Jak pít měsíční svit

Ohromující zvraty historie se dotkly také měsíčního svitu. Řídili ho pro své vlastní potřeby, zvykli si vyrábět tinktury a léky. Několik desetiletí bylo aktivně zakázáno, aby to dělaly i pro sebe a vyhrožovaly trestním trestem. A nyní prodávají stativy měsíčního svitu v obchodech, na trhu, na internetu, což zajišťuje, že neexistuje lepší a lepší nápoj. Ve skutečnosti bude měsíční svit vyrobený a čištěný v souladu se všemi pravidly zanechat daleko za zámořským ginem a brandy. S ním můžete také připravovat koktejly nebo pít v čisté formě, ale dodržovat opatření, aby se zábava nezměnila v opilý stupor.

Co je měsíční svit

Silný nápoj našel své fanoušky v mnoha zemích. Existuje mnoho receptů, ale princip je stejný - nejprve se dá kaše, poté se provede destilace a čištění. Suroviny jsou:

• Pšenice
• kukuřice
• řepa;
• brambory
• ovoce, bobule;
• jam;
• chléb.

Surovinou může být technicky jakýkoli produkt obsahující cukr a škrob, ale častěji se dává přednost ovoce a obilovinám. Pevnost se pohybuje od 35 do 70 stupňů a výše.

Druhy

Název rmutu v různých zemích:

• Moonshine - anglicky.
• Schwarzgebranntes - němčina.
• Samogonas - litevština.
• Samogon - polský.
• Pontikka je finský.
• Palinka je maďarština.

Dokonce i jména jsou ve většině případů podobná, zejména v překladu. Domácí nápoj v carském období měl několik stupňů.

Půlnozrnné byl jmenován pro kontrolu kvality spálením. Se správným receptem a technologií vyhořela přesně polovina objemu. Pevnost dosáhla 42 stupňů, byla zředěna vodou. Obiloviny sloužily jako základ.

Pennik měl ukazatel 50 stupňů, dodržování požadavků bylo kontrolováno transfuzí z jednoho kontejneru do druhého. Tenký proud by měl tvořit pěnu.

Trojité víno bylo nejsilnější a dosáhlo 55 stupňů. Při zapálení vyhořela 2/3.

Klasifikace lidí je mnohem širší, jména byla dána na základě rmutu. Kromě měsíčního svitu nejslavnější:

• suchary
• křen;
• bříza;
• spotkach;
• chladič;
• med;
• sbiten;
• hákování.

Obsah alkoholu v různých typech je od 12 do 50 stupňů.

Měsíční svit na cukru vede k popularitě, následuje hroznový, ovocný a džemový nápoj.

V technologii vaření jsou malé rozdíly. Obzvláště důležitý je produkt pro zajištění kvašení. Nejoblíbenější a nejdostupnější jsou kvasinky, ale zanechávají nepříjemnou pachuť a vyžadují další čištění. Kromě nich, chmelové hlávky, hrášek, rajčatová pasta pomáhají zajistit proces. Divoké kvasnice na povrchu bobulí a ovoce jsou také dobré. Ovoce zamíchejte, přidejte cukr a vodu, nalijte směs do láhve a vložte na teplé tmavé místo.

Důležité: ovoce a bobule nelze prát, kvasinky budou odplaveny, proto se suroviny pro základnu shromažďují z větví bez použití padlých.

Složení a obsah kalorií

Nápoj má pro základnu mnoho možností. Určuje složení. Braga se skládá ze 3 frakcí: pevná báze, kapalné alkoholy a plynné chocholy. Moonshine obsahuje:

• alkoholy, včetně methanolu;
• fuselové oleje;
• aldehydy;
• kyseliny;
• ethery.

Konečné složení závisí na typu rmutu, přítomnosti kvasinek nebo jiné fermentační složky a technologii destilace.

Zajímavé: Mezi užitečné látky patří draslík, sodík, vápník, mono- a disacharidy s indexem kalorií 235 kcal.

I přes tento nesoulad ve složkách existuje od roku 2015 GOST pro výrobu domácích alkoholických nápojů, která uvádí, že je zředění vodou povoleno ve vysoké míře a je nutné povinné čištění hlavní části spalovacích olejů. Současně je doporučeno použití aktivního uhlí.Je však povoleno čištění sodou, mlékem a dalšími složkami.

Jak pít měsíční svit

Nápoj je dostatečně silný v jakékoli formě. Vyžaduje opatrnost a znalost opatření, teprve pak bude přínosem. Moonshine je oddělen od honosných odrůd, jako je absint nebo tequila. Je nepravděpodobné, že by zelené víly viděli, ale ďáblové stejné barvy při překročení dávky - snadno.

Základním pravidlem použití je pít z malých sklenic a po každém kousnout. V tomto případě by jídlo mělo být velmi jednoduché, ale chutné a uspokojivé. Klasiky jsou tuk, okurky, hnědý chléb a cibule. Ne pro nic za to, že v populárním lidovém vtipu opakuje špatná manželka svému manželovi: „Nepij,“ a dobrá žena přesvědčuje: „Máš svačinu!“.

Dobře provedené způsoby, jak vypít sklenici s tváří v jednom doušku, není nic jiného než přitažlivost. Žádné potěšení, až na velmi rychlou intoxikaci a ztrátu vlákna konverzace, člověk nedostane. Malé porce vám umožní udržet hlavu v příjemném zákalu relaxace, aniž byste překročili meze slušnosti.

Nejlepší čas na degustaci je večer. V tuto chvíli je tělo schopné vnímat malé porce bez většího poškození, rychle rozkládat alkoholy a odstraňovat toxiny. Nalijte nápoj do malých sklenic nebo hromádek jednoduchého tvaru bez nohou, nejlépe se silným dnem. Moonshine je opilý chlazený, takže zbytky fusel olejů jsou méně cítil.

Co k jídlu

Pokud se hosté objevili na prahu a nesli příjemně burčící čtvrť, pak stojí za to se připravit na dlouhou hostinu. Jako předkrm bude mít na stole zkušená hostitelka:

• zelené cibule;
• Rajčata
• čerstvé a okurky;
• kopr, petržel;
• nízkotučné kuře;
• hovězí maso;
• vařené nebo pečené brambory;
• zelí;
• nakládaný česnek a divoký česnek;
• solené a uzené ryby;
• tvrdé sýry;
• krájení masa.

Zároveň je lepší zvýšit porce na talířích, než pronásledovat ohromující rozmanitost fantazie.

Za zmínku stojí: med moonshine má sladkou pachuť. Pro něj je nejlepší vařit kyselé ovocné dezerty, sýr, hrozny.

Co pít

Někteří lidé raději pijí alkohol než občerstvení. K tomu je vhodná běžná studená voda, ovocné a citrusové šťávy, Schweppes, rajský nápoj. Moonshine jde dobře s jinými druhy alkoholu, ale to už není pití, ale plnohodnotný koktejl.

Je možné pít měsíční svit po první destilaci

V zásadě ano, pokud namísto přátelského podání ruky osoba upřednostňuje úder pěstí. Síla je 80–85 stupňů, chuť je tvrdá s mnoha nečistotami a nezávisí na surovině, ze které se kaše vyrábí. V takzvané „hlavě“, která je první částí produktu, je vysoký koncentrát nečistot, které jsou pro organismus škodlivé. Hlavní část, tělo, jde, když pevnost klesne na 50 stupňů. Destilace pokračuje, dokud si kapalina nezachová schopnost hoření, což lze ověřit. Chcete-li to provést, získejte porci v lžíci a zapálte. Nízké zbytky alkoholu, ocas, množte příliš silný produkt nebo nalijte do další části rmutu.

Pervach se častěji používá k přípravě alkoholové tinktury a mele podle oblíbených receptur nebo je předmětem opakované destilace.

Koktejly Moonshine: recepty

Silný alkoholický nápoj se dobře hodí k dalším alkoholickým, ovocným a zeleninovým džusům, což otevírá široký prostor pro lidovou fantazii. Existuje celá řada klasických kombinací, které si dlouho a pevně získaly uznání.

Mohitivka
Rychle zvyklý analog slavné směsi, kde se místo vápna používají bobule a ovoce. Ukazuje se celá řada vkusných aperitivů, o kterých západní gurmáni nikdy nesnili. Můžete se zaměřit na klasický způsob vaření.Na 1 litr měsíčního svitu vezměte kůru ze 4 citronů, 25 listů čerstvé máty jakéhokoli druhu, bobulového nebo ovocného sirupu, rozdrceného ledu. Množství sirupu se upraví podle chuti, rozdělí se na porce a podává se ve vysokých tenkých skleničkách se slámou na koktejl.

Berry mix

Ideální pro dámskou společnost, středně sladká, voňavá a ne příliš silná. Složení:

• moonshine - 500 ml;
• 2 druhy jahodového likéru, například jahody a maliny - každý po 120 ml;
• čerstvě vymačkaná šťáva stejného typu jako likéry - 20 ml;
• led v malých kostkách.

Kapaliny se mísí, na dno martinky se položí několik kostek ledu a na zeď se nalije směs alkoholu.

Šroubovák

150 g čerstvě vymačkané vezme 150 g čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, bít v třepačce, podávané chlazené. Nahrazením pomeranče rajčatovou šťávou získají téměř „Krvavou Mary“. Vrstvy nedrží, ale chuť se stává mnohem měkčí a odstín trupu, pokud byl, zmizí.

Hop cola

Zámořská limonáda je vhodná jako součást většiny typů silného alkoholu. Možnost s měsíčním svitem se také zamilovala do mnoha. Pro 75 ml sodovky vezměte 50 ml alkoholu. Podáváme s ledem v malých tlustých sklenicích.

Vrstvený koktejl

Název této řady nápojů se překládá jako „ocas kohouta“. Velmi efektivní porce a originální chuť. Vhodné pro jakoukoli dovolenou, kde cílem je komunikovat a udržovat dobrou náladu. K vaření se používá dezertní lžíce, na kterou se každá nová porce nalije v tenkém proudu. Priorita:

• led
• třešňový likér - 20 ml;
• moonshine - 70 ml;
• čerstvý pomeranč - 40 ml;
• červené víno - 30 ml.

Okraj skla je zdoben plátky kiwi, citronu a pomeranče, čímž vytváří esteticky kompletní kompozici.

Jak si vyrobit měsíční svit doma

K získání destilátu je nutný měsíční svit, který řemeslníci vyrábějí ze samovaru, hrnce a dokonce z obyčejného kbelíku. Existují 3 fáze:

• vařená kaše;
• destilace;
• úklid.

Nejjednodušší recept na mladinu je cukr a čistá měkká nevarená voda v poměru 2:10. K kvasnicím se přidá 30 g suchého alkoholu na 10 l kapaliny. Jeho teplota by neměla přesáhnout 28 stupňů, s teplejší základnou houby umírají, ve studené vodě - fermentace výrazně zpomalí. Nádoba je hermeticky uzavřena, umístěna na teplém tmavém místě, nainstalována je vodní těsnění. Připravenost bude trvat 4-5 dní. Je to určeno nepřítomností pěny a hořkou chutí.

Bentonit se používá k odstranění zakalené suspenze. Spotřeba - 1 lžíce. 10 litrová lžíce Postavte se na jeden den a poté se zbytky fermentačních produktů vysrážejí na dno.

Další přichází primární destilace přes měsíční svit, proměňuje surový alkohol. Plnění nádrže nepřesahuje 3/4. U medové základny nemůžete vyplnit více než polovinu, v opačném případě bude proces narušen hojným pěněním. Pro zlepšení kvality produktu se destilace provádí dvakrát.

Čištění je povinný krok, který se provádí infuzí nebo filtrací přes aktivní uhlí. Výtěžek hotového produktu touto technologií je 2,5 litru na 2 kg cukru.

Důležité: pokud chcete snížit sílu nápoje, pak se alkohol nalije do vody, a ne naopak, jinak se nápoj zakalí.

Technologie zůstává téměř nezměněna pro jakýkoli druh suroviny, hlavní nuance vaření se týkají rmutu.

Výhody a poškození měsíčního svitu

Silný alkohol v terapeutických dávkách 30-50 ml má protizánětlivé, dezinfekční, mírné analgetické a vazodilatační účinky. Stimuluje činnost srdce, chuť k jídlu, zlepšuje odtok žluči, zvyšuje odolnost těla proti nachlazení, snižuje riziko vzniku sklerózy. Lapování, obklady, tinktury se připravují na základě nápoje.

Poškození těla nepřináší samotný měsíční svit, ale jeho nadměrné množství.Pokud se lék neměří v kapkách, ale v brýlích, ve většině případů se změní na jed. Neznalost opatření při užívání alkoholu vede k nevratným změnám v játrech, oslabení srdečního svalu, poškození centrálního nervového systému a selhání všech tělesných systémů. Jedním z nejnebezpečnějších důsledků je tvorba závislosti na alkoholu, která vede ke zničení těla a degradaci jedince.

Zajímavá fakta o měsíčním svitu

1. Nápoj má „hlavu“ a „ocas“, nevhodné ke konzumaci a hlavní část, „tělo“.
2. V různých zemích je nápoj známý jako tequila, brandy, rum, absint, grappa. Suroviny jsou různé a síla a technologie vaření jsou velmi podobné.
3. Měsíční svit byl znám již ve starověkém Egyptě. Byl vyhnán z kukuřice, používán jako lék.
4. Mnoho lidí používá při výpočtu mezi sousedy půllitr - 0,5l láhev s měsíčním svitem.
5. Braga je vyrobena ze všeho, co obsahuje škrob a cukr.
6. Stále existuje spousta úprav měsíčního svitu, ale princip fungování je stejný.
7. Úroveň pevnosti závisí na surovinách a pohybuje se od 12 do 55 stupňů.
8. Měsíční svit bylo dříve výsadou aristokracie, nyní oficiálně povolené, ale pouze pro osobní potřeby.
9. Zpočátku byl měsíční svit používán pouze jako lék, první zmínka o něm v Rusku se nachází v novgorodských análech z roku 1533.
10. Při pervachu pevnost někdy přesahuje 80 stupňů.

Moonshine fotka