Kiwi: fordele og skade på kroppens sundhed

Kiwi er frugten af ​​den træformede krybbe af Actinidia. Når folk hører ordet "kiwi", forestiller de sig normalt en lille, rund, grøn frugt - men i virkeligheden er det ikke altid tilfældet. Kiwi findes i mange former og størrelser. Frugt kan variere i størrelse, form, grad af “hårighed”, niveau af saftighed, struktur, smag og farve - kødet kan have en anden farve. Velsmagende kan også variere markant - nogle frugter er meget velsmagende, mens andre tydeligvis ikke er beregnet til mad.

Actinidia er en løvfældende staude, som kiwifrugter vokser på. Planterne af planten er fleksible, glatte bark har en gråbrun farve. Vinstokke kan flette forskellige søjler og træer. Deres længde kan nå 50 m og tykkelse - op til 3 cm. På trods af de mange forskellige sorter, er frugterne normalt dækket med en brunlig hud, deres kød er velsmagende og aromatisk. Der er mange frø i frugter, de er små og er næsten umærkelige under måltiderne, så de fjernes normalt ikke før brug. Frugterne er ovale, sammenlignelige i størrelse med et kyllingæg, der vejer ca. 100 g.

Denne lækre frugt kom til os fra Kina. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede spredte kiwier sig til New Zealand. Det var der, frugter begyndte at blive dyrket masse, og de blev snart meget populære blandt amerikanske tropper. På det tidspunkt blev kiwi kaldet "kinesisk stikkelsbær", men allerede i 60'erne gav producenterne dem et nyt navn - "kiwi" for at øge produktets attraktivitet. Navnet fik hurtigt popularitet og blev allerede brugt på det amerikanske marked. I øjeblikket er over 70% af al kiwiproduktion i Italien, New Zealand og Chile, hvor Italien producerer ca. 10% flere frugter end New Zealand, og Chile ca. 40% mindre.

Sammensætning og kalorieindhold

100 g produkt indeholder:

• kalorier - 47 kcal;
• proteiner - 0,8 g;
• fedt - 0,4 g;
• kulhydrater - 8,1 g.

Kiwi er 84% vand. Ud over væsker indeholder frugterne proteiner, fedt og kulhydrater. Kiwier er rige på fiber, nikotinsyre, monosaccharider og disaccharider. Frugten har mange vitaminer, hvoraf de fleste konserveres under konservesproceduren. Frugtens papirmasse har en særlig surhed, hvilket hjælper dem med ikke at miste nyttige elementer.

Hvad er nyttigt kiwi

Generel fordel

1. Godt for hjertet. Ved regelmæssigt indtagelse af kiwifrugter hjælper stofferne i frugten med at beskytte hjertet mod forskellige skader. Denne frugt indeholder kalium, som, som du ved, hjælper med processen med at fortynde blodet og fjerne blodpropper, hvilket i sidste ende reducerer trykket på blodkarene. Det øger også HDL-niveauer i blodet. Derudover reducerer kiwi triglycerider. Denne frugt indeholder også quercetin, en polyphenol-antioxidant, der kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme.
2. Forhindrer udvikling af onkologi. Kræft er en frygtelig sygdom, og udtrykket "forebyggelse er bedre end kur" er meget nyttigt i forhold til denne sygdom. Kiwi kan sænke risikoen for onkologi.Frugten er rig på vitamin C, som hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler, der beskadiger hudceller, som kan forårsage hudkræft. Én frugt er tilstrækkelig til at tilfredsstille 77% af det daglige behov for vitamin C. Kiwi indeholder faktisk mere C-vitamin end appelsin og citron tilsammen. Derudover kan kinesiske stikkelsbær hjælpe med at forhindre tyktarmskræft. Kødet af denne lækre frugt indeholder opløselig fiber, der fremmer væksten af ​​gavnlige bakterier i tyktarmen, hvilket reducerer risikoen for kræft i dette organ.
3. Hjælper med luftvejssygdomme. Kiwi er takket være tilstedeværelsen af ​​C-vitamin et vigtigt produkt for dem, der lider af luftvejssygdomme. Frugten beroliger luftvejene og lindrer symptomerne på sygdommen. Med daglig brug af kiwi under sygdommen kan du slippe af med hvæsende vejrtrækning og næseoverbelastning. Samtidig passerer åndenød og kronisk hoste.
4. Forebygger makuladegeneration. Undersøgelser har vist, at inkludering af kiwi i kosten reducerer risikoen for makuladegeneration. Denne tropiske frugt er rig på lutein (171 mg pr. 100 g) og antioxidanter, der understøtter øjenes sundhed. Den optimale koncentration af disse stoffer i frugten gør det til et vigtigt produkt til forebyggelse af øjensygdomme, herunder makuladegeneration. Derudover er kiwi rig på vitamin A (1 g for hver 100 g), hvilket også er godt for øjnene.
5. Forbedrer humøret. Denne tropiske frugt er meget serotonin, hvilket hjælper med at forbedre hukommelsen og humøret. Regelmæssigt frugtindtag regulerer appetitten og forbedrer søvnen. Derudover er kiwi en fremragende assistent i kampen mod depression. En undersøgelse viste, at serotonin i kiwi øger søvneffektiviteten med 15%, derfor kan kinesiske stikkelsbær hjælpe med søvnløshed.
6. Understøtter knoglesundhed. De mennesker, der lider af svaghed og skrøbelighed i knogler, bør inkludere kiwi i deres kost. Denne frugt er rig på vitamin K og calcium - mineraler, der er essentielle for knoglesundhed. De hjælper også med at reducere risikoen for knogleskader og osteoporose.
7. Det har antifungale og antibakterielle egenskaber. Kiwi-frø hjælper med at bekæmpe svampe og bakterier. Det er også værd at bemærke, at kødet i nogle sorter af kinesiske stikkelsbær har de samme egenskaber.
8. Beskytter DNA. Kiwi-frugter har en fantastisk kraft - de kan hjælpe med at beskytte DNA mod skader. De har phytonutrients - forbindelser, der giver denne storslåede frugt specielle antioxidantegenskaber. Foruden dem indeholder kiwi flavonoider og carotenoider - stoffer, der har antioxidantaktivitet og hjælper med at beskytte DNA mod skader.
9. Styrker immunsystemet. C-vitamin, der findes i kiwi, kan hjælpe med at forbedre dit immunsystem. Kinesiske stikkelsbær indeholder også store mængder antioxidantforbindelser og E-vitamin, som hjælper med at øge antallet af T-celler i kroppen, hvilket hjælper med at styrke immunforsvaret.
10. Normaliserer syre-base balance. Mineraler indeholdt i kiwi neutraliserer overskydende surhedsgrad i maven, lindrer ubehag og kvalme, de tilstande, der normalt ledsager disse lidelser. Syre-base balance fremmer ungdommelig hud, god søvn og et stærkt immunsystem.
11. Understøtter nyresundhed. Nyrerne filtrerer kontinuerligt blodet, fjerner affald fra det og sikrer dets renhed. I årenes løb kan mængden af ​​uopløseligt affald ophobes i det, hvilket forårsager blokeringer og ubehag. I dette tilfælde dannes nyresten, der er sammensat af forskellige calciumsalte. Kalium indeholdt i kiwi hjælper med at reducere sandsynligheden for ophobning af dette salt, og forhindrer derfor dannelse af sten.
12. Nyttig til denguefeber. Denne lidelse kan føre til et fald i antallet af blodplader i blodet.En undersøgelse med patienter med denguefeber viste, at de, der spiste 2-3 kiwifrugter pr. Dag, oplevede en kraftig stigning i blodpladetallet sammenlignet med dem, der spiste mindre eller ikke spiste kiwi overhovedet. Denne frugt hjælper også med at genopfylde mistet energi og komme hurtigere.
13. Nyttigt ved anæmi. Kiwi anbefales til brug i tilfælde af anæmi, da frugten normaliserer hæmoglobinniveauet. Jernet i frugten spiller en vigtig rolle i produktionen og vedligeholdelsen af ​​røde blodlegemer samt i energimetabolismen. I dette tilfælde skal du bruge kiwi i kombination med produkter, der fremmer absorptionen af ​​jern, og undgå fødevarer, der har egenskaber, der hæmmer det.
14. Lindrer betændelse i mundhulen. Kiwi anbefales til personer, der lider af mavesår og koger i mundhulen. Som regel forårsager denne tilstand vanskeligheder med at spise salte, krydret mad eller endda mens du drikker vand. Også her kommer kiwi til at redde, da frugten indeholder C-vitamin, der eliminerer betændelse i munden og kan forbedre tilstanden markant på få dage.
15. Hjælper med proteinabsorption. Undertiden har kroppen problemer med absorptionen af ​​protein. Årsagen til dette er ofte et utilstrækkeligt antal enzymer, der er i stand til at nedbryde dette stof. Proteaseenzymer, der nedbryder proteiner, findes i nogle fødevarer, herunder kiwi. Derfor vil regelmæssigt forbrug af frugt hjælpe kroppen bedre med at tackle absorptionen af ​​protein.
16. Det bekæmper hårtab. Frugter rig på C- og E-vitaminer hjælper med at bekæmpe hårtab og opretholde deres helbred. Kiwi bugner af begge vitaminer. Denne tropiske frugt indeholder også mineraler - magnesium, zink og fosfor, der stimulerer blodcirkulationen og derved fremskynder hårvæksten. Kiwi indeholder jern, som er nødvendigt for at forbedre hårets sundhed.
17. Nyttig til tør hud og sprødt hår. Det høje indhold af omega-3-fedtsyrer i kiwi-frøolie fugter hår og hud meget godt. Olie er bedst til tørt og uartigt hår. Derudover styrker regelmæssigt forbrug af kiwi blodkar. Dette hjælper med at helbrede tør hud og lindrer skæl og eksem.
18. Forhindrer for tidligt gråning. Det sker, at i en alder af 25 begynder en person at blive grå. Heldigvis har naturen en løsning på dette problem. En stor mængde kobber i kiwi opretholder den naturlige farve på håret og forhindrer for tidligt gråning.
19. Fjerner mørke cirkler under øjnene. En unormal arbejdsplan fører ofte til problemer med udseendet. Oftest manifesterer dette sig i form af poser og mørke cirkler under øjnene. For at løse dette problem kan du bruge kiwi. Det vil være nok at lægge finhakket frugt på dine øjne i 10-15 minutter. Herefter skal skiverne fjernes og ansigtet vaskes. Hvis du udfører denne procedure hver dag, kan du i den nærmeste fremtid se betydelige forbedringer.
20. Forebygger hudskader. Kinesiske stikkelsbær er rige på aminosyrer, der bekæmper de skadelige virkninger af sollys og forhindrer hudskader. Derudover hjælper frugtens køleegenskaber med at berolige det beskadigede område. For en øjeblikkelig virkning vil det være nok at placere et par stykker kiwi på det solpåvirkede område af kroppen.
21. Bekæmper acne. Kiwi har antiinflammatoriske egenskaber. Frugt hjælper med at bekæmpe acne ved at rense porerne og forhindre potentielle betændelser. Topisk anvendelse af kiwivin på huden kan behandle forskellige former for hudinflammation - koger, acne og abscesser.
22. Det har anti-aging egenskaber. Stofferne indeholdt i kiwi er designet til at bekæmpe frie radikaler og derved bremse begyndelsen af ​​aldring, forekomsten af ​​rynker og alderspletter. Derudover holder E-vitaminet, der findes i kiwi, huden fugtig. Det er involveret i regenereringen af ​​hudceller og gør det mere ungdommeligt.

For kvinder

Kiwi-frugter er meget gavnlige for kvinder. Denne frugt hjælper med at bevare ungdommelig hud og hår. Huden begynder at miste sin elasticitet med alderen, hvilket tvinger den til at træffe afgørende foranstaltninger for at bevare sin tone. For eksempel købes dyre hudplejeprodukter, og kirurgiske indgreb foretages. Men du kan bruge kiwi i stedet. Påføring af potetmos fra fosteret på huden er en fantastisk måde at transportere vigtige næringsstoffer til hudlagene og opretholde dens fasthed.

Frugten vil også hjælpe med at støtte kollagenproduktionen. Dette vil bidrage til hurtigere heling og heling af sår og forhindre tørhed og grov hud. Kiwi giver tone til huden, forbedrer søvnen. Undersøgelser har vist, at fosteret påvirker søvnkvaliteten. Regelmæssigt forbrug af frugter vil hjælpe med at øge varigheden og forbedre effektiviteten af ​​hvile, hvilket derfor vil påvirke udseendet positivt.

For kvinder, der ønsker at blive gravide, anbefaler eksperter at tage mad, der er rig på folsyre. Kiwi er en velsmagende mad, der indeholder folsyre. Det er vigtigt at huske, at folater ødelægges under fødevareforarbejdningen, så at spise friske frugter er den bedste mulighed.

For mænd

Kiwi er en rig kilde til zink. Dette stof spiller en vigtig rolle i mandlig fertilitet. Zink har antioxidantegenskaber, der beskytter sædceller fra frie radikaler, der kan skade det. Ifølge undersøgelser har mænd med højere zinkniveauer i kroppen et større antal sædceller og deres bedste kvalitet, og dette øger igen sandsynligheden for undfangelse. I kombination med folinsyre kan zink bidrage til endnu større sædproduktion (spermtallet øges med 50%).

Kiwi vil også have en positiv effekt på atleternes krop. I perioden med aktiv sport er det nødvendigt at organisere korrekt ernæring. Ud over at indtage fødevarer med høj energi, har kroppen brug for næringsstoffer for at hjælpe den med at komme sig efter træning. Kiwi indeholder kalium, der regulerer vandbalancen og understøtter normal muskelfunktion.

Under graviditet

Kiwi er et fremragende produkt for forventningsfulde mødre, da det hjælper med at forhindre negative manifestationer i denne periode. De stoffer, der er indeholdt i denne frugt, er involveret i overførslen af ​​vitaminer fra en gravid kvinde til fosteret. Det normale forløb af disse processer forhindrer nogle fødselsdefekter - en spalte, en tilstand, hvor rygmarven ikke kan udvikle sig normalt. Det forhindrer også neurale rørdefekter og bidrager til udviklingen af ​​hjernen og de kognitive funktioner hos barnet.

Derudover er kiwi rig på folat, et af de vigtigste næringsstoffer. Det understøtter fosterudvikling i livmoderen. Folat stimulerer produktion og vedligeholdelse af celler, sikrer en sund udvikling af fosterets vitale organer.

Det høje indhold af C-vitamin i kiwi hjælper med at styrke en ufødt babys immunitet. Frugten danner neurotransmittere, der er vigtige for, at hjernen fungerer korrekt. Kiwi er rig på naturlige sukkerarter, som vil hjælpe med at tilfredsstille trangen efter sød mad uden at skade frugten. Kinesiske stikkelsbær forårsager ikke insulinpidser, fordi det har et lavt glykemisk indeks. Regulering af blodsukker er meget vigtigt, fordi svangerskabsdiabetes er ret almindelig under graviditet.

Sammen med graviditeten kommer stærke hormonelle udsving, som fører til følelsesmæssig ustabilitet. Serotonin, der findes i kiwi, hjælper med at afbalancere selv de mest dramatiske humørsvingninger.

Gravide kvinder lider ofte af forstoppelse og hæmorroider, hvilket er ganske normalt i denne periode. Kiwi er en af ​​de bedste prebiotika. Prebiotika indeholder enzymer, kostfiber og fenolforbindelser, nærer probiotiske bakterier i fordøjelsessystemet. Spise kiwi hjælper med at forhindre forstoppelse, diarré, gastritis, oppustethed og mavesmerter.

For at sikre en sund og sikker graviditet er det nok at forbruge op til 2-3 kiwi pr. Dag. I tilfælde af allergi, gastritis eller andre fordøjelsesproblemer, skal du undgå at bruge dette produkt under graviditet.

Ved amning

I ammeperioden skal en kvinde følge de regler, der gælder for diætbegrænsninger. Maden skal være rig på vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at styrke immunforsvaret og genoprette kvindernes energi. Alle forbrugte stoffer passerer i modermælk og med det ind i babyens krop. Kiwi er et produkt, der hjælper med at fjerne toksiner og stofskifteprodukter fra kroppen. Det skal bemærkes, at eksperter var uenige om brugen af ​​kinesiske stikkelsbær under amning. Eksotiske frugter, inklusive kiwi, er allergener. Derfor kan kroppens reaktion på dette produkt være uforudsigelig. Det værste er, at der kan forekomme en allergi hos et barn.

Kontraindikationer er også værd at bemærke. Det anbefales ikke at spise frugt til kvinder med mave-tarmpatologier, for eksempel med mavesår, gastritis og nyresygdom. Det skal også huskes, at kiwi har en afføringsmiddel, så et barn kan have problemer med afføring.

Her er nogle retningslinjer for indtagelse af kiwi til HB:

1. Hvis en kvinde spiste fosteret før og under graviditeten, er dette nøglen til den normale tolerance for produktet.
2. Hvis babyen allerede er 3 måneder gammel, kan du prøve at introducere kiwi i kosten. I nogle tilfælde anbefaler eksperter at vente i seks måneder.
3. I kosten til en ammende mor skal kiwi introduceres i trin. I det første trin skal du spise et lille stykke og derefter følge babyens reaktion. Hvis der ikke er nogen allergiske reaktioner, kan portionen gradvis øges.
4. Det er forbudt at overskride den daglige norm (op til 2 frugter pr. Dag). Overdreven forbrug af fødevarer, især allergener, kan forårsage problemer med trivsel hos en voksen, for ikke at nævne børn.
5. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte en børnelæge.

For børn

Kiwi er en sund og velsmagende frugt, som børn nyder at spise. På grund af det høje indhold af C-vitamin og andre vigtige mineraler som calcium, magnesium, jern og natrium, vil kiwi understøtte en aktivt voksende og udviklende krop. En portion vil være nok til at tilfredsstille barnets daglige behov for vitamin C. Og dette vil igen hjælpe med at styrke immunforsvaret, assimilere jern og også hjælpe med at forbedre sårheling.

Denne frugt giver lindring af forstoppelse på grund af dens høje fiberindhold. Den er rig på antioxidanter, der bekæmper sygdomme, der reducerer risikoen for kroniske sygdomme, især dem, der er forbundet med hjerteproblemer. Kiwi indeholder phytonutrienter, der hjælper med at gendanne DNA og beskytte kroppen mod kræft.

Spise kiwi dagligt kan reducere chancen for astma. Denne frugt hjælper også med at reducere blodfedt.

Meninger fra eksperter om barnets alder, hvor kiwi allerede kan introduceres i kosten, blev delt. Nogle siger, at dette kan gøres, når babyen allerede er 3 år gammel, mens andre ikke anbefaler at give børn eksotisk frugt op til 5 år gammel. I dag, på internettet i forskellige fora, skriver forældre, at de allerede efter 6 måneder begyndte at fodre deres barn med kiwifrugter. Men dette kan føre til alvorlige komplikationer og bivirkninger. Og i tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion er endda et dødeligt resultat muligt, så du bør ikke eksperimentere og risikere barnets helbred og liv. Efter 3 år kan babyen gives op til 30 g papirmasse (halvdelen af ​​frugten) pr. Dag, fra 5 år er det allerede tilladt at spise hele frugten op til 2 gange om ugen.

Er det muligt at spise kiwi, mens man taber sig

Kiwi er et produkt, der fremmer vægttab af flere grunde. Frugten er rig på fiber og indeholder samtidig få kalorier.Kostfiber forårsager en følelse af metthed, fremmer metthed, reducerer absorptionen af ​​næringsstoffer fra tarmen og interagerer også med sekretionen af ​​hormoner i dette organ. Derfor anbefaler eksperter under vægttab at øge mængden af ​​fiber ved at indtage en stor mængde frugt, inklusive kiwi. Det anbefalede daglige indtag af fiber bør være 25-30 g.

Spise kiwi er en fantastisk mulighed for at tilføje mere fiber til din kost. Personer med overvægt har normalt højere triglycerider i blodet og LDL-kolesterol med et lavt HDL-kolesterol. Kiwi indeholder polyfenoler og antioxidanter, der hjælper med at sænke lipidniveauer. Mennesker, der bruger mindst 1 kiwifrugt om ugen, har højere HDL-kolesterol og lavere triglycerider end dem, der spiser mindre end 1 frugt om ugen.

Kiwi har et lavt glykemisk indeks og indeholder en acceptabel mængde kulhydrater, hvilket gør det til en nyttig frugt til vægttab. Undersøgelser viser, at forbruget af mejeriprodukter og fødevarer, der er rige på calcium (inklusive kiwi), kan reducere fedtindtagelsen og derved opretholde kropsvægt inden for normale grænser. Med et tilstrækkeligt niveau af C-vitamin forbrænder kroppen 30% mere fedt. Mennesker med C-vitaminmangel kan have svært ved at miste fedt. Kiwi er en af ​​de rigeste frugtskilder til C-vitamin.

Kinesiske stikkelsbær indeholder proteolytiske enzymer, der fordøjer proteiner. Den er rig på folsyre, som hjælper diætere med at absorbere B-vitaminer og jern. Frugten indeholder også E-vitamin, der forhindrer sagging hud og hjælper den med at komme sig efter vægttab.

Tørret kiwi: Fordele og skade

Tørrede frugter er lige så sunde som friske. De hjælper med at slippe af med forstoppelse og bekæmpe irritabel tarm-syndrom. Tørret kiwi kan fungere som et forebyggende middel mod parodontitis. Dette produkt hjælper også med at styrke knoglevæv, eliminerer aldersrelateret pigmentering af huden og understøtter hudens vand-fedtbalance. Dehydrerede frugter indeholder den naturlige forbindelse Inositol, som, når de indtages, hjælper med at forbedre humør, hjerneaktivitet og bekæmper depression. Det er værd at bemærke, at tørrede frugter kan opbevares i op til seks måneder (i køleskabet), derfor kan i denne form nydes lækre og sunde frugter i lang tid.

Problemet med tørrede frugter er en stor mængde sukker i deres sammensætning, og kiwi er ingen undtagelse. Derfor anbefales det ikke at købe tørret kiwi i butikken, men det er bedre at tørre dem selv.

Fordelene ved Kiwi Juice

Regelmæssigt forbrug af kiwi juice hjælper kroppen med at tackle forbrænding af fedt, som blokerer blodkar og derved provoserer udviklingen af ​​trombose. Med det daglige forbrug af friskpresset juice fjernes efter ca. en måned ca. 15% af fedtsyrerne i blodet fra kroppen.

I gamle tider i Kina blev juice brugt til at forbedre fordøjelsen. Derudover forhindrer juice, at der dannes nyresten, hjælper med at berolige og kedelige smerter i tilfælde af gigt. En sådan drink kan hjælpe med at bremse processen med at miste naturlig hårfarve. Frugtsaft mætter kroppen med energi, reducerer træthed og aktiverer mental aktivitet. Eksperter anbefaler at drikke friskpresset juice for at forhindre forskellige sygdomme og opretholde den generelle tilstand i kroppen.

Kiwi i medicin

Inden for medicin bruges denne frugt meget aktivt, især når det kommer til ernæring. Kiwi har en ideel balance mellem næringsstoffer og kalorier, så det er meget værdsat i dette område. Derudover forhindrer produktet onkologiske sygdomme, patologier i hjertemuskelen, led, nervesystemet og hjælper med at slippe af med overskydende fedtophopninger.

Med diabetes

Kiwi kan bruges til diabetes.De stoffer, der er indeholdt i denne frugt, bidrager til normalisering af blodsukkerniveauet og er involveret i processen med at eliminere toksiner og toksiner fra kroppen. Nogle eksperter siger, at type 1-diabetes kan være forbundet med nedsatte redoxreaktioner. Kiwi indeholder en masse vitamin C og andre elementer, der regulerer disse processer.

Diabetikere mangler ofte ascorbinsyre, og kiwi er den bedste måde at supplere dette stof på. I tilfælde af diabetes type 2 vil kinesiske stikkelsbær hjælpe med at reducere risikoen for hypertension, åreforkalkning, trombose og berige kroppen med jod. Med diabetes kan frugterne af kiwi indtages i sin naturlige form eller drikke friskpresset juice. Det daglige indtag er op til 2 frugter.

Ved forværring af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen og nyrerne samt i tilfælde af alvorlig forløb af hovedpatologien er kiwi forbudt.

Det er vigtigt at: kiwi glykæmisk indeks - 50 enheder.

Med pancreatitis

I tilfælde af kronisk pancreatitis (i en periode med langvarig remission) kan kiwi indtages. Det tilladte daglige tillæg er op til 2 frugter. Spis fuldt modne bløde frugter. Frugterne skal skrælkes. Det anbefales også at male frugter på et fint rivejern før forbrug.

I den akutte fase af pancreatitis er det forbudt at bruge kiwi, ellers kan produktet provokere pancreasirritation.

Med gastritis

Ved gastritis med høj surhedsgrad er kiwi forbudt. Med lav surhed er situationen en anden, så frugten kan inkluderes i din kost. Samtidig spises kinesiske stikkelsbær i små portioner og helst inden frokosten.

Til tarmen

Kiwi understøtter fordøjelsen af ​​proteiner og øger tarmens absorptionshastighed, hvilket letter arbejdet med dette organ. Kinesiske stikkelsbær vil også hjælpe med at tackle effektivt tarmbevægelser, da det har en mild afførende effekt.

Til forstoppelse

Kiwi kan bruges til forstoppelse, da frugten hjælper med at blødgøre afføring og letter deres udskillelse. I tilfælde af forstoppelse kan produktet desuden gives til børn, ældre mennesker og endda gravide kvinder.

Med gigt

Kiwi indeholder en betydelig mængde askorbinsyre, så denne frugt kan normalisere niveauet af urinsyre. Til gigt anbefales det, at du bruger kinesiske stikkelsbær i deres naturlige form. Derudover er produktet rig på C-vitamin, hvilket vil hjælpe med at forhindre udvikling af gigt hos mænd.

Med colitis

Eksperter anbefaler at opgive forbruget af kiwi med colitis, da dette produkt har en afføringsmiddel, hvilket er uønsket i dette tilfælde og kan fremkalde en forværring af sygdommens symptomer.

Til leveren

Kiwi er en af ​​de bedste løsninger for mennesker, der lider af leversygdomme. Som nævnt tidligere indeholder denne frugt C-vitamin, som hjælper med at beskytte leveren mod skader. Dette vitamin er en kraftig antioxidant, der fjerner skadelige frie radikaler og hjælper med at regenerere celler og derved udøve en positiv effekt på dette organ.

Med hæmorroider

Kiwi er et effektivt naturligt afføringsmiddel, så det kan og bør endda bruges til hæmorroider, men igen med moderation. Takket være denne frugt kan du hurtigt slippe af med forstoppelse, samtidig med at du reducerer chancerne for at forværre hæmorroider.

Med cholecystitis

Det anbefales ikke at bruge fødevarer med et højt indhold af syrer, herunder kiwi, med cholecystitis, da dette kan provokere en forværring af betændelse.

Kiwi i kosmetologi

Kiwi er ikke kun en lækker og nærende frugt, men også en vidunderlig naturlig ingrediens til hudpleje. Det indeholder stoffer, der er nyttige til huden. F.eks. Er vitamin C og E nødvendige for at styrke og forynge hudens sundhed, og antioxidanter neutraliserer frie radikaler, der interfererer med celleregenereringsprocesser. Regelmæssigt indtagelse af juice hjælper kroppen med at fjerne toksiner og toksiner, hvilket fører til heling af huden. Derudover indeholder kiwi en stor mængde C-vitamin, som bidrager til dannelsen af ​​kollagen i hovedbunden, hvilket har en positiv effekt på hårgrænsen. På basis af denne frugt kan du lave en række forskellige masker til foryngelse og helbredelse af hud og hår.

For ansigt

Nærende maske

1. Ædel en banan (1/2 frugt) og kiwi (1 stk.).
2. Rør frugtmassen og tilsæt creme fraiche (2 spsk.).
3. Påfør masken på ansigtet (undtagen læber og periokulære region).
4. Vent 10-15 minutter.
5. Vask dit ansigt med vand.
6. Påfør fugtgivende lotion på hudens ansigt.

Fugtgivende maske

1. Ænd kiwien (1/2 frugt) i vild tilstand, og tilsæt blød cottage cheese (1 spsk).
2. Påfør masken på renset ansigtshud.
3. Vent 15 minutter. Vask dit ansigt med vand.

Whitening maske

1. Knus kiwien (1 stk.), Og tilsæt frøene af madvalmue (1 tsk) og fed creme fraiche (1 spsk).
2. Påfør masken på huden med masserende bevægelser.
3. Vent 15 minutter. Vask dit ansigt med vand.
4. Påfør fugtgivende lotion på hudens ansigt.

Til fedtet hud

1. Pisk en ½ kiwifrugt i en blender.
2. Fortynd den sorte kosmetiske ler med vand til konsistensen af ​​creme fraiche, tilsæt derefter frugtpuréen.
3. Påfør på ansigtet i 15 minutter. Vask sammensætningen fra huden.

For hår

Nærende maske

1. Ænd kiwien (2 stk.) Indtil velling.
2. Påfør en maske på dit hår, og tag en hat på.
3. Vent 30 minutter. Vask håret med vand.

Lav en maske op til 1 gang om ugen.

Til tørt hår

1. Tilsæt burreolie (2 spsk), honning (2 spsk) til kyllingeplommen (2 stk.) Og bland.
2. Tilsæt kiwifrugt (1 spsk), revet i massen, i blandingen.
3. Påfør masken på let fugtigt hår.
4. Vent 1 time. Vask håret med shampoo.

Lav en maske op til 3 gange om ugen.

Maske til hårtab

1. Ænd kiwien (1 stk.), Og tilsæt kefir (1 kop).
2. Påfør en maske på hårrødderne, tag en hat (lavet af polyethylen) og indpak den med et håndklæde.
3. Vent 30 minutter. Vask håret med shampoo.

Lav en maske op til 2 gange om ugen.

Skader og kontraindikationer

Kiwi er en meget værdifuld frugt og indeholder en stor mængde næringsstoffer. Desuden har dette ikke altid og ikke i alle tilfælde en positiv effekt på kroppen. Organiske syrer og andre forbindelser kan have en negativ effekt på menneskers sundhed, hvis visse sygdomme er til stede.

1. Kinesiske stikkelsbær er ikke tilladt for gastritis med høj syreindhold og mavesår.
2. Medtag ikke dette produkt i din diæt i tilfælde af gastrisk og tarmbetændelse.
3. Mennesker med akut nyresygdom skal være forsigtige med denne frugt og nøje overvåge forbrugets mål.
4. På grund af den afførende virkning af produktet, bør det ikke spises i tilfælde af madforgiftning.

Kiwi er et stærkt allergen. En allergi mod kinesiske stikkelsbær kan forekomme i form af hududslæt, betændelse i strubehovedet eller tungen. I sjældne tilfælde kan der forekomme alvorlig hævelse i næsehinden og strubehovedet. Før brug skal du derfor sørge for, at en person ikke har intolerance over for produktet.

Sådan vælges og opbevares kiwi

Når du vælger denne frugt, skal du være opmærksom på graden af ​​hårdhed af frugten. Den skal være moderat blød, det vil sige, at frugten let skal presse ned for dette med en let presning. Duften er også vigtig - moden kiwi af høj kvalitet har en behagelig uskarp frugtagtig aroma. Det er værd at være opmærksom på fosterets hårgrænse. I et godt produkt er hårene ikke stive, og de kan let fjernes. Der må ikke være pletter på fosteret. Når du klikker på stammens placering, skal der ikke skelnes ud. Hvis dette sker, er fosteret forkælet.

Det anbefales at opbevare kiwi i køleskabet (ved lav temperatur, men ikke under 0 ° C). Frugt kan opbevares i ca. 30 dage. Som regel kan hårde frugter ligge lidt længere. Umodne kiwier skal opbevares ved stuetemperatur. Frugt kan anbringes i en plastbeholder, mens der skal være huller i den for ventilation (kiwi har brug for god luftudveksling).

Er det muligt at fryse

Kiwi kan opbevares frosset. I dette tilfælde skal frugten fryses i skiver og ikke i sin helhed. Til dette skal frugterne skrælkes, skæres i små ringe eller terninger, anbringes i en plastikpose eller beholder og sendes til fryseren.

Hvordan man spiser kiwi

Der er et betydeligt antal måder at forbruge kiwi på. Frugt spises både i flået form og sammen med skræl. Saft kan presses fra frugterne, eller produktet kan males til en grødlignende tilstand og tilsættes til forskellige retter.

Sådan rengøres

Den nemmeste og hurtigste måde er at rengøre kiwi med en kniv og et glas:

1. Skær frugten i to.
2. Streng den ene halvdel i et glas (så det adskiller kødet og skrælen).
3. Tryk på frugten.
4. Kødet falder direkte i glasset, huden forbliver i håndfladen.
5. Fjern massen fra et glas.
6. Gentag den samme procedure med den anden halvdel.

Hvor meget kan du spise om dagen

Forbruget af kiwi er op til 2 frugter pr. Dag.

Kan jeg spise om natten og på tom mave

Med øget mavehalhed kan brugen af ​​fastende kiwi provokere forekomsten af ​​halsbrand. I tilfælde af lav surhedsgrad kan du med sikkerhed bruge kiwi om morgenen på tom mave.

Kiwi kan også spises om natten. Frugten lindrer nerverne og forbedrer søvnkvaliteten. Det anbefales at spise frugt en time før sengetid.

Er det muligt at spise kiwi med en skræl?

Kiwi-skræl indeholder endnu flere vitaminer og antioxidanter end papirmasse. Derfor kan du bruge kiwi med skræl, men inden du bruger frugten, skal du skylle den godt. Derudover anbefales det at straks vælge kiwi-sorter, der har glatte og bløde skræl, for eksempel kiwinho. Det er værd at bemærke, at der er grunde, som det ikke anbefales at bruge skræl fra den kinesiske stikkelsbær. Dets hud indeholder calciumoxalat, et stof, der kan skade delikat væv i munden.

Hvad kan der laves af kiwi

Inden for madlavning kan kiwi kombineres med næsten enhver ingrediens i forskellige retter. Frugter i forskellige kvaliteter og størrelser bruges til at fremstille syltetøj og sirup, og dessertpåfyldninger og frugtsalater tilberedes ud fra dem. Produktet er også perfekt til fiske- og kødretter. Som dekorationselement bruges frugter ofte til bagning. De producerer fremragende væsker, søde tinkturer, stille og mousserende frugtvine.

Er det muligt at give dyr kiwi

Kiwi-hunde er tilladt, men anbefales ikke. I dette tilfælde skal dele være meget små. Det er forbudt at give kiwier til katte, da eksotiske frugter kan provosere alvorlig forgiftning hos dyr.

Interessante fakta om kiwi

1. Tidligere i Kina blev denne frugt kaldet "yang tao", senere blev den allerede navngivet "kinesisk stikkelsbær", som til sidst blev omdannet til den berømte "kiwi". Eksotiske frugter fik dette navn til ære for kiwifuglen.
2. Kiwi-frugter kan modnes hurtigere, hvis de anbringes i en papirsæk med et æble, pære eller banan.
3. Kiwi er et naturligt alternativ til aspirin. Frugten giver en effekt, der svarer til stoffet på kroppen - den reducerer risikoen for blodpropper og hjerteanfald.
4. Selvom kiwi bruges til at henvise til frugter, hører den til en gruppe bær. Det har en brun fuzzy skræl, lysegrøn masse og mørke frø i kernen af ​​fosteret.
5. Størrelse, farve på skræl og papirmasse, smag og struktur på kiwi afhænger af arten. Hårløse sorter er også til salg.
6. Der produceres over en million tons kiwi hvert år. De fleste produceres i Italien, New Zealand og Chile.
7. Kiwi konsumeres af nogle dyr, såsom aber og hjorte.
8. Planten, som frugterne vokser på, kan bære frugt i 30 år.
9. Bier er de vigtigste bestøvere af kiwi, men på samme tid pollinerer landmænd nogle gange kunstige planter selv.
10. Efter rensning af kiwi-frugten, skal du ikke smide skræl væk med det samme. Det kan bruges i ansigtsmaskeopskrifter eller blot tørre huden med indersiden af ​​huden. Juice fra huden på den kinesiske stikkelsbær hjælper med at tone, stramme og forynge huden.
11. Kiwi-frugter, der vokser i naturen, er normalt meget små. Den gennemsnitlige frugtmasse er ca. 30 g, mens dyrkede planter producerer større frugter, hvis vægt kan nå 100 g.
12. Kiwi indeholder et enzym, der ikke tillader gelatine at hærde. Af denne grund bør fosteret skylles med kogende vand, inden du starter desserten.
13. I de tidlige 90'ere af det tyvende århundrede i New Zealand blev der opdrættet en art kiwi, der blev kaldt "gylden". Frugterne af denne art er ret dyre, og de leveres praktisk talt ikke til SNG-landene.

Foto Kiwi