Avocado: fordele og skader for den menneskelige krop

Avocados fantastiske olieagtige kød er allerede forelsket i mange langt ud over grænserne for deres vækststeder - i Mexico og USA. Delikat græsset-nødderagtig aroma, høj ernæringsværdi og en række nyttige egenskaber gør det til en velkommen gæst på vores bord. Lad os se nærmere på dens fordele, mulige kontraindikationer og metoder til forberedelse.

Sammensætning og kalorieindhold

Avocado er en unik, i modsætning til noget andet. Store flerårige træer giver pæreformede frugter med en stor knogle og olieagtigt kød. De har ikke en udtalt smag og lugt, og derfor er avokadoer fra det kulinariske synspunkt meget vanskelige at tilskrive nogen kategori af produkter. Oftest bruges det i salater, fløde supper, snacks og saucer, og lidt mindre ofte som basis for dessertpasta.

Det sjældne vegetabilske fedtstof i avokado indeholder ikke kolesterol, det hjælper desuden med at skille sig af med ekstra kilo med korrekt brug af frugter. Derudover indeholder avokado mange vitaminer og mineraler, der blandt andet er E-vitamin, hvilket er nødvendigt for at opretholde metaboliske processer og hudens sundhed.

Avocados indeholder også ca. 10% enumættet og 2% flerumættet og mættet fedt, som fuldstændigt giver kroppen de nødvendige reserver. Kun 50 g foster om dagen dækker behovet for carotenoider, der er nyttige til syn og vævsheling.

For alle dens næringsværdi har avokado et lavt glykemisk indeks, hvilket gør frugten nyttig for diabetikere. Alle komponenter i fosteret, inklusive dets fibre, absorberes let af kroppen.

Av mineraler er avocados rige på kalium, calcium, magnesium, kobber, jern, selen, zink, fosfor, natrium, og det indeholder også næsten alle vitaminer - A, E, C, PP, K, gruppe B og endda D. Det indeholder oleinsyre og pantothensyrer, nødvendige for fuld funktion af nervesystemet og immunsystemet.

Avocados kalorieindhold afhænger af sorten fra 160 til 240 kcal pr. 100 g, mens ca. 50 g pr. Dag er nok til at opretholde en balance mellem næringsstoffer i kroppen.

Nyttige egenskaber ved avokado

Generel fordel

En af de største fordele ved avokado er dens næringsværdi, frugten er meget anset blandt veganere, fordi den kan fylde en betydelig del af kosten med sine "sunde kalorier". Det hjælper blandt andet med at forbedre funktionen i mave-tarmkanalen, berolige endog irritationer i slimhinderne og rense tarmene.

Det har også en styrkende effekt på hjertet og normaliserer blodtrykket, hjælper nyrerne med at arbejde på grund af dets høje kaliumindhold.

En anden værdifuld egenskab er en positiv effekt på forplantningssystemet. Her udfører avokadoen et "omfattende arbejde":

1. Folater forbereder en kvindes krop til at føde en baby og styrke immunforsvaret, og i mænds krop øges kvaliteten af ​​frømateriale.
2. Vitaminer E og C renser kroppen for toksiner.
3. Antiinflammatoriske stoffer styrker immunforsvaret og beskytter mod sygdomme.
4. Mineraler stabiliserer blodsammensætningen og normale hæmoglobinniveauer.
5. På samme tid betragtes avokado som en af ​​afrodisiaka, som ofte suppleres i opskrifter med rød peber, skaldyr, bananer - komponenter, der øger styrke, understøtter stærk libido og udholdenhed.
6. Antiinflammatoriske stoffer understøtter lokalt kønssundhed.

Avokado har en positiv effekt på nervøs aktivitet, nærer hjernen og lindrer symptomer på nervesygdomme som depression og overarbejde. Derfor er fosteret nyttigt for alle, der beskæftiger sig med mentalt arbejde.

Derudover antages det, at avocado er nyttige til tænder, styrker deres emalje, normaliserer syre-basebalance i mundhulen og dræber også bakterier, der fører til karies og en ubehagelig lugt.

For kvinder

Det rene køn sætter pris på avocados plejeegenskaber. Det bruges i kosmetologi til at rense huden fra alderspletter, beskytte den mod solen, bekæmpe aldring, til aktiv fugtighed og øget elasticitet. På samme tid er avocados ideelle til brug i alle aldre og med enhver hudtypeproblem: det vil hjælpe unge skønheder med at slippe af med acne og etablere fedtkontrol, modne damer kan udjævne rynker og pleje huden.

Avocado er også nyttigt til at opretholde harmoni. Hvis du udskifter en del af animalsk fedt i kosten med et foster, vil kroppen finde det lettere at klare indgående kalorier, kroppen bliver renset, og stofskiftet forbedres. Det er lettere at medbringe diæter med avokado, fordi det udfylder behovet for fedt, der er nødvendigt for hjernens og andre systemers normale funktion. De anførte egenskaber er også relevante for mænd, der ønsker at bekæmpe overvægt, slippe af med hudproblemer eller forbedre deres hår.

Avocados egenskaber hjælper med at balancere hormonel balance og styrke nerver, hvilket kan være nyttigt for kvinder i overgangsalderen. Fosteret hjælper med at regulere blodtrykket og fjerne ubehagelige lugte.

For mænd

De maksimale fordele for den mandlige krop fra avokado er i:

1. Hjerte-kar-system. Frugten hjælper med at bekæmpe kolesterolplaques og beskytter mod hjerteanfald og andre sygdomme.
2. Muskelsundhed. Fosteret hjælper med at opbygge udviklede muskler, fjerne overskydende salte og væsker under træning og opretholde calciumbalancen, så kroppen forbliver fleksibel.
3. Seksuel styrke. Avocado stimulerer sund styrke, opretholder god vaskulær tålmodighed og giver sæd af høj kvalitet.

Fosteret hjælper også med at fjerne toksiner og bakterier og rense kroppen på celleniveau, så du kan slippe af med kropslugt.

Under graviditet

Komplekset med vitaminer indeholdt i avokado hjælper med at styrke kvindens krop og sikre den rette udvikling af fosteret. Produktet er allergivenligt og let at fordøje, det giver alle de nødvendige fedtstoffer uden unødvendig belastning på leveren, hjælper med at undgå forstoppelse og eliminerer hævelse under graviditeten.

Avokado understøtter også den normale sammensætning af blodet, hvilket sikrer korrekt ernæring af fosteret, regulerer sukker, kolesterol og funktionen af ​​nervesystemet og hormonelle systemer. Den rige vitaminsammensætning gør det muligt for babyens krop at blive fuldt dannet, herunder at få en normal diæt, opbygge et sundt nervesystem og udvikle immunitet.

Blandt alle andre egenskaber vil en avokado i varmen hjælpe med at undgå dehydrering, der forekommer hos gravide efter hyppige besøg på toilettet.

Ved amning

Under amning er det vigtigt at sikre sig, at hverken moderens krop eller barnets allergi er forekommet, derudover skal det huskes, at de hormonelle ændringer, der sker, kan ændre kroppens tolerance.Hvis der ikke opdages intolerance, vil avocado være en værdifuld komponent i kosten, give mælk let, godt absorberet fedt og vitaminer, der er nødvendige for babyens sunde vækst.

For børn

Det er bedre ikke at give babyer avokado for ikke at forårsage afvisning i kroppen. Du kan prøve produktet efter 2-3 år eller under opsyn af en børnelæge. Du kan starte med en halv ske og gradvist øge portionen til 40 g. Teenagere kan spise en halv avokado - det vil ikke skade den voksende krop.

Avocados stimulerer hjertets normale funktion, lindrer det overfølsomme nervesystem, fremmer normal vækst, udvikling af muskler og indre organer og udjævner også hormonelle udbrud i den unge krop og lindrer udslæt, acne og irritationer.

Avocado olie: egenskaber og anvendelser

Avocado-olie er vidt brugt, men oftest bruges det i kosmetologi, hjemmemedicin og madlavning.

1. En lille dråbe af produktet kan lindre hudirritation, fremskynde helingen af ​​forbrændinger og insektbid, blødgøre den ru hud på albuer og hæle og sikre hygiejne i det intime område.
2. På basis af avocado-olie fremstiller de en babycreme, delikate helende salver, vaginale suppositorier, ansigtscremer og hårbalsamer. Værktøjet hjælper med at fjerne inflammatoriske processer, lindrer svampe, gendanner en sund pH i huden og øger dens elasticitet.
3. Flere masker kan genskabe krølles sundhed, forsegle spidserne og mætte folliklerne med fugt, hvilket giver en vitaliserende effekt og sund hårvækst.
4. I massageblandinger bliver olie et fremragende grundlag for anti-cellulitmassage med grapefrugtolie og honning. Derudover bruges avokado aktivt i SPF-produkter til at fugte huden og beskytte mod virkningen af ​​frie radikaler.
5. Det er interessant, at persisk olie er nyttigt på ethvert tidspunkt af året: om sommeren fugter den perfekt og afkøler huden, fjerner irritationer, i den blæsende periode lindrer den afskalning, og om vinteren nærer den og forbedrer tonen i overhuden.
6. Desuden bruges olie til gastritis til at helbrede følsomme slimhinder. Og i kvindelige vitaminkomplekser bruges det til at forhindre tidlig overgangsalder og aldring.

Fordelene ved avokadofrø

Persiske nucleoli er et lager med tanniner og svampedræbende stoffer. De fungerer som naturlige konserveringsmidler og beskytter andre produkter mod for tidlig ødelæggelse og forhindrer også nedbrydning af proteiner og fedt. Disse råvarer bruges i dag til at skabe mange kosttilskud. Det skal huskes, at et sådant produkt kun er nyttigt i små doser, ellers kan det provosere forgiftning.

Avocado frø betragtes som et naturligt antibiotikum og bruges som et anticancermiddel. Det kan eliminere madforgiftning og sænke kolesterol i blodet. Kremer med pulveret til dette produkt er lavet for at slippe af med svampesygdomme i hud og negle og helbrede de berørte områder.

For at føje nucleoli til mad, skal du først forberede dem ordentligt:

• skræl det hårde lag af og slib det i krummer;
• tør i ovnen;
• slib i en kaffekværn.

Kontraindikationer, den potentielle trussel om allergi bør overvejes, og produktet skal bruges i en minimal mængde.

Hvordan man spiser avokado til vægttab

Fordelene ved en alligatorpære i en diæt, der sigter mod at tabe sig, er som følger:

1. Normalisering af stofskifte og kontrol af hormonelle niveauer, på grund af hvilken kroppen er lettere at "tabe" overskydende vægt og hurtigt genopbygges til nye normer for kropsparametre.
2. Antioxidant effekt, der giver rensning af kroppen af ​​toksiner, foryngelse og "tilbagetrækning" af konturerne. Det forbinder også stimuleringen af ​​kollagenproduktion for at øge hudens elasticitet.
3. Regulering af kolesterol og reduktion af dets negative virkninger på kroppen.
4. Overvågning af nyrernes normale funktion, normalisering af pH-niveauet, beskyttelse af maven mod irritation ved ændring af kosten.
5. Stimulering af sund hjernefunktion, opretholdelse af et normalt humør, øget fysisk og psykologisk udholdenhed på grund af sunde fedtstoffer.
6. At give en følelse af sæthed og støtte i at nægte slik. Efter en avokado er du mindre tiltrukket af snacks med et højt sukkerindhold.

Takket være brugen af ​​avocados er kosten lettere at tolerere. For at opnå den bedste effekt anbefales det at observere de korrekte andele af brugen af ​​produktet og kombinere det med andre nyttige komponenter.

Til vægttab inkluderer kosten ikke mere end 100 g avocado pr. Dag og kombinerer den med grapefrugt, rød peber, zucchini, selleri, magert kød, bælgfrugter og græskaretter, der er nyttige til tarmen.

Avokado i medicin

Til medicinske formål bruges olie- og produktkerner oftest til behandling af svampe- og bakteriesygdomme, og de bruger også helingseffekten af ​​råvarer. Under visse helbredsbetingelser anbefales introduktion af avocados i kosten og undertiden uønsket.

Med diabetes

I betragtning af det lille glykæmiske indeks (10) af produktet med dets høje ernæringsværdi er det nyttigt for diabetikere. Avokado giver kolesterolkontrol, derfor kan det erstatte kødprodukter, og dets direkte virkning på stofskiftet giver dig mulighed for at bekæmpe overvægt - et hyppigt samtidig problem i diabetes. Derudover hjælper avokado med at helbrede hudproblemer og gendanne synet.

Med pancreatitis

I de akutte stadier af bugspytkirtelsygdomme tilrådes det at afvise fedtede fødevarer. Dette gælder også for avocadomasse. I det kroniske forløb af pancreatitis kan du indtaste produktet i kosten. Brug af knogelpulver kan hjælpe med at bekæmpe betændelse, men inden du bruger denne behandling, skal du konsultere din læge.

Med gastritis

Da avocadoer perfekt niveauerer mavesyren, kan det være nyttigt ved gastritis. Blød papirmasse har en antiinflammatorisk effekt på slimhinden og hjælper med at normalisere fordøjelseskanalen med øget følsomhed. I modsætning til tunge kødproteiner og fedt vil avocadoer ikke belaste maven, men vil oplade kroppen med styrke.

Til tarmen

Avocados indeholder en lille procentdel af værdifuld kostfiber, på grund af hvilken produktet på den ene side ikke er tungt for kroppen, ligesom frugter med grov fiber, på den anden side hjælper det med at rense toksiner og fjerne toksiner, hvilket forbedrer absorptionsprocessen.

Til forstoppelse

I tilfælde af kronisk stærk afføring og forstoppelse, vil introduktion af avokado i kosten normalisere regelmæssige tarmbevægelser, blødgøre de frigivne masser og lindre symptomerne på hæmorroider.

Med gigt

Et af de specielle tilfælde er gigt, samt forstyrrelser i kroppen forbundet med udskillelsen af ​​urinsyre og faste aflejringer. På grund af det høje indhold af puriner er det uønsket at bruge avokado til bærere af gigt, for ikke at fremkalde forværringer. Små doser frugt kan lejlighedsvis konsumeres i rolige perioder med generel opsving. Men det er bedre at konsultere din læge.

Med colitis

I tilfælde af tarmsygdomme, herunder bakteriesygdomme, anvendes infusioner af blade og frø af avocado. Et sådant lægemiddel hjælper med at dræbe patogener, lindre feber, lindre irritation og helbrede slimhinden. På samme tid vil en avokado i sig selv blive en værdifuld ernæringskomponent, som vil understøtte kroppens kræfter i processen med at bekæmpe en så delikat sygdom.

Til leveren

Delikat fedt og antioxidanter i avokado hjælper med at rense blodet af toksiner og rense leveren, og derudover genoprette dets væv. Avokado absorberes let uden overbelastning af kroppen og især leveren, stabiliserer koncentrationen af ​​galden og opretholder en optimal balance i blodkomponenter.

Med hæmorroider

Avocados anti-inflammatoriske og helende egenskaber kan fremskynde helingen af ​​hævede hæmorroider. På samme tid, hvis årsagerne til hæmorroider er rodfæstet i parasitær invasion, kan du tilføje et avokadofrøtilskud til kosten - det vil hjælpe med at dræbe orme og bakterier. Og hvis årsagen er en stillesiddende livsstil og forstoppelse - frugterne vil hjælpe med at normalisere afføring og fjerne giftstoffer fra blodet.

Med cholecystitis

I det akutte sygdomsforløb er det bedre at opgive avokadoen, men 6 uger efter at du har forladt den akutte fase, kan du introducere produktet i kosten, men i små portioner. Avocados hjælper med at udjævne surhedsgraden og lindre betændelse. Men det vigtigste er ikke at overspise, da produktet er temmelig fedt.

Avokado i kosmetologi

På grund af det høje indhold af vitaminer E og carotenoider er avocados meget nyttige til næring og fugtighed af hud, hår og negle. Dens papirmasse bliver en fremragende base for masker og indpakninger, og derudover føjes dens græs til cremer, serum og shampoo.

Interessant nok er dette produkt yderst sjældent, at det forårsager allergi, det forbrænder ikke, tørrer ikke og irriterer ikke huden og er også ideelt til alle typer hud og hår, men er især nyttigt til den tørre og følsomme type.

Avokado tillader gavnlig fugt at trænge dybt ind i strukturen af ​​celler og neglebånd og dvæle indvendigt, gør huden glat og blødt og håret silkeagtigt og håndterbart. Det beskytter mod udtørring og skørhed, stimulerer kollagenproduktion og øger vævets elasticitet.

Avocado-olie normaliserer også metaboliske processer i celler og starter foryngelse og beskytter væv mod de negative effekter af solen og miljøfaktorer.

Hårmasker

Til blødhed, fasthed, hydrering og styrke tilsættes avokado til hårmasker. Avocado-olie bruges til et kursus med hurtig revitalisering af rødder og restaurering af spidser samt til at give en blank glans. Men til generel hydrering med enhver hårtype anbefales det at lave forfriskende masker med papirmasse en gang om ugen.

En af de klassiske opskrifter er at blande 1 æg og en halv avokado, tilsætte 1 spsk hver. olie af hvede og burdock. En grundigt blandet blanding kan holdes på dit hår i 20-40 minutter. Dette vil sikre sund hårvækst, behagelig kæmning og beskyttelse af hovedbunden mod skæl, forbrænding og svampesygdomme.

Ansigtsmasker

1. For at øge hudens elasticitet, lindre irritation og beskytte mod negativ soleksponering, lav masker med avokado. For at blødgøre huden kan du blande et par skeer avocadopure med 4-5 dråber roseolie og anvende masken 2 gange om ugen på det rensede ansigt og décolleté i 10-15 minutter.
2. En blanding af avocado med tea tree hjælper med at lindre irritation uden at tømme overhuden og er velegnet til fedtet, kombineret og problematisk hud.
3. Hvis du tilsætter et par dråber grapefrugt og calendulaolie til basen fra moset avokado, kan du få en fremragende maske til at kontrollere fedt og bekæmpe acne.

Til øjenbryn og øjenvipper

For at forbedre væksten af ​​øjenvipper og øjenbryn er det nok at regelmæssigt gnide en dråbe olie ind i det ønskede område. Du kan tilføje den til din fugtgivende gel. Dyb ernæring giver forbedret vækst af tætte børstehår.

Skader og kontraindikationer

Ligesom andre fødevarer med relativt højt kalorieindhold er avocados gode i moderation. For stort forbrug truer vægtøgning, så det anbefales kun på specialiserede diæter efter svækkende sygdomme.

Der skal udvises forsigtighed ved at introducere produktet i børnenes diæt. For børn under 3 år anbefales det ikke at give en fed frugt overhovedet, men en mere detaljeret konsultation kan fås fra en børnelæge. Man bør være særlig opmærksom på bærere af allergier over for latex eller citrusfrugter - disse mennesker er i fare på grund af fænomenet krydsreaktion.

Personer med svære sygdomme i mave-tarmkanalen, bugspytkirtlen, leveren og galdeblæren samt gigt, bør heller ikke bæres af denne fedtholdige frugt.

Overskridelse af dosis pulver fra avokadokerner truer med persisk forgiftning.Du skal blandt andet vaske den eksotiske frugt grundigt, fordi faren muligvis ikke er selve avokadoen, men kemikalierne, der behandler varerne inden transport.

Symptomer på en Avocado-allergi
Avokadoallergi kan forekomme, hvis et umodent foster indtages på grund af dets svampedræbende toksiner. Reaktionen kan udtrykkes ved kvalme, opkast, dehydrering, mavekramper. Avokado kløe og udslæt forårsager som regel ikke.

Hvordan man vælger en moden avokado i butikken

Mange har allerede stået over for problemet med at vælge et godt produkt: avocado er en lumsk frugt, så du kan ofte tage en grønlig eller overdreven frugt. For ikke at begå en fejl ved valget skal du være opmærksom på flere kriterier:

1. Farve. Sorter er forskellige - fra lys til sort, men en moden avokado har i gennemsnit en mørkegrøn farvetone og en let præget skræl. Det er acceptabelt, hvis det ser groft og tørt ud, men ikke rynket.
2. Texture. En moden avokado er modstandsdygtig i kompression; når den presses med fingrene, egner den sig, men forlader hurtigt. En for blød frugt kan være overmoden og endda rådne, og en hård kan stadig være umoden. Men du kan tage det, hvis du køber det til fremtiden: det når bare modenhed på forberedelsestidspunktet.
3. Lyden. Det antages, at frøene forlader frugt i en god moden frugt inde i frøet, så når du ryster kan du høre en kedelig skræl. Hvis der ikke er en sådan lyd, er fosteret enten forkælet for længe siden eller stadig ikke modent.
4. Særlige tegn. Du kan være opmærksom på farven i basen, hvor stammen var. Hvid eller beige - ideel, grøn - angiver den korrekte status for frugten, men sort skal bestemt afvises. Derudover bør frugten ikke have snit, buler eller tegn på skimmel, og den bør ikke udstråle en ubehagelig rådne lugt. Antag, at en lys græsset eller jod aroma.

Hvis frugten er grøn, kan du købe den, men det vil tage 2-3 dage, før den modnes. Et andet interessant punkt: avokado transporteres langvejs fra og sælges på 1-2 dage. Normalt bør butikken ikke have et uafbrudt salg af denne eksotiske frugt. Det kan for eksempel bringes en gang om ugen. Hvis der altid er en avokado på skærmen, er det værd at tvivle på dens friskhed.

Hvordan og hvor opbevares avokado korrekt

Hjemme opbevares avokadoerne altid i køleskabet, hvor det kan modstå fra 3-5 dage til 2 uger. På samme tid er det uønsket at holde den nær frugten, ellers forringes den hurtigt. Den optimale temperatur er 2–4 grader.

Incised avocado skal drys med citronsaft, ellers oxideres det øjeblikkeligt og begynder at rådne. Et sådant produkt opbevares i en lufttæt beholder eller i ekstreme tilfælde under en film i højst 12 timer, men fortrinsvis 4-6. Skiver avocadoer kan overleve i kulden i 2-4 timer.

Hvordan man laver en avokado modnes

Hvis du har købt en uge og tog en grøn avocado, skal du ikke lægge den i køleskabet i de næste par dage, men lad den stå ved stuetemperatur. Frugten modnes naturligt og bliver blødere.

Når du har brug for hurtig forberedelse af frugten til bordet, er der en ekstra metode: læg avokadoen i en papir- eller plastikpose sammen med æbler eller bananer. Den gas, der produceres af søde frugter, bringer avokadoen modning på 10-12 timer. Ikke desto mindre anbefales det at kontrollere fosterets blødhed i processen og i tilfælde af en hurtig erhvervelse af den ønskede tilstand skal den sendes til kulden separat fra frugten.

Er det muligt at fryse

Kødet fra en avokado fryses undertiden for at bevare dets friskhed. For at gøre dette skæres frugten i terninger, anbringes i en åben beholder til frysning i kammeret, og efter isdannelse lukkes den hermetisk og opbevares i flere uger. Du kan også lave pasta eller sauce fra avocado og fryse dem i isforme eller på en anden bekvem måde.

Hvordan man spiser avokado

Alligator pære er kombineret med mange produkter, der får krydret smagsnoter. På samme tid kan det undertiden være en uafhængig snack. Du kan spise det blot med en ske fra skrælen, tilsætte honning eller krydderier om ønsket.

Det er vigtigt at overveje, at avocados er mest nyttige i de første timer med forarbejdning, mens kødet er frisk. Frugtbaserede retter opbevares ikke selv i køleskabet i mere end 4 timer. Det udsættes praktisk talt ikke for varmebehandling og serveres let kølet.

Hvad spiser han med

Normalt er avokado kombineret med grøntsager og krydderier, pasta tilberedes derfra og serveres med traditionelle nachos majschips eller tortillas og brød. En anden mulighed er kolde snacks. Avokado er ofte kombineret med skaldyr, sure frugter og grøntsager på sandwich. Den tredje populære mulighed er fløde supper. Avocado gør konsistensen af ​​mosesupper mør og tilføjer et behageligt nærende præg, takket være hvilke veganere og diætetiske elskere elsker produktet.

Ideelle kombinationer:

• med tomater, varm sauce, paprika;
• salater, oregano og andre urter;
• hvidløg;
• citrusfrugter - citron, lime, orange, grapefrugt;
• kogte eller stegte æg;
• majs, ris;
• fiskefilet, rejer, blæksprutte, muslinger;
• ost, fløde sauce;
• grønne grøntsager
• delikate frugter - jordbær, bananer, pærer;
• nødder.

Avocados kan ikke kombineres med pickles og krydret mad. Det er heller ikke kombineret med mayonnaise og fedtemælksaucer, og når du bruger olie, tilsættes en minimal portion.

Er det muligt at spise knogler og skræl

Det er farligt at bruge en avocado-hud, da beskyttende giftstoffer koncentreres i det, ligesom i en sten. Afkogninger laves normalt af avocadoskaller, og pulver fra calcinerede nucleoli tilsættes kun med en klemme til fødevarer for at normalisere kolesterol og for at bekæmpe gastrointestinale lidelser. I tilfælde af utilsigtet brug anbefales det at skylle maven, drikke et adsorbent og overvåge dit velbefindende. Hvis der er tegn på forgiftning, skal du søge hjælp hos læger.

Hvor meget kan du spise om dagen

Da avocado er et ret tilfredsstillende og kaloriefyret produkt, er det nok at spise halvdelen for at mætte kroppen med de nødvendige komponenter. 100-150 g per dag for en voksen er normen.

Børn rådes til at give lidt mindre eksotiske frugter for at vænne fordøjelsessystemet til usædvanlig mad lidt efter lidt. Avocados kan synes svært at fordøje for mennesker, så det tilrådes også for dem at sænke deres indtag.

På samme tid anbefaler ernæringseksperter ikke at reducere deres diæt til avokado-retter, det skal diversificeres med andre hjertelige komponenter. Frugten er optimal at spise 2 gange om ugen.

Kan jeg spise om natten og på tom mave

En tom mave-avokado er en god mulighed, hvis det ikke handler om varme eller sure opskrifter. Faktum er, at avocado-vegetabilsk olie behageligt omslutter fordøjelseskanalen, normaliserer surhedsgraden i kroppen og stimulerer starten af ​​metaboliske processer.

Samtidig fordøjes vegetabilske fedtstoffer moderat hurtigt, hvilket forhindrer spring i blodsukkerniveauet. På grund af produktets lethed kan det medtages sikkert i morgenmadsmenuen - det oplader kroppen med energi uden at tynde fordøjelseskanalen.

Det er uønsket at spise avokado om natten for ikke at stimulere bugspytkirtlen og galdens udstrømning, før de går i seng. Den optimale tid er 6 timer før den går i seng, så får fosteret tid til at fordøje.

Er det muligt at spise en mørklagt avokado

At spise et forkælet foster kan være sundhedsfarligt. Papirmassen begynder at rådne, og der dannes skadelige stoffer i den, så brugen af ​​et rådnet foster er forbudt.

Hvis avokadoen er mørklagt og oxideret i det fri, skal den behandles med citronsaft før brug. Sammen med det anbefales det at tilsætte krydret urter og varmt krydderier til maden, der indeholder antibakterielle stoffer, der forhindrer forgiftning.

Er det muligt at stege avokado

Forarbejdning af olieagtigt kød accepteres ikke termisk, da mister det sine nyttige egenskaber og tekstur. Derudover får produktet en mærkelig smag med bitterhed. Der er dog ikke noget forbud mod sådan behandling.

Hvad kan tilberedes med avokado: opskrifter

Oftest knuses avokado til en pasta eller skæres i terninger og skiver, hvorefter de bruges i friske retter. Her er nogle nyttige opskrifter, som du kan implementere selv i hast.

salater

1. Lækker snacks kan fremstilles af spinatblade, halvdele af cherrytomater, skiver avocado og presset hvidløg. Krydre salaten med citronsaft og olivenolie.
2. En anden mulighed er en diæt krabbe salat, hvor kogte æg, agurk, majs, avocado og din yndlingsskaldyr blandes i lige store mængder: rejer, blæksprutte eller krabber. Salat skal saltes og krydres med citrusjuice.
3. Du kan blande dampet courgette, peberfrugt, avocado, purre og ethvert grønt, såsom ruccola eller salat. Skær alt i små terninger, salt og krydre om nødvendigt med olivenolie og limesaft.

Avocado suppe

Let eksotisk suppe kan tilberedes med rejer. For at gøre dette skal de koges og rengøres og efterlade bouillon. Pisk 1 avocado med et par spiseskefulde fløde, tilsæt en halv spiseskefuld tør hvidvin og tilsæt buljongen (ca. 1 kop) til blandingen.

Pynt suppen med grønne løg og et par rejer, det viser sig meget usædvanligt.

En anden mulighed er at varme lidt olivenolie og tilsætte dåse tomater i din egen juice med en hastighed på 2 tomater pr. Halvdel avokadofrugt. Tilsæt derefter tør basilikum, salt og peber efter smag. Skræl derefter avokadoen og slå en blender i en pottemos og stegt grøn grød. Du kan også tilføje lidt revet parmesan til opskriften i denne opskrift.

smoothies

Med avocados kan du tilberede solid kost smoothies, for eksempel blande jordbær, banan, avocado og lidt cashew i en blender.

Lækkert er muligheden for en tredjedel af agurk og en halv avokado med tilsætning af flere blade af mynte og den rigtige mængde mineralvand. En sådan drink er meget forfriskende i varmen og sparer for dehydrering.

Du kan lave mousse med mandler, honning, orange og avocado. Tag halvdelen af ​​frugten, bland med 5-6 nødder og en skefuld honning, hæld juice eller vand.

sandwich

Du kan tilberede en solid morgenmad eller snack på et par minutter ved hjælp af en avocado. Udskiftning af smør eller ost i sandwich med en skive frugt reducerer kalorieindholdet i morgenmaden uden at miste værdifulde ernæringsegenskaber og berige det med vitaminer.

Det er nok at skære avokado i tynde skiver og forberede et par ekstra ingredienser at vælge imellem:

1. Favoritbrød, et par skiver avokado, rød fisk, salt efter smag, citronsaft.
2. Hvede- eller rugbrød, avocado, salat, tomatskiver, basilikum, salt efter smag.
3. Majs tortilla, avocado, knuste jordnødder, salt eller honning efter smag.
4. Havre brød, den vigtigste ingrediens, oregano, en skive kylling.
5. Hvedetortilla, avocado, hvidløgspasta (passerer gennem en knus), 2 skiver kogt æg og agurk. Du kan knuse ægget og avokadoen med en gaffel og blande det med hvidløg.

Takket være sin neutrale smag kan frugten kombineres med næsten ethvert produkt.

Guacamole sauce

For at tilberede en mexicansk traditionel sauce til fisk, bønner og nachos skal du ælge 1 avokado med en gaffel, tilsætte lidt olivenolie og limesaft, tilsæt derefter hakket chilipeber, koriander eller persille efter smag, en fedd hvidløg og, om ønsket, skalotteløg. Proportioner, der skal vælges efter eget skøn, men avokadoen skal være ca. 2/3 af blandingen. Indsæt bør lade sig infundere i cirka en halv time og servere.

Sådan rengøres avokado

Avocados er ikke skrælede som kartofler og andre frugter, deres kød er for blødt til denne forarbejdningsmetode. For at få det fra skræl skal du:

1. Vask avocados i varmt vand.
2. Hak det sammen, indtil det stopper - der vil være en knogle inde. Gå i fuld cirkel med en kniv.
3. Skub derefter halvdelene i håndfladerne og rulle lidt i modsatte retninger. I en moden frugt separeres massen let fra frøet. Den sidste tages ud til siden.
4. Tag en spiseskefuld, og indsæt den langs skrælen. Gå langs konturen og tag massen ud af "bådskorpen".Tidligere kan du øjeblikkeligt skære avokadoen med en ske eller kniv i linjer eller et trådstativ for at fremstille skiver eller terninger. I sidstnævnte tilfælde fjernes kødet i lag og går ikke straks ned i bunden.

Du kan omdanne avokado til fløde i en blender, men som oftest er det nok at ælte det med en gaffel.

Kan jeg give avocados til dyr?

Det giftige stof persin, som er et konserveringsmiddel og beskytter mod bakterier, i små mængder er sikkert for den menneskelige krop. Men på samme tid advarer veterinærer om, at dyr ikke kan klare fordøjelsen af ​​denne komponent, så katte, hunde og fugle aldrig bør gives avokado.

Sådan dyrkes avokado fra frø

Du kan dyrke dit eget træ derhjemme, det overlever godt i lejligheden. For at gøre dette skal du efterlade en sund hel knogle og tørre den. Frø skal plantes i beriget jord med udvidet lerafvandring 25 mm med den skarpe ende op og vandes rigeligt.

En anden metode er at lave 3-4 huller i knoglen, indsætte tandstikkere og placere den på sådanne understøtninger på et glas vand og konstant holde niveauet højt. Efter 2-6 uger skal ca. 30 mm rødder vises, hvorefter frøet skal overføres til jorden.

Det er endvidere nødvendigt at overholde et vandingsregime på 8-10 dage, sprøjte blade og opretholde en temperatur på ca. 15-20 grader.

Hvorfor bliver avokado sort og tør

Årsagerne til at stoppe udviklingen og udseendet af sygdomme kan være flere faktorer:

• problemer med rodsystemet;
• forkert mikroklima;
• trange gryde;
• tilstedeværelsen af ​​planteinfektioner.

For at løse problemet er du nødt til at transplantere avokado og følge den rette pleje.

Planten kan ikke lide tørke og oversvømmelse af jord, så inden hver ny vanding skal du lade jorden tørre og oftere fugte kronen, ikke rødderne. En anden grund kan være en sjusket transplantation med jordudskiftning. Det er nødvendigt at rengøre rotsystemet omhyggeligt med jordklumper og om nødvendigt afskåret rådne rødder. Det er bedre at bruge jord beriget med mineraler og vælge en ny gryde 2-3 cm friere end den foregående og ikke glemme dræning.

Hvis bladene er mørkere, skal du lave et drivhus, sprøjte løvet, men stopper ofte med at vande planten. Det er nyttigt at tilføje epin en gang om ugen. Det er også muligt, at planten har brug for mere lys til den normale udvikling af løv.

Interessante fakta om avokado

1. Avokado kaldes alligatorpæren på grund af den knoldede skræl-lignende, krokodille-lignende. Ikke desto mindre har frugterne intet at gøre med pæretræet.
2. Arkæologer i Amerika fandt litografier (hulemalerier), der afbilder persiske frugter, der er over 12.000 år gamle.
3. De fleste avocados dyrkes i Mexico, men Brasilien og andre lande i Syd- og Nordamerika leverer også frugt.
4. Ifølge Guinness Book of Records er avocado den mest næringsrige frugt i verden. Værdien af ​​dens olie i menuen sammenlignes med ernæringsværdien af ​​kyllingefilet.
5. Avocados er uventet "fætter" til den fælles laurbær, og de vokser i forskellige dele af verden.
6. Termisk forarbejdet frugt begynder at blive ubehageligt bitter, så den indtages kun rå.

Hvis du endnu ikke har introduceret denne fantastiske frugt i din diæt - sørg for at behandle dig selv. Dette vil give kroppen styrke og bringe en ny stor oplevelse.

Avocado-foto