30 עובדות מעניינות על אפונה
אפונה שייכת למשפחת הקטניות, הכוללת שעועית, עדשים וסויה. צמחים מכילים חומרים שימושיים רבים, כולל יסודות קורט, ויטמינים, סיבים תזונתיים. ישנם מינים ומזון. בקרב כל הנציגים, אפונה מוערכת מעט פחות, וזה מאוד לא הוגן. אחרי הכל, יש לו סודות רבים ותכונות לא שגרתיות.
סודות פוד האפונה
אם ניקח בחשבון את כל ההיבטים של צמיחה, היווצרות צמחים והיקפו, אז אתה יכול לגלות הרבה דברים מעניינים.
- ישנם 7 מינים בסך הכל.
- המזיק העיקרי שיכול להרוס את היבול לחלוטין הוא עיקול האפונה. כמו כן, אין זה נועז ללעוס את הוויבר, ולדלקות נגיפי אפונה יש חשיבות בינלאומית.
- התרבות ידועה מאז תקופת האבן, שאושרה על ידי ממצאים מחפירות ארכיאולוגיות.
- חשיבותה במדינות שונות הייתה הפוכה באופן קיצוני. בסין ובהודו היא נחשבה לסמל של עושר, ביוון היא העידה על עוני.
- בימי הביניים הייתה התרבות ברשימת המוצרים הפופולריים ביותר של כל שכבות האוכלוסייה.
- המושג "אפונה ירוקה" ושימושו בבישול עלה במאה ה- XVIII.
- במקביל, מגדלים אנגלים גידלו זן חדש "גן".
- תוצאה מדהימה הושגה על ידי תומאס ג'פרסון האמריקאי, לאחר שגדל 30 אחוזות אפונה באחוזה.
- הפירות משומרים, מיובשים, קפואים, מה שהופך אותם לזמינים לצריכה בכל עת של השנה.
- קשיי היבול נמתחים בגובה 2 מטר.
- אפונה, כמו כל הקטניות, יכולה להחליף בשר בתזונה מבלי לפגוע בגוף.
- כמות גדולה של סיבים מעניקה רוויה מהירה.
- תפוקת היבול העולמית היא 15 מיליון טון.
- במאה ה -19 נקניקיה נוצרה מקמח אפונה בתוספת קלה של בשר ושומן.
- המובילים בגידול יבולים הם סין, רוסיה וקנדה. שלישייה זו מחזיקה כמעט במחצית היבול בעולם.
- צרפת מהמאה ה -16 מפורסמת בפרדוקס הקולינרי שלה, בו הוגשו אפונה ושומן לשולחן המלכים והעניים, אך עם תבלינים שונים.
- גילוי חוקי התורשה התרחש בזכות חקר האפונה על ידי המדען יוהן מנדל. בהתבסס על תצפיותיו הוא יצר את יסודות הגנטיקה.
- הצמח נחשב כמקור אידיאלי לתרכובות חנקן המשמשות דשן מצוין לגידולים אחרים.
- אפונה הייתה חלק חיוני מטקס הנישואין בפולין.
- השיא המוחלט לאכילת אפונה קבע ג'נט האריס, לאחר שהצליחה לאכול 7175 אפונה תוך שעה.
- ביפן, הצמח הגיע במאה ה- IV, ברוסיה ב- VI.
- קולומבוס הביא זרעים לעולם החדש על ידי נטיעתם באי איזבלה.
- האמרה "תחת המלך אפונה" מתייחסת למאה ה- VI-VII.
- סקר כללי של הבריטים הראה כי הירק הוא בין עשרת החביבים עליו.
- עמילן אפונה הוא חלק מכמה bioplastics.
- באזורים הצפוניים של רוסיה היה יום מיוחד בו יצאנו לשדה והתייחסנו לשכנינו בתרמילים טריים של יבול חדש.
- בוויצ'אם נערכות תחרויות ירי אפונה.
- בצ'כיה, הכלה פזורה אפונה ואחרי הטקס נחשבו אפונה שתקועה בשמלה. הם ציינו את מספר הילדים שלא נולדו.
- מבחינה אמפירית, בשנת 2004 הוכח שהצמח מתפתח היטב באפס הכובד.
- קל להכין מרק, מנה לצד קינוח ואפונה.
המאפיינים הייחודיים של הצמח משמשים בבישול, ייצור ורפואה מסורתית. מרתחים משתמשים בכדי לנרמל את מערכת העיכול, קרמים בהקלה בהקלה על תסמיני מחלות עור, קמח מפחית סוכר וכולסטרול. בקוסמטולוגיה גם לא התעלמו מהצמח. ההרכב הכימי העשיר מסייע בריפוי העור, הקלה על גירויים, הזנה והחלקת קמטי פנים קטנים.
לריסי אפונה חינניים מסתתרת היסטוריה בת מאות שנים ויתרונות גדולים למין האנושי, לכן מכובדים את הצמח, גדל בקנה מידה תעשייתי ובאזור הפרברים.
«חשוב: כל המידע באתר מסופק באופן בלעדי במציאת עובדות מטרות. לפני יישום המלצות יש להתייעץ עם פרופיל מומחה. לא העורכים ולא המחברים אחראים לכל נזק אפשרי שנגרם חומרים. "
