Passionsfrugt: fordele og skader på kroppen

Passionsfrugt er en tropisk frugt fra Passiflora-familien, der vokser på stærke vinstokke ca. 10 meter lange. Passionsfrugt er af flere typer, som størrelsen og farven på frugten afhænger af. Mange mennesker kan lide de duftende og velsmagende frugter, derudover er de meget nyttige for den menneskelige krop, så du bør inkludere dem i din diæt så ofte som muligt.

Hvordan ser passionsfrugt ud, og hvor vokser den

Passionsfrugt er en stærk træklippere op til 10 meter lang, hvorpå blomster vises en gang om året, og efter 80 dage vokser moden frugt fra dem. Frugterne ligner store mørke lilla eller gule blommer. Modne frugter har en lidt rynket, tæt skræl. Hvis huden er glat og ikke stærk nok, indikerer dette frugtens umodenhed.

Der er flere sorter, men de mest almindelige er gule og lilla. Hvis vi taler om lilla passionsfrugter, distribueres den hovedsageligt i Sydamerika, Afrika, Thailand, Australien, men dens hjemland er Brasilien og Argentina. Der findes ingen nøjagtige data om gul passionsfrugt. Det foretrækkes at tage lilla direkte i mad, og gule frugter bruges hovedsageligt til industrielle formål.

Det skal bemærkes, at de største passionsfrugtafgrøder dyrkes på Hawaiiøerne, hvor de producerer juice fra denne frugt i industriel skala. Det er også udbredt i Kenya, Sydafrika, Indien, Sri Lanka og nogle andre lande.

Du kan dyrke passionfrugt i ethvert land, hvis du på samme tid kunstigt skaber alle de nødvendige betingelser for det. Den er i stand til at modstå små frost, men en markant minustemperatur kan ødelægge planten, der alligevel foretrækker varme troper. Denne frugt dyrkes i Rusland og ofte hjemme. Passionsfrugtfrø, der ofte kaldes passiflora, sælges i specialforretninger.

Sammensætning og kalorieindhold

Passionsfrugt er en lys og velsmagende frugt, som også er meget nyttig for mennesker. Den rige sammensætning af frugten inkluderer mange vitaminer (C, A, B-vitaminer, biotin og folsyre), mineraler (kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, jod, zink osv.), Såvel som antioxidanter, flavonoider, beta-karoten og naturligvis fiber.

Passionsfrugt er en relativt kaloriefrugt - ca. 68 kcal pr. 100 g (mange frugter indeholder ikke mere end 50 kcal pr. 100 g). Men på trods af dette kan og bør det inkluderes i kosten for at tabe sig, da det er i stand til at kompensere for manglen på vitaminer og næringsstoffer, samt mætte kroppen med energi og overvinde mange lidelser.

Passionsfrugtens gavnlige egenskaber

Generel fordel

Passionsfrugt har en rig vitamin- og mineralsammensætning, som den er meget sund. Modne frugter giver dig mulighed for at bevare ungdommen og skønheden og har generelt en positiv effekt på kroppen.

På grund af det rigelige indhold af C-vitamin er passionsfrugter indiceret til brug i forkølelse og virussygdomme i løbet af sæsonen. Denne frugt er i stand til at øge immuniteten og give styrke til kroppen til at bekæmpe forskellige sygdomme.

Passionsfrugt har også en positiv effekt ved hjerte-kar-sygdomme, styrker væggene i blodkar og regulerer hjerteaktivitet.Antioxidanterne inkluderet i den tropiske frugt reducerer dårligt kolesterol i blodet og forhindrer udvikling af sygdomme som slagtilfælde, hjerteanfald, diabetes og fedme.

Moden passionsfrugt har en mild afførende effekt, som hjælper med at overvinde forstoppelse. Generelt har fosteret en gunstig virkning på hele fordøjelsesprocessen, så det bør inkluderes i menuen for mennesker, der lider af mave- og tarmsygdomme.

Læger anbefaler også at konsumere frisk pasjonsfrugt til dem, der lider af nyresygdomme, gigt, astma, neuropsykiatriske lidelser og depression. Passionsfrugt kan også have en beroligende virkning og hjælpe med at overvinde søvnløshed.

For kvinder

Alle kvinder ønsker at forblive sunde og smukke så længe som muligt. Passionsfrugt hjælper med at forlænge din ungdom og forbedre hudens, hårets og kroppen som helhed. Regelmæssigt forbrug af denne tropiske frugt vil kun have en positiv effekt på den kvindelige krop. A-vitamin forbedrer synet, C hjælper med at overvinde forkølelse, antioxidanter, som også findes i pasjonsfrugter i store mængder, eliminere rynker og helbrede huden, hvilket gør den glat og strålende. Ud over direkte indtagelse kan passionfrugter bruges som en del af skrubber, masker og anden hjemmelavet kosmetik.

For mænd

Passionsfrugt er gavnlig for den mandlige krop, primært fordi den har en gunstig effekt på forplantningssystemet. Det antages, at den regelmæssige optagelse i kosten for denne tropiske frugt øger chancerne for undfangelse flere gange. De positive effekter af passionfrugt på mænds sexliv er også kendt.

Det er især nyttigt for mænd i alderen 35-45 år, der risikerer at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system. Ingredienserne i denne frugt forhindrer udvikling af sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde. Passionsfrugtens evne til at reducere stress, aktivere hjernen og eliminere søvnløshed er også blevet bevist.

Under graviditet

Gravide kvinder bør indtage eksotiske frugter meget omhyggeligt og i små mængder. De samme begrænsninger gælder for passionfrugt. Før du inkluderer denne frugt i din menu, skal den vordende mor sørge for, at der ikke er nogen allergi mod den. For at gøre dette, prøv en skive passionfrugt og følg kroppens reaktion efter 2-4 timer. Hvis der ikke blev fundet nogen manifestationer, er der ingen allergisk reaktion, så du med sikkerhed kan inkludere passionfrugt i din diæt.

Passionsfrugt kan eliminere ødemer, der er karakteristiske for gravide kvinder, samt forhindre blodtryksspidser, forbedre fordøjelsen og nervesystemets funktion. Passionsfrugt er også meget nyttig for en ufødt baby - det har en gavnlig virkning på udviklingen af ​​fosterets neurale rør såvel som på dannelsen af ​​knoglesystemet, musklerne og hjernen.

Ved amning

Under amning skal du være forsigtig med at introducere nye fødevarer i din diæt, især dem, der er allergifremkaldende. Det anbefales, at ammende kvinder ikke spiser passionsfrugter og andre eksotiske frugter. Men hvis du virkelig vil prøve denne delikatesse, kan du unne dig et stykke. I mangel af allergier hos babyen er brugen af ​​pasjonsfrugter kun tilladt i små mængder og ikke hver dag. På trods af det faktum, at fosteret indeholder mange vitaminer og andre gavnlige stoffer, tilrådes det at vente til amning er afsluttet og først derefter introducere det i din diæt.

For børn

Passionsfrugt er nyttigt for barnets krop, da det har evnen til at øge immuniteten, mættes med vitaminer og andre gavnlige stoffer. Børnelæger anbefaler dog ikke at give passionsfrugt til børn under tre år, da et lille barns krop endnu ikke er i stand til at fordøje frugter med en så kompleks sammensætning. At introducere frugt i barnets diæt skal være gradvis, startende med en enkelt skive og bringe en portion på 100-150 g pr. Dag.

Når man taber sig

I processen med at tabe sig anbefales det at forbruge en masse grøntsager og frugter. For det første indeholder plantefødevarer en tilstrækkelig mængde fordelagtige ingredienser, der muligvis mangler i kroppen, hvilket mangler næringsstoffer. For det andet er passionsfrugter, der indeholder en stor mængde fiber, i stand til at stimulere fordøjelsesprocessen og fungerer som et mildt afføringsmiddel og også opretholde det nødvendige energiniveau i kroppen i lang tid.

For at opnå maksimale resultater ved at tabe sig, er du nødt til at forbruge passionfrugt regelmæssigt. Det anbefales at spise denne frugt om morgenen, men ikke på tom mave eller snack på den mellem hovedmåltiderne. Der er flere muligheder for faste dage og diæter til pasjonsfrugt, men de er ret hårde og er derfor kun egnede til en helt sund krop og kræver forudgående konsultation med en læge.

Passionsfrugtdiæt
I kosten skal der ikke kun være frugter, men også proteiner samt produkter, der indeholder sunde fedtstoffer. En eksemplarisk menu med passionfrugtdiæt ser sådan ud:

1. Morgenmad: 100-150 g passionfrugt, 100 g naturlig yoghurt, kogt æg.
2. Snacks (frokost og eftermiddags snack): 100 g passionfrugt, 30 g nødder (mandler, hasselnødder, valnødder).
3. Frokost: grøntsagssuppe, 100 g proteinprodukt (kylling, fisk, oksekød).
4. Middag: cottage cheese med tilsætning af levende yoghurt.

En sådan diæt får lov til at følge højst en uge og gentages ikke tidligere end en måned. Resten af ​​tiden er det nødvendigt at spise sunde, hovedsageligt vegetabilske fødevarer, idet man ser på kaloriindtagelsen af ​​kosten, balancen mellem proteiner, fedt og kulhydrater samt håndterer gennemførlig fysisk aktivitet.

Aflæsningsdag på passionfrugt
På en afladningsdag kan du kun spise denne frugt ved at spise op til 1 kg passionfrugt om dagen. På samme tid i løbet af dagen er det tilladt at kun drikke stille vand og et glas kefir til middag. Det er tilladt at gentage en faste dag på pasjonsfrugt mere end en gang om ugen. Virkningen af ​​vægttab vil blive bemærket næste morgen, hvilket ikke kun forklares med et kaloriunderskud, men også af denne tropiske frugts evne til at fjerne overskydende væske fra kroppen og stimulere fordøjelsen. Det er vigtigt ikke at forbruge for meget frugt, da dette kan føre til fordøjelsesproblemer som diarré, kvalme og hovedpine.

Passionsfrugtolie: Egenskaber og applikationer

Passionsfrugtolie er et værdifuldt produkt inden for kosmetologi. Det hjælper i kampen mod tidlig aldring og fugter også, nærer huden og har en antiinflammatorisk virkning. Olie hjælper også med i bekæmpelsen af ​​cellulite og kan også bruges, når du udøver sportsmassage (for at overvinde forureningens symptomer). Passionsfrugtolie indeholder en stor mængde bioflavonoider, carotenoider, umættede fedtsyrer, vitamin A, C, K, E samt calcium, kalium og fosfor.

Kosmetisk passionfrugtolie kan bruges til daglig pleje af hudens ansigt og krop samt hår og negle. Det er dog nødvendigt at vælge en olie af høj kvalitet for at få alle fordelagtige egenskaber.

Påfør olie på ansigtets hud ved let at køre fingerspidserne. Fjern overskydende olie med et serviet, men skyl ikke hele produktet. Til hår kan du lave masker baseret på pasjonsfrugt med tilsætning af andre vegetabilske olier - kokosnød, hørfrø, burre. Opvarm blandingen i et vandbad, påfør hår fra rødder til ender, hold i en halv time (så længe som muligt) og skyl. For at styrke negle kan du bruge passionsfrugtolie og anvende det i en lille mængde på rene, umalet negle før sengetid.

Anvendelse i traditionel medicin

Passionsfrugt er ikke kun en lækker frugt, men også sund. På grund af dens rige sammensætning bruges det i mange opskrifter på traditionel medicin. Derudover har ikke kun frugtmassen selv helbredende egenskaber, men også deres skræl, såvel som stilkernes blade og bark.

Pulp af frugt anbefales at bruges frisk sammen med gigt og gigt, da det hurtigt kan lindre smerter.Passionsfrugt anbefales også til personer, der lider af forstoppelse og væskeretention i kroppen, fordi denne frugt har en mild afførende egenskab og fjerner hurtigt overskydende vand.

Fra bladene af passionfrugt tilberedes en medicin, der hjælper med søvnløshed og nervøse lidelser. Et ekstrakt fra bladene er også indikeret for blå mærker, smerter ved menstruation og andre smerter. De anførte egenskaber ved passionsfrugtblade forklares med det høje indhold af passiflorin, et velkendt smertestillende middel og beroligende middel, i dem.

Fra skræl kan du få den nødvendige mængde C-vitamin, som kroppen især har brug for under spredningen af ​​forkølelse og virussygdomme. Og antioxidanterne indeholdt i passionfrugt forhindrer tidlig aldring af kroppen og endda udviklingen af ​​kræft.

Passionsfrugt i kosmetologi

Siden antikken er passionsfrugt blevet brugt i opskrifter på skønhed og ungdom. På grund af sin rige sammensætning er denne frugt i stand til at have en gavnlig virkning på hele kroppen. Frugtekstrakt bruges i traditionel kosmetologi og i folkeskønhedsopskrifter. Kvinder fra generation til generation videregiver hemmelighederne til ungdom og skønhed, hvor passionfrugt er til stede. Overvej det mest interessante af dem.

For ansigt

1. Strammaske. Til dens forberedelse skal du tage 2 spsk. pasjonsfrugtmasse, 2 spsk. bananpuré, 1 spsk. stivelse, 1 spsk mandelolie. Bland alle ingredienser, påfør på ansigtet, hold i 20-30 minutter, skyl derefter med varmt vand. En sådan maske ved regelmæssig brug (fra 7 til 10 dage, hver anden dag) vil gøre ansigtets kontur mere klar, reducere rynker og generelt friske huden.
2. En "forfriskende" maske vil transformere dit ansigt efter flere sessioner. Det er let at tilberede det: du skal tage 3 spsk. pasjonsfrugtmasse, 1 spsk. avocado, 1 tsk. havregryn og honning, kombiner alle komponenter (du kan bruge en blender), påfør ansigtet og lad være i 30 minutter og skyl derefter. Komponenterne, der er inkluderet i masken, kan fjerne slabning og hævelse, styrke tynde kapillærer, gøre huden mere elastisk og frisk.
3. Nærende maske, der forlænger ungdommelig hud: 1 tsk. bland passionsfrugt og kakaopulver med en æggeblomme og to klemmer tørrede blade med gryde. Påfør den resulterende sammensætning på ansigtets hud med masserende bevægelser, lad stå i en halv time og skyl. En nærende maske hjælper ikke kun med at vende huden tilbage til et blomstrende udseende, men også reducere udseendet af betændelse, acne og sorte pletter.
4. En maske til rensning af ansigtet fremstilles som følger: 2 spsk. bland passionsfrugtpuré med 1 tsk. salvie og 1 tsk henna. Påfør den resulterende sammensætning på ansigtet, skyl efter 8-10 minutter. Det er vigtigt ikke at holde denne maske for længe for at forhindre irritation, da den ikke indeholder de mildeste stoffer - salvie og henna. Gentag denne maske en gang om ugen. Væsentlige forbedringer vil kunne ses efter den første procedure.

For hår

Passionsfrugtolie fungerer bedst på håret. Det skal påføres enderne af håret i en lille mængde eller lave masker baseret på det. En af maskemulighederne: i lige forhold (afhængigt af tykkelsen og længden af ​​håret, tag den passende mængde ingredienser), bland passionsfrugt, kokosnød og burdockolie, opvarm sammensætningen i et vandbad til en varm, men ikke varm tilstand, hold i en time og skyl derefter. Masken vil gøre ringlets mere levende og skinnende samt styrke dem og beskytte mod skader.

En pasningsfrugt-nærende maske tilberedes som følger: 2 spsk. bland papirmasse med 1 spsk. naturlig yoghurt, en åge og påføres håret i hele længden. Om nødvendigt kan mængden af ​​ingredienser øges. Opbevar denne maske i 30 minutter, skyl derefter. Denne sammensætning nærer perfekt håret, gør det mere sundt, blødt og skinnende.

Hårmaske "fugtgivende": 2 spsk. Passionsfrugtmasse blandet med 1 spsk. burdockolie og en åge. Påfør sammensætningen på håret, hold den i en halv time og skyl grundigt.Efter den første påføring vil effekten mærkes - håret ser mere sunt, fugtigt og strålende ud.

Skader og kontraindikationer

Passionsfrugt er et allergifremkaldende produkt som de fleste eksotiske frugter. Det skal konsumeres i små mængder for at undgå forekomst af allergier og negative reaktioner i kroppen. Overspisning af disse frugter truer fordøjelsesbesvær, ubehag i maven og også en stigning i kropsvægt, da pasjonsfrugt indeholder en stor mængde sukker.

Passionsfrugt er kontraindiceret i følgende tilfælde:

• individuel intolerance;
• sygdomme i fordøjelsessystemet i det akutte stadium;
• gastritis og mavesår (efter konsultation med en læge).

Det er også vigtigt at vide, at før du indtager passionsfrugt, er du nødt til at sikre, at dens kvalitet er. Frugt bør ikke være krøllet eller have nogen defekter, ridser osv. Huden kan indeholde skadelige stoffer, da frugterne til længere opbevaring behandles med en speciel vokskomposition. Før du spiser passionsfrugt, skal du derfor vaske den grundigt med sæbe og hæld over kogende vand.

Sådan vælges og opbevares passionfrugt

Når du vælger virkelig sunde og velsmagende frugter af passionfrugt, skal du bruge nogle tip:

1. Skræl af en kvalitetsfrugt er fjedrende, let ru og ensartet i farve. Eventuelle pletter og revner vil indikere skader, hvor det er uønsket at spise sådanne frugter.
2. Vægten af ​​en frugt skal være tung (ca. 100 g). Frugter af dårlig kvalitet kan virke for lette, hvilket betyder, at deres kød er tørret over tid.
3. Hvis du ryster på frugten, vil den give en karakteristisk "gurgling" -lyd, som indikerer, at passionfrugtmassen er saftig og velsmagende.
4. Lilla passionsfrugter er sødere end gul. Der er også flere sorter, der er meget sure og bruges til madlavning i stedet for citron. Søde frugter har en ru, rynket skræl, og sure har en glat og jævn.

Hvis du ikke kunne vælge en moden frugt, kan du rette situationen ved at placere den umodne frugt i en vase ved stuetemperatur. Om få dage modnes frugten og bliver aromatisk og lækker. Moden passionsfrugt opbevares i køleskabet ved en temperatur på 1 grad og i en kort periode - højst 7 dage.

Hvis du ikke kan spise hele udbuddet af tropisk frugt, behøver du ikke vente, indtil det forværres. Du kan spare passionsfrugt ved at fryse dens papirmasse, blandet med en lille mængde sukker. I denne form opbevares det i fryseren i cirka et år.

Sådan spiser du passionfrugt

Velsmagende og moden frugt kan spises på samme måde, det er ikke nødvendigt at tilberede visse retter. For at gøre dette skal du først vaske frugten grundigt, skære i halvdelen og spise med en ske. Du kan spise pulp, juice og pasjonsfrugtfrø i mad, men den skræl og hvide del skal kasseres.

Hvor meget kan du spise om dagen

Passionsfrugt kan konsumeres hver dag, men i en begrænset mængde - maksimalt 300 g. Overskridelse af denne mængde truer forekomsten af ​​allergier og bivirkninger såsom kvalme, fordøjelsesbesvær og hovedpine. Det anbefales også at spise denne frugt efter hovedmåltidet, som en dessert eller til en snack.

Kan jeg spise knogler

Passionsfrugtknogler kan og bør spises sammen med papirmasse, da de har en række nyttige egenskaber for kroppen: De stimulerer fordøjelsen, mættes med vitaminer og mineraler og hjælper med at overvinde en række sygdomme. Du skal bruge knoglerne og tygge dem omhyggeligt. Af smag og tekstur kan de ligne vinranker, men de ligner sammensætningen.

Sådan rengøres

Peeling af passionfrugt er ganske enkelt, men først skal du vaske frugten med varmt vand for at fjerne vokslaget, der dækker frugten til længere opbevaring. Allerede ren og tørret frugt kan skæres i to med en kniv og spises. Det er vigtigt kun at bruge en skarp kniv, da det bløde kød af pasjonsfrugt simpelthen kan knuses.

Hvad kan tilberedes ud fra passionfrugt: opskrifter

Passionsfrugt kan indtages både frisk og til at tilberede forskellige retter derfra.I Thailand forbruger mange denne frugt, drysset med salt og sort peber, på Filippinerne - varm rød. Disse spisevaner er til ægte gourmeter, men der er mere klassiske opskrifter på passionfrugteretter.

syltetøj

Hvis det traditionelle marmelade fra jordbær, kirsebær, æbler og andre bær og frugter allerede er ret træt og træt, kan du prøve at tilberede det fra en sådan eksotisk som pasjonsfrugt. For at forberede den skal du tage 2 kg papirmasse af denne frugt og 1 kg sukker. Bland massen med sukker og sæt den på lav varme, lad den koge, hold den på svag varme i 15 minutter, fjern den og sæt den tilbage på komfuret efter fuldstændig afkøling. Den anden gang, syltetøjet koges i yderligere 15 minutter, mens det resulterende skum fjernes, afkøles derefter, sættes i containere og opbevares i køleskab. Hvis der er planlagt langtidsopbevaring af marmelade, skal containerne først steriliseres og tørres.

juice

For at fremstille friskpresset passionfrugtsaft skal du bruge 5 modne frugter, lidt sukker, koldt vand og is til at servere. Fjern papirmassen fra frugten med en tsk, skær dem i to. Fold massen i en blender, tilsæt vand i forholdet 1: 3, slå et par sekunder. Langvarig juling kan føre til slibning af frø og omdannelse af dem til sand. Sil derefter saften gennem en sigte, tilsæt sukker, hæld i glas og læg et par isstykker. Du kan tilføje en anden mængde vand og sukker, afhængigt af individuelle præferencer.

sovs

Til fisk eller kød kan du tilberede en usædvanlig eksotisk passionfrugtsaus. Denne sauce går også godt sammen med ris og kan bruges som et tilsætningsstof til næsten enhver ret.

Opskrift: Æn massen af ​​2 frugter af pasjonsfrugt, fortynd med en lille mængde vand, sil gennem en sigte for at fjerne frø. Sæt løgen i en lille mængde smør, tilsæt 5–6 finhakede kviste persille eller timian. Bland alt dette med passionfrugtmasse, tilsæt salt og peber efter smag, og lad det simre over lav varme i 15 minutter og server varmt i hovedretten.

smoothies

Fra passionfrugt får du en lækker og nærende smoothie. Du kan tilberede den efter følgende opskrift: papirmasse med to frugter, 100 ml appelsinsaft, 10 ml kalk- og ingefærsaft, 40 ml sukkersirup og en kvist mynte blandet med en blender, hæld i glas, pynt med passionsfrugtskiver og server. Du kan tilføje isterninger til smoothien, på en varm sommerdag vil denne drink være meget praktisk.

Interessante fakta om passionfrugt

1. Navnet på frugten kommer fra den indiske "pasjonsfrugt", hvilket betyder "mad i en skål." Dette betyder, at frugten kan spises fra en skål ved at tage dens kød ud.
2. Passionsfrugt kaldes ofte ”frugt af lidenskab”, da denne frugt i det 16. århundrede blev et symbol på korsfæstelsen af ​​Jesus Kristus.
3. I nogle lande spises passionsfrugter udelukkende saltet og peber, og de tilbereder også saucer og tilsætningsstoffer til kød- og fiskeretter derfra.
4. Passionsfrugt indeholder antioxidanter, der har evnen til at ødelægge patogener af alvorlige sygdomme, herunder kræft.
5. Passionsfrugt, selv om det er en tropisk plante, der er ganske krævende af klimatiske forhold, kan dyrkes derhjemme. For at gøre dette skal du placere frøplanterne i et lyst rum med en temperatur på 12 til 25 grader celsius. Planten vil ikke kun være en dekorativ dekoration derhjemme, men kan også bære frugt med korrekt pleje.
6. De søde frugter har en ru, rynket overflade, men en glat, glat hud indikerer, at frugten endnu ikke er modnet eller tilhører en syrlig sort.

Foto af lidenskabsfrugt