Jaké cereálie jsou dobré k snídani

Na polici obchodu můžete vidět obiloviny různých typů a metod přípravy. Každá z nich je bohatá na vlákninu, vitamíny a další cenné látky. Pro výběr správné cereálie k snídani je důležité vědět, které cereálie přinesou tělu více výhod při ranním jídle.

Různé obiloviny - různé výhody

1. Nejznámější cereálie k snídani je ovesné vločky. Tato dietní cereálie, která obsahuje vlákninu a cenné rostlinné bílkoviny, je považována za nejuspokojivější a nejzdravější snídani.
2. Pohanková kaše se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, hořčíku, draslíku, železa a vitamínů B, které se podílejí na mnoha metabolických procesech v těle.
3. Ječmen obsahuje velké množství antioxidantů, které posilují krevní cévy.
4. Rýže je poměrně kalorická, ale obsahuje vitaminy B a E, které podporují stav nervového systému a přispívají k vstřebávání dalších prospěšných látek.
5. Kaše prosa je bohatá na draslík a hořčík, které podporují práci srdce. Proso obsahuje mnoho prvků nezbytných pro tělo: je to selen, zinek, železo, mangan.
6. Kukuřičná kaše se vyznačuje velkým množstvím vitamínů ve složení - A, B, E a PP. Přítomnost stopových prvků pomáhá asimilaci této vydatné snídaně.

Jaký druh kaše je užitečnější

Celé zrno v jeho přirozené skořápce zrna má největší výhodu díky vysokému podílu vlákniny. Právě toto spojení pomáhá dodávat všechny cenné látky do těla tam, kde jsou potřeba. Fiber také poskytuje delší pocit sytosti.

Mezi nejužitečnější a nejpohodlnější obiloviny patří pohanka, hnědá rýže, proso a ječmenné hnědé zrno. Čím více je obilí čištěno a drceno, tím menší přínos přinese. Nejziskovější a „prázdnou“ kaší je tedy krupice.

Jak užitečné jsou „rychlé“ obiloviny

Okamžité obiloviny se vyrábějí z napařených a zploštělých zrn. Tato technologie téměř úplně vytlačuje zdravé vitamíny a vlákninu, takže produkt zůstává „prázdný“ a bez chuti. V zájmu výroby sáčkové cereálie přidávají výrobci cukr, sušené mléko, barviva a aromatické látky. Obsah kalorií v takovém produktu je třikrát vyšší než u tradičních obilovin.

Užitečné tipy

Pokud nemáte dost času vařit ovesnou kaši ráno, můžete připravit cereálie předem. Večer musíte do termosky nalít vroucí vodu do cereálie a nechat ji až do rána. Pohanková a perličková kaše připravená tímto způsobem bude připravena k použití ráno.

Střídejte cereálie po dobu jednoho týdne, abyste si ze snídaně užili maximum. Každá kaše má svůj vlastní přínos, takže je důležité mít snídani s různými cereáliemi.

Aby byla kaše nejen zdravá, ale také chutná, přidejte do jídla své oblíbené ovoce a bobule.