт „Първороден“ е включен в Държавния регистър на развъдните постижения през 1999 г.

Сега има 4 такива разновидности:

• Първороден (1999).
• Мит (2011).
• Волгар (2011).
• Дебют (2013.)

Най-големите плодове са Дебют. Плодовете от този сорт имат най-висока концентрация на захар (4,3%) и витамин С (9,7%). Рекордьори по производителност - Мит и Волгар.

Всички 4 сорта растат добре в средната лента.

Състав и съдържание на калории

Основната част от пресни плодове от лимонена трева е вода - 85%. Останалите 15% от сухото вещество включват:

• 27-30% от органичните киселини (лимонена, ябълчна, винена и янтарна);
• 20% захар;
• 4% пектин;
• 1% танини;
• 0,8% от вещества с Р-витаминна активност;
• 0,25% аскорбинова киселина (витамин С).

1,15% пепел, съдържащ макро- и микроелементи:

• калий;
• фосфор;
• магнезий;
• мед;
• калций;
• манган;
• никел;
• титан;
• молибден;
• води;
• калай;
• цинк.

Семената от шизандра съдържат:

• 30–34% от ненаситените омега мастни киселини (главно олеинова и линолова);
• 2% етерично масло;
• 0,12% лигнани (фитохормони);
• 0,03% витамин Е;
• пепел - същите микро и макро елементи като в горски плодове.

Стимулиращият, вълнуващ и тонизиращ ефект на съдържащия се в семената на лимонената трева фитохормон е открит от съветския учен Д.А. Balandin. Той му даде името "schizandrin" - от латинското име за този пълзящ Schisandra chinensis - шизандра или шизандра.

Кората е богата на етерични масла с нежен пикантно-лимонов аромат, за които парфюмеристите така я ценят.

Общото съдържание на калории от 100 г плодове от лимонова трева е 11,6 ккал. Дневната доза плодове, необходима за задоволяване на нуждата на възрастния от витамин С, е 50 g, т.е. 5.8 kcal или 0.5% от дневната норма.

Полезни свойства на лимонена трева

Обща полза

Китайските лечители са били с високо уважение към Шизандрата. Според лечебните си свойства чудо-пълзящо вещество е поставено на второ място веднага след женшен. Шизандра получи такова признание поради високото съдържание на витамини и минерали във всички части на растението.

1. Главният герой и воин с неразположения и лошо настроение е шизандрин. Този фитохормон засилва процесите на възбуждане в централната нервна система, утежнява рефлексите, тонизира и помага за справяне с повишените натоварвания, както физически, така и психоемоционални.
2. Шизандрин увеличава възбудимостта на централната нервна система и стимулира работата на сърцето и дихателния апарат. Това е естествен стимулант с мощен адаптогенен ефект.
3. Приемът на тинктури от горски плодове или просто дъвкателни листовки на далекоизточния пълзящ ви позволява да се адаптирате (адаптирате) към физически, психически и психически стрес по време на изпит, състезание или тежка нощна смяна.
4. Зрението се изостря, включително нощното виждане - това качество беше особено оценено от ловците. По време на Великата Отечествена война плодовете с лимонова трева са били включени в задължителната диета на пилотите.
5. Препаратите от лоза от китайска магнолия се предписват при астеничен синдром, през периода на възстановяване след тежки инфекциозни заболявания, при вегетоваскуларна дистония.
6. Шизандринът и шизандролът също проявяват хепатопротективна активност, т.е. те предпазват черния дроб от въздействието на неблагоприятни фактори и хранителни разстройства.
7. Шизандрата е показана за сексуална дисфункция, развила се на фона на неврастения.
8. Отвара от плодове се използва за понижаване на кръвната захар.
9. 2 g семена на прах, приети дори веднъж, нормализират състава на стомашния сок - намаляват високата и повишават ниската киселинност.

За жените

Съставът на лимонената трева включва растителни хормони - фитоестрогени, които поддържат хормоналния баланс при жените по време на менопаузата и по време на ПМС. Тинктурата от горски плодове и етерично масло от лимонова трева ще подкрепи прекрасните представители на човечеството в този труден период от живота им - те ще премахнат раздразнителността и ще помогнат в борбата срещу депресивното настроение.

При безплодие и проблеми с яйчниците се препоръчва 3-седмичен курс на лечение с алкохолна тинктура от горски плодове - 15 капки два пъти дневно.

При възпаление на придатъци ще помогне отвара от лимонена трева с билки. Биостимулаторите в него спират възпалението, укрепват имунитета и подобряват настроението.

В равни пропорции смесете:

• плодове от лимонова трева и кестен;
• листа от плантани и боровинки;
• Трева от жълт кантарион;
• корен и примамка от женшен

Смелете и налейте 2 с.л. приготвени суровини с 2 чаши вряла вода. След 30 минути прецедете. В продължение на месец пийте по 150 мл от напитката преди хранене три пъти на ден. Гответе бульона ежедневно.

За мъже

Schisandra chinensis е естествен афродизиак, който повишава потентността. Затова тинктурата от лимонена трева може да се използва за лечение на сексуална дисфункция при мъжете като алтернатива на лекарствата.

Една от причините за намалена потентност е възпалението на простатата. В този случай тинктурата от лимонена трева спира възпалението, укрепва имунната система и намалява тревожността и депресията.

Затлъстяването е втората причина за намаляване на потентността. Полизахаридите, присъстващи в тинктурата, помагат да се справят с този проблем. Те допринасят за бързото превръщане на храната в енергия, предотвратявайки образуването на мастни натрупвания.

Третата причина за еректилно разстройство е стресът. Шизандринът, който е част от семената на плодовете на шизандра, ще облекчи психоемоционалния стрес и ще подобри настроението.

Тинктурата от лимонена трева за повишаване на потентността може да се приготви с водка или вода. В първия случай терапевтичната доза ще бъде 30 капки три пъти на ден, във втория - половин чаша 2 пъти на ден.

По време на бременност

Използването на лекарства на основата на лимонова трева по време на бременност трябва да се лекува много внимателно:

• внимателно проучете списъка с противопоказания в тази статия;
• не забравяйте да получите съвет от гинеколог;
• приемайте лекарството само след одобрение от контролиращия лекар.

При липса на противопоказания можете да приемате сироп от лимонова трева. Той облекчава симптомите на токсикоза, повишава налягането по време на вегетативно-съдова дистония и при астения след патологични раждания и коремни операции.

При кърмене

Приемането на каквито и да е препарати от лимонена трева по време на кърмене не е препоръчително, за да не се провокира алергия при новороденото.

Можете да използвате сироп от плодове от лимонена трева като профилактично средство при огнища на грип. Но в този случай е важно внимателно да се следи състоянието на кожата на детето и неговото поведение.

За деца

Педиатрите не препоръчват използването на лимонена трева за лечение и профилактика на заболявания при деца под 12 години.

След достигане на тази възраст и при липса на противопоказания, децата могат да въведат в диетата сладко или сироп от плодовете от магнолия:

1. За профилактика на вирусни заболявания. Вероятността да вземете грип ще намалее 4 пъти.
2. Лечение на дизентерия.
3. Изглаждане на стрес и тонизиране по време на изпити или спортни събития.

При отслабване

Причини за наддаване на тегло:

• летаргия и апатия, водещи до заседнал начин на живот;
• желание за висококалорични и сладки храни;
• метаболитна недостатъчност.

Лигнаните (schizandrin и schizandrol), които са част от семената на лимонената трева, прехвърлят тялото на различен режим на работа, осигурявайки стимулиращи и тонизиращи ефекти. В резултат на действието на тези фитохормони се случва нормализиране на метаболизма и метаболизма, човек се чувства нащрек и активен.

Препаратите на базата на лимонена трева можете да приготвите сами или да ги закупите в аптека. Способността на лимонената трева да ускорява метаболитните процеси не зависи от формата на лекарството, така че изберете въз основа на вашите предпочитания: семена, плодове, таблетки, сироп, лоза.

Приемайте на закуска и обяд в следните дози:

• пресни или сушени плодове - 5-6 броя;
• тинктура с алкохол - 25-30 капки;
• сок от горски плодове или отвара от кора - 1 ч.л.

Спазвайте дозировката, за да избегнете здравословни проблеми - главоболие, алергични обриви, високо кръвно налягане и безсъние.

Не използвайте лимонена трева следобед заради тонизиращия й ефект.

Полезни свойства на листата на лимонена трева

Вегетативните части на пълзящи растения (листа, стъбла и кора) съдържат по-малко тонизиращи вещества от плодовете и поради това действат върху тялото по-меко.

Много полезно е да дъвчете пресни зелени листа от лимонена трева. 1-2 листа ще са достатъчни, за да усетите прилив на сила.

Изсушените листа могат да се използват за приготвяне на чай с витамини и тони. Листата от шизандра могат да се използват самостоятелно или като част от лекарствена колекция. Ползите от чай от листа са описани по-рано в тази статия.

Информация за правилното събиране и сушене на листата ще бъде дадена по-долу в главите "Кога да събираме и как да съхраняваме Schisandra" и "Как да изсушим Schisandra."

Използването на тинктура от лимонена трева

Тинктурата от лимонена трева от пресни и сушени плодове облекчава умората, ободрява, подсилва апетита и поставя имунната система нащрек. Използва се за предотвратяване на остри респираторни вирусни инфекции, повишаване на тонуса и лечение на нервно изтощение.

По-долу са 2 рецепти за приготвяне на тинктури:

1. От пресни плодове. Залейте плодовете с 70% алкохол в тегловно съотношение 3: 1. Поставете на тъмно място за един ден. Преди употреба разредете 20 капки тинктура в 50 мл вода. Приемайте три пъти на ден половин час преди хранене, но не по-късно от 6 часа преди лягане.
2. "Силен". Натрошете 20 г плодове в порцеланова или керамична хаванче. Не използвайте метални съдове. Поставете зърнената каша в съд от тъмно стъкло и изсипете 100 мл 70% алкохол. Настоявайте като разклащате от време на време. След 10 дни изстискайте през тензух. След 2 дни тинктурата може да се консумира сутрин на празен стомах в 30 капки в продължение на 3 седмици.

Ползите от сок от лимонена трева

Сокът от плодове от лимонена трева се използва в готвенето, за да придаде на цитрусови аромат, стипчив вкус и тонизиращ ефект на напитките и сиропите. Добавете го към пълнежа за сладкиши, желе и сладко. При винопроизводството се използва за смесване на вина.

Сокът е полезен при гастрит с ниска киселинност. 1 супена лъжица ден, приет преди закуска и обяд, ще ви помогне да се справите с този проблем.

Сокът се прави от прясно набрани плодове. Дръжте плодовете в хладилник за един ден, за да омекнат. След това изцедете сока с помощта на преса, като внимавате смачканите семена да не попаднат в сока, тъй като те ще му придадат дъвкав вкус. Разтворете захарта в получения сок в съотношение 1: 2, изсипете в съд от тъмно стъкло. Съхранявайте този сок на хладно място за 2,5-3 години.

За укрепване на имунната система се препоръчва да се пие сок, разреден два пъти с минерална или обикновена вода.

За какво е полезен сироп от лимонена трева

Преработката на горски плодове при приготвянето на сироп не намалява полезните свойства, присъщи на това растение.

1. Сиропът се препоръчва за употреба при загуба на сила, главоболие, разстроен стомах.
2. Фосфорът, който е част от горски плодове и семена от шизандра, изостря зрението, включително нощта.
3. Сиропът е показан за употреба от хора с вегетоваскуларна дистония и астеничен синдром, тъй като може да повиши налягането.
4. При настинки сиропът се използва като отхрачващо средство, което подобрява отделянето на храчки.
5. Сиропът се приема като общо укрепващо средство, добавя се към различни напитки.
6. Той помага да се справите със синдрома на махмурлука поради тонизиращия си и лек аналгетичен ефект.
7. В случай на инфекциозно заболяване на бъбреците, антимикробното свойство на сиропа помага да се премахне фокусът на възпалението и бързото възстановяване.
8. Сиропът е незаменим и в диетата на хора, които следят теглото си.

Полезен ли е чаят с лимонена трева

Чаят от листата и кората на шизандра отдавна се използва срещу скорбут. Напитката има добър вкус и има изискан аромат.

В древен Китай чай от лимонена трева се пиеше главно от мъже, тъй като те вярваха, че това им придава специална сила и издръжливост.

Чаят от шизандра е полезен като част от цялостно лечение на следните заболявания:

• депресивни състояния;
• хормонален дисбаланс;
• бронхит и пневмония;
• хронични заболявания на черния дроб и бъбреците;
• стомашно разстройство;
• проблеми със зрението;
• хипотония;
• наднормено тегло.

Маслото от шизандра: свойства и приложения

Във всички части на лозата етеричното масло се намира в различни пропорции. Повечето от него е в кората и семената.

В домашни условия не можете да получите етер от лимонена трева, той се произвежда в индустриален мащаб чрез методи на извличане и пресоване. Готовото масло можете да закупите в аптеките. Форма за освобождаване - бутилки и разтворими капсули.

Етеричните масла от лимонена трева се използват широко в козметологията и са част от тонални кремове за грижа за старееща кожа. Те се борят с възрастови петна и тесни пори.

Етеричното масло се използва при лечението на гъбични кожни заболявания, лишаване и краста. Той е ефективен при педикулоза, премахва дискомфорта и подуването след ухапване от насекоми.

Маслото от лимонова трева в капсули се използва като адаптогенно и възстановяващо средство при недостиг на витамини, излагане на екстремни условия и хронична умора. Използването на масло увеличава ефективността от 4 пъти.

Маслото от шизандра в капсули също е показано за употреба от ученици и студенти по време на изпити, за да се справи с психо-емоционалното натоварване и да помогне за усвояването на голямо количество информация.

Използва се от спортисти, защото то, без да е наркотик, има мощен тонизиращ ефект и мобилизира всички ресурси на организма за постигане на целта.

Маслото се приема през есента и пролетта с два курса по 10 дни и 20-дневна почивка между тях. Със значителна загуба на сила и потиснато настроение едновременното приемане на 3-4 капсули е приемливо.

За да сте сигурни, че нямате противопоказания за прием на масло от лимонова трева, първо трябва да се консултирате с вашия лекар.

Полезни свойства на семена от лимонова трева

На базата на семена от лимонова трева се приготвя тинктура и прах. Употребата им възстановява работата на всички системи на тялото, мобилизира го в екстремни условия, помага за преодоляване на сънливостта и намаленото внимание. Тинктурата се препоръчва при повишена стомашна киселинност, хипотония, намален слух и зрение.

Приемът на семена на прах 1-3 g на ден намалява усещането за умора по време на значителни физически натоварвания, например, при нощни смени. Увеличението на силата се усеща половин час след приема на праха и продължава до 8 часа. Пристрастяването не се развива. Продължителността на курса е 3 седмици, максималният ефект от приема на прах се наблюдава в края на втората седмица от курса.

Използването на лимонена трева в традиционната медицина: рецепти

Отвари и тинктури от лимонена трева отдавна се използват в народната медицина. Те лекуват различни заболявания: бъбречни заболявания, туберкулоза, загуба на сила, бавно заздравяващи гнойни рани. Те повишават зрителната острота. И за жените, и за мъжете тези лекарства връщат радостта от интимния живот.

По-долу са някои рецепти.

Тонизирано вино от шизандра

Когато правите сок, има въртене, в което има много каша. Може да се използва за приготвяне на вино. Първо трябва да извлечете семената, в противен случай виното ще бъде горчиво и ще има мирис на катран. След това изсипете получената маса с вода. След 2-3 дни утайката трябва да се изцеди и захарта трябва да се добави към мъстта и да се разрежда добре с вода. Изчакайте, докато ферментацията приключи. Да се ​​пие през лятото в най-горещото време, като се разрежда два пъти с вода (по-добре от пролетта или кладенеца).

Пресни плодове със захар

Това е зимна реколта за поддържане на добра форма. Сортирайте плодовете, изсушете върху хартиена салфетка. Сложете в буркан, като смесите със захарта. Вземете 2 пъти повече захар от плодовете. Покрийте банките с пергамент и вратовръзка.Съхранявайте на хладно място. Можете да ядете плодове просто така или да добавите към чай или сладкиши.

Тинктура от семена

Изплакнете семената, извлечени от пулпата, по време на приготвянето на виното. След това ги смилайте добре и добавете 3 части водка (по тегло). След 14 дни на тъмно място, приемайте по 25 капки до 3 пъти на ден.

Шизандра в козметологията

Шизандра е намерила достойно приложение в козметологията. Всичките му части се използват за приготвяне на кремове, маски, лосиони и балсами за коса и лице.

За лице

Фитохормоните в лимонената трева имат благоприятен ефект върху кожата на лицето. Те възстановяват клетките на кожата, я озаряват и стесняват порите, като правят кожата кадифена и еластична. Дългосрочната употреба на горски сок при грижа за кожата стяга контура, изглажда бръчките, прави лицето по-младо.

1. Маска против стареене. Смес от 1 ч.л. каша от плодове от лимонова трева и 2 с.л. Заквасената сметана се разпределя равномерно по лицето, като се избягва зоната около очите. След 20 минути измийте с топла вода.
2. Тоник за мазна кожа. Към 0,5 л спиртна инфузия на плодове от лимонова трева, приготвена по стандартна рецепта, добавете супена лъжица глицерин. Разбъркайте. В отделен съд се разрежда с вода 4 пъти и избършете лицето сутрин и вечер.
3. Маска за суха кожа. K 2 супени лъжици мазна заквасена сметана добавете 1 с.л. каша от плодовете на лимонената трева. Разбъркайте и нанесете върху лицето за 10 минути. Отмийте с тампон, потопен в мляко със средни мазнини.

За косата

Балсами, базирани на инфузии на китайска лимонена трева, правят косата лъскава и предотвратяват косопада.

1. Средство за изплакване за укрепване на косата. 4 супени лъжици изсипете изсушените и нарязани листа от лимонова трева с вряла вода (1 л). Настоявайте 7 минути на водна баня. Към филтрираната инфузия добавете 1 с.л. оцет.
2. Балсам за коса с билки. Смесете в тиган за 1 с.л. сушени и нарязани листа от коприва, аптека от лимонова трева и лайка. Налейте в 1 литър вода и, като кипнете на печката, кипете още 5 минути. Използвайте след прецеждане за изплакване на косата.

Приложение за готвене

Плодовете на госта на тайгата също се използват при готвене. От тях се правят ароматни десерти с необичаен пикантен вкус.

Желе от лимонова трева

В загрят (но не до кипене) литър ягодов сок изсипете 3 с.л. пектин, оставете настрана за половин час. По това време сварете сиропа от 3 чаши захар и 150 мл сок. Комбинирайте захарен сироп с подут пектин и гответе при разбъркване, докато се сгъсти. Готовото желе топло изсипете във форми. Преди сервиране поръсете с пудра захар и нарежете на парчета с желания размер.

Задушени плодове от лимонова трева

Изплакнете 1 кг плодове, подредете и изсипете в емайлиран тиган. Изсипете предварително приготвените плодове от 600 мл вода и 1,3 кг захарен сироп. Накиснете за 2 часа, доведете до кипене и гответе 15 минути. Изсипете готовия компот в консерви и стерилизирайте на водна баня.

Шизандра с мед

Половинките плодове налейте мед. Съхранявайте в хладилника. Пийте сутрин с чай.

Вреда и противопоказания

Препаратите на базата на лимонена трева имат изразен тонизиращ ефект, следователно, преди да продължите с лечението, е необходимо да се консултирате с лекар.

Противопоказания:

• индивидуална непоносимост;
• безсъние;
• повишена раздразнителност;
• епилепсия;
• хипертония;
• бременност;
• кърмене;
• хепатит;
• вътречерепно налягане;
• стомашна язва;
• нарушение на сърдечната дейност;
• остро инфекциозно заболяване;
• възраст до 12 години;
• следствие от тежки наранявания.

Предозирането на лимонена трева може да причини безсъние, главоболие или алергии. Ако се появи някой от симптомите, спрете приема на лекарството.

Не използвайте лекарства на основата на лимонена трева следобед след 15 часа, тъй като лимонената трева повишава тонуса, което може да доведе до безсъние.

Как да събираме и съхраняваме лимонова трева

Лечебните суровини в лимонената трева са всички части на растението:

• кора - реколта през пролетта;
• лоза - по време на периода на зреене на плодовете;
• листа за тинктури - по време на цъфтеж, за слуз - по време на падане на листата;
• плодове - от втората половина на септември до първите слани.

Ножът за рязане на плодовете на лимонената трева трябва да бъде остър. Четките трябва да се режат внимателно, като се стараете да не повредите лозата. Събирайте плодовете трябва да бъдат в емайлирана кофа или кошница.

Важно! Невъзможно е да съхранявате плодове, които не са преработени повече от един ден.

Категорично е забранено използването на лесно окислени съдове по време на събирането или обработката на горски плодове.

Как да изсъхне

плодове
Плодовете от шизандра се сушат, без да се отстранява стъблото, така че плодовете да не останат без сок. Те, ако не са много, могат да бъдат окачени в кухнята, докато напълно изсъхнат. Ако реколтата от плодове е богата, тогава е по-добре да ги поставите върху мрежи или дървени дъски в един слой и да ги държите, докато плодовете се стегнат. След това доведете до състояние във фурната или електрическата сушилня.

Сушените плодове стават твърди, набръчкани и бардо. Вкусът е пикантен, леко горчив. За да предотвратите появата на мухъл, най-добре е да ги съхранявате в картонени или дървени кутии на хладно, издухано място.

шума
Нарязваме ситно листата и младите издънки и изсушаваме на засенчено и издухано място, поръсвайки тънък слой върху хартия. Можете да съхранявате в платнени торби.

Как се вари лимонена трева

За приготвяне на отвара е подходяща всяка част от лимонена трева. За да не загубите ценни качества на лимонената трева при варенето, трябва да следвате прости правила:

1. Използвайте емайлирани или стъклени съдове.
2. Капакът трябва да приляга плътно към контейнера.
3. За да филтрирате готовия бульон, използвайте цедка за чай, направена от фаянс или сребро, или четирислойна марля.
4. За да приготвите 1 литър бульон, достатъчно е 15 g сурова шизандра във всякаква форма.

По-долу са представени няколко рецепти за витаминен чай от различни части лимонена трева.

Бери чай

Изсипете пресни (2 супени лъжици) или сушени (3 супени лъжици) плодове от лимонова трева в чайник с дебели стени. Налейте в същия 1 литър вряла вода, увийте с кърпа и оставете за 2 часа. Филийка лимон или 10 г натурален мед, добавен към чая, ще повишат лечебната сила на напитката и ще подобрят нейния вкус.

Чай от листа

2 с.л. предварително изсушени и ситно нарязани листа от лимонова трева, поставете в емайлирана тенджера с 2 чаши вода. Кипва се и се вари 10 минути. Охлажда се при стайна температура. Нежният вкус и аромат на този чай ще допълнят резенчето лимон.

Чай с лимонена трева и дива роза

В термос налейте 1 с.л. плодове. Налейте 2 чаши гореща вода, но не вряща вода. Оставете да престои 1 час и прецедете.

Зелен чай с лимонова трева

Сложете в чайник за 1 с.л. зелен чай и сушени настъргани листа от лимонена трева. Налейте 0,5 литра вряла вода и стойте под плътно затворен капак за половин час.

Как да си направите сладко от лимонова трева

Беришкото сладко има същите лечебни свойства и има същите противопоказания като всеки друг продукт на базата на плодове от лоза на магнолия.

Конфитюр от плодове от лимонова трева

1. Сортирани и измити плодове (1 кг) сложете в емайлиран тиган и изсипете захар (1,5 кг).
2. След ден сложете на бавен огън, докато захарта се разтвори напълно. Ако има малко сок, добавете 1⁄2 чаша студена вода. Когато сиропът стане хомогенен, потъмнява за още 5-7 минути.
3. Охлажда се при стайна температура. След пълно охлаждане се довежда до кипене. Варете 5 минути и изсипете горещо в консерви.

Конфитюр от плодове на лимонена трева с ябълков сок

Този метод на готвене ви позволява да поддържате по-пълноценно лечебните свойства на плодовете от лимонова трева.

Плодовете се довеждат до омекване във водни пари и се избърсват през сито. 1 кг от полученото ягодово пюре се слага в емайлиран басейн или тиган. Добавете половин чаша ябълков сок и 1,5 кг захар. Гответе получената смес, докато се сгъсти. Сложете картофеното пюре в горещи стерилизирани буркани и ги покрийте с пергамент.

Интересни факти за лимонената трева

1. Шизандрата в китайската медицина по лечебни свойства беше на второ място след женшен. Но той има предимство пред краля на китайските лекари - лечебният ефект на култивираната лоза не е по-нисък от този на дивата природа. Докато дивият женшен е с порядък по-полезен от своя култивиран събрат.
2. Използването на препарати на основата на лимонена трева под каквато и да е форма 5 пъти намалява риска от хващане на инфекция по време на грипни епидемии.
3. Препаратите на базата на Schisandra chinensis стимулират работата на мозъчните клетки, поддържайки активността на високо ниво и без да причиняват изчерпване.
4. В Schisandra chinensis няма отровни съединения от растителен произход (алкалоиди, гликозиди и др.).

Снимка на лимонена трева