Kiivi: hyödyt ja haitat kehon terveydelle

Kiivi on Actinidian puunmuotoisen rypäleen hedelmä. Yleensä, kun ihmiset kuulevat sanan “kiivi”, he kuvittelevat pienen, pyöreän, vihreän hedelmän - mutta todellisuudessa näin ei aina ole. Kiwiä on monen muotoisia ja kokoisia. Hedelmät voivat vaihdella kooltaan, muodoltaan, "karvaisuudeltaan", mehukyvyyttä, rakennetta, makua ja väriä - lihan väri voi olla eri. Maku voi myös vaihdella huomattavasti - jotkut hedelmät ovat erittäin maukkaita, kun taas toisia ei selvästi ole tarkoitettu ruokaan.

Actinidia on lehtipuiden monivuotinen, jolla kiivit kasvavat. Kasvin varret ovat joustavia, sileä kuori on harmaanruskea. Viiniköynnökset voivat punoa erilaisia ​​pylväitä ja puita. Niiden pituus voi olla 50 m ja paksuus - jopa 3 cm. Huolimatta lajikkeiden moninaisuudesta hedelmät ovat yleensä ruskehtava iho peitetty, niiden liha on maukas ja aromaattinen. Hedelmissä on paljon siemeniä, ne ovat pieniä ja ovat lähes huomaamatta aterioiden aikana, joten niitä ei yleensä poisteta ennen käyttöä. Hedelmät ovat soikeita, kooltaan verrattavissa kanamunaan, paino noin 100 g.

Tämä herkullinen hedelmä tuli meille Kiinasta. 1900-luvun alussa kiivi levisi Uuteen-Seelantiin. Siellä hedelmiä alettiin kasvattaa massiivisesti, ja heistä tuli pian hyvin suosittuja Yhdysvaltain joukkoissa. Tuolloin kiiviä kutsuttiin kiinalaiseksi karviaismarjaksi, mutta jo 60-luvulla valmistajat antoivat heille uuden nimen - "kiivi" tuotteen houkuttelevuuden lisäämiseksi. Nimi sai nopeasti suosiota ja sitä käytettiin jo Yhdysvaltain markkinoilla. Tällä hetkellä yli 70% koko kiivituotannosta tapahtuu Italiassa, Uudessa-Seelannissa ja Chilessä. Italia tuottaa noin 10% enemmän hedelmiä kuin Uusi-Seelanti ja Chile noin 40% vähemmän.

Koostumus ja kaloripitoisuus

100 g tuotetta sisältää:

• kalorit - 47 kcal;
• proteiinit - 0,8 g;
• rasvat - 0,4 g;
• hiilihydraatit - 8,1 g.

Kiivi on 84% vettä. Nesteiden lisäksi hedelmät sisältävät proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Kiwissä on runsaasti kuitua, nikotiinihappoa, monosakkarideja ja disakkarideja. Hedelmissä on monia vitamiineja, joista suurin osa säilyy säilykeprosessin aikana. Hedelmälihan massalla on erityinen happamuus, joka auttaa heitä olemaan menettämättä hyödyllisiä alkuaineita.

Mikä on hyödyllistä kiiviä

Yleinen etu

1. Hyvä sydämelle. Kun kiwi-hedelmiä käytetään säännöllisesti, hedelmien sisältämät aineet auttavat suojaamaan sydäntä useilta vammoilta. Tämä hedelmä sisältää kaliumia, joka, kuten tiedätte, auttaa veren ohentamisessa ja hyytymien poistamisessa, mikä lopulta vähentää verisuonten painetta. Se nostaa myös veren HDL-tasoa. Lisäksi kiivi vähentää triglyseridien määrää. Tämä hedelmä sisältää myös kversetiinia, polyfenoliantioksidanttia, joka voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
2. Estää onkologian kehittymistä. Syöpä on kauhea sairaus, ja ilmaisu "ehkäisy on parempi kuin parannus" on erittäin hyödyllinen suhteessa tähän tautiin. Kiivi voi vähentää onkologian riskiä.Hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa kehoa torjumaan vapaiden radikaalien vaurioita, jotka vahingoittavat ihosoluja, mikä voi aiheuttaa ihosyöpää. Yksi hedelmä riittää tyydyttämään 77% päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta. Itse asiassa kiivi sisältää enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini ja sitruuna yhdessä. Lisäksi kiinalaiset karviaismarjat voivat auttaa estämään paksusuolen syöpää. Tämän herkullisen hedelmän liha sisältää liukoista kuitua, joka edistää hyödyllisten bakteerien kasvua paksusuolessa vähentäen tämän elimen syöpäriskiä.
3. Auttaa hengityselinsairauksissa. Kiwi on C-vitamiinin ansiosta välttämätön tuote hengityselinsairauksista kärsiville. Hedelmä rauhoittaa hengitysteitä ja lievittää taudin oireita. Kun käytät kiiviä päivittäin sairauden aikana, pääset eroon hengityksen vinkumasta ja nenän tukkeumasta. Samanaikaisesti hengittää hengenahdistus ja krooninen yskä.
4. Estää makulan rappeutumista. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kiivien sisällyttäminen ruokavalioon vähentää makulan rappeutumisen riskiä. Tämä trooppinen hedelmä sisältää runsaasti luteiinia (171 mg / 100 g) ja antioksidantteja, jotka tukevat silmien terveyttä. Näiden aineiden optimaalinen pitoisuus hedelmissä tekee siitä välttämättömän tuotteen silmäsairauksien ehkäisyyn, mukaan lukien silmän rappeutuminen. Lisäksi kiivi sisältää runsaasti A-vitamiinia (1 g jokaisesta 100 g: sta), mikä on hyvä myös silmille.
5. Parantaa mielialaa. Tässä trooppisessa hedelmässä on paljon serotoniinia, mikä auttaa parantamaan muistia ja mielialaa. Säännöllinen hedelmien saanti säätelee ruokahalua ja parantaa unta. Lisäksi kiivi on erinomainen avustaja masennuksen torjunnassa. Tutkimus osoitti, että kiivien serotoniini lisää unen tehokkuutta 15%, joten kiinalaiset karviaismarjat voivat auttaa unettomuuteen.
6. Tukee luun terveyttä. Niiden ihmisten, jotka kärsivät luiden heikkoudesta ja hauraudesta, tulisi sisällyttää kiivi ruokavalioon. Tämä hedelmä sisältää runsaasti K-vitamiinia ja kalsiumia - mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä luun terveydelle. Ne auttavat myös vähentämään luuvaurioiden ja osteoporoosin riskiä.
7. Sillä on antifungaalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Kiivin siemenet auttavat torjumaan sieniä ja bakteereja. On myös syytä huomata, että eräiden kiinalaisten karviaismarkkinoiden lihalla on samat ominaisuudet.
8. Suojaa DNA: ta. Kiivihedelmillä on uskomattomia voimia - ne voivat auttaa suojaamaan DNA: ta vaurioilta. Heillä on fytoravinteita - yhdisteitä, jotka antavat tälle upealle hedelmälle erityisiä antioksidanttiominaisuuksia. Niiden lisäksi kiivi sisältää flavonoideja ja karotenoideja - aineita, joilla on antioksidanttivaikutus ja jotka auttavat suojaamaan DNA: ta vaurioilta.
9. Vahvistaa immuunijärjestelmää. Kiwissä löytyvä C-vitamiini voi parantaa immuunijärjestelmääsi. Kiinalaiset karviaismarjat sisältävät myös suuria määriä antioksidanttiyhdisteitä ja E-vitamiinia, jotka auttavat lisäämään T-solujen määrää kehossa, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
10. Normalisoi happo-emäs tasapainon. Kiivissä olevat mineraalit neutraloivat vatsan ylimääräistä happamuutta, lievittävät epämukavuutta ja pahoinvointia, jotka ovat yleensä näiden häiriöiden mukana. Happo-emäs tasapaino edistää nuorekkaan ihon, hyvää unta ja vahvaa immuunijärjestelmää.
11. Tukee munuaisten terveyttä. Munuaiset suodattavat verta jatkuvasti, poistamalla siitä jätettä ja varmistamalla sen puhtauden. Vuosien kuluessa siihen voi kertyä liukenemattoman jätteen määrää, mikä aiheuttaa tukkeumia ja epämukavuutta. Tässä tapauksessa muodostuu munuaiskiviä, jotka koostuvat erilaisista kalsiumsuoloista. Kiivien sisältämä kalium auttaa vähentämään tämän suolan kertymisen todennäköisyyttä, estäen siten kivien muodostumisen.
12. Hyödyllinen denguekuumeen. Tämä sairaus voi johtaa verihiutaleiden määrän vähenemiseen veressä.Denguekuumeen potilailla suoritettu tutkimus osoitti, että niillä, jotka käyttivät 2–3 kiiveä päivässä, koettiin verihiutaleiden määrän voimakasta nousua verrattuna niihin, jotka nauttivat vähemmän tai eivät syöneet kiiviä. Tämä hedelmä auttaa myös täydentämään menetettyä energiaa ja palautumaan nopeammin.
13. Hyödyllinen anemiaan. Kiiviä suositellaan käytettäväksi anemiasta, koska hedelmät normalisoivat hemoglobiinitason. Hedelmän raudalla on tärkeä rooli punasolujen tuotannossa ja ylläpidossa sekä energian aineenvaihdunnassa. Tässä tapauksessa sinun tulisi käyttää kiiviä yhdessä tuotteiden kanssa, jotka edistävät raudan imeytymistä, ja välttää ruokia, joilla on sitä estäviä ominaisuuksia.
14. Lievittää suuontelon tulehduksia. Kiiviä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät haavoista ja kiehuvat suuontelossa. Yleensä tämä tila aiheuttaa vaikeuksia syömällä suolaisia, mausteisia ruokia tai jopa vettä juoden. Kiwi tulee jälleen pelastamaan, koska hedelmät sisältävät C-vitamiinia, joka eliminoi suun tulehduksen ja voi parantaa tilaa huomattavasti vain muutamassa päivässä.
15. Auttaa proteiinien imeytymistä. Joskus keholla on ongelmia proteiinin imeytymisessä. Usein syy tähän on riittämätön määrä entsyymejä, jotka pystyvät hajottamaan tämän aineen. Proteaasientsyymejä, jotka hajottavat proteiineja, löytyy joistakin elintarvikkeista, mukaan lukien kiivi. Siksi hedelmien säännöllinen kulutus auttaa kehoa selviämään paremmin proteiinien imeytymisestä.
16. Se torjuu hiustenlähtöä. Hedelmät, joissa on runsaasti C- ja E-vitamiineja, auttavat torjumaan hiustenlähtöä ja ylläpitävät terveyttä. Kiwillä on runsaasti molempia vitamiineja. Tämä trooppinen hedelmä sisältää myös mineraaleja - magnesiumia, sinkkiä ja fosforia, jotka stimuloivat verenkiertoa ja nopeuttavat siten hiusten kasvua. Kiivi sisältää rautaa, joka on välttämätöntä hiusten terveyden parantamiseksi.
17. Hyödyllinen kuivalle iholle ja hauras hiuksille. Kiwi-siemenöljyssä on runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka kosteuttavat hiuksia ja ihoa hyvin. Öljy on parasta kuiville ja tuhmaille hiuksille. Lisäksi kiven säännöllinen kulutus vahvistaa verisuonia. Tämä auttaa parantamaan kuivaa ihoa ja lievittää hilseä ja ihottumaa.
18. Estää ennenaikaista harmaantumista. Tapahtuu, että 25-vuotiaana ihminen alkaa muuttua harmaaksi. Onneksi luonnolla on ratkaisu tähän ongelmaan. Kiven suuri määrä kuparia tukee hiusten luonnollista väriä ja estää ennenaikaista harmaantumista.
19. Poistaa tummat silmät silmien alla. Epänormaali työaikataulu johtaa hyvin usein ulkonäön ongelmiin. Useimmiten tämä ilmenee pussien ja silmien alla olevien tummien ympyrien muodossa. Voit ratkaista tämän ongelman käyttämällä kiiviä. Riittää, kun hienonnettu hedelmä asetetaan silmiin 10-15 minuutiksi. Tämän jälkeen viipaleet on poistettava ja pese kasvot. Jos suoritat tämän toimenpiteen joka päivä, voit nähdä lähitulevaisuudessa merkittäviä parannuksia.
20. Estää ihovaurioita. Kiinalaiset karviaismarjat ovat runsaasti aminohappoja, jotka torjuvat auringonvalon haitallisia vaikutuksia ja estävät ihovaurioita. Lisäksi hedelmien jäähdytysominaisuudet auttavat rauhoittamaan vaurioitunutta aluetta. Välitöntä vaikutusta varten riittää, että asetat muutaman kiven palaset auringon vaikutuksesta kehon alueelle.
21. Taistelee aknen kanssa. Kiwillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Hedelmät auttavat torjumaan aknetta puhdistamalla huokoset ja estämällä mahdollisia tulehduksia. Kiwiruton ajankohtainen levittäminen iholle voi hoitaa erilaisia ​​ihon tulehduksen muotoja - kiehuu, akne ja paiseet.
22. Sillä on ikääntymistä estäviä ominaisuuksia. Kiivissä olevat aineet on suunniteltu torjumaan vapaita radikaaleja, hidastaen siten ikääntymisen alkamista, ryppyjen ja ikäpisteiden muodostumista. Lisäksi kiivissä oleva E-vitamiini pitää ihon kosteutettuna. Se osallistuu ihosolujen uudistamiseen ja tekee siitä nuorekas.

Naisille

Kiivit ovat erittäin hyödyllisiä naisille. Tämä hedelmä auttaa ylläpitämään nuorekkaan ihon ja hiukset. Iho alkaa menettää joustavuuttaan iän myötä, pakottaen sen ryhtymään päättäväisiin toimenpiteisiin sävyn ylläpitämiseksi. Esimerkiksi, ostetaan kalliita ihonhoitotuotteita ja ryhdytään kirurgisiin toimenpiteisiin. Mutta voit käyttää sen sijaan kiiviä. Hedelmäsoseen levittäminen hedelmästä iholle on hieno tapa kuljettaa tärkeitä ravintoaineita ihon kerroksiin ja ylläpitää sen kiinteyttä.

Hedelmät auttavat myös tukemaan kollageenin tuotantoa. Tämä auttaa nopeuttamaan haavojen paranemista ja paranemista sekä estämään ihon kuivumista ja karhenemista. Kiivi antaa sävyä iholle, parantaa unta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sikiö vaikuttaa unen laatuun. Hedelmien säännöllinen kulutus auttaa pidentämään levon kestoa ja parantamaan tehokkuutta, mikä vaikuttaa positiivisesti ulkonäköön.

Naiset, jotka haluavat tulla raskaaksi, asiantuntijat suosittelevat runsaasti foolihappoa sisältäviä ruokia. Kiwi on maukas ruoka, joka sisältää foolihappoa. On tärkeää muistaa, että folaatit tuhoutuvat ruoan valmistuksen aikana, joten tuoreiden hedelmien syöminen on paras vaihtoehto.

Miehille

Kiivi on rikas sinkin lähde. Tällä aineella on tärkeä rooli miesten hedelmällisyydessä. Sinkillä on antioksidanttiominaisuuksia, jotka suojaavat siittiöitä vapailta radikaaleilta, jotka voivat vahingoittaa sitä. Tutkimusten mukaan miehillä, joiden kehossa on enemmän sinkkiä, on enemmän siemennestettä ja niiden paras laatu, ja tämä puolestaan ​​lisää hedelmöittymisen todennäköisyyttä. Yhdessä foolihapon kanssa sinkki voi osaltaan lisätä vieläkin enemmän siittiöiden tuotantoa (siittiöiden määrä lisääntyy 50%).

Kiwillä on myös positiivinen vaikutus urheilijoiden vartaloon. Aktiivisen liikunnan aikana on tarpeen järjestää oikea ravitsemus. Korkeaenergisten ruokien lisäksi elimistö tarvitsee ravintoaineita auttaakseen sitä toipumaan harjoittelusta. Kiivi sisältää kaliumia, joka säätelee vesitasapainoa ja tukee lihaksen normaalia toimintaa.

Raskauden aikana

Kiivi on erinomainen tuote odotettavissa oleville äideille, koska se auttaa estämään negatiivisia oireita tänä aikana. Tämän hedelmän sisältämät aineet osallistuvat vitamiinien siirtoon raskaana olevalta naiselta sikiölle. Näiden prosessien normaali kulku estää joitain syntymävaurioita - selkärangan rakoa, tilaa, jossa selkäytimet eivät voi kehittyä normaalisti. Se estää myös hermostoputket ja myötävaikuttaa lapsen aivojen ja kognitiivisten toimintojen kehitykseen.

Lisäksi kiivi sisältää runsaasti folaattia, joka on yksi tärkeimmistä ravintoaineista. Se tukee sikiön kehitystä kohdussa. Folaatti stimuloi solujen tuotantoa ja ylläpitoa, varmistaa sikiön elintärkeiden elinten terveellisen kehityksen.

Kiven korkea C-vitamiinipitoisuus vahvistaa syntymättömän vauvan immuniteettia. Hedelmät muodostavat välittäjäaineita, jotka ovat tärkeitä aivojen moitteettomalle toiminnalle. Kiwissä on runsaasti luonnollisia sokereita, jotka auttavat tyydyttämään makean ruuan halun vahingoittamatta hedelmiä. Kiinalaiset karviaismarjat eivät aiheuta insuliinin piikkejä, koska sillä on alhainen glykeeminen indeksi. Verensokerin säätely on erittäin tärkeää, koska raskauden diabetes on melko yleistä raskauden aikana.

Raskauden ohella tulee voimakkaita hormonaalisia heilahteluita, jotka johtavat emotionaaliseen epävakauteen. Kiivissä oleva serotoniini auttaa tasapainottamaan dramaattisimmatkin mielialanvaihtelut.

Raskaana olevilla naisilla on usein ummetus ja peräpukamia, mikä on aivan normaalia tänä aikana. Kiwi on yksi parhaista prebiootteista. Prebiootit sisältävät entsyymejä, ravintokuitua ja fenoliyhdisteitä, ravitsevat probioottisia bakteereja ruuansulatuksessa. Kiivien syöminen auttaa estämään ummetusta, ripulia, gastriittia, turvotusta ja vatsakipuja.

Terveellisen ja turvallisen raskauden varmistamiseksi riittää, että kulutetaan jopa 2–3 kiiviä päivässä. Allergioissa, gastriitissa tai muissa ruuansulatushäiriöissä tulee välttää tämän tuotteen käyttöä raskauden aikana.

Imettäessä

Imetysjakson aikana naisen on noudatettava ruokavalion rajoituksiin sovellettavia sääntöjä. Ruoan tulisi sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat tarpeen immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja naisten energian palauttamiseksi. Kaikki kulutetut aineet kulkeutuvat rintamaitoon ja sen mukana vauvan kehoon. Kiwi on tuote, joka auttaa poistamaan toksiineja ja aineenvaihduntatuotteita kehosta. On huomattava, että asiantuntijat jakoivat kiinalaisten karviaisten käytön imetyksen aikana. Eksoottiset hedelmät, mukaan lukien kiivi, ovat allergeeneja. Siksi kehon reaktio tähän tuotteeseen voi olla arvaamaton. Pahinta on, että allergia voi esiintyä lapsella.

Vasta-aiheet ovat myös huomion arvoisia. Hedelmien syömistä ei suositella naisille, joilla on maha-suolikanavan patologioita, esimerkiksi haavaumia, mahatulehdusta ja munuaissairauksia. On myös muistettava, että kiivillä on laksatiivinen vaikutus, joten lapsella voi olla ongelmia ulosteessa.

Tässä on ohjeita kiivien kuluttamiselle HB: lle:

1. Jos nainen söi sikiötä ennen raskautta ja sen aikana, tämä on avain tuotteen normaalille sietokyvylle.
2. Jos vauva on jo 3 kuukautta vanha, voit yrittää ottaa kiivit ruokavalioon. Joissakin tapauksissa asiantuntijat suosittelevat odottamaan kuusi kuukautta.
3. Kiwi tulisi ottaa imettävän äidin ruokavalioon vaiheittain. Ensimmäisessä vaiheessa sinun täytyy syödä pieni pala ja seurata sitten vauvan reaktiota. Jos allergisia reaktioita ei ole, annosta voidaan suurentaa vähitellen.
4. On kiellettyä ylittää päivittäinen normi (korkeintaan 2 hedelmää päivässä). Elintarvikkeiden, etenkin allergeenien, liiallinen kulutus voi aiheuttaa aikuisen hyvinvoinnin ongelmia puhumattakaan lapsista.
5. Jos epäilet, ota yhteys lastenlääkäriin.

Lapsille

Kiivi on terveellistä ja maukasta hedelmää, jota lapset nauttivat syömisestä. Koska kiwi sisältää runsaasti C-vitamiinia ja muita tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja natriumia, se tukee aktiivisesti kasvavaa ja kehittyvää vartaloa. Yksi annos riittää täyttämään lapsen päivittäisen C-vitamiinitarpeen. Ja tämä puolestaan ​​auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, assimiloimaan rautaa ja myös parantamaan haavan paranemista.

Tämä hedelmä lievittää ummetusta, koska sen korkea kuitupitoisuus. Se on runsaasti antioksidantteja, jotka torjuvat sairauksia, jotka vähentävät kroonisten sairauksien riskiä, ​​etenkin sydänongelmiin liittyviä. Kiwi sisältää fytoravinteita, jotka auttavat palauttamaan DNA: ta ja suojaamaan vartaloa syövältä.

Kiivien syöminen päivittäin voi vähentää astman mahdollisuutta. Tämä hedelmä auttaa myös vähentämään verirasvaa.

Asiantuntijoiden mielipiteet lapsen iästä, jonka aikana kiivi voidaan jo sisällyttää ruokavalioon, jakautuivat. Jotkut sanovat, että tämä voidaan tehdä, kun vauva on jo 3-vuotias, kun taas toiset eivät suosittele antamaan lapsille eksoottisia hedelmiä, jotka ovat alle 5-vuotiaita. Nykyään vanhemmat kirjoittavat Internetissä useilla foorumeilla, että he jo 6 kuukauden kuluttua alkoivat ruokkia lapsiaan kiiveillä. Mutta tämä voi johtaa vakaviin komplikaatioihin ja sivuvaikutuksiin. Ja vakavan allergisen reaktion tapauksessa jopa kuolemaan johtava tulos on mahdollista, joten sinun ei pitäisi kokeilla ja vaarantaa lapsen terveyttä ja henkeä. Kolmen vuoden ikäisenä vauvalle voidaan antaa jopa 30 g massaa (puoli hedelmää) päivässä, 5 vuoden ikäisenä on jo annettu syödä koko hedelmä korkeintaan 2 kertaa viikossa.

Voiko kiwi syödä samalla laihduttaa?

Kiwi on tuote, joka edistää laihtumista monista syistä. Hedelmät sisältävät runsaasti kuitua ja sisältävät samalla vähän kaloreita.Ruokavalokuitu aiheuttaa kylläisyyden tunnetta, edistää kylläisyyttä, vähentää ravinteiden imeytymistä suolistosta ja on myös vuorovaikutuksessa tämän elimen hormonien erityksen kanssa. Siksi asiantuntijat painonpudotuksen aikana suosittelevat kuidun määrän lisäämistä kuluttamalla paljon hedelmiä, mukaan lukien kiivi. Kuitusuosituksen tulisi olla 25–30 g.

Kiivien syöminen on loistava vaihtoehto lisätä enemmän kuitua ruokavalioon. Ylipainoisilla ihmisillä on yleensä korkeammat veren triglyseridit ja LDL-kolesteroli, alhaisella HDL-kolesterolilla. Kiwi sisältää polyfenoleja ja antioksidantteja, jotka auttavat alentamaan lipiditasoja. Ihmisillä, jotka kuluttavat vähintään yhden kiven hedelmää viikossa, on korkeampi HDL-kolesteroli ja alhaisemmat triglyseridit kuin niillä, jotka syövät vähemmän kuin 1 hedelmää viikossa.

Kiwillä on alhainen glykeeminen indeksi ja se sisältää hyväksyttävän määrän hiilihydraatteja, mikä tekee siitä hyödyllisen hedelmän laihtumiseen. Tutkimukset osoittavat, että maitotuotteiden ja kalsiumirikasten elintarvikkeiden (mukaan lukien kiivi) kulutus voi vähentää rasvan saantia ja pitää siten kehon painon normin rajoissa. Riittävällä C-vitamiinitasolla elimistö polttaa 30% enemmän rasvaa. C-vitamiinin puutoksella kärsivillä ihmisillä voi olla vaikeuksia menettää rasvaa. Kiivi on yksi rikkaimmista hedelmälähteistä C-vitamiinia.

Kiinalaiset karviaismarjat sisältävät proteolyyttisiä entsyymejä, jotka sulavat proteiineja. Se on runsaasti foolihappoa, joka auttaa laihduttajia imemään B-vitamiineja ja rautaa. Hedelmät sisältävät myös E-vitamiinia, joka estää ihon notkaantumista ja auttaa sitä toipumaan painonpudotuksesta.

Kuivattu kiivi: hyödyt ja haitat

Kuivatut hedelmät ovat terveellisiä ja tuoreita. Ne auttavat eroon ummetuksesta ja torjuvat ärtyvän suolen oireyhtymää. Kuivattu kiivi voi toimia parodontiitin ehkäisyyn. Tämä tuote auttaa myös luukudoksen vahvistamisessa, eliminoi ihon ikääntymiseen liittyvää pigmenttiä ja tukee ihon vesi- ja rasvatasapainoa. Kuivatut hedelmät sisältävät luonnollista yhdistettä Inositolia, joka nielemällä auttaa parantamaan mielialaa, aivojen toimintaa ja torjumaan masennusta. On syytä huomata, että kuivattuja hedelmiä voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta (jääkaapissa), joten tässä muodossa herkullisia ja terveellisiä hedelmiä voi nauttia pitkään.

Kuivattujen hedelmien ongelma on niiden koostumuksessa suuri määrä sokeria, ja kiivi ei ole poikkeus. Siksi ei ole suositeltavaa ostaa kuivattuja kiivejä kaupasta, mutta on parempi kuivattaa ne itse.

Kiwi-mehun edut

Kiwimehun säännöllinen kulutus auttaa kehoa selviytymään rasvanpoltosta, joka estää verisuonia ja provosoi siten tromboosin kehittymisen. Päivittäin kulutettaessa tuoretta puristettua mehua noin kuukaudessa noin 15% veren rasvahapoista poistuu kehosta.

Muinaisina aikoina Kiinassa mehua käytettiin ruoansulatuksen parantamiseksi. Lisäksi mehu estää munuaiskivien muodostumisen, auttaa rauhoittamaan ja tylsää kipua reumatilanteessa. Tällainen juoma voi auttaa hidastamaan luonnollisen hiusvärin menettämistä. Hedelmämehu kyllästää kehoa energialla, vähentää väsymystä ja aktivoi mielenterveyttä. Asiantuntijat suosittelevat tuoreiden mehujen juomista erilaisten sairauksien estämiseksi ja kehon yleisen kunnon ylläpitämiseksi.

Kiivi lääketieteessä

Lääketieteen alalla tätä hedelmää käytetään erittäin aktiivisesti, varsinkin kun kyse on ravitsemuksesta. Kiwissä on ihanteellinen ravinteiden ja kaloreiden tasapaino, joten sitä arvostetaan suuresti tällä alueella. Lisäksi tuote estää onkologisia sairauksia, sydänlihaksen, nivelten, hermoston patologioita ja auttaa päästä eroon liiallisesta rasvan kerääntymisestä.

Diabeteksen kanssa

Kiwiä voidaan käyttää diabetekseen.Tämän hedelmän sisältämät aineet edistävät verensokerin normalisoitumista ja ovat mukana toksiinien ja toksiinien eliminointiprosessissa kehosta. Jotkut asiantuntijat sanovat, että tyypin 1 diabetes voi liittyä heikentyneisiin redox-reaktioihin. Kiivi sisältää paljon C-vitamiinia ja muita näitä prosesseja sääteleviä elementtejä.

Diabeetikoilla on usein puutteita askorbiinihapossa, ja kiivi on paras tapa täydentää tätä ainetta. Tyypin 2 diabeteksen tapauksessa kiinalaiset karviaismarjat auttavat alentamaan verenpaineen, ateroskleroosin, tromboosin riskejä ja rikastuttamaan kehoa jodilla. Diabeetikossa kiivien hedelmät voidaan kuluttaa luonnollisessa muodossaan tai juoda vastapuristettuja mehuja. Päivittäinen saanti on enintään 2 hedelmää.

Kiwi on kielletty ruuansulatuskanavan ja munuaisten kroonisten sairauksien pahenemisen yhteydessä, samoin kuin pääpatologian vaikean kulun varalta.

On tärkeää: kiw-glykeeminen indeksi - 50 yksikköä.

Haimatulehduksella

Kroonisen haimatulehduksen (pitkäaikaisen remission aikana) kiivit voidaan kuluttaa. Päiväraha on korkeintaan 2 hedelmää. Syö täysin kypsiä hedelmiä. Hedelmät on kuorittu. Hedelmät on myös suositeltavaa jauhaa hienossa raastimessa ennen kulutusta.

Haimatulehduksen akuutissa vaiheessa kiivien käyttö on kielletty, muuten tuote voi aiheuttaa haiman ärsytystä.

Gastriitti

Korkean happamuuden gastriitissa kiivi on kielletty. Alhaisella happamuudella tilanne on erilainen, joten hedelmät voidaan sisällyttää ruokavalioon. Samanaikaisesti kiinalaiset karviaismarjat kulutetaan pieninä annoksina ja mieluiten ennen lounasta.

Suolille

Kiwi tukee proteiinien sulamista ja lisää suolen imeytymistä, mikä helpottaa tämän elimen työtä. Kiinalaiset karviaismarjat auttavat myös selviytymään tehokkaasti suoliston liikkeistä, koska sillä on lievä laksatiivinen vaikutus.

Ummetus

Kiwiä voidaan käyttää ummetukseen, koska hedelmät auttavat pehmentämään ulosteita ja helpottavat niiden erittymistä. Lisäksi ummetustapauksissa tuotetta voidaan antaa lapsille, vanhuksille ja jopa raskaana oleville naisille.

Kihti

Kiivi sisältää huomattavan määrän askorbiinihappoa, joten tämä hedelmä voi normalisoida virtsahapon pitoisuuden. Kihtiin on suositeltavaa käyttää kiinalaisia ​​karviaismarjoja niiden luonnollisessa muodossa. Lisäksi tuotteessa on runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa estämään kihtiä miehillä.

Koliitissa

Asiantuntijat suosittelevat kiivin käytön lopettamista koliitin kanssa, koska tällä tuotteella on laksatiivinen vaikutus, mikä ei ole toivottavaa tässä tapauksessa ja voi aiheuttaa taudin oireiden pahenemisen.

Maksalle

Kiwi on yksi parhaista ratkaisuista maksasairauksista kärsiville ihmisille. Kuten aiemmin mainittiin, tämä hedelmä sisältää C-vitamiinia, joka auttaa suojaamaan maksaa vaurioilta. Tämä vitamiini on voimakas antioksidantti, joka poistaa haitalliset vapaat radikaalit ja auttaa solujen uudistumisessa, vaikuttaen siten positiivisesti tähän elimeen.

Peräpukamien kanssa

Kiivi on tehokas luonnollinen laksatiivi, joten sitä voidaan ja pitäisi jopa käyttää peräpukamien hoitoon, mutta taas maltillisesti. Tämän hedelmän ansiosta voit pian päästä eroon ummeesta, vähentäen samalla peräpukamien pahenemismahdollisuuksia.

Kolekystiitin kanssa

Ei ole suositeltavaa käyttää ruokia, joissa on runsaasti happoja, mukaan lukien kiivi, kolesiitintulehduksessa, koska tämä voi aiheuttaa tulehduksen pahenemisen.

Kiivi kosmetologiassa

Kiivi ei ole vain herkullinen ja ravitseva hedelmä, vaan myös ihana luonnollinen aineosa ihonhoitoon. Se sisältää iholle hyödyllisiä aineita. Esimerkiksi C- ja E-vitamiinit ovat tarpeen ihon terveyden vahvistamiseksi ja nuorentamiseksi, ja antioksidantit neutraloivat vapaat radikaalit, jotka häiritsevät solujen uudistumisprosesseja. Säännöllinen mehun kulutus auttaa kehoa poistamaan toksiineja ja toksiineja, mikä johtaa ihon paranemiseen. Lisäksi kiivi sisältää suuren määrän C-vitamiinia, joka myötävaikuttaa kollageenin muodostumiseen päänahassa, jolla on positiivinen vaikutus hiusrajaan. Tämän hedelmän perusteella voit tehdä erilaisia ​​naamioita ihon ja hiusten uudistamiseksi ja parantamiseksi.

Kasvoille

Ravitseva naamio

1. Vaivaa banaani (1/2 hedelmää) ja kiivi (1 kpl.).
2. Sekoita hedelmäliha ja lisää smetana (2 rkl).
3. Levitä naamari kasvoihin (lukuun ottamatta huulet ja alueelliset alueet).
4. Odota 10–15 minuuttia.
5. Pese kasvosi vedellä.
6. Levitä kosteuttava voide kasvojen iholle.

Kosteuttava naamio

1. Vaivaa kiivi (1/2 hedelmää) raakatilaan ja lisää pehmeää raejuustoa (1 rkl).
2. Levitä naamio puhdistettuun kasvojen ihoon.
3. Odota 15 minuuttia. Pese kasvosi vedellä.

Valkaiseva naamio

1. Murskaa kiivi (1 kpl.) Ja lisää ruoan unikon (1 tl) ja rasvaisen smetanan (1 rkl) siemenet.
2. Levitä maski iholle hierovilla liikkeillä.
3. Odota 15 minuuttia. Pese kasvosi vedellä.
4. Levitä kosteuttava voide kasvojen iholle.

Rasvaiselle iholle

1. Vatkaa sekoittimessa ½ kiiviä.
2. Laimenna musta kosmeettinen savi vedellä hapankerman konsistenssiksi, lisää sitten hedelmäsose.
3. Levitä kasvoille 15 minuutin ajan. Pese koostumus iholta.

Hiuksille

Ravitseva naamio

1. Vaivaa kiivi (2 kpl) kunnes hauta.
2. Levitä maski hiuksiin ja laita hattu.
3. Odota 30 minuuttia. Pese hiukset vedellä.

Tee naamio korkeintaan 1 kerta viikossa.

Kuiville hiuksille

1. Lisää takiainen öljy (2 rkl), hunaja (2 rkl) kanankeltuaiseen (2 kpl.) Ja sekoita.
2. Lisää seokseen kiivut (1 rkl), raastettua massaan.
3. Levitä maski hiukan kosteisiin hiuksiin.
4. Odota 1 tunti. Pese hiukset shampoolla.

Tee naamio korkeintaan 3 kertaa viikossa.

Naamio hiustenlähtöön

1. Vaivaa kiivi (1 kpl.) Ja lisää kefir (1 kuppi).
2. Levitä naamari hiusjuuriin, laita hattu (valmistettu polyeteenistä) ja kääri se pyyhkeellä.
3. Odota 30 minuuttia. Pese hiukset shampoolla.

Tee naamio korkeintaan 2 kertaa viikossa.

Haitat ja vasta-aiheet

Kiivi on erittäin arvokas hedelmä ja sisältää suuren määrän ravinteita. Lisäksi tällä ei aina ja kaikissa tapauksissa ole positiivista vaikutusta kehossa. Orgaanisilla hapoilla ja muilla yhdisteillä voi olla negatiivinen vaikutus ihmisten terveyteen, jos tiettyjä sairauksia esiintyy.

1. Kiinalaisia ​​karviaismarjoja ei saa käyttää gastriitissa, jolla on korkea happamuus ja mahahaavat.
2. Älä myöskään sisällytä tätä tuotetta ruokavalioosi mahalaukun ja suolen tulehduksen yhteydessä.
3. Akuutista munuaissairautta sairastavien ihmisten on oltava varovaisia ​​tämän hedelmän suhteen ja noudatettava tiukasti kulutusta.
4. Tuotteen laksatiivisen vaikutuksen vuoksi sitä ei tule syödä, jos kyseessä on ruokamyrkytys.

Kiivi on vahva allergeeni. Allergia kiinalaisille karviaismarjoille voi esiintyä ihottumina, kurkunpään tai kielen tulehduksena. Harvinaisissa tapauksissa nenänielun ja kurkunpään vaikeita turvotuksia voi esiintyä. Siksi ennen käyttöä sinun tulee varmistaa, että henkilöllä ei ole intoleranssia tuotteeseen.

Kuinka valita ja säilyttää kiivi

Kun valitset tätä hedelmää, sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmän kovuusasteeseen. Sen tulee olla kohtuullisen pehmeää, ts. Hiukan puristamalla hedelmän tulee helposti alistua tähän. Haju on myös tärkeä - korkealaatuisella kypsällä kiivil on miellyttävä heikko hedelmäinen tuoksu. On syytä kiinnittää huomiota sikiön hiusrajaan. Hyvässä tuotteessa karvat eivät ole jäykkiä ja ne voidaan helposti poistaa. Sikiössä ei saa olla tahroja. Kun napsautat varren sijaintia, tippojen ei tulisi erottua. Jos näin tapahtuu, sikiö pilaantuu.

Kiivit on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa (matalassa lämpötilassa, mutta ei alle 0 ° C). Hedelmiä voidaan säilyttää noin 30 päivää. Yleensä kovat hedelmät voivat olla hiukan pidempään. Kypsät kiivit tulisi säilyttää huoneenlämmössä. Hedelmät voidaan laittaa muovisäiliöön, kun taas siinä on oltava reikiä tuuletusta varten (kiivi tarvitsee hyvän ilmanvaihdon).

Onko mahdollista jäätyä?

Kiivi voidaan säilyttää pakastettuna. Tässä tapauksessa hedelmät olisi pakastettava viipaleina eikä kokonaan. Tätä varten hedelmät on kuorittava, leikattava pieniksi renkaiksi tai kuutioiksi, asetettava muovipussiin tai astiaan ja lähetettävä pakastimeen.

Kuinka syödä kiiviä

Kiivien syömiseen on olemassa huomattava määrä tapoja. Hedelmät syödään sekä kuoritussa muodossa että yhdessä kuoren kanssa. Mehut voidaan puristaa hedelmistä tai tuote voidaan jauhaa puuromaiseen tilaan ja lisätä useisiin ruokia.

Kuinka puhdistaa

Helpoin ja nopein tapa on puhdistaa kiivi veitsellä ja lasilla:

1. Leikkaa hedelmät puoliksi.
2. Siirrä toinen puoli lasiin (niin, että se erottaa lihan ja kuoren).
3. Paina hedelmää.
4. Liha putoaa suoraan lasiin, iho jää kämmenellesi.
5. Poista massa lasista.
6. Toista sama toimenpide toisen puolen kanssa.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Kiivien kulutusaste on korkeintaan 2 hedelmää päivässä.

Voinko syödä yöllä ja tyhjään vatsaan

Kun mahalaukun happamuus on lisääntynyt, paastovien kiivien käyttö voi provosoida närästystä. Jos happamuus on alhainen, voit käyttää kiiviä turvallisesti aamulla tyhjään vatsaan.

Kiivi voidaan syödä myös yöllä. Hedelmät rauhoittavat hermoja ja parantavat unen laatua. Hedelmien syömistä suositellaan tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Voiko kiiviä syödä kuoren avulla?

Kiwi-kuoret sisältävät jopa enemmän vitamiineja ja antioksidantteja kuin massa. Siksi voit käyttää kiiviä kuoren kanssa, mutta ennen hedelmien käyttöä sinun on huuhdeltava se hyvin. Lisäksi on suositeltavaa valita heti kiivilajikkeet, joissa on sileät ja pehmeät kuoret, esimerkiksi kiwinho. On syytä huomata, että on syitä, joiden vuoksi kiinalaisen karviaismarjan kuorta ei suositella käytettäväksi. Sen iho sisältää kalsiumoksalaattia, ainetta, joka voi vahingoittaa suun herkää kudosta.

Mitä kiivistä voidaan tehdä

Ruoanlaiton alalla kiivi voidaan yhdistää melkein minkä tahansa ainesosan kanssa eri ruokia. Hillojen ja siirappien valmistukseen käytetään erityyppisiä ja -kokoisia hedelmiä, joista valmistetaan jälkiruokaväriä ja hedelmäsalaattia. Tuote sopii erinomaisesti myös kala- ja liharuokiin. Koriste-elementtinä hedelmiä käytetään usein leivonnassa. Ne tuottavat erinomaisia ​​viinejä, makeita tinktuureja, still-ja kuohuviinejä.

Onko mahdollista antaa eläimille kiivi

Kiwi-koirat ovat sallittuja, mutta niitä ei suositella. Tässä tapauksessa osien tulisi olla hyvin pieniä. Kiivien antaminen kissoille on kielletty, koska eksoottiset hedelmät voivat aiheuttaa eläimille vakavaa myrkytystä.

Mielenkiintoisia faktoja kiwistä

1. Aiemmin Kiinassa tätä hedelmää kutsuttiin "yang tao", myöhemmin sille annettiin jo nimi "kiinalainen karviainen", joka lopulta muuttui kuuluisaksi "kiiviksi". Eksoottiset hedelmät saivat tämän nimen kiivi-linnun kunniaksi.
2. Kiivit voivat kypsyä nopeammin, jos ne laitetaan paperikassiin, jossa on omena, päärynä tai banaani.
3. Kiivi on luonnollinen vaihtoehto aspiriinille. Hedelmät tuottavat kehon suhteen lääkkeen kanssa suhteellisen vaikutuksen - vähentävät verihyytymien ja sydänkohtauksen riskiä.
4. Kiiviä käytetään viittaamaan hedelmiin, mutta se kuuluu marjojen ryhmään. Sikiön ytimessä on ruskea sumea kuori, kirkkaanvihreä massa ja tummat siemenet.
5. Kiven koko, kuori ja massa, kiwi maku ja rakenne riippuvat lajeista. Karvattomia lajikkeita on myös myynnissä.
6. Yli miljoona tonnia kiiviä tuotetaan vuosittain. Suurin osa tuotetaan Italiassa, Uudessa-Seelannissa ja Chilessä.
7. Jotkut eläimet, kuten apinat ja hirvieläimet, kuluttavat kiiviä.
8. Kasvi, jolla hedelmät kasvavat, voi kantaa hedelmiä 30 vuoden ajan.
9. Mehiläiset ovat kiven tärkeimpiä pölyttäjiä, mutta samalla viljelijät toisinaan pölyttävät kasveja keinotekoisesti.
10. Kun kiivi on puhdistettu, älä heitä kuoria heti heti pois. Sitä voidaan käyttää kasvonaamion resepteissä tai pyyhkiä iho ihon sisäpinnalla. Kiinalaisen karviaismarhen iholta tuleva mehu auttaa ihon sävyyttä, kiristämistä ja nuorentamista.
11. Luonnossa kasvavat kiivit ovat yleensä hyvin pieniä. Hedelmien keskimääräinen massa on noin 30 g, kun taas viljellyt kasvit tuottavat suurempia hedelmiä, joiden paino voi olla 100 g.
12. Kiivi sisältää entsyymiä, joka ei anna gelatiinin kovettua. Tästä syystä sikiö on huuhdeltava kiehuvalla vedellä ennen jälkiruoan aloittamista.
13. Kahdennenkymmenennen vuosisadan 90-luvun alkupuolella Uudessa-Seelannissa kasvatettiin kiivilajeja, joita kutsuttiin "kultaisiksi". Tämän lajin hedelmät ovat melko kalliita, eikä niitä käytännössä toimiteta IVY-maihin.

Kuva Kiwi