Bananer: sundhedsmæssige fordele og skader

På grund af dens næringsværdi og rige vitaminsammensætning betragtes bananer som den ubestridte leder blandt diætprodukter. Ernæringseksperter anbefaler at bruge dette produkt til børn, atleter samt til øget mental og fysisk stress.

Hvad er en banan, og hvor vokser den

Banana er en tropisk plante. Faktisk er det en klynge af blade, der vokser som en busk, hvori en stengel vokser med en blomsterstand inde. Bananer er derfor bær. Blade kan nå gigantiske størrelser.

Dette produkts hjemland er den sydøstlige del af Asien. Banan er en af ​​de ældste frugter, der er kendt for menneskeheden. I den moderne verden findes vilde sorter i Malaysia såvel som i de østlige og sydlige regioner i Asien.

Dette er interessant! Navnet "banan" stammer fra konsonantordet på arabisk, der betyder "finger".

typer

Bananer har en enorm artsdiversitet. Blandt de mest populære typer er:

1. Babybanan (eller fingerbanan) - har en udtalt aroma og sød smag. Farve - lys gul, længde - op til 7-8 cm. Distribueret i Caribien, i Afrika og Sydamerika. De har en høj pris på grund af gastronomiske kvaliteter.
2. Blå bananer - findes på øen Java. Deres funktion er en blålig farvetone af skrellet. Smagen af ​​disse frugter er sød, cremet. Det kaldes også isbanan.
3. Udsigt Barro - har en firkantet form. Den modne frugt har en gul skræl med sorte pletter. Kødet er cremet, og aromaen har en antydning af citronlugt. Denne type bruges til fremstilling af bananchips såvel som et selvstændigt produkt. Barro er også velegnet til enhver kulinarisk opskrift.
4. Cavendish er den mest almindelige type banan. Når en længde på 25 cm. Modne frugter ændrer farven på skræl fra gulgrøn til sort, og indersiden bliver meget blød. Denne sort er mest populær til mad rundt omkring i verden.
5. Manzano (æblebanan) - voluminøse frugter med lille længde, har en æble-jordbærsmag. Den er klar til brug først efter at huden er blevet sort.
6. Plantine - Denne sort har det laveste sukkerindhold og den højeste stivelse. Før spisning skal den underkastes varmebehandling. Oftest er denne type banan stegt eller stuet. Modne frugter har en sort farve med en mørkerød farvetone, kødet er lyserødt. Fuldmodne frugter er fremragende til fremstilling af desserter.
7. Jamaicanske eller røde bananer er søde. Den modne frugt har et lyserødt kød og en bordeaux eller lilla skræl.Denne art er kendetegnet ved lugten af ​​hindbær og høje niveauer af C-vitamin.

Hvad er forskellen mellem små bananer og store

Udover de åbenlyse størrelsesforskelle er der andre træk ved hver bananart. Små frugter har en mere udtalt smag, kendetegnes ved en tynd skræl og saftighed. Med små størrelser har babybananer en kalorieværdi, der ligner et stort produkt (90 kcal).

Små frugter modnes hurtigere, så de ikke bør være på lager til fremtidig brug, men det er bedre at købe friske. Selv små frugter indeholder mere end et dusin mineraler og forskellige vitaminer.

Sammensætning og kalorieindhold

Kalorieindholdet i bananer er fra 90 til 96 kcal. Indholdet af proteiner / fedtstoffer / kulhydrater præsenteres i et forhold på 1 / 0,3 / 14.

Mineralformue er repræsenteret af B-vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A og E samt cholin.

Bananers sammensætning (pr. 100 g):

• proteiner - 0,5 g;
• fedt - 0,5 g;
• kulhydrater - 21 g;
• fiber - 1,7 g;
• vand - 74 g.

Hvad er bananer gode til?

Generel fordel

Ernæringseksperter hævder, at bananer er et meget afbalanceret produkt, der bringer store fordele for kroppen. At regelmæssigt spise en moderat mængde bananer er nyttigt af flere årsager:

1. Bananers fordelagtige virkning på hjertemuskulaturen og blodkarens tilstand på grund af magnesium og kalium i sammensætningen.
2. Forbedring af iltmetabolismen i hjerneceller.
3. Normalisering af vand-saltbalancen.
4. Aflast stress og nervøs belastning.
5. Forbedring af den psykologiske tilstand gennem omdannelse af tryptophan indeholdt i bananer til et lykkehormon - serotonin.
6. Stimulering af hæmoglobinproduktion.
7. Normalisering af funktionen af ​​mave-tarmkanalen på grund af kostfiber i sammensætningen af ​​produktet.
8. Hurtig bedring efter fysisk og mental stress og tilfredsstillende sult.
9. Helbredende sår, forbrændinger og kløe.
10. Gunstig effekt på hud og hår.

For kvinder

Fordelene ved bananer for kvinder er som følger:

• fjernelse af giftige stoffer fra kroppen;
• forbedring af cellevæggenes tilstand;
• opstramning af huden;
• lindring af periodiske smerter i underlivet;
• øget syntese af oxytocin;
• forebyggelse af langvarig migræne, hovedpine.

For mænd

Bananer giver energi til en stærk halvdel af menneskeheden og bidrager til regenerering af deres muskler og ledbånd. Dette er især vigtigt for mænd med en aktiv livsstil.

Under graviditet

Brug af bananer fra kvinder i position kan mindske humørsvingninger, der er karakteristiske for denne tilstand. Derudover er produktet rig på kalium, hvilket er vigtigt at opretholde et normalt niveau af blodtryk samt for at reducere hævelse.

Folinsyre, der er indeholdt i bananer, bidrager til den normale udvikling af fosterets neurale rør, og zink hjælper med at styrke både morens og barnets immunitet, påvirker den normale dannelse af babyens receptoropfattelsessystem. Bananer lindrer også halsbrand hos gravide kvinder og hjælper med at tackle forstoppelse.

Ved amning

Amning er et vigtigt stadium i moderskab og en nøglefaktor i sundt spædbarn. Det er vigtigt for en ammende mor at overvåge sin diæt i denne periode. Bananer hjælper med at udfylde manglen på vitaminer og mineraler samt forbedre den ammende moders følelsesmæssige tilstand og er en nyttig og nærende snack.

Vær opmærksom! Ved brug af bananer er det vigtigt at overholde foranstaltningen. Dette er især vigtigt i de tidlige dage af amning, når kosten stadig er i justeringsstadiet.

For børn

Bananer i børns diæter kan bidrage til oppustethed og udslæt. Derfor er det vigtigt at indtaste dette produkt omhyggeligt i menuen. Det kan startes med at blive givet babyer efter seks måneders alder, og i tilfælde af negative reaktioner fra kroppen, kan forsøget gentages efter et stykke tid - mindst 1 måned.

For børn er bananer nyttige, fordi de hjælper med at styrke kroppen, forbedre hukommelsen, søvnen og evnen til at koncentrere sig og også deltage i dannelsen af ​​elementer i bevægeapparatet.

Hvilke bananer er sundere: grøn eller gul

En bemærkelsesværdig egenskab ved dette næringsrige produkt er, at når modningen går tabt, er overfloden af ​​mineraler og vitaminer ikke tabt. Modning er præget af omdannelse af stivelse til sukker, hvilket gør bananer sødere. Sådanne transformationer indikerer imidlertid ikke en større eller mindre anvendelighed af gule bananer sammenlignet med grønne.

Set fra perspektivet på mængden af ​​stivelsesforbindelser har det grønne produkt en større positiv effekt på kroppen. Også umodne bananer er involveret i at opretholde normal tarmmikroflora, hvilket igen påvirker fordøjelseskanalets samlede funktion og balancen mellem sukkerarter i kropsvæsker. Grønne bananer er pålidelige venner med at tabe sig, fordi de giver en følelse af fylde med mindre kulhydrater end gule.

På trods af at mange bananleverandører anbefaler at vælge et modnet produkt med en gul skræl eller brune pletter, giver spise grønne frugter også betydelige fordele.

Fordelene ved tørrede og tørrede bananer

Tørrede bananer har det samme kalorieindhold som friske. En betydelig forskel i sammensætningen er i en reduceret koncentration af vand og en forøget procentdel af kulhydrater (næsten to gange).

Tørrings- eller tørringsproceduren giver dig mulighed for at forberede bananer til transport over lange afstande og forlænger deres holdbarhed. Samtidig er alle de gavnlige egenskaber ved bananer indeholdt i tørrede fødevarer. Disse komponenter er involveret i fjernelse af overskydende fugtighed fra kropsvæv samt regulering af det kardiovaskulære system.

Personer med sygdomme i leveren, hjernen og hjertet anbefales at bruge bananer i tørret form. Et sådant produkt er indiceret til anvendelse som en snack til mave- og tarmproblemer.

Tørret eller tørret produkt absorberes lettere af kroppen. Derudover fjernes allergener i processen med at modificere bananer, hvilket gør produktet universelt. Soltørrede og tørrede bananer er vidt brugt i madlavning til tilberedning af alle slags desserter og drikkevarer.

Hvad er nyttigt bananskræ

En bananskal indeholder mange egenskaber, der kan bruges til forskellige formål. Vi bemærker kun de vigtigste:

1. Bananskrælet absorberer tungmetaller (kobber og bly), så det kan bruges som et filter for vand.
2. Det er et godt næringssubstrat til dyrkning af indendørs planter. For at få gødning infunderes skræl fra en banan i vand, derefter fortyndes den resulterende opløsning med vand flere gange. Endvidere kan det opnåede flydende produkt bruges til at fodre jorden i en havehave.
3. En bananskal kan bruges til polering af bestik og glans på sølvtøj. Til disse formål fremstilles en pasta ud fra udgangsmaterialet ved hjælp af en blender.
4. Den smertestillende og sårhelende egenskaber af skrællet skyldes de olier og enzymer, der er indeholdt i den.
5. Blegningsegenskaber bruges til at give et smil en strålende hvidhed. For at gøre dette skal du gnide tænderne med en bananskal efter børstning med tandpasta.
6. En foryngende virkning ses på huden.
7. Bananskræl kan bruges som et middel til at tabe sig, da en stor dosis kalium, der er indeholdt i det, hjælper med til at fremskynde stofskiftet. Skrælen kan males i potetmos, tilsæt kanel, æbler og spise som en snack. Denne blanding øger niveauet af hormoner, der er ansvarlige for forhøjet følelsesmæssig tilstand.
8. Bananskalets anticancereffekt er, at dens komponenter stimulerer produktionen af ​​hvide blodlegemer, hvilket fører til en stigning i kroppens samlede modstand.
9. Nyttige egenskaber ved bananskræler kan opnås ved at indtage banante. For at forberede det, kog skrælen på svag varme i 10 minutter, tilsæt honning efter smag. Produktet er klar til at spise.
10. Saftigheden af ​​fjerkrækød under bagning eller slagtekroppe kan bevares ved at placere en bananskræ i stekepanden sammen med kødet.

Fordelene ved banan med mælk og kefir

1. For mennesker, der står over for sæsonbestemte allergier, vil en banan-milkshake være en frelse. Denne sammensætning neutraliserer virkningen af ​​allergener på celleniveau. En sådan drink anbefales også for at normalisere den følelsesmæssige baggrund.
2. Ansigtsmasker baseret på bananpuré og fløde giver huden beskyttelse mod UV-stråling.
3. En blanding af mælk og banan absorberes godt af kroppen. Det bidrager også til en hurtig gendannelse af kræfter og en bølge af energi. Takket være brugen af ​​en sådan cocktail lettes halsbrandanfald, tilstanden af ​​maveslimhinden normaliseres.
4. Ved at blande banan med kefir kan du få en nærende (150 kcal) og sund snack, der ikke kun kan tilfredsstille sult, men også kompensere for magnesium ubalance. På grund af den vanddrivende virkning af en sådan cocktail, forekommer normalisering af hjerterytmen.
5. For gravide kvinder kan kefir med banan være en virkelig frelse, da blandingen fjerner symptomerne på toksikose, normaliserer appetitten og tilskynder til brug af sunde fødevarer. Derudover eliminerer denne kombination af produkter spasmer af forskellig oprindelse.

Det skal bemærkes og et så populært produkt som cottage cheese. Dens kombination med en banan stimulerer proteinsyntesen og reducerer også betændelse i bugspytkirtlen.

Tip! Brug af en blanding af banan med gærede mælkeprodukter bør planlægges om eftermiddagen for at opnå den mest positive effekt.

Er det muligt at spise bananer, mens man taber sig

Bananer betragtes som højt kalorieindhold, men de tjener som fremragende forstærkninger efter en udmattende træning. Især hvis den studerende har brug for en ekstra proteinkilde (for eksempel for muskelgevinst).

Bananer er gode til en diæt morgenmad på grund af deres lave glykæmiske indeks, høje mineralindhold og en hurtig følelse af fylde. For ikke at opnå den modsatte effekt, når man taber sig, bør spising af bananer begrænses til en eller to frugter pr. Dag.

For information! Banan, som andre frugter, bør indtages om morgenen. Dette vil undgå deponering af sukkerarter indeholdt i produktet i fedtstoffer. Bananer fungerer imidlertid ikke ved lavkulhydratdiæt, da et foster indeholder op til 40 procent af det daglige indtag af kulhydrater.

Bananer i medicin

Bananer er vidt brugt i medicin. De ordineres som et tonisk stof, på grund af hvilket arbejdsevnen og humøret øges, samt skånsom rengøring af kroppen og et fald i stressniveauer. Denne effekt kan opnås ved at indtage en eller to bananer om dagen.

Læger, der observerer professionelle atleter, anbefaler, at de tilføjer bananer til deres diæt for at gå op i vægt og øge muskelmassen.

Med diabetes

Modne frugter bør begrænses på grund af deres høje sukkerindhold. Umodne frugter eller kogt produkt er sikre. Men med et hypoglykæmisk angreb vil en moden banan være en fremragende hjælper.

Det er vigtigt at: glykæmisk indeks for grøn banan - 35 enheder, moden - 50.

Med pancreatitis

Bananer kan konsumeres, men i moderation. Konsistensen af ​​et modent produkt omslutter maven vægge, på grund af hvilket der er en regulering af funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

Med gastritis

Bananer kan være en trofast ledsager i behandlingen. De udfører en indhyllende effekt på maven og lindrer også betændelse.

Til tarmen

Banan er nyttig til tarmproblemer, letter tømning.

Til forstoppelse

Det systematiske indtag af bananer hjælper med at lindre tarmbevægelser og eliminere problemet.

Med gigt

Bananer betragtes som ønskelige. De hjælper med at reducere betændelse, reducere smerter og eliminere forværringer.

Med colitis

Det er nødvendigt nøje at følge den ordinerede diæt. Det anbefales at inkludere bananer i det, og de er tilladt selv i perioder med forværring af sygdommen.

Til leveren

Bananer er en pålidelig assistent til at slippe af med toksiner og regulere udstrømningen af ​​lymfe.

Med hæmorroider

Yderligere ubehag mærkes i perioden med forværring. På dette tidspunkt vil bananer være en god tilføjelse til kosten og hjælpe med at eliminere mulige problemer i tarmen.

Med cholecystitis

Bananer er tilladt, hvis de spises sparsomt.

Bananbaserede traditionelle medicinopskrifter

Bananer er vidt brugt i folkemedicin. Desuden bruges alle dele af planten - frugt, blomster, blade, rødder og endda juice.

1. Infusioner på plantens blomster bruges til diabetes, betændelse i maven og til behandling af bronkitis.
2. Bananblad juice behandler epilepsi, neurologiske lidelser, blødning. Den snerpende virkning af juice bruges til fordøjelsesbesvær.
3. En bananplantes blade påføres skrubber, sår, forbrændinger for at lindre betændelse.
4. Bananmassen bruges til at behandle anæmi, depression, halsbrand og også til at normalisere blodtrykket.

De mest populære folkeopskrifter ved hjælp af bananer:

1. Traditionel medicin anbefaler at spise 1-2 bananer ved morgenmaden for at bekæmpe depression.
2. For at behandle en hoste skal du skrælle og ælge en banan med en gaffel og derefter hælde et glas kogende vand med en halv teskefuld honning. Omrør, insister 30 minutter med låget lukket. Tag en varm blanding hver 2. time i en halv kop.
3. En anden opskrift på hosttinktur indeholder skræl i opskriften. Det skal vaskes under rindende vand, finhakkes og hæld en liter mælk. Brænd den resulterende blanding i kog, og lad den småkoke i et kvarter. Sil derefter, og tilsæt en spiseskefuld honning. Efter afkøling, brug den resulterende tinktur varm, en halv kop med et interval på 1-2 timer.
4. Opskriften på den mirakuløse banankvass, der krediteres evnen til at bekæmpe kræft, samt generelle styrkende egenskaber, er baseret på brugen af ​​skræl. Særlige egenskaber skyldes tilstedeværelsen af ​​tryptophan, som dannes som et resultat af fermenteringsprocesser. For at tilberede banankvass skal du bruge skind fra fire bananer, kølet kogt vand (3 l) og et glas sukker. Blandingen sendes til modning indtil afslutningen af ​​alle fermenteringsprocesser. De, der ønsker at tabe sig, kan også bruge denne opskrift, da en sådan kvass er kalorifattig, men nærende.

Bananer inden for kosmetologi

I industriel kosmetik anvendes en bananekstrakt (ekstrakt). Det føjes hovedsageligt til hudplejeprodukter. De aktive stoffer indeholdt i bananekstraktet bidrager til den dybe ernæring af overhuden, udjævning af små rynker, udjævning af huduregelmæssigheder og normaliserer også intracellulære metaboliske processer. Komplekset med makro- og mikroelementer indeholdt i bananer giver hudens elasticitet, friskhed og beskytter det også mod aggressive miljøfaktorer.

Som en del af hårplejeprodukter regulerer bananekstrakt sebum i hårsækkene og hovedbunden og fylder også krøllerne med glans.

De beskyttende egenskaber ved bananer har bestemt dens anvendelse til fremstilling af babycremer og anti-aging kosmetik. I kombination med mælkeprotein bekæmper bananekstrakt effektivt betændelse og rødme.Denne kombination er velegnet til følsom hud.

Ansigtsmasker

De aldrende og ernæringsmæssige egenskaber ved banan kan bruges derhjemme. En ansigtsmaske kan tilberedes uafhængigt baseret på nedenstående opskrifter. For at udvinde næringsstofferne i denne eksotiske frugt, skal du bare hakke den lidt. Påfør masken på ansigtet med et tæt lag for at give næring til alle problemområder.

1. Bananæg-maske tilberedes ud fra massen af ​​en halv banan, æggeblomme med tilsætning af en teskefuld creme fraiche. Ansigtshuden skal først rengøres, derefter påføres en maske og holdes i 15 minutter. Skyl med vand ved stuetemperatur.
2. Masken med kanel består af en halv banan, moset til konsistensen af ​​potetmos, en spiseskefuld creme fraiche og olier af citron og kanel, som indføres under omrøring i hovedblandingen i to dråber. Eksponeringstiden for masken i ansigtet efter påføring er 20 minutter.
3. Masken til tør hud fremstilles af en hel banan (moden) og en teskefuld fløde. Påfør den resulterende blanding i et jævnt lag på ansigtet og hold i 20 minutter. For at eliminere problemet med overdreven tørhed og skrælning anbefales det at udføre proceduren i løbet af 20 dage, hvor applikationen gentages dagligt.
4. Banan-linnemaske er velegnet til normal hud. For at forberede det har du brug for en æggeblomme, en tsk bananmasse og mel og 2 tsk hørolie. Bland ingredienserne grundigt og påfør ansigtet og problemområderne i nakken og brystet. Masken varer i 20 minutter, skyll derefter med koldt vand.

Hjemmelavede bananbaserede ansigtsmasker giver en fantastisk effekt. Desuden er sammensætningerne af sådanne blandinger ganske enkle og tilgængelige for enhver kvinde. Med omhu skal du vælge yderligere ingredienser - krydderier og olier. Ideelt set bør der udføres en foreløbig allergitest på et lille område af huden.

Bananhårmasker

Den unikke sammensætning af bananer bestemmer deres udbredte anvendelse i kosmetologi, herunder skabelsen af ​​hårplejeprodukter. Næringsrige masker kan tilberedes alene.

En banans hovedfunktioner som en del af hårprodukter er ernæring og hydrering. Dette produkt er velegnet til pleje af enhver type hår - tørt, fedtet, normalt eller i kombination. Bananmasker kan transformere endda stærkt beskadigede krøller og give dem en sund glans og fylde dem med styrke indefra. Derudover reducerer de hårets skrøbelighed og gendanner deres struktur.

En banan indeholder de vigtigste stoffer, der gør den værdifuld til kosmetisk brug.

1. E-vitamin (tocopherol) er et anerkendt ungdoms vitamin. Han er i stand til at bringe kedelige krøller tilbage til livet, som ikke blev hjulpet med dyre midler. Han er også i stand til at reparere skader på hårstrukturen, limer de skårne ender, genopletter dem efter adskillige pletter. E-vitamin stimulerer sin egen syntese af kollagen og elastin, hvorfor restaurering af krøller har en langvarig effekt.
2. Askorbinsyre, der omdannes til C-vitamin, hjælper med at øge overhuden modstand mod skadelige miljøfaktorer og normalisere de endokrine kirtlers funktion. Takket være dette kan bananmasker bruges til at fugtigholde fedtet hår.
3. Den rige sammensætning af bananer er også repræsenteret af B-vitaminer, som har en enorm indflydelse på hårets og hudens tilstand. Disse forbindelser styrker cellestrukturer, bremser aldringsprocessen, øger celleturgoren og elasticiteten i hårstrukturen. Også denne gruppe vitaminer forhindrer forekomsten af ​​for tidligt gråt hår og reducerer manifestationerne af seborrhea.
4. Vitaminer PP eller B3 (niacin) forhindrer hårtab og udseendet af grå hår.
5. Kalium, der kommer fra bananer, trænger dybt ind i hårets struktur, på grund af hvilken der er regulering af ionbytning mellem intracellulære komponenter.Dette mineralstof er i stand til at vende tilbage til livet svage og tyndede krøller.

Bananmasker er også praktiske, idet de har en blød, fibrøs konsistens, hvilket reducerer risikoen for irritation i hovedbunden markant. Sådanne plejeprodukter er meget effektive og har en mild, skånsom effekt.

Følelsen af ​​blødhed vedvarer i lang tid efter påføring af masken, og en behagelig frugtagtig aroma udstråler håret et par dage mere efter proceduren. Naturligvis afhænger effektiviteten af ​​at påføre en hårmaske direkte af det korrekte valg af blandingstypen.

Når man forbereder en bananmaske derhjemme, er det nødvendigt nøje at følge opskrift og anbefalinger fra specialister, da deres manglende overholdelse kan føre til, at masken bliver dårligt vasket, hvilket bortfalder de positive følelser fra brugen af ​​ernæringssammensætningen. En forkert sammensat sammensætning af komponenterne hviler på håret med en klæbrig masse, som er vanskelig at vaske af.

Følgende tip hjælper dig med at fremstille den perfekte bananmaske:

1. Optimal til hjemmebehandlinger er mellemmodne bananer. Grønne eller overmodne frugter i masken kan skuffe. Når du har fjernet skrælen, skal du også fjerne det ekstra klæbrige lag, som kan forårsage ubehagelige effekter.
2. For at tilberede en hårmaske skal frugten knuses grundigt til en homogen tilstand. For et ansigtshudplejeprodukt er det forresten nok at ælte en gaffel. Maksimal slibning kan opnås ved hjælp af en blender. Konsistensen foretrækkes frem for en flydende maske, det vil være lettere at skylle af.
3. For bedre at blande komponenterne i blandingen, hvori olier, honning eller kefir findes, kan du bruge lidt opvarmning. Du bør dog ikke overdrive, for ved andre temperaturer kan andre ingredienser (for eksempel æg) krølle.
4. Det vil ikke være overflødigt at kontrollere en frisklavet maske for en reaktion på huden. En simpel allergitest på albuen eller håndledsbøjningen vil undgå mulige problemer med irritation af hovedbunden. Hvis kløe eller rødme opstår, kan masken ikke bruges.
5. Påføring af en bananmaske skal planlægges mindst 48 timer efter den sidste shampoo.
6. For at gøre det lettere at fjerne bananen fra overfladen af ​​håret, efter en periode med eksponering for blandingen, kan du tilføje en spiseskefuld olivenolie. Det vil også give ekstra ernæring.
7. Med en lille stigning i temperaturen inden for applikation af masken øges dens effektivitet markant. Derfor er det værd at bruge en plastfolie til at dække hovedet, derudover kan det pakkes ind i et frottéhåndklæde.
8. Den mindste eksponeringstid for en bananmaske på håret er fra 20 minutter til en halv time. Dette er tilstrækkelig tid til, at frugtkomponenten tørrer, hvilket gør det let at vaske fra håret.

Man skal være særlig opmærksom på proceduren for vask af håret efter påføring af en bananmaske. Handlinger skal udføres langsomt. For at vaske alle komponenter i hårforstærkende blanding ordentligt skal du først påføre en lille mængde shampoo eller balsam på håret indkapslet i en maske. Massér derefter forsigtigt hovedet, hvorved der skabes dannelse af skum. Med en høj viskositet af blandingen på håret kan du manipulere med våde hænder. Efter massage i flere minutter er bananmasken klar til kontakt med vand. Skyl hår fortrinsvis med vand ved stuetemperatur, under stærkt pres. Hvis maskkomponenter forbliver i håret, kan de kæmmes under en vandstrøm. Skyl dit hår med en afkok af medicinske urter (brændenælde eller kamille).

Behandlingsforløbet eller hårnæring inkluderer op til 10 procedurer, hvis hyppighed ikke bør overstige en gang hver anden og en halv til to uger.

Overholdelse af ovenstående regler giver dig mulighed for at opnå det bedste resultat derhjemme, hvilket ikke er dårligere i kvaliteten end salonpleje.

I et kursus med påføring af en bananmaske kan du gendanne hårdt beskadiget hår, slippe af med afskårne ender, skæl og skørhed. Det er nok at vælge den optimale sammensætning af masken under hensyntagen til individuelle præferencer.

opskrifter:

1. Til tørt hår er en maske lavet af en banan blandet med æggeblomme, en teskefuld honning og et kvarter kop rømme egnet. Bland komponenterne grundigt, påfør derefter blandingen på hårets rodzone, gnid det lidt ind i huden, og fordel derefter resterne af masken gennem håret. For at få en større effekt skal du indpakke dit hoved i et håndklæde eller på en plast hat. Efter en time kan masken vaskes med vand ved stuetemperatur. Udover at give krøller glans og blødhed, stimulerer denne maske også aktiviteten af ​​hårsækkene og stimulerer derved hårvækst.
2. For at rehabilitere hårstrukturen efter kemisk eksponering (for eksempel curling) kan du strække en banan, tilføje honning og hvedespirer en spiseskefuld hver. Brug en blender til blanding. Efter at have holdt masken på håret i 30 minutter, kan den vaskes med shampoo.
3. For fedtet hår er en bananmaske med citron velegnet. Mos en frugt i massen og tilsæt 2 tsk citron til den. Først skal du påføre mælk i hovedbunden med en bomuldspude og først derefter lave en maske. Pakk hovedet ind i et håndklæde og hold i en halv time. Skyl med vand ved stuetemperatur.
4. Gendannelsesmasken tilberedes i en blender, hvor halvdelen af ​​den modne banan, en æggeblomme, creme fraiche og honning blandes en tsk hver. Påfør masken på håret ved roden, og spred derefter til enderne. Du kan opnå en større effekt, hvis du indpakker hovedet i et varmt håndklæde i hele eksponeringsperioden (1 time). Varmt vand er velegnet til vask.

Skader og kontraindikationer

Bananer bør spises sparsomt, da de:

• tykkere blod;
• fjerne væske fra kroppen;
• i stand til at irritere tarmslimhinden;
• stimulere vægtøgning ved overdreven brug.

Af disse grunde anbefales det ikke at spise bananer til personer, der har sygdomme som:

• koronar hjertesygdom;
• blødningsforstyrrelser;
• irritabelt tarmsyndrom;
• overvægtige.

Personer med diabetes bør bruge dette produkt med forsigtighed.

Kan der være en allergi mod bananer
Bananer er de sikreste mod allergier, de er blandt produkterne til den første lokkning, der er ordineret til børn. Dog forekommer sjældne undtagelser.

En allergisk reaktion begynder i et typisk scenario, startende med en kløe, der spreder sig til slimhinden i munden og strubehovedet. Kløe ledsages af mavesmerter, undertiden med diarré og opkast. Langvarig rennende næse kan også være resultatet af en allergi.

Kilden til allergi mod bananer er stoffet serotonin, der er produceret af den menneskelige krop. Hvis reaktionen manifesterer sig, betyder det, at kroppen er overmættet med denne forbindelse. Problemet fjernes ved midlertidigt at opgive brugen af ​​produkter, der stimulerer produktionen af ​​serotonin. Disse er valnødder, persimmoner, ananas og selvfølgelig bananer.

Hvordan man vælger bananer

Ud over den åbenlyse forskel mellem gule og grønne frugter er der også indikatorer, hvormed du nøjagtigt kan vælge et kvalitetsprodukt og velsmagende produkt:

1. Moden banan er kendetegnet ved en ensartet mættet gul farve.
2. Når du køber bananer med pletter, skal du forstå, at de ikke vil lyve længe, ​​det er bedre at spise dem på købsdagen.
3. Bananer skal have en behagelig lugt, hvis det er ubehageligt eller mistænkeligt, er det bedre at nægte et sådant køb.
4. Det foretrækkes at vælge bananer med hele skræl uden skader.
5. Frugtstørrelsen på 20 cm betragtes som premium, men langt fra altid påvirker størrelsen smagen.
6. De mest lækre frugter har afrundede former.
7. Modne og friske bananer har en skræl, der er elastisk at røre ved; en tør peduncle angiver, at produktet er overmoden.
8. Hvis det er muligt at vælge frugt fra en bunke, er det værd at stoppe ved de centrale - det menes, at de er de mest lækre.

Du kan også konkludere om kvaliteten af ​​produktet på etiketten: hvis etiketten indeholder kombinationer af 94011 og 4011, betyder det, at frugterne blev dyrket under naturlige forhold uden brug af kemikalier.

Sådan opbevares bananer, så de ikke sorte

Bananer opbevares bedst et køligt sted. En temperatur på 19 ° C er optimal for sikkerheden i dette produkt. Hvis bananerne blev købt i grønt, men der er behov for at fremskynde modningen, kan du sætte dem sammen med æblet i en mørk pose, helst en papir.

Hold produktet væk fra direkte sollys. Du kan udvide friskheden i flere dage ved at pakke halen i hver banan med en film. Husk, at nærheden til andre frugter forårsager for tidlig mørkning af huden. En plastikpose er også en upassende opbevaringsbeholder, så bananer vil hurtigt gå dårligt.

Kan jeg opbevare i køleskabet

Når den opbevares i et køleskab, mørkes den hurtigt, så det er bedst ikke at opbevare bananer der.

Er det muligt at fryse

Fra bananer kan du lave emner til kulinariske mesterværker ved at opbevare dem frosne. Til disse formål er det bedre at bruge modne eller modne frugter. Vask dem, før du fryser. Valg af forberedelse afhænger af præferencer: De kan fryses i form af potetmos, hele, skrælede, skiver.

Hvordan man spiser bananer

Trådene, der skrælkes sammen med skrælen (floem), indeholder mange næringsstoffer, så de kan og bør spises.

Hjemme spises bananer for hånd. Men på offentlige steder og fødevarevirksomheder er brugen af ​​en gaffel og kniv ordineret med etikette.

Hvor meget kan du spise om dagen

Den anbefalede daglige mængde bananer er 2. Dette er nok til at genopfylde energiforbruget ved store belastninger og fylde kroppen med næringsstoffer.

Kan jeg spise om natten og på tom mave

Fastende bananer anbefales ikke. Dette kan føre til en ubalance af calcium og magnesium i kroppen.

En banan, der spises om natten, vil ikke skade figuren, men vil medvirke til hurtigt at falde i søvn og en afslappende søvn. Dets egenskaber har en beroligende effekt på nervesystemet for at slippe af med den stress, der er akkumuleret i løbet af dagen. Nylige undersøgelser har vist, at et glas bananskrystning inden sengetid hjælper med at slippe af med snorken og pludselig åndedrætsstop (apnø).

Er det muligt at spise sorte bananer

Der er ikke forbud mod at spise sorte frugter - alt besluttes efter spisestedets skøn.

Før du bruger et produkt med tvivlsom recept, er det ikke overflødigt at undersøge det. Hvis der er få sorte sorte områder, og skrælens integritet ikke brydes, er en sådan banan velegnet til mad. Hvis der er revner eller riller på overfladen, skal du vide, at frugtfluer (Drosophila) sandsynligvis allerede har slået sig ned der og lagt deres larver der.

Bananforgiftning er imidlertid ubetydelig. Desuden spiste ofrene ikke nødvendigvis de sorte bananer.

Derfor kan intakte frugter med sorte pletter spises.

Kan jeg spise bananer efter en træning?

Afslutningen af ​​træningen åbner det såkaldte ”kulhydratvindue”, cirka en halv time langt. I løbet af denne tid kan du sikkert kompensere for glykogentab og øge insulinniveauerne med sukkerholdige fødevarer. Dette er nødvendigt for at undertrykke de negative virkninger af adrenale hormoner - cortisol og adrenalin.

Banan er en sund og velsmagende kilde til kulhydrater, så du kan spise den lige efter en aktiv træning.

Er det muligt at spise efter fjernelse af blindtarmsbetændelse

I de første to uger efter fjernelse af blindtarmsbetændelse er det strengt forbudt at spise friske frugter. Bananens struktur giver dig mulighed for at indtaste den i kosten ikke tidligere end 3 dage efter operationen og altid i form af potetmos.

Hvad kan tilberedes fra bananer: opskrifter

Bananer er et populært kulinarisk emne. Med deres brug kan du tilberede en lang række retter.

Bananchips

Der er tre måder at tilberede denne type godbidder på: bagning, stegning og madlavning i mikrobølgeovn. Hver mulighed er kendetegnet ved næringsværdien af ​​det endelige produkt.

Tag fire bananer til bagning, hæld dem med saften fra en eller to citroner og send dem i ovnen, indtil de er kogte.

Bananchips kan stekes i en gryde. De kan være sød eller velsmagende. Til den første mulighed har du brug for fem umodne bananer, skåret i cirkler, brunt sukker og en halv kop vand, en teskefuld salt, to glas hvidt sukker og en pind kanel. Stek i en stor mængde olie (frituret). Til den smagfulde mulighed tilsættes gurkemeje pulver (en kvart teskefuld) til bananerne. Du kan også tilføje salt efter smag.

Til mikrobølgeovnen skal du tage 2 umodne bananer, hugge, rulle gurkemeje (en kvart teskefuld) med en knivspids salt. Tilsæt to spiseskefulde olie (oliven eller jordnødder) og lad det småkoge i mikrobølgeovnen.

Til tilberedning af krydret chips kan du bruge enhver variation af krydderier.

Stekte bananer

Stegte bananer er en temmelig populær dessert. Til madlavning har du faktisk brug for frugt (7-8 stykker), fortrinsvis grønt, et æg, honning (3 spsk), valnødtskerner (et kvarter kop), mælk (100 ml) og vegetabilsk olie til stegning. Vanille, sukker, mel, formalet muskatnød og kanel er hjælpestoffer.

I stegningen skal bananer dyppes i olie. Til dette er en dyb frituregryder, en dyb gryde med en tyk bund eller en lille gryde egnet.

Skræl og skær bananerne i store stykker. Forbered en dej af æg, nødder, mælk og hjælpestoffer, hvori bananstykker falder af, inden de anbringes i opvarmet olie. Konsistensen af ​​dejen skal ligne en tyk creme fraiche.

Den første fase af stegning foregår på en hurtig ild, indtil den er gyldenbrun, den anden smelter over medium varme i 5 minutter. Tør de stegte bananer på et papirhåndklæde før servering. Server med honning.

smoothies

Opskriften på at lave en banansmoothie er ganske enkel. For at gøre dette har du brug for en håndblender, banan, mælk med en hastighed på 300 ml pr. Portion. Hvis det ønskes, kan du tilføje honning.

Skræl frugten, skåret i store stykker, placer i en beholder og hæld mælk. Pisk massen med en håndblender indtil skum. Smoothies klar til at spise. I henhold til gastronomiske præferencer kan du supplere cocktail med friske, frosne frosne bær eller et mynteblad.

syltetøj

Praktiske husmødre fremstiller bananskim. Denne delikatesse er billig for prisen, den kan føjes til korn, cottage cheese eller yoghurt og også spise som en uafhængig dessert.

Overmoden, bløde frugter er mere velegnede til marmelade. En spiseskefuld vaniljesukker, en stjerneanis, 180 g sukker og en teskefuld citronsyre går til et pund produkt.

Mos bananer med en gaffel. Tilsæt de resterende ingredienser, og sæt hele massen på komfuret. Kog op og lad det småkoke i 4 timer. I slutfasen bringes massen i kogning igen og koges yderligere 10 minutter. Anbring syltetøjet i forsteriliserede krukker. Opbevares i køleskab.

Er det muligt at give bananer til dyr

Kæledyr har ligesom deres ejere brug for næringsstoffer og sporstoffer. Hvis dyret spiser bananer med fornøjelse, må du ikke nægte ham denne fornøjelse, men du skal nøje overvåge den mængde, der spises.

Hos hunde kan det at spise for meget banan føre til forstoppelse. Giv ikke bananskallet til dit kæledyr.

Både hunde og katte er vanskelige at fordøje bananer, så du kan ikke give dem til dyr helt eller i store stykker.

Sjældne reaktioner på en spist banan kan omfatte tarmobstruktion, allergi, maveforstyrrelser og vægtudsving.

Brug af eksotisk frugt af et kæledyr er tilladt rent individuelt. I mangel af allergiske manifestationer og fordøjelsesforstyrrelser tillader dyrlæger dyr at spise bananer.

Interessante fakta om bananer

1. Det har længe været kendt, at bananer inkluderer stoffer, der ligner virkningen som hormonerne af "lykke" (endorfiner og serotonin), hvilket medfører en forbedring af en persons psykologiske tilstand.
2. Nogle læger har fremført teorien om, at bananer kan hjælpe med at stoppe afhængighed, såsom rygning. B-vitaminerne indeholdt i frugterne samt magnesium og kalium understøtter kroppen under suget efter nikotin og øger modstanden mod fristelse.
3. I højden kan en bananplante nå 10 meter. Antallet af frugter på en stilk kan overstige flere hundrede.
4. Røde bananer tolererer ikke transport, så det er vanskeligt at møde dem under deres vækstlinje.
5. På Seychellerne er der øen Mao, som er berømt for det faktum, at røde, sorte og guldbananer vokser på dens territorium. De serveres med gourmetretter som en side skål.
6. Banan er førende inden for vitamin B6-indhold blandt andre fødevarer.
7. Med hensyn til høst rangerer banan nummer to i verden mellem appelsiner og druer.
8. Ledere inden for bananproduktion er Brasilien og Indien.
9. En banan indeholder 300 mg kalium (den daglige norm for en person er 4 g), dette bestemmer dens positive virkning på hjertemuskelen.
10. Mait Lepik, der er hjemmehørende i Estland, vandt den første verdens banan spiseturnering. Hans rekord er 10 frugter på 180 sekunder. Konkurrerende absorberede han bananer sammen med skrælen.
11. Indtil videre er verdensrekorden for at spise bananer i et stykke tid 81 bananer på 1 time.
12. Verden spiser over 100 milliarder bananer om året.
13. 95% af alle buske, der tjener som kilder til verdens fødevarebeholdning med bananer, er efterkommere af en busk beliggende i det sydlige Asien.
14. Videnskaben kender tusind sorter af disse frugter. Dog er kun seks af dem spiselige.
15. Populariteten af ​​Cavendish-arterne skyldes ikke dens kvalitet og smagskarakteristika. Sagen er, at den tidligere eksisterende Gro-Michel-sort, der havde en meget sødere smag, næsten blev ødelagt af den "panamanske sygdom" - en svamp, der udelukkende parasiterer på denne plantetype. I dag venter den samme slags skæbne den populære Cavendish-sort.
16. Forskellige banansorter indeholder den samme struktur af kalium og dens isotop (kalium-40), hvilket antyder, at næsten alle sorter på planeten er radioaktive.
17. Australske landmænd dyrker en usædvanlig række bananer - Goldfinger, der smager mere som æbler.
18. Beboere i afrikansk Uganda er førende inden for at spise bananer i verden - i et år spiser befolkningen omkring 220 kg.

Fotobananer