Säilykkeet maissi: hyödyt ja haitat

Maissi on yksi ravitsevimmista ja biologisesti arvokkaimmista viljakasveista. Ruohokasvien esiintyvyys on koskenut kaikkia maanosia Antarktista lukuun ottamatta. Vilja on löytynyt sekä kulinaariteollisuudessa että eläinrehujen tuotannossa ja jopa lääketieteessä.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tuotteen koostumus sisältää seuraavat makroravinteet:

• 2,3 g proteiinia;
• 1,2 g rasvaa;
• 14,3 g hiilihydraatteja (joista 4,3 g sakkaroosia, 2,0 g kuitua ja 8,0 g tärkkelyspitoisia aineita);
• 81,4 g vettä;
• 0,8 g tuhkaa.

100 grammassa tuotetta, 58 kcal.

Makroliikenneaineiden lisäksi purkitettu maissi sisältää seuraavia mikroravinteita:

vitamiinit

1. Beetakaroteeni - on voimakas antioksidantti ja suojaa kehoa vapaiden radikaalien ja säteilyn vaikutuksilta.
2. Retinoli - parantaa näköhermon toimintaa.
3. Alfa tokoferoli on antioksidantti, joka parantaa ihon, kynsien ja hiusten kuntoa.
4. Askorbiinihappo - immunostimulantti, lisää kehon suojaustoimintoja.
5. Tiamiini - säätelee aineenvaihduntaa, vahvistaa hermostoa.
6. Riboflaviini - osallistuu hemoglobiinin muodostumiseen, parantaa hiusten ja kynsien kuntoa.
7. Niasiini - osallistuu proteiinien ja triglyseridien synteesiin ja auttaa myös alentamaan kolesterolia veressä.
8. Koliini - optimoi verensokerin määrän, rauhoittaa hermostoa.
9. Pantoteenihappo - on parantava vaikutus, aktivoi vasta-aineiden muodostumisprosessin veressä.
10. Pyridoksiini - optimoi ihmisen veren koostumuksen, pystyy säätelemään hikoilua.
11. Foolihappo - hallitsee raskaana olevien sikiön neuraaliputken muodostumisprosessia, edistää lapsen kehon kasvua ja kehitystä.

Hivenaineet

1. Natrium - yhdessä kaliumin kanssa on olennainen osa "pumppua", joka säätelee lihaksen supistumis- ja rentoutumisprosesseja, johtaa hermoimpulsseja.
2. Kalium - toimii lihasten supistumisen ja rentoutumisen stimulaattorina.
3. Fosfori on solukalvojen päärakenteellinen komponentti, magnesiumin ja kalsiumin ohella, rakenteellinen tehtävä.
4. Magnesium - luiden ja hampaiden rakenteellinen elementti, toimii elimistön entsymaattisten reaktioiden aktivaattorina.
5. Kalsium on luukudoksen ja hammaskiven päärakennemateriaali.
6. Seleeni on antioksidantti, joka keskeyttää syöpäsolujen kasvun ja kehityksen.
7. Sinkki - sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, se osallistuu kehon aineenvaihduntaprosesseihin.
8. Rauta - normalisoi hematopoieesi, on hemoglobiinimolekyylin pääkomponentti.

Mikä on hyödyllistä purkitettu maissi

Mais on vakiinnuttanut asemansa vähäkalorisena tuotteena, jolla on alhainen glykeeminen indeksi ja korkea biologinen arvo. Koska proteiini ja välttämättömät aminohapot ovat riittävästi, suositellaan sen sisällyttämistä urheilijoiden ja kasvissyöjien ruokavalioon.

Harkitse erikseen eri väestöryhmien hyötyjä

Naisille

Tämä tuote on erityisen arvokas kuukautisten aikana, koska se auttaa vähentämään kipua.Maississa olevan korkean magnesiumpitoisuuden vuoksi se pystyy normalisoimaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

Miehille

Tuote parantaa sydänlihasten toimintaa, myötävaikuttaa tehon lisäämiseen ja tukemiseen.

Raskauden aikana

Raskaana olevien naisten ruokavalion rajoitukset eivät koske tätä tuotetta sen rikkaan kemiallisen koostumuksen vuoksi. Niitä ei pidä kuitenkaan käyttää väärin, koska se voi aiheuttaa allergisen reaktion. Maissilla on kyky vähentää ensimmäisen raskauskolmanneksen turvotusta ja toksikoosia, sillä se ravitsee heikentynyttä vartaloa biologisesti aktiivisilla aineilla, normalisoi yleisen tilan.

Imettäessä

Tätä tuotetta ei ole kielletty käytettäväksi, mutta se on syytä ottaa ruokavalioon vähitellen ja pieninä erinä. Paras ikä tuotteen viemiseksi äidin ruokavalioon on 3 kuukautta, koska aikaisemmalla ajanjaksolla maissi voi osaltaan lisätä kaasunmuodostusta lapsen suolistossa. Kun vauva on saavuttanut 6 kuukauden ikäisenä, on välttämätöntä sisällyttää tämä tuote äidin ruokavalioon, koska maissi pystyy parantamaan imettämistä ja kyllästämään rintamaitoa vauvalle tarvittavilla hivenaineilla.

Lapsille

Aktiivikuitupitoisuuden takia tuotetta ei suositella juomata alle 3-vuotiaiden lasten ruokavalioon. Tietyn ikärajan jälkeen maissi on kuitenkin erinomainen lähde nopeille hiilihydraateille ja hivenaineille lapsen keholle.

Onko mahdollista syödä säilöttyä maissia samalla kun laihdutetaan?

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele tämän tuotteen sisällyttämistä ruokavalioon henkilölle, joka on menettämässä liiallista painoa. Poikkeuksena sitä voidaan lisätä ruokaan pieninä määrinä, enintään 2 kertaa viikossa. Tämä johtuu säilöntänesteen korkeasta sokeripitoisuudesta. Keitetty maissi on kuitenkin erinomainen vaihtoehto säilykkeelle. Sen koostumus on samanlainen maku ja vähemmän sakkaroosia.

Säilykkeet maissi lääketieteessä

Maissi on erinomainen biologisesti aktiivisten aineiden lähde, mutta on suositeltavaa käyttää sitä maltillisesti jopa terveelle henkilölle. Jos otat huomioon tietystä taudista kärsivän ihmiskehon ominaisuudet, sinun tulee harkita suosituksia sen käytöstä.

Diabeteksen kanssa

Diabetestyypistä riippuen on suositeltavaa joko poistaa tuote kokonaan ruokavaliosta tai lisätä pieninä määrinä. Ensimmäisessä insuliiniriippuvaisessa tyypissä ravitsemusterapeutit sulkevat tämän tuotteen kokonaan pois potilaan ruokavaliosta sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Jos lääkärin suosituksia ei noudateta, veressä vapautuu jyrkästi glukoosia, jota ihmiskeho ei yksinkertaisesti pysty säätelemään tällä sairaudella oman insuliinin puutteen vuoksi. Jos unohdat tilanteen, verensokeritaso nousee, mikä voi johtaa diabeettiseen sokkiin ja koomaan. Tämän taudin toisen tyypin osalta maissin sisällyttämisen ruokavalioon tulisi olla lääkäreiden tiukassa valvonnassa, jotta verensokeri voidaan ylläpitää alueella, joka ei aiheuta vaaraa ihmisten terveydelle.

On tärkeää: purkitetun maissin glykeeminen indeksi on 59 yksikköä.

Haimatulehduksella

Haimatulehdus on haiman kroonisen tulehduksellisen prosessin ilmenemismuoto, joka ei anna kehon toimia täysin. Tämän taudin yhteydessä tupakointi-, peittaus- ja purkitusprosessilla valmistetut tuotteet ovat kategorisesti vasta-aiheisia. Säilykkeet maissi on poistettava käytöstä kokonaan, jotta vältetään taudin paheneminen.

Gastriitti

Gastriitti, kuten haimatulehdus, viittaa tulehduksellisiin sairauksiin, mutta tässä tapauksessa mahalaukun seinät ovat leesioalue.Taudin pahentuessa lääkärit suosittelevat luopumista tuotteista, joilla on karkea rakenne ja hapan ympäristö. Säilöntänesteen ansiosta maissi voidaan luokitella happamiksi tuotteiksi. Lisäksi maississa on runsaasti ravintokuitua, mikä vaikuttaa suoliseinämän ärsytykseen. Siksi sen kulutus tulisi minimoida tai sulkea pois ruokavaliosta patologian pahenemisen aikana.

Ummetus

Säilykkeet maissi on erinomainen lähde ravintokuitua. Nämä aineet myötävaikuttavat suoliston liikkuvuuden aktivoitumiseen, eliminoivat putrefaktiiviset prosessit ja voivat helpottaa ulostamista. Maissia ummetukseen ei ole vain hyödyllinen, vaan myös suositeltavaa systemaattiselle käytölle.

Kihti

Kihti on seurausta heikentyneestä proteiiniaineenvaihdunnasta kehossa. Tapahtuman pääasiallinen syy on puriiniemäksien haitalliset vaikutukset, joita löytyy lihanjalostustuotteista (liemet, hyytelöity liha). Säilykkeiden maissin käyttöä ruokavaliossa ei aseteta tiukkoja rajoituksia, mutta kuten kaikessa tasapainoisessa ruokavaliossa, annoksen optimaalisuus on välttämätöntä valvoa, ylittämättä päivärahoja.

Haitat ja vasta-aiheet

Maissi, kuten mikä tahansa muu elintarviketuote, voi aiheuttaa kehon henkilökohtaista intoleranssia ja allergisen reaktion. Kun ruokavalio otetaan käyttöön ensimmäistä kertaa, se kannattaa kuluttaa huolellisesti, pieninä määrinä, lisäämällä vähitellen annoskokoa. Jos kehon allerginen reaktio (ihon punoitus, ihottuma, kutina, hengenahdistus) ilmenee vähäisen annoksen syömisen aikana, ota heti yhteyttä asiantuntijoihin ja sulje se kokonaan pois ruokavaliosta.

Maissin kulutus olisi suljettava kokonaan pois seuraavissa kehon olosuhteissa:

1. Verisuonitukos. Kemiallisessa koostumuksessaan maissi sisältää suuren määrän K-vitamiinia, jolla on aktiivinen veren hyytymisen tehtävä. Tämä voi olla vaarallinen ihmisille, jotka kärsivät tästä patologiasta.
2. Ruoansulatuskanavan sairaudet akuutissa muodossa. Viljalla on karkea rakenne, koska siinä on runsaasti polysakkaridia, jolla voi olla traumaattinen vaikutus mahalaukun ja suoliston tulehtuneisiin seinämiin.
3. Riittämätön ruumiinpaino. Pienen kalori- ja aktiivisen biologisen koostumuksensa vuoksi tuotetta voidaan pitää ruokavaliotuotteena. Uupumus voi olla vaarallinen, koska se aktivoi suoliston liikkuvuutta ja vähentää ruokahalua.

Lisäksi muuntogeenisistä raaka-aineista valmistetuilla tuotteilla on kielteinen vaikutus kehoon, mikä ylittää kaikki hyödylliset biologiset ominaisuudet.

Kuinka valita ja varastoida purkitettu maissi

Laadukkaiden tuotteiden ja mahdollisten syömishäiriöiden välttämiseksi sinun on noudatettava tiettyjä suosituksia:

1. Ensinnäkin on syytä löytää tietoja pakkauksesta olevien tuotteiden viimeisestä käyttöpäivästä ja säilytysolosuhteista. On parempi antaa etusija säilykkeille, joiden kestoaika on enintään kaksi vuotta, ja tutkia huolellisesti viimeinen käyttöpäivämäärä. Tuotteiden syöminen on määrätyn ajan kuluttua ehdottomasti kielletty!
2. On parempi antaa etusija lasipakkauksissa oleville tuotteille, koska mahdollisuus arvioida ensisijaisesti aistinvarainen laatu. Maisijyvällä on oltava maitomainen sävy. Jos väri havaitaan voimakkaammaksi, tämä tarkoittaa, että sikiön kaapit olivat kypsyneet säilykkeiden valmistushetkellä. Suolavedellä on sallittu lievä sameus, mutta siinä ei pitäisi olla erillisiä sulkeumia.
3. Jos tuote on pakattu tinapurkkiin, se on tarkistettava vaurioiden ja turpoamisen varalta, koska taudinaiheuttajat voivat aiheuttaa elintarvikemyrkytystä, kun pakkaukset ovat paineettomia. Säiliötä ravistellessaan nesteen roiskeen on oltava kuuro, muuten kova ääni osoittaa ylimääräisen ilman esiintymisen astiassa, mikä voi aiheuttaa tuotteen ennenaikaisen pilaantumisen.
4. Etusijalle tulisi antaa tuotteet, jotka on valmistettu GOST: n mukaisesti, koska tässä tapauksessa tavaroiden koostumus säädetään selvästi pakkauksessa ilmoitetussa valtion asiakirjassa.

Varastointiolosuhteet
Ennen avaamista tuotteet tulee varastoida pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ottaen huomioon säilyvyys, lämpötila ja suhteellinen kosteus.

Varastointi avaamisen jälkeen:

1. Jos säiliö on lasia, käytön jälkeen jäämät voidaan lähettää jääkaappiin varastointiin enintään kolmeksi päiväksi.
2. Jos säiliö on tinaa, on välttämätöntä siirtää tuote suolavedellä ilmatiiviiseen astiaan ja säilyttää myös jääkaapissa enintään 3 päivää.

Voidaanko säilötetty maissi jäädyttää
Voit jäädyttää purkitettuja maissin ytimiä, mutta on huomattava, että tuotteen biologinen arvo sulatuksen jälkeen on huomattavasti alhaisempi kuin alkuperäinen. Tämä johtuu tuotteen koostumuksessa läsnä olevan veden siirtymisestä nestemäisestä aggregaatin kiinteään tilaan. Jäädytettäessä pakastimessa, jonka lämpötila on jopa -20 ° C, soluseinät rikkoutuvat, minkä seurauksena kaikki tuotteessa olevat vesiliukoiset aineet (B-vitamiinit, askorbiinihappo, makro- ja mikroelementit) menevät suolaveteen, mikä vähentää tuotteen biologista arvoa ja vähentää sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kuinka säilyttää maissia kotona

Säilyttämistä varten sopivimmat ovat keskipitkät hedelmät. Voit määrittää ne keskimääräisen voimakkaan keltaisen sävyn ja vuotavan nesteen puuttumisen perusteella, kun napsautat viljaa.

Suojaamiseksi tarvitset:

• 1 kilogramma maissia;
• 6 rkl sokeria;
• 2 rkl suolaa;
• vettä.

Keittämismenetelmä:

1. Poista mukula lehtiä ja karvoja.
2. Leikkaa vaurioituneet alueet ja huuhtele huolellisesti vedellä.
3. Keitä kiehuvassa vedessä 20 minuuttia.
4. Jäähdytä ja katkaise maissin korvat pään pohjasta vaurioiden välttämiseksi.
5. Kaada jyvät kiehuvaan veteen ja keitä tunnin ajan matalassa kuumassa.
6. Kaada neste, jossa korvat keitettiin, erilliseen astiaan.
7. Kaada keitetyt jyvät valmistettuun astiaan, täyttämällä se 75%.
8. 1,5 litraa liemiä sekoitettuna suolaan ja sokeriin.
9. Täytä tölkit alkuun tuloksena olevalla liuoksella.
10. Steriloi ja rullaa korkit.

Mitä voidaan tehdä purkitettu maissi

Säilykemaissiin perustuvia reseptejä on paljon. Useimmiten sitä käytetään kylmäsalaattien ja keittojen valmistukseen. Alla on mielenkiintoisia maissipohjaisia ​​reseptejä.

Valikoima maissisalaatti

Välttämättömät ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• sipulit - 1 kpl .;
• turskamaksa - 115 g;
• kova juusto - 100 g;
• purkitettu maissi - 100 g;
• majoneesi - 1 rkl;
• vihreä sipuli - 10 g;
• suola ja mausteet maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele munat ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Kuori ja noppaa.
2. Hienonna sipuli.
3. Pound maksa haarukalla.
4. Jauhaa juusto raastimessa, jonka reikien halkaisija on vähintään.
5. Lisää kaikkiin ainesosiin maissia, vihreää sipulia, mausta majoneesilla. Sekoita.
6. Aseta jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Salaatti maissin, tomaattien ja parmesanjuustokastikkeella

ainesosat:

• paprika - 1 kpl .;
• kirsikkatomaatit - 200 g;
• maissi (purkitettu ruoka) - 450 g;
• vihreä sipuli - 20 g;
• basilika - 20 g;
• valkosipuli - 5-10 g;
• majoneesi - 80 g;
• smetana 15% - 120 g;
• Parmesan - 25 g;
• suola ja mausteet ovat valinnaisia.

Keittämissuositukset:

1. Pese vihannekset juoksevan veden alla.
2. Uuta siemenet pippurista ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.
3. Tomaatit leikataan viipaleiksi.
4. Hienonna vihreä sipuli.
5. Lisää maissia aineosiin.
6. Pilko valkosipuli.
7. Leikkaa basilikan lehdet.
8. Valmista kastike erillisessä astiassa sekoittamalla majoneesia, smetanaa, basilikaa, juustoa ja valkosipulia.
9. Lisää musta jauhettu pippuri ja suola maun mukaan.
10. Sekoita valmis kastike valmistettujen vihannesten seokseen.
11. Jääkaapissa 1–2 tuntia.

Salaatti porkkanoita, sieniä, kanaa ja maissia

Reseptiin vaadittavat tuotteet:

• samppanjat - 150 g;
• kanafilee - 350 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipulit - 1 kpl .;
• purkitettu maissi - 150 g;
• majoneesi - 1-2 rkl;
• auringonkukkaöljy - 1-2 rkl;
• suola ja mausteet ovat sinun vastuullasi.

Valmistusmenetelmä:

1. Keitä kanaa kiehuvassa vedessä, kunnes se on kypsennetty.
2. Leikkaa sienet keskipitkiksi viipaleiksi.
3. Kuumenna pannu, lisää kasviöljyä ja paista sieniä, kunnes muodostuu kultainen sävy.
4. Hioma porkkanat, joiden reikien halkaisija on vähintään.
5. Leikkaa keitetty filee keskikokoisiksi nopiksi.
6. Lisää seokseen maissia, paistettuja samppanjoja, mausta majoneesilla ja mausta maulla suolalla ja mausteilla.
7. Jätä jääkaapissa tunnin ajan, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Kasviskeitto maissilla

Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:

• 2 rkl vihreät herneet;
• 160 g purkitettu maissia;
• 2 rkl oliiviöljy;
• 1 sellerivarsi;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 perunan hedelmä;
• 1 sipuli;
• 0,5 l maitoa;
• 1 rkl vehnäjauho;
• maistaa suolaa ja mausteita.

Keittämisen vaiheet:

1. Hiominen sipuli, sellerivarsi, valkosipulinkynsi, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna potti matalalla lämmöllä, lisää öljyä ja anna valmistettujen vihannesten, porkkanat ja perunat lukuun ottamatta, läpi, kunnes pintaan muodostuu kultainen kuori.
3. Lisää porkkanat pannuun ja jatka paistamista kolme minuuttia.
4. Lisää jauhoja kasvisseokseen, sekoita.
5. Kaada paistetut vihannekset maidolla ja keitä.
6. Lisää perunat seokseen ja keitä kaikkia aineosia 20 minuutin ajan.
7. Kaada herneet pannuun, keitä seosta 5 minuutin ajan.
8. Lisää suolaa ja mausteita haluamallasi tavalla.

Maissisäilykkeet kermakeitto

Ainesosan koostumus:

• tölkki purkitettu maissia;
• 2 rkl vehnäjauho;
• 3 kuppia maitoa;
• 4 rkl auringonkukkaöljy;
• 3 lasillista vettä;
• maistaa suolaa ja mausteita.

Valmistustekniikka:

1. Hiominen maissin jauhamassa.
2. Keitä kattilassa 3 kupillista vettä.
3. Vehnäjauhot pannulla lisäämällä kasviöljyä.
4. Lisää kuumaa maitoa jauhoihin, anna seos kiehua.
5. Lisää murskatut maissijyvät kiehuvaan seokseen, sekoita ja keitä 15–20 minuuttia.
6. Kermaisemman konsistenssin saavuttamiseksi lähetä keitto seulan läpi.
7. Tuo maistaa kasviöljyllä mausteilla.

Katkarapu- ja maisikeitto

Vaadittavat tuotteet:

• tölkki tinamaissia;
• 200 g katkarapuja;
• 2 kuppia maitoa;
• 2 lasillista vettä;
• 2 rkl. l. vehnäjauho;
• 20 g voita;
• suola ja mausteet tarpeen mukaan.

Keittäminen resepti:

1. Tyhjennä suolavesi purkista maissin kanssa, käännä jyvät sosemassalle tehosekoittimella.
2. Siirrä sohvamaissia astiaan ja kaada 2 kupillista vettä.
3. Keitä massa matalassa kuumassa sekoittaen systemaattisesti, jotta astiat eivät pala.
4. Keitä maito toisessa kulhossa.
5. Sulata voi erikseen yllä olevista ainesosista.
6. Öljyyn lisätään vähitellen voimakkaasti sekoittaen seulotut jauhot. Seuraa prosessia, jotta seoksesta ei muutu palavaa massaa.
7. Sekoita kuuma maito.
8. Jauhojen ja öljyjen seos jauhetaan sekoittimella, kun muodostuu kappaleita, ennen kuin se jäähdytetään.
9. Sekoita jauhojen, voin ja maidon seos maissi-soseeseen. Kiehauta massa kiehuvaksi.
10. Kiehauta katkarapu erikseen, kunnes puoli on valmis, ja puhdista ne kuoresta.
11. Lisää aiemmin valmistettuun seokseen kuorittu katkarapu ja lisää maun mukaan suolaa ja mausteita.
12. Keitä keittoa 5-7 minuuttia, kunnes katkarapu on valmis. Älä kuitenkaan unohda ajankohtaa koskevaa suositusta, koska katkaravut jäykistyvät pitkään kypsennettäessä.

Voidaanko tinamaissia antaa eläimille

Eläinten, kuten ihmistenkin, ruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja sisältää riittävästi hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Maissi on erinomainen lähde kasvisproteiineille ja hiilihydraateille, mutta purkitettu tuote sisältää säilöntäaineita, joihin eläimen ruumis reagoi voimakkaammin.

Jos koostumuksessa ilmoitetaan vain luonnollisia ainesosia, niin tällainen tuote voidaan ja pitäisi antaa jopa lemmikkieläimille. Jos koostumuksesta löytyy kuitenkin säilöntäaineita, tämän tuotteen lisäämistä lemmikkieläinten ruokaan tulisi rajoittaa.

Upea vaihtoehto tässä tilanteessa on keitetty maissi, joka estää häiriöiden ilmenemisen eläimen ruuansulatuksessa menettämättä makua.

Mielenkiintoisia faktoja maissista

1. Maissia mainitaan ensimmäistä kertaa asiakirjoissa, jotka on päivätty 12. vuosituhannella eKr.
2. Muinaiset mayojen heimot palvoivat jumalaa Ah Moon, jota kutsutaan "maissin jumalaksi". Uskottiin, että vilja lähetettiin maan päälle antiikin jumalan lahjana.
3. Maississa on yli tuhat erilaista lajiketta, mutta vain maissia (tai toisin sanoen sokerimaissia) käytetään.
4. Maissikorva sisältää noin tuhat jyvää. Tämä luku voi vaihdella ylös tai alas, mutta se pysyy aina tasaisena.
5. Maissi sisältää 24 kemiallista elementtiä D. I. Mendelejevin jaksollisesta taulukosta.
6. Maissihöylät voivat lajikkeesta riippuen olla erivärisiä. Mökissä on jopa erityinen jalostuslajike, Glass Jam, jonka jyvät ovat monivärisiä.
7. Maissia käytetään paitsi elintarviketeollisuudessa myös polttoaineen, rakennusliimojen, laastarien, muovien ja jopa kumin valmistukseen.
8. Moniin Amerikan osavaltioihin, samoin kuin muihin maailman maihin, tämän viljan rakkauden kunniaksi on pystytetty useita muistomerkkejä.
9. Kuulun Ukrainan maatalouspuiston "Kukulabiya" alueella on maissin labyrintti.

Kuva purkitettu maissi